鵲山雞中草藥生態(tài)養(yǎng)殖及加工綜合開發(fā)項目可行性研究報告

1、 iiii生產(chǎn)、科技示范和產(chǎn)、供、銷科學(xué)管理。加工：選址在松陽縣綠色食品特色工業(yè)園區(qū)。三、項目實施的有利條件1、鵲山雞蛋的產(chǎn)品優(yōu)勢：由于山區(qū)特色中草藥技術(shù)在鵲山雞選育、飼料、雞病防 治方面的創(chuàng)新性運用，以及南方山區(qū)更好的自然環(huán)境，經(jīng)浙 江大學(xué)檢測：鵲山雞蛋的四環(huán)素、土霉素、黃體酮等均未檢 出，確定是綠色無公害食品，鵲山雞蛋的活性物質(zhì)和藥用功 效進一步提高：具有低膽固醇、高活性鈣等優(yōu)異品質(zhì)，同時 富含對人體有益的成分如牛磺酸、谷氨酸、賴氨酸、卵磷脂(附浙江大學(xué)飼料科學(xué)研究所檢測報告)名稱鵲山雞蛋農(nóng)家土雞蛋普通雞蛋活性鈣(mg/kg)291.1182.3770.37膽固醇(mg/100g)321.

2、84572.44720.60硒兀素(mg/kg)0.1320.0630.051谷氨酸(%)0.0460.0310.021?；撬?%)12、鵲山雞具有千年的歷史淵源，深厚的文化底蘊將有利于 企業(yè)的跨越發(fā)展。鵲山蛋雞是我國歷史上特有的優(yōu)質(zhì)雞種，其養(yǎng)殖史可追溯到二千年前春秋戰(zhàn)國時期，我國古代名醫(yī)扁鵲在晉國趙簡 子賜給他的四萬畝蓬山上，優(yōu)選了當(dāng)?shù)氐牧挤N雉進行馴化， 并配以中草藥喂養(yǎng)，馴養(yǎng)成功后，這種具有野性和藥性的雞 和蛋作為治療一些虛弱病癥的藥引，取得了特殊的效果。據(jù) 史記 . 扁鵲倉公列傳和扁鵲族譜記載，扁鵲就以此雞及 蛋為藥引治好虢國太子的“尸厥” ，使其起死回生，由此， 扁鵲被稱為神醫(yī)，他所馴

3、養(yǎng)的雞被老百姓稱為“鵲山雞” 。后來，扁鵲的傳人繼承了鵲山雞的馴養(yǎng)技術(shù)和中草藥配 方，在扁鵲的故鄉(xiāng)河北任邱縣一帶一直零星養(yǎng)殖鵲山雞，由 于北方生態(tài)環(huán)境的變遷，鵲山雞品種已呈退化趨勢且野外放 養(yǎng)成本高， 難以進行商品化開發(fā)。 2002 年河北農(nóng)業(yè)大學(xué)臧素 敏教授指導(dǎo)扁鵲故里的專業(yè)養(yǎng)殖場收集了散落民間的養(yǎng)殖 方法加以整理開發(fā)，選育了新一代鵲山雞品種，時任該場技 術(shù)員的余早生參與了鵲山雞保種選育并掌握了中草藥配方， 2003 年余早生帶著種雞和馴養(yǎng)技術(shù)來到松陽尋求開發(fā)， 新處 鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)將其引見給縣科技局領(lǐng)導(dǎo)得到高度重視支持，當(dāng)年， 南方第一代鵲山雞在新處鄉(xiāng)海拔 700 米的高山上落戶試養(yǎng)成 功，并開始

