垂直農(nóng)業(yè)行業(yè)分析報告 2022年垂直農(nóng)業(yè)行業(yè)發(fā)展前景及規(guī)模分析

1、垂直農(nóng)業(yè)行業(yè)分析報告 2022年垂直農(nóng)業(yè)行業(yè)發(fā)展前景及規(guī)模分析產(chǎn)品定義及統(tǒng)計范圍“垂直農(nóng)業(yè)”的概念最早是由哥倫比亞大學教授迪克遜德斯帕米爾提出的。Despamil希望在一個由玻璃和鋼筋制成的光線充足的建筑中生產(chǎn)人們需要的食物。比如:一樓喂羅非魚，12樓種西紅柿。在建筑中，所有的水都是循環(huán)利用的；植物不使用堆肥；產(chǎn)生的甲烷等氣體被收集并轉(zhuǎn)化為熱能；牲畜的糞便成為能量的來源。“垂直農(nóng)業(yè)”是一種獲取食物和處理廢物的新途徑。垂直農(nóng)業(yè)(Vertical agriculture)又稱垂直農(nóng)業(yè)，是科學家為了研究未來農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的人口壓力和資源短缺而提出的新概念。它的主要任務是充分利用資源和空間，使單位面積產(chǎn)

2、量最大化，從而形成一種農(nóng)業(yè)耕作方法?；蛟S可以認為“垂直農(nóng)業(yè)”是目前無處不在的室內(nèi)溫室的“升級版”，相比室外種植有很多優(yōu)勢。在室內(nèi)種植糧食作物，有完善的環(huán)境控制系統(tǒng)，有以下優(yōu)勢:提高水肥利用率；在糧食消費場所種植糧食，節(jié)省了從其他地方運輸所需的燃料；室內(nèi)種植在選擇作物生長所需的基本因素方面具有靈活性，如位置、溫度、濕度和土壤成分；你不必擔心惡劣的天氣條件，如干旱、洪水、流行病等。迪克森德斯珀米爾(Dickson Despermier)表示，完成這一計劃的大部分技術(shù)已經(jīng)具備，美國政府只需撥出0.25%的資金補貼美國農(nóng)業(yè)，即5億美元，就可以啟動這一計劃。垂直農(nóng)場采用無土溶液栽培，將污水轉(zhuǎn)化為電能，大

3、大降低了能源成本，可以提供更多的食物。垂直農(nóng)場還可以解放傳統(tǒng)農(nóng)場種植更多的樹木，從而減少大氣中的二氧化碳含量，減緩全球變暖進程。而且垂直農(nóng)場本身位于城市，可以直接運輸?shù)叫枰牡胤?，?jié)省了運輸成本，減少了運輸帶來的污染。太陽能根據(jù)設(shè)計，摩天大樓垂直農(nóng)場的主要能源來自頂層太陽能電池板吸收的太陽能。此外，屋頂上還可以安裝風力發(fā)電機，可以為建筑提供風能，就像風車的原理一樣。農(nóng)場的另一個重要動力來源是將不可食用的植物顆粒(如玉米皮)轉(zhuǎn)化為燃料。植物廢料首先被加工成粉末，然后被壓縮成可以完全燃燒的燃料顆粒。在科學家看來，垂直農(nóng)場不僅僅是一個農(nóng)產(chǎn)品工廠，更是一個改造城市基礎(chǔ)設(shè)施模仿自然循環(huán)系統(tǒng)的宏觀計劃。根

4、據(jù)哥倫比亞大學環(huán)保主義者德斯珀米爾的構(gòu)想，垂直農(nóng)場底部的下水道可以提供這個農(nóng)場最重要的資源:能源和水。整個城市的污水可以流入這個垂直農(nóng)場，其中一半進入一臺名為“泥炭”的機器，在壓力下加熱，分解成基本物質(zhì):碳和水?！澳嗵肌碧崛∷皖愃泼旱奈勰嘧鳛檎羝麢C的動力來發(fā)電。剩下的一半污水經(jīng)過消毒殺菌處理，再加上一個加熱脫水成為表土的過程。這兩個過程提取的水可以通過自然過濾的方法，如斑馬貽貝、香蒲等介質(zhì)過濾，以用于農(nóng)業(yè)灌溉，甚至可以凈化過濾成為飲用水。理想模式垂直農(nóng)場是圓柱形的，地板像芯片一樣堆疊在一起。每一層都是一片農(nóng)田，有復雜的灌溉系統(tǒng)。所有的作物都將在受控的環(huán)境中生長，電子眼將被用來檢查它們是否成熟

