《家畜飼養(yǎng)學(xué)》自測(cè)題

1、牲畜飼養(yǎng)學(xué)自測(cè)題一、名詞解說1、必需氨基酸2、非必需氨基酸3、蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值4、蛋白質(zhì)凈利用率5、理想蛋白67、過瘤胃蛋白89、必需脂肪酸10、消化能(DE)11、代謝能(ME)12、凈能(NE)13、常量礦物元素1415、佝僂病16、骨質(zhì)廢弛癥1718、飼料轉(zhuǎn)變效率19、消化率2021、析因法22、保持23、保持需要量24、日糧能量濃度2526、蛋白能量比27、代謝體重2829、蛋白質(zhì)飼料30二、1、粗蛋白質(zhì)N()2、粗纖維由()、()、()3、無氮浸出物100-(+)4、生長豬需要()5、雛雞需要()6、當(dāng)前在豬、雞配合飼猜中平常增添的氨基酸有()、()7、對(duì)碳水化合物的利用，豬、雞是以

2、淀粉形成的()為主；草食動(dòng)物以粗纖維形成的()8、泌乳母牛日糧中粗飼料比率提升，瘤胃內(nèi)的()酸比率提升，使乳脂率()9、提升母牛乳脂率的舉措，在飼料供應(yīng)方面(1)()；(2)()10、必需脂肪酸包含()、()、()三種不飽和脂肪酸。11、1兆卡(Mcal)()兆焦(MJ)；1兆焦()兆卡(Mcal)12、家禽飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中能量用()系統(tǒng)；豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)能量系統(tǒng)是()和()13、我國奶牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)能量采納()14、生產(chǎn)凈能(NEp)代謝能(ME)-()15、占體重()以上的礦物元素為常量元素；占體重()以下的礦物元素16、常量礦物元素包含()、()、()、()、()、()、()等七種。在豬、禽日糧中平常增

3、添的微量元素有()、()、()、()、()、()17、生長畜禽日糧中鈣與磷的比率應(yīng)為()18、產(chǎn)蛋雞日糧中鈣含量約為()19、控制鈣代謝的兩種主要激素是()、()20、生長牲畜患佝僂病的四種主要要素是()；()；()；()。21、平常用于增補(bǔ)鈣的礦物質(zhì)飼料有()、()、()；用于增補(bǔ)磷的礦物質(zhì)飼料是()、()22、畜禽日糧中缺少鐵、銅元素，出現(xiàn)缺少癥為()23、硒是()24、畜禽日糧缺少硒，惹起的主要缺少癥有：()、()、()、()、()25、豬日糧中缺少鋅元素，可出現(xiàn)典型缺少癥為()。雞日糧中缺少錳，雞腿出現(xiàn)()26、為增補(bǔ)鋅元素在日糧中添含鋅化合物()27、畜禽日糧缺碘，可出現(xiàn)缺少癥為()

4、，為防范此缺少癥的發(fā)生，在日糧中增添含碘化物()28、()維生素和脂溶性維生素()，在成年反芻牲畜日糧中平?？刹还┙o。29、維生素E的主要缺少癥有()、()、()、()、()。30、在種雞日糧需要增添的13種維生素有()、()、()、()、()、()、()、()、()、()、()、()、()31、雛雞對(duì)硫胺素缺少十分敏感，其缺少癥為()32、雛雞日糧中缺少核黃素，缺少癥為()33、雞日糧缺少煙酸，口腔出現(xiàn)深紅炎癥稱()34、生長雞日糧缺少泛酸，生物素均可出現(xiàn)()35、惹起雞患脫腱癥的主要要素有()、()、()36、能常常接觸日光的畜禽，體內(nèi)可合成維生素()，因這天糧中可不供應(yīng)。37、微量元素硒

5、不可以夠預(yù)防因缺少維生素E造成的雛雞()病，但能夠預(yù)防()病、雛雞的()和豬的()38、評(píng)定飼料營養(yǎng)價(jià)值的方法有()、()、()、()、()。39、牲畜骨骼、肌肉、脂肪等組織的增添，在不同樣階段各有重視。牲畜出生后()生長第一達(dá)到頂峰，其次是()，()40、妊娠母畜在妊娠時(shí)期內(nèi)，營養(yǎng)需要量先期比后期()41、在豬、雞飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中，維生素A、D、E的需要量以()表示。維生素K和水溶性維生素以()表示；微量元素以()42、在豬、雞飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中蛋白質(zhì)、鈣、磷和食鹽的需要量均以()43、在餅粕類飼猜中，豆粕含()最高；芝麻餅含()最高；花生粕含()44、在動(dòng)、植物蛋白質(zhì)飼猜中，血粉含()最高；羽毛粉含()

