新人訓(xùn)員工考核試卷

1、新人訓(xùn)員工考核試卷1.請(qǐng)不要在考試期間接打電話，避免中斷考核需重考2.請(qǐng)自覺(jué)獨(dú)立完成考試，不要交頭接耳基本信息：矩陣文本題 *姓名：_店名：_1. 企業(yè)價(jià)值觀是 *分享一鳴(正確答案)信任共鳴(正確答案)感恩和鳴(正確答案)創(chuàng)造爭(zhēng)鳴(正確答案)2. 以下那些是公司司訓(xùn) *做一個(gè)讓社會(huì)放心的人(正確答案)商品質(zhì)量可靠努力工作，不斷自我提高分享經(jīng)驗(yàn)，分享成果，成人達(dá)己(正確答案)3. 兒童食品陳列于較高位置，防止兒童隨意拿取玩耍 判斷題 *對(duì)錯(cuò)(正確答案)4. 掛板區(qū)陳列需做好間距把控，越緊密越好。 判斷題 *對(duì)錯(cuò)(正確答案)5. 收銀區(qū)陳列需每層商品放置飽滿，不要放置對(duì)應(yīng)價(jià)格牌 判斷題 *對(duì)錯(cuò)(

2、正確答案)6. 顧客不需結(jié)算的商品放置收銀臺(tái)區(qū)域不可超過(guò)（）小時(shí)？ 單選題 *1(正確答案)2347. 定量裝商品對(duì)應(yīng)價(jià)簽陳列在哪個(gè)位置？ 單選題 *左上側(cè)右上側(cè)右下角左下角(正確答案)8. 每個(gè)四方堆頭、玻璃鋼，只能陳列一種商品，且陳列飽滿高于堆頭口（）厘米？ 單選題 *8cm10cm(正確答案)5cm12cm9. 新風(fēng)格門店堆頭陳列，可以陳列的商品有 *新希望純牛奶(正確答案)蒙牛純牛奶AD鈣(正確答案)黃桃罐頭10. 門店收到萬(wàn)店掌稽核整改單后需在（）內(nèi)整改完成？ 單選題 *12H24H(正確答案)36H48H11. 門店上班期間：禁止任何工作人員在收銀臺(tái)區(qū)域吃東西（喝奶茶、飲料），其他

3、區(qū)域可以適當(dāng)放寬，人性化管理。 判斷題 *對(duì)錯(cuò)(正確答案)12. 門店上班期間：頭發(fā)需扎起來(lái)，不得燙頭發(fā)，染顏色 判斷題 *對(duì)錯(cuò)(正確答案)13. 雪糕柜：正面陳列、整齊碼放，飽滿度不低于筐口（4個(gè)筐不得分）凍柜、雪糕柜玻璃等冷鏈設(shè)備須通透無(wú)污漬、積水、霜凍、冷凍設(shè)備霜凍不超過(guò)（）cm 單選題 *0.5cm(正確答案)0.5mm1cm1mm14. 收銀臺(tái)放置商品的區(qū)域須滿足三點(diǎn)： *干凈無(wú)灰塵(正確答案)擺放整齊，價(jià)格牌對(duì)應(yīng)(正確答案)收銀臺(tái)商品無(wú)一小時(shí)內(nèi)補(bǔ)滿要求陳列飽滿(正確答案)15. 貨架燈規(guī)定開(kāi)啟時(shí)間11月-2月（）必須全部開(kāi)啟 單選題 *15:30-23:0016:00-23:00(

4、正確答案)16:30-23:0017:00-23:0016. 店內(nèi)人員不可以私拉電線，但是電動(dòng)車充電除外。 判斷題 *對(duì)錯(cuò)(正確答案)17. 收銀做好客戶進(jìn)店打招呼，收銀時(shí)唱收唱付，有歡送 判斷題 *對(duì)(正確答案)錯(cuò)18. 下列選項(xiàng)哪些屬于零食盒陳列規(guī)則 *商品縱向碼放(正確答案)擺放高度超過(guò)側(cè)板(正確答案)間距把控分類或價(jià)格帶陳列(正確答案)19. 下列選項(xiàng)那些不是中島臺(tái)陳列規(guī)則 *頂部商品飽滿商品縱向碼放(正確答案)飽滿度不低于筐口(正確答案)同品集中20. 收銀臺(tái)面上允許擺放的物品有哪些 *收銀機(jī)(正確答案)掃描儀(正確答案)購(gòu)物袋顧客的物品21. 可以在營(yíng)業(yè)區(qū)域內(nèi)坐崗、靠崗、飲食，做與

