火鍋店創(chuàng)業(yè)策劃書

1、選址分析報(bào)告小火鍋 班級(jí)：10市場(chǎng)營(yíng)銷1班店 學(xué)號(hào)：10095126姓名：盧方祥2022年12月摘 要“民以食為天” ，人是不行能每天消遣，不行能每天買衣服的，但是可以確定的是：每個(gè)人每天都要吃飯，這樣餐飲市場(chǎng)格外浩大。隨著人們生活水平的漸漸提高，生活節(jié)奏加快，在家里招待客人的傳統(tǒng)已經(jīng)漸漸消逝， 取而代之的是一起外出聚餐，這也越來越被寬闊群眾所承受，也成為近年來餐飲業(yè)進(jìn)展迅猛的緣由之一。餐飲業(yè)當(dāng)中的火鍋店更是深受群眾所寵愛。 火鍋店面對(duì)群眾，低價(jià)消費(fèi)，經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠、價(jià)廉物美，如今 已成為人們的就餐首要選擇，越來越受到消費(fèi)者的認(rèn)可和追 捧。趣撈小火鍋店是位于貞豐縣環(huán)城路的一家合伙加盟的特 色自助火

2、鍋店，我店以滿足顧客需求、供給優(yōu)質(zhì)效勞、低投入高回報(bào)為理念，低投入高回報(bào)為目標(biāo)。依據(jù)狀況推出了一從而為其他的效勞企業(yè)設(shè)置進(jìn)入障礙。名目 HYPERLINK l “_TOC_250005“ 一、工程概況1 HYPERLINK l “_TOC_250004“ 二、市場(chǎng)分析3 HYPERLINK l “_TOC_250003“ 三、市場(chǎng)前景8四、風(fēng)險(xiǎn)分析14 HYPERLINK l “_TOC_250002“ 五、營(yíng)銷策略11 HYPERLINK l “_TOC_250001“ 六、團(tuán)隊(duì)建設(shè)13 HYPERLINK l “_TOC_250000“ 七、財(cái)務(wù)分析15八、附錄20畢業(yè)設(shè)計(jì)趣撈小火鍋畢業(yè)設(shè)

3、計(jì)趣撈小火鍋第趣撈小火鍋歡送您 第趣撈小火鍋歡送您 1 頁 共 4 頁一、工程概況一工程名稱加盟二工程宗旨經(jīng)營(yíng)之道就是：制造自己的特點(diǎn)，發(fā)揮小的優(yōu)勢(shì)！共性化，群眾化的效勞，使顧客在輕松的氣氛中得到差異的優(yōu)質(zhì)效勞。三工程內(nèi)容簡(jiǎn)介火鍋這種獨(dú)特的中國(guó)美食,千滋百味,2022年餐飲市場(chǎng)到達(dá)1.2萬億元。2022年將到達(dá)7萬億元 2022年后將到達(dá)10一壁江山，獨(dú)樹一幟，可見火鍋市場(chǎng)之大。及貼心細(xì)膩的品質(zhì)化效勞讓趣撈真正做到全年無淡季！店面介紹選址：貴州省貞豐縣珉谷鎮(zhèn)環(huán)城路60 平米，店面裝修簡(jiǎn)約，溫馨，干凈。四產(chǎn)品鍋底類品名品名麻辣湯底海鮮湯底泡菜湯底清湯鍋底酸湯鍋底價(jià)格元/人56505畢業(yè)設(shè)計(jì)趣撈小

4、火鍋畢業(yè)設(shè)計(jì)趣撈小火鍋第趣撈小火鍋歡送您 第趣撈小火鍋歡送您 2 5 頁火鍋類品名品名牛肉火鍋冰火鍋粥底火鍋雞火鍋魚火鍋元/鍋中鍋45小鍋35清湯5麻辣77中鍋38小鍋30中鍋30小鍋18注：蔬菜類另計(jì)費(fèi)。五效勞流程1、迎客：神抖擻，面帶微笑，向顧客打招呼問好。2、詢問：女士您幾位用餐，我為您預(yù)備餐具，很快活為您效勞；并介紹我店產(chǎn)品，如：我店的牛肉火鍋?zhàn)罱衷黾恿似贩N，建議您 品嘗等。3、領(lǐng)坐：效勞員把顧客領(lǐng)到餐位后，上豆和茶。4、點(diǎn)餐：童等不同身份的客人，推舉適合他們口味的涮串、蘸料、飲品等。上湯鍋和餐具。6、站位：答正在用餐客人的效勞問題和要求。7、結(jié)算：歡送顧客下次光臨并提示迎賓留意，歡

