酒店員工實(shí)習(xí)工作總結(jié)5篇

1、酒店員工實(shí)習(xí)工作總結(jié)5篇工作總結(jié)不僅僅是成果的總結(jié)，更重要的是學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，找出做好工作的規(guī)律，也找出工作失誤的教訓(xùn)。下面是給大家整理的酒店員工實(shí)習(xí)工作總結(jié)精選，希望大家喜愛(ài)!酒店員工實(shí)習(xí)工作總結(jié)精選1我是X，X年9月，我在X國(guó)際大酒店實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)部門(mén)是餐飲部。以往，我從未接觸過(guò)這個(gè)行業(yè)，學(xué)問(wèn)見(jiàn)它有著華美而光明的外表，便深深的敬畏著，遠(yuǎn)離著，接到酒店實(shí)習(xí)的通知，心里不知作何感想，由于有著太多的不了解，更何況是那么有“歷史”的X呢!總是在外面道路上游走的我，終于能得此時(shí)機(jī)能進(jìn)入這個(gè)以?xún)?yōu)質(zhì)服務(wù)和最早四等贊譽(yù)著稱(chēng)的酒店。至今都忘不了，第一次踏入X時(shí)的情景，光明的燈光，折射著微弱光線(xiàn)的大理石板，空氣中若有若

2、無(wú)的充滿(mǎn)著菊花茶的淡淡苦香味道。還有，他們的微笑。似火焰般的暖和著人們的心靈深處。他們的鞠躬，整齊劃一，卻又不做作的感覺(jué)。霎時(shí)間，覺(jué)得心里仿佛有一條 河被舞的驚濤駭浪，充滿(mǎn)著自卑的心酸。從前，總覺(jué)得不屑與此，如今才明白，是自己的目光太過(guò)于短淺，正如一句話(huà)所說(shuō)，我們把世界看錯(cuò)了，反而說(shuō)他哄騙了我們。于是，我確定里下來(lái)。留在這個(gè)充滿(mǎn)了挑戰(zhàn)的地方。雖然，他是如此的艱辛而滿(mǎn)溫馨，由于我堅(jiān)信，只有閱歷地獄般的磨練，才能練出制造天堂的力量，只有流過(guò)血的手指，才能彈出時(shí)間的絕唱，我對(duì)酒店最初的認(rèn)識(shí)只有四個(gè)字：歷練，X!在X，我是一名基層服務(wù)人員，同事們的熱忱，讓我深有家的感覺(jué)，便覺(jué)覺(jué)察的，同事之間都如此溫馨

3、，更何況是對(duì)待客人的!客人至高無(wú)上和以情服務(wù)，專(zhuān)心作家是我在X最初學(xué)到的，作為一名X實(shí)習(xí)生的我，心里卻存有一絲絲的僥幸，卻忘了，天使之所以能夠翱翔，是由于他把自己看的很輕。于是，我跟著師傅一點(diǎn)一滴開(kāi)頭學(xué)習(xí)。從拉椅讓座到和客人溝通，從刷一個(gè)簡(jiǎn)潔的直筒杯到獨(dú)立完成收臺(tái)工作。從六人臺(tái)到八人臺(tái)，十人臺(tái)。我在慢慢的成長(zhǎng)，雖然在這其中，有很多的坎坷和錯(cuò)誤，但也跌跌撞撞的過(guò)來(lái)了。當(dāng)然這一切都要感謝一個(gè)人，我的師傅。從我第一次班，第一次看臺(tái)，最應(yīng)當(dāng)感謝的人就是她。人生到處不忘感恩，這是我為人處事的第一原則。我在X，我在做一名一般而平凡的餐飲部服務(wù)員?；蛟S有太多的不如人意，但我在努力。而X，也在見(jiàn)證我的成長(zhǎng)。經(jīng)

