高中有機化學(xué)實驗總結(jié)

1、有機化學(xué)根底試驗一 烴甲烷的氯代2、P56性質(zhì)試驗：100mL 的大量筒或集氣瓶，用排 水 的方法先后收集 20mLCH4 和 80mLCl2，放在光亮的地方留意：不要放在陽光直射的地方，以免引起爆炸，等待片刻，觀看發(fā)生的現(xiàn)象?，F(xiàn)象3min 后，可觀看到混合氣體顏色變淺，氣體體積縮小，量筒壁上消滅 油狀液體 ，量筒內(nèi)飽和食鹽水液面 上升 ，可能有晶體HCl，增加了食鹽水】解釋石油的分餾2、P57重點分別提純6用明火加熱，留意安全乙烯的性質(zhì)試驗必修 2、P59餾的分別方法。分餾蒸餾試驗所需的主要儀器：鐵架臺(鐵圈、鐵夾)、石棉網(wǎng)、 蒸餾燒瓶 、帶溫度計的單孔橡皮塞、 冷凝管 、牛角管、 錐形瓶

2、。蒸餾燒瓶中參加碎瓷片的作用是： 防止爆沸溫度計的位置：溫度計的水銀球應(yīng)處于 支管口 以測量蒸汽溫度冷凝管：蒸氣在冷凝管內(nèi)管中的流淌方向與冷水在外管中的流淌方向 下口進(jìn)，上口出KMnO4 酸性溶液褪色氧化反響檢驗加成反響檢驗、除雜乙烯的試驗室制法：反響原料：乙醇、濃硫酸理：CH3CH2OHCH2CH2+ H2O副反響：2CH3CH2OHC2H5OH + 6H2SO4濃CH3CH2OCH2CH3 + H2O6S2+ 2CO2+ 92O濃硫酸：催化劑和脫水劑混合時馬上濃硫酸沿容器內(nèi)壁漸漸倒入已盛在容器內(nèi)的無水酒精中，并用玻璃棒不斷攪拌碎瓷片，以防液體受熱時爆沸;石棉網(wǎng)加熱，以防燒瓶炸裂。170不能

3、用水浴溫度計要選用量程在 200300之間的為宜。溫度計的水銀球要置于反響物的中心位置，由于需要測量的是反響物的溫度。先拿出來乙烯的收集方法能不能用排空氣法 不能，會爆炸點燃乙烯前要_驗純_。在制取乙烯的反響中，濃硫酸不但是催化劑、吸水劑，也是氧化劑，在反響過程中易將乙醇氧化，最終生成CO2、CO、C等(因此試管中液體變黑)，而硫酸本身被復(fù)原成SO2。故乙烯中混有_SO2_、CO2。過量的濃硫酸可提高乙醇的利用率，增加乙烯的產(chǎn)量。4、乙炔的試驗室制法：1反響方程式：CaC2+2H2OC2H2+Ca(OH)2留意不需要加熱發(fā)生裝置：固液不加熱不能用啟普發(fā)生器得到平穩(wěn)的乙炔氣流：常用飽和氯化鈉溶液

4、代替水減小濃度H2S、PH3、AsH3 CuSO4 溶液或NaOH溶液除去雜質(zhì)氣體受熱不均而炸裂CaC2 進(jìn)入啟普發(fā)生器底部，堵住球形漏斗和底部容器之間的空隙，使啟普發(fā)生器失去作用。KMnO4(H+)溶液褪色的速度比較乙烯,是快還是慢,為何?乙炔慢,由于乙炔分子中叁鍵的鍵能比乙烯分子中雙鍵鍵能大,斷鍵難.5、苯的溴代5，P50性質(zhì)方程式：作用的是 FeBr3 。錐形瓶中產(chǎn)生白霧。挨次：苯，溴，鐵的挨次加藥品以提高原料的利用率和產(chǎn)品的收率。導(dǎo)管未端不行插入錐形瓶內(nèi)水面以下，由于_HBr 氣體易溶于水，防止倒吸_進(jìn)展尾氣吸取，以保護(hù)環(huán)境免受污染。是由于溴苯溶有_溴_的原因。除去溴苯中的溴可參加_N

