美容美發(fā)管理制度培訓課件

1、XX美容美發(fā)管理制度大全第一章 HYPERLINK javascript:; XX美容美發(fā)連鎖 HYPERLINK javascript:; 事業(yè)理念與使命公司為形成全體員工，產(chǎn)為長期事業(yè)發(fā)展制定策略，必須以正確的經(jīng)營理念為導向，延伸全體員工可以遵循的信條，由于行業(yè)特性屬于美容美發(fā)服務(wù)業(yè)，人脈是我們事業(yè)發(fā)展的動力，也是最寶貴的資源，制定經(jīng)營理念：產(chǎn)業(yè)規(guī)范化、服務(wù)標準化、造型個性化。經(jīng)營理念口號（訴求）要點信條（使命）以客為尊（顧客）顧客最滿意全員服務(wù)滿意至上關(guān)懷顧客長期伙伴全員服務(wù)，經(jīng)顧客滿意為最高原則充份關(guān)懷顧客情緒，掌握心理變化與顧客建立良好長期的關(guān)系，使之賓至如歸創(chuàng)新熱忱（員工）服務(wù)有熱

2、情推陳出新創(chuàng)造愉悅主動進取挑戰(zhàn)目標不斷推陳出新，創(chuàng)造 HYPERLINK javascript:; 現(xiàn)場幸福愉悅氣氛主動掌握問題，積極應(yīng)變，尋出解決對策熱情服務(wù)，爭取業(yè)績，挑戰(zhàn)企業(yè)最高目標務(wù)本踏實（主管）管理講效率追根究底成本控管責任中心危機意識追根究底，實事求是，不可只做表面功夫排除不合理的浪費，一切講究成本數(shù)字全員承擔責任 HYPERLINK javascript:; 目標，努力擴大業(yè)績空間互利共榮共創(chuàng)品牌經(jīng)營高效益團隊精神結(jié)盟連鎖永續(xù)經(jīng)營共創(chuàng)團隊精神，共享團隊成果，內(nèi)部創(chuàng)業(yè)廣結(jié)善緣，因地制宜，發(fā)展連鎖事業(yè)標準化、制度化，造型個性化，開創(chuàng)永續(xù)經(jīng)營新境界第二二章發(fā)展展策略前前言基本策策略管管

3、理制度度化 66、社區(qū)區(qū)滲透化化經(jīng)營營連鎖化化 7、技技術(shù)創(chuàng)新新化外外部結(jié)盟盟化 88、服務(wù)務(wù)多元化化差差具競爭爭化 99、顧客客組織化化區(qū)域第第一化 10、行行銷整合合化說明明本策略略建立于于國市場場的經(jīng)營營觀念入入手，以以爭做行行業(yè)內(nèi)的的第一名名，打造造企業(yè)名名牌，建建立知名名度。發(fā)發(fā)現(xiàn)需求求，滿足足需求，以以最高品品質(zhì)的服服務(wù)于每每一個人人，用XXX人的的愛心，贏贏得顧客客的信賴賴，實現(xiàn)現(xiàn)XX目標標。第第三章目標管管理化前前言本企業(yè)業(yè)為落實實經(jīng)營計計劃，及及提高經(jīng)經(jīng)營績效效，促進進管理現(xiàn)現(xiàn)代化，并并激發(fā)全全體員工工之潛能能起見，特特實施目目標管理理，并訂訂定本辨辨法。本企企業(yè)推行行目標管

