異物管理制度

1、歡迎下載內(nèi)容僅供參考目的為防止生產(chǎn)產(chǎn)品被異物污染，確保產(chǎn)品質(zhì)量，規(guī)范員工良好的行為規(guī)范，保持工作環(huán)境的整潔舒適，特制定本制度。定義和范圍罐體中不應(yīng)該有的物質(zhì)均稱為異物。尖銳物品、玻璃制品和化學(xué)制品、原輔材料的包裝物等。適用于公司所有區(qū)域職責(zé)各部門主管負責(zé)安排人員對該區(qū)域進行異物管理控制。各部門主管負責(zé)監(jiān)督檢查該區(qū)域的異物管理控制狀況。公司食品安全小組負責(zé)對各部門進行監(jiān)督檢查人員的控制上崗前必須體檢，凡患有或可能患有妨礙食品生產(chǎn)衛(wèi)生的人員不得進入工廠部；所有與產(chǎn)品可能接觸的人員，必須經(jīng)健康檢查并取得健康合格證后方可工作；司指定吸煙區(qū)。隨手關(guān)門，防止外界昆蟲進入車間。任何人在廠區(qū)內(nèi)發(fā)現(xiàn)垃圾和雜物時

2、須及時自覺撿起，并放入垃圾箱。員工：上崗之前；上洗手間前后；處理被污染的原材料之后；從事與生產(chǎn)無關(guān)的其他活動之后；在工作期間也應(yīng)勤洗手10員工不得隨便進入與本崗位無關(guān)的場地。手套應(yīng)經(jīng)常清洗防止污染罐體；空罐任何時候不得盛放其他物品；設(shè)備維護、保養(yǎng)后，應(yīng)保持良好衛(wèi)生狀態(tài)，防止罐體污染等；禁止有意或無意的亂用化學(xué)用品，特別與罐體相接觸設(shè)備和輸送線（潤滑劑。義務(wù)實施監(jiān)督。環(huán)境的控制必須對環(huán)境設(shè)施進行養(yǎng)護、檢查；廠區(qū)內(nèi)必須有通風(fēng)裝置且保持正壓，進口需有過濾網(wǎng)；排水設(shè)施需暢通，無堵塞現(xiàn)象；地面、墻壁必須保持干凈，做到無水、無油、無塵、無異味；設(shè)備衛(wèi)生需清掃徹底，不能殘留洗滌劑（玻璃清潔劑、酒精等工具的碎

3、片（刷子毛、刀口布、拖把的碎片等；保持紗窗、門簾等基礎(chǔ)設(shè)施完好，若有損壞由維修人員進行及時維修；各工段的滅蚊燈完好，并定期進行檢查維護；窗戶要密封，門縫需管制，進入車間要做到隨手關(guān)門；潔凈區(qū)密封處應(yīng)密封，洗手消毒處不漏水；裝置，防止蚊蟲、老鼠等害蟲進入；衛(wèi)生間需安裝有閉門裝置，確保其能自行關(guān)閉；與蟲害控制公司簽訂蟲害控制合同，行政部每月需對蟲害控制效果評估，并與設(shè)備的控制確保設(shè)備完好，避免在加工過程中產(chǎn)生異物（罐口毛刺、彩印內(nèi)印罐、內(nèi)涂料堆積等；養(yǎng)成良好設(shè)備點檢習(xí)慣，避免設(shè)備中小零件松動脫落；輸送線應(yīng)定期維護保養(yǎng)，避免傳動系統(tǒng)油品泄漏；所有的氣流輸送線進風(fēng)口濾網(wǎng)必須定時清潔更換；所有的與罐體接

4、觸的輸送線需定期清潔、消毒；生產(chǎn)操作工使用工具應(yīng)每班清點，接班人員應(yīng)確認；設(shè)備維修人員應(yīng)在維修后確認工具數(shù)量；維修設(shè)備的廢棄物應(yīng)及時帶出生產(chǎn)區(qū)域；維修后的設(shè)備應(yīng)清潔干凈（要徹底清理消毒；患，需將正常生產(chǎn)中的產(chǎn)品全部清理，然后實施；監(jiān)視設(shè)備定時檢查。易碎品控制車間內(nèi)所有照明設(shè)施必須安裝防爆燈；生產(chǎn)區(qū)域必要地玻璃制品必須貼防護膜；在使用有機玻璃的位置檢查有機玻璃的自然褪化情況，如發(fā)現(xiàn)有褪化跡象時應(yīng)及7.4在使用有機玻璃的位置檢查有機玻璃的自然褪化情況，如發(fā)現(xiàn)有褪化跡象時應(yīng)及時予以更換；廢品處理；生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)不得使用玻璃溫度計，嚴禁使用水銀溫度計；生產(chǎn)過程中嚴禁在生產(chǎn)區(qū)域更換燈具；禁止個人將易碎品帶入

5、生產(chǎn)區(qū)域（玻璃瓶裝飲料、保溫杯等。尖銳物品的管理尖銳物品包括：辦公用品：大頭針、訂書針、曲別針等；相關(guān)刀具：剪刀、辦公用小刀、自制刀、美工刀等易折斷刀片的刀具；設(shè)備維修用：鉆頭、螺釘?shù)取Ｎ：?。生產(chǎn)現(xiàn)場禁止使用可折斷刀片的刀具。禁止將訂書針、大頭針、曲別針等帶入生產(chǎn)現(xiàn)場；設(shè)備動力部在維修設(shè)備時，不得在生產(chǎn)中開展可能產(chǎn)生尖銳物品的工作，如鉆孔（可能產(chǎn)生金屬碎屑等污染產(chǎn)品品，需按照使用數(shù)量進行申領(lǐng)，剩余螺釘?shù)燃怃J物品必須及時歸還庫房，禁止遺留在生產(chǎn)現(xiàn)場。及時填寫出入庫記錄。方法的控制定期評估加工方法，工藝有無先天缺陷，生產(chǎn)過程是否混入異物；人流、物流通是否明確，是否有意外情況發(fā)生；原輔材料、成品標(biāo)識能否有效區(qū)分；產(chǎn)品標(biāo)識用品是否容易混入產(chǎn)品；隔離品處理方法是否正確、是否會造成不同產(chǎn)品相混淆；更換產(chǎn)品時，原滯留品種是否及時清除、是否有效；消毒方法是否正確；化學(xué)用品控制方法是否完善。原輔材料和包裝物控制（為它用；原材料的外包裝不得進入加工