4、了產(chǎn)業(yè)化開發(fā)。3、企業(yè)遵循“以雞為本，科學(xué)生蛋”的開發(fā)方針，開 發(fā)勢態(tài)良好。在縣委、縣政府的重視和各級科技、農(nóng)業(yè)部門以及有關(guān) 鄉(xiāng)鎮(zhèn)的支持指導(dǎo)下，鵲山蛋雞的養(yǎng)殖采取“龍頭企業(yè)+科技示范基地 +農(nóng)戶”的模式，選擇適合鵲山雞生態(tài)養(yǎng)殖條件的 山區(qū)林草地，由企業(yè)實行“四統(tǒng)一” ：統(tǒng)一孵育提供優(yōu)質(zhì)雞 苗；統(tǒng)一培訓(xùn)養(yǎng)殖技術(shù)，實行標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖；統(tǒng)一配制中草藥 飼料和防疫藥品，進行安全的純自然生態(tài)放養(yǎng)；統(tǒng)一收購和 經(jīng)銷，實行科技示范和產(chǎn)、供、銷科學(xué)管理。并聘請了浙江 大學(xué)動物科學(xué)院常務(wù)院長許梓榮教授為鵲山雞產(chǎn)業(yè)化科技 創(chuàng)新高級顧問，整個養(yǎng)殖過程由縣科技局科技創(chuàng)新服務(wù)中心 監(jiān)控。由于本企業(yè)遵循“以雞為本，科學(xué)生蛋”

5、的開發(fā)方針， 短短幾年，已先后被科技部列為國家星火計劃項目和財政部 的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項目，并被批準(zhǔn)為省級無公害農(nóng)產(chǎn)品基地，麗 水市重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，麗水市綠色農(nóng)產(chǎn)品基地和松陽縣科 技示范基地，早上好鵲山雞野蛋 2003 年被評為浙江農(nóng)業(yè)博 覽會優(yōu)質(zhì)獎，業(yè)主余早生也獲得了麗水市農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)設(shè)計 大賽二等獎。2005 年鵲山雞純自然生態(tài)養(yǎng)殖已建立標(biāo)準(zhǔn)化基地 21 個，放養(yǎng)面積 6000 余畝，帶動農(nóng)戶養(yǎng)殖 200 余戶，養(yǎng)殖規(guī) 模達 10 萬羽，并建有加工廠一個、中草藥飼料廠一個，孵 化廠二個，種雞選育場一個，省內(nèi)外客戶紛紛要雞要蛋，鵲 山雞蛋處于供不應(yīng)求態(tài)勢。4、項目建設(shè)的各項政策優(yōu)勢； 十六大以來

6、，從中央到地方十分重視“三農(nóng)”問題，浙 江省的“八八戰(zhàn)略”中明確把欠發(fā)達地區(qū)培育為新的經(jīng)濟增 長點。本項目切合浙江省特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃 、 金衢麗地區(qū)生產(chǎn)力布局與產(chǎn)業(yè)帶發(fā)展規(guī)劃 ，符合建設(shè) “綠 色浙江”創(chuàng)建生態(tài)省等戰(zhàn)略、政策、方針。5、項目建設(shè)主要地址環(huán)境良好。1）、養(yǎng)殖條件優(yōu)越 浙江的一個基本省情是 “七山一水二分田” ，有大量的山 竹林，有利于鵲山雞的馴化放養(yǎng)。大多數(shù)山區(qū)特別是欠發(fā)達 地區(qū)保存了良好的生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢。有利于鵲山雞的生態(tài)養(yǎng) 殖，產(chǎn)品達到綠色乃至有機標(biāo)準(zhǔn)有環(huán)境基礎(chǔ)。鵲山蛋雞生態(tài) 養(yǎng)殖利用野生草藥、天然青飼料和昆蟲等動物性飼料，具有 隔離條件好、疾病發(fā)生少、成活率高，既降

7、低了飼養(yǎng)成本， 又提升了產(chǎn)品價值，加之引用生態(tài)適應(yīng)廣、覓食力強，抗病 力強的鵲山雞品種，易被山區(qū)農(nóng)民接受。 2）產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化選址在松陽縣綠色食品特色工業(yè)園區(qū)。該園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施完善。 2004 年 3 月，松陽縣綠色食品特 色工業(yè)園區(qū)通過全省范圍的工業(yè)園區(qū)治理整頓之后，得以保 留，園區(qū)內(nèi)的畜禽、名優(yōu)茶、食用菌、竹木、中藥材、高山 蔬菜、干水果、產(chǎn)品等農(nóng)副產(chǎn)品加工與松陽縣生態(tài)效益農(nóng)業(yè) 相互促進，形成了共同發(fā)展的態(tài)勢。第四章 建設(shè)單位基本情況一、建設(shè)單位基本情況企業(yè)名稱：松陽縣早上好鵲山雞養(yǎng)殖場 通訊地址：浙江省松陽縣古市鎮(zhèn)廣場路注冊時間：2003年7月 豐n -匚】法注冊資金：500萬元單位性質(zhì)：私

