2019-2020年七年級(jí)生物下冊(cè)31物質(zhì)運(yùn)輸?shù)妮d體(第2課時(shí))導(dǎo)學(xué)案濟(jì)南版

1、2019-2020年七年級(jí)生物下冊(cè)3.1物質(zhì)運(yùn)輸?shù)妮d體（第2課時(shí)）導(dǎo)教課方案（新版）濟(jì)南版班級(jí)：_小組：_姓名：_教師寄語：靜心才能虛心，虛心方可進(jìn)步。學(xué)習(xí)目標(biāo)：1、解讀和辨識(shí)血常例化驗(yàn)單，體驗(yàn)生活與科學(xué)的密切聯(lián)系。2、辨識(shí)關(guān)于血型和輸血的有關(guān)知識(shí)，認(rèn)可我國(guó)的無償獻(xiàn)血制度，培育社會(huì)責(zé)任感和奉獻(xiàn)精神。要點(diǎn)、難點(diǎn)：四種血型之間的凝聚關(guān)系。預(yù)習(xí)導(dǎo)航：認(rèn)真閱讀課本P4647內(nèi)容，完成以下各題，看誰做得又快又對(duì)！一、辨識(shí)血常例化驗(yàn)單，關(guān)注身體健康。1、比較化驗(yàn)單中的測(cè)定值和參照值，假如_的數(shù)目偏少或_的含量不足，這人可能患_病。2、假如某人身體有炎癥，此時(shí)血常例化驗(yàn)單中_的測(cè)定值將偏高。3、我們常常因?yàn)?/p>

2、不慎造成皮膚破壞出血，血液中的_會(huì)及時(shí)止血和加速凝血。的測(cè)定值將偏高。二、輸血與血型1、人體內(nèi)的血量一般是_的，成年人的血量為體重的_，一個(gè)健康成年人一次失血超出_，就會(huì)有生命危險(xiǎn)。2、奧地利科學(xué)家_發(fā)現(xiàn)了_現(xiàn)象，正是這類現(xiàn)象以致了輸血的失敗。3、人的血液可分為四各種類：_，這就是ABO血型系統(tǒng)。4、輸血時(shí)應(yīng)以為原則。假如一次失血不超出，血漿和血細(xì)胞可以在短期內(nèi)經(jīng)過自己的調(diào)治作用恢復(fù)到正常水平。獻(xiàn)血是每個(gè)_周歲健康公民對(duì)社會(huì)應(yīng)盡的義務(wù)。6、依據(jù)所學(xué)知識(shí)，設(shè)計(jì)出四種血型間的輸血關(guān)系圖表?！竞献餮芯俊坎∪搜瞳I(xiàn)血者血型在無冋型血的緊急狀況下，對(duì)什么血型的人來說危險(xiǎn)性最大？A達(dá)標(biāo)檢測(cè)：B1、假如輸血

3、時(shí)血型不符，則單獨(dú)輸入少許的紅細(xì)胞時(shí)會(huì)出現(xiàn)（）ABA、白細(xì)胞凝聚成團(tuán)；B、血漿凝聚成團(tuán)；OC、紅細(xì)胞凝聚成團(tuán)；D、血液凝聚；2、在ABO血型系統(tǒng)中，下邊四種輸血方案最正確的選項(xiàng)是（）。A、O型血輸給A型血患者；B、O型血輸給AB型血患者；C、O型血給B型血患者；D、AB型血輸給AB型血患者；3、小紅一家三口人血型各不一樣樣，爸爸可以給小紅和媽媽輸血，小紅也可以給媽媽輸血，但媽媽既不可以以給爸爸輸血又不可以以給小紅輸血，爸爸、媽媽、小紅的血型可能分別各是（）血型。A、爸爸O型、媽媽AB型、小紅B型B、爸爸O型、媽媽A型、小紅B型C、爸爸AB型、媽媽O型、小紅B型D、爸爸AB型、媽媽O型、小紅A型

