農(nóng)藥概論緒論課件

1、農(nóng)藥概論資源與環(huán)境系：李秀孌電話的與要求:通過本門課的學(xué)習(xí)，要求了解農(nóng)藥的基本知識(shí)，常用農(nóng)藥的主要品種的主要性狀和作用原理、農(nóng)藥的環(huán)境歸趨及殘留農(nóng)藥污染食品的主要途徑等，劑型、類型、使用及對(duì)生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生的影響，為為農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)打好基礎(chǔ)。 專業(yè)對(duì)象：農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量及質(zhì)量檢測(cè)、植物保護(hù)和其他農(nóng)學(xué)專業(yè)以此為基礎(chǔ)課的專業(yè)的基礎(chǔ)課程教學(xué)。教學(xué)安排: 教學(xué)18.5周(含復(fù)習(xí)、考試2周)；周學(xué)時(shí)2（學(xué)分:2）考試記分:考試80%+實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)20%教學(xué)方式: 課堂授課+實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)；教材與參考文獻(xiàn)教材：農(nóng)藥概論韓熹萊，1995，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社參考書：1.農(nóng)藥概論王穿才，2009，中國(guó)

2、農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社 2.植物化學(xué)保護(hù)學(xué)徐漢虹，2008，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社3.植物化學(xué)保護(hù)華南農(nóng)學(xué)院主編，1980，農(nóng)業(yè)出版社4.國(guó)產(chǎn)農(nóng)藥應(yīng)用手冊(cè)徐映明，鄭斐能，中國(guó)農(nóng)業(yè)科技出版社5.英漢農(nóng)藥詞典石得中，胡笑形，曹為超，1979，化學(xué)工業(yè)出版社6.農(nóng)藥殘留量實(shí)用檢測(cè)方法手冊(cè)（第一卷）農(nóng)業(yè)部農(nóng)藥檢定所編，1995，中國(guó)農(nóng)業(yè)科技出版社7.環(huán)境科學(xué)案例研究劉靜玲，賈峰，北京師范大學(xué)出版社二、世界農(nóng)藥的發(fā)展史公元前9世紀(jì)古希臘燃燒硫磺作為熏蒸劑，古羅馬用砷作為殺蟲劑；15世紀(jì)發(fā)現(xiàn)除蟲菊花具有殺蟲作用；1833年坎立克先生用硫磺和石灰配制的混合液發(fā)展害蟲和病菌；1867年巴黎綠（一種不純的亞砷酸銅）在美國(guó)用于控

3、制科羅拉多甲蟲的蔓延1885年在法國(guó)波爾多液用于防治葡萄的茸毛霉菌；1896年法國(guó)的葡萄種植主發(fā)現(xiàn)波爾多液使黃色野芥的葉子變黑，不久發(fā)現(xiàn)在噴灑硫酸鐵時(shí)雙子葉雜草死了而谷類作物卻沒有受到傷害。1913年德國(guó)首次用有機(jī)汞化合物處理種子；20世紀(jì)30年代世界各國(guó)在新農(nóng)藥的研制方面相繼取得突飛猛進(jìn)的進(jìn)展，化學(xué)農(nóng)藥成為人類戰(zhàn)勝作物病蟲害的有力武器。1962年美國(guó)的Rachel Carson女士編寫出版了寂靜的春天一書，喚起了人們對(duì)農(nóng)藥殘留的重視。導(dǎo)致20世紀(jì)70年代高殘留農(nóng)藥DDT、六六六的停用。1996年3月美國(guó)的兩位科學(xué)家和一位科學(xué)記者聯(lián)合寫作出版了痛失的未來，向人們介紹殺蟲劑不但殘留在食物里，還常

4、常混進(jìn)飲用水里，通過食物鏈進(jìn)入人體。 痛失的未來就人類的生存問題又一次向我們敲響警鐘。2001年5月22日， 127個(gè)國(guó)家和地區(qū)簽署了關(guān)于持久性有機(jī)污染物的斯德哥爾摩公約簡(jiǎn)稱POPs。2004年11月11日該公約正式對(duì)中國(guó)生效。2004年2月24日，關(guān)于在國(guó)際貿(mào)易中對(duì)某些危險(xiǎn)化學(xué)品和農(nóng)藥采用事先知情同意等程序的鹿特丹公約簡(jiǎn)稱鹿特丹公約也稱PIC公約，正式生效，2005年6月20日，我將全面執(zhí)行。三、我國(guó)農(nóng)藥的發(fā)展據(jù)記載，早在1800年前已經(jīng)應(yīng)用礦物性和植物性殺蟲劑來防治害蟲。公元1596年，李時(shí)珍編寫的本草綱目記述了1892種藥品，其中礦物性的砒石、雄黃、雌黃、石灰，植物性的百部、蔾蘆、狼毒、