4、管理原則則：建立立以人性性為中心心及人人人參與管管理制度度謀謀求同仁仁之意愿愿與公司司之利益益互結(jié)為為一體以激勵勵方式作作為領(lǐng)導導同仁執(zhí)執(zhí)行工作作之基礎(chǔ)礎(chǔ)藉協(xié)商商原則建建立各級級目標，以以建立分分層負責責的原則則透過過目標工工作的聯(lián)聯(lián)系、目目標及目目標管理理卡之分分類、執(zhí)執(zhí)行、追追蹤與檢檢討及考考評。組織織本本企業(yè)目目標管理理體制推推行，由由總管理理處企劃劃部負責責統(tǒng)策規(guī)規(guī)劃推動動。本企業(yè)業(yè)所屬事事業(yè)部、區(qū)區(qū)、店、處處、部等等單位實實施目標標管理，應(yīng)應(yīng)由各級級單位主主管主辨辨此項工工作。各階層層目標執(zhí)執(zhí)行人，細細指該年年度納入入目標體體系，實實施目標標管理之之單位主主管。企業(yè)業(yè)目標追追蹤襝核核

5、，是由由管理部部門負責責辯理，單單位目標標和個別別目標檢檢核，則則由各及及別目標標執(zhí)行人人按期自自行追蹤蹤考查，并并由其直直接主管管予以考考評。目標管管理之實實施共分分兩階段段第一階階段：實實施對象象至營業(yè)業(yè)店店經(jīng)經(jīng)理、總總公司課課長以上上。第第二階段段：實施施對象擴擴大至公公司全體體員工。各級目標的分類各階層目標分類總目標：即全公司年度經(jīng)營極待加強或急需達成重點項目，總目標應(yīng)年度開始前，由總經(jīng)理會同有關(guān)的協(xié)理及事業(yè)部經(jīng)理會商訂定之。單位目標：即即本公司司所屬各各級單位位主管之之目標。由由各級主主管根據(jù)據(jù)總目標標之有關(guān)關(guān)項目與與本單位位之職掌掌與任務(wù)務(wù)，并配配合其他他單位就就總目標標所訂定定單

6、位目目標事項項，與總總經(jīng)理會會商簽訂訂。個別目目標（個個人目標標）即各店店、課以以下各級級人員之之目標，由由各級目目標執(zhí)行行人依據(jù)據(jù)個人職職位所司司業(yè)務(wù)及及直屬主主管之目目標工作作計劃，與與直屬主主管會商商簽訂。各階層目標制定方針應(yīng)針對年度實際工作上之需要。所制定目標，應(yīng)具有挑戰(zhàn)性、創(chuàng)造性、革新性及積極性；同時亦應(yīng)兼顧其平衡性，如品質(zhì)與服務(wù)費用、銷量與營業(yè)收入、更新或增加設(shè)備與成本等，以及提高營運績效和符合經(jīng)濟效益原則。各級人員目標項數(shù)之選定以三至五項為原則，惟得視實際情形，由目標執(zhí)行人與其直屬主管會商酌情增減。各階層目標訂立原則循上一層目標之工作計劃為下一階層目標之原則，依演義方式由上南昌下

7、逐級制定，惟有關(guān)目標之內(nèi)容與數(shù)值，則應(yīng)按歸納方式由下而上逐級會商制訂。各層級設(shè)定目標的方式必須以直接隸屬關(guān)系的上下兩級人員共同會商訂之。目標的內(nèi)容與文字應(yīng)簡短扼要，并應(yīng)以具體的數(shù)值，時限或預(yù)期績效來做衡量志評價。填列目標管理卡各階層實施目標管理之目標執(zhí)行人，每一年度均應(yīng)填列目標管理卡，于各該年度開始前，按照公司規(guī)定的期限，依期完成各階層之目標。目標執(zhí)行人之出缺及移交各階層目標執(zhí)行人于執(zhí)行目標之中途調(diào)動職務(wù)者，其目標管理表應(yīng)交由繼任人員繼續(xù)完成目標工作，如出缺人員因故未襯時，其所送目標由主管另行分配或調(diào)整。目標草案之訂定期限各階層次年度之目標草案，原則上應(yīng)于消退年度按下列期限分別制定。惟各年度之

