初中化學第十至十二單元教案

1、第十單元課題一常見的酸和堿教學目標 1生疏幾種常見的酸和堿，知道酸和堿各自都具有相像的化學性質。 2知道酸和堿的腐蝕性，能嫻熟取用酸和堿及其溶液。3會用酸堿指示劑檢驗溶液的酸堿性。過程與方法通過濃硫酸、氫氧化鈉強腐蝕性和濃硫酸稀釋試驗，學會濃硫酸的稀釋方法，強化試驗及生活中安全意識。通過同學間的合作進展活動探究查找指示劑，學會如何利用和開發(fā)身邊的物質進展科學探究。通過幾種常見的酸和堿化學性質探究比較，能簡潔的歸納出幾種酸和堿各自相像的化學性質。通過酸和堿溶液導電性試驗的探究，知道溶液導電的緣由。情感態(tài)度與價值觀 1樹立科學的物質觀，學會用辯證的觀點對待事物，能透過外表現(xiàn)象挖掘事物具有共性的本質

2、緣由。 2知道化學作為自然科學的一局部，它本身就起源于人類生產(chǎn)活動，樹立學好化學，更要用好化學的意識。教學重點：科學素養(yǎng)的培育和提高。酸和堿的化學性質以及查找指示劑的探究。生疏身邊的物質，開發(fā)和利用身邊的物質教學難點：為什么不同的酸具有相像的化學性質；不同的堿也具有相像的化學性質教學方法:試驗探究 多媒體教學課時:二課時教學過程:情景導入:呼氣競賽:投影上播放競賽內容和具體操作步驟：各小組推舉一代表取一支試管，參加適量紫色石蕊試液。留神的用飲料管向試管中呼氣。與本組同學一起觀看現(xiàn)象，分析緣由。講解:同學們，依據(jù)已有學問，我們知道呼出的二氧化碳氣 體溶于水形成碳酸，碳酸能使紫色石蕊試液變紅或紫色

3、石蕊試液遇碳酸變紅。這節(jié)課我們一起來學習常見的酸和堿，講授課:閱讀:教材P48你所知道的酸和堿有哪些？歸納、匯總:1.常見的酸有鹽酸HCl、硫酸(H SO )、碳酸H CO 、2423CH COO32.常見的堿有氫氧化鈉NaOH(Ca(OH)、氫氧2332OH。引導:通過剛剛的呼氣競賽我們覺察碳酸能使紫色石蕊試液 變紅，請同學們依據(jù)我們覺察的問題，提出猜測，并用事先預備好的藥品和儀器進展試驗探究，設計并完成探究報告。教師適當?shù)囊龑?，可能消滅的猜測有：如鹽酸、硫酸、醋酸等能否使紫色石蕊試液變紅？能否使紫色石蕊試液變色，假設能變成什么顏色？假設或猜 假設或猜 驗證方法及 實驗 結論及其原 的覺察或

4、疑想操作過程現(xiàn)象 因問將各組猜測及驗證的結果進展溝通總結：1、其它酸如鹽酸、硫酸、醋酸等也能使紫色石蕊試液變紅。2、堿類如氫氧化鈉、石灰水等能使紫色石蕊試液變藍色。講解：紫色石蕊試液遇酸變紅，遇堿變藍酸紅堿藍，說明它對酸或堿起到一種指示作用，這種能和酸或堿溶液作用而顯示不同顏色的物質叫酸堿指示劑，簡稱指示劑如：紫色石蕊試液就是一種常用的指示劑。通過大家的試驗探究我們還覺察： 3無色酚酞試液及某些植物的花瓣或果實的酒精浸出液遇到酸或堿溶液，也能顯示出不同的顏色如下表所示：酒精中酸溶液中堿溶液中酚酞試液無色無色紅色大紅花粉紅色橙色綠色紫羅蘭紫色紅色藍色萬壽菊黃色黃色黃色皺菊無色無色黃色隨堂練習：1

