連鎖經(jīng)營的商流管理

1、連鎖經(jīng)營的商流管理第1頁，共18頁，2022年，5月20日，19點28分，星期三第一節(jié) 商流的概述1商品流通的渠道與環(huán)節(jié)2商流與物流Company Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo第2頁，共18頁，2022年，5月20日，19點28分，星期三（一）商品流通的渠道定義商品流通渠道是指商品從生產(chǎn)領(lǐng)域向消費領(lǐng)域轉(zhuǎn)移過程中所經(jīng)過的流轉(zhuǎn)路線和所經(jīng)過的經(jīng)濟組織。特點流通渠道是一組路線。在這組路線中擁有參加商品交易過程的各種類型的機構(gòu)、組織和個人。流通渠道的起點是生產(chǎn)者，終點是用戶或個人消費者。商品從生產(chǎn)領(lǐng)域向消費領(lǐng)域轉(zhuǎn)移過程中，至

2、少要轉(zhuǎn)移商品所有權(quán)一次。經(jīng)過這種轉(zhuǎn)移，經(jīng)營者的目標(biāo)才能實現(xiàn)。類型產(chǎn)銷合一的渠道直銷產(chǎn)銷分離的渠道產(chǎn)銷結(jié)合的渠道Company Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo第3頁，共18頁，2022年，5月20日，19點28分，星期三（二）商品流通的環(huán)節(jié)定義商品流通環(huán)節(jié)是指商品從生產(chǎn)領(lǐng)域向消費領(lǐng)域轉(zhuǎn)移過程中所經(jīng)歷的交易行為。一次交換行為就構(gòu)成一個流通環(huán)節(jié)。類型批發(fā)環(huán)節(jié)零售環(huán)節(jié)倉儲環(huán)節(jié)Company Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo第4頁，共18頁，2022年

3、，5月20日，19點28分，星期三第一節(jié) 商流的概述1商品流通的渠道與環(huán)節(jié)2商流與物流Company Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo第5頁，共18頁，2022年，5月20日，19點28分，星期三商流即商品從生產(chǎn)者到消費者之間不斷專賣的價值形態(tài)轉(zhuǎn)化過程，是商品所有權(quán)在不同所有者之間的轉(zhuǎn)移過程。物流 商品的空間流動。包括運輸、倉儲、加工、包裝商流與物流的區(qū)別商流體現(xiàn)的是不同所有者之間的利益關(guān)系；物流體現(xiàn)的是物品如何按照交通運輸條件、儲存或保管的方式，以最快的速度、最短的距離、最省的費用到達(dá)消費地或客戶手里。商流與物流分離

4、的形式商流在先、物流在后物流在先，商流在后 商流迂回，物流直達(dá)只有商流，沒有物流 Company Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo第6頁，共18頁，2022年，5月20日，19點28分，星期三第二節(jié) 連鎖經(jīng)營商品采購1采購概況2連鎖經(jīng)營供應(yīng)商的管理3采購洽談與合同訂立Company Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo第7頁，共18頁，2022年，5月20日，19點28分，星期三采購定義采購模式采購程序132Company Logo Logo Lo

5、go Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo第8頁，共18頁，2022年，5月20日，19點28分，星期三采購定義狹義，購買廣義，還包括租賃、借貸、交換等。獲得商品使用權(quán)的行為。Company Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo第9頁，共18頁，2022年，5月20日，19點28分，星期三采購模式集中采購和分散采購 集中采購。所有的購買決策都發(fā)自一個決策機構(gòu)缺點：缺乏彈性，時間拖延，地方分店士氣地下及商品過度的一致性。分散采購。它的經(jīng)營理念是各個分店各自為陣 優(yōu)點：可以使各個零售店

6、適應(yīng)地方市場環(huán)境，訂購過程迅速，且由于分店擁有自治權(quán)，還可以提高士氣。缺點：與總部計劃不連貫，各零售店形象不統(tǒng)一，管理控制有限。分散采購?fù)鶎?dǎo)致各門店自主經(jīng)營權(quán)力的增長，容易滋生商業(yè)腐?。桓鱾€連鎖店各行其道，對采購人員的支持較少；以及單店銷售數(shù)量有限，在采購時數(shù)量折扣比較小。Company Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo第10頁，共18頁，2022年，5月20日，19點28分，星期三內(nèi)部采購和外部采購內(nèi)部采購內(nèi)部采購組織的人員由零售商自己的員工組成，商品采購決策由零售企業(yè)的全職雇員做出。優(yōu)點：采購的職能部門由零售店的