5、aOH 溶液_，振蕩，再用分液漏斗分別。分液后再蒸餾便可得到純潔溴苯分別苯導(dǎo)管口四周消滅的白霧，是是溴化氫遇空氣中的水蒸氣形成的氫溴酸小液滴_。探究：如何驗證該反響為取代反響？ 驗證鹵代烴中的鹵素取少量鹵代烴置于試管中，參加NaOH 溶液；加熱試管內(nèi)混合物至沸騰；冷卻，參加稀硝酸酸化；參加硝酸銀溶液，觀看沉淀的顏色。試驗說明：加熱煮沸是為了加快鹵代烴的水解反響速率，由于不同的鹵代烴水解難易程度不同。參加硝酸酸化，一是為了中和過量的 NaOH，防止 NaOH 與硝酸銀反響從而對試驗現(xiàn)象的觀看產(chǎn)生影響；二是檢驗生成的沉淀是否溶于稀硝酸。HONO HO N2H O26、苯的硝化反響性質(zhì)224255C

6、 60 C試驗室制備硝基苯的主要步驟如下：配制肯定比例的濃硫酸與濃硝酸的混和酸，參加反響器中。向室溫下的混和酸中逐滴參加肯定量的苯，充分振蕩，混和均勻50-60C，再參加苯(苯的揮發(fā)性)】50-60下發(fā)生反響，直至反響完畢。5NaOH 溶液洗滌，最終再用蒸餾水洗滌。CaCl2 枯燥后的粗硝基苯進(jìn)展蒸餾，得到純硝基苯。【留意事項】配制肯定比例濃硫酸與濃硝酸混和酸時，操作留意事項是：_先濃硝酸再濃硫酸冷卻到 50-60C，再參加苯(苯的揮發(fā)性)步驟中，為了使反響在 50-60下進(jìn)展，常用的方法是_水浴_。步驟中洗滌、分別粗硝基苯應(yīng)使用的儀器是_分液漏斗_。步驟中粗產(chǎn)品用 5NaOH 溶液洗滌的目的

7、是_除去混合酸_。純硝基苯是無色，密度比水_大_(填“小”或“大”)，具有_苦杏仁味_氣味的油狀液體。2需要空氣冷卻HNO3 H2SO4 50-60以下,NHO3 分解 防止混合放出的熱使苯和濃HNO3 揮(生成苯磺酸和間二硝基苯)溫度計水銀球插入水中 濃 H SO 在此反響中作用：催化劑，吸水劑24二烴的衍生物1、溴乙烷的水解1反響原料：溴乙烷、NaOH溶液2反響原理：CH3CH2BrH2O3化學(xué)方程式：CH CH BrH3CH3CH2OH+HBrCHCHOH+321溴乙烷的水解反響是可逆反響，為了使正反響進(jìn)展的比較完全，水解肯定要在堿性條件下進(jìn)展；3幾點說明：溴乙烷在水中不能電離出Br-，

8、是非電解質(zhì)，加AgNO3 溶液不會有淺黃色沉淀生成。溴乙烷與 NaOH 溶液混合振蕩后，溴乙烷水解產(chǎn)生 Br-，但直接去上層清液加 AgNO3 溶液主要產(chǎn)生的是 Ag2O 黑色沉淀，無法驗證Br-的產(chǎn)生。水解后的上層清液，先加稀硝酸酸化，中和掉過量的NaOH，再加 AgNO3 溶液，產(chǎn)生淺黃色沉淀，說明有 Br-產(chǎn)生。2、乙醇與鈉的反響2P655、P6768探究、重點無水乙醇鈉沉于試管底部，有氣泡水鈉熔成小球，浮游于水面，猛烈反響，發(fā)出“嘶嘶”聲，有氣體產(chǎn)生，鈉很快消逝工業(yè)上常用 NaOH 和乙醇反響，生產(chǎn)時除去水以利于 CH3CH2ONa 生成溶液變紅。但乙醇與鈉反響沒有水與鈉反響猛烈。32

9、、65性質(zhì)把一端彎成螺旋狀的銅絲在酒精燈火焰加熱，看到銅絲外表變 黑 ，生成 CuO 快速插入盛乙醇的試管中，看到銅絲外表乙醛，反響中乙醇被 氧化 ，銅絲的作用是 催化劑 。聞到一股刺激性氣味，取反響后的液體與銀氨溶液反響，幾乎得不到銀鏡;取反響后的液體與制的 Cu(OH)2堿性懸濁液共熱，看不到紅色沉淀，因此無法證明生成物就是乙醛。通過爭辯分析，我們認(rèn)為導(dǎo)致試驗結(jié)果不抱負(fù)的緣由可能有 2個：乙醇與銅絲接觸面積太小，反響太慢;反響轉(zhuǎn)化率低，反響后液體中乙醛含量太少，乙醇的大量存在對試驗造成干擾。乙醛的銀鏡反響反響原料：2%AgNO3 溶液、2%稀氨水、乙醛稀溶液反響原理： CH3CHO +2A