5、工作無(wú)關(guān)事宜如抽煙、玩手機(jī)等 判斷題 *對(duì)錯(cuò)(正確答案)22. 出現(xiàn)商品過(guò)期本月巡店成績(jī)（）分 單選題 *50600(正確答案)8023. 卸貨時(shí)牛奶擺放在一起，先做核對(duì)，并做好登記，以防牛奶被賣導(dǎo)致數(shù)量核對(duì)不清的狀況 判斷題 *對(duì)(正確答案)錯(cuò)24. 商品一品一簽；一盒一簽；零售價(jià)簽必須有對(duì)應(yīng)價(jià)簽陳列，價(jià)簽與商品不對(duì)應(yīng)或缺失1張扣4分 判斷題 *對(duì)(正確答案)錯(cuò)25. 收銀時(shí)顧客支付方式包括哪些 *微信(正確答案)云支付現(xiàn)金(正確答案)銀聯(lián)卡26. 顧客購(gòu)買的商品需要退貨，一張收銀小票可以幾次退貨操作 單選題 *1(正確答案)23427. 顧客付款是否可以同時(shí)使用微信和支付寶 判斷題 *可以

6、不可以(正確答案)28. 哪些屬于會(huì)員權(quán)益 *免費(fèi)注冊(cè)(正確答案)積分(正確答案)全場(chǎng)8.8折部分商品會(huì)員價(jià)(正確答案)29. 顧客尋找某種商品時(shí) 我們應(yīng)該怎樣做 ？ 單選題 *隨手一指口頭告訴C、以手掌引導(dǎo)方向 并邀請(qǐng)顧客一同前去 且主動(dòng)遞送購(gòu)物籃(正確答案)自己找30. 定量商品不應(yīng)按照先進(jìn)先出、上小下大，上輕下重 判斷題 *對(duì)錯(cuò)(正確答案)31. 營(yíng)業(yè)期間店內(nèi)燈箱廣告燈全天候開(kāi)啟，如有壞損需提供3天的報(bào)修記錄。 判斷題 *對(duì)(正確答案)錯(cuò)32. 進(jìn)店顧客物品存放收銀臺(tái)面超多少分鐘需主動(dòng)挪置副收銀臺(tái)底部存儲(chǔ)？ 單選題 *10(正確答案)20304033. 無(wú)倉(cāng)庫(kù)門店店門口堆放紙箱、紙板、放

7、店鋪門口（）小時(shí)內(nèi)，清理完畢 ？ 單選題 *123(正確答案)434. 正確的收銀用語(yǔ)有哪些？ *收銀結(jié)賬時(shí)，用迎賓語(yǔ)：“您好，現(xiàn)在為您結(jié)算”(正確答案)商品過(guò)機(jī)：“一共消費(fèi)xx元，請(qǐng)問(wèn)您用什么支付方式呢？”(正確答案)收款完成，雙手遞送小票：“請(qǐng)稍等，給您小票！(正確答案)有送客語(yǔ)，說(shuō)“請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨！”(正確答案)35. 門口三包區(qū)（）無(wú)積水、垃圾、雜物及一切營(yíng)業(yè)過(guò)程產(chǎn)生的廢棄物，員工車輛禁止阻擋入門通道 單選題 *（1*1）（3*3）(正確答案)（5*5）（8*8）36. 門店射燈營(yíng)業(yè)期間全天開(kāi)啟、門店門頭燈開(kāi)啟時(shí)間3月-10月（ ） 單選題 *16:30-23:0017:00-2