7、全職雇員作出。并且許多人都是有很高專業(yè)水平的技術(shù)人員（“買手”），他們對零售店的運營目標(biāo)，風(fēng)格，程序都非常了解，因而對采購工作與銷售等可以配合得非常好。外部采購采購業(yè)務(wù)外包Company Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo第11頁，共18頁，2022年，5月20日，19點28分，星期三駐外采購和合作采購駐外采購（采購部門不在企業(yè)內(nèi)部）-地采駐外采購辦公室通常位于重要的商業(yè)中心（供貨源），提供有價值的數(shù)據(jù)，并完成具體的采購任務(wù)。合作采購由一組獨立的零售商匯集在一起向供應(yīng)商大批量購買，可以獲得數(shù)量折扣。Company Log

8、o Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo第12頁，共18頁，2022年，5月20日，19點28分，星期三采購程序嚴(yán)格經(jīng)驗檢驗的主要項目條碼、數(shù)量、品種、規(guī)格包裝商品的各項功能供應(yīng)商的相關(guān)文件、證件檢驗機構(gòu)連鎖企業(yè)第三方檢驗機構(gòu)談判1.瑞士通用公證行（SGS)，是目前世界上最大的專門從事國際商品檢驗檢測和認(rèn)證的集團公司，創(chuàng)建于1878年，總部設(shè)在日內(nèi)瓦。2.美國安全試驗所（UL）創(chuàng)建于1894年，總部設(shè)在伊利諾斯州的諾斯布魯克，是美國最權(quán)威的也是世界上最大的最各類電器產(chǎn)品進(jìn)行檢驗檢測的民間檢驗機構(gòu)。3.中國檢驗認(rèn)證（集團）有限公司（C

9、CIC）中國商品檢驗公司，全稱是中國進(jìn)出口商品檢驗總公司。1980年成立，是國家商品檢驗局指定的實施進(jìn)出口商品檢驗和鑒定業(yè)務(wù)的檢驗實體，它的性質(zhì)屬于民間商品檢驗機構(gòu)。4.英國英之杰檢驗集團（IITS）是一個國際性的商品檢驗組織，總部設(shè)在倫敦。 Company Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo第13頁，共18頁，2022年，5月20日，19點28分，星期三1.永遠(yuǎn)不要試圖喜歡一個銷售人員，但需要說他是你的合作者。 -永遠(yuǎn)要喜歡買手，永遠(yuǎn)要把他的老板當(dāng)成敵人！幫助你的買手而不是他的老板 2.要把銷售人員作為我們的一號敵人。

10、 -要把買手的老板當(dāng)成一號敵人，把買手當(dāng)成朋友 3.永遠(yuǎn)不要接受第一次報價，讓銷售員乞求；這將為我們提供一個更好的交易機會。 -永遠(yuǎn)不要只報一次價，即使是對待買手朋友，讓他用你需要的東西來交換 4.隨時使用口號：“你能做得更好”。 -“其實我在你的競爭賣場做得更好” 5.時時保持最低價記錄，并不斷要求得更多，直到銷售人員停止提供折扣。 -“告訴你這是我的最底線，告訴你我會停止向你供應(yīng)我的產(chǎn)品，這是我的老板決定的” 6.永遠(yuǎn)把自已作為某人的下級，而認(rèn)為銷售人員始終有一個上級，他總可能提供額外折扣。 -“我的老板不了解、不重視我們的交易，他沒有概念，但是他有原則” 7.當(dāng)一個銷售人員輕易接受，或要

11、到休息室，或去打電話并獲得批準(zhǔn)，可以認(rèn)為他所給予的是輕易得到的，進(jìn)一步提要求 -“打電話前，問清楚還有什么附加條件嗎？” Company Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo第14頁，共18頁，2022年，5月20日，19點28分，星期三第二節(jié) 連鎖經(jīng)營商品采購1采購概況2連鎖經(jīng)營供應(yīng)商的管理3采購洽談與合同訂立Company Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo第15頁，共18頁，2022年，5月20日，19點28分，星期三供應(yīng)商的選擇技術(shù)水平產(chǎn)品質(zhì)量供應(yīng)能力價格地理位置可靠性售后服務(wù)對供應(yīng)商的管理每一品種選擇兩三家主要供貨商按照價格帶選擇供應(yīng)商重視能夠單一品種大量供貨的供應(yīng)商經(jīng)常更換供應(yīng)商根據(jù)供應(yīng)商的貢獻(xiàn)度選擇和取舍供應(yīng)商Company Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo Logo第16頁，共18頁，2022年，5月20日，19點28分，星期三連鎖企業(yè)與供