（農業(yè)牧漁行業(yè)分析）南京螃蟹養(yǎng)殖情況分析

1、農業(yè)牧漁行業(yè)分析農業(yè)牧漁行業(yè)分析南京螃蟹養(yǎng)殖情況分析 近日，南京調查隊走訪調研了高淳縣及固城鎮(zhèn)螃蟹養(yǎng)殖情況，調查顯示：目前螃蟹養(yǎng)殖生產形勢好于去年，養(yǎng)殖戶們期盼天幫助、人努力，爭取今年螃蟹豐產豐收。 一、目前螃蟹養(yǎng)殖生產形勢好于去年 高淳縣固城鎮(zhèn)是南京市螃蟹主要養(yǎng)殖基地，全鎮(zhèn)共有螃蟹養(yǎng)殖戶約550戶，養(yǎng)殖面積約1萬余畝，固城湖螃蟹品牌遠近聞名，固城湖螃蟹已成為國宴中的一道美味。 據對局部水產養(yǎng)殖戶生產情況的調查，今年高淳縣通過大力實施高效漁業(yè)、引進水產良種、科技入戶等措施，螃蟹生產形勢穩(wěn)定，水產業(yè)呈持續(xù)開展的良好態(tài)勢。從目前螃蟹的生產情況來看，螃蟹的規(guī)格大于去年，發(fā)病率低于去年。從今年螃蟹的前

2、四次蛻殼來看，總的情況是平均每只螃蟹的規(guī)格比去年大0.5至1厘米，螃蟹的發(fā)病率也低于去年。 二、目前螃蟹養(yǎng)殖受災情況 今年以來，高淳縣螃蟹養(yǎng)殖未發(fā)生大的自然災害。八月份要經歷大暑、立秋、處暑三個節(jié)氣，在這幾個節(jié)氣里天氣變化較為頻繁，有炎熱、悶熱的高溫天氣，也有涼爽的低溫天氣，自然天氣的變化必然會引起河塘養(yǎng)殖環(huán)境的較大變化。加上前段時間持續(xù)的高溫，河塘內水溫過高，容易造成水質分層現象，再是近幾天的暴雨，很可能出現上層溫水和下層涼水的對流現象，導致蟹塘下層的溶解氧缺乏，從而影響螃蟹的生長。 成蟹進入八月份，可以說真正到了最關鍵時期，這段時間里，螃蟹要進行最后一次蛻殼生殖蛻殼，由黃蟹變成綠蟹，進入成

3、熟生長期。目前，了解的情況是僅有少局部蟹蛻殼不理想，有的蟹在頭胸甲后緣與腹部交界處出現裂口后，不繼續(xù)蛻殼導致早死；也有的蟹明明看上去已經脫殼，但舊殼仍頂在新蟹身上，不能自然脫落，造成死亡；還有的是蟹的四肢不能完全蛻出，造成螃蟹少腳、少螯現象，成為次蟹。蛻殼不理想的原因之一是氣溫異常對螃蟹的蛻殼有較大影響，螃蟹只有在適宜的環(huán)境溫度中才能順利蛻殼，當氣溫過低或過高時，體質弱的螃蟹不能順利蛻殼。另外，由于局部養(yǎng)殖戶消毒次數少或消毒不到位，加上近十多天的高溫天氣，局部體質弱的螃蟹發(fā)病率高，造成一定程度的傷亡。 為確保螃蟹正常健康生長，8月中旬以來，固城鎮(zhèn)農服中心的技術人員深入全鎮(zhèn)養(yǎng)殖蟹塘查看塘口水質、送技術資料、傳授當前螃蟹養(yǎng)殖技術，為養(yǎng)蟹戶排憂解難。 三、當前生產面臨的主要困難及養(yǎng)殖戶期盼 當前螃蟹生產面臨的主要困難，一是漁業(yè)生產資料價格上揚，加大了養(yǎng)殖本錢，在一定程度上制約了養(yǎng)殖效益的增加；二是局部塘口根底設施較差，池塘標準不高且老化嚴重；三是受技術力量和農民傳統(tǒng)意識的影響，養(yǎng)殖品種結構調整有待加大。 養(yǎng)殖戶期盼，一是加大漁業(yè)生產扶持，改善養(yǎng)殖戶水電路等根底設施條件；二是加快良種體系建設，提高水產苗種場優(yōu)良苗種繁育能力；三是深入整頓標準漁藥、飼料等投入品市場，維護養(yǎng)殖戶