4、拓展提升張睿的父親感覺身體不適，精神不振、疲憊、頭暈，經(jīng)醫(yī)生檢查，心率為90次/分，血壓為16/10.7千帕，血常例化驗(yàn)結(jié)果以下：（1）表中的“WBC代表的是_，其正常值為_個(gè)/升。（2）依據(jù)上述丈量和化驗(yàn)的結(jié)果，診斷該人可能患有的疾病是_，建議他多吃一些含_和_比較豐富的食品。(3)從方便患者的角度考慮，你以為化驗(yàn)單上“檢查結(jié)果”一欄應(yīng)做哪些改進(jìn)？O2019-2020年七年級(jí)生物下冊(cè)3.1.1食品的營(yíng)養(yǎng)成分講課方案（1）（新版）濟(jì)南版講課目的?知識(shí)目標(biāo)說出食品中的營(yíng)養(yǎng)成分及它們對(duì)人體的作用（要點(diǎn)）0說出三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類、功能、及食品本源（難點(diǎn)）能力目標(biāo)經(jīng)過學(xué)習(xí)食品營(yíng)養(yǎng)成分表，使學(xué)生學(xué)會(huì)關(guān)注

5、食品中的營(yíng)養(yǎng)成分。?感情、態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)認(rèn)識(shí)食品的營(yíng)養(yǎng)成分，進(jìn)行飲食健康教育，形成健康的飲食看法。講課方法及學(xué)法指導(dǎo)：本節(jié)講課方案從學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)、平常飲食下手，利用美食圖片導(dǎo)入，引起學(xué)生興趣。要點(diǎn)內(nèi)容食品的營(yíng)養(yǎng)部分講課采納學(xué)生自主學(xué)習(xí)配合課后練習(xí)題牢固來打破；三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的功能，采納學(xué)生合作研究、教師點(diǎn)撥、板書展現(xiàn)、練習(xí)題牢固來打破。學(xué)生的學(xué)習(xí)主假如采納自主學(xué)習(xí)和合作研究相結(jié)合的方法。課前準(zhǔn)備：制作多媒體講課課件。講課過程：講課過程學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)企圖教師活動(dòng)及時(shí)間安排展現(xiàn)兩種食品圖片觀看圖片全面的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)健康擁有很重要的創(chuàng)辦情境意義。而很多的人就導(dǎo)入新課是因?yàn)轱嬍扯疾。?分鐘從頭課開始就

6、讓學(xué)生關(guān)注飲食健康。目標(biāo)引領(lǐng)要點(diǎn)清楚分鐘食品是我們大家特別喜愛的東西，全面的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)我們保持身體健康特別重要，你吃的食品是不是有益于身體健康呢，學(xué)習(xí)食物的營(yíng)養(yǎng)成分就可以知道了。展現(xiàn)學(xué)習(xí)目標(biāo)，并要修業(yè)生大聲讀出學(xué)習(xí)目標(biāo)大聲讀出學(xué)習(xí)目標(biāo)，做到心中有數(shù)目標(biāo)引領(lǐng)，學(xué)習(xí)才說出食品中的營(yíng)養(yǎng)成分及它們對(duì)人體的作有方向用說出三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類、功能、及食品來源形成健康的飲食看法問題指引層層推動(dòng)分鐘我們常常只關(guān)注食品的滋味，極少關(guān)注食物的營(yíng)養(yǎng)。今日我們就來關(guān)注一下食品的營(yíng)養(yǎng)成分教師展現(xiàn)：鮮牛奶和某方便面的營(yíng)養(yǎng)成分表閱讀營(yíng)養(yǎng)成分表,將食品的營(yíng)養(yǎng)成分填寫到課本“分析談?wù)摗钡谋砀駜?nèi)。奶和方便面是學(xué)生最熟習(xí)的食品，利

7、用這兩種食品的包裝袋，讓學(xué)生學(xué)會(huì)找到營(yíng)養(yǎng)成分表，并關(guān)注食品的營(yíng)養(yǎng)學(xué)生讀出營(yíng)養(yǎng)成分表的內(nèi)容學(xué)生1鮮奶的營(yíng)養(yǎng)成分有能量，蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，鈉,鈣，維生素A,維生素B2;方便面的營(yíng)養(yǎng)成分有能量，蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，鈉學(xué)生2:不對(duì)，能量不是營(yíng)養(yǎng)成分請(qǐng)同學(xué)讀出此中的營(yíng)養(yǎng)成分自主學(xué)習(xí)找出答案自主學(xué)習(xí)，培育學(xué)生的學(xué)習(xí)能力大家預(yù)習(xí)的很認(rèn)真，能量不是食品的營(yíng)養(yǎng)成分。過渡：經(jīng)過查察食品的營(yíng)養(yǎng)成分表，我們可以知道食品中的營(yíng)養(yǎng)，可是成分是不是全面，是不是有益于健康就需要知道我們讓學(xué)生展現(xiàn)學(xué)習(xí)成所需的營(yíng)養(yǎng)成分及它們對(duì)人體的作用果，有益于教師掌自主學(xué)習(xí)一握學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況指導(dǎo)學(xué)生閱讀課本第三頁和第四頁第一自更

