初中化學(xué)九年級下冊食品中的有機(jī)化合物第一節(jié)什么是有機(jī)化合物-《什么是有機(jī)化合物》拔高練習(xí)

1、 什么是有機(jī)化合物一、選擇題1. 下列人體必需營養(yǎng)成份中，不屬于有機(jī)物的是（ ）A糖類B蛋白質(zhì)C脂肪D礦物2. 下列說法正確的是（ ）A碳元素是組成有機(jī)物的唯一元素B含有碳元素的化合物就是有機(jī)物C有機(jī)物中一定含有碳元素D有機(jī)物中不含硫元素3. 廚房的下列物質(zhì)中，不含有機(jī)物的是（ ）A、食鹽 B、食用油 C、食醋 D、白砂糖4. 下列化合物不屬于有機(jī)高分子的是（ ）A、CO(NH2)2 B、纖維素 C、淀粉 D、聚乙烯5. 下列食品中含豐富的維生素是（ ）A、雞蛋 B、胡蘿卜 C、蝦 D、土豆6. 某有機(jī)物在空氣中完全燃燒，測得生成物只有二氧化碳和水，關(guān)于有機(jī)物的組成，下列說法正確的是（ ）A、

2、一定含碳、氫、氧三種元素 B、一定含碳、氫元素，可能含氧元素C、只含碳、氫兩種元素，不含氧元素 D、無法判斷參考答案一、選擇題解析：有機(jī)物是指含有碳元素的化合物，無機(jī)物是指不含有碳元素的化合物，一氧化碳、二氧化碳、碳酸鹽等物質(zhì)中雖然含有碳元素，但是這些物質(zhì)的性質(zhì)和無機(jī)物相似，把它們歸入無機(jī)物。A、糖類是含有碳元素的化合物，屬于有機(jī)物；B、蛋白質(zhì)是含有碳元素的化合物，屬于有機(jī)物；C、脂肪是含有碳元素的化合物，屬于有機(jī)物；D、礦物質(zhì)不屬于有機(jī)物；故選D。解析：A、有機(jī)物是含有碳元素的化合物，至少含有兩種元素故選項(xiàng)錯(cuò)誤；B、含有碳元素的化合物不一定就是有機(jī)物，例如一氧化碳、二氧化碳中含有碳元素，但是

3、不屬于有機(jī)物故選項(xiàng)錯(cuò)誤；C、有機(jī)物中一定含有碳元素故選項(xiàng)正確；D、有些有機(jī)物中含有硫元素，例如乙硫醇屬于有機(jī)物，其中含有硫元素故選項(xiàng)錯(cuò)誤；故選：C。解析：含有碳元素的化合物叫有機(jī)化合物，簡稱有機(jī)物；碳的氧化物、碳酸鹽、碳酸雖含碳，但其性質(zhì)與無機(jī)物類似，因此把它們看作無機(jī)物；據(jù)此進(jìn)行分析判斷。A、食鹽中不含有碳元素，不屬于有機(jī)物，故A正確；B、食用油的主要成分是脂肪，脂肪是含有碳、氫、氧三種元素的化合物，所以食用油含有機(jī)物，故B錯(cuò)誤；C、食醋的主要成分是醋酸，醋酸是含有碳、氫、氧三種元素的有機(jī)物，所以食醋中含有機(jī)物，故C錯(cuò)誤；D、白砂糖的主要成分是蔗糖，蔗糖是含有碳、氫、氧三種元素的有機(jī)物，所以白砂糖中含有機(jī)物，故D錯(cuò)誤；故選A。4. A解析：根據(jù)物質(zhì)的類別進(jìn)行分析。A、尿素屬于有機(jī)物但是相對分子質(zhì)量不大，故A錯(cuò)誤；B、纖維素是有機(jī)高分子化合物，故B正確；C、淀粉是有機(jī)高分子化合物，故C正確；D、聚乙烯是有機(jī)高分子化合物，故D正確；故選A。解析：可以根據(jù)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行分析、判斷。A、雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)；B、胡蘿卜中含有維生素；C、蝦中含有豐富的蛋白質(zhì)；D、土豆中含有豐富的淀粉，淀粉屬于糖類；故選B。解析：根據(jù)質(zhì)量守恒定律，生成物二氧化碳和水中共含有C，H，O三種元素，則反應(yīng)物中也一定含有這三種元素；物質(zhì)在空氣中燃燒是和空氣中氧氣反應(yīng)，氧氣由氧元素組成，則C，H元素一