8、營企業(yè)業(yè)務(wù)領(lǐng)域：蛋雞孵化育種、養(yǎng)殖、加工、銷售。1、單位職工隊伍情況單位法定代表人的基本情況：余早生，大專文化，畜牧專業(yè)，參與了鵲山雞保種選育 工作，并作為項目負責(zé)人完成了 “鵲山蛋雞引種選育及生態(tài) 養(yǎng)殖技術(shù)開發(fā)”課題研究。業(yè)務(wù)精通、經(jīng)驗豐富，學(xué)習(xí)觀念強。有10年土雞養(yǎng)殖經(jīng)驗，并且每年外出向國內(nèi)許多著名養(yǎng)禽學(xué)專家、土雞專 業(yè)養(yǎng)殖場學(xué)習(xí)。經(jīng)常參加行業(yè)的學(xué)術(shù)活動，接觸大專院 校、科研院所的專業(yè)人士。對蛋雞行業(yè)和市場行情都非 常熟悉。善于開拓、勇于創(chuàng)新。注重企業(yè)的科技創(chuàng)新能力建設(shè)，著力于建立能充分發(fā)揮科技人才作用的現(xiàn)代企業(yè)機 制。以企業(yè)增效、農(nóng)民增收為宗旨，堅持用改革的思路、工 業(yè)化的要求、市場化的

9、手段推進鵲山蛋雞產(chǎn)業(yè)化。堅持“以 市場為導(dǎo)向，以質(zhì)量求生存，以科技求發(fā)展，以管理求 效益”的養(yǎng)殖經(jīng)營理念，企業(yè)不斷發(fā)展壯大。鵲山雞產(chǎn)業(yè)化高級顧問基本情況 ：許梓榮 教授，男，博 士生導(dǎo)師。 1941 年 10 月出生， 1966 年畢業(yè)于浙江農(nóng)業(yè)大學(xué) 畜牧獸醫(yī)系獸醫(yī)專業(yè)， 1979 年考入浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)畜牧獸醫(yī) 系攻讀碩士學(xué)位，19871988年赴美國弗吉尼亞州立大學(xué)進 修，回國后籌建了飼料科學(xué)研究所。 1991 年破格晉升為教授。 曾任浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)部飼料與動物營養(yǎng)重點開放實驗室主任， 現(xiàn)任浙江大學(xué)動物科學(xué)學(xué)院常務(wù)副院長，全國動物生理生化 學(xué)會副理事長，全國動物營養(yǎng)學(xué)會理事，農(nóng)業(yè)部重點學(xué)科 動物

10、營養(yǎng)與飼料科學(xué)學(xué)科帶頭人。曾榮獲“國家中青年專 家”、“國家有突出貢獻碩士學(xué)位獲得者” 、“浙江省重大科技 成果一等獎獲得者” 、享受國務(wù)院“政府特殊津貼”等殊榮。 近年來共主持和參加來自國家自然基金項目、國家攻關(guān)，國 際合作、浙江省省長基金、浙江省自然基金、省部級課題和 橫向協(xié)作項目等近 30 項。獲國家科技進步二等獎 1 項，省 部科技進步一等獎 3 項、科技進步二等獎 4 項。在國內(nèi)外學(xué) 術(shù)刊物上已發(fā)表論文 200 多篇。單位人員基本情況： 總數(shù) 80 人、其中大專 24 人；主要 管理人員 8 人、平均文化水平在大專以上、平均年齡 36 歲。 技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)、銷售人員比例為：1 ： 7