6、45、生豆餅(粕)中含有有害物質(zhì)()、()、()、()46、高粱、棉粕、菜粕、亞麻餅及木薯中含有有害物質(zhì)分別為()、()、()、()、()47、在干物質(zhì)中，粗纖維低于()、粗蛋白質(zhì)低于()的飼料為能量48、在干物質(zhì)中，粗纖維低于()、粗蛋白質(zhì)等于大于()的飼料為49、高粱、玉米幼苗含有害物質(zhì)()50、制做高水分青貯的兩個(gè)主要要素是()和()三、判斷題(正確的劃“”，錯(cuò)誤的劃“”)1、粗蛋白質(zhì)含量等于氮的含量乘以系數(shù)6.25()2、無氮浸出物100(水粗蛋白質(zhì)粗脂肪粗纖維粗灰分)()3、無氮浸出物含量干草相當(dāng)于等量玉米的1/2，因今生理有效能也相當(dāng)于玉米的1/2。()4、反芻牲畜日糧中蛋白質(zhì)水平

7、越高，其消化率也高升()，單胃牲畜日糧中蛋白質(zhì)水平越高，其消化率降低()5、蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值既能夠用于評(píng)定單胃牲畜蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值，又能夠用于評(píng)定反芻牲畜蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值。()6、不論是單胃牲畜仍是反芻牲畜對(duì)飼猜中的半纖維素、纖維素的消化，只好由消化道共生的微生物所分泌的酶水解()7、單胃牲畜不可以夠利用木質(zhì)素，而反芻牲畜能夠利用木質(zhì)素()8、豬、禽對(duì)碳水化合物的利用是以淀粉形成的葡萄糖為主，而草食牲畜對(duì)碳水化合物的利用是以纖維素、半纖維素形成的揮發(fā)性脂肪酸為主()9、反芻牲畜日糧中粗飼料比率高升，瘤胃內(nèi)丙酸比率也高升()10、反芻牲畜日糧中粗飼料細(xì)粉碎，可提升瘤胃內(nèi)乙酸比率()11、為保證泌乳母

8、牛健康，一般粗飼料不得低于日糧干物質(zhì)的35()12、由常用的谷物籽實(shí)、餅粕類飼料構(gòu)成的日糧，必需脂肪酸均能知足畜禽的營養(yǎng)需要()13、日糧中油脂的理化特色直接影響豬體脂肪的理化特色理化特色無影響()14、能量單位用兆焦或兆卡表示()()，而對(duì)牛體脂肪15、總能值自己在評(píng)定畜禽對(duì)飼料能量利用方面是沒有實(shí)質(zhì)意義的()16、我國豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中消化能、代謝能系統(tǒng)兼用()17、世界各國家禽能量系統(tǒng)均采納代謝能()。18、我國奶牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中能量系統(tǒng)采納代謝能()19、同種飼料飼喂不同樣種類牲畜，產(chǎn)生的代謝能不同樣，關(guān)于餅粕、谷物籽實(shí)類飼料，豬產(chǎn)生的代謝能值比牛高()。而關(guān)于粗飼料牛產(chǎn)生的代謝能值比豬高()。

9、20、血鈣、血磷含量不是權(quán)衡鈣、磷營養(yǎng)的必需指標(biāo)，而骨骼中骨灰含量是權(quán)衡鈣，磷的營養(yǎng)指標(biāo)()21、所有畜禽均不可以夠利用植酸磷中的磷()22、有效磷但是針對(duì)單胃牲畜提出的()23、豬飼喂高鈣日糧，可惹起鋅的缺少癥副皮炎()24、成年反芻牲畜瘤胃微生物能夠合成所有維生素，因這天糧中能夠不用供應(yīng)()25、所有植物性飼猜中不含有維生素A，而在動(dòng)物體內(nèi)含有維生素A()26、硫胺素根源寬泛，平常玉米一豆粕型日糧豬雞很難出現(xiàn)缺少癥()27、谷物、糖麩及餅粕類飼猜中缺少核黃素，所以在豬、禽日糧中需增添()。28、植物性飼猜中不含維生素B12()29、家禽日糧中缺少生物素、膽堿、錳均可惹起脫腱癥()30、天然

