疫情對酒店業(yè)的影響

1、疫情對酒店業(yè)的影響Impact of Novel Coronavirus Outbreaks on Hotel Industry疫情對酒店業(yè)影響回顧：酒店業(yè)的特點(diǎn)綜合性季節(jié)性不可儲存型復(fù)雜性脆弱性疫情對酒店業(yè)影響受新型冠狀病毒引發(fā)的疫情沖擊,今年春節(jié)節(jié)日市場從年度火 熱到年度新低。多個行業(yè)受到明顯影響，酒店業(yè)市場也不例外。 恒大集團(tuán)首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家、恒大研究院院長任澤平分析：“旅游、 交運(yùn)、餐飲、住宿、娛樂、教育培訓(xùn)等服務(wù)產(chǎn)業(yè)受疫情沖擊最大、 更為持久；工人返城、復(fù)工延遲，生產(chǎn)活動無法進(jìn)行，制造業(yè)、 房地產(chǎn)、基建投資短期基本停滯；醫(yī)藥醫(yī)療、在線游戲等行業(yè)受 益?！币咔閷频陿I(yè)影響疫情對我國酒店業(yè)的

2、影響“春節(jié)”歷來被譽(yù)為酒店人的“黃金周”，對于出游的家庭而言， 在春節(jié)期間通常都是“一房難求”。然而，今年在疫情的突襲之下，三亞、麗江等熱門旅游城市 上演了一幕幕“空城”之景，酒店的入住率則直線下降至“冰點(diǎn)”， 營收回落近80%。疫情對酒店業(yè)影響據(jù)STR數(shù)據(jù)顯示， 2020年1月初中國大 陸地區(qū)的酒店入住率 達(dá)到了70%的高點(diǎn)， 而這一數(shù)據(jù)在一天后 開始大幅下跌，到1 月26日跌至17%的 “冰點(diǎn)”。疫情對酒店業(yè)影響相比去年春節(jié)，疫情期間，酒店?duì)I業(yè)收入的平均損失在67.8%。僅在春節(jié)期間內(nèi)，疫情已經(jīng)對5109家酒店造成了12.3億的損失。疫情對酒店業(yè)影響RevPAR：Revenue Per A

3、vailable Room 的縮寫，指每間可供租出客房產(chǎn)生的 平均實(shí)際營業(yè)收入疫情對酒店業(yè)影響檔次越高的酒店，應(yīng)對突發(fā)事件的能力越強(qiáng)。低檔次的酒店餐飲收入受到 的沖擊比高檔酒店更大。思考：閱讀圖表，你發(fā)現(xiàn)了什么規(guī)律？疫情對酒店業(yè)影響國際酒店管理公司成熟的經(jīng)驗(yàn)以及在遇到突發(fā)事件時強(qiáng)大的人力、系統(tǒng)、技術(shù)、SOP支持，使其雖然損失達(dá)60%，但仍然與其他品牌酒店相比有一定的優(yōu)勢國內(nèi)連鎖酒店管理公司的抗風(fēng)險(xiǎn)能力與國際連鎖公司相比還是存在差距單體酒店體量小，客群不穩(wěn)定，抗風(fēng)險(xiǎn)能力差，在本次疫情中受到的影響最大思考：閱讀圖表，你發(fā)現(xiàn)了什么規(guī)律？疫情對酒店業(yè)影響疫情對酒店業(yè)影響廣州地區(qū)酒店行業(yè)協(xié)會秘書長鄭穗寧

4、反映：“廣州及周邊地區(qū)的 星級酒店這段時間開房率處于個位數(shù)字，每家酒店平均只有10-20間房 有客人入?。ê奔c(diǎn)酒店除外）。因受疫情影響，游客、食客都 很有限，且部分物資非常緊缺（如口罩、消毒酒精等），且洗滌行業(yè) 大部分工廠都處于停工狀態(tài)，客房布草、餐廳布草的周轉(zhuǎn)也有壓力， 為了更有效節(jié)約人力、物力，廣州有一部分中小型酒店暫停營業(yè)，有 些酒店部分餐廳也暫停經(jīng)營?！币咔閷频陿I(yè)影響據(jù)悉，疫情導(dǎo)致春節(jié)期間，全國酒店出租率較上年下滑八成以上， 疫情嚴(yán)重地區(qū)的酒店大多主動或被動關(guān)店，其他省份的酒店也受到不 同程度的沖擊，客房出租率都不會超過20%。而這種空房狀況如果持續(xù)三個月以上，將會對本就經(jīng)營壓