5、送客人。8、感謝顧客光臨：畢業(yè)設(shè)計(jì)趣撈小火鍋畢業(yè)設(shè)計(jì)趣撈小火鍋第趣撈小火鍋歡送您 第趣撈小火鍋歡送您 3 6 頁 再來。歡送熱忱自然，音量的大小適當(dāng)。(六)目標(biāo)、前期做好廣告宣傳，吸引更多的顧客，并使之成為忠誠(chéng)顧客。、爭(zhēng)取在一年內(nèi)收回投入本錢并實(shí)現(xiàn)盈利，具體盈利目標(biāo)如下： 第一季度的銷售額為 40000 元；其次季度的銷售額為 35000 元；第三季度的銷售額為 38000 元；第四季度的銷售額為 50000 元。二、市場(chǎng)分析一市場(chǎng)狀況國(guó)內(nèi)火鍋市場(chǎng)分析：據(jù)統(tǒng)計(jì) 2022 年火鍋市場(chǎng)容量到達(dá)了 4000 多億元。在市場(chǎng)占有率方面小肥羊是火鍋火鍋市場(chǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)未曾到達(dá)一個(gè)確定強(qiáng)勢(shì)品牌的程度。定型的市場(chǎng)格

6、局之中，一切皆有可能。當(dāng)?shù)鼗疱伿袌?chǎng)分析：當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)進(jìn)展快速，人均收入已到達(dá) 6500 觀念發(fā)生了轉(zhuǎn)變，更留意生活中的衣食住行，因此，當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)近幾年呈上升趨勢(shì)，此行業(yè)的進(jìn)展時(shí)機(jī)也更大。二影響火鍋市場(chǎng)的因素：1、經(jīng)濟(jì)進(jìn)展對(duì)火鍋的影響：穩(wěn)定性等幾大方面的因素。2、傳統(tǒng)因素對(duì)火鍋的影響：畢業(yè)設(shè)計(jì)趣撈小火鍋畢業(yè)設(shè)計(jì)趣撈小火鍋第趣撈小火鍋歡送您 第趣撈小火鍋歡送您 4 頁 共 7 頁包含火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨(dú)特性等。3、周邊環(huán)境對(duì)火鍋的影響：停車位置、水電氣供給、通信網(wǎng)絡(luò)、選購?fù)緩?、消費(fèi)人群、金融、衛(wèi)生、勞動(dòng)等與經(jīng)營(yíng)親熱相關(guān)的配套設(shè)施；措施優(yōu)待，如稅務(wù)、各類收費(fèi)、租金、人才引進(jìn)等方面是否有優(yōu)待

7、政策。三競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析做了如下分析：傳統(tǒng)火鍋趣撈小火鍋鍋底單一。單鍋、鴛鴦鍋不能滿足湯底配料 全部人的口味，而且十幾雙筷子翻濃湯熬底、中式、日式、泰式、歐式上翻下形成口水鍋摂。等十余種湯底任選。眾口難調(diào)。往往一人點(diǎn)菜十人吃，鮮肉、海鮮、養(yǎng)分產(chǎn)品組合 點(diǎn)不到自己心儀的菜品只能遷就別時(shí)蔬、配搭成肥牛套餐、羔羊套餐、人。一人一桌難免為難。固守傳統(tǒng)形式單一。常年菜品較固 鮮魚套餐隨選。個(gè)人都可以成為趣撈的座上賓；一人 一鍋、吧臺(tái)式桌椅、簡(jiǎn)約時(shí)尚。依據(jù)季節(jié)的不同不斷適時(shí)推出品提高長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)力。無論冬夏、四季經(jīng)營(yíng)物價(jià)大幅上漲、各種蔬菜、肉類水趣撈只需 13 塊就能享受美味實(shí)惠的消費(fèi)價(jià)格 漲船高。人均消費(fèi)五六十