10、干燥的干草中含有較豐富維生素D2，以吃干草為主的草食動(dòng)物不會(huì)出現(xiàn)維生素D的缺少癥()31、成年反芻牲畜瘤胃微生物可合成維生素K和B族維生素()32、生長家禽日糧中鈣與有效磷的比率為2：1，而產(chǎn)蛋雞鈣與有效磷比率12：1()。33、生長肥育豬日糧中粗蛋白質(zhì)水平先期比后期低()34、當(dāng)雞日糧能量濃度提升時(shí)，其蛋白質(zhì)、氨基酸水平也相應(yīng)的提升()35、產(chǎn)蛋雞日糧能量濃度一準(zhǔn)時(shí)，酷熱夏天蛋白質(zhì)水平應(yīng)低于寒冷冬天蛋白質(zhì)水平()36、生長肥育豬，飼料轉(zhuǎn)變效率6090Kg體重階段比2035Kg階段高()37、寒冷的冬天和酷熱夏天，畜禽的飼料轉(zhuǎn)變效率均低于暖和的季節(jié)。()。38、米糠、統(tǒng)糠、襲糠均屬于青綠飼料。

11、()39、甘薯、甜菜、馬鈴薯均屬于青綠飼料()40、桿菌肽鋅、泛酸鈣屬于礦物質(zhì)飼料。()1、粗蛋白質(zhì)()6.257.255.252、反芻牲畜日糧中蛋白質(zhì)水平越高，其消化率()。提升降低3、用()評(píng)定反芻牲畜蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值。蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值蛋白質(zhì)凈利用率4、畜禽所需要能量的主要根源是()。碳水化合物蛋白質(zhì)5、生長肥育豬(2090Kg)日糧中粗纖維含量一般不超出()。78101213156、奶牛日糧中精飼料比率提升，瘤胃內(nèi)丙酸比率()，使乳脂率()。提升降落7、在育肥牛、羊日糧中增添瘤胃素，使瘤胃內(nèi)()提升，有益于肥育。乙酸丙酸8、為保證正常乳脂率，平常奶牛日糧中粗纖維水平不低于()。131517

12、9、1兆卡(Mcal)()兆焦(MJ)4.1844.2844.58410、三種主要有機(jī)物質(zhì)中以()含熱量最高，相當(dāng)于同樣重量的()、()熱量的2.25倍碳水化合物蛋白質(zhì)11、我國肉牛飼養(yǎng)中能量系統(tǒng)采納()。消化能代謝能12、用等量玉米分別飼喂牛和豬，在體內(nèi)產(chǎn)生的代謝能值()。相等牛比豬高13、用等量谷物籽實(shí)分別飼喂豬和雞，體內(nèi)產(chǎn)生的代謝能值()。豬比雞高雞比豬高14、微量元素()是微生物合成維生素B12的原料，需在反芻牲畜日糧中增添。鐵鋅15、健康牲畜骨骼中骨灰含量應(yīng)為()。20253016、生長雞日糧中鈣與有效磷比率為()。212.511117、產(chǎn)蛋母雞日糧中鈣含量為()。22.53.518

13、、為防范畜禽貧血，日糧中應(yīng)增添()。硫酸鋅硫酸亞鐵19、在豬、雞日糧中微量元素硒增添量平常()mg/kg。0.150.650.8520、為增補(bǔ)鐵元素，在日糧中應(yīng)增添含鐵化合物()。氯化鐵(FeCl)硫酸亞鐵(FeSO碳酸鐵（Fe(CO)3423321、成年反芻牲畜瘤胃微生物能夠合成維生素()，因這天糧中不用供應(yīng)。AEK)22、維生素D有和兩種，家禽日糧中采納(。D2D3D2D3均可23、雛雞患多發(fā)性神經(jīng)炎，是因?yàn)槿占Z中缺少維生素()惹起的。B2B12B124、日糧中缺少微量元素錳，雞可患()。脫腱癥皮炎25、雛雞患卷爪麻木癥是因?yàn)槿占Z中缺少維生素()惹起。B1B2B626、常常曬太陽的畜禽，平