8、確實訂定目標期限，仍應(yīng)從該年度公司的經(jīng)營計劃與目標制訂作業(yè)進度表所訂期限辦理?？偣灸甓饶繕耍好磕?2月25日前直營店年度目標：每年12月1日前執(zhí)行目標定案之期限各階層之目標，應(yīng)于每月月底25日前，每年1月15日以前定案。使各階層目標執(zhí)行人于年度開始時，得以按照既定之目標及計劃來安排工作。目標管理報表的保管單位目標管理體制卡經(jīng)經(jīng)理核定后，一份呈總經(jīng)理，一份由單位自行保存，副本則送一份給總管理處企劃部，以作為追蹤考核之用。目標執(zhí)行之協(xié)商與修正各級目標于執(zhí)行過程中，凡發(fā)生目標執(zhí)行困難時，應(yīng)視該項問題的嚴重程度，按下列原則酌情辦理。目標執(zhí)行時發(fā)生困難問題，若僅屬個別性，而不致影響單位目標和總公司目標

9、之達成者；目標執(zhí)行人可與直屬主管或間接主管洽商解決。目標執(zhí)行時發(fā)生困難問題，不僅影響單位目標或總目標之達成者；應(yīng)由所屬單位填寫目標執(zhí)行困難報告?？荚u各階層目標執(zhí)行成果之考評，僅由各級單位目標和個別目標執(zhí)行人由下而上，利用目標管理卡之考評逐級自我考核，并呈交其直屬主管補評績效。各級目標的考核結(jié)果，應(yīng)作為各級目標執(zhí)行人之季考核與年度考核的重要參考項目，目標考核除衡量成果外，并應(yīng)著重各項目目標執(zhí)行之檢討與建議以及下期的改進措施。目標執(zhí)行人對直屬主管之考評有疑義時，得要求上一級之間接主管予以復(fù)查。 員工管管理規(guī)則則第一章章XX企業(yè)業(yè)總則本公司司為求人人事之健健全，提提高全體體員工之之工作效效率，增增進

10、公司司團結(jié)和和諧，并并保障員員工之合合法權(quán)益益，特制制定本規(guī)規(guī)則。本公司司從業(yè)人人員除本本公司章章程、管管理規(guī)章章、組織織規(guī)程另另有規(guī)定定外，均均依本規(guī)規(guī)則之規(guī)規(guī)定辦理理。本規(guī)則則所規(guī)定定的，為為本公司司員工之之任用、保保證、服服務(wù)、出出勤及考考勤、解解職、考考績、安安全與保保密、獎獎懲、訓訓練、福福利待大大綱。本規(guī)規(guī)則所謂謂員工，僅僅指依本本規(guī)則第第二章所所規(guī)定之之任用程程序正式式核定等等職，在在本公司司從事實實際工作作，按月月支薪之之人員而而言。本本公司組組織內(nèi)每每一職位位均設(shè)職職位說明明書，員員工任免免、調(diào)動動、獎懲懲等事項項，均以以書面行行之。第二章章任用各單單位因業(yè)業(yè)務(wù)需要要必須增增

11、補人員員是，應(yīng)應(yīng)提出申申請表，經(jīng)經(jīng)各店經(jīng)經(jīng)理、部部門經(jīng)理理審核后后，關(guān)這這人事科科轉(zhuǎn)呈核核定，缺缺員申請請書格式式由人事事科另制制定。新進人人員經(jīng)面面試錄取取后，由由人事單單位辦理理試用申申請。原原則上試試用三個個月，期期滿考核核合格者者，方得得正式任任用。但但成績優(yōu)優(yōu)良者，堪堪予正式式任用或或情況特特殊者，得得經(jīng)總經(jīng)經(jīng)理核準準縮短試試用期或或免予試試用。試試用人員員如有品品行不良良或服務(wù)務(wù)成績欠欠佳或無無故曠職職者，可可立即予予以解雇雇，試用用不滿七七日者，不不給工資資。新進進人中報報到時，應(yīng)應(yīng)向人事事單位繳繳驗下列列表件：員工工資料表表最后服服務(wù)單位位離職證證明身身份證、學學歷證、暫暫住證