5、填名稱。 2小明在廚房中取少量白醋滴入大紅花的花汁中，他看到的現(xiàn)象為。設法的現(xiàn)象分析及結論其次課時：講解：上節(jié)課我們知道了一些常見的酸，現(xiàn)在我這兒有一瓶鹽酸和一瓶硫酸，這節(jié)課我和大家一起來爭辯常見酸的性質。呈現(xiàn)：鹽酸和硫酸引導：學生依據(jù)實物和投影的內容進展觀看分析。播放試驗錄象：分別在兩個已調零的天平上放上敞口的濃鹽酸和濃硫酸，稱出起始質量，久置一段時間后觀看天平指針的變化，并讓學生完成表格。投影：濃鹽酸濃硫酸顏色、狀態(tài)無色液體無色液體翻開 現(xiàn)象瓶口有白霧無明顯現(xiàn)象瓶蓋 緣由有揮發(fā)性無揮發(fā)性氣味有刺激性氣味無刺激性氣味敞口 現(xiàn)象質量減小質量增加久置 緣由有揮發(fā)性有吸水性講解：通過觀看和錄象我們

6、就會覺察：濃鹽酸具有揮發(fā)性，翻開瓶蓋，揮發(fā)出的氯化氫遇到空氣中濃硫酸具有吸水性，但無揮發(fā)性，所以翻開瓶蓋瓶口沒有白霧，但敞口久置于空氣中，會吸取空氣中的水分質量增加。因此，試驗室中常用濃硫酸做枯燥劑。講解：某地一大學生用濃硫酸潑熊的報道，播放有關濃硫酸毀容的電視畫面。講評：用濃硫酸潑熊和毀容都說明白這些人缺乏珍愛生命的試驗內容 濃硫酸在紙上寫字試驗內容 濃硫酸在紙上寫字一段時間 紙張的筆后的現(xiàn)象 畫局部變黑用木棒蘸濃硫酸木棒上蘸有濃硫酸的局部變黑將濃硫酸滴到布上滴到酸的布由黃變黑，簡潔破損。結論或原 濃硫酸有很強的腐蝕性，能使紙張、木條、布甚因至皮膚脫水而腐蝕。啟發(fā)使用濃硫酸時要特別留神。98

7、的硫酸通常是稀硫酸，那怎樣把濃硫酸變成稀硫酸呢？答復：很多同學可能會說“簡潔，加點水不就行了嗎？P5210-5留神進展試驗。講解：通過試驗大家不難覺察，簡潔的向濃硫酸中加點水是格外危急的。由于濃硫酸在稀釋過程中會放出大量 熱，使水沸騰，帶動硫酸液滴向四周飛濺，危及人身安全。那么，正確的稀釋方法應當怎樣呢？請大家閱讀教材P52P5210-6。提問：這兩個試驗在裝置上和操作挨次上有哪些不同？你能將正確的操作過程用自己的語言準確的描述出來嗎？漸漸倒，不斷攪。強調：用玻璃棒攪拌的目的是加快熱量的用玻璃棒攪拌的目的是加快熱量的散發(fā)，防止液體暴沸，發(fā)生危急。提問：濃硫酸有很強的腐蝕性，萬一不慎將濃硫酸弄到

8、皮膚或衣服上，應如何處理？3%-5%的碳酸氫鈉溶1用大量水沖洗的目的是什么呢？使?jié)饬蛩嵯♂屒規(guī)ё呦♂寱r放出的熱量23%-5%的碳酸氫鈉溶液目的又是什么呢？引導試驗：取一支試管向其中參加少量稀硫酸，再逐滴滴入5%的碳酸氫鈉溶液，觀看并描述試驗現(xiàn)象。講解：通過試驗我們覺察稀硫酸和碳酸氫鈉溶液發(fā)生了化學反響，下面各小組就以鹽酸、硫酸為例，依據(jù)投影的投影內容見資料鏈接，并印成講義發(fā)放給每個小組。引導學生進展試驗探究，留意操作的標準性，時間 8-10講解：通過同學們的試驗，我們就會覺察： 1鹽酸、硫酸等酸能使紫色石蕊試液變紅，使無色酚酞試 液不變色，說明酸能與指示劑反響。 2鎂、鋅、鐵等活潑金屬都能與鹽