14、常不會(huì)缺少維生素()，因這天糧中可不用供應(yīng)。AED327、微量元素硒不可以夠預(yù)防因缺少維生素E造成的()。白肌病豬肝壞死雛雞小腦融化28、母畜在妊娠期內(nèi)胎兒體重的()，在妊娠后()時(shí)期內(nèi)增添的。1/22/31/429、生長肥育豬飼飼養(yǎng)分均衡的低能量濃度日糧時(shí)，其飼料轉(zhuǎn)變效率()。提升降低30、為防范泌乳母牛患乳熱癥，在干奶期最后2周內(nèi)應(yīng)將日糧中鈣水平()。提升降低31、在干物質(zhì)中粗纖維含量低于()，粗蛋白質(zhì)含量低于()的飼料為能量飼料。18192032、在干物質(zhì)中，粗纖維()18、粗蛋白質(zhì)()20的飼料為蛋白質(zhì)飼料。33、亞麻籽餅、木薯、三葉草中含有有害物質(zhì)()。氰甙亞硝酸鹽34、在谷物籽實(shí)中

15、，以()含生理有效能最高。高粱稻谷35、在餅粕類蛋白質(zhì)飼猜中以()含賴氨酸最高。菜粕芝麻餅36、菜籽餅(粕)中含有有害物質(zhì)()。棉酚硫葡萄甙37、()是促生長增添劑。泛酸鈣碘酸鈣38、生豆餅(粕)中含有有害物質(zhì)()。胰蛋白酶控制因子惡唑烷硫酮39、商品L賴氨酸.鹽酸增添劑標(biāo)示量為98，實(shí)質(zhì)賴氨酸含量為()，計(jì)算增添量時(shí)按此含量計(jì)算。80787040、()是抗氧化劑。乙氧基喹啉露保細(xì)鹽五、問答題1、飼料成分近似剖析法存在什么弊端?2、為何粗飼猜中無氮浸出物比谷物籽實(shí)中無氮浸出物營養(yǎng)價(jià)值低?3、試述用評(píng)定單胃牲畜蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值的方法來評(píng)定反芻牲畜蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值沒有4、怎樣提升豬、禽日糧中蛋白質(zhì)利用

16、率?567、用玉米分別飼喂牛和豬在體內(nèi)產(chǎn)生的代謝能值能否同樣?8、寫出豬飼料消化能變換成代謝能的公式，并說明影響消化能轉(zhuǎn)為代謝能的主要要素是什么?910、生長雞能否飼喂產(chǎn)蛋雞日糧?而產(chǎn)蛋雞能否飼喂生長雞日糧?11、為何仔豬出生后23天內(nèi)必然肌注鐵制劑，而雛雞不用?1213、試述維生素E14、試述維生素A15、評(píng)定飼料營養(yǎng)價(jià)值有哪幾種方法?1617、生大豆、生豆餅、粕為何不可以夠用做生長肥育豬和雞的飼料?18、請(qǐng)分別列出能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料、維生素飼料、增添劑等5種原料名稱19玉米、麩皮、統(tǒng)糠、麥秸、礱糠、馬鈴薯、豆粕、血粉、棉粕、磷酸氫鈣、泛酸鈣、碘酸鈣20六、計(jì)算題1、體重為50

17、0公斤泌乳母牛，日產(chǎn)奶量20Kg，乳脂率3，請(qǐng)計(jì)算該牛每天需要NEL(MJ)、CP(g)、Ca(g)、P(g)多少?2、體重為6090Kg階段生長肥育豬，其日糧的消化能為12.13MJ/Kg，該日糧的蛋白質(zhì)、賴氨酸、蛋胱為多少?每天飼料喂配合料量多少?3、產(chǎn)蛋率小于65的產(chǎn)蛋雞，當(dāng)天糧代謝為2.68MCal/Kg時(shí)，該日糧蛋白質(zhì)、賴氨酸、蛋氨酸、蛋胱為多少?4、現(xiàn)有714周齡生長雞日糧，該日糧的營養(yǎng)水平以下：代謝能為2.75MCal/Kg，粗蛋白質(zhì)為15.8，鈣0.7，有效磷0.35，蛋氨酸0.25，蛋胱0.51，賴氨酸0.63。該日糧營養(yǎng)能否知足714周齡生長雞需要?5、現(xiàn)有能量飼料由70玉