12、、就就業(yè)證、健健康證、婚婚育證。其它認為必要之文件，如專業(yè)證照。試用人員在試用期間中，暫核薪點，按月支薪。試用期滿考核合格者，由人事科擬定職等職級，呈總經(jīng)理核定余薪任用。員工服務(wù)年資，自試用之日起計算。凡有下列情形之一者，不得任用。剝奪公權(quán)，尚未復(fù)權(quán)者。受禁治產(chǎn)宣告者。吸食鴉片或其它毒品者。侵奪公款受胩有案者。不勝任工作者曾受懲戒解雇者。十三、員工之任用，除本身資格、學術(shù)、經(jīng)驗及才能應(yīng)與職等標準規(guī)定相符外，并應(yīng)本專才專業(yè)適才適所之旨，為人與事之適切配合。十四、本公司為培育人才或因業(yè)務(wù)上需要，除于特殊時機調(diào)動員工之職務(wù)外，被調(diào)動人員應(yīng)于接到命令后七日內(nèi)辦妥移交手續(xù)，就任新職。十五、各部門及各店主

13、管得就其所管理范圍內(nèi)，將所屬員工依其對工作之適任性、能力及任務(wù)需要時得實施單位內(nèi)轉(zhuǎn)調(diào)。十六、員工之升等考核每年辦理一次，最終交由人事考評會議決核。第三章服務(wù)十七、員工應(yīng)遵守本企業(yè)一切規(guī)章及通告。十八、員工應(yīng)遵守下列事項盡忠職守。服從領(lǐng)導。并應(yīng)時時注意自身儀容及服務(wù)態(tài)度。不營私舞弊，損害公司利益，若有違背公司規(guī)定之事實者，應(yīng)即時反應(yīng)公司。不得經(jīng)營或出資與本公司類似及職務(wù)上有關(guān)之事業(yè)或兼任其它公司職務(wù)，但經(jīng)人事評議委員會核準者不在此限。應(yīng)保守業(yè)務(wù)上一切機密，不得假借職權(quán)，貪污舞弊或以公司名義在外招搖撞騙。員工負有參加公司指派的教育訓練課程、技術(shù)競賽及技術(shù)鑒定、專業(yè)證照等考試之義務(wù)，全體員工務(wù)須時常

14、鍛煉自己，激動自己，以達到技術(shù)上精益求精，期能提高工作效益。應(yīng)彼此通力合作，和衷共濟，不得妄生意見、互相搭訕攀談，搬弄是非或其它擾亂秩序，敗壞風紀等到事情。應(yīng)隨時保持現(xiàn)場之環(huán)境整潔與經(jīng)營氣氛，并時時維持良好的服務(wù)品質(zhì)?？腿说囊蓡柵c要求，應(yīng)即時處理，如有未能克服之情形，立即告知主管協(xié)助處理。不可與客人發(fā)生爭執(zhí)，遇有不正常之事情發(fā)生時，應(yīng)適時與有關(guān)人員連絡(luò)。應(yīng)做好最佳服務(wù)品質(zhì)，服務(wù)客人、認識客人、培養(yǎng)客戶關(guān)系替公司累績最大的經(jīng)營資源。各級主管及各級單位負責人務(wù)須注意本身涵養(yǎng)，領(lǐng)導所屬員工，同舟共濟，提高工作情緒，使部屬精神愉快，在心態(tài)上有工作即娛樂之感。全體員工必須了解，惟有努力經(jīng)營，提高品質(zhì)，才