5、力較大 的酒店業(yè)帶來致命打擊，可能會造成一大批酒店，尤其是單體店的倒閉。酒店及旅游業(yè)作為服務(wù)業(yè)的重要一環(huán)，解決了成百上千萬員工的 就業(yè)問題，如果沒有針對性的支持措施，可能會加重社會就業(yè)壓力。疫情對酒店業(yè)影響回顧2003年SARS疫情影響下的酒店行業(yè)疫情對國際旅游業(yè)的影響中國的出境旅游對全世界經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)巨大，很多國家經(jīng)濟(jì)增長很重要的動 力是中國的出境旅游。“這不僅僅會影響周邊國家，而是世界上任何一個擁 有旅游資源的國家。當(dāng)然，對于一些周邊國家效應(yīng)更加明顯，比如，泰國、 日本、韓國等。更遠(yuǎn)一些的國家感受到的壓力可能會慢一些，但是也都無法 逃脫這場共同的沖擊。疫情對國際旅游業(yè)的影響美國美國國家旅游辦公

6、室（NTTO）數(shù)據(jù)顯示，2003年受SARS影響，中 國赴美旅客數(shù)量下滑了24.8%。STR合作伙伴Tourism Economics（TE）最近預(yù)測，受疫情影響， 2020年中國赴美旅游人數(shù)可能下降28%，美國市場將損失460萬間夜的 酒店客房銷售（同比下滑0.35%）和大約58億美元的旅游收入（目的地?fù)p失為50.3億美元，航空業(yè)損失占7.42億美元）疫情對國際旅游業(yè)的影響美國疫情對國際旅游業(yè)的影響美國新型冠狀病毒對旅游業(yè)的影響預(yù)計(jì)將集中在2020年和2021年。 TE預(yù)測，相比SARS，本次疫情過后，旅游行業(yè)將以更快的速度恢 復(fù)。到2024年，疫情造成美國旅游業(yè)的累計(jì)損失將分別達(dá)到817萬

7、間夜和103億美元（目的地?fù)p失89.9億美元，航空業(yè)損失占13.3 億美元）。疫情對國際旅游業(yè)的影響日本1月27日，中國頒布旅游禁令。日本旅游行業(yè)協(xié)會指出，眾多中國旅行團(tuán)已經(jīng) 取消3月底前的赴日旅行，預(yù)計(jì)未能按原計(jì)劃出行的中國游客總數(shù)將超40萬。野村綜合研究所首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家木內(nèi)登英指出，如果比對2002-2003年的非典數(shù)據(jù)，本次新型冠狀病毒或?qū)θ毡?020年GDP造成7760億日元（約合人民幣494億元）的損 失。日本官方數(shù)據(jù)顯示，2019年，中國大陸游客占到總海外游客數(shù)量的30%，這959 萬大陸游客在日本消費(fèi)了1.77萬億日元（約合人民幣1127億元，占到日本旅游消費(fèi) 收入的40%左右，其

8、中購物支出以9366億日元（約合人民幣596億元）占比最高，而后是住宿和餐飲。疫情對國際旅游業(yè)的影響韓國韓國中央日報(bào)4日的報(bào)道稱，因疫情肆虐，韓國至中國的航線已縮減約40%， 這導(dǎo)致韓國酒店、旅游、流通行業(yè)需求萎縮。韓國國土交通部表示，去年中國航線的游客數(shù)量共計(jì)1843萬人次，但在航空公司停飛或縮減中國航線之后，中國游客再踏上韓國國土變得困難。2月4日起，韓國暫停濟(jì)州道的免簽入境制度，這對濟(jì)州經(jīng) 濟(jì)造成相當(dāng)大的影響。2019年濟(jì)州島接待的免簽入境游客中，中國游客(79.73萬人 次)占所有入境外國游客的98%。疫情對國際旅游業(yè)的影響泰國中國是泰國最大游客來源國，中國游客約占泰國入境游客總數(shù)的3