4、理總是笑著對(duì)我們說(shuō)，看法確定高度，我在努力用看法提升著我的高度。忘不了，經(jīng)理對(duì)我做出加油的手勢(shì)；忘不了，同事們一起用力喊出的X口號(hào)。我為我曾是X人而感到驕傲。它教會(huì)了我太多太多。在X雖然有過(guò)淚水，有過(guò)汗水，有過(guò)太多的委屈和不甘。但那是X在教育我，青春，只有苦斗的義務(wù)而沒(méi)有蹉跎的權(quán)利。感謝X!酒店員工實(shí)習(xí)工作總結(jié)精選2我于20X年7月8日到X酒店實(shí)習(xí)六個(gè)月，20X年1月8日實(shí)習(xí)完畢!實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束，回憶自己的收獲和心得，總覺(jué)得自己不管如何還是有所得的吧，不管怎樣，雖然我們沒(méi)有拿到太多的榮譽(yù)，但內(nèi)在的收獲的提高是不行否認(rèn)的，誰(shuí)也不敢說(shuō)自己就是混過(guò)來(lái)的吧?？偟膩?lái)說(shuō)我的收獲有以下幾個(gè)方面吧：1、我學(xué)會(huì)了

5、如何的做人，尤其是那些難相處的客人和有特別要求的客人，真的我們必需大度的接受，我們必需學(xué)會(huì)忍耐，不閱歷風(fēng)雨不見(jiàn)彩虹，這句話(huà)真的的太感人了。2、無(wú)論作什么肯定要專(zhuān)心，否則你總是那個(gè)大家厭煩的人，不受歡迎的人吧，你要學(xué)會(huì)察言觀(guān)色，要從客人的一個(gè)動(dòng)作一個(gè)眼神中看到自己的缺乏，看到客人的要求，要有服務(wù)的意識(shí)和精神。就象我們酒店的一個(gè)領(lǐng)班所說(shuō)：“服務(wù)要有靈性，否則自己很難在這里立足”。3、不要太傲慢不要太氣盛，要虛心，要心平氣和的接受別人的特長(zhǎng)和長(zhǎng)處以及建議，這樣你的頭腦才時(shí)辰是蘇醒的吧，這樣你才能在不斷的競(jìng)爭(zhēng)中取得自己的勝利和收獲。4、要學(xué)好英語(yǔ)，真的這是感受最深的了，英語(yǔ)在酒店的工作中真的是太重要了

6、，假如你的英語(yǔ)好一點(diǎn)的話(huà)你的時(shí)機(jī)將比別人多的太多了，假如你的英語(yǔ)不是那么的好你肯定從如今開(kāi)頭就要加油，由于只有這樣你才會(huì)為你的客人提供更加人性化更加優(yōu)越的服務(wù)吧。5、我收獲了一個(gè)漂亮的回憶和經(jīng)過(guò)，這將成為我人生的一個(gè)漂亮的驛站，在以后的進(jìn)展中我會(huì)長(zhǎng)長(zhǎng)的想起這段難忘的回憶。6、我同時(shí)收獲了一個(gè)生存的技能，以及人生很重要的好友們，真的我又要感謝了!汪國(guó)珍說(shuō)過(guò)：“既然選擇了遠(yuǎn)方就風(fēng)雨兼程吧!”是的，實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束了，再以后的學(xué)習(xí)和生活及工作中，又會(huì)有新的情況和困難，但我們必需變的充足的強(qiáng)盛和頑強(qiáng)，加油吧，好友們，我們的將來(lái)不是夢(mèng)，我們的目標(biāo)在遠(yuǎn)方，我們的希望在遠(yuǎn)方，我們的勝利在將來(lái)，加油吧!我們的將來(lái)