18、米和30麩皮構(gòu)成，蛋白質(zhì)飼料由55豆粕和45菜籽粕構(gòu)成；預(yù)混料4，請(qǐng)用對(duì)角線方法配合粗蛋白質(zhì)為16的2060公斤體重階段生6、現(xiàn)有2060公斤體重豬的全價(jià)料配方，請(qǐng)依據(jù)此配方做一濃縮料配方(增添量25)和1玉米65.35麩皮10.70維生素150豆粕15.5喹乙醇50菜粕6.050膽堿800磷酸氫鈣0.7石粉1.1食鹽0.35微量元素0.2賴氨酸0.1100一、名詞解說123、汲取氮轉(zhuǎn)變?yōu)轶w組織(或畜產(chǎn)品)氮的效率，即存留氮量與汲取氮量之比。即存留/汲取氮1004、存留氮量與進(jìn)食氮量之比。即存留氮/進(jìn)食氮1005、各樣必需氨基酸之間以及與非必需氨基6、瘤胃中氨經(jīng)瘤胃壁進(jìn)入血液，在肝臟合成尿素，

19、尿素的一部分隨唾液、血液返回7、飼猜中蛋白質(zhì)未被瘤胃微生物降解，圓滿的進(jìn)入真胃和小腸，這部分蛋白質(zhì)稱過8、降解率()1十二指腸非氨氮瘤胃微生物氮100食入氮9、在體內(nèi)不可以夠合成或許合成量不可以夠滿動(dòng)物需要，必然由飼料供應(yīng)的脂肪酸。如亞油10總能（KJ）糞能(KJ)消化能(KJ/kg)進(jìn)食量（Kg）11或許代謝能(KJ/kg)總能（KJ）糞能（KJ）尿能（KJ）甲烷能（KJ）飼料進(jìn)食量（Kg）1213、占體重0.01以上的礦物元素。如Ca、P、K、Na、Mg、S、Cl14、占體重0.01以下的礦物元素。如Fe、Cu、Zn、Mn、I、Se15、是幼年生長牲畜骨骼病變。表現(xiàn)出骨端粗大，關(guān)節(jié)腫大，骨

20、質(zhì)廢弛，骨骼變形。產(chǎn)生原由是缺鈣、磷、維生素D16、成年牲畜骨骼病變。表現(xiàn)出骨的密度降低，骨灰含量降落，骨壁變薄，易骨折。產(chǎn)生原由缺鈣、磷、D1718、每增重1Kg活重或生產(chǎn)1Kg畜產(chǎn)品所耗費(fèi)飼料量?；蛟S每1Kg飼料增重或生產(chǎn)畜產(chǎn)品的量(Kg)19、飼猜中可消化養(yǎng)分占食入養(yǎng)分的百分率?；蛟S消化率(%)=食入某養(yǎng)重量糞中某養(yǎng)重量100%食入某養(yǎng)重量20、抽象地測(cè)出牲畜對(duì)某種營養(yǎng)物質(zhì)的總需要量，不剖析構(gòu)成此需要量的各個(gè)組分。21、剖析構(gòu)成總需要量的各個(gè)組分，分別計(jì)算各個(gè)生理活動(dòng)對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的需要量，22、保持是指畜禽體重不增不減，不進(jìn)行生產(chǎn)，不做勞役，體內(nèi)各樣營養(yǎng)物質(zhì)處于232425、妊娠母畜即使飼

21、喂空懷母畜保持日糧，母畜還能夠增添體重。這類現(xiàn)象稱孕期合1Kg日糧中蛋白質(zhì)克數(shù)26、蛋白質(zhì)能量比(g/MJ)=1Kg日糧中代謝能兆焦數(shù)0.7527、體重的0.75次方，體重單位為千克?；蛟SWkg28、在干物質(zhì)中粗纖維含量低于18，粗蛋白質(zhì)含量低于2029、在干物質(zhì)中粗纖維含量低于18，粗蛋白質(zhì)含量等于、大于2030、由蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料、維生素預(yù)混料和增添劑預(yù)混料按必然比率配制的二、填空題1、6.252、纖維素、半纖維素、木質(zhì)素3、水粗蛋白質(zhì)粗纖維粗脂肪粗灰分4、105、116、賴氨酸、蛋氨酸7、葡萄糖；揮發(fā)性脂肪酸8、乙酸、提升9、日糧中提升粗飼料比率；添加乙酸鹽10、亞油酸、亞麻油酸、

