硒食品在抗病毒中的應(yīng)用進(jìn)展

1、硒食品在抗病毒中的應(yīng)用希望【摘要】硒食品是唯一與病毒有直接干系的營養(yǎng)素。硒是20世紀(jì)70年代才確認(rèn)的一種人體生命歷程中必不成少的微量元素，它是細(xì)胞或構(gòu)造代謝必須的微量元素。本文將以實(shí)行和臨床研究結(jié)果結(jié)合病毒熏染的共性特性，對硒食品通過進(jìn)步機(jī)體的免疫力和相宜的補(bǔ)硒食品來低落人體對病毒的易感性，有用防治病毒熏染性疾病做一綜述。進(jìn)步硒食品用于種種病毒熏染疾病的緊張意義?！娟P(guān)鍵詞】硒食品綠茶乙肝艾滋病抗病毒美國威廉泰勒傳授提出：艾滋并肝炎、傷風(fēng)病人存在硒缺乏，補(bǔ)硒可按捺病毒。他們的論點(diǎn)與我國七十年代利用補(bǔ)硒按捺克隆其病毒克山病極其同等，以是硒食品受到了環(huán)球矚目。1硒食品綠茶用于防治病毒熏染性疾病的研究

2、結(jié)果缺硒食品狀態(tài)與某些病毒熏染產(chǎn)生相干，低硒食品狀態(tài)大概是病毒性疾病生長的病因，也大概是疾病自己的結(jié)果，可加重病情生長。病毒最好的保存情況是在極低硒狀態(tài)下復(fù)制并創(chuàng)立的熏染，增長氧化損害和細(xì)胞凋亡將激活病毒加速復(fù)制，以便從瀕死細(xì)胞內(nèi)逃走出來這將加劇病毒的致病作用。別的，病毒可打劫宿主的硒食品來合成自身的硒卵白，從而減弱宿主有用的免疫反響本領(lǐng)。1.1硒食品綠茶在抗乙肝病病毒方面的應(yīng)用中國醫(yī)科院腫瘤研究所與啟東肝癌研究職員，開始研究微量元素硒與抗病毒的干系。從盛行病學(xué)動(dòng)物實(shí)行底子研究和防治應(yīng)用等方面舉行體系研究視察中創(chuàng)造，低硒地域肝炎產(chǎn)生率高于富硒地域肝炎產(chǎn)生率，比年來補(bǔ)硒食品被譽(yù)為抗病毒之王。燕山

3、大學(xué)質(zhì)料學(xué)院高分子系與科學(xué)國度重點(diǎn)實(shí)行室研制的新產(chǎn)物，硒食品綠茶是用茶的老鮮葉凍干的生綠茶，經(jīng)納米技能加工而成。硒食品綠茶葉中含有大量的卵白質(zhì)、氨基酸、維生素、纖維素包羅硒在內(nèi)的微量元素等有機(jī)物，以及數(shù)十種人體必須的無機(jī)礦物元素及藥物身分對人體有緊張的保健作用。研究證明，假設(shè)不將其破壁，營養(yǎng)或藥用身分就不會(huì)被充實(shí)汲取。假設(shè)將硒食品綠茶制備成重要漫衍于100300納米之間的均勻粒徑在150納米擺布裝袋用冷和熱水沖飲，如許茶中的小分子有機(jī)硒和無機(jī)硒及硒卵白，充實(shí)開釋茶葉的全部英華被人體汲取有用增補(bǔ)人體急需的元素。同時(shí)硒綠茶的小尺寸顆粒對多種細(xì)菌及病毒的吸附排毒作用，加強(qiáng)茶的吸附作用同時(shí)又能阻斷病毒

