論設(shè)施農(nóng)業(yè)在我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展中的戰(zhàn)略地位及今后發(fā)展方向課件

1、論設(shè)施農(nóng)業(yè)在我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展中的戰(zhàn)略地位及今后發(fā)展方向 沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué) 李 天 來(lái)設(shè)施農(nóng)業(yè)作為農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展中的一種現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，已經(jīng)受到人們的廣泛關(guān)注。然而，由于不同的國(guó)家或地區(qū)所處的自然環(huán)境和社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況以及對(duì)食品的需求的不同，對(duì)設(shè)施農(nóng)業(yè)的重視程度和生產(chǎn)形式的選擇也不盡相同。我國(guó)是人口眾多的農(nóng)業(yè)大國(guó)，解決食品安全和“三農(nóng)”問(wèn)題始終是十分重要的問(wèn)題。在耕地資源、水資源和農(nóng)業(yè)能源相對(duì)短缺的條件下，要想保證食品安全，解決“三農(nóng)”問(wèn)題，增加農(nóng)民收入，大力發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，實(shí)行農(nóng)業(yè)高度集約化經(jīng)營(yíng)，應(yīng)是我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展道路的戰(zhàn)略性選擇之一。同時(shí)發(fā)展有中國(guó)特色的設(shè)施農(nóng)業(yè)是我國(guó)農(nóng)業(yè)的戰(zhàn)略性任務(wù)。目 錄一、我國(guó)發(fā)展設(shè)

2、施農(nóng)業(yè)的重要性 二、設(shè)施農(nóng)業(yè)的歷史性貢獻(xiàn) 三、我國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展基礎(chǔ)及問(wèn)題 四、我國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向選擇 食物安全是新世紀(jì)全球需要解決的重大問(wèn)題 卻又是一個(gè)難以解決的重大問(wèn)題 對(duì)于人口眾多的我國(guó)來(lái)說(shuō)，解決食物安全問(wèn) 題更為重要。是確保食物安全的戰(zhàn)略選擇年 度糧 食（萬(wàn)噸）油 料（萬(wàn)噸）肉 類（萬(wàn)噸）水產(chǎn)品（萬(wàn)噸）2003430502900658645642010（預(yù)測(cè)）550003400720050002020（預(yù)測(cè)）63000440080006000我國(guó)食品生產(chǎn)能力和需求狀況然而，作為食物核心的糧食單位面積產(chǎn)量增產(chǎn)幅度已經(jīng)明顯降低。據(jù)預(yù)測(cè)，2010年世界年均谷物增長(zhǎng)率將降到1.8%，而擴(kuò)大

3、耕地面積的可能性也越來(lái)越小。在這種情況下，發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，可以使一作區(qū)變?yōu)槎鲄^(qū)，增加復(fù)種指數(shù)。同時(shí)，也可以通過(guò)無(wú)土栽培等措施使不毛之地變?yōu)榭筛N土地，從而增加耕種面積。因此，從確保我國(guó)食物安全角度，發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)是我國(guó)的戰(zhàn)略選擇。大量轉(zhuǎn)移農(nóng)村勞動(dòng)力靠第二、三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展農(nóng)村小城鎮(zhèn)建設(shè)有關(guān)專家預(yù)測(cè)，靠這些措施，我國(guó)農(nóng)村勞動(dòng)力在未來(lái)近20年中，僅能向其他行業(yè)轉(zhuǎn)移20%左右。而這種農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移比例，很難使農(nóng)民收入翻兩番，更難全面實(shí)現(xiàn)小康。因此需要在農(nóng)業(yè)內(nèi)部進(jìn)行產(chǎn)業(yè)調(diào)整，發(fā)展勞動(dòng)密集型和高投入、高產(chǎn)出創(chuàng)匯型集約化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。彌補(bǔ)水資源短缺我國(guó)人均水資源占有量2300m3，只有世界人均水平的1/4，是水資

4、源相對(duì)貧乏的國(guó)家。按現(xiàn)狀用水量統(tǒng)計(jì)，全國(guó)中等干旱年缺水358億m3，其中農(nóng)業(yè)灌溉缺水300億m3 。20世紀(jì)90年代以來(lái)，我國(guó)農(nóng)業(yè)年均受旱面積達(dá)2000萬(wàn)hm2以上，全國(guó)區(qū)域性地下水降落漏斗面積已達(dá)8.2萬(wàn)平方公里。占國(guó)土面積50以上的華北、西北、東北地區(qū)的水資源量?jī)H占全國(guó)總量的20左右。是彌補(bǔ)農(nóng)業(yè)資源短缺的有力措施年 度耕地凈減面積（較2002年）（萬(wàn)公頃）總面積（億公頃）人均面積（公頃）總?cè)笨冢ㄈf(wàn)公頃）20021.25930.0972003 253.74 1.23390.09520108671.170.091500202010521.150.072500-2800我國(guó)耕地目前狀況及未來(lái)推測(cè)