9、酸、硫酸反響生成氫氣，說明酸能與金屬活動性挨次表中排在氫以前的金屬發(fā)生置換反響。 3鹽酸、硫酸中生銹的鐵釘上的鐵銹都漸漸溶解，溶液均FeO2、CuO發(fā)生反3應。因此，可以用稀鹽酸或稀硫酸除去金屬外表的氧化物，如鐵銹主要成分為FeO。要求各小組以“這節(jié)課的收獲”2 3為題，開放爭辯，派代表上臺演講。第三課時：呈現(xiàn)：稀鹽酸，稀硫酸，氫氧化鈉，氫氧化鈣各一瓶。提問：這四瓶物質中哪些屬于酸，哪些屬于堿？過渡：氫氧化鈉和氫氧化鈣都是我們生產(chǎn)生活中常見的堿，這節(jié)課我們就來爭辯它們的性質，并以它們?yōu)槔ㄟ^試驗來探究堿的化學性質？指導：指導學生閱讀教材P54-P551取兩只外表皿，用鑷子夾取一小塊氫氧化鈉放在

10、其中一只外表皿上，用藥匙取少量氫氧化鈣放在另一只外表皿上，觀看氫氧化鈉和氫氧化鈣的顏色、狀態(tài)以及一段時間后又有什么現(xiàn)象發(fā)生。 2取兩支試管，分別參加少量氫氧化鈉和氫氧化鈣，再參加等量的水，振蕩，使它們充分溶解，靜置后觀看現(xiàn)象。3取一只蒸發(fā)皿，參加適量的水，用鑷子夾取一塊生石灰留神的放如蒸發(fā)皿，觀看現(xiàn)象表格發(fā)到每個小組氫氧化鈉氫氧化鈣化學式俗名物 顏色狀理態(tài) 性 溶解性質 腐蝕性特性制備組織溝通將局部小組填寫的表格通過視屏呈現(xiàn)臺在全班溝通。呈現(xiàn)、播放：呈現(xiàn)被濃氫氧化鈉溶液腐蝕的雞爪，播放建筑工人用石灰漿粉刷墻壁的畫面。總結：氧化鈉為白色固體，化學式為NaOH，易溶于水，有很強的腐蝕性，所以又叫火

11、堿、燒堿、苛性鈉，使用時要特別留神；氫氧化鈉還易吸取空氣中的水分而潮解，因此，可作某些氣體的枯燥劑。那么，氫氧化鈉應當怎樣保存 呢？又叫熟石灰或消石灰，化學式為 Ca(OH)2，是白色粉Ca，加水就得到熟石灰，CaO + HO = Ca(OH)，反響放出的熱量足22以使雞蛋煮熟；氫氧化鈣也有腐蝕性。過渡：接下來我們以氫氧化鈉和氫氧化鈣為例，通過試驗來探究堿有哪些化學性質？并以小組為單位完成探究 報告講解：通過大家的動手試驗、觀看分析、總結溝通，我們覺察：和酸一樣，堿也具有相像的化學性質。堿能與指示劑發(fā)生反響，堿溶液能使紫色石蕊試液變藍色，使無色酚酞試液變紅色。 2堿還能和二氧化碳、二氧化硫、三

12、氧化硫等非金屬氧化物反響。講解：通過兩節(jié)課的試驗探究，我們覺察不同的酸具有相像的化學，不同的堿也具有相像的化學性質，這時什么緣由呢？活動與探究二：P5610-1010-9的內容進展試驗，記錄試驗現(xiàn)象并分析緣由。液體名稱分析緣由燈泡發(fā)光的有不發(fā)光的有1.5V電極和燒杯肯定要清洗干凈。否則，殘留在燒杯和電極上的雜質溶解在酒精或蒸餾水中，一旦電離出自由移動的離子，也會使燈泡發(fā)光。通過試驗學生很簡潔找到能導電的液體和不能導電的液體，但緣由卻不是很清楚。引導：觀看教材P5610-11。演示：鹽酸、氫氧化鈉等在水中解離過程的動畫課件。10-11液都能解離出氫離子H+堿溶液都能解離出氫氧根離子OH，正是由于

13、這種構造上的相像，所以不同的酸具有一些相像的化學性質，不同的堿也具有一些相像的化學性質?？偨Y：略作業(yè)：學案教后：課題二 酸和堿之間會發(fā)生什么反響教學目標學問與技能 1生疏酸和堿之間會發(fā)生中和反響理解中和反響在實際中的應用pHpH，從而生疏物質溶液的酸堿度及其意義過程與方法1試驗的操作，強化試驗及生活中安全意識。 2pH，學會如何利用和開發(fā)身邊的物質進展科學探究。pH,學會區(qū)分身邊一些物質的酸堿性強弱 4通過溶液酸堿度對頭發(fā)的影響試驗的探究，知道一些劣情感態(tài)度與價值觀pHpH”以及“溶液酸堿度對頭發(fā)的影響”的探究，加深對中和反響理解的同時體會化學與人類生產(chǎn)、生活、人體安康的親熱聯(lián)系，從而增加環(huán)保

