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1、4/4廣州哪里買燕窩廣州哪里買燕窩?燕窩有什么功效?燕窩怎么吃最好?本文于專業(yè)的角度為您詳細介紹。廣州燕窩的產(chǎn)地主要集中在印度尼西亞(簡稱印尼)、馬來西亞、泰國、越南等國家。而每年燕窩的產(chǎn)量中,以上的燕窩都出產(chǎn)自印度尼西亞,10左右來自馬來西亞,5%左右來自泰國,2左右來自越南。燕窩的市場價格燕窩又稱HYPERLINK t”_blank 燕菜、燕根、燕蔬菜,為 HYERL ” t ”_bln雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用 HYPERLK ”tblank” 唾液與絨羽等混合凝結(jié)所筑成的巢窩,形似元寶,窩外壁由橫條密集的絲狀物堆壘成不規(guī)則棱狀突起,窩內(nèi)壁由絲狀物織成不規(guī)則網(wǎng)狀,窩碗根卻堅實,兩端

2、有小墜角,一般直徑7厘米,深4厘米。主要產(chǎn)于我國 HPERLINKt _blank 南海諸島及東南亞各國。燕窩因采集時間不同可分為三種:、 HYPRLIN _bank白燕:古代曾列為貢品,故又稱HYPELINK blnk宮燕;、HPRLK t blank 毛燕;、 YPERLIK t ”k”血燕。燕窩的營養(yǎng)較高,含50%蛋白質(zhì),3%糖類和一些礦物質(zhì)。是中國傳統(tǒng)名貴食品之一。燕窩的功效 中醫(yī)認為燕窩:養(yǎng)陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢,適宜于體質(zhì)虛弱,營養(yǎng)不良,久痢久瘧,痰多咳嗽,老年HYPERLIN t bank 慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、 HYPERLINK ”t _bl

3、ak 肺結(jié)核、咯血吐血和 HYPERLIK t ”_lank 胃痛病人食用?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn),燕窩可促進免疫功能,有延緩人體衰老, YPRINK ”t blan” 延年益壽的功效。 1、補肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。、補虛養(yǎng)胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。3、凡病后虛弱、癆傷、中氣虧損各癥,配合燕窩作食,能滋陰調(diào)中。、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。、使人皮膚光滑、有彈性和光澤,從而減少皺紋。6、燕窩含多種氨基酸,嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先后天之不足。7、孕婦在妊

4、娠期間、產(chǎn)前產(chǎn)后進食,則有安胎、補胎之效。8、燕窩是天然增津液的食品,并含多種氨基酸,對食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。9、凡經(jīng)電療、化療而引起的后遺癥,如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等,食燕窩都有明顯的改善。0、燕窩味甘性平、滋陰潤燥,是有營養(yǎng)的有益食品,有保健食療之效,是大眾歡迎之健康食品。食用價值據(jù)中國醫(yī)學(xué)科學(xué)衛(wèi)生研究所編的食物成分表和 HYERLINK t _lank香港中文大學(xué)生物化學(xué)系關(guān)培生、汪潤祥兩教授合著的燕窩考所分析:燕窩含 HYPERLINK ” t ”lank蛋白質(zhì).9%,有大量的生物活性蛋白分子,還有向量脂肪和磷、硫、鈣、鉀等成分,對人體有滋

5、陰復(fù)壯的作用。據(jù)清代趙學(xué)敏的HYPRLIN ”t _blak”本草綱目拾遺載:“燕窩大養(yǎng)肺陰,化痰止嗽,補而能清,為調(diào)理虛損勞疾之圣藥.一切病之由于肺虛不能清肅下行者,用此者可治之?!睋?jù)有關(guān)專家研究發(fā)現(xiàn),燕窩中含有表皮生長因子和輔促YPERLIN” t ”_ak 細胞分裂成份,有助于刺激 HYERLINK t ”lnk 細胞生長及繁殖,對人體組織生長、細胞再生,以及由細胞發(fā)的免疫功能均有促進作用。加之燕窩還含有大量的 HERLNK ” t _blank 粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種天然營養(yǎng)成份,有潤肺燥、滋腎陰、補虛損的功效,能增強人體對疾病的 HYPERI ”t _blank 抵抗力,有助于

