采購部工作計(jì)劃5篇

1、選購部工作計(jì)劃大全5篇 時(shí)間消逝得如此之快，信任大家對(duì)即將到來的工作生活滿心期待吧！來為今后的學(xué)習(xí)制定一份計(jì)劃。那么你真正懂得怎么制定計(jì)劃嗎？以下我在這給大家整理了一些選購部工作計(jì)劃大全，希望對(duì)大家有幫助！ 選購部工作計(jì)劃大全篇1 本人自20_年10月份接手選購部工作以來，一直以服務(wù)生產(chǎn)需要，把握選購成本，提供高性價(jià)比物資材料為已任。經(jīng)過兩個(gè)月的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，針對(duì)本部門所負(fù)責(zé)選購工作目前的狀態(tài)，現(xiàn)對(duì)20_年的工作做出如下計(jì)劃： 一、供給商的選擇 目前對(duì)我公司而言，原料選購方面還屬于小批量選購，供給商還不穩(wěn)定，首先我們選購部做到多多開發(fā)物料資源，并結(jié)合我們的地理位置采納就近原則，調(diào)查價(jià)格，做到貨比

2、三家，把握價(jià)格審核流程，讓選購部的工作透明化，并且一步步建立選購部供給商檔案及物料申購檔案。做為公司合格供給商必需要能做到準(zhǔn)時(shí)，保質(zhì)，樂于溝通等幾個(gè)方面。本人計(jì)劃完成現(xiàn)有原材料供給商的評(píng)定工作，為公司后期的大批量生產(chǎn)做好打算。同時(shí)進(jìn)一步進(jìn)展新的供給商網(wǎng)絡(luò)，用以獲得最理想的選購價(jià)格和品質(zhì)。 二、財(cái)務(wù)的清理 選購是一份繁瑣，復(fù)雜的工作。同時(shí)由于其工作性質(zhì)關(guān)系，對(duì)公司產(chǎn)品的成本有直接影響。另外由于相關(guān)物資在選購工作的運(yùn)作過程中不行避開的有退，換，修，廢等情況發(fā)生，因此必須對(duì)每一批物資的選購以及合同執(zhí)行情況進(jìn)行臺(tái)賬記錄，并且做好跟蹤檢查，定期盤點(diǎn)。這是本部門的日常工作，20_本部門將進(jìn)一步對(duì)本項(xiàng)工作進(jìn)

3、行完善。努力做到每筆的進(jìn)行情況都可追溯，可查核。 三、品質(zhì)保證 本部門相關(guān)人員將常常前往車間了解相關(guān)物資的使用狀況。對(duì)所采物資的使用狀態(tài)進(jìn)行跟蹤，了解相關(guān)參數(shù)指標(biāo)性能，收集數(shù)據(jù)進(jìn)行同類產(chǎn)品的對(duì)比。每批物資至少做一次使用跟蹤并做好相應(yīng)的評(píng)估記錄。 四、成本把握 20_年，本部門將在日常工作中進(jìn)一步提高工作效率。除選購價(jià)格等方面的把握外，還將其它方面的成本把握納入管理優(yōu)化的范圍內(nèi)，詳細(xì)方面如辦公物品的使用，電腦的使用管理，物資運(yùn)輸費(fèi)的把握等方面。 五、選購效率 20_年，我部將進(jìn)一步完善的供給商網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)以及選購模式的優(yōu)化，盡可能的削減選購周期，提高選購的效率和準(zhǔn)時(shí)性。并且對(duì)各種物資的選購周期進(jìn)行

4、統(tǒng)計(jì)記錄，提供各請(qǐng)購單位制定請(qǐng)購計(jì)劃時(shí)的參考。 六、異常情況的處理 因供給商生產(chǎn)能力的不足，或其它原因引發(fā)選購異常時(shí)，我部將第一時(shí)間知會(huì)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)并樂觀應(yīng)對(duì)。同時(shí)將對(duì)異常情況的發(fā)生原因進(jìn)行分析處理，記錄在案；如有必要，將進(jìn)行法律程序進(jìn)行公司利益的維護(hù)工作。 七、部門之間的協(xié)調(diào) 選購部做為一個(gè)服務(wù)性部門，將謹(jǐn)記自己的職責(zé)，將一切以公司為重，與公司其它部門分工協(xié)作，提高生產(chǎn)效率，降低成本，使公司效益最大化，為公司進(jìn)展提供助力。 選購部工作計(jì)劃大全篇2 20_年是個(gè)極其不平凡的一年，先是年初的冰雪災(zāi)害,然后是5.12四川超強(qiáng)大地震、還有年末的金融危機(jī)。這些重大事件對(duì)我國造成極大的損失，嚴(yán)重影響了我國的