11、：1 。2、單位管理情況 本單位產(chǎn)權(quán)明晰，有完備的企業(yè)章程、嚴格的財務(wù)管理制度和質(zhì)量保障體系的建設(shè)情況。 企業(yè)信用等級 AA 級 企業(yè)商譽： 2004 年麗水市重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè) 2004 年松陽縣科技示范基地。 2004 年通過省級無公害農(nóng)產(chǎn)品基地認證、 2004 年獲得綠色農(nóng)產(chǎn)品基地 2005 年青年創(chuàng)業(yè)大賽第二名 企業(yè)獲獎情況 ：“早上好”鵲山蛋品牌獲 2003 年浙江農(nóng)業(yè)博覽會優(yōu)質(zhì) 獎；獲松陽縣農(nóng)產(chǎn)品流通大戶稱號； “早上好”鵲山蛋為松陽縣質(zhì)量承諾產(chǎn)品 麗水綠色農(nóng)產(chǎn)品稱號二、企業(yè)財務(wù)經(jīng)濟狀況： 上年末單位總資產(chǎn)： 8570 萬元 總負債： 3570 萬元 固定資產(chǎn)總額： 5000 萬元

12、總收入： 7600 萬元 產(chǎn)品銷售收入： 7600 萬元 凈利潤： 1292 萬元 流動比率： 114 % 速動比率： 78 %總資產(chǎn)報酬率： 15 %凈資產(chǎn)收益率： 25.8 %應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率： 136 % 第五章 項目建設(shè)方案一、 建設(shè)任務(wù)和規(guī)模項目建設(shè)期 3 年（ 2005 年 10 月 2008 年 10 月）， 2 年后達到設(shè)計能力。 可帶動農(nóng)戶 2 萬戶， 安置就業(yè) 2000 人。蛋雞養(yǎng)殖 200 萬羽，項目建成后，年處理鮮蛋 1600 萬公斤，年加工蛋粉 500 萬公斤， 年加工熟食 250 噸，年 生產(chǎn)商品肥料 1 萬噸。二、 項目建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和具體建設(shè)內(nèi)容該項目的基本構(gòu)成主要有

13、12 個部分。祖代種雞場：生態(tài)條件符合有機標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)模達到 5 萬羽。父母代種雞場： 生態(tài)條件符合有機標(biāo)準(zhǔn)， 規(guī)模達到 10 萬羽。孵化廠：年孵化能力 150 萬羽。育成雞場； 實施鵲山雞養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn) Q/SQC01.5-2005 。蛋雞場：標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地達到 400 個，帶動農(nóng)戶 2 萬戶。全部實施鵲山雞養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn) Q/SQC01.5-2005 是在國 家標(biāo)準(zhǔn)、部標(biāo)的基礎(chǔ)上， 加入生態(tài)中草藥養(yǎng)殖、中草藥防 疫防治等更符合綠色無公害生產(chǎn)的重要內(nèi)容， 并經(jīng)試行和 多次修訂。包括：種雞、孵化出雛、育成雞、飼養(yǎng)管理、 主要疾病防治等 5 個部分。觀賞雞場：進行選育改良，養(yǎng)殖規(guī)模達到 5 萬羽。 蛋品處理中心

14、：包括雞蛋保鮮庫、分級處理中心、 檢驗檢測中心、包裝廠等。年處理鮮蛋 1600 萬公斤蛋粉廠：年加工蛋粉 500 萬公斤。 中草藥飼料廠： 按照企業(yè)專有的中草藥配方進行標(biāo) 準(zhǔn)化生產(chǎn)，保證飼料的綠色安全。熟食加工廠： 包括蛋雞的淘汰雞、 肉雞分割生產(chǎn)線。 有機肥加工廠：年生產(chǎn)商品肥料 1 萬噸。服務(wù)支撐保障體系建設(shè)。 包括深加工新產(chǎn)品開發(fā)中 心建設(shè)，市場網(wǎng)絡(luò)與服務(wù)體系建設(shè)、養(yǎng)殖培訓(xùn)中心、 信息 服務(wù)中心建設(shè)、生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)中心辦公場所建設(shè)；在各項目建設(shè)過程中著力抓好以下工作：1、建立全新的有機蛋雞養(yǎng)殖方式。 以松陽為中心，逐步擴展到麗水、金華、衢州等其他欠 發(fā)達地區(qū)的絕大部分縣市， 2008 年以