8、左右、降套餐12-28 元的人均消費(fèi)水平更貼近低顧客的消費(fèi)欲望。四客源的調(diào)查分析效勞對(duì)象分析：群眾，自然成為火鍋優(yōu)選。1、消費(fèi)者的職業(yè)特點(diǎn)：一般學(xué)生、民工、一般工薪階層，他們的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)檔次是不同的；2、消費(fèi)者的年齡特征：如老年人寵愛清淡型，年輕人偏好味重味厚型等等；畢業(yè)設(shè)計(jì)趣撈小火鍋畢業(yè)設(shè)計(jì)趣撈小火鍋第趣撈小火鍋歡送您 第趣撈小火鍋歡送您 5 頁 共 8 頁3、消費(fèi)者的性別特征：女性和男性往往在對(duì)于火鍋的鍋品、口味輕重、菜品類型等方面都有肯定的差異；4、消費(fèi)者的地區(qū)和民族特征：不同地域、不同民族的人們對(duì)于火鍋的鍋品要求千差萬異，應(yīng)當(dāng)加以區(qū)分。人的口味，具有共性了。顧客消費(fèi)行為分析：消費(fèi)是

9、一個(gè)綜合概念，消費(fèi)行為包括消費(fèi)水平、消費(fèi)構(gòu)造、消費(fèi)方式和消費(fèi)習(xí)慣等。1力相適宜的需求滿足，直接表現(xiàn)為顧客選擇火鍋店的檔次和類型；2、消費(fèi)構(gòu)造是顧客各種消費(fèi)支出的比例，其開支與職業(yè)、年齡、性別、地域民族等因素有親熱聯(lián)系；3、消費(fèi)方式有個(gè)人、家庭、商務(wù)、團(tuán)體等，不同的消費(fèi)方式在選擇檔次與品種方面各有不同；4、消費(fèi)習(xí)慣表達(dá)在，對(duì)就餐環(huán)境、氣氛、品牌、風(fēng)味、經(jīng)濟(jì)等方面形成的習(xí)慣。顧客消費(fèi)特征分析：1、不確定性：餐飲類大局部顧客是流淌的，小局部是確定的，因此選址要合理。2、隨機(jī)性：顧客數(shù)量多、差異大，對(duì)火鍋的消費(fèi)具有選擇性，因此要把握火鍋進(jìn)展動(dòng)態(tài)，準(zhǔn)時(shí)調(diào)整口味，改進(jìn)創(chuàng)。3、引導(dǎo)性：調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略、成功的廣

10、告運(yùn)作等，都會(huì)對(duì)顧客的消費(fèi)產(chǎn)生肯定引導(dǎo)。五宏觀環(huán)境分析1、人口因素：人們的觀念有所轉(zhuǎn)變，為節(jié)約時(shí)間而選擇在外就餐的次數(shù)越來越多。2、經(jīng)濟(jì)因素2022 10 億元，居民收入增加，消費(fèi)力量增加。大量外來企業(yè)進(jìn)駐，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的進(jìn)展。3、政策因素畢業(yè)設(shè)計(jì)趣撈小火鍋畢業(yè)設(shè)計(jì)趣撈小火鍋第趣撈小火鍋歡送您 第趣撈小火鍋歡送您 6 頁 共 9 頁學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)國(guó)家也有相關(guān)政策，如：創(chuàng)業(yè)貸款等。4、社會(huì)文化因素火鍋在我國(guó)的進(jìn)展歷史悠久，火鍋面對(duì)群眾，低價(jià)消費(fèi)?？谖侗恢袊?guó)大江南北的人 疲乏、提神醒腦的成效。的品嘗選擇。5 、技術(shù)環(huán)境因素火鍋制作工藝簡(jiǎn)潔，易于操作。六SWOT-分析S優(yōu)勢(shì)：1、加盟的優(yōu)勢(shì)：供給免費(fèi)

