小學(xué)科學(xué)教育科學(xué)三年級(jí)上冊(cè)水《加速溶解》教學(xué)設(shè)計(jì)

1、 2023 年 9 月 24 日課題加速溶解課 型實(shí)驗(yàn)課課 時(shí)1課時(shí)教學(xué)目標(biāo)1、知識(shí)目標(biāo)：（1）影響物質(zhì)加速溶解的因素。（2）對(duì)比實(shí)驗(yàn)中條件變化的規(guī)律。2、能力目標(biāo)：（1）通過對(duì)比實(shí)驗(yàn)了解各因素下物質(zhì)在水中溶解的速度。（2）學(xué)會(huì)判斷對(duì)比實(shí)驗(yàn)中各條件的變化規(guī)律。3、情感態(tài)度價(jià)值觀目標(biāo)：體驗(yàn)生活中的溶解現(xiàn)象，培養(yǎng)求真的科學(xué)態(tài)度。教 學(xué)重 點(diǎn)難 點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：（1）認(rèn)識(shí)影響物質(zhì)加速溶解的各種因素。（2）理解對(duì)比實(shí)驗(yàn)中的條件變化規(guī)律。教學(xué)難點(diǎn)：自主設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)對(duì)影響物質(zhì)在水中溶解速度的探究實(shí)驗(yàn)。教 學(xué)準(zhǔn) 備相同質(zhì)量的食鹽（4份）、六杯相同質(zhì)量的水（3杯熱水、3杯常溫水）、相同質(zhì)量的冰糖（一份塊狀、一份粉

2、狀）、玻璃棒。教學(xué)過程一、聯(lián)系生活，情景導(dǎo)入。老師最近有些感冒導(dǎo)致的嗓子比較疼，吃完藥后覺得很苦，想要沖一杯冰糖水喝，可是喝了一口后發(fā)現(xiàn)并沒有什么甜味，同學(xué)能告訴我是為什么嗎？（學(xué)生：冰糖還沒有完全溶化）用我們之前學(xué)習(xí)過的一個(gè)詞是什么呢？（學(xué)生：溶解）那為了不耽誤老師上課，同學(xué)能結(jié)合你們的生活經(jīng)驗(yàn)給老師想想辦法怎樣才能使冰糖溶解得快一些呢？（學(xué)生：加熱、攪拌一下、砸碎）學(xué)生提出辦法時(shí)，記錄在黑板上：你們提出這三種方法的共同目的是什么？（學(xué)生：加速溶解）這也就是今天我們要來探究的內(nèi)容。（板書：加速溶解）那你們提出的方法真的能加速溶解嗎？我們一起用實(shí)驗(yàn)開驗(yàn)證一下吧！二、新課研學(xué)?；顒?dòng)一：探究溫度對(duì)

3、加速溶解的影響。自主思考：我們以食鹽為研究對(duì)象，應(yīng)該怎么來設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)？（學(xué)生：準(zhǔn)備一杯熱水、一杯冷水）引導(dǎo)：有同學(xué)提到水的溫度要不同，那為了實(shí)驗(yàn)的公平性，兩個(gè)杯子加入食鹽的質(zhì)量應(yīng)該相同嗎？熱水和冷水的量呢？（學(xué)生：都應(yīng)該相同）下面我來看看實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備：（1）、兩個(gè)大小相同的杯子。（2）、兩份相同質(zhì)量的食鹽。（3）、一樣多的熱水和冷水。觀察：實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備中哪些條件是相同的呢？（杯子大小、食鹽質(zhì)量、水的質(zhì)量）那不同條件是什么呢？（水的溫度不同）實(shí)驗(yàn)步驟：（1）準(zhǔn)備兩份相同質(zhì)量的食鹽。（2）分別加到同樣多的熱水和冷水中，都不攪拌。（3）靜置不動(dòng)，觀察并比較食鹽溶解的快慢。（4）將結(jié)果記錄在學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)上。觀察