15、后向江西、福建、安徽 等省市輻射。2、全力打造蛋品深加工名牌企業(yè)。 建設(shè)浙江省有機蛋品深加工龍頭企業(yè)，生產(chǎn)有機蛋品 與高附加值產(chǎn)品，達到經(jīng)濟效益、社會效益、生態(tài)效益的有利用機統(tǒng)一，為我省蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化創(chuàng)造新模式，為傳統(tǒng)的禽蛋 產(chǎn)業(yè)闖出一條可持續(xù)發(fā)展之路。例如：利用雞蛋的乳化性， 加工成蛋黃醬，色拉調(diào)味醬、汁，冰淇淋等；利用雞蛋的熱 變性及凝固性，生產(chǎn)火腿、臘腸、魚糜制品等黏結(jié)劑、面類 的增強劑、食品的脫水防止劑；從鮮蛋中取出蛋白、蛋黃， 經(jīng)過發(fā)酵、巴氏消毒和干燥，分別制成蛋白粉和蛋黃粉；采 用低溫瞬間薄膜濃縮技術(shù)，生產(chǎn)蛋黃精，能保存蛋黃的香味 和絕大部分的卵磷脂，其膽固醇只有鮮雞蛋的1 30。

16、利用雞蛋深加工技術(shù)、分離制備生化產(chǎn)品，增加技術(shù)含量，提高 利潤?？芍苽涞纳a(chǎn)品主要有溶菌酶、卵磷脂、膽固醇、 卵黃油。3、開拓國際、國內(nèi)市場，構(gòu)建營銷網(wǎng)絡(luò)體系。 大幅度增加在本省及上海等國內(nèi)市場占有份額，積極開 拓日本、新加坡等東南亞國家市場，進一步擴大出口。4、依靠科技創(chuàng)新，以科技鏈支撐產(chǎn)業(yè)鏈。 養(yǎng)殖業(yè)易受到疫情傳播及技術(shù)壁壘的制約，故整個產(chǎn)業(yè) 鏈抗風(fēng)險的能力較為脆弱。我們將繼續(xù)完善以“龍頭企業(yè) 科技示范基地 +合作社 +農(nóng)戶”的模式實現(xiàn)鵲山蛋雞產(chǎn)業(yè)化 公司作為模式的主體，利用農(nóng)民已有的飼養(yǎng)設(shè)施和廉價勞動 力，運用公司較充足的資金進行養(yǎng)殖開發(fā)，發(fā)揮養(yǎng)殖科技示 范基地的示范和帶動作用，開展養(yǎng)

17、殖技術(shù)培訓(xùn)，實施標(biāo)準(zhǔn)化 生產(chǎn)，完善營銷網(wǎng)絡(luò)，加速粗級產(chǎn)品轉(zhuǎn)化升值，增加蛋雞養(yǎng)殖和加工利潤空間。三、項目實施進度安排項目建設(shè)內(nèi)容單位計劃量建設(shè)工程量（或百分比）第一年第二年第三年1、規(guī)劃2、養(yǎng)殖2.1養(yǎng)殖基地個40050%25%25%2.2養(yǎng)殖設(shè)施60%20%20%2.3孵化廠2.4育種場3、加工3.1蛋品處理中心3.2蛋粉廠3.3飼料廠3.4有機肥廠3.5食品加工廠4、體系建設(shè)4.1產(chǎn)品研發(fā)中心4.2技術(shù)服務(wù)體系4.3市場服務(wù)體系第六章投資估算和資金籌措一、投資估算依據(jù)1、建筑工程定額94版。2、國家現(xiàn)行規(guī)范、規(guī)程及浙江省地方標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)規(guī)定3、材料單價套用本地價。二、項目建設(shè)投資估算項目建設(shè)投資

18、估算表單位：萬元項 目 投 資 估 算項目預(yù)算明細預(yù)算金額備注合計8500、規(guī)劃（專家論證、調(diào)查等）100二、養(yǎng)殖30001、無公害標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地建設(shè)1000擴建2、無公害標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖示范戶建設(shè)800擴建3、中草藥生態(tài)套養(yǎng)核心基 地600擴建4、孵化廠300擴建5、育種場300擴建三、加工28001蛋品處理中心1000擴建2蛋粉廠500新建3飼料廠500擴建4有機肥廠300新建5食品加工廠500擴建四、體系建設(shè)13004.1產(chǎn)品研發(fā)中心300擴建4.2技術(shù)服務(wù)體系5001、社員教育培訓(xùn)中心建設(shè)100擴建2、信息服務(wù)中心建設(shè)100擴建3、生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)200擴建4、無公害養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)100擴建

