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文檔簡介

1、第二節(jié) 細菌細菌細菌的發(fā)現(xiàn)細菌的形態(tài)細菌的結構細菌的繁殖反饋練習跟著科學家的思維走列文虎克是怎樣發(fā)現(xiàn)細菌的?列文虎克和他制造的能放大200300倍的顯微鏡 列文虎克 (1632-1723) 出生時,家庭非常貧寒,但這并沒有使他屈服。他如饑似渴的自學了許多科學書籍,并學會了磨制玻璃眼鏡片的工藝。 他經(jīng)過努力磨制出了一個直徑只有 3mm,但卻能將物體放大200倍的鏡片。他把鏡片鑲嵌在木片挖成的洞孔內,用來觀察微小的物體。列文虎克在他第一架能放大三百倍的顯微鏡下,第一次看到了此前從未看到過的世界,這一偉大的發(fā)現(xiàn)不僅震動世界,給日后科技發(fā)展提供了一件在當時可稱得上最先進的武器,同時,給頑固的反科學的教

2、會當頭一擊。這使科學由黑暗走向光明邁出的堅實的一步,從此這種被肉眼所不能看到的微小生命被命名為“微生物”。列文虎克 虎克當年寄文章文章給英國皇家學會的信中所附的圖之一。他驚嘆地記錄道:“它們像蛇一樣用優(yōu)美的彎曲姿勢運動。”“在人口腔的牙垢中生活的小居民,比整個荷蘭王國的人還要多。”這就是人類第一次觀察到細菌時發(fā)出的感嘆 ! 列文虎克用自制的顯微鏡觀察雨水和牙垢等物質,發(fā)現(xiàn)了很多呈桿狀、螺旋狀和球狀的小生物,有的單個存在,有的連在一起,這就是后人所說的細菌。巴斯德怎樣證明細菌存在于空氣中?跟著科學家的思維走巴斯德在展示他的實驗結論:細菌不是自然發(fā)生的,而是由原來已經(jīng)存在的細菌產(chǎn)生的,肉湯的腐敗是

3、來自空氣中的細菌造成的。回顧實驗:煮沸變質完好變質自然發(fā)生論細菌是由肉湯自然產(chǎn)生的巴 斯 德細菌是由原來已經(jīng)存在的細菌產(chǎn)生的推翻 巴斯德還有那些主要貢獻?發(fā)現(xiàn)乳酸菌、酵母菌;提出巴氏消毒法;防止手術感染的方法 “微生物學之父”低熱消毒也稱巴氏消毒,是利用低于100的溫度對物品進行消毒。能夠殺死繁殖型微生物,包括常見致病菌,而又最大限度保持食品結構及營養(yǎng)素,溫度范圍為60一95。多用于鮮奶、啤酒、醬油、某些飲料等的殺菌。包括6330分鐘的傳統(tǒng)巴氏消毒法,和729510一30秒的高溫瞬間巴氏消毒法,后者生產(chǎn)效率高,殺菌效果相同。資料卡片:巴氏消毒法2.科學的新發(fā)現(xiàn)是建立在縝密的思維和精細的實驗基礎

4、上的從細菌的發(fā)現(xiàn)故事中,你對科學的發(fā)現(xiàn)有什么樣的認識?思考1.技術對科學發(fā)展起推動作用電鏡下頭發(fā)上看到的細菌針頭上的細菌細菌的個體十分微小,大約10億個細菌堆起來,才有一顆小米那么大請你觀察這是在電子顯微鏡下觀察到的細菌的幾種形態(tài),請你認真觀察,并嘗試將它們進行分類。ABCDE 大腸桿菌 枯草桿菌炭疽桿菌乳酸桿菌桿狀葡萄球菌金黃葡萄球菌肺炎鏈球菌肺炎球菌球狀螺 旋 菌霍亂弧菌螺旋狀請你觀察下面兩副圖片分別是植物細胞和動物細胞的結構示意圖,請你認真觀察,填寫結構名稱。細胞壁細胞膜細胞核液泡細胞質葉綠體細胞膜細胞質細胞核DNA細胞質細胞壁細胞膜莢膜(有些種類的細菌有)鞭毛(有些種類的細菌有)下面是