15、能獲得改善及增進福利，以達到互助合作，勞資歷兩利之目的。第四章、員工考勤制度公司所有員工的出勤、遲到早退、休假，以考勤卡所顯示的時間為標準，任何人無權(quán)不使用考勤卡或不打卡。月終計算工資、福利、獎懲將以考勤卡的原始紀錄為準。任何人無權(quán)在考勤卡上簽字涂改。如員工休假、病假、出差或公司活動，準予提前下班的，以部門經(jīng)理日常工作日記記錄為準。公司所有員工不得替他人打卡，不得委托他人打卡?？记诳ㄐ鑲€人妥善保管，不得遺失?？记诳▽⒆鰹閱T工工作業(yè)績的考證依據(jù)。第五章員工打卡制度替他人打考勤卡者罰扣40分。委托他人打考勤卡罰扣20分。涂改考勤卡者罰扣20分。不打考勤卡，經(jīng)查無曠工者罰扣20分?？记诳▉G失經(jīng)查無遲

16、到早退、曠工的，應(yīng)即時申請補領(lǐng)并罰扣100分。經(jīng)查在考勤卡上簽字的，不計當日流水、工資，按曠工處理。月終工資統(tǒng)計結(jié)算時，發(fā)現(xiàn)無考勤卡者，將不計當月的全部工資。注：考勤卡和罰扣記錄單所記錄的每分，按人民幣5元計。第六章員工休假制度XX企業(yè)員工可享受國家法定假日休息。辦公室人員除正常法定假日外，每周六、日休息。營業(yè)部員工工每月享享受三天天假日，可可在規(guī)定定范圍內(nèi)內(nèi)自由安安排休假假時間，但但需要至至少提前前一天向向主管經(jīng)經(jīng)理申請請，簽字字登記后后生效。營業(yè)部員工休假應(yīng)在周一至周五，周六、日不允許申請休假。如節(jié)日期間客人高峰期，公司有權(quán)取消營業(yè)部員工休假。XX企業(yè)辦公室員工，如公司慶典或組織大型戶外活

17、動，應(yīng)響應(yīng)號召，放棄休假，積極主動參與公司活動，起模范帶頭作用。XX企業(yè)員工結(jié)婚可享受（本地區(qū)）7天婚假，外地員工可享受10天；任職工作滿一年者，可享受（本地區(qū)）7天帶薪休假；外地員工10天帶薪休假；工作滿二年者（本地區(qū)）可享受10天帶薪休假，外地員工可享受13天帶薪休假；工作滿三的以上（本地區(qū)）員工可享受15天帶薪休假，外地員工可享受18天帶薪休假。已婚女性員工因懷孕生產(chǎn)不能正常工作時，可申請暫時離崗，時間不得超過4個月，期間公司發(fā)給基本生活費用（此規(guī)定限于工作滿三年以上女性員工；未滿三年者不享受基本生活補貼。）。超出4個月者視為自動離職，公司不再發(fā)放補貼。XX員工因直系家屬病逝（本地區(qū)）可

18、享受4天帶薪休假，外地員工可享受6天帶薪休假（工作未滿三年者不享受帶薪休假）。外地員工每三個月可申請?zhí)接H假一次，每次不得超過7天。病不能正常工作，可向公司申請暫離崗，此期間不能超過2個月，并應(yīng)出示縣、市級以上醫(yī)院證明。病休期間不享受公司的任何優(yōu)惠待遇，如患有傳染性疾病應(yīng)自覺離崗休息，被動發(fā)現(xiàn)者，公司有權(quán)令其離崗養(yǎng)病或建議下崗。XX員工在各種休假期間，應(yīng)嚴于律己，積極維護宣傳XX形象和XX文化。如果出現(xiàn)違法亂紀行為，由個人負責，公司恕不承擔責任。第七章獎懲制度評選目的：為了激發(fā)員工工作熱情并充分調(diào)動其積極性，使用權(quán)作有序化、正規(guī)化，讓每一位員工在認真工作的情況下，公平地獲得獎勵。評選要求：獲獎員

