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文檔簡介

1、 4 春茶上市通常是茶葉界人士認(rèn)可的市場升溫點(diǎn),可是今年,茶葉市場卻沉寂如水,行業(yè)的低迷狀態(tài)仍在持續(xù)。偏偏在這個(gè)時(shí)候,可口可樂“原葉”茶飲料全面上市,并推出“原葉”茶飲料不再使用傳統(tǒng)茶飲料的茶粉沖泡,而是“100用真正茶葉泡制”的新概念。茶飲料進(jìn)一步擴(kuò)大地 盤與傳統(tǒng)茶葉爭奪消費(fèi)者。對于市場的爭奪,茶飲料的銷售渠道有著茶葉無法比擬的優(yōu)勢,所以,渠道問題成為茶葉廠商當(dāng)前最為關(guān)注的焦點(diǎn)。原始交易方式阻礙市場發(fā)展茶行業(yè)內(nèi)往往有一個(gè)不成文的規(guī)矩,那就是看什么人,賣什么價(jià),甚至有人形容茶業(yè)是暴利行業(yè)。在日前舉辦的中國茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展暨建設(shè)中國(廣州)茶葉交易中心高層論壇上,國務(wù)院發(fā)展研究中心主任張玉臺指出

2、,導(dǎo)致我國茶葉產(chǎn)業(yè)大而不強(qiáng)的一個(gè)重要原因是我國茶葉市場體系的發(fā)育嚴(yán)重滯后,茶葉交易基本采取原始的小門市現(xiàn)貨交易方式,交易規(guī)模小,交易費(fèi)用居高不下。 年,我國茶葉銷售額為320 億元,而茶葉消費(fèi)者實(shí)際花費(fèi)金額超過了 1000 億元。茶葉市場體系運(yùn)行不暢,使其無法有效發(fā)揮連接茶農(nóng)、茶葉企業(yè)和茶葉消費(fèi)者的橋梁與紐帶作用,無法有效配置資源,致使茶農(nóng)收入低,茶葉企業(yè)的收益不高,消費(fèi)者也難以買到貨真價(jià)實(shí)的茶葉。正是看到茶葉交易中的這一頑疾,一些具有較強(qiáng)實(shí)力的茶葉廠商從簡化渠道入手,擴(kuò)大自己的市場份額。大型茶企借力現(xiàn)代商超云南知名茶商龍潤的學(xué)習(xí)樣本是立頓紅茶。龍潤普洱茶副總裁婁自田一直強(qiáng)調(diào),立頓紅茶之所以成

3、功,有兩個(gè)要素值得學(xué)習(xí):渠道和標(biāo)準(zhǔn)化。因此龍潤在渠道布局上下功夫。龍潤設(shè)有專門的渠道連鎖事業(yè)部,旗下有 100 多家連鎖加盟店;為了達(dá)到產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化目標(biāo),在年初推出對準(zhǔn)快速消費(fèi)渠道的專門品種。龍潤競爭對手龍生普洱也于今年正式進(jìn)軍北京市場。日前,龍生茶業(yè)已經(jīng)與北京的家樂福、沃爾瑪、華普、新世界、樂購、歐尚、華堂、百盛、華潤、屈臣氏等近 500 家商超渠道商正式簽約。而今,茶葉經(jīng)營者大多認(rèn)識到,茶葉不僅要開拓專買店市場,還要走進(jìn)現(xiàn)代商超零售渠道,甚至是一些書店、小的便利店等,做到可以買東西的地方就可以買到茶葉。像“沃爾瑪”一樣搞平價(jià)4 濟(jì)南好運(yùn)順茗茶銷售連鎖有限公司在去年成為中國第一條茶葉直營通道,

4、并打出像“沃爾瑪”一樣搞平價(jià)的茶葉營銷新概念。該公司董事長徐躍華認(rèn)為,和傳統(tǒng)的“買進(jìn)賣出”經(jīng)營模式相比,通過相當(dāng)規(guī)模的直營渠道,減少中間環(huán)節(jié),規(guī)模采購,把平價(jià)店開到飲茶人的家門口,這就是公司的“平價(jià)之道”。據(jù)了解,公司目前建有近 500 家茶葉直營店,分布在山東、河北、河南、江蘇、天津、北京等地,茶葉也涵蓋了鐵觀音、普洱茶、綠茶等所有茶種類,全部采取明碼標(biāo)價(jià)的形式,把利潤控制在 8%。“應(yīng)該說,全國網(wǎng)絡(luò)的鋪開,是我們開展茶葉平價(jià)的基礎(chǔ)?!毙於f。好運(yùn)順直營店合作模式實(shí)行的是股份制,對渠道進(jìn)行統(tǒng)一管理,統(tǒng)一采購,統(tǒng)一物流配送。這樣就可大大減少中間環(huán)節(jié)的成本,茶葉的價(jià)格就自然下降,從規(guī)?;慕嵌葘?shí)

5、現(xiàn)茶葉的平價(jià)化。業(yè)界人士一致認(rèn)為,所謂茶葉平價(jià),就是盡可能實(shí)現(xiàn)茶葉價(jià)值與價(jià)格的大體統(tǒng)一,讓消費(fèi)者喝到貨真價(jià)實(shí)的茶。走平民路線進(jìn)社區(qū)北京茶葉總公司剛剛把“京華”茶葉品牌從聯(lián)合利華手中回購,便開展“京華茶葉弘揚(yáng)國飲文化專車進(jìn)社區(qū)”活動?;顒右圆杷?、授課、鑒偽、品嘗、銷售為主,使居民在家門口就可學(xué)到茶文化知識。該公司負(fù)責(zé)人表示,許多消費(fèi)者在飲茶方式、茶葉選擇、品茶悟道等方面還有待進(jìn)一步提升檔次。據(jù)了解,北京茶業(yè)總公司還積極與各區(qū)縣消費(fèi)者協(xié)會合作,努力把京華茶葉品牌文化內(nèi)涵傳遞到大大小小的居民社區(qū)?,F(xiàn)在,很多茶商已開始重走平民路線進(jìn)小區(qū)。比起茶城一年房租動輒近 10 萬元的價(jià)格,小區(qū)相對便宜的房租吸引了很多茶商入住。茶商進(jìn)小區(qū)已是一個(gè)普遍現(xiàn)象了。“人人都喝茶”的信念支撐著茶商們堅(jiān)持走小區(qū)路線,“小區(qū)里人員集中,只要下工夫開發(fā)好這一區(qū)域的市場就能獲利很多?!币婚g茶葉店館的老板說。終端建設(shè)成名牌茶葉發(fā)展關(guān)鍵主營產(chǎn)品為普洱茶的云南大益茶業(yè)集團(tuán),今年發(fā)起“高空廣告轟炸”。該集團(tuán)在 2008 年中央電視臺黃金資源招標(biāo)中,以

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