14、意識。教學重點： 1中和反響及其應用。2生疏溶液酸堿度的表示方法pH。教學難點：中和反響的理解和應用。酸堿性和酸堿度的區(qū)分。教學方法：試驗探究 多媒體教學課時安排：2教學過程第一課時提問：我們已經(jīng)學習了酸和堿兩類不同的物質，假設把它們兩者的溶液混合，會消滅怎樣的狀況呢？活動與探究取一支試管，參加適量氫氧化鈉溶液。與本組同學一起觀看現(xiàn)象，分析緣由。引導：溶液的酸堿性我們可以用酸堿指示劑來指示，假設我們在氫氧化鈉溶液中先滴上幾滴無色酚酞試液，連續(xù)上述試驗，又會消滅怎樣的結果呢？玻璃片上的物質是氫氧化鈉嗎？1014小結：NaOH+HCl = NaCl+HO2舉例：Ca(OH)+2HCl = CaCl

15、+2HCl222NaOH+HSO = NaSO+2HO24242歸納、匯總：氯化鈉、氯化鈣和硫酸鈣都是由金屬離子和酸根離子組成的，這樣的化合物稱為鹽。酸和堿反響生成鹽和水的反響，叫做中和反響。投影：呈現(xiàn)有關中和反響在實際應用中的一系列圖片歸納：轉變土壤的酸堿性如經(jīng)常下酸雨形成的酸性土壤可以參加熟石灰中和酸性處理工廠的廢水如硫酸廠的污水可以用熟石灰進展中和處理用于醫(yī)藥如胃酸過多時可服用含氫氧化鋁等堿性物質的藥物，夏天蚊蟲叮咬后可涂氨水、牙膏等堿性物質中和蚊蟲分泌的蟻酸。其次課時引入：通過前面的學習，我們已經(jīng)知道鹽酸是酸性物質。假設我現(xiàn)在由于生產(chǎn)實際的需要，要用到酸性很弱的鹽酸溶液，那么我們怎樣來

16、知道鹽酸溶液的酸性強弱呢？閱讀：組織學生閱讀溶液酸堿度的表示法歸納：溶液的酸堿度用pH014酸性溶液pH7，pHpHpH舉例：pH 試紙的使用、方法，并同標準比色卡比較，讀出pH引導：提出試驗要求，指導完成探究報告留意點：尋常我們接觸到的物質那些是酸性的，那些是堿性的？酸堿性強弱程度如何？肥皂、洗衣粉可以直接用手使用，廁所清潔劑能否也用手直接洗，為什么？指導閱讀教材P63重要意義：化工生產(chǎn)中很多反響必需把握在肯定pH農作物適宜在pH77測定雨水的pH，可以了解空氣的污染狀況測定人體內或排出的液體的指導學生進展教材P63(上課之前讓各小組把預備好的頭發(fā)放到不同pH但至少要留一根，便于比較。)觀看

17、浸泡在不同pH讓局部學生上講臺演示。組織學生爭辯： 1溶液的酸堿度對頭發(fā)有什么影響？對你選擇洗發(fā)液有什么啟發(fā)？2把課前預備內容按小組溝通每位同學發(fā)一張pH分成兩半，留意保管，每小組一張比色卡，回家試驗：測量你家使用的洗發(fā)香波的pH。測量你家使用的護發(fā)素的pH。各小組整理好數(shù)據(jù)，以小組為單位撰寫小論文總結：略作業(yè)：學案教后：第十一單元課題一生活中常見的鹽教學目標 生疏幾種生活中常見的鹽，知道一些鹽的性質和用途。學會粗鹽初步提純的操作方法。生疏復分解反響及復分解反響發(fā)生的條件。過程與方法讓學生通過閱讀教材相關局部內容，培育學生歸納整理學問的力量。 2通過探究粗鹽的初步提純從中培育學生的觀看力量、分