5、。它們可以一年365天不間斷地種植和收獲。有一個垂直農(nóng)場的原型和另一個模型，由巴黎SOA建筑師工作室的奧古斯丁羅森斯塔爾博士提供。然而，雖然美國、法國、以色列都有垂直農(nóng)場的雛形，但到目前為止，科學家心目中的摩天大樓式垂直農(nóng)場仍然遙不可及，人們也無法從市場上買到垂直農(nóng)場生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品。世界上一些大城市的規(guī)劃者對“垂直農(nóng)業(yè)”表現(xiàn)出了極大的興趣。但到目前為止，“垂直農(nóng)業(yè)”還處于概念階段，沒有成型的應用模式，所以在實施中會有一些障礙。最大的障礙是水和能源的來源。“垂直農(nóng)業(yè)”需要一個完整的城市污水回收和能源供應系統(tǒng)。此外，對經(jīng)濟因素的考慮也成為一些學者對此表示反對的主要原因。他們認為“垂直農(nóng)業(yè)”的成本會超

6、過利潤。畢竟，利潤永遠是投資者優(yōu)先考慮的因素。因此，盡管“垂直農(nóng)業(yè)”的概念很吸引人，但它似乎仍然遠離現(xiàn)實。垂直農(nóng)業(yè)最吸引人的前景在于，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)使用的耕地很可能需要退耕還林，而垂直農(nóng)業(yè)不存在這個問題。退耕還林是為了對抗全球變暖。通過這一過程，被砍伐的森林地區(qū)可以恢復原狀，重新長滿植物，供各種動物生活，同時減少大氣中的二氧化碳，為娛樂和旅游提供美麗的風景。垂直農(nóng)業(yè)行業(yè)目前現(xiàn)狀分析統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2017年中國垂直農(nóng)業(yè)行業(yè)市場規(guī)模23.36億元，2021年中國垂直農(nóng)業(yè)行業(yè)市場規(guī)模53.62億元。2017-2022年中國垂直農(nóng)業(yè)行業(yè)市場規(guī)模如下：圖表：2017-2022年中國垂直農(nóng)業(yè)行業(yè)市場規(guī)模垂直農(nóng)業(yè)

7、中國企業(yè)SWOT分析一，垂直農(nóng)場發(fā)展的優(yōu)勢1.充分利用城市空間，節(jié)約耕地面積。據(jù)調(diào)查，一個面積只有13000、高58層的垂直農(nóng)場，其產(chǎn)量相當于一個400多萬平方米的傳統(tǒng)農(nóng)場，足以為三四萬人提供一年的糧食和蔬菜。2.充分利用栽培技術(shù)提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)量。農(nóng)場通過垂直溫室栽培的方式，可以使農(nóng)作物在適宜的環(huán)境中生長，一年365天，不間斷地生產(chǎn)農(nóng)作物，不受旱澇蟲害等自然災害的影響。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國每年因干旱、洪水等自然災害造成的經(jīng)濟損失達數(shù)萬億元。通過垂直農(nóng)場種植作物，可以避免自然災害的侵蝕，擺脫生產(chǎn)土壤、地理氣候等因素的制約，大大提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量。3.合理利用有機廢物改善城市公共衛(wèi)生。在垂直農(nóng)場中，可以