8、合理的安排講課然段的內(nèi)容，自主學(xué)習(xí)以下問題:1食品中的營(yíng)養(yǎng)成分有哪些？學(xué)生展現(xiàn)學(xué)習(xí)成就內(nèi)容生1:食品中含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、無機(jī)鹽和水等營(yíng)養(yǎng)成分。生2:食品中的三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是糖類、脂肪、和蛋白質(zhì)。2食品中的三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是什么？重申食品中的每請(qǐng)同學(xué)展現(xiàn)學(xué)習(xí)成就種營(yíng)養(yǎng)成分都是必要的，有益于學(xué)生形成健康的飲食看法自主學(xué)習(xí)找出富含糖類、脂肪、簡(jiǎn)單的內(nèi)容讓學(xué)蛋白質(zhì)的食品生自己學(xué)習(xí)，培育大家學(xué)的都很好，食品中的營(yíng)養(yǎng)成分學(xué)生的學(xué)習(xí)能力主假如六類分別是糖類、脂肪、蛋白生1:含糖類比較豐富的是谷類質(zhì)、維生素、無機(jī)鹽和水，此中糖類、和根莖類的食品如：面條、米飯、脂肪、和蛋白質(zhì)是三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。面包、饅優(yōu)等

9、讓學(xué)生展現(xiàn)學(xué)習(xí)過渡：每一類營(yíng)養(yǎng)成分都是人體正常生2:含脂肪比較豐富的食品主成就，有益于教師生長(zhǎng)發(fā)育和完成各項(xiàng)生命活動(dòng)所必要假如豆類和堅(jiān)果類如：食用油，掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)的，所以我們?cè)谏钪袘?yīng)注意每一營(yíng)肥肉，核桃，花生米等。狀況，更合理的安養(yǎng)成分的攝入，特別是多吃富含糖類生3:富含蛋白質(zhì)的食品有牛奶、排講課內(nèi)容脂肪和蛋白質(zhì)的食品。雞蛋、瘦肉、豆腐、魚等。自主學(xué)習(xí)二指導(dǎo)學(xué)生閱讀課本第四頁的圖片和第一自然段自主學(xué)習(xí)：富含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的食品都有哪些？圖片展現(xiàn)更有益請(qǐng)學(xué)生展現(xiàn)學(xué)習(xí)成就于學(xué)生認(rèn)清常有觀察圖片，認(rèn)清常有食品中的主食品中主要的營(yíng)要營(yíng)養(yǎng)成分養(yǎng)成分教師展現(xiàn)：食品本源圖片自主學(xué)習(xí)找出答案認(rèn)識(shí)糖類、

10、脂肪、蛋白質(zhì)的常有的形式及構(gòu)成有益于學(xué)生生1:食品中的糖類絕大部分是淀進(jìn)一步認(rèn)識(shí)常有食粉，其他還有少許的麥芽糖、葡萄物的營(yíng)養(yǎng)成分讓學(xué)糖等生展現(xiàn)學(xué)習(xí)成就，生2:脂肪分為動(dòng)物脂肪和植物脂有益于教師掌握學(xué)肪，它們都是由甘油和脂肪酸構(gòu)成。生的學(xué)習(xí)狀況更合生3:蛋白質(zhì)是由氨基酸構(gòu)成的一類理的安排講課內(nèi)容有機(jī)物，構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸有20種點(diǎn)撥：方便面和奶的營(yíng)養(yǎng)成分表中碳水化合物是糖類。不一樣的食品中所含的營(yíng)養(yǎng)成分的多少不一樣。圖片展現(xiàn)有益于學(xué)生更直接的了過渡：認(rèn)識(shí)了糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的食觀察圖片認(rèn)識(shí)糖類、脂肪、蛋白解三大物質(zhì)的組物本源，我們還需要知道它們的常有的質(zhì)的常有形式及構(gòu)成成或常有形式形式及構(gòu)成自主