22、花生油酸或許18碳二烯酸、18碳三烯酸、20碳四烯酸11、4.1840.23912、代謝能消化能和代謝能13、凈能(或NND)14、整體產(chǎn)熱15、0.01；0.0116、Ca、P、Na、K、Mg、S、Cl。Fe、Cu、Zn、Mn、I、Se17、211118、3.53.219、甲狀腺素、甲狀旁腺素20、缺鈣；缺磷；缺維生素D3；鈣與磷比率失調(diào)21、石粉、貝粉、蛋殼粉；磷酸氫鈣、骨粉22、貧血23、谷胱苷肽過氧化物酶24、白肌病、豬和大鼠肝壞死、雞胰腺病變、雞溢出性素質(zhì)、影響生殖25、副皮炎、脫筋癥(滑筋癥、溜腱癥)26、硫酸鋅(或氧化鋅、碳酸鋅)27、甲狀腺腫大，碘化鉀(或碘酸鈣)28、B族和K

23、29、白肌病、雛雞小腦融化、雞溢出性素質(zhì)、豬和大鼠肝壞死、生殖機(jī)能阻攔3130、A、D、E、K、B、B、泛酸、煙酸、吡哆醇、B、生物素、葉酸、膽堿、多1212發(fā)性神經(jīng)炎32、卷爪麻木癥33、“黑舌病”34、皮炎35、缺乏錳、缺少生物素、缺少膽堿36、維生素D337、小腦融化，白肌病、滲出性素質(zhì)和肝壞死38、化學(xué)剖析法、飼養(yǎng)試驗(yàn)、屠宰試驗(yàn)、消化試驗(yàn)、均衡試39、骨骼、肌肉、脂肪40、低41、IUKg；mgKg；mgKg42、43、賴氨酸；蛋氨酸；精氨酸44、賴氨酸；胱氨酸45、胰蛋白酶控制因子、凝聚素、致甲狀腺腫物、皂角素46、單寧、棉酚、硫葡萄糖甙、亞麻配糖體、氫氰酸47、182048、182

24、049、氰甙配糖體50、厭氧和原猜中含有2三、判斷題(正確的劃“”，錯(cuò)誤的劃“”)1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、14、15、16、17、18、19、20、21、22、23、24、25、26、27、28、29、30、31、32、33、34、35、36、37、38、39、40、四、選擇題1、2、3、4、56、7、8、910、11、12、1314、15、16、1718、19、20、2122、23、24、2526、27、28、2930、31、32、3334、35、36、3738、39、40五、問答題1、主要表此刻粗纖維測(cè)定方法上，有相當(dāng)多的木質(zhì)素、半纖維素和部分纖維素溶解

25、在酸、堿液中。測(cè)定結(jié)果沒有包含所有的纖維素、半纖維素和木質(zhì)素，有一部分被2、因?yàn)榇诛暳蠠o氮浸出物中主要成分是纖維性物質(zhì)，而可溶性糖、淀粉含量極少；3、因?yàn)槲创x氮和瘤胃氮素循環(huán)造成的反芻牲畜日糧中粗蛋白質(zhì)水平高升，蛋白質(zhì)的消化率也高升，蛋白質(zhì)水平降低，消化率也降低。只有在粗蛋白質(zhì)水平在13%15時(shí)，其消化率測(cè)定值才正確；蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值、凈蛋白質(zhì)利用率等方法是用于反映蛋白質(zhì)飼料氨基酸均衡程度的。反芻牲畜日糧中即使氨基酸含量為零，體內(nèi)仍會(huì)有氮存留，因?yàn)槲⑸锢肗DN4、(1)日糧中盡可能供應(yīng)種類齊全、比率均衡、數(shù)目知足需要的必需氨基酸。為達(dá)到這一目的，在日糧配合時(shí)，增添合成氨基酸或許飼料原料多