11、的店面形象設(shè)計(jì)、店面設(shè)施統(tǒng)一、總部供給籌劃方案。為合作商進(jìn)展授權(quán)1.5面的區(qū)域保護(hù)，在自己的商圈中享受獨(dú)有財(cái)寶。2、產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)：大系列，多個(gè)品類，滿足各種不同人群的口味需求。3、店面優(yōu)勢(shì)：交通便利，人流量大，店內(nèi)環(huán)境美麗。4、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)：小火鍋易吸引消費(fèi)者眼球。5、研發(fā)優(yōu)勢(shì)畢業(yè)設(shè)計(jì)趣撈小火鍋畢業(yè)設(shè)計(jì)趣撈小火鍋第趣撈小火鍋歡送您 第趣撈小火鍋歡送您 7 10 頁合市場(chǎng)的產(chǎn)品呈現(xiàn)，使趣撈小火鍋常變常，讓食客每天都有最的感覺。6、品牌優(yōu)勢(shì)男女老少，四季皆宜。不管是從口味的選擇方面還是從安康養(yǎng)分的配搭方面，趣撈小火鍋都呈現(xiàn)著其獨(dú)特的風(fēng)格。7趣撈小火鍋制作技術(shù)在多年的實(shí)戰(zhàn)中經(jīng)過提煉，由專業(yè)的講師為學(xué)員進(jìn)展

12、 8、投資優(yōu)勢(shì)投資小，見效快，市場(chǎng)大，目標(biāo)人群格外廣泛，具備普遍性W劣勢(shì)：1、剛進(jìn)入市場(chǎng)，顧客對(duì)趣撈不夠了解，所以無固定客源。2、當(dāng)?shù)氐牡財(cái)偦疱佪^多，競(jìng)爭(zhēng)較大。3、暫無知名度，宣傳費(fèi)用高。4、沒有經(jīng)營(yíng)治理閱歷，資金來源缺乏。O時(shí)機(jī)：密度增大，目標(biāo)顧客增加。2、國(guó)家鼓舞大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，供給了較好的創(chuàng)業(yè)條件，如：創(chuàng)業(yè)貸款。T威逼1、由于加盟小火鍋市場(chǎng)空白，易引起競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的關(guān)注及進(jìn)入，競(jìng)爭(zhēng)壓力加大。2、物價(jià)上漲，導(dǎo)致原材料價(jià)格上漲，員工工資、店面費(fèi)用等增加，從而使得本錢增加，利潤(rùn)空間縮小。3、四周可代替產(chǎn)品較多，顧客選擇面廣。三、市場(chǎng)前景一從市場(chǎng)看賣點(diǎn)，六大特點(diǎn)畢業(yè)設(shè)計(jì)趣撈小火鍋畢業(yè)設(shè)計(jì)趣撈小火鍋第

13、趣撈小火鍋歡送您 第趣撈小火鍋歡送您 8 11 頁1、成熟市場(chǎng)、潛力巨大2、火鍋在我國(guó)已經(jīng)擁有近萬年的歷史，到了近代，中國(guó)人吃火鍋已經(jīng)不僅是一種果腹的需求，更是親朋好友聚會(huì)的首選，具有增近感情的作用。因此，火鍋在中國(guó)擁有著巨大的市場(chǎng)。近年來，隨著川、蒙兩大系的進(jìn)展以及更多異域異國(guó)口味的問世，更加豐富了我國(guó)的火鍋市場(chǎng)，可以說，中國(guó)的火鍋市場(chǎng)已經(jīng)相當(dāng)成熟，這樣的前景空間無疑為趣撈的問世供給了巨大的潛力。3、模式穎、共性十足4、趣撈小火鍋是以自由的火鍋消費(fèi)為根底，推崇趣味、時(shí)尚、快捷的共性。一人一鍋，男女老少，四季皆宜。不管是從口味的選擇方面還是從安康養(yǎng)分的配搭方面，趣撈小火鍋都呈現(xiàn)著其獨(dú)特的風(fēng)格。