19、4.3市場服務(wù)體系5001、鵲山雞蛋批發(fā)中心建設(shè)200擴建2、鵲山雞蛋、加工產(chǎn)品專 賣300擴建三、資金來源與籌措1、投資規(guī)模：項目總投資 8500萬元人民幣2、 資金籌措：企業(yè)自籌 4800萬元、養(yǎng)殖戶、農(nóng)戶自籌 1000萬元、縣財政配套 200萬元、商請銀行貸款： 1000萬元、懇請省以上扶持：1500萬元四、資金使用與管理1 、資金管理所有項目資金由申報單位統(tǒng)一籌措與管理，項目的總體財務(wù)預(yù)算及資金控制，由財務(wù)專業(yè)人員把關(guān)，由公司董事會決定資金使用計劃安排。并建立項目協(xié)調(diào)會議制度，按照 鵲山蛋雞產(chǎn)業(yè)化的進度安排劃，定期地召開項目階段目標(biāo)實 施情況匯報，邀請專家對開發(fā)情況進行診斷，提出意見，

20、解 決項目開發(fā)中遇到的難點。3、項目年度投資計劃表單位；萬元資金來源小計無償有償分年度投資第一年第二年第三年小計有償小計有償小計有償合計85004001300380065019006501900省財政150030012001200600600縣財政2001001005050銀行貸款1000500500企業(yè)自籌劃4800200012001200農(nóng)戶自籌1000600200200第七章財務(wù)效益評價一、財務(wù)評價依據(jù)該項目是在目前鵲山雞產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的基礎(chǔ)上，通過擴建、擴大養(yǎng)殖和延伸產(chǎn)業(yè)鏈、發(fā)展生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟、提高產(chǎn)品 科技含量、進一步帶動農(nóng)戶致富，促進企業(yè)向更高層次發(fā)展。 財務(wù)效益評價以項目建成后的產(chǎn)品銷

21、售收入進行分析。其中 銀行利息7.2%，貼現(xiàn)率取8%，省以上財政資金年息 2.4%。 效益和成本費用按照 2004年市場價格為基準(zhǔn)。二、銷售收入及銷售稅金附加估算1、固定資產(chǎn)折舊及無形和遞延資產(chǎn)攤銷估算表2、銷售收入及銷售稅金附加估算表2006 年2007 年2008 年2009 年銷售收入（萬元）8000120002400043000年利稅1600240048008800凈利潤12001800360064503、總成本費用估算表養(yǎng)殖成本分析單位生產(chǎn)成本估算表來自www. 3722 ai資料搜索網(wǎng)單位：萬元成本項目單位單耗總耗單價固定成本變動成本成本總額、飼料kg4539.701、玉米kg0.

22、24131930.41.442779.702779.702、米糖kg0.241319300.44772.00772.003、中草藥988.00988.00二、雞病防治5050三、包裝材料680680四、場地使用費150150五、電費5050六、人工費用228228七、生產(chǎn)費用108.1440148.141、折舊費58.1458.142、雞苗孵化哺育費40403、其他費用5050八、生產(chǎn)成本合計5845.84第八章環(huán)境影響評價一、 環(huán)境影響與保護措施1、 鵲山雞養(yǎng)殖鵲山蛋雞的養(yǎng)殖選擇在山林、果園，通過合理規(guī)劃可達 到以牧促林，不但有利于鵲山雞的生態(tài)養(yǎng)殖，還有利于提高 果園、筍竹林產(chǎn)量和效益，實現(xiàn)