5、經(jīng)濟(jì)。因此我村也面臨著具大的考驗(yàn)，面對(duì)重重困難我村全體員工在領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下共同努力，眾志成城、群策群力終于勝利完成了全年的工作任務(wù)。然而選購部也在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和支持以及各部門的協(xié)作下，圓滿地完成了全年的各項(xiàng)選購任務(wù)?，F(xiàn)簡(jiǎn)要地總結(jié)一下我部一年來的工作情況。 一、主要工作與作法： 1、圍繞把握成本、貨比三家、確保選購物品物美價(jià)廉 為最大限度的降低酒店經(jīng)營成本，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，部門在日常工作中堅(jiān)持對(duì)餐飲部所需原材料進(jìn)行半個(gè)月一次的市場(chǎng)調(diào)查及定價(jià)，對(duì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了準(zhǔn)時(shí)的調(diào)整，同時(shí)部門對(duì)全部入庫物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄，對(duì)不合格產(chǎn)品做到了準(zhǔn)時(shí)的退貨、更換，有效降低了酒店

6、經(jīng)營成本； 其次是餐飲部的沙發(fā)選樣、及整個(gè)酒店固定資產(chǎn)的選購上，部門堅(jiān)持橫向調(diào)查，照料生意不照料價(jià)格的原則，確保了所購物品物美價(jià)廉；同時(shí)堅(jiān)持實(shí)施貨比三家，特殊是在餐飲部原材料的供貨上實(shí)施兩家供貨，相互競(jìng)爭(zhēng)的措施，確保了選購物資質(zhì)量的穩(wěn)定。 2、想方設(shè)法，降低酒店運(yùn)營成本 一是協(xié)作餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽，并仿照餐飲部干貨供貨方式，對(duì)餐飲部小菜供貨也施行了兩家競(jìng)爭(zhēng)的方式，進(jìn)一步降低了部門成本，提高了供貨質(zhì)量；二是對(duì)客房一次性進(jìn)行一了次調(diào)價(jià)工作； 三是為進(jìn)一步提高禮品店的經(jīng)營能力，部門同禮品店管理人員一起選購新款泳衣品種近100種。 3、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)供給商的管理 對(duì)供貨商的管

7、理，我部一貫是嚴(yán)格的，并時(shí)刻強(qiáng)調(diào)他們要以酒店利益為重，留意每日的送貨質(zhì)量，執(zhí)行誰供貨，誰負(fù)責(zé)。其次我部每日都派有專人到驗(yàn)收處嚴(yán)格監(jiān)督貨物質(zhì)量和供貨到位情況，發(fā)現(xiàn)腐爛霉變的劣質(zhì)的物質(zhì)，我部拒絕入庫。今年以來，我村未發(fā)現(xiàn)因原材料等問題而引起的餐飲出品投訴，也未曾影響酒店經(jīng)營。 4、加強(qiáng)部門溝通，提高選購效率。 今年，我部根據(jù)酒店提出的品牌和質(zhì)量要求，全面提升部門形象和服務(wù)質(zhì)量。樂觀支持前臺(tái)的經(jīng)營，對(duì)他們所需的物資，執(zhí)行上門服務(wù)，選購前主動(dòng)詢問他們的建議，要求，然而準(zhǔn)時(shí)選購到位，并通知他們領(lǐng)用。這樣既征求了使用部門的意見，又能防止盲目選購，二次選購，提高了選購的工作效率。 5、收集選購資訊，提升業(yè)務(wù)

8、水平。 搞好酒店選購工作必須具備有關(guān)選購方面的業(yè)務(wù)知識(shí)，例如某些貨物市場(chǎng)行情走勢(shì)，緊缺情況，還價(jià)技巧，一些物品，和原材料的產(chǎn)地，價(jià)格，型號(hào)等等都要做到了如指掌。這就要求我們務(wù)必在平常的選購中不斷積累，不斷充實(shí)，不斷提高。通過以上一年的努力工作。我部取得了一定的成果，但是還離酒店要求略有一定差距和不足之處，這就要求我們?cè)诮窈蟛粩嗫偨Y(jié)閱歷，開拓創(chuàng)新，以新的姿態(tài)，更高的要求扎扎實(shí)實(shí)搞好選購工作。展望20_年，我們信心滿懷，豪情萬丈，選購部的工作一定會(huì)做得更好。 二、存在的不足： 選購部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖已完成了酒店和部門下達(dá)的各項(xiàng)選購任務(wù)，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的