18、析問題力量、試驗操作力量。 3通過比較碳酸鹽的相關化學方程式，能簡潔的歸納出一樣點，為復分解反響概念的引出作好鋪墊。 4通過相關資料的閱讀，增加課外學問。情感態(tài)度與價值觀通過具體試驗，既學會粗鹽提純根本操作，又消退了前面閱讀整理學問的單一性，同時增加了學習化學的興趣。通過相關圖片的呈現(xiàn)，培育學生寵愛社會寵愛生活的情懷。教學重點：常見的鹽的性質用途教學難點：復分解反響及發(fā)生的條件教學方法：試驗探究 多媒體教學教學課時：二課時教學過程情景導入：同學們在家有沒有做過飯燒過菜？燒菜過程中應加那些調味品？主要成分是NaC。介紹導入：同學們，我們化學中的鹽是指組成里含有金屬離子和酸根離子的一類化合物，不僅

19、僅指食鹽，而且有些鹽是有毒的，如我國曾發(fā)生過多起因誤將NaNO引起的中毒大事。當作食鹽用于烹調而22，俗稱純堿、蘇打、3碳酸氫鈉NaHCO3，俗稱小蘇打、高錳酸鉀KMnO4和大理石主要成分為CaCO等3指導閱讀：P7071投影：有關食鹽的圖片或錄象投影你所知道的氯化鈉的組成如何？體每天對氯化鈉的攝入量大約是多少？為什么？能否過多地食用食鹽？氯化鈉有那些重要的用途？它在自然界的分布狀況怎樣？投影：1氯化鈉的組成3氯化鈉的分布歸納、總結要依據(jù)教材的特點，符合學生的認知規(guī)律，過渡：粗鹽中含有較多的可溶性雜質和不溶性雜質如泥沙等，可以通過什么方法除去泥沙等不溶性的雜質引導爭辯：粗鹽初步提純需要那些步驟

20、？過濾器的預備需要那些儀器？濾紙如何使用？過濾操作時應留意那些問題？整個操作過程中玻璃棒的作用有那些？活動與探究：粗鹽食鹽溶解過濾蒸發(fā)計算產(chǎn)率設計并完成探究報告。錄像：播放正確操作作參考 1過濾后的液體仍渾濁的緣由：操作過程中液面可能高出濾紙的邊緣2產(chǎn)率偏低的緣由：溶解時未充分攪拌。蒸發(fā)時液體可能被濺出。轉移時固體可能灑落等?？偨Y：略作業(yè)：學案教后：其次課時：投影:天安門前的華表、人民大會堂的柱子、豪華酒店的地面等。提問:同學們看了這么多的圖片，知道它們是用什么材料做成的嗎？大理石介紹: 1石灰石、大理石的主要成分是碳酸鈣，談們都是重要的建筑材料，碳酸鈣還可用作補鈣劑，如鈣爾奇片的成分就是碳酸

21、鈣。 2碳酸鈉俗稱純堿，廣泛用于玻璃、造紙、洗滌劑等的生產(chǎn)。3、碳酸氫鈉俗稱小蘇打，蒸饅頭時可用它作發(fā)酵粉，醫(yī)療上可用于治療胃酸過多，但不能治療胃潰瘍易引起胃穿孔。提問: 1我們已經(jīng)學過二氧化碳的試驗室制法，請同學們想一想制取二氧化碳的原料是什么？反響的原理是什么？演示：鹽酸腐蝕含碳酸鈣的建材 2碳酸鈉、碳酸氫鈉能否也發(fā)生類似的反響呢？兩位同學上講臺演示：11-111-7。兩位同學同時演示。11-2：設問:上面列出這些反響跟我們前面所學的化合反響、分解反響、置換反響有那些不同點？再比較這節(jié)中所消滅的幾個方程式，具有那些共同特征？上述這些反響，它們都是由兩種化合物相互交換成分，生成另兩種化合物的

22、反響，這樣的反響叫做復分解反響。爭辯:酸和堿作用生成鹽和水的反響是否也屬于復分解反響？為什么？分析上述幾個復分解反響的生成物有什么特點？講解:酸堿鹽之間并不是都能發(fā)生復分解反響的。只有當兩種化合物相互交換成分時，生成物中有氣體或有沉淀或有水生成時，復分解反響才可以發(fā)生。固然，復分解反響的條件在這節(jié)課上是不完善的，隨著以后的學習，我們會了解的更多。1、2、3。課堂小結：本節(jié)課你知道了那些學問？學會了什么？作業(yè):學案教后:課題二化學肥料教學目標 知道化學元素對植物生長的重要性。生疏常見化肥的種類和作用。知道化肥、農藥對環(huán)境的影響。過程與方法1通過閱讀教材內容，學會如何探尋重點要點，有條理地歸納整理