26、樣化，使其氨基酸互補(bǔ)；日糧中擁有必然粗蛋白質(zhì)水平，防范必需氨基酸轉(zhuǎn)變?yōu)榉潜匦璋被帷?2)日糧中蛋白質(zhì)與能量有適合比率，防范因能量不足蛋白質(zhì)分解供應(yīng)能量，使體內(nèi)存留氮降低；防范因能量過高使豬采食量減少，蛋白質(zhì)進(jìn)食不足，存留氮也會(huì)降低。(3)蛋白質(zhì)飼料合理加工調(diào)制如適合的溫度和時(shí)間生產(chǎn)的蛋白質(zhì)飼料抗?fàn)I養(yǎng)因子活性消5、成年反芻牲畜日糧中才能加入尿素，而幼齡時(shí)期反芻牲畜不可以夠增添。(1)日糧中有足夠非纖維性能源，平常將玉米、高粱、麥類等富含淀粉的谷物飼料粉碎后與尿素混淆。(2)日糧粗蛋白質(zhì)水平在912范圍。(3)日糧中增添必然量微量元素及磷、硫等元素。(4)尿素用量以尿素氮取代日糧總氮量的1/41

27、/3。漸漸加到日用量，約需24周的適應(yīng)期。如喂抗菌藥物、瘤胃臌脹等停喂尿素，待病恢復(fù)后再漸漸飼喂。6、(1)日糧中精粗飼料比率影響。當(dāng)粗飼料比率提升時(shí)，乙酸比率上漲，當(dāng)精飼料比率提升時(shí)丙酸比率上漲。(2)飼料加工調(diào)制影響，粗飼料細(xì)粉碎、制成顆粒等均能提升丙酸比率。(3)7、豬獲取的代謝能值高于牛。因?yàn)橛衩自诜雌c牲畜瘤胃內(nèi)發(fā)酵產(chǎn)生好多甲烷隨噯氣排出，甲烷含有熱能。固然玉米在豬的盲腸，結(jié)腸發(fā)酵也產(chǎn)生甲烷，但數(shù)目極少，所以損失能也少8、代謝能(KJ/Kg)消化能(KJ/Kg)96(0.202CP%)影響消化能轉(zhuǎn)為代謝能的100主要要素是日糧中蛋白質(zhì)水平易氨基酸均衡。日糧中蛋白質(zhì)水平每提升1，消化能轉(zhuǎn)

28、為代謝能時(shí)降低0.2029、母牛臨盆時(shí)期采食量降低，使鈣攝取量減少，同時(shí)母牛泌乳又排出大批鈣。結(jié)果使血鈣含量降落；又因?yàn)榻碘}素作用控制了甲狀旁腺作用，骨骼中鈣不可以夠?qū)崟r(shí)重吸收進(jìn)入血液增補(bǔ)血鈣。為防范乳熱癥發(fā)平生常在臨盆前2周，降低日糧中鈣水平，鈣為日糧干物質(zhì)的0.20.3。使甲狀旁腺恢復(fù)機(jī)能，甲狀旁腺素使海綿狀骨鈣重10、生長雞日糧與產(chǎn)蛋雞日糧最大的差異是鈣的含量，生長雞日糧0.80.6，產(chǎn)蛋雞鈣3.53.2。生長雞飼喂產(chǎn)蛋雞日糧或許產(chǎn)蛋雞飼喂生長雞日糧，均惹起鈣與磷比率嚴(yán)重失調(diào)。生長雞將出現(xiàn)佝僂病、內(nèi)臟痛風(fēng)、腎臟病變。產(chǎn)蛋雞將出現(xiàn)蛋11、在胚胎期因?yàn)榻?jīng)過胎盤轉(zhuǎn)移給胎兒鐵量少，所以出生仔豬體

29、內(nèi)儲(chǔ)蓄鐵少；又因?yàn)樨i乳中含鐵量低，仔豬從母乳中獲取鐵少；仔豬生長速度快，會(huì)吃料的時(shí)間晚。如不實(shí)時(shí)補(bǔ)鐵將會(huì)貧血。而雞出殼后自己就會(huì)吃飼料，在配合飼猜中均增添硫酸亞12、硒是谷胱苷肽過氧化物酶的成分，此酶可分解脂類代謝所產(chǎn)生的過氧化物，從而保護(hù)細(xì)胞膜。缺少癥有：(1)白肌病；(2)豬和大鼠肝壞死；(3)雞胰腺纖維化；(4)雞溢出性素質(zhì)；(5)13、VE是體內(nèi)最重要的抗氧化劑，停止正在進(jìn)行著的或許暗藏的脂類過氧化降解作用，保護(hù)細(xì)胞膜免遭過氧化物傷害，使細(xì)胞膜圓滿。缺少癥是：(1)白肌?。?2)雛雞小腦融化和溢出性素質(zhì)癥；(3)豬和大鼠肝壞死；(4)生殖機(jī)能阻攔，受精率低，14、(1)保護(hù)視覺正常；(