5、彌補(bǔ)耕地資源短缺我國(guó)是耕地資源十分短缺的國(guó)家，而且未來(lái)20年耕地面積仍 然會(huì)不斷減少?gòu)浹a(bǔ)能源相對(duì)短缺我國(guó)還是一個(gè)能源相對(duì)短缺的國(guó)家，能源投入不足也是制約農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要因素。設(shè)施農(nóng)業(yè)可以更好地利用太陽(yáng)能和生物能，如利用太陽(yáng)能的溫室效應(yīng)，利用生物能的“四位一體”等。因此，發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)可以彌補(bǔ)農(nóng)業(yè)能源投入不足的狀況。設(shè)施農(nóng)業(yè)是利用現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)、生物技術(shù)、信息技術(shù)、新材料技術(shù)和現(xiàn)代管理技術(shù)而形成的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。因此設(shè)施農(nóng)業(yè)是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代化的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)；也是最容易實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代化的產(chǎn)業(yè)。 是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要領(lǐng)域二、設(shè)施農(nóng)業(yè)的歷史性貢獻(xiàn) 三、我國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展基礎(chǔ)及問(wèn)題 設(shè)施農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)基礎(chǔ)截止

6、2002年底，全國(guó)含小拱棚的園藝設(shè)施面積已達(dá)210余萬(wàn) hm2，其中大型連棟溫室僅有700 hm2左右，而日光溫室面積60余萬(wàn) hm2 ，占溫室和大棚等大型設(shè)施總面積的50%左右，北方地區(qū)約占整個(gè)溫室大棚面積的80%左右。溫室和大棚等大型設(shè)施占世界設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面積的85%以上。設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展基礎(chǔ)設(shè)施農(nóng)業(yè)的研究基礎(chǔ) 自“六五”開(kāi)始進(jìn)行設(shè)施農(nóng)業(yè)高效節(jié)能栽培技術(shù)研究，20多年來(lái)已取得近百項(xiàng)國(guó)家級(jí)和省部級(jí)科研成果，并與發(fā)達(dá)國(guó)家建立了良好的合作關(guān)系，為跟蹤國(guó)際先進(jìn)水平，提高研究質(zhì)量創(chuàng)造了有利條件?！傲濉逼陂g，對(duì)塑料大棚的骨架結(jié)構(gòu)、自然光照人工氣候室環(huán)境機(jī)理與調(diào)控技術(shù)進(jìn)行了探索性研究，并對(duì)蔬菜育苗技術(shù)改

7、革進(jìn)行了系統(tǒng)研究，初步探討了工廠化育苗的可行性；“七五”期間，全國(guó)主要對(duì)塑料大棚結(jié)構(gòu)優(yōu)化與蔬菜栽培技術(shù)進(jìn)行了重點(diǎn)研究。但遼寧省開(kāi)始了日光溫室蔬菜配套生產(chǎn)技術(shù)研究?！鞍宋濉逼陂g，農(nóng)業(yè)部設(shè)立了“日光溫室結(jié)構(gòu)性能優(yōu)化及高產(chǎn)栽培技術(shù)”、“工廠化育苗設(shè)施及配套技術(shù)”和“高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)低成本的蔬菜無(wú)土栽培技術(shù)”三個(gè)方面重點(diǎn)科技攻關(guān)課題?！熬盼濉逼陂g完成了國(guó)家工廠化高效農(nóng)業(yè)示范工程項(xiàng)目，為設(shè)施農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展和技術(shù)升華奠定了基礎(chǔ)。 自行設(shè)計(jì)建造了第二代和第三代節(jié)能型日光溫室、華北和華南型大型連棟溫室及其配套設(shè)施； 選育出了一批適于設(shè)施栽培的果菜類蔬菜、花卉、西甜瓜和果樹(shù)專用品種； 通過(guò)規(guī)范化栽培技術(shù)的攻關(guān)研究