4、進(jìn)入宿主細(xì)胞侵入人體，制止病毒使病毒隨著新陳代謝排擠體外。硒綠茶是多孔植物，一個(gè)或多個(gè)多孔納米顆粒與一個(gè)或多個(gè)粘性病毒吸附在一起，進(jìn)入了網(wǎng)狀吞噬細(xì)胞的識(shí)別及捕獲范疇，具有貫串殺滅排毒作用，到達(dá)精良的補(bǔ)硒結(jié)果。而被捕獲吞噬細(xì)胞隨新陳代謝排擠體入，稱為吸附阻斷排毒作用。硒食品綠茶對192例男112例，女80例乙肝病毒攜帶者飲用硒食品綠茶舉行跟蹤觀察，此中大三陽102例，小三陽69例，別的21例，均為亞康健人群中的康健攜帶者。利用硒食品綠茶最短3個(gè)月，最長1年。用量為正體體重2.5克1次，逐日23次，用冷開水或熱水沖開，用“打茶法疏散后飲用。硒食品綠茶對乙肝病毒三大抗原體系有很顯著的作用：如外貌抗原

5、HBSAg192例陰轉(zhuǎn)數(shù)79例，陰轉(zhuǎn)率41%。e抗原HBeAg133例，陰轉(zhuǎn)數(shù)95例，陰轉(zhuǎn)率71%。如焦點(diǎn)抗體抗HB181例，陰轉(zhuǎn)數(shù)135例，陰轉(zhuǎn)率75%。從上面數(shù)字可以看出，本組病例外貌抗原HBSAg轉(zhuǎn)陰率為41%；e抗原HBeAg轉(zhuǎn)陰率為71%；突出作用表示為焦點(diǎn)抗體抗HB轉(zhuǎn)陰率達(dá)75%。提示除吸附排毒作用外，有些更小粒子大概貫串病毒焦點(diǎn)，這是可喜的苗頭應(yīng)繼承深化研究。1.2硒食品綠茶有防范抗癌作用在盛行病學(xué)視察中，創(chuàng)造低硒地域癌癥產(chǎn)生率高于富硒地域癌癥產(chǎn)生率。硒比年來被譽(yù)為抗癌之王，其成果一是能制止正常細(xì)胞變?yōu)榘┘?xì)胞，二是能殺傷癌細(xì)胞或按捺生長。美國用超大劑量硒與依力替康聯(lián)用獲得驚人結(jié)果

6、，當(dāng)與超大劑量硒聯(lián)用后敏感腸癌治愈，到達(dá)100%。資料表白硒食品綠茶中所含硒經(jīng)納米級可大幅度進(jìn)步活性并低落其毒性，有防范癌癥、操縱癌癥、低落病毒流傳的作用，防治病毒陵犯人體的各構(gòu)造。1.3硒食品綠茶有抗艾滋病病毒的作用日本東京大學(xué)的科研職員公布發(fā)表，他們在實(shí)行中創(chuàng)造綠茶等茶葉對人體康健最為有益的身分之一多酚類化合物EGG沒食子兒茶素類可以有用制止艾滋病病毒在人體內(nèi)的流傳。當(dāng)艾滋病毒利用D4受體侵入人體細(xì)胞時(shí)，EGG分子能與受體分子吸附結(jié)合快速地“封堵通道，制止病毒進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)。僅需5分鐘，EGG分子便可吸附在80%的D4受體分子上，30分鐘后D4受體分子全部被封堵。這一創(chuàng)造完全可證明綠茶能防治艾

7、滋病，具有按捺艾滋病病毒作用。秦皇島市海港區(qū)乙肝研究所2000年開始用硒食品綠茶對133例艾滋病患者，通過“艾滋病救濟(jì)網(wǎng)起首將硒食品綠茶等保舉給艾滋病人。在緩解發(fā)熱、腹瀉、體重落落、淋巴腫大、肝脾腫大等病癥方面接納對癥治療。應(yīng)用硒食品綠茶尺寸巨細(xì)150納米，漫衍區(qū)間為95%以上在100300納米之間。按照救濟(jì)者的重要病癥有針對性地對發(fā)熱者利用硒食品綠茶，每次2.55克，一日23次，服用三個(gè)月復(fù)查。1.4救濟(jì)小結(jié)對發(fā)熱患者53例，改進(jìn)率92.5%；對腹瀉者59人，改進(jìn)率93.2%；對肝脾腫12人，改進(jìn)率66.7%；對皮膚潰瘍11人，改進(jìn)率81.8%；對口腔呼吸19人，改進(jìn)率89.5%；對體重落落