14、5、口味多樣、全球整合以滿足寬闊食客的需求。6、安康養(yǎng)生、四季皆宜應(yīng)產(chǎn)品。讓趣撈小火鍋真正的做到全年無淡季。7、機(jī)敏、選址集中購物中心、超市、步行街、休閑廣場(chǎng)、學(xué)校周邊、居民區(qū)等地方，只要是有人流量的地方都適合經(jīng)營(yíng)趣撈小火鍋。8、節(jié)約本錢推崇了簡(jiǎn)潔大方的小資生活。二八大經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)畢業(yè)設(shè)計(jì)趣撈小火鍋畢業(yè)設(shè)計(jì)趣撈小火鍋第趣撈小火鍋歡送您 第趣撈小火鍋歡送您 9 12 頁1、秘制配料經(jīng)開水沖泡，鮮香味濃的好湯底便渾然天成。3、產(chǎn)品組合，多種多樣4、趣撈套餐精選上等鮮肉、四季海鮮和養(yǎng)分時(shí)蔬，配搭特色主食，組合出多種套餐顧客有效的節(jié)約了點(diǎn)餐時(shí)間的同時(shí)，增加了翻臺(tái)率。5、選址機(jī)敏區(qū)、學(xué)校等人口密度大地區(qū)，都

15、可作為開店選址。6、投資額小，回報(bào)率大7、開一間趣撈小火鍋只需 6-10 萬元，依據(jù)實(shí)際案例和閱歷，品牌穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)后，平2-38、經(jīng)營(yíng)機(jī)敏，促銷多樣等促銷活動(dòng)，進(jìn)一步加大趣撈美食體驗(yàn)的趣味性以及興奮感，刺激消費(fèi)者的感性細(xì)胞，培育趣撈品牌的忠實(shí)消費(fèi)群。趣撈側(cè)重體驗(yàn)式消費(fèi)效勞，消費(fèi)者點(diǎn)單后可自主添湯、搭配小料果飲，以仆人翁的姿勢(shì)貫穿全程。10、趣味營(yíng)銷，多姿多彩的趣味謎題，都會(huì)讓消費(fèi)者在享受美味佳肴的同時(shí)也享受到多姿多彩的樂趣。11、專業(yè)指導(dǎo)、輕松結(jié)業(yè)12、趣撈小火鍋制作技術(shù)在多年的實(shí)戰(zhàn)中經(jīng)過提煉，由專業(yè)的培訓(xùn)師為學(xué)員進(jìn)展體術(shù)，輕松結(jié)業(yè)。13、食材豐富，選購便捷14、趣撈小火鍋的原材料都是常見的牛肉

16、、羊肉、雞、鴨、魚、蔬菜、蘑菇，以及到最低。畢業(yè)設(shè)計(jì)趣撈小火鍋畢業(yè)設(shè)計(jì)趣撈小火鍋第趣撈小火鍋歡送您 第趣撈小火鍋歡送您 10 13 頁四、風(fēng)險(xiǎn)分析及對(duì)策一市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)起了從事和馬上投資火鍋產(chǎn)業(yè)的企業(yè)和經(jīng)營(yíng)者的極大的熱忱和興趣。晚上面臨的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手較多，競(jìng)爭(zhēng)壓力。的市場(chǎng)份額。二原料風(fēng)險(xiǎn)在盡可能使用本地能選購到的火鍋原料的同時(shí)，還將購進(jìn)一些特別材料。這樣我們的原料選購本錢就會(huì)增加，一些不易保鮮的食材也將增加我們的存貨本錢。三治理風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)展中日益增長(zhǎng)。另外，治理模式和閱歷不成熟等方面也會(huì)增加我們的治理風(fēng)險(xiǎn)。支持。四經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)畢業(yè)設(shè)計(jì)趣撈小火鍋畢業(yè)設(shè)計(jì)趣撈小火鍋第趣撈小火鍋歡送您 第趣撈小火鍋歡送您 11 14