23、學問。 2通過同學間的合作進展活動探究化肥的簡易鑒別，學會如何團結小組成員成功地、有效地完成探究試驗和探究報告。培育運用所學學問和技能解決實際問題的力量。情感態(tài)度與價值觀越種越甜”的道理。通過分析化肥、農藥對環(huán)境的利弊，樹立關注環(huán)境、寵愛自然的意識教學重點：常見化肥的種類和作用教學難點：通過探究試驗學會區(qū)分氮肥、磷肥和鉀肥的方法教學方法：試驗探究 多媒體教學教學課時：二課時教學過程：人的成長離不開養(yǎng)分，植物的生長也是一樣，需要充分的養(yǎng)分。講授課：閱讀：請同學們閱讀教材P77以下問題：農作物所必需的養(yǎng)分元素有哪些？農民或你家經(jīng)常使用的化肥有哪些？講解：雖然植物需要的養(yǎng)分元素種類很多，但氮、磷、鉀

24、的需求量較大，因此我們常見的化肥有氮肥、磷肥、鉀肥。合理施肥已成為農業(yè)增產(chǎn)的重要手段。今日我們一起來學習有關化學肥料的學問。P77-79爭辯的形式完成講義上的表格，并進展看圖搶答。投影：氮肥磷肥 鉀肥 類對植物所起的作用缺少時的病癥搶答：利用投影呈現(xiàn)不同植物的圖片，讓學生以搶答的形式答復：該植物是否養(yǎng)分不良，假設是，你預備給它施何種肥料？提問：我們知道，空氣中含有大量的氮氣，植物能不能吸取并轉化成氮肥呢？講解：大局部植物不能把氮氣轉化成可吸取的氮肥，但豆科植物利用根部的根瘤菌卻能將氮氣轉化成可吸取的 氮肥，這類植物無需或只需少量施肥。因此，有閱歷的農民常把其它植物與豆科植物種在一起。 這種將氮

25、氣轉化成氮的化合物的過程叫氮的固定。辯論：將全班同學分成正方和反方兩大組，以“使用化肥、農藥的利與弊”為題進展辯論。其次課時：過渡:掉的狀況下怎樣區(qū)分呢？下面我們一起來探究初步區(qū)分氮肥、磷肥和鉀肥的方法?；顒优c探究：1、桌上的幾種化肥從顏色上看有哪些不同？2、聞一下氣味哪些肥料會有特別味道？3、各取少量溶于水，觀看溶解狀況。4、各取少量分別加少量熟石灰研磨，能否聞到氣味？為什么？氮肥氮肥磷肥鉀肥碳 酸氯 化磷礦過 磷氫銨銨粉酸鈣硫 酸鉀氯 化鉀外觀氣味溶 解性氮肥氮肥鉀肥硫酸銨氯化銨硫酸鉀氯化鉀灼燒加熟石灰研磨爭辯分析：上述問題引導：學生通過活動探究自己總結初步區(qū)分氮肥、磷肥和鉀83總結：略作

26、業(yè)：學案教后：第十二單元課題一人類重要的養(yǎng)分物質教學目標 1、 了解養(yǎng)分素是指蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水等六大類。2、 了解蛋白質、糖類、油脂、維生素與人體安康的關系。3、 通過計算，了解蛋白質、糖類、油脂經(jīng)氧化為人體供給能量。過程與方法通過閱讀教材、爭辯等，學會自主學習的學習方法。通過生疏、分析、比較教材上的大量圖片，學會從讀圖來生疏化學學問。情感態(tài)度與價值觀通過學習養(yǎng)分物質對人的生命活動的重要意義，生疏到合理安排飲食的重要性。通過閱讀、調查、參觀、爭辯等活動，生疏吸煙、居室裝修污染和食物霉變等對人體安康的危害。教學重點：有關蛋白質的學習。教學難點：1. 蛋白質的生理功能2.了解