8、68人，改進(jìn)率83.8%；對淋巴腫大31人，改進(jìn)率87.1%。從以上的終究證明硒食品綠茶緩解消除艾滋病重要病癥有顯著結(jié)果。2硒食品綠茶防治病毒熏染性疾病的作用機(jī)理硒食品綠茶是進(jìn)步人體免疫本領(lǐng)和抗氧化本領(lǐng)是硒食品防治病毒性疾病的作用基矗2.1硒食品綠茶包管免疫體系成果正常硒食品綠茶能有用地進(jìn)步機(jī)體體液和細(xì)胞免疫，重要作用為：刺激淋巴細(xì)胞增殖；活化含細(xì)胞毒性的T細(xì)胞和中性殺傷細(xì)胞；增長滋擾素R的合成；增長吞噬細(xì)胞的細(xì)胞毒性作用；淘汰熏染的易感性。在體液免疫方面，我們視察了湖北恩施洲高硒、足硒、低硒三種情況范例中，創(chuàng)造高硒和足硒地域的免疫卵白含量明顯高于低硒地域。在對克山病區(qū)和大骨節(jié)病區(qū)免疫球卵白測

9、定中不雅察到病區(qū)人群補(bǔ)硒后，其體內(nèi)免疫球卵白含量增多。補(bǔ)硒食品綠茶可改進(jìn)有免疫本領(lǐng)細(xì)胞的性能，包羅吞噬作用、NK細(xì)胞活性、T細(xì)胞增殖以及免疫球卵白合成。大量視察和研究證明，低硒地域人群的細(xì)胞免疫成果低下，缺硒患者體內(nèi)的巨噬細(xì)胞淘汰，巨噬細(xì)胞與中性粒細(xì)胞殺滅本領(lǐng)低落。2.2硒食品綠茶增長抗氧化酶的活性，加強(qiáng)機(jī)體防范成果上海四通納米張勁松等以為，當(dāng)病毒入侵時(shí)免疫體系會(huì)開釋大量自由基去殺病毒，但同時(shí)自由基也會(huì)對細(xì)胞造成損傷。由于細(xì)胞中的抗氧化酶含硒酶可以或許掃除自由基增長機(jī)體防范成果，以是缺硒時(shí)其掃除自由根本領(lǐng)減低。補(bǔ)硒那么抗氧化酶升高掃除自由基的本領(lǐng)加強(qiáng)，使細(xì)胞損傷淘汰。由于硒食品一方面能直接殺滅

10、病毒，另一方面進(jìn)步T4細(xì)胞數(shù)目，增長人體的免疫力，扶正祛邪，而直接殺滅病毒的作用方面以為硒自己的毒性“以毒攻毒的作用。3結(jié)論幾年來硒食品綠茶抗病毒的熏染的研究令人存眷，硒食品綠茶為人類抗病毒熏染提供了一種新的防范和治療方案，人體硒食品攝入不敷可導(dǎo)致亞康健狀態(tài)，使種種疾病增長，特殊在部門歐洲國度中尤為明顯。種種疾病的易感性是指對該病免疫低下或缺乏，病毒引起的疾病不但熏染性強(qiáng)盛行普及并且缺少殊效藥物，因此對病毒熏染的防范顯得尤為緊張。對我們生長中國度來講，防范到位將使國度節(jié)流宏大的醫(yī)療開支。假設(shè)硒食品的狀態(tài)好可維持宿主的免疫活性和相宜的氧化復(fù)原調(diào)控本領(lǐng)，從而抵抗病原體的侵襲。本研究中枚舉硒食品所拮抗的病毒范例為DNA類病毒?？茖W(xué)家以為這些創(chuàng)造可實(shí)用于其DNA病毒熏染的防治。因此，硒食品綠茶作為一種病毒熏染性疾病的防范值得推廣。3.1茶成品尤其是硒食品綠茶抗病毒及抗癌外洋報(bào)導(dǎo)較多，多以茶多酚化學(xué)作用為主。本組接納納米綠茶外貌的吸附物理效應(yīng)，吸附掃除病毒祛邪；多種硒酶的增補(bǔ)為按捺病