17、 頁產(chǎn)生店面價(jià)值的變動(dòng)。具體包括選購風(fēng)險(xiǎn)、生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)、存貨變現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)、應(yīng)收賬款變現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)等。五存貨治理風(fēng)險(xiǎn)常生產(chǎn)，嚴(yán)峻時(shí)可能造成對(duì)客戶的違約，影響企業(yè)的信譽(yù)。六流淌性風(fēng)險(xiǎn)節(jié)的違約導(dǎo)致現(xiàn)金為負(fù)，使公司現(xiàn)金流消滅問題，增加了公司的財(cái)務(wù)壓力。融資方式，制定切實(shí)可行的資本營(yíng)運(yùn)方式，作到資本本錢最低化和店面價(jià)值最大化。五、營(yíng)銷策略一4ps策略1、p-產(chǎn)品策略GDP 8%，擁有很大的市場(chǎng)時(shí)機(jī)，餐飲業(yè)可以制造大量的就業(yè)時(shí)機(jī)，有利于維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。、產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力：在產(chǎn)品品質(zhì)方面，肯定要嚴(yán)格把關(guān)進(jìn)貨渠道，保證食品的品的安全又可以避開局部財(cái)產(chǎn)的損失。、產(chǎn)品的種類：產(chǎn)品種類較多，口味豐富，顧客可自行選擇食材。2、p-價(jià)

18、格策略銷為主。畢業(yè)設(shè)計(jì)趣撈小火鍋畢業(yè)設(shè)計(jì)趣撈小火鍋第趣撈小火鍋歡送您 第趣撈小火鍋歡送您 12 15 頁30 元以上，贈(zèng)送會(huì)員卡一張8.8 折100 元，則贈(zèng)送會(huì)員卡一張。會(huì)員卡可積分，積分到達(dá)肯定數(shù)額可換取相應(yīng)的獎(jiǎng)品。3、P-渠道策略、進(jìn)貨渠道：貿(mào)市場(chǎng)選購。菜的需求量大，可同他們協(xié)商蔬菜價(jià)格，盡量以最低的價(jià)格，得到好的蔬菜。食材的穎。最終，火鍋鍋底等其他方面的配料由總部供給。、銷售渠道：利用店面進(jìn)展直接營(yíng)銷，顧客直接進(jìn)店消費(fèi)。4、P-促銷策略售開支本錢，我們選擇特定區(qū)域，提高宣傳。要削減很多本錢，我們也為培育顧客進(jìn)展了促銷方案的設(shè)計(jì)。 、針對(duì)老顧客的促銷，開張兩個(gè)星期內(nèi)，但凡顧客均可享受打折

19、優(yōu)待；、針對(duì)老顧客的促銷，我們可以向老顧客辦理我們店面的 VIP，顧客消費(fèi)滿肯定VIP 卡，可下次再光臨本店可享受打折優(yōu)待。 凡老顧客帶顧客來館消費(fèi)，每帶一位顧客，老顧客也同樣可以享受打折優(yōu)待。、實(shí)行“兩人行，一鍋底免費(fèi)”或“菜品隨心選”策略。二推廣策略畢業(yè)設(shè)計(jì)趣撈小火鍋畢業(yè)設(shè)計(jì)趣撈小火鍋第趣撈小火鍋歡送您 第趣撈小火鍋歡送您 13 16 頁略：1、印制傳單，對(duì)顧客發(fā)放，告知顧客火鍋店的相關(guān)信息。2利用這一點(diǎn)，讓客源增加，從而提高品牌知名度。3、建立網(wǎng)頁，讓網(wǎng)民了解本店的特色，在維持老顧客的根底上增加顧客。的好方法。每天走在街道上行走的人不計(jì)其數(shù)，因此廣告受眾較多。而精巧醒目的大型平面廣告通常