10、gNH32OHCH3COONH4 + 2Ag + 3NH3 +H2O反響裝置：試管、燒杯、酒精燈、滴管1mL2%2%的稀氨水，直到產(chǎn)生的沉淀留意：挨次不能反留意事項：配制銀氨溶液時參加的氨水要適量，不能過量，并且必需現(xiàn)配現(xiàn)用，不行久置，否則會生成簡潔爆炸的物質(zhì)。試驗用的試管肯定要干凈，特別是不能有油污。必需用水浴加熱，不能在火焰上直接加熱否則會生成易爆物質(zhì)，水浴溫度不宜過高。假設(shè)試管不干凈，或加熱時振蕩，或參加的乙醛過量時，就無法生成光明的銀鏡，而只生成黑色疏松的沉淀或雖銀雖能附著在試管內(nèi)壁但3顏色發(fā)烏。試驗完畢，試管內(nèi)的混合液體要準(zhǔn)時處理，試管壁上的銀鏡要準(zhǔn)時用少量的硝溶解，再用水沖洗廢液不

11、能亂倒，應(yīng)倒入廢液缸內(nèi) 成敗關(guān)鍵：1 試管要干凈 2溫水浴加熱 3不能攪拌 4溶液呈堿性。 5銀氨溶液只能臨時配制，不能久置，氨水的濃度以2為宜。能發(fā)生銀鏡的物質(zhì)： 1.甲醛、乙醛、乙二醛等等各種醛類即含有醛基比方各種醛，以及甲酸某酯等)2.HCOOHHCOONa 等等 3.HCOOC2H5 、甲酸丙酯 HCOOC3H7 等等清洗方法試驗前使用熱的氫氧化鈉溶液清洗試管，再用蒸餾水清洗試驗后可以用硝酸來清洗試管內(nèi)的銀鏡,硝酸可以氧化銀，生成硝酸銀，一氧化氮和水銀鏡反響的用途：常用來定量與定性檢驗 醛基 ；也可用來制瓶膽和鏡子。與制 Cu(OH)2 反響:乙醛被制的CuOH2 氧化1反響原料：10

12、%NaOH 溶液、2%CuSO4 溶液、乙醛稀溶液2反響原理：CH3CHO+2CuOH2CH3COOH + Cu2O+ 2H2O反響裝置：試管、酒精燈、滴管留意事項：本試驗必需在堿性條件下才能成功。CuOHCuSO NaOH CuSOCuOH2442 的質(zhì)量分?jǐn)?shù)過大，將在試驗時得不到磚紅色的Cu2O 沉淀CuO 沉淀。制Cu(OH)2的配制中試劑滴加挨次NaOH CuSO4 醛。試劑相對用量NaOH 過量反響條件：溶液應(yīng)為_堿_性，應(yīng)在水浴_中加熱用途：這個反響可用來檢驗_醛基；醫(yī)院可用于 葡萄糖的檢驗。性質(zhì)，制備，重點反響原料：乙醇、乙酸、濃 H2SO4、飽和 Na2CO3 溶液反響原理:濃

13、OO濃CH3OH+H18 OCH25H SO24CH3C H+HO252反響裝置：試管、燒杯、酒精燈試驗中藥品的添加挨次 先乙醇再濃硫酸最終乙酸濃硫酸的作用是 催化劑、吸水劑使平衡右移 。碳酸鈉溶液的作用 除去乙酸乙酯中混有的乙酸和乙醇 降低乙酸乙酯在水中的溶解度(中和乙酸；吸取乙醇；降低乙酸乙酯的溶解度)反響后右側(cè)試管中有何現(xiàn)象？ 吸取試管中液體分層，上層為無色透亮的有果香氣味的液體為什么導(dǎo)管口不能接觸液面？ 防止因直承受熱不均倒吸提高產(chǎn)率45，增大受熱面積導(dǎo)管：較長，起到導(dǎo)氣、冷凝作用利用了乙酸乙酯易揮發(fā)的特性九、乙酸乙酯的水解：、試驗原理：CH3：H+H252無機酸或堿 CHOH+CH2

14、5COOH水浴加熱，(2)無機酸或堿作催化劑，(3)假設(shè)加堿不僅是催化劑而且中和水解后生成的酸使水解平衡正向移動。、試驗現(xiàn)象：酯的香味變淡或消逝，酯層變薄或消逝使不再分層。油脂的皂化反響2P69性質(zhì)，工業(yè)應(yīng)用NaOH，又能溶解油脂，使反響物溶為均勻的液體油脂已水解完全的現(xiàn)象是 不分層4酚醛樹脂的制取nO()OH2OHCH 2nH On2n冷凝回流反響物易揮發(fā)；HCl、沸水浴生成物應(yīng)用 酒精 浸泡數(shù)分鐘后再清洗。反響類型 縮聚三大分子有機物1. 葡萄糖醛基的檢驗2、P71同前醛基的檢驗，見乙醛局部Cu(OH)2反響條件為直接加熱。2、蔗糖水解及水解產(chǎn)物的檢驗5、P93性質(zhì)，檢驗，重點20的蔗糖溶