8、3:0017:30-23:00(正確答案)18:00-23:0037. 地堆底部放置紅色墊板（不低于5厘米），陳列不得阻擋購(gòu)物通道；AD鈣奶地堆最低陳列高度不得低于（）件，最高高度不能超過(guò)1.5m；新希望純奶地堆陳列高度不得低于（）件，最高高度不能超過(guò)促銷桶口； 單選題 *6、44、6(正確答案)6、55、638. 門店?duì)I業(yè)區(qū)內(nèi)擺放凳子未堵塞通道且未超過(guò)一小時(shí)不扣分。 判斷題 *對(duì)(正確答案)錯(cuò)39. 遇到雨天防止顧客滑倒可以在店門口鋪墊紙皮。 判斷題 *對(duì)錯(cuò)(正確答案)40. 配送車輛到店后4小時(shí)內(nèi)完成清場(chǎng)（16:00后到貨延長(zhǎng)至6小時(shí)） 判斷題 *對(duì)錯(cuò)(正確答案)41. 門店購(gòu)物籃不能存放

9、商品（倉(cāng)庫(kù)除外） 判斷題 *對(duì)錯(cuò)(正確答案)42. （）后不允許無(wú)理由隨意發(fā)起退貨。 單選題 *5天7天(正確答案)6天43. 到店商品批次效期異常，商品到店交接過(guò)程中發(fā)現(xiàn)商品臨期，需（）以內(nèi)反饋并提交退貨流程 單選題 *15H12H(正確答案)24H44. 超過(guò)（）的商品門店有權(quán)可以直接拒收 單選題 *一半保質(zhì)期(正確答案)四分之三三分之一45. 商品保質(zhì)期在15天保質(zhì)期30天（）建議下架時(shí)間。 單選題 *提前7天提前5天提前3天(正確答案)46. 商品保質(zhì)期在90天保質(zhì)期180天（）建議下架時(shí)間。 單選題 *提前12天提前14天提前15天(正確答案)47. 商品保質(zhì)期在3天保質(zhì)期15天（）

10、建議下架時(shí)間。 單選題 *提前2天(正確答案)提前24小時(shí)提前1天48. 低溫奶/面包糕點(diǎn)類別效期管控標(biāo)準(zhǔn)？ *低溫奶：到貨倉(cāng)內(nèi)周轉(zhuǎn)最多3天；(正確答案)低溫奶：到貨倉(cāng)內(nèi)周轉(zhuǎn)最多5天；面包糕點(diǎn)類：保質(zhì)期為90天、60天的短保品，按到店效期三分之一倒推收貨；其他商品為二分之一日期(正確答案)面包糕點(diǎn)類：保質(zhì)期為90天、60天的短保品，按到店效期二分之一倒推收貨；其他商品為三分之一日期49. 對(duì)于保質(zhì)期剩余2/3的臨期商品處理方法包括哪些？ *調(diào)整陳列位(正確答案)內(nèi)部調(diào)撥(正確答案)促銷(正確答案)報(bào)損50. 哪些屬于商品質(zhì)量問(wèn)題 *破損脹氣(正確答案)漏油(正確答案)有異物(正確答案)51.

11、商品包裝（生廠日期，包裝明細(xì)，重量，規(guī)格等）標(biāo)識(shí)有明顯異常，可退回。 判斷題 *對(duì)(正確答案)錯(cuò)52. 可退商品包含哪些？ *下架召回(正確答案)商品質(zhì)量(正確答案)物流破損/污染(正確答案)到貨效期異常(正確答案)53. 庫(kù)存區(qū)商品必需按照品類碼放整齊，商品不得落地陳列，必須有物料墊板與貨架在底部。后場(chǎng)地面應(yīng)保持清潔，無(wú)明顯垃圾、灰塵，無(wú)明顯積水 判斷題 *對(duì)(正確答案)錯(cuò)54. 空紙箱須拆平并堆放整齊，不得存放在營(yíng)業(yè)區(qū)。（任何時(shí)候都不行） 判斷題 *對(duì)錯(cuò)(正確答案)55. 門店?duì)I業(yè)區(qū)內(nèi)地面干凈，無(wú)雜物，污漬，積水，蚊蟲(chóng)，蛛網(wǎng)等 判斷題 *對(duì)(正確答案)錯(cuò)56. 商品一品一盒，任何情況都不允