7、真的不是什么空想，只要我們有自己!感謝X酒店讓我能夠?qū)W到如此之多的學(xué)問(wèn)，讓我擁有如此之多的財(cái)寶，這將是我將來(lái)道路上的基石，感謝學(xué)校，感謝X，感謝陪伴我的同學(xué)們!酒店員工實(shí)習(xí)工作總結(jié)精選320X年4月25日是我生命中的一個(gè)轉(zhuǎn)折，既平凡有特別，我由一個(gè)同學(xué)轉(zhuǎn)型成一個(gè)員工，在X開(kāi)頭了實(shí)習(xí)之旅，閱歷一個(gè)月的培訓(xùn)我被分到X大飯店愛(ài)琴海西餐廳。初到西餐我的內(nèi)心非?？煮@，我怕我自己什么都不會(huì)，怕會(huì)鬧笑話(huà)，然而其實(shí)不然，由于這里的人不僅熱忱且還樂(lè)于助人很快我就把握了服務(wù)流程。由于自身年齡較小，有那么多老員工庇護(hù)著，重活累活從不讓我干，對(duì)新奇事物的好奇以及對(duì)工作的初步認(rèn)知我根本上每天都處于高度興奮狀態(tài)，由于對(duì)客

8、熱忱度較高、工作效率較快、表?yè)P(yáng)信數(shù)量較多被評(píng)為“X第二季度優(yōu)秀實(shí)習(xí)生”的榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。那時(shí)我覺(jué)得很幸福每天快歡樂(lè)樂(lè)的工作，每月快歡樂(lè)樂(lè)的數(shù)工資，但是幸運(yùn)女神永遠(yuǎn)不會(huì)只眷顧我一個(gè)人，由于工作的優(yōu)異會(huì)得到領(lǐng)導(dǎo)的賞識(shí)，因此會(huì)是同事間互相嫉妒，自己的勁敵也會(huì)顯現(xiàn)，酒店人員流淌量較大，很多老員工因個(gè)人原因，遞交了辭職申請(qǐng)和調(diào)崗申請(qǐng)，這樣只剩下我們一些新員工，經(jīng)理便開(kāi)頭了他的培訓(xùn)方案。從那天起我就開(kāi)頭被訓(xùn)練著，托盤(pán)不過(guò)關(guān)就拿四瓶純生，每瓶20元損失由自己擔(dān)當(dāng)，那天下班后胳膊定了型動(dòng)都不動(dòng)，那是我特別逞強(qiáng)，跑到西餐辦公室自己一人痛痛痛快快的哭了一場(chǎng)，以后也是這樣的訓(xùn)練，難度、強(qiáng)度只會(huì)伴著時(shí)間的流逝變得越來(lái)越大。

9、技能會(huì)越來(lái)越高，工作量也會(huì)越來(lái)越大，不管幾個(gè)人上班，預(yù)定有幾百，那時(shí)我最常用的一句話(huà)天上飄著五個(gè)大字，那都不是事由最根本的禮儀培訓(xùn)站位迎賓把握服務(wù)技能微笑服務(wù)獨(dú)特化服務(wù)，這一路走來(lái)其中的辛酸自是不言而知，過(guò)程是簡(jiǎn)潔的、閱歷是珍貴、收獲是碩大。讓我感悟最深的是：潛能是有限的、激發(fā)潛能是閱歷有限的事，由于困難并不行怕，只是在于克服困難的過(guò)程中你是否能硬著頭皮將這個(gè)過(guò)程走下去，由于苦和累我在X的是個(gè)月中幾乎陪伴我的只有淚水，我想到的僅僅只是X是我自己選的，高校是我自己要上的，就是爬也要用我的頑強(qiáng)把這條 路走下去!酒店員工實(shí)習(xí)工作總結(jié)精選4轉(zhuǎn)瞬間，五個(gè)月的實(shí)習(xí)生活已順當(dāng)結(jié)束，如今回望一路走來(lái)的日子，感

10、想、感悟、感動(dòng)頗多?，F(xiàn)就小發(fā)一下感慨，記錄一下我的難忘酸甜并在的實(shí)習(xí)生活。首先，感謝學(xué)校給我們提供的這個(gè)寶貴的實(shí)習(xí)時(shí)機(jī)，使我們相對(duì)簡(jiǎn)單的和社會(huì)接軌，將理論運(yùn)用于實(shí)踐，給我們提供一個(gè)犯錯(cuò)誤的時(shí)機(jī)，讓我們更早的認(rèn)識(shí)社會(huì)，明確自己的進(jìn)展方向，更好的提升自我，投入到實(shí)習(xí)后短暫而寶貴的高校生活中。懷揣著種種期望，少許沖動(dòng)，我來(lái)到了天津一家四星級(jí)的酒店。經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)潔的介紹與了解以及考核，很幸運(yùn)我被分到酒店客房部擔(dān)任客房文員一職，和我期望的更多的與人接觸，培育自己應(yīng)對(duì)突發(fā)大事的反應(yīng)力、解決力以及學(xué)習(xí)更多人身上的閃光點(diǎn)的愿望要求相滿(mǎn)意。在這種感謝與幸運(yùn)中，我開(kāi)頭了我的工作。期間遇到許多狀況，讓我收獲了許多，認(rèn)識(shí)了