8、，溫室番茄、黃瓜單產(chǎn)已分別達(dá)到2.0萬(wàn)kg和1.8萬(wàn)kg以上； 溫室新型覆蓋材料和保溫材料以及溫室環(huán)境自動(dòng)控制技術(shù)研究取得很大進(jìn)展； 適用于設(shè)施條件下的生防制劑、天敵以及植物疫苗的研究開(kāi)發(fā)工作已經(jīng)起步，為實(shí)現(xiàn)無(wú)害化生產(chǎn)積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)； 用于無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)的有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)利用技術(shù)等已得到大面積應(yīng)用； 適宜于溫室內(nèi)作業(yè)的小型機(jī)具、育苗專用機(jī)械和水灌溉設(shè)備等方面的研究也取得了一批重要成果。 在技術(shù)、物質(zhì)儲(chǔ)備與人才的培養(yǎng)方面卓有成效，取得了顯著的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。 勞動(dòng)生產(chǎn)率仍較低目前我國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)的勞動(dòng)生產(chǎn)率仍很低，就普通生產(chǎn)而言，每人只能經(jīng)營(yíng)1畝地左右，其勞動(dòng)生產(chǎn)率僅是日本1/20

9、、美國(guó)的1/40。造成設(shè)施農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率不高的原因很多，其中主要有：設(shè)施農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模不大，設(shè)施相對(duì)簡(jiǎn)陋，抵御自然災(zāi)害能力差，環(huán)境控制和生產(chǎn)管理的機(jī)械化程度較低，生產(chǎn)手段落后，生產(chǎn)者素質(zhì)和技術(shù)水平較低等是影響勞動(dòng)生產(chǎn)率提高的主要原因。我國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要問(wèn)題經(jīng)濟(jì)效益下降隨著設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面積的與日劇增，設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)品出現(xiàn)相對(duì)過(guò)剩狀況，由此造成設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)品季節(jié)差價(jià)不斷縮小、價(jià)位不斷降低。據(jù)調(diào)查，應(yīng)時(shí)蔬菜價(jià)格的下降幅度大多在20以上，大眾化反季節(jié)蔬菜價(jià)格的下降幅度在50以上，而設(shè)施農(nóng)業(yè)作物產(chǎn)量增加幅度減緩，生產(chǎn)成本卻居高不下，因此經(jīng)濟(jì)效益逐年下降。造成這種現(xiàn)象的原因是：區(qū)域化生產(chǎn)特點(diǎn)不強(qiáng)，無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)日趨

10、嚴(yán)重；設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種類單調(diào)，生產(chǎn)盲目；市場(chǎng)體系不健全，缺乏有序組織，國(guó)際市場(chǎng)份額仍很小等。技術(shù)服務(wù)體系不健全，生產(chǎn)者的科技文化素質(zhì)低目前我國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)體系尚不夠健全，生產(chǎn)加工銷售相互脫節(jié)，不能有機(jī)結(jié)合，管理體制和機(jī)制與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展不相適應(yīng)；政府主管下的科技普及推廣體系及地區(qū)菜農(nóng)團(tuán)體的技術(shù)服務(wù)組織網(wǎng)絡(luò)均不夠完善。生產(chǎn)者的科技文化素質(zhì)低，設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)存在著許多風(fēng)險(xiǎn)?？茖W(xué)研究成果尚未能滿足生產(chǎn)需求盡管“九五”以來(lái)，國(guó)家對(duì)設(shè)施農(nóng)業(yè)研究的投入力度不斷加大，同時(shí)也取得了許多研究成果，并在生產(chǎn)上發(fā)揮了重要作用。然而，設(shè)施農(nóng)業(yè)是一個(gè)系統(tǒng)工程，它的理想目標(biāo)工廠化生產(chǎn)更是涉及眾多技術(shù)領(lǐng)域，需要有計(jì)劃、有步驟地研

11、究解決，并逐步加以完善，不可能在短短幾年就能實(shí)現(xiàn)總體目標(biāo)。特別是溫室生產(chǎn)環(huán)境自動(dòng)控制系統(tǒng)、耐低溫弱光溫室長(zhǎng)季節(jié)栽培專用品種、工廠化育苗技術(shù)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)、溫室生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)、溫室生產(chǎn)專家管理系統(tǒng)、溫室生產(chǎn)小型機(jī)械和覆蓋材料等方面，與現(xiàn)代化要求及發(fā)達(dá)國(guó)家水平還相差甚遠(yuǎn)。為此，加強(qiáng)這一方面的技術(shù)創(chuàng)新和研究將是一項(xiàng)長(zhǎng)期的任務(wù)。我國(guó)幅員遼闊，自然氣候環(huán)境和社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況及市場(chǎng)千差萬(wàn)別，因此,設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展應(yīng)以經(jīng)濟(jì)效益為中心，遵循因地制宜原則。這一原則包含市場(chǎng)、環(huán)境和效益等方面，即：需要遵循市場(chǎng)規(guī)律、環(huán)境適宜和經(jīng)濟(jì)產(chǎn)投比高原則。專業(yè)化生產(chǎn)是要突出特色，打出品牌，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，從而提高經(jīng)濟(jì)效益。多樣性生產(chǎn)