4、熱水和冷水水杯中食鹽分別發(fā)生了什么變化？比較冷水和熱水的水杯杯底中食鹽的量。實(shí)驗(yàn)結(jié)論：可溶性的固體物質(zhì)（如食鹽）在水中的溶解快慢與水的溫度有關(guān)?；顒?dòng)二：探究攪拌對(duì)加速溶解的影響。自主思考：同樣以食鹽為研究對(duì)象，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。引導(dǎo)：有了前面那個(gè)實(shí)驗(yàn)的經(jīng)驗(yàn)，我們知道了需要保證實(shí)驗(yàn)的公平性，那我們?cè)撛趺慈ピO(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)?zāi)?？?shí)驗(yàn)準(zhǔn)備：（1）、兩個(gè)一樣大小的杯子。（2）、溫度一樣并且一樣多的水。（3）、兩份相同質(zhì)量的食鹽。（4）、一根玻璃棒。觀察：1、實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備中哪些條件是相同的呢？（杯子大小、食鹽質(zhì)量、水的質(zhì)量）現(xiàn)在我們探究的是攪拌對(duì)加速溶解的影響，還與溫度有沒有關(guān)系呢？（水的溫度相同）那不同條件是什么呢？（攪拌

5、與不攪拌）實(shí)驗(yàn)步驟：（1）準(zhǔn)備兩份相同質(zhì)量的食鹽。（2）同時(shí)倒入兩個(gè)盛入有同樣溫度、同樣多水的杯子。（3）攪拌其中一個(gè)杯子，另外一個(gè)杯子始終不攪拌。（4）觀察哪個(gè)燒杯中的食鹽溶解得快。（5）將結(jié)果記錄在學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)上。觀察攪拌與不攪拌的水杯中食鹽分別發(fā)生了什么變化？比較攪拌和不攪拌的水杯杯底中食鹽的量。實(shí)驗(yàn)結(jié)論：可溶性的固體物質(zhì)（如食鹽）在水中的溶解快慢與液體是否被攪拌有關(guān)?；顒?dòng)三：探究碾碎對(duì)加速溶解的影響自主思考：以冰糖為研究對(duì)象，聯(lián)系前兩個(gè)實(shí)驗(yàn)，進(jìn)行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備：（1）、兩個(gè)一樣大小的杯子。（2）、溫度一樣并且一樣多的水。（3）、兩份相同質(zhì)量的冰糖。觀察：實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備中哪些條件是相同的呢

6、？（杯子大小、冰糖質(zhì)量、水的質(zhì)量、水的溫度）那不同條件是什么呢？（碾碎與不碾碎）實(shí)驗(yàn)步驟：（1）準(zhǔn)備兩份相同質(zhì)量的冰糖。（一份是塊狀，一份為粉狀）（2）同時(shí)倒入兩個(gè)盛入有同樣溫度、同樣多水的杯子。（3）靜置不動(dòng)，觀察并比較糖溶解的快慢。觀察碾碎與不碾碎的水杯中冰糖分別發(fā)生了什么變化？比較碾碎于不碾碎的水杯杯底中冰糖的變化。實(shí)驗(yàn)結(jié)論：可溶性的固體物質(zhì)（如冰糖）在水中的溶解快慢與是否被碾碎有關(guān)?？偨Y(jié)：看來同學(xué)給提出的方法都是可行的，有了這么多方法，這下老師可以快速喝到糖水了，不會(huì)耽誤上課。通過實(shí)驗(yàn)我們知道了加快溶解的方法有攪拌、加熱、和碾碎等?；顒?dòng)四：對(duì)比實(shí)驗(yàn)也稱控制變量實(shí)驗(yàn)剛剛我們發(fā)現(xiàn)每個(gè)實(shí)驗(yàn)都是只有一個(gè)條件不同（熱水和冷水、攪拌與不攪拌、碾碎與不碾碎），而其他條件都是相同。這種類型的實(shí)驗(yàn)是對(duì)比實(shí)驗(yàn)也稱為控制變量實(shí)驗(yàn)：要求且只有一個(gè)變量不同。兩組實(shí)驗(yàn)只有一個(gè)條件不同，其他條件都要相同，這樣才能判斷這個(gè)不同的條件是不是影響因素。三、拓展：