9、0%。泰國曼谷郵報(bào)4日報(bào)道稱，原計(jì)劃于今年2月、3月期間赴泰旅行的中國游客中，約120萬到130萬人取消了行程。泰國國家旅游局預(yù)計(jì)，疫情將給泰國旅游業(yè)造成30億美元的損失。2019年，1100萬中國赴泰游客消費(fèi)了近180億美元，超過了 外國游客在泰消費(fèi)總額的1/4。泰國國家旅游局預(yù)計(jì)，今年來自中國的游客將減少至 少200萬。因?yàn)榉窝滓咔楸┌l(fā)等多種原因，日前泰國政府已經(jīng)下調(diào)了2020年的GDP增 長預(yù)期。疫情對國際旅游業(yè)的影響自從世衛(wèi)組織宣布PHEIC（國際公共衛(wèi)生 緊急事件）之后，世界多個國家暫停了 中國的簽證下發(fā)，已經(jīng)持有簽證者也不 得進(jìn)入或需要經(jīng)過14天的隔離期后才可 進(jìn)入。疫情對旅游業(yè)的

10、影響退票、改簽這場“退改大潮”最先襲擊航司、OTA、旅行社。 受疫情影響，全球范圍超過24家航司已暫停了對中國的航班服務(wù)， 導(dǎo)致前往、途經(jīng)或從中國出發(fā)的超過2.5萬個航班取消，作為全球第 二大航空市場，中國航空業(yè)正在經(jīng)歷前所未有的劇變。與此同時， 攜程、途牛等OTA平臺退訂墊資超過數(shù)億元，超26萬家旅行社舉步維 艱。疫情對旅游業(yè)的影響疫情下酒店的自救措施疫情下酒店的自救措施降低運(yùn)營成本01控制人力成本保證員工的基本工資，減少上班時間， 但不要裁員，各崗輪休優(yōu)化酒店的工資績效體系結(jié)合疫情期間營業(yè)特點(diǎn)，調(diào)整酒店的人 力安排要保證員工必要的安全措施，防護(hù)用具 為必須支出對留店員工開展必要的技能、心理

11、培訓(xùn)02運(yùn)營流程調(diào)整臨時關(guān)閉部分客房樓層，空調(diào)等 設(shè)施和部分電梯，降低運(yùn)營成本縮短營業(yè)時間03酒店維護(hù)保養(yǎng)聯(lián)系工程部，利用歇業(yè)期對酒店設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)疫情下酒店的自救措施多渠道增加收入01做好品牌宣傳利用線上各種平臺做好酒店宣傳，嘗 試互聯(lián)網(wǎng)ip+酒店的新模式03增設(shè)外賣酒店日常經(jīng)營中也受到社會餐飲的競爭，可以利用這個時期試水外賣業(yè)務(wù)通過外賣送菜等方式消耗掉酒店的庫 存02維護(hù)客戶關(guān)系慰問住店客人，向客戶發(fā)送問候郵件 等利用這個時期銷售住宿券、優(yōu)惠券等，吸引顧客在疫情結(jié)束使用入住04預(yù)售房疫情下酒店業(yè)的社會責(zé)任疫情下酒店業(yè)的社會責(zé)任萬豪國際、希爾頓國際酒店集團(tuán)、洲際酒店集團(tuán)、香格里拉 集團(tuán)、

12、錦江國際酒店集團(tuán)都將在自己的擅長的領(lǐng)域?yàn)橐咔楸M一份 力，幫助醫(yī)生提供住宿，接待外地醫(yī)療團(tuán)隊(duì)。疫情對酒店業(yè)影響洲際酒店集團(tuán)、萬豪國際等跨國連鎖酒店集團(tuán)分別宣布捐贈 150 萬元、500 萬元支持雷神山醫(yī)院與湖北疫情。武漢洲際酒店為了支援即將在火神山醫(yī)院執(zhí)行疫情防控與救治的一線醫(yī)護(hù)團(tuán)隊(duì)， 召回了 190 名員工，在短短 24 小時之內(nèi)就將酒店恢復(fù)到正常運(yùn)營狀態(tài)，并按照 要求完成了酒店消毒。1月25 日，武漢香格里拉大酒店了解到漢口醫(yī)院對盒飯供應(yīng)的需求，立即召回廚 師團(tuán)隊(duì)，并進(jìn)行了緊急采購。同日，第一批 150 份熱騰騰的盒飯就送達(dá)醫(yī)務(wù)工 作人員手中。錦江國際酒店集團(tuán)拿出湖北的全部酒店，500 間酒