23、生態(tài)效益和經(jīng)濟效益的良性 循環(huán)。、蛋雞從高山竹林中覓食大量的青綠飼料、昆蟲，可 減少森林病蟲害，雞糞堆積發(fā)酵可作為筍竹林肥料。.增加果園產(chǎn)出效益。果園放養(yǎng)既可除草，又可為果樹提供優(yōu)質(zhì)肥源，改良土壤，轉(zhuǎn)化利用廢棄果實，還是改造 低產(chǎn)低效果園為優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)果園行之有效的措施。2、鵲山雞產(chǎn)品加工鵲山雞產(chǎn)品加工遵循生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟的經(jīng)營理念，有機肥 料加工、中草藥綠色飼料對環(huán)境無任何影響。其他深加工產(chǎn) 品的開發(fā)及產(chǎn)業(yè)化，都將走清潔生產(chǎn)和可持續(xù)發(fā)展道路，培 育成為國家、省級示范加工企業(yè)。第九章項目組織與管理一、 項目組織機構(gòu)項目由松陽縣早上好鵲山雞養(yǎng)殖場承擔(dān)，松陽縣科技創(chuàng) 新服務(wù)中心、浙江大學(xué)動物科學(xué)學(xué)院、松陽

24、縣鵲山雞生態(tài)養(yǎng) 殖研究所協(xié)作完成。項目實施組主要成員：余早生為項目總負責(zé)、許梓榮為 技術(shù)負責(zé)人、程慧民負責(zé)產(chǎn)品銷售、吳慧英負責(zé)項目財務(wù)管 理。項目組主要成員表姓名性別專業(yè)職稱工作單位余早生男畜牧、中草藥中級松陽縣早上好鵲山雞養(yǎng)殖場許梓榮男動物營養(yǎng)、養(yǎng)禽學(xué)高級浙江大學(xué)動物科學(xué)學(xué)院；（聘請）李國強男畜牧高級松陽縣鵲山雞生態(tài)養(yǎng)殖研究所占金榮男獸醫(yī)高級松陽縣早上好鵲山雞養(yǎng)殖場陳國強男畜牧、獸醫(yī)高級松陽縣鵲山雞生態(tài)養(yǎng)殖研究所黃潔男食品加工中級松陽縣早上好鵲山雞養(yǎng)殖場陳樟森男畜牧中級松陽縣早上好鵲山雞養(yǎng)殖場程慧民男市場營銷中級松陽縣科技創(chuàng)新服務(wù)中心吳慧英女財會初級松陽縣科技創(chuàng)新服務(wù)中心項目經(jīng)營管理2、 項

25、目經(jīng)營總體思路與目標(biāo)：緊緊抓住把欠發(fā)達地區(qū)培育為浙江省的新的經(jīng)濟增長點、建設(shè)“綠色浙江”的戰(zhàn)略機遇，依據(jù)浙江省特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃、金衢麗地區(qū)生產(chǎn)力布局與產(chǎn)業(yè)帶發(fā) 展規(guī)劃，充分利用金麗衢當(dāng)?shù)貎?yōu)越的資源條件，充足的勞 動力資源和招商引資的優(yōu)惠政策，走出可持續(xù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng) 營之路，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式“龍頭 +基地 +專業(yè)合作社 +農(nóng)戶”， 發(fā)揮龍頭企業(yè)的市場信息網(wǎng)絡(luò)， 現(xiàn)代企業(yè)管理、 資金、 技術(shù)、 人才等優(yōu)勢，以市場為導(dǎo)向，以現(xiàn)代科技為依托，以產(chǎn)品加 工為龍頭，帶動鵲山雞綠色養(yǎng)殖開發(fā)向規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、優(yōu) 質(zhì)化和商品化的方向發(fā)展，形成產(chǎn)、供，銷一體化，種、養(yǎng)、 加一條龍的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營格局，生產(chǎn)符合