20、能很好地抓住人們的眼球。通過這種廣告方式，可以讓目標(biāo)消費(fèi)群以外的人們留意到我們火鍋店，并培育潛在消費(fèi)者。六、團(tuán)隊(duì)建設(shè)1、人員構(gòu)造及分析：組織構(gòu)造圖店長(zhǎng)：王春紅店長(zhǎng)：王春紅會(huì)計(jì)：周榮艷后勤主管：汪小歡效勞員：外聘肯干，具有良好的業(yè)務(wù)力量、營(yíng)銷力量、指導(dǎo)力量及協(xié)調(diào)力量。盜、防工傷、安全保衛(wèi)的工作。畢業(yè)設(shè)計(jì)趣撈小火鍋畢業(yè)設(shè)計(jì)趣撈小火鍋第趣撈小火鍋歡送您 第趣撈小火鍋歡送您 14 17 頁財(cái)務(wù)制度。做帳，按期結(jié)帳。：團(tuán)隊(duì)成員汪小歡，具備猛烈的責(zé)任心和集體榮譽(yù)感，認(rèn)真負(fù)責(zé)、誠(chéng)意敬業(yè)、踏實(shí)肯干。效勞員：外聘人員能吃苦耐勞，有樂觀向上的態(tài)度，并且為人和藹，易親近，社交力量強(qiáng)。職責(zé)：負(fù)責(zé)餐廳營(yíng)運(yùn)工作。9 點(diǎn)-

21、12 點(diǎn)2、團(tuán)隊(duì)組成： 合伙加盟：店名為“趣撈小火鍋店”工商身份確認(rèn)客戶前往工商所核實(shí)簽字申請(qǐng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照申請(qǐng)稅務(wù)登記證辦理根本帳戶和納稅賬戶辦理稅種登記辦理稅種核定辦理印花稅業(yè)務(wù)辦理納稅人認(rèn)定辦理辦稅員認(rèn)定辦理發(fā)票認(rèn)購手 續(xù)。 效勞根本要求中表情自然、親切、熱忱適度提倡微笑效勞。遵守飯店的儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)。.以協(xié)調(diào)適宜的自然語言和身體語言對(duì)客效勞讓客人感到敬重舒適。應(yīng)予急躁解釋并于事后設(shè)法解決，不推諉和應(yīng)付。業(yè)務(wù)力量與技能要求：效勞人員應(yīng)把握相應(yīng)的業(yè)務(wù)學(xué)問和技能并能嫻熟運(yùn)用。七、財(cái)務(wù)分析額為三萬元，總共共計(jì)十五萬元。畢業(yè)設(shè)計(jì)趣撈小火鍋畢業(yè)設(shè)計(jì)趣撈小火鍋第趣撈小火鍋歡送您 第趣撈小火鍋歡送您 15 1

22、8 頁本店在創(chuàng)立初期融資所得現(xiàn)金 15 15 萬元。資金需求表單位/元用途用途加盟費(fèi)租憑費(fèi)固定資產(chǎn)流淌資金品牌使用費(fèi)合計(jì)金額300004202246000300002022150000銷售預(yù)算：1 年的銷售量和銷售額如表所示：年份第一季度年份第一季度其次季度第三季度第四季度合計(jì)銷售額40000350003800050000163000總本錢預(yù)算：本錢預(yù)算表工程金額元/年工程金額元/年原材料1800銷售本錢5000員工工資12022x2加盟費(fèi)30000租賃費(fèi)42022固定本錢10000品牌使用費(fèi)2022流淌資金30000折舊費(fèi)240低值易耗品1000水電12022應(yīng)繳稅費(fèi)200總本錢150000元畢業(yè)設(shè)計(jì)趣撈小火鍋畢業(yè)設(shè)計(jì)趣撈小火鍋第趣撈小火鍋歡送您 第趣撈小火鍋歡送您 16 19 頁年份第一季度利潤(rùn)表其次季度第三季度第四季度單位/元合計(jì)4000035000380005000016300030000300003000030000120220銷售本錢3000100050015005000營(yíng)業(yè)利潤(rùn)7000400075001850037000依據(jù)上表數(shù)據(jù)分析得知：我們小組估量投入 15 萬元人民幣，并在一年時(shí)間內(nèi)收回本錢，并實(shí)現(xiàn)盈利。畢業(yè)設(shè)計(jì)趣撈小火鍋畢業(yè)設(shè)計(jì)趣撈小火鍋第趣撈小火鍋歡送您 第趣撈小火鍋歡送您 17 20 頁八、附錄調(diào)查問卷我們將為你們的答復(fù)保密！感謝您