30、2)保護(hù)上皮組織圓滿，促使結(jié)締組織中粘多糖合成；(3)骨骼正常生長所必需；(4)提升機(jī)體抗病力，免疫系統(tǒng)機(jī)能加強(qiáng)。缺少癥：(1)夜盲癥、干眼病、失明；(2)上皮組織細(xì)胞角質(zhì)化，惹起腹瀉、肺炎、氣管炎、膀胱和腎結(jié)石、流產(chǎn)、胎兒畸型以及種畜喪失生殖能力；(3)骨骼厚度增添，造成腦干、腦脊髓壓力高升，眼球突出，步態(tài)不穩(wěn)；(4)15、(1)化學(xué)剖析法；(2)屠宰試驗(yàn)；(3)飼養(yǎng)試驗(yàn)；(4)消化試驗(yàn)；(5)16、玉米：在所有谷物飼猜中含有效能最高。粗纖維低，消化率高；蛋白質(zhì)均勻8.6，必需氨基酸含量低，特別是賴氨酸、蛋氨酸以及色氨酸；亞油酸含量是谷物飼料最麩皮：粗纖維較高，能量較低；粗蛋白質(zhì)均勻15左右

31、，氨基酸構(gòu)成好于小麥；鈣少植酸磷高。麥麩物理構(gòu)造廢弛、體積大、擁有輕瀉作用。雛雞、蛋雞日糧頂用量不宜過高，雛雞58，生長雞1020，蛋雞35，肉仔雞最好不用麩皮。小豬不超出10，大豬1525豆粕：在餅粕類蛋白質(zhì)飼猜中質(zhì)量最好，蛋白質(zhì)含量4050，賴氨酸含量在所有餅粕類飼猜中最高?？煽谛院?。在日糧中豆粕占蛋白質(zhì)飼料比率不受限制。應(yīng)注魚粉：是優(yōu)異高蛋白飼料，氨基酸構(gòu)成好，含硫氨基酸、賴氨酸含量高，鈣與磷含量高且比率適合，含有未知因子。魚粉價(jià)錢高，一般只用在仔豬和家禽日糧，仔豬58，肉仔雞，雛雞、雛鴨、產(chǎn)蛋雞、產(chǎn)蛋鴨日糧中25。應(yīng)注意的是假魚粉。棉籽粕：因加工工藝不同樣蛋白質(zhì)含量差異很大，棉仁粕蛋白

32、質(zhì)含量高達(dá)40以上，未脫殼棉籽餅僅含20左右。加工方法不同樣，游離棉酚含量不同樣，日糧中高游離棉酚含量會(huì)惹起中毒。一般中、大豬10左右，雛雞、產(chǎn)蛋雞不超出5菜籽粕：蛋白質(zhì)含量3438，蛋氨酸含量在餅粕類飼猜中名列第二。含有硫葡萄糖甙，分解產(chǎn)物對(duì)畜禽有害。菜籽粕在日糧頂用量生長肥育豬8左右，生長雞58，雛雞和蛋雞不超出517、生豆粕中含有抗?fàn)I養(yǎng)因子：(1)胰蛋白酶控制因子，控制胰蛋白酶活性，使胰腺腫大，影響胰蛋白酶分泌。(2)凝聚素，與腸絨毛聯(lián)合，影響?zhàn)B分消化汲取，還與紅細(xì)胞聯(lián)合，影響免疫功能。(3)致甲狀腺腫物，使甲狀腺腫大。(4)皂角素，損壞181920、高水分青貯原理：在厭氧條件下，迫使青貯原料細(xì)胞停止呼吸，減少養(yǎng)分損失；在厭氧條件下乳酸菌利用青貯原猜中可溶性糖和淀