初三 化學(xué) 化學(xué)元素與人體健康 學(xué)案設(shè)計(jì)

1、廣東省教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃課題 課題批準(zhǔn)號(hào)：2020WQYB094課題名稱：粵港澳大灣區(qū)教育信息化與學(xué)科教學(xué)的深度融合研究 主持人：湯幸初規(guī)劃設(shè)計(jì)：吳運(yùn)來(lái) 艾進(jìn)達(dá) 何貴明 羅秀蓉 陳曉鋒 盧天宇 蔣超金第 第 頁(yè) 第十二單元課題2 化學(xué)元素與人體健康 學(xué)案設(shè)計(jì) 深圳市龍崗區(qū)石芽嶺學(xué)校 鄧七梅學(xué)習(xí)目標(biāo)：1.了解人體的元素組成2.了解某些元素（如：鈣、鐵、鋅、碘、氟等）對(duì)人體健康的重要作用3. 了解人體如何攝取對(duì)對(duì)人體健康有重要作用的元素學(xué)習(xí)過(guò)程：【新課導(dǎo)入】尋找生活中的化學(xué)請(qǐng)說(shuō)出圖片中含有哪些化學(xué)元素？這些化學(xué)元素對(duì)人體健康有什么影響？【自主學(xué)習(xí)】人體中元素的含量閱讀教材97-99頁(yè)回答下列問(wèn)

2、題：組成人體的元素有多少種？人體含量最高的元素是什么？含量最高的金屬元素是什么？常量元素與微量元素的區(qū)別是什么？化學(xué)元素在人體中的存在形式？【探究學(xué)習(xí)】元素對(duì)人體健康的作用與影響觀察下列圖片，說(shuō)出患病的原因？ 閱讀課本98頁(yè)后回答問(wèn)題（1）缺鈣對(duì)于青少年和老年人來(lái)說(shuō)，分別患的是什么?。浚?）鈣元素在人體中的含量和分布如何？作用分別是什么？如何預(yù)防缺鈣？3.實(shí)驗(yàn)探究： 家庭小實(shí)驗(yàn)之魚(yú)骨與鹽酸的反應(yīng)4.閱讀課本99頁(yè)后回答問(wèn)題（1）微量元素鐵、鋅在人體中的含量、分布、作用，以及缺乏癥的預(yù)防措施？（2）生活中如何預(yù)防碘缺乏癥和氟缺乏癥？微量元素是否補(bǔ)得越多越好？【課堂測(cè)評(píng)】1.人體細(xì)胞中含量最多的元

3、素和最多的金屬元素分別是（ ）AO和Ca BC和Ca CO和Fe DN和Fe2.化學(xué)與人體健康關(guān)系密切，下列做法或說(shuō)法不合理的是（ ）A. 食用加碘鹽有助于預(yù)防甲狀腺腫大B. 常食蔬菜和水果有助于補(bǔ)充維生素C. 用甲醛溶液浸泡海鮮，以延長(zhǎng)保鮮時(shí)間D. 老年人適量飲食奶制品，預(yù)防骨質(zhì)疏松癥3.食品衛(wèi)生與健康密切相關(guān)。下列做法會(huì)導(dǎo)致食品對(duì)人體有害的是（ ） 醬油中加入鐵強(qiáng)化劑在瀝青公路上翻曬糧食蒸饅頭時(shí)加入適量純堿多加些亞硝酸鈉使火腿腸顏色更鮮紅A B C D4.下列人體所缺元素與引起的健康問(wèn)題關(guān)系不正確的是（ ）A. 缺鈣會(huì)引起骨質(zhì)疏松 B. 缺碘會(huì)引起甲狀腺疾病C. 缺鐵會(huì)引起齲齒 D. 缺鋅會(huì)導(dǎo)致兒童智力低下5.下列做法中，不會(huì)對(duì)人體造成危害的是（