11、學(xué)習(xí)三指導(dǎo)學(xué)生閱讀課本第四頁第二自然段找出問題：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的常有的形式及構(gòu)成是什么？請(qǐng)同學(xué)展現(xiàn)學(xué)習(xí)成就課件展現(xiàn)：淀粉、葡萄糖、麥芽糖、氨基酸、甘油、脂肪酸的圖片經(jīng)過合作研究，培養(yǎng)學(xué)生的合作能力，及表達(dá)能力閱讀課本，合作研究葡萄糖麥芽糖氨基酸甘油脂肪酸重申糖類，脂肪，蛋白質(zhì)有兩個(gè)功能，一生一：糖類，脂肪，蛋白質(zhì)構(gòu)成組織細(xì)胞，二為既是組織細(xì)胞的構(gòu)成物質(zhì)，又能為生生命活動(dòng)供給能量，命活動(dòng)供給能量。有益于學(xué)生掌握使學(xué)生明確知識(shí)占八、明確糖類是主要的供能物質(zhì)；脂肪是備用能源；蛋白質(zhì)也可以分解產(chǎn)生能量有益于學(xué)生形成健康的飲食看法,多注意含蛋白質(zhì)豐富的食品的攝入生二：蛋白質(zhì)是構(gòu)成組織細(xì)胞的基本物質(zhì)，

12、也是人體生長(zhǎng)發(fā)育、組織更新等生命活動(dòng)的物質(zhì)基生三：瘦肉、豆腐，牛奶，魚等教師點(diǎn)撥：構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸有些人體么？不可以以合成，需要從食品中獲取。過渡：糖青少年在飲食中為何應(yīng)多吃富含類，脂肪，蛋白質(zhì)是人體需求量最多的有這里設(shè)問其實(shí)是對(duì)機(jī)物，原由是它們對(duì)人體特別重要。蛋白質(zhì)的食品？蛋白質(zhì)的本源的牢固合作研究請(qǐng)學(xué)生展現(xiàn)合作研究的成就練習(xí)。一是牢固了知礎(chǔ)。少兒和青少年生長(zhǎng)發(fā)育快，需要指導(dǎo)學(xué)生閱讀課本第四頁第三自然段，合識(shí)，而是提示學(xué)生在攝入大批的蛋白質(zhì)，所以每天應(yīng)多吃作研究以下問題：實(shí)質(zhì)生活中要應(yīng)用，1糖類，脂肪，蛋白質(zhì)它們的共同功能一些含蛋白質(zhì)豐富的食品。從而表現(xiàn)學(xué)習(xí)合用的是什生物學(xué)的思想。課件展現(xiàn)

13、點(diǎn)撥重申：糖類，脂肪，蛋白質(zhì)有兩個(gè)功能，一構(gòu)成組織細(xì)胞，二為生命活動(dòng)供給能量展現(xiàn)方便面的營(yíng)養(yǎng)成分表，每lOOg的方便面可以供給能量xx千焦，千焦是能量的單位。能量關(guān)于人體就像汽油關(guān)于傳統(tǒng)的汽車，沒有汽油，汽車就不可以以運(yùn)動(dòng)，沒有能量，人的各項(xiàng)生命活動(dòng)就不可以以進(jìn)行。教師講解：三種物質(zhì)都可以供給能量，可是在我們?nèi)梭w的地位是不一樣樣的：糖類是最重要的供能物質(zhì)，人體進(jìn)行各項(xiàng)生命活動(dòng)所耗費(fèi)的能量主要來自于糖類的氧化分解；脂肪備用能源：蛋白質(zhì)也可以分解產(chǎn)生能量。我們?cè)谏钪泻馁M(fèi)的能量主假如食品中的糖類供給的。重申蛋白質(zhì)是構(gòu)成組織細(xì)胞的基本物質(zhì)，同學(xué)們正處于生長(zhǎng)發(fā)育期，應(yīng)多吃含蛋白質(zhì)豐富的食品。教師設(shè)問：