12、是要適應(yīng)地區(qū)環(huán)境、技術(shù)、社會(huì)經(jīng)濟(jì)等特點(diǎn)，更好地利用自然資源，進(jìn)而提高經(jīng)濟(jì)效益。以經(jīng)濟(jì)效益為中心，因地制宜，發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)多樣性與專業(yè)化就全國(guó)而言，要實(shí)行種植種類和品種、經(jīng)營(yíng)方式、種植茬口和設(shè)施類型等的多樣化；而就一個(gè)生產(chǎn)區(qū)域和生產(chǎn)單位應(yīng)實(shí)行專業(yè)化。當(dāng)然，一個(gè)地區(qū)究竟如何發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，需要在研究的基礎(chǔ)上來(lái)確定。就溫室類型而言，在最低氣溫-10以下的我國(guó)北方大面積地區(qū)，當(dāng)以高效節(jié)能日光溫室為主體發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是一個(gè)系統(tǒng)工程，單靠目前一家一戶的小規(guī)模作坊式生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式很難全面提升設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)整體水平，因此，有必要以可持續(xù)發(fā)展為目標(biāo)，大力推進(jìn)設(shè)施農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代化進(jìn)程。以可持續(xù)發(fā)展為目

13、標(biāo)，實(shí)現(xiàn)設(shè)施農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代化追求高產(chǎn)無(wú)疑是提高經(jīng)濟(jì)效益優(yōu)先考慮的目標(biāo)。目前我國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)最高生產(chǎn)水平也僅為荷蘭溫室生產(chǎn)的二分之一，其增產(chǎn)潛力還很大。然而，在設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面積劇增，其產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，特別是隨著生活水平的提高，人們更加珍惜生命和生活的今天，單純追求高產(chǎn)而不注意產(chǎn)品質(zhì)量已沒(méi)有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。以生產(chǎn)無(wú)公害產(chǎn)品為重點(diǎn)，面向國(guó)內(nèi)外兩個(gè)市場(chǎng)，全面提高產(chǎn)品質(zhì)量另一方面，隨著我國(guó)加入世界貿(mào)易組織，面對(duì)經(jīng)濟(jì)全球化的激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，迫使我們必須按照國(guó)際市場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。因此，提高設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量已成為提高經(jīng)濟(jì)效益的重要方面。 設(shè)施農(nóng)業(yè)是一個(gè)科技含量較高的產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)者需要有 較 高的素質(zhì)。然而我國(guó)目

14、前設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者多數(shù)文化和農(nóng) 業(yè)科技素質(zhì)較低，因此，需要建立完整的培訓(xùn)體系，加 強(qiáng)對(duì)設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的培訓(xùn)，以盡快培訓(xùn)一批符合設(shè)施 農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展要求的技術(shù)指導(dǎo)者，進(jìn)而對(duì)不同層次的 生產(chǎn)者進(jìn)行職業(yè)教育。通過(guò)培訓(xùn)和教育，以提高整個(gè)生 產(chǎn)水平。以提高生產(chǎn)者素質(zhì)為核心，完善技術(shù)服務(wù)體系另一方面，根據(jù)許多國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)和我國(guó)的實(shí)際 情況，應(yīng)加快設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)體系建 設(shè)，完善政府主管下的科技普及推廣體系，建 立地區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)團(tuán)體的技術(shù)服務(wù)組織網(wǎng)絡(luò)。 未來(lái)1020年，我國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)刈匀?環(huán)境進(jìn)行溫室設(shè)施設(shè)計(jì)與建造，并進(jìn)行無(wú)害化 優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)技術(shù)的創(chuàng)新，特別是要以建立我國(guó)具 有特色的日光溫室農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為核心，帶動(dòng)整個(gè) 設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。以建立我國(guó)特色的設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為核心，加強(qiáng)設(shè)施農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)研究與技術(shù)創(chuàng)新 要瞄準(zhǔn)產(chǎn)品出口的總目標(biāo)，以節(jié)能、無(wú)害化優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)生產(chǎn)和提高勞動(dòng)生產(chǎn)率為重點(diǎn)， 圍繞以下技術(shù)體系加以創(chuàng)新 溫室環(huán)境調(diào)控配套工程技術(shù)與設(shè)施 適于設(shè)施生產(chǎn)的農(nóng)作物專用品種 農(nóng)作物高效節(jié)能現(xiàn)代育苗技術(shù)體系及專家管理系統(tǒng) 土壤鹽漬化障礙 主要作物生理障礙的發(fā)生機(jī)理及防止技術(shù) 農(nóng)作物高效節(jié)能和無(wú)害化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)組裝及專家系統(tǒng)建 立與示范 提高設(shè)施環(huán)境