中國蜂蜜市場前景(報告精選)

1、m先略法面 HYPERLINK 研究報告中國蜂蜜市場前景（報告精選）北京先略投資咨詢有限公司北京先略投資咨詢有限公司 2015-2019年中國蜂蜜市場前景（最新版報告請登陸我司官方網(wǎng)站聯(lián)系）公司網(wǎng)址: HYPERLINK 目錄TOC o 1-5 h z HYPERLINK l bookmark8 2015-2019年中國蜂蜜市場前景3 HYPERLINK l bookmark10 第一節(jié)2015-2019年中國蜂蜜應(yīng)用的優(yōu)劣勢分析3一、中國蜂蜜應(yīng)用優(yōu)勢分析3二、中國蜂蜜應(yīng)用劣勢分析3三、中國發(fā)展蜂蜜行業(yè)的機會分析4四、中國蜂蜜應(yīng)用的威脅分析5 HYPERLINK l bookmark4 第二節(jié)

2、2015-2019年中國蜂蜜產(chǎn)品市場前景展望5第三節(jié)我國蜂蜜行業(yè)需求總量預(yù)測6一、影響因素分析6二、2015-2019年蜂蜜行業(yè)總需求量預(yù)測72015-2019年中國蜂蜜市場前景第一節(jié)2015-2019年中國蜂蜜應(yīng)用的優(yōu)劣勢分析一、中國蜂蜜應(yīng)用優(yōu)勢分析中國養(yǎng)蜂，歷史悠久。早在3000多年前的甲骨文中就出現(xiàn)“蜜”字。東漢后期（公元2世紀(jì)）就出現(xiàn)了人工飼養(yǎng)蜜蜂，可以說中國的養(yǎng)蜂已有2000多年的歷史，是世界上最早飼養(yǎng)蜜蜂的國家之一。20世紀(jì)初，第一批意大利蜂被引入中國后，西方蜜蜂和現(xiàn)代養(yǎng)蜂技術(shù)也逐漸進入中國。養(yǎng)蜂業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分，是一項集經(jīng)濟、社會、生態(tài)效益于一體的產(chǎn)業(yè)。養(yǎng)蜂業(yè)不與種植業(yè)爭土

3、地和肥料，也不與養(yǎng)殖業(yè)爭飼料，更不會污染環(huán)境。因此，完全可以說養(yǎng)蜂是一項有百益而無一害的生態(tài)產(chǎn)業(yè)。我國是世界上的養(yǎng)蜂大國。蜂群數(shù)量、蜂蜜產(chǎn)量、養(yǎng)蜂從業(yè)人員和蜂蜜出口四個指標(biāo)均居世界前列。發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)是增加農(nóng)民收入、改善農(nóng)民生活水平的有效途徑。在中國廣大農(nóng)村，特別是在改變貧困山區(qū)落后面貌方面發(fā)揮了重要作用。目前，我國養(yǎng)蜂主要采取定地養(yǎng)蜂和轉(zhuǎn)地養(yǎng)蜂兩種形式。定地養(yǎng)蜂生產(chǎn)時間短且較易受自然災(zāi)害影響，也需要更多的飼料來喂養(yǎng)蜜蜂，養(yǎng)蜂成本較高；轉(zhuǎn)地養(yǎng)蜂可以有效利用各地不同的蜜源資源，也有利于蜜蜂繁殖，減少蜂病發(fā)生。按照一個家庭蜂場飼養(yǎng)200群蜂，正常年份每群蜂純收入300元計算，每戶養(yǎng)蜂年收益可達6萬元，