14、我們可以給爸爸媽媽建議準(zhǔn)備哪些食材來幫助我們?cè)鲅a(bǔ)蛋白質(zhì)呢？教師談?wù)摚何覀兇丝叹涂梢宰鳛闋I(yíng)養(yǎng)師來指導(dǎo)家長(zhǎng)了。教師過渡：可是作為一個(gè)好的營(yíng)養(yǎng)師，我們還生一：食品的營(yíng)養(yǎng)成分有六大類主要?dú)w納總結(jié)需要學(xué)習(xí)更多的東西，并且要及時(shí)總結(jié)收獲。有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、無盤點(diǎn)知識(shí)經(jīng)過我們一節(jié)課的學(xué)習(xí)，你認(rèn)識(shí)了哪些知識(shí)快機(jī)鹽和水等八類營(yíng)養(yǎng)成分分鐘來自己梳理一下吧生二：各種營(yíng)養(yǎng)都是必要的課堂達(dá)標(biāo)牢固知識(shí)分鐘生三：青少年應(yīng)多吃富含蛋白質(zhì)經(jīng)過總結(jié)，梳理知的食品識(shí)，爭(zhēng)強(qiáng)記憶生四：三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)既可以構(gòu)成組織細(xì)胞又可以供給能量提示學(xué)生課下注意復(fù)習(xí)和預(yù)習(xí)過渡：大家都總結(jié)的很好，這節(jié)課我們認(rèn)識(shí)了食品的營(yíng)養(yǎng)，及部分營(yíng)養(yǎng)成分的作

15、用，下次課連續(xù)學(xué)習(xí)水、無機(jī)鹽和維生素的作用，不要忘了復(fù)習(xí)和預(yù)習(xí)，快來參加挑戰(zhàn)，看你能否掌握了今日的內(nèi)容。A1.食品中含有的六大營(yíng)養(yǎng)成分分別是：搶答，。當(dāng)堂及時(shí)牢固此中最主要的供能物質(zhì)是,糾錯(cuò)貯備能源物質(zhì)是。（目標(biāo)一）2?以下物質(zhì)不屬于六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的是（）。（目標(biāo)一）A.維生素B.蛋白質(zhì)C.水D.氧氣使學(xué)生經(jīng)過練習(xí)活3?以下哪一種物質(zhì)不可以以為人體供給能里？（動(dòng)，完成知識(shí)技術(shù)的）（目標(biāo)一）牢固。建構(gòu)知識(shí)體A.糖類B.脂肪系，圓滿知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。C.蛋白質(zhì)D.水B4.四位冋學(xué)在體育測(cè)試時(shí)，各自準(zhǔn)備了一些增補(bǔ)能量的食品：甲準(zhǔn)備了一些糖；乙準(zhǔn)備了一些牛肉干；丙準(zhǔn)備了一些水果；丁準(zhǔn)備了一些蛋糕。這四位同學(xué)中，誰準(zhǔn)備的食品能最快地增補(bǔ)能量？（）（目標(biāo)一）A.甲B.乙C.丙D.丁我們每天各項(xiàng)生理活動(dòng)耗費(fèi)的能量主要本源于什么物質(zhì)分解產(chǎn)生的？（）（目標(biāo)一）A.糖類B.脂肪C.蛋白質(zhì)D.水6.“學(xué)生奶計(jì)劃”是為了保證學(xué)生每天獲取足夠的，因?yàn)槿说纳L(zhǎng)發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新都離不開。（目標(biāo)一）C7.每到第三、四節(jié)課的時(shí)候，有些同學(xué)就會(huì)感覺饑餓疲憊，學(xué)習(xí)效率降低，這是什么原由呢？你對(duì)他在飲食上有什么建議呢？（目標(biāo)一、目標(biāo)三）8.初二的小紅為了減肥，每天只吃一些水果。你認(rèn)冋她的這類飲食方式嗎？你對(duì)她有什么建議？（目標(biāo)三）板書設(shè)計(jì)食品中的營(yíng)養(yǎng)成分營(yíng)養(yǎng)成分功能三糖類大營(yíng)供給能