6、抵抗傷風(fēng)、咳嗽和感冒.因此,對吸煙和患有呼吸道疾病者最有效,協(xié)助病后的人體恢復(fù) HYPEIK ” t”_blank” 健康,是一種純正高貴的天然保健品.燕窩對潤肺健腰,壯脾健胃,外傷止血等有獨特療效。燕窩在元朝才入藥,燕窩能透過皮膚保持青春,燕窩含豐富蛋白質(zhì)、碳水化合物、灰份、磷、鈣、鐵、鉀等營養(yǎng)成份,是愛好滋補的人士所喜愛的清潤極品.優(yōu)質(zhì)燕窩的特征 .燕絲細而密(像沒有空隙) 。盞形大而厚身(大約三只手指疊起一般大) 。手感干爽(保持少水份) 4。盞內(nèi)有小量細毛 5燕角較細 。內(nèi)部囊絲較少燕窩浸水以后,平均可發(fā)大5倍至6倍,而比較上等之燕窩如官燕等,甚至可以發(fā)大七至八倍。 9燕窩的色澤通透帶

7、微黃,有光澤, 燕窩的保養(yǎng)(貯存) 1燕窩可放進冰箱之保鮮格,或于購買當(dāng)日用風(fēng)扇和抽風(fēng)機吹干(但切勿直接于陽光下曬干,因會影響燕窩本身的質(zhì)素),再放入保鮮盒內(nèi),便可保存長時間. 2.若因處理失當(dāng)而發(fā)現(xiàn)燕窩有輕微發(fā)霉,可用牙刷加少許水份擦凈,將之風(fēng)干即可 3若燕窩已發(fā)霉到黑色,則不能再食用,因為燕窩已經(jīng)被YPERLINK t_lnk 細菌侵蝕,當(dāng)中的營養(yǎng)成份亦已經(jīng)喪失,燕窩是非常珍貴的食品,必須好好保管。.燕窩的做法燕窩最簡單的浸燉食用方法:先根據(jù)不同品種按不同時間(48小時:一等白燕;一等白燕條)用一碗純凈水浸發(fā)(10克左右用300毫升純凈水),因燕窩在浸時有養(yǎng)份溶于水中,浸清潔燕窩的水不要倒

8、掉,用這個碗隔水按不同時間小火燉煮.燉好后可配 HYRNK t ”_blnk 冰糖、牛奶、 HYPERN _blan 蜂蜜、豆?jié){等食用。燉燕窩需要一個燉盅和一個可放入整個燉盅的鍋??捎锰沾慑伝虿讳P鋼鍋.將浸透及清洗后的燕窩瀝干放燉盅內(nèi)加入適量熱開水蓋好,再將整個燉盅放入鍋內(nèi),注入熱開水,水位至燉盅的一半高度,然后用慢火燉?;鹆Φ目刂圃诩抑袩跹喔C,可選擇隔水文火慢燉的方法,而具體燉制時間跟浸泡時間亦有關(guān)系,如泡得久,可相應(yīng)減少燉的時間。一般在045分鐘即可燉好.燉盅內(nèi)的水位:燕窩加其他材料及滾水(或其他營養(yǎng)液)放入燉盅內(nèi)的水位不超過該燉盅的7分(710)。因為在燉燕窩的過程中,所有加熱的材料都會膨脹,令水位升高.如燉前水信過高,則易滾瀉造成浪費。 燉好后可配冰糖、紅棗、牛奶、蜂蜜、豆?jié){等食用。品牌選擇及服用方法并不是所有的燕窩都有藥用功效,醫(yī)學(xué)上面認可的具有滋陰養(yǎng)顏、止咳治喘、補腎益氣等藥用價值的燕窩產(chǎn)自印度尼西亞以及馬來西亞這兩個頂級產(chǎn)地。市面上消費者口碑最好的老牌燕窩,一家是北京同仁堂,另外一家是福臨門,這兩家品牌都是源自印度尼西亞以及馬來西亞的優(yōu)質(zhì)上乘燕窩.如果是送禮,可以選擇同仁堂的,包裝比較漂亮,但是價格貴很多;如果

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