26、綠色衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的高檔 畜禽產(chǎn)品，滿足國內(nèi)外市場要求，促進和拉動畜牧業(yè)和地方 經(jīng)濟的發(fā)展，帶動山區(qū)農(nóng)民走出一條地域特色鮮明的富裕 路。1）、產(chǎn)業(yè)化目標(biāo) ：鵲山蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化以松陽為中心， 逐步示范擴展到麗水、金華、衢州的大部分縣市，培育成為 金麗衢生態(tài)效益農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶中新的經(jīng)濟增長點。2）、企業(yè)目標(biāo)： 集科研、產(chǎn)、供、銷于一體，將本企業(yè) 建設(shè)成浙江省養(yǎng)殖業(yè)最大的農(nóng)業(yè)科技型龍頭企業(yè)。3）、品牌目標(biāo) ：建立全國性鵲山蛋雞產(chǎn)品代理、銷售網(wǎng) 點，把“早上好”品牌打造成為我省禽蛋市場的第一品牌。4）、基地目標(biāo)： 將鵲山蛋雞養(yǎng)殖基地建設(shè)成浙江省特色 農(nóng)業(yè)科技示范基地，并成為集生產(chǎn)、休閑、觀光一體化的生 態(tài)農(nóng)業(yè)示

27、范區(qū)； ”2、項目技術(shù)路線與方案發(fā)揮龍頭帶動作用 利用企業(yè) 20 個鵲山雞養(yǎng)殖科技示范基地，聯(lián)合鵲山雞養(yǎng)殖研究所、松陽縣科技創(chuàng)新中心，開展中草藥生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，強化示范作用，帶動山區(qū)農(nóng)戶發(fā)展養(yǎng)殖。企業(yè)從給養(yǎng)殖戶蛋雞苗發(fā)放開始與養(yǎng)殖場和農(nóng)戶 簽訂供銷合同，實行最低保底價收購，使農(nóng)戶放心養(yǎng)殖。、建立技術(shù)服務(wù)模式統(tǒng)一提供雞苗并保證成活率、雞飼料、中草藥養(yǎng)殖、防疫技術(shù)，企業(yè)專職技術(shù)員定時到養(yǎng)殖場 指導(dǎo)生產(chǎn)服務(wù)，充分保障生產(chǎn)環(huán)節(jié)的科學(xué)合理，提高生產(chǎn)效、人益。建立生態(tài)養(yǎng)殖模式企業(yè)養(yǎng)殖基地及各個分場都選擇在山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的山地林間地帶的自然環(huán)境里放牧飼養(yǎng)，飼料以玉 米原糧和野生蟲草、草藥籽為食，采用中草藥防治疾

28、病，保 證產(chǎn)品的純天然綠色品質(zhì)。實行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為確保產(chǎn)品的綠色無公害品質(zhì)，促進整體養(yǎng)殖效益的提高，按照鵲山雞養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)進行嚴格的標(biāo)準(zhǔn) 化生產(chǎn)。此外企業(yè)將通過申請品種標(biāo)準(zhǔn)、飼料標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo) 準(zhǔn)，全面提升產(chǎn)品檔次與質(zhì)量。創(chuàng)立市場品牌 對鵲山雞商品蛋進行“統(tǒng)一收購、統(tǒng)一包 裝、統(tǒng)一銷售”使用“早上好”注冊商標(biāo)。目前企業(yè)已經(jīng)在 上海、杭州、溫州、金華等地建立銷售網(wǎng)絡(luò)。加快初級別產(chǎn)品轉(zhuǎn)化升值， 擴建鵲山雞深加工廠 開發(fā)蛋 白片、蛋黃粉 、蛋黃醬等深加工產(chǎn)品，延長產(chǎn)業(yè)鏈，增加產(chǎn)品附加值。三、項目管理組織1、管理組織：2、嚴格管理，按照以下具體項目分階段實施:2005-2008年：以國家級星火計劃項目為載體，以建設(shè) 浙江省特色農(nóng)業(yè)科技示范基地為目標(biāo)，以實現(xiàn)企業(yè)增效、農(nóng) 民增收為產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的根本目的，推進成果轉(zhuǎn)化和示范帶 動。通過提高產(chǎn)品檔次和科技含量、增強抗風(fēng)險能力、完善 和創(chuàng)新與農(nóng)戶的利益聯(lián)結(jié)機制、強化龍頭輻射帶動作用、提 高爭創(chuàng)品牌的意識等措施，壯大企業(yè)規(guī)模、提升綜合實力、 在帶動農(nóng)民增收方面取得新的突破。將實施建設(shè)烏形山基 地、烏桐源基地、半古