員工食堂滿意度調(diào)查及整改措施

1、員工食堂滿足度調(diào)查為保障職工身體健康,維護(hù)職工的正值權(quán)益，為公司寬敞職工供應(yīng)衛(wèi)生、潔凈的大部分員工對(duì)食堂存在不滿,且影響到員工的穩(wěn)定性，給我公司的工作和管理造成了肯定的影響。目前員工反映較集中的問題有：1、食堂飯菜供應(yīng)不足，質(zhì)量不高，經(jīng)常吃到剩菜;2、食堂飯菜單一，飯菜價(jià)格太高且不統(tǒng)一；3、飯菜品種不多，并且中餐、晚餐沒有湯類；4、經(jīng)常吃到老蔬菜（黃瓜、芹菜、油菜等)；5、飯菜衛(wèi)生度不夠（菜里經(jīng)常有異物）；6、食堂工作人員不戴帽子、不戴口罩、不戴手套，衛(wèi)生難以保證;7、餐盤經(jīng)常有異物粘附，餐具四周經(jīng)常消滅清潔球鐵絲;8、食堂開飯時(shí)間把控不嚴(yán)，不能自覺維護(hù)飯?zhí)弥刃颍?、插隊(duì)現(xiàn)象嚴(yán)峻；10、打飯時(shí)

2、間太長(zhǎng)，經(jīng)常有扣費(fèi)錯(cuò)誤狀況；依據(jù)以上問題，再結(jié)合我公司的狀況，現(xiàn)提出以下整改方案，請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)賜予支持和協(xié)作：食堂應(yīng)確保飯菜質(zhì)量，選購食物力求新穎、廉價(jià)，不選購腐爛、變質(zhì)的食品和原料，剩飯剩菜要倒掉（可以養(yǎng)頭豬-不知是否合適)。食堂應(yīng)豐富飯菜的種類和提高飯菜的質(zhì)量。把握飯菜數(shù)量，避開好菜不夠，差菜過剩。重視和加強(qiáng)衛(wèi)生工作.廚房要有防蠅滅蠅措施;嚴(yán)防食物中毒和疾病傳染。餐廳要求定時(shí)打掃，做好保潔工作.食堂衛(wèi)生區(qū)明確個(gè)人，加強(qiáng)獎(jiǎng)罰制度。食堂工作人員需佩戴口罩、帽、手套等衛(wèi)生用品。6：30-7：3011：40員按時(shí)做好職工飯菜，無特殊狀況嚴(yán)禁提前、推遲開飯。堅(jiān)持勤儉節(jié)省的原則，節(jié)糧、節(jié)水、節(jié)電、節(jié)氣,

3、精打細(xì)算，降低成本，提高飯菜質(zhì)量.依據(jù)食堂工作人員的工作狀況達(dá)到滿足以上的將由公司進(jìn)行每月100-200元的嘉獎(jiǎng)。依據(jù)食堂工作人員的工作狀況對(duì)未達(dá)到滿足度且最差的將由公司進(jìn)行每100200制定每周菜譜,嚴(yán)格依據(jù)菜譜做好主食、飯菜。依據(jù)整改措施制定員工測(cè)評(píng)標(biāo)準(zhǔn)（如下表)：填寫要求：1、每周下發(fā)各部門,由各部門爭(zhēng)辯統(tǒng)一意見，實(shí)事求是的填寫。2、將不滿足的一項(xiàng)標(biāo)出不足之處，并提出整改建議。周食周食譜6月13日-19日時(shí) 間周 二周 三周 四周 五周 六早 飯油條火 燒面條油餅油條火燒周日油餅玉米粥小米粥玉米粥小米粥玉米粥小米粥大米粥饅 頭饅 頭米飯饅頭米飯饅頭午飯香菇燉肉麻汁黃瓜炸扁口魚辣炒雞背芹菜炒土豆皮肉片菜花麻汁茄子鳳尾魚炒茄子 包子炸藕合炒青椒辣炒雞晚飯每天早上保證一個(gè)雞蛋就餐員工滿足度測(cè)評(píng)表得分：項(xiàng)目及要求很滿足滿足不太滿足不滿足（9分） （8分) 意見與建議合理,不生、不糊主食花樣：品種花樣輪番變換 ,講究養(yǎng)分，搭協(xié)作理副食質(zhì)量:副食加工精細(xì),烹飪適宜換，養(yǎng)分豐富，搭協(xié)作理飯菜價(jià)格：價(jià)格適中餐廳衛(wèi)生：就餐環(huán)境潔凈衛(wèi)生用語規(guī)范備注:12、可將自己的具體意見填寫在意見與建議欄中。38意見、建議補(bǔ)充：同時(shí)食堂工作人員也對(duì)公司職工提出了建議：1員吵鬧,發(fā)覺問題準(zhǔn)時(shí)上報(bào)部門領(lǐng)導(dǎo)，合理處理。2。為了保持食堂有序的就餐秩序，請(qǐng)按先來后到的秩序排隊(duì)打飯，嚴(yán)禁插隊(duì)。每次允許