15、液 1mL，并在其中一支試管里參加 3 1:55min。然后向已參加稀硫酸的試管中參加 NaOH 2mL 3min5min，觀看現(xiàn)象。物具有 復(fù)原性 性。稀硫酸的作用 催化劑關(guān)鍵操作 用 NaOH 中和過量的H2SO43.淀粉的水解及水解進(jìn)程推斷5、P932、P7性質(zhì)，檢驗，重點1272頁如何檢驗淀粉的存在？碘水如何檢驗淀粉局部水解？變藍(lán)、磚紅色沉淀如何檢驗淀粉已經(jīng)完全水解？不變藍(lán)、磚紅色沉淀四氨基酸與蛋白質(zhì)1、氨基酸的檢驗5、P10檢驗，僅作參考茚三酮中參加氨基酸，水浴加熱，呈 藍(lán) 色2、蛋白質(zhì)的鹽析與變性5、P103性質(zhì)，重點影響/不影響蛋白質(zhì)的活性，因此可用鹽析的方法來分別提純蛋白質(zhì)。常

16、見參加的鹽是 鉀鈉銨鹽溶液 。蛋白質(zhì)的顏色反響檢驗濃硝酸：條件微熱，顏色黃色重點雙縮脲試劑：試劑的制備 同制 Cu(OH)2 溶液 ，顏色 紫玫瑰色 僅作參考物理或化學(xué)因素的影響，轉(zhuǎn)變其 分子內(nèi)部構(gòu)造和性質(zhì)的作用。一般認(rèn)為蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)和三級構(gòu)造有了轉(zhuǎn)變或遭到破壞，都是變性的結(jié)果。能使蛋白質(zhì)變性的化學(xué)方法有加強 酸、強堿、重金屬鹽 、尿素、乙醇、丙酮等；能使蛋白質(zhì)變性的物理方法有加熱 (高溫)、及 X 射線照耀、超聲波、猛烈 振蕩或攪拌等。結(jié)果：失去生理活性顏色反響：硝酸與蛋白質(zhì)反響，可以使蛋白質(zhì)變黃。這稱為蛋白質(zhì)的顏色反響，常用來鑒別局部蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)的特征反響之一。蛋白質(zhì)黃色反響 某些

17、蛋白質(zhì)跟濃硝酸作用呈黃色，有這種反響的蛋白質(zhì)分子一般都存在苯環(huán)。乙醇和重鉻酸鉀儀器試劑：圓底燒瓶、試管、酒精燈、石棉網(wǎng)、重鉻酸鉀溶液、濃硫酸、無水乙醇試驗操作 ：在小試管內(nèi)參加 1mL 0.5%重鉻酸鉀溶液和 1 滴濃硫酸，在帶有塞子和導(dǎo)管的小蒸餾燒瓶內(nèi)參加無水乙醇，加熱后，觀看試驗現(xiàn)象。試驗現(xiàn)象：反響過程中溶液由橙黃色變成淺綠色。應(yīng)用：利用這個原理可制成檢測司機是否飲酒的手持裝置。5原理，可以制成檢測司機是否飲酒的手持裝置，檢查是否違法酒后駕車。1、如何用化學(xué)方法區(qū)分乙醇、乙醛、甲酸和乙酸四種物質(zhì)的水溶液？2后的現(xiàn)象藍(lán)色沉淀不消逝 藍(lán)色沉淀不消逝 藍(lán)色沉淀消逝變成藍(lán)色溶液藍(lán)色沉淀消逝變成藍(lán)色

18、溶液混合溶液加熱后現(xiàn)象無紅色沉淀有紅色沉淀無紅色沉淀有紅色沉淀結(jié)論乙醇乙醛乙酸甲酸2CHO1molNa、NaOH、NaHCO321，而且8 8 43該化合物苯環(huán)上不存在鄰位基團(tuán)，試寫出該化合物的構(gòu)造簡式。解析：1mol NaHCOCOOH2mol NaOH，可知該化合物一個分子中還含有一3個酚羥基：OH3mol Na，可知該化合物一個分子中還含有一個醇羥基：OH。所以其構(gòu)造簡式為：三、有機物的分別、提純來的形式)，分別得到純潔的物質(zhì)；提純是通過適當(dāng)?shù)姆椒ò鸦旌衔镏械碾s質(zhì)除去，以得到純潔的物質(zhì)(摒棄雜質(zhì))。常用的方法可以分成兩類：1、物理方法：依據(jù)不同物質(zhì)的物理性質(zhì)(例如沸點、密度、溶解性等)差