9、要求還有一定的差距，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn)，其主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面： 一是在日常選購工作中，缺乏較強(qiáng)的計(jì)劃性，沒有全面系統(tǒng)的安排好選購計(jì)劃，從而有時(shí)導(dǎo)致選購較為零亂，丟三落四； 二是二線為一線服務(wù)的意識(shí)還有待于進(jìn)一步提高； 三是在如何開辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料； 四是自身的學(xué)習(xí)意識(shí)不濃，綜合素養(yǎng)有待于進(jìn)一步提高； 三、20_年工作計(jì)劃： 在20_年本部門將以08年工作中存在的問題整改為重點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，牢固樹立后臺(tái)圍繞前臺(tái)轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動(dòng)溝通，勤于調(diào)查，嚴(yán)格把關(guān)，努力做好物品選購保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作，確保酒店經(jīng)營管理正常有序

10、的開展。 在20_年的工作中，我們部門要虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理閱歷，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識(shí)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素養(yǎng)和管理水平。使自己的全面素養(yǎng)再有一個(gè)新的提高。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)我部門希望公司各個(gè)部門出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺(tái)階、更上一層樓貢獻(xiàn)出自己的力氣。 選購部工作計(jì)劃大全篇3 一、不斷地去改善自己 雖說有了前面兩個(gè)季度的工作閱歷，但是還是免不了日常出現(xiàn)的一些問題，在上個(gè)月就出現(xiàn)了一些工作中的突發(fā)事件我還是不能夠準(zhǔn)時(shí)的處理，造成了一些不好的

11、影響，這些問題還是有待加強(qiáng)，不管是在自身的應(yīng)變能力上還是工作能力還是得繼續(xù)進(jìn)展，第三季度的工作首要的就是加強(qiáng)自身的素養(yǎng)，這很重要，對(duì)于一名前臺(tái)的工作人員來說這是必備的技能。 在下個(gè)季度的工作中，在禮儀禮節(jié)這些方面還是要繼續(xù)的學(xué)習(xí)，禮儀方面是永久學(xué)不完的，面對(duì)各種各樣的顧客要用到不同的禮儀禮節(jié)，這是對(duì)客人的敬重，也是一名前臺(tái)工作人員的基本素養(yǎng)，我會(huì)很留意自己禮酒店前臺(tái)儀禮節(jié)方面的工作細(xì)節(jié)，還需要不斷的去提高去學(xué)習(xí)。 在接待方面也要加強(qiáng)，嚴(yán)格遵守酒店的制度，在登記入住方面不能下前兩個(gè)季度一樣了，必須嚴(yán)格一點(diǎn)，下個(gè)季度在登記入住這一塊要更加的嚴(yán)格，不能有半分松懈，退房工作也要做到效率更快不能讓顧客久

12、等，在前面兩個(gè)季度中，退房這一塊做的不是很好，好幾次顧客就產(chǎn)生了意見，所以在退房這一塊必須做到更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)了。 二、專心聽從協(xié)作 酒店前臺(tái)工作著，就是要聽從領(lǐng)班的命令，對(duì)于工作上是必須做到下達(dá)的命令要樂觀協(xié)作完成，這樣才是一名優(yōu)秀的酒店前臺(tái)，在下個(gè)季度中依然要保持好這種習(xí)慣，堅(jiān)決聽從好主管領(lǐng)班的工作安排，不能有個(gè)人情緒，將來還需繼續(xù)加強(qiáng)。 選購部工作計(jì)劃大全篇4 在日常的選購工作中，我們每一位選購員都秉承“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念，堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則，同時(shí)以總公司指示的八字理念“溝通，專心，堅(jiān)持，快樂”為工作宗旨，多與各部門進(jìn)行溝通，快樂

13、地完成工作。目前，選購的核心是以廚房部的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理，專心履行選購員的工作職責(zé)，完成本部門以及領(lǐng)導(dǎo)交代的的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)簡(jiǎn)要地匯報(bào)今年的工作情況： 一、如何開展選購工作 主要工作流程： 1、選購準(zhǔn)時(shí)，確保經(jīng)營管理正常有序 1)食品原材料：每日定量完成廚房部需求的原材料菜單，在質(zhì)量穩(wěn)定的前提確保原材料的到貨時(shí)間及數(shù)量。對(duì)待特殊原材料系列(鵝肝、娃娃魚)，專門安排人員在市場(chǎng)上進(jìn)行調(diào)研，從全國各地收集資料，做好產(chǎn)地品質(zhì)的確認(rèn)，目前已利用網(wǎng)絡(luò)資源從全國各地選購原材料及其它非食品類材料10余次，共完成選購任務(wù)300余次，選購各類原材料及非食品類物品800余件，并完成因經(jīng)營部門