5、細菌結構示意圖結構示意圖,請你認真觀察,填寫結構名稱請你觀察請你歸納細菌的結構有什么特點?細菌 的結構基本結構細胞壁細胞膜細胞質DNA特殊結構莢膜:保護細菌鞭毛:使細菌能在液 體中運動細菌沒有成形的細胞核和葉綠體請你認真填結構名稱, 并且比 較三者的不同 結構類型細胞壁細胞膜細胞質細胞核其他結構植物動物細菌有 有有有沒有有有有有有有DNA有葉綠體無葉綠體沒有葉綠體 鞭毛 莢膜請你判斷細菌細胞與植物細胞的結構差異,決定了細菌的營養(yǎng)方式與植物不同。請你推測:細菌的營養(yǎng)方式是怎樣的呢?大多數(shù)細菌必須分解現(xiàn)成的有機物獲得所需的營養(yǎng)和能量。故細菌的營養(yǎng)方式大多為異養(yǎng)。細菌分解雪梨使雪梨腐爛請你觀察這是在

6、電鏡下觀察到的細菌生殖的圖片,請你仔細觀察,你能判斷出細菌的生殖方式嗎?細菌的生殖細菌的分裂生殖 技能訓練計算:假設你上午七點到學校上學時手上有100個細菌,在沒有洗手的情況下,到你中午放學回家吃飯時(以5個小時計算),你手上的細菌繁殖了多少?(細菌的繁殖速度按每半小時繁殖一代計算)這對你搞好個人衛(wèi)生有什么啟示?100210=102400(個)養(yǎng)成搞好個人衛(wèi)生的良好習慣,要經(jīng)常洗手、洗澡、換洗衣服,減少自身攜帶的細菌數(shù)目,減少被細菌感染而生病的可能。芽孢:有些細菌在生長發(fā)育后期,個體縮小、細胞壁增厚,形成芽孢。芽孢是細菌的休眠體,一般條件下可以生存十多年,對不良環(huán)境 有較強的抵抗力,特別能夠耐

7、受高溫和干燥。請你了解 電鏡下細菌的芽孢芽孢芽孢:不是細菌的生殖細胞 是細菌的休眠體 個體縮小、細胞壁增厚形成 對不良環(huán)境有較強抵抗的能力 芽孢的抵抗惡劣環(huán)境的本事可能高得出乎我們的想象有一個真實的事情:在人類登上月球之前,美國向月球發(fā)射了一顆人造衛(wèi)星,衛(wèi)星上攜帶了一臺電視攝像機。兩年半后,美國的阿波羅12號飛船到達了月球,宇航員把這臺攝像機帶了回來。在嚴格的無菌條件下,把攝像機的一小塊塑料隔離板放在營養(yǎng)液中,幾小時后觀察,在培養(yǎng)液中發(fā)現(xiàn)了一串串鏈球菌。它25分鐘繁殖一代,據(jù)此可以推算出,至少有一個鏈球菌生活在這個攝像機上。在人類登上月球以前,這個鏈球菌竟然在月球那么嚴酷的環(huán)境下不吃不喝生活了

8、兩年半!我們不得不佩服細菌的生活能力呀!1、與洋蔥表皮細胞相比,細菌的細胞中沒有: A. 細胞壁 B. 細胞膜 C. 細胞質 D. 成形的細胞核D動手動腦做一做2、芽孢的作用是 ( )A繁殖后代 B生殖方式C. 通過休眠度過惡劣環(huán)境D貯藏養(yǎng)料 C3. 細菌通常的生殖方式是 ( )A分裂生殖B形成芽孢 C斷裂生殖 D營養(yǎng)生殖A4.有關細菌的形態(tài)不正確的是 ( )A卵形 B桿形 C球形 D螺旋形A4、在下圖中,內圈表示細菌形成 的過程,外圈表示細菌進行 的過程。 芽孢繁殖6、外科大夫在給病人做手術之前,要進行嚴格的消毒,手術時還要戴上消毒的口罩和手套,這樣做有哪些好處? 答案:外科醫(yī)生手術前進行嚴格消毒的目的是防止細菌進入病人體內;戴手套是為了防止因手消毒不干凈而留有細菌;戴口罩是防止醫(yī)生呼氣時將細菌帶入病人體內。上述做法都是為了防止細菌感染病人。反之,也防止病人身體的細菌感染醫(yī)生。7、細菌的哪些特點和它們的分布廣泛有關? 答案:1、細菌個體微小,極易為各種媒介攜帶;2、分裂生殖,繁殖速度快、數(shù)量多;3、有些細菌在生長發(fā)育后期,個體縮小,細胞壁增厚形成芽孢。8、當咳嗽或打噴嚏時,會把口腔或鼻腔內的液滴噴出2米以外,聯(lián)系以前學過的知識,想一想這會對他人帶來什么危害?我們應該怎樣做呢? 我們每時每刻都在進行著呼吸,鼻腔黏膜上的黏液會將空氣中的

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