8、利用先進的綠色環(huán)保技術(shù)，如雨水收集系統(tǒng)和中水系統(tǒng)，將作物生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的有機廢物轉(zhuǎn)化為可用的清潔能源。不僅如此，垂直農(nóng)場還可以調(diào)節(jié)城市氣候，保護城市生態(tài)環(huán)境，將城市“鋼筋混凝土森林”變成真正的綠色生態(tài)森林。4.充分利用天然可再生能源。垂直農(nóng)場是一個獨立的綠色生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)。在農(nóng)場中，可以充分利用太陽能、風能等可再生能源，通過環(huán)保技術(shù)將一些不能利用的農(nóng)作物制成燃料，為城市提供一些可再生的清潔能源。此外，垂直農(nóng)業(yè)可以減少大氣中的二氧化碳含量，對解決全球變暖問題起到積極作用。5.為居民提供休閑空間和就業(yè)機會。一個垂直農(nóng)場將集農(nóng)作物生產(chǎn)、牲畜飼養(yǎng)和辦公休閑于一體。這種新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式將成為城市文化的一部

9、分，為城市居民提供大量的休閑空間，滿足他們的休閑需求。此外，垂直農(nóng)場可以為城市居民提供大量的就業(yè)機會。垂直農(nóng)場是一個自給自足的生態(tài)系統(tǒng)，不僅包括農(nóng)業(yè)，還包括電力、機械、建筑等一系列項目。它的建設(shè)需要大量具有專業(yè)技能的高技術(shù)人才，如建筑師、工程師、城市規(guī)劃設(shè)計師、農(nóng)機技術(shù)專家等。二，垂直農(nóng)業(yè)發(fā)展的弊端第一個挑戰(zhàn)是缺乏自然陽光和水導致的高能耗。兩種輸入都必須用電來提供，根據(jù)位置的不同，這可能并不理想。第二個挑戰(zhàn)是成本，不僅因為能耗，還因為CEA系統(tǒng)需要的設(shè)備。三。縱向農(nóng)業(yè)發(fā)展的機會綠色消費引領(lǐng)國內(nèi)市場進入新階段。隨著國民經(jīng)濟和人均收入的顯著提高，中國消費者的觀念發(fā)生了變化，更多的人開始關(guān)注食品安全

10、和食品質(zhì)量，追求無公害、綠色、有機的農(nóng)產(chǎn)品。白領(lǐng)、中產(chǎn)階級等高端消費群體對綠色農(nóng)產(chǎn)品的需求不斷增加。與此同時，他們更加關(guān)注產(chǎn)品質(zhì)量、健康和營養(yǎng)。目前，我國一二三線城市消費者對綠色食品標志的知曉率已達73.5%。中國消費者對綠色食品的需求將為垂直農(nóng)場的快速發(fā)展奠定良好的市場基礎(chǔ)，也將迫使更多的傳統(tǒng)農(nóng)場向垂直農(nóng)場轉(zhuǎn)型，為相關(guān)企業(yè)帶來新的發(fā)展。量化技術(shù)農(nóng)業(yè)種植，構(gòu)建垂直農(nóng)場標準化種植環(huán)境和流程。目前LED照明、精準種植技術(shù)、云計算等。已應用于發(fā)展垂直農(nóng)場，通過人工控制應對自然環(huán)境的不利影響，實現(xiàn)端到端精細化作業(yè)，減少外界環(huán)境影響和對農(nóng)藥的依賴，提高土地、肥料和水的利用率。為了進一步提高數(shù)據(jù)種植效率，突破環(huán)境限制，以LED照明技術(shù)為代表的相關(guān)技術(shù)將實現(xiàn)持續(xù)創(chuàng)新。大數(shù)據(jù)側(cè)重于優(yōu)化種植方案，而人工智能在監(jiān)測植物生長周期、調(diào)節(jié)光照、溫度和水流方面發(fā)揮著重要作用。四?？v向農(nóng)業(yè)發(fā)展的威脅目前垂直農(nóng)業(yè)的成本和能耗一直居高不下。垂直農(nóng)業(yè)的成本高達每平方米5000 10000元。一個高質(zhì)量的垂直農(nóng)場可能要花費數(shù)十億美元，這顯然遠遠超過傳統(tǒng)農(nóng)