12、許拼盒拼兜陳列 判斷題 *對(duì)錯(cuò)(正確答案)57. 原包裝袋上無(wú)生產(chǎn)日期的，應(yīng)有合格證（包裝袋內(nèi)附有或者包裝袋上裁剪下來(lái)），張貼于零售盒（） 單選題 *左上側(cè)左下角內(nèi)側(cè)右下角內(nèi)側(cè)(正確答案)右上側(cè)58. 收銀機(jī)屏幕可以有明顯灰塵、膠痕、等雜物，收銀機(jī)副屏內(nèi)容顯示正確 判斷題 *對(duì)錯(cuò)(正確答案)59. 收銀區(qū)域墻面可以張貼任何宣傳單頁(yè)，收銀臺(tái)懸掛購(gòu)物袋須保持干凈整齊 判斷題 *對(duì)錯(cuò)(正確答案)60. 女員工須將頭發(fā)扎起，不得涂抹指甲油、佩戴夸裝首飾；男員工頭發(fā)不過(guò)耳，胡須修剪整齊 判斷題 *對(duì)(正確答案)錯(cuò)61. 員工上身著工服下身搭配過(guò)膝長(zhǎng)褲，佩戴工牌上崗，工服不得出現(xiàn)破損、明顯污漬，可以穿涼鞋

13、拖鞋 判斷題 *對(duì)錯(cuò)(正確答案)62. 會(huì)員日或節(jié)假日繁忙時(shí)段，家屬、朋友等幫忙不需穿圍裙、著工衣，佩戴工牌，對(duì)嗎？ 判斷題 *對(duì)錯(cuò)(正確答案)63. 門店現(xiàn)場(chǎng)定量區(qū)堆貨碼放不超過(guò)第三層貨架高度。 判斷題 *對(duì)錯(cuò)(正確答案)64. 門店?duì)I業(yè)時(shí)間是（）？ 單選題 *7：30-23：008：00-23：00(正確答案)7：30-24：008：00-24：0065. 門店監(jiān)控出現(xiàn)故障需要（）天之內(nèi)修好？ 單選題 *123(正確答案)466. 生產(chǎn)日期在前的食品擺放在銷售前端、防止商品過(guò)期，但是相差兩天的產(chǎn)品沒(méi)關(guān)系 判斷題 *對(duì)錯(cuò)(正確答案)67. 整個(gè)賣場(chǎng)要讓商品擺滿貨架，做到飽滿陳列，以增加商品展

14、示的飽滿度、可見(jiàn)度，刺激消費(fèi)欲望。 判斷題 *對(duì)(正確答案)錯(cuò)68. 顧客到收銀臺(tái)結(jié)算時(shí)，收銀員需在（）內(nèi)到達(dá)收銀臺(tái)？ 單選題 *10秒15秒(正確答案)18秒20秒69. 門店現(xiàn)場(chǎng)散裝商品陳列飽滿，不合格數(shù)（）個(gè)即扣分？ 單選題 *13(正確答案)51070. 門店現(xiàn)場(chǎng)定量商品陳列整齊、飽滿、前置一條線，不合格數(shù)（）個(gè)即扣分？ 單選題 *13(正確答案)51071. 以下說(shuō)法正確的有 *散稱商品上稱前一定要注意稱的重量為“0”(正確答案)購(gòu)物袋靠著稱不影響定量裝商品只可以掃描建議掛單不超過(guò)3單(正確答案)72. 顧客買完單之后的小票放在哪里？ *遞給顧客(正確答案)放入購(gòu)物袋中(正確答案)留在收銀臺(tái)上留在收銀機(jī)上73. 稽核組每月現(xiàn)場(chǎng)巡店_次，遠(yuǎn)程巡店至少_次（C） 單選題 *1 、6(正確答案)2 、71 、 72 、 674. 以下不符合員工行為規(guī)范的有 *穿破洞褲(正確答案)穿裙子(正確答案)化濃妝(正確答案)扎頭發(fā)75. 貨兜通道要求原則是？ *指定單邊單排放原則(正確答案)兩邊都可以隨意擺放原則擺放不能超過(guò)貨兜原則擺放不能超過(guò)價(jià)格牌原則(正確答案)76. 拆零封箱商品，卸貨統(tǒng)一單排卸在一起，對(duì)嗎？ 判斷題 *對(duì)(正確答案)錯(cuò)77. 以下哪項(xiàng)不是公司的企業(yè)使命 單選題 *幫消費(fèi)者省錢幫加盟商賺錢幫員工賺錢(正確答案)幫員工值錢78. 公司的經(jīng)營(yíng)理念是 單選題 *以公平的