19、工必須具備以下條件：當月全勤獎；當月無扣分記錄；營業(yè)額、熟客率高；評選人數(shù)美發(fā)師、美發(fā)助理、美容師各三名。學校、企劃部、廣告部、辦公室、造型藝術(shù)公司、培訓部各二名。獎勵方法1、 “服務(wù)之星”獲得者，美發(fā)、美容師每人獎勵400元；美發(fā)助理獎勵400元。2、 若當月符合獲獎要求的員工超過額定人數(shù).則取綜合分數(shù)最高的幾位;若當月符合獲獎要求的員工不足額定人數(shù),則只獎勵獲獎人員.除營業(yè)部外其它部門獲評選人員獎勵200元.3、 在營來部顯要位置每月張貼“服務(wù)之星”員工照片。第八章員工輪牌制度美發(fā)部輪牌員行為準則熱愛本職工作，責任心強，公正無私，態(tài)度嚴謹。工作細致有耐心，記錄明確，條理清晰。保持正確站姿，

20、舉止大方，微笑式服務(wù)，給顧客最良的第一印象。工作過程中，一視同仁，有錯必糾，有違必罰。發(fā)現(xiàn)問題及時申報經(jīng)理，做出相應(yīng)處理。監(jiān)牌人員每天工作崗位要明確，不得因他事離崗，其間出現(xiàn)任何錯漏，由個人承擔責任。違章擅離崗位。罰50元搞私人關(guān)系，相互包庇，影響工作秩序者。罰500元私自虛報單調(diào)客人數(shù)。罰500元個人衛(wèi)生不合格。罰20元不著工裝。罰20元不戴工牌。罰20元在門口行為不端罰200元發(fā)現(xiàn)問題不及時匯報處理，隱瞞真實情況者。罰200500元違返規(guī)章制度，私自行為，有失公正，造成一定不良影響，引起內(nèi)部矛盾者予以除名。當月工資及押金一律不予發(fā)放。顧客進店后，經(jīng)輪牌人員詢問后，如無單調(diào)師傅或助理，一律走

21、頭牌，同時確認是否單調(diào)客，以輪牌人員記錄為主，私自虛報單調(diào)客數(shù)者不效，并罰200元?？腿诉M店后，師傅助理一律由頭牌接待，助理扣牌，師傅可繼續(xù)接活，如接待過程中，態(tài)度有不好情緒或服務(wù)被投訴者。罰200元無故不接免單客，或找任何理由推辭者。罰500元。造成嚴重后果者開除，當月工資歷及押金一律不予發(fā)放。定崗，無請假，下牌，并罰50元。因男客或其它原因拒絕接待者，下后牌并罰200元。當事顧客交于二牌師傅接待，不用翻牌。師傅，助理之間不得相互單調(diào)，違返正常工作程序發(fā)現(xiàn)一次罰款500元，發(fā)現(xiàn)二次開除工職，工資及押金一律不予發(fā)放。私自扣牌罰50元，無故跳牌，下牌者罰100元。掄牌者，所做項目金額轉(zhuǎn)給被搶人員

22、帳上，并罰200元。如本人沒來他人代替上牌者，雙方各罰款200元所有員工不得因走牌出現(xiàn)任何問題，在店內(nèi)爭執(zhí)及辯論，違者罰200元，出現(xiàn)問題申報經(jīng)理。師傅或助理如果在客人比較多的情況下，沒有及時扣牌者，如果不能接待下一個客人，也一樣下扣牌，客人交給一牌師傅接待（客人愿等候的除外），如因此造成客人投訴，罰款100元。同時進店多位客人，由輪牌人員統(tǒng)一安排，任何員工不得以任何理由發(fā)生爭執(zhí)，違者罰100元，如拒絕接待者，下牌并罰款200元。工作過程中，師傅之間不準私自送活，做不過來的情況下，由輪牌人員統(tǒng)一安排違者罰200元，并不計流水。第九章不滿意再服務(wù)制度（美發(fā)部）因顧客對服務(wù)過程及操作質(zhì)量不滿意而造成的電話投訴或進店投訴，接待人員均