19、異，承受蒸餾、分餾、萃取后分液、結(jié)晶、過濾、鹽析等方法加以分別。灰將水轉(zhuǎn)化為 Ca(OH) ，再蒸餾可得無水乙醇。2萃取分液法：用參加萃取劑后分液的方法將液體有機物中的雜質(zhì)除去或?qū)⒂袡C物分別。如混在溴乙烷中的乙醇可參加水后分液除去。硝基苯和水的混合物可直接分液分別。出后分別。提純蛋白質(zhì)時可參加濃的(NHSO4 24NaOH、鹽酸、NaCONaCl23被吸取，被洗滌，生成沉淀或氣體，或生成與其它物質(zhì)互不相溶的產(chǎn)物，再用物理方法進(jìn)一步分別。1，2CO2混入乙烷中。SO2氣體可將混合氣體通入盛有NaOH轉(zhuǎn)化法：將雜質(zhì)轉(zhuǎn)化為較高沸點或水溶性強的物質(zhì)，而到達(dá)分別的目的。如除去乙酸乙酯中少量的乙酸，不行用

20、參加乙醇和濃硫酸使之反響而轉(zhuǎn)化為乙酸乙酯的方法，由于該反響可逆，無法將乙酸徹底除去。應(yīng)參加飽和Na CO23溶液使乙酸轉(zhuǎn)化為乙酸鈉溶液后用分液的方法除去。Ca(OH)2得無水乙醇?；旌衔锏奶峒冇袡C試驗專題1、甲烷COONa NaOH a CH3 Na CO23藥品：無水醋酸鈉、堿石灰用堿石灰的理由：吸水、降低氫氧化鈉的堿性、CH 放出462CHCHOHH CH CH HO32422 21:3)ii)溫度計水銀球位置：反響液中碎瓷片的作用：防暴沸溫度把握：快速升至 170v)濃硫酸的作用：脫水劑NaOH 洗氣：混有雜質(zhì)COSO22加藥挨次：碎瓷片無水乙醇3、乙炔原理：CaC2H O Ca(OH)

21、C H22222i)為何不用啟普發(fā)生器：反響猛烈、大量放熱及生成槳狀物iiiii)疏松棉花的作用： 防止粉末堵塞導(dǎo)管4原理：+ BrFe22Br+ HBri)加藥挨次：溴、鐵粉ii)長導(dǎo)管作用：冷凝回流導(dǎo)管出口在液面上：防倒吸粗產(chǎn)品的物理性質(zhì)：褐色油狀物v)提純溴苯的方法：堿洗5、硝基苯的制取HONO HO 原理：24255C 60C2i)加藥挨次：濃硝酸濃硫酸冷卻ii)長導(dǎo)管的作用：冷凝回流iii)溫度計水銀球位置：水浴中iv)水浴溫度：55-60v)粗產(chǎn)品的性質(zhì)：淡黃色油狀，密度比水大比混合酸小vi)如何提純：堿洗6、酚醛樹脂的制取n i)沸水浴OHOHnCH O( )C22n nH O2

22、ii)長導(dǎo)管的作用：冷凝回流、導(dǎo)氣 iii)催化劑：或濃氨水iv)試管清洗：酒精浸泡7、酯化反響OO18濃H SOCHCOC H24C18OC H+H O3原理：253252i)加藥挨次：乙醇濃硫酸ii)導(dǎo)管口在液面上：防倒吸iii)iv)長導(dǎo)管作用：冷凝v)飽和碳酸鈉：吸取乙醇、乙酸，降低乙酸乙酯的溶解度7小結(jié)：相像試驗的比較水浴溫度比較：制硝基苯、制苯磺酸、制酚醛樹脂、乙酸乙酯水解溫度計水銀球的位置的比較：制乙烯、制硝基苯、石油蒸餾、溶解度測定只冷凝：制乙酸乙酯、 石油蒸餾冷凝管二、有機物的性質(zhì)試驗 銀鏡反響含有醛基的烴的衍生物：1醛類 2甲酸、甲酸鹽、甲酸酯3醛糖葡萄糖、麥芽糖不含醛基的果糖也可以發(fā)生銀鏡反響試驗要點1、銀氨溶液的制備：Ag+NHHO = AgO+NH4+32AgOH+2NHHO = Ag(NH)+OH+2HO322、