4、帶動農(nóng)民增收效果顯著。二、中國蜂蜜應(yīng)用劣勢分析我國蜂蜜市場從小到大，從真到假，從穩(wěn)到求變的一系列過程，我們可以了解到我國不成熟蜂蜜市場正在一步步走向成熟。中國的蜂蜜年產(chǎn)量在30-40萬噸左右，每年出口大約10萬噸，剩下在國內(nèi)消費。而實際上，國內(nèi)一年可消費超過50萬噸蜂蜜，其中幾十萬噸缺口就是由勾兌蜂蜜和假蜂蜜來填補的。市場上的蜂蜜產(chǎn)品以瓶裝為主，大部分產(chǎn)品并未標(biāo)明成分及含量，消費者缺乏專業(yè)知識，也很難從產(chǎn)品的外觀辨別優(yōu)劣，這導(dǎo)致市場上不少勾兌產(chǎn)品仍以純正蜂蜜自居。更為關(guān)鍵的是，當(dāng)前的蜂蜜產(chǎn)品形態(tài)固化，與80后、90后新生代消費者的消費觀念相去甚遠，一場產(chǎn)品形態(tài)的變革勢在必行，與之相似的芝麻糊已

5、經(jīng)經(jīng)歷了這種蛻變。前幾年，南方黑芝麻糊的銷量開始出現(xiàn)停滯，除了沖調(diào)食品存在不夠方便的消費障礙，另一個硬傷便是“糊”的價值聯(lián)想不強，缺乏差異化的內(nèi)涵和明確的價值取向。針對這一問題，最大的芝麻糊制造企業(yè)南方集團在產(chǎn)品開發(fā)上保留袋裝的同時，增加了杯裝和小袋裝。南方杯糊還創(chuàng)新設(shè)計了愛心杯和紅色的心形杯蓋，使得杯裝糊從名字到外觀都實現(xiàn)了與傳統(tǒng)產(chǎn)品的差異化，使傳統(tǒng)產(chǎn)品變得更適合現(xiàn)代人的飲用習(xí)慣。三、中國發(fā)展蜂蜜行業(yè)的機會分析金融危機背景下，蜂產(chǎn)品行業(yè)就是滿眼“紅?！蓖獾钠八{海”。與房地產(chǎn)、汽車、通信等幾乎任何行業(yè)比，蜂產(chǎn)品行業(yè)只是個不起眼的小行業(yè)，但卻是個市場潛力巨大的行業(yè)。以前是有錢人服用的蜂產(chǎn)品，如

6、今已進入了越來越多的普通消費者生活中。目前蜂產(chǎn)品種類很多，應(yīng)用領(lǐng)域很廣，涉及食品、藥品、工業(yè)制造等諸多領(lǐng)域，更以其天然特性和功效給人們帶來健康。2008年以來發(fā)生的金融風(fēng)暴，房地產(chǎn)、IT、旅游等行業(yè)都受到了不同程度影響，但蜂產(chǎn)品行業(yè)依然保持持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。這是因為，隨著生活水平的提高，人們對保健產(chǎn)品特別是對天然的保健產(chǎn)品有了比較深的認(rèn)識，不會過多受外在因素的影響。由此可以看出蜂產(chǎn)品行業(yè)的抗風(fēng)險能力和投資價值。蜂產(chǎn)品在保健品中最長久、生命力也最強。國際金融危機給企業(yè)提供了個時間上的緩沖期，我國蜂產(chǎn)品企業(yè)正在逐步改變過去主要依賴出口的局面，抓緊時機扎扎實實練好內(nèi)功，化危機為機遇，著力開發(fā)國內(nèi)市場。近年來，我國蜂產(chǎn)品行業(yè)不斷進步，溯源體系不斷完善，行業(yè)應(yīng)對能力和水平不斷提高。從目前的出口情況看，在金融危機向全球蔓延的今天，蜂產(chǎn)品行業(yè)受到的影響并沒有其他行業(yè)那么嚴(yán)重，尤其是我國蜂產(chǎn)品出口逆勢飄紅。作為養(yǎng)蜂大國與蜂產(chǎn)品出口大國，我國蜂產(chǎn)品的消費量卻遠遠低于其它國家，這對于整個中國