13、店，超過10萬間客房，支持 政府做好防疫保衛(wèi)戰(zhàn)。同時，還向全國被征用酒店發(fā)放特殊津貼，并嚴(yán)格按照 防疫要求，做好員工的保障。疫情對酒店業(yè)影響疫情下酒店業(yè)的發(fā)展機(jī)遇這場突如其來的疫情，正在改變中國人對健康的認(rèn)知，升級基礎(chǔ) 的生活習(xí)慣，包括吃、住、行、游、購、娛的消費(fèi)習(xí)慣都將全面升級， 亟待地產(chǎn)、酒店、文旅企業(yè)供應(yīng)出更多創(chuàng)新的產(chǎn)品和服務(wù)來滿足消費(fèi) 者需求的變化，對推動行業(yè)自身的發(fā)展亦是一件好事。疫情對酒店業(yè)影響疫情下酒店業(yè)的發(fā)展機(jī)遇這場突如其來的疫情，正在改變中國人對健康的認(rèn)知，升級基礎(chǔ) 的生活習(xí)慣，包括吃、住、行、游、購、娛的消費(fèi)習(xí)慣都將全面升級， 亟待地產(chǎn)、酒店、文旅企業(yè)供應(yīng)出更多創(chuàng)新的產(chǎn)品和

14、服務(wù)來滿足消費(fèi) 者需求的變化，對推動行業(yè)自身的發(fā)展亦是一件好事。疫情對酒店業(yè)影響亦受到?jīng)_擊，而突破傳統(tǒng)、積極更新智能化服 務(wù)的酒店，卻在這場“戰(zhàn)疫”中大放華彩。在疫情侵襲下，人流密集地段公共場所設(shè) 施均已關(guān)閉，降低人與人之間的接觸來減少傳 染可能。酒店業(yè)90%的門店都選擇關(guān)閉門店，目前仍在營的酒店鳳毛麟角，究其共性，不難 發(fā)現(xiàn)他們都是智能化服務(wù)酒店。疫情下酒店業(yè)的發(fā)展機(jī)遇疫情突發(fā)，讓許多企業(yè)措手不及，酒店業(yè)西安晗月H酒店疫情對酒店業(yè)影響智能入住機(jī)器人智能入住機(jī)器人快速登記、人臉識別、掃碼支付、取卡入住，為解決酒店前臺工作壓力重、客戶辦理入住/退房時間過長的痛點(diǎn)而誕生，疫情期間，盡可能減少人與人

15、的面對面接觸和客人在公區(qū)的逗留時 間，降低病毒傳播和交叉感染的風(fēng)險(xiǎn)。疫情對酒店業(yè)影響疫情對酒店業(yè)影響客房智能語音操控系統(tǒng)室內(nèi)語音操控系統(tǒng)降低了 遙控器、空調(diào)、窗簾等開 關(guān)設(shè)備的多次觸碰，達(dá)到 了控制病毒傳染的途徑， 保障酒店客人與一線員工 在住宿環(huán)節(jié)的安全。疫情對酒店業(yè)影響微信點(diǎn)餐/送貨引領(lǐng)機(jī)器人入住酒店即可掃碼點(diǎn)餐，選擇所 需物品，微信下單，由智能機(jī)器 人送貨。整個過程可以足不出戶， 省去了要下樓購物的一切繁瑣步 驟，真正地做到高效方便。疫情對酒店業(yè)影響疫情對酒店業(yè)影響隨著5G技術(shù)的普及，智能化與科技化為酒店業(yè)帶來賦能，VR體驗(yàn) 和酒店機(jī)器人的營運(yùn)，將為個性化“無接觸服務(wù)”帶來更多創(chuàng)想的空 間。酒店新零售將會與“無人”模式緊密結(jié)合，無人超市、無人售貨 機(jī)、無人售貨架等會在酒店業(yè)更加吃香。此外，危機(jī)中總是蘊(yùn)藏著轉(zhuǎn)機(jī)