14、臨時(shí)需要而出現(xiàn)的零星選購30余次，有力保障酒店正常運(yùn)營。 2)非食品原材料(酒水、飲料類)：每一系列的酒水，首先必須保證供貨渠道合法性，三證齊全其次保證酒店正常營運(yùn)酒水、飲料的基本數(shù)量，做到既不多備貨占用資金，又確保不斷貨。每年根據(jù)供給商年度考評(píng)，對(duì)其合同內(nèi)容進(jìn)一步的補(bǔ)充，修改或取締重新其資格。 2、貨比三家，確保選購物品物美價(jià)廉 為最大限度的降低酒店經(jīng)營成本，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，在日常工作中堅(jiān)持對(duì)廚房部所需原材料進(jìn)行每十天或半個(gè)月的市場(chǎng)調(diào)查，對(duì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了準(zhǔn)時(shí)的調(diào)整，對(duì)不合格產(chǎn)品做到了準(zhǔn)時(shí)的退貨、更換，對(duì)于員工餐進(jìn)行一周到周谷堆批發(fā)一次，每次節(jié)約100至200元不等，有效降低了酒

15、店經(jīng)營成本。 3、服務(wù)水平 現(xiàn)為酒店提供服務(wù)的日常原材料(食品類、酒水類)供給商名列將近有40家，潛在供給商有30家易耗品(工程裝飾類、辦公用品類)供給商名列近有20家，為酒店更好的進(jìn)展奠定基礎(chǔ)。 4、標(biāo)準(zhǔn)化 為了更好地協(xié)作酒店標(biāo)準(zhǔn)化工作的開展，選購部在對(duì)上游供給鏈進(jìn)貨途徑、渠道把關(guān)的同時(shí)，也對(duì)酒店所進(jìn)原材料做驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，為菜品標(biāo)準(zhǔn)化工作開好頭。 二、明年工作計(jì)劃 1、延續(xù)以今年的工作小結(jié)作為基礎(chǔ)，對(duì)于每個(gè)階段容易出現(xiàn)的選購困難，做好預(yù)案措施。根據(jù)廚房部推出的四季養(yǎng)生菜譜，選購部人員應(yīng)多加強(qiáng)學(xué)習(xí)并能夠提供各地方特色的原材料資料，供廚房部參考 2、對(duì)于暢銷的原材料上游供給鏈，進(jìn)行實(shí)地考察調(diào)研，盡量

16、保證源頭原材料的穩(wěn)定性(如土老母雞、野兔、野鴨) 3、目前現(xiàn)推出的養(yǎng)生禮品系列，在品種、功效、符合養(yǎng)生特點(diǎn)的花茶飲品進(jìn)行挖掘及考證，進(jìn)而形成我們逸境酒店的特色養(yǎng)生系列。 4、選購部除了日常工作外，多收集全國各地關(guān)于特色養(yǎng)生原料料系列，宏觀把握選購信息資源，多渠道、多角度、多視聽的分析選購?fù)緩?，做到?zhǔn)時(shí)補(bǔ)充原材料。 三、存在問題 1、日常選購工作中，缺乏較強(qiáng)的計(jì)劃性，沒有全面系統(tǒng)的安排好選購計(jì)劃，降低成本 2、如何開辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料 3、自身的學(xué)習(xí)意識(shí)不濃，綜合素養(yǎng)有待于進(jìn)一步提高。 四、展望 這一年來，我更加明白了總成本優(yōu)先原則，

17、和靈活運(yùn)用各種選購技巧的重要性。對(duì)與價(jià)格影響因素要有敏銳的感覺，并且能夠準(zhǔn)時(shí)的做好預(yù)警及防范措施，切忌“從一而終”。 一個(gè)優(yōu)秀的選購必須擁有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力和選購閱歷，我知道自己距離一個(gè)優(yōu)秀的選購還有很遠(yuǎn)的差距，由于選購閱歷是靠長(zhǎng)期不斷積累閱歷和自我啟發(fā)，達(dá)到嫻熟程度后才能把握的一種技術(shù)，要做到這一點(diǎn)是非常困難的，不過，我會(huì)更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富選購閱歷，跟上公司的進(jìn)展的腳步! 最后，感謝公司全部領(lǐng)導(dǎo)和同事，對(duì)我平時(shí)的指導(dǎo)和幫助，20_年我會(huì)以一顆感恩的心，不斷學(xué)習(xí)，努力工作。 選購部工作計(jì)劃大全篇5 20_年的腳步即將邁向身后，回想走過的腳印，深深淺淺一年時(shí)間，有歡笑，有淚水，有小小的成功，也有淡淡的失落。20_年這一年是有意義的、有價(jià)值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風(fēng)上廉潔奉公、務(wù)真求實(shí)。為了能夠更好地指導(dǎo)自己今后的工作，是應(yīng)該好好靜下心來面對(duì)自己過去一年中的得失，展望一下將來。我將過去一年中工作的心得體會(huì)作如下總結(jié)。 一、在過去的一年中，充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性，全心全意,克盡職責(zé)完成本職崗位工作，并樂觀協(xié)作業(yè)務(wù)部工作需要開展工作，準(zhǔn)時(shí)完成公司和部門領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)工作。終于不辱使命，沒有由于懷孕而影響到工作。 二、與