11、許多，學(xué)習(xí)了許多。通過(guò)與客人的溝通以及解決客人的要求與問(wèn)題中，讓我意識(shí)到了高質(zhì)量服務(wù)的重要性。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律钊氲挠∠?，為其再次光臨打下基礎(chǔ)，而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象。通過(guò)酒店組織的培訓(xùn)和平常部門(mén)的強(qiáng)化訓(xùn)練，錘煉了我的服務(wù)意識(shí)，學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)化禮儀禮貌待客，明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。經(jīng)過(guò)五個(gè)月的酒店實(shí)習(xí)，我對(duì)酒店的根本業(yè)務(wù)和操作有了肯定的了解。禮貌是一個(gè)人的綜合素養(yǎng)的集中反映，酒店更是如此。要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好，在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到：口到、眼到、神到。對(duì)于客人的要求要盡量幫其轉(zhuǎn)達(dá)。盡管有些要求不合理的不能辦，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕，幫他尋求其它解決方

12、法。在與同事一起合作學(xué)習(xí)的實(shí)習(xí)工作中，我認(rèn)識(shí)到我不只是一名實(shí)習(xí)生，是和其他酒店員工親密合作的員工。和各部門(mén)同事親密合作，維護(hù)酒店形象和制造最大利益，不會(huì)由于自己是實(shí)習(xí)生而受到特別的禮遇和其它新員工一樣，從酒店根本學(xué)問(wèn)和本職工作開(kāi)頭了解，偶然做錯(cuò)事也不會(huì)有人偏袒。所以要頑強(qiáng)，要獨(dú)立。文員的工作要求我要比擬全面地了解酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，接觸形形色色的客人，同時(shí)與各部門(mén)的同事進(jìn)行親密合作與溝通。這讓我了解到人際溝通、理解、包涵的重要性，讓我更深入地了解社會(huì)，拓寬了我的視野，也教會(huì)了我如何去順應(yīng)社會(huì)，融入社會(huì)。實(shí)習(xí)生活讓我認(rèn)識(shí)到我的方向。我將利用實(shí)習(xí)給我的啟發(fā)，珍惜最終在校的學(xué)習(xí)時(shí)間，不斷提升自

13、我，朝自己的抱負(fù)不斷努力。酒店員工實(shí)習(xí)工作總結(jié)精選5一.實(shí)習(xí)根本概況作為一名旅行英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的大三同學(xué)，我榮幸地參與了大三學(xué)年學(xué)校布置的實(shí)習(xí)。應(yīng)聘到X酒店距今已經(jīng)有了近半年的時(shí)間，轉(zhuǎn)瞬實(shí)習(xí)也即將宣告結(jié)束?；貞涍@段時(shí)日，這段彌足寶貴的閱歷，點(diǎn)點(diǎn)滴滴都是我人生中難以磨滅的最不同尋常的回憶。這次在酒店的實(shí)習(xí)使我獲益匪淺，我學(xué)到了很多在課堂和書(shū)本上都無(wú)法學(xué)到的學(xué)問(wèn)，更重要的是，我學(xué)到了作為一個(gè)成年人，走出校內(nèi)該怎樣面對(duì)社會(huì)。在實(shí)習(xí)過(guò)程中，酒店賜予了我充足的寬容、支持和幫忙，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過(guò)自身的不懈努力，我的各方面均取得了肯定的進(jìn)步。二.實(shí)習(xí)單位情況坐落于一望無(wú)際的綠野之中，世界級(jí)設(shè)