27、養(yǎng)分物質在人的生命活動中的作用及養(yǎng)分價值。教學方法：閱讀爭辯課時安排：1 課時教學過程：情景導入：牛奶、大豆中主要含什么養(yǎng)分物質？你還知道哪些養(yǎng)分素？講授課：一、蛋白質指導閱讀：閱讀課本，并思考以下問題：什么是蛋白質？哪些植物含豐富的蛋白質？蛋白質由什么構成？蛋白質對人體的作用？血紅蛋白的作用和形成6、酶是蛋白質嗎？有什么作用？哪些食物含豐富的蛋白質？青少年為什么需要補充較多的蛋白質？練習：1、每克蛋白質完全氧化放出多少能量?50g全氧化放出多少能量?2.指導計算:教材P89爭辯：為什么吸煙有害安康？有人用甲醛水溶液來浸泡水產(chǎn)品并出售，這樣做有什么危害？小結：青少年不能吸煙；2、甲醛有毒，不行

28、用來浸泡水產(chǎn)品。爭辯：六大養(yǎng)分素中除蛋白質外還有哪些富含能量？二、糖類分類化學式分類化學式主要作用存在課堂練習：教材P93三、油脂閱讀：閱讀課文，答復以下問題1、油脂是一個概念嗎？2、常見的油脂的主要分類是什么？3、油脂在人體中完全氧化放出的熱量是多少？4、油脂的作用是什么？過渡:養(yǎng)分素蛋白質、糖類、油脂富含能量，但養(yǎng)分素中也有不含能量，但對安康也很重要，如：維生素。四、維生素閱讀：閱讀課文，答復以下問題 1維生素對人體有什么作用？哪些食物含有豐富的維生素？缺乏維生素A，會引起什么?。咳狈S生素C，會引起什么病？小結：多吃蔬菜、水果，增加維生素，預防疾病?？偨Y:教后:課題 2化學元素與人體安康

29、教學目標 了解人體的元素組成。了解一些元素對人體安康的重要作用。3、了解人體中元素的存在形式，知道常量元素和微量元素。過程與方法1、通過同學間爭辯、查閱資料，了解鈣、鐵、鋅、碘等養(yǎng)分元素的食物來源。2、調查市場上有關補鈣、補鋅等保健藥劑，查看它們的標簽或說明書，了解它們的主要成分。情感態(tài)度與價值觀1、通過上網(wǎng)查閱相關資料，豐富課本學問。2、通過本課題學習，更加留意尋常的飲食養(yǎng)分搭配，改掉再將意識轉化為行為。教學重點：一些元素對人體安康的影響。教學難點：將所學學問上升為意識，再將意識轉化為行為。教學方法：閱讀爭辯教學過程：情景導入：保健藥劑的廣告語中常消滅補鈣、鐵、鋅、硒、碘等，這里的鈣、鐵、鋅

30、、硒、碘是元素還是單質？人體為什么要補這些化學元素？它們對人 體安康有什么影響？講授課：2 化學元素與人體安康指導閱讀：引導學生閱讀教材P94- P95，并出示以下問題：組成人體元素約多少種？它們以什么形式存在？人體中含量最多的元素是什么？含量最高的金屬元素是什么？ 2常量元素和微量元素的區(qū)分？對人體有什么作用？指導閱讀：引導學生閱讀教材P95- P97，巡回指導和檢查表達：人體缺乏一些元素和會得養(yǎng)分不良或患病，大家看，有一位同學就患病了。請同學們幫這位病人診斷一下他得了什么?。砍鍪緢D片過渡：又有一位駝背的“小患者”情愿上臺讓同學們幫助診斷他得了什么??？設問：同學們，當醫(yī)生不能只看病，不開藥，請問要補鈣、補碘，應當分別補充哪些食物？元素對人體的作用人體安康的影響元素對人體的作用人體安康的影響鐵鋅硒碘氟深入爭辯：怎樣才能使你不缺乏以上一些必需元素？小結:學完這二課題，談談你有什么收獲和感想？作業(yè)：學案教后：課題 3有機合成材料教學目標 1、會初步區(qū)分有機化合物和無機化合物。2、了解有機化合物和有機高分子化合物的特點。3、知道有機合成材料塑料、合成纖維、和合成橡膠的性能與用途。過程與方法1、通過查資料、上網(wǎng)等方式了解治理