5、苦參等是用來防治害蟲的。我國(guó)農(nóng)民很早就用魚藤來殺蟲，200多年前已使用煙草防治水稻害蟲，除蟲菊、雞血藤、雷公藤、苦楝、川楝、苦皮藤、黃杜鵑等在我國(guó)應(yīng)用歷史悠久，魚藤、除蟲菊等已規(guī)?；斯しN植，形成特色產(chǎn)業(yè)，目前還引進(jìn)了世界著名殺蟲植物印楝，非洲山毛豆等。我國(guó)農(nóng)藥的發(fā)展1956年，我國(guó)第一家化學(xué)農(nóng)藥廠天津農(nóng)藥廠正式投產(chǎn)。1983年，我國(guó)全面停產(chǎn)DDT、六六六等有機(jī)農(nóng)藥。1993年1月1日，我國(guó)不再無償仿制國(guó)外新農(nóng)藥品種，國(guó)家組建了國(guó)家農(nóng)藥工程中心和南方農(nóng)藥創(chuàng)制中心，相繼有氟嗎啉、硝蟲硫磷等創(chuàng)新品種問世。2001年12月11日我國(guó)加入WTO，但許多國(guó)家通過提高農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留量限量標(biāo)準(zhǔn)來形成新的綠

6、色技術(shù)壁壘，阻止我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品對(duì)外輸出。我國(guó)農(nóng)藥的發(fā)展2005年在歐洲最大的農(nóng)用化學(xué)品展覽會(huì)英國(guó)格拉斯哥農(nóng)作物科學(xué)與技術(shù)展覽會(huì)上，我國(guó)幾十家參展的化工企業(yè)被逐出展會(huì)，起因是中外企業(yè)對(duì)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的不同理解。2007年1月1日，全面停產(chǎn)甲胺磷、甲基對(duì)硫磷、對(duì)硫磷、久效磷、磷銨五大高毒有機(jī)磷農(nóng)藥品種。另外氧樂果、水胺硫磷、甲拌磷、特丁硫磷、甲基異柳磷、甲基硫環(huán)磷、乙基硫環(huán)磷、克百威、滅多威、涕滅威、溴甲烷、磷化鋁等這些高毒農(nóng)藥將逐步采取禁用措施。2008年，我國(guó)原藥產(chǎn)量24萬噸左右，已成為世界第一農(nóng)藥生產(chǎn)國(guó)，占全球產(chǎn)量的25%。五、我國(guó)農(nóng)藥生產(chǎn)存在的問題1.產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理：（1）品種數(shù)量少：全世界注冊(cè)的農(nóng)

7、藥化合物2800種，其中商業(yè)化應(yīng)用的1300種，常用的有500種，而我國(guó)能生產(chǎn)的不足300種，產(chǎn)量較大的僅幾十個(gè)品種，其中大多為老品種。（2）殺蟲劑、殺菌劑、除草劑的比例不合理： （早些年為“3個(gè)70%” 殺蟲劑占70%，殺蟲劑中的有機(jī)磷等高毒農(nóng)藥品種占70%、乳油制劑占70%）。全球的農(nóng)藥生產(chǎn)和消費(fèi)中殺蟲劑、殺菌劑、除草劑的比例分別為25%、24%、47%，我國(guó)的消費(fèi)比例為45.5%、26%、24%，我國(guó)的生產(chǎn)總量比例45%、13%、41%。（3）高毒農(nóng)藥品種產(chǎn)量較大：甲基異硫磷、克百威、滅多威、溴甲烷、磷化鋁已經(jīng)在水果蔬菜上禁用。（4）農(nóng)藥制劑品種少且不合理不便于使用和藥效發(fā)揮，不利于環(huán)保。如劑型，一個(gè)原藥品種在發(fā)達(dá)國(guó)家可以加工成30多個(gè)劑型，而我國(guó)僅5-6個(gè)劑型。國(guó)外以無溶劑、水基、固體化為主，而我國(guó)仍以乳油、粉劑、可濕性粉劑和顆粒劑為主。其中乳油約占50%大量有毒溶劑（甲苯、二甲苯、苯）施于田間造成資源浪費(fèi)且加重環(huán)境污染。3.技術(shù)水平和研發(fā)水平與發(fā)達(dá)國(guó)家相比存在較大差距。在新品種合成開發(fā)和生產(chǎn)管理差距較大，同一品種同樣產(chǎn)品由于技術(shù)和加工工藝等原因，往往達(dá)不到國(guó)外同樣產(chǎn)品的品質(zhì)和性能。目前生產(chǎn)使用的200多個(gè)品種中90%左右為仿制品。思考題1.自21世紀(jì)以來，我國(guó)在農(nóng)藥生產(chǎn)方面取得哪些主要成績(jī)？2.目前，在農(nóng)藥的生產(chǎn)和品種開發(fā)方面，國(guó)內(nèi)還存在哪些