14、備包括樓高十八層的豪華度假式酒店、樓高九層的酒店副樓、樓高三層的會(huì)所、購(gòu)物廣場(chǎng)、宴會(huì)場(chǎng)地，以及裝備完善的康體中心。集旅行度假、休閑消遣、環(huán)球美食和溫泉水療于一身。X酒店則定位為海南島最奢華優(yōu)雅的酒店之一，擁有518間寬敞舒適的客房及套房。全部客房套房情調(diào)高雅、品位奢華，又不失海南獨(dú)特的風(fēng)土人情，為來(lái)賓帶來(lái)至臻完善的度假體驗(yàn)。每間客房或套房均設(shè)有觀(guān)景陽(yáng)臺(tái)，盡覽高爾夫球場(chǎng)及度假區(qū)的自然景致。三.實(shí)習(xí)內(nèi)容及過(guò)程我通過(guò)面試被分配到前廳部酒店前臺(tái)工作，擁有了一份前臺(tái)接待員的工作，拿著員工就任通知書(shū)到部門(mén)報(bào)到的時(shí)分，我的心里非常忐忑，我不明白我能否勝任這份工作。酒店前臺(tái)是一個(gè)酒店的門(mén)面，是客人對(duì)酒店形成第

15、一印象的地方，是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門(mén)。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的制造，根本上都是從酒店前臺(tái)開(kāi)頭的。因此，酒店對(duì)前臺(tái)員工的要求都會(huì)比擬高，包括員工的形象、禮儀禮貌、根本素養(yǎng)、溝通理解力量等。酒店前臺(tái)就像是酒店信息的集散中心，可以說(shuō)，前臺(tái)的服務(wù)根本涵蓋了酒店所能夠提供的全部的服務(wù)工程，所以為了給客人提供滿(mǎn)意周到的服務(wù)，酒店前臺(tái)的服務(wù)人員需要對(duì)酒店的各個(gè)部門(mén)的運(yùn)作都有充足的了解。在學(xué)習(xí)中，我對(duì)酒店客人如何登記入住和結(jié)賬退房等的一些根本的前臺(tái)日常操作有了較為深化的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。前臺(tái)的工作主要包括接待來(lái)客、銷(xiāo)售客房及酒店設(shè)備、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，

16、電話(huà)轉(zhuǎn)接及物品轉(zhuǎn)交，兌換外幣等工作。另外，前臺(tái)作為客人最能夠直接接觸的部門(mén)，許多時(shí)分，客人的要求并不會(huì)針對(duì)對(duì)應(yīng)的部門(mén)提出，而是選擇他們最簡(jiǎn)單接觸到的部門(mén)前臺(tái)。比方說(shuō)，客人房間缺塊毛巾、吹風(fēng)機(jī)壞了，比方說(shuō)，客人想在中餐廳訂一個(gè)包廂，客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐飲部溝通，而是選擇直接打電話(huà)到前臺(tái)，因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中樞進(jìn)行工作，不言而喻，前臺(tái)的工作量是很大的。海南的旅行旺季是在冬季，所以自我們實(shí)習(xí)以來(lái)酒店就進(jìn)入了特別忙的階段，酒店的入住率也經(jīng)常居高不下。許多時(shí)分，前臺(tái)都處在非常勞碌的狀態(tài)，團(tuán)隊(duì)接待或者退房時(shí)間比擬集中的時(shí)分，難免要同時(shí)要面對(duì)四五位甚至更多位的客人，電話(huà)在不停地響，小孩子的尖叫哭鬧，脾氣不好的客人無(wú)故地發(fā)火、叫罵，即便在這種狀態(tài)之下，我們還是要微笑著接待每一位客人，盡最大的努力為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，不得不說(shuō)，耐煩和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都必需具備的東西。常言道：顧客就是、客人永遠(yuǎn)是對(duì)的，這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言。四.實(shí)習(xí)總結(jié)及體會(huì)或許，在外人看來(lái)，酒店前臺(tái)的工作很