設(shè)施園藝優(yōu)質(zhì)高效栽培新技術(shù)及其應(yīng)用

1、設(shè)施園藝優(yōu)質(zhì)高效栽培新技術(shù)及其應(yīng)用摘要：為了推進(jìn)我國(guó)設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展，本文主要介紹了我國(guó)設(shè)施園藝的概況以及設(shè)施園藝優(yōu)質(zhì)高效栽培新技 術(shù)及其應(yīng)用。通過(guò)對(duì)優(yōu)質(zhì)高效栽培新技術(shù)的學(xué)習(xí)，進(jìn)一步發(fā)展設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)。關(guān)鍵詞：設(shè)施園藝，優(yōu)質(zhì)高效栽培新技術(shù)，新材料，新模式Abstract: In order to promote Chinas fast development of horticulture industry, this paper mainly introduces the general situation of facility horticulture in China and a

2、 new technology of high quality and high efficiency cultivation of horticultural facilities and its application.The facility horticulture will further develop based on the new technology of high quality and efficient cultivation of learning,Keywords: horticulture, high quality and efficient cultivat

3、ion of new technologies, new materials, new model.1我國(guó)設(shè)施園藝概況設(shè)施園藝是指在不適宜露地種植的季節(jié)或地區(qū)利用溫室塑料大棚等保護(hù)設(shè)施栽培蔬菜果樹(shù)花卉等 園藝作物的生產(chǎn)方式。設(shè)施園藝作為專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)源于日本，歐美稱(chēng)為溫室栽培。設(shè)施園藝原本特指溫室塑 料大棚以及后來(lái)發(fā)展的工程技術(shù)集成度和智能調(diào)控水平更高的植物工廠等大型保護(hù)設(shè)施栽培1。設(shè)施園 藝是伴隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程不斷發(fā)展起來(lái)的可持續(xù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式或3,由于具有周年生產(chǎn)集約化程度高 能夠大幅提高資源利用率和勞動(dòng)生產(chǎn)率的特點(diǎn)，設(shè)施園藝已成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要標(biāo)志礦5。我國(guó)設(shè)施園藝發(fā)展歷史悠久，早在2000多

4、年前，就有利用室內(nèi)加溫技術(shù)冬季種植蔬菜的記載6F，而現(xiàn) 代設(shè)施園藝技術(shù)在我國(guó)起步較晚20世紀(jì)70年代末期，在引進(jìn)消化吸收的帶動(dòng)下，我國(guó)設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)逐 步發(fā)展起來(lái)，期間歷經(jīng)幾次沉浮20世紀(jì)90年代后期，朝著規(guī)?；s化的方向加速發(fā)展，形成了自己 的特色，并在規(guī)模上位居世界首位。設(shè)施園藝作為一種對(duì)設(shè)施裝備要求較高的生產(chǎn)方式，其設(shè)施的規(guī) 模與結(jié)構(gòu)裝備的種類(lèi)與數(shù)量代表了一個(gè)國(guó)家或地區(qū)的總體生產(chǎn)能力和保障水平。據(jù)農(nóng)業(yè)部種植業(yè)司統(tǒng) 計(jì)，截至2008年底，我國(guó)設(shè)施園藝面積已突破334萬(wàn)hm2（含小拱棚），其中連棟溫室0.99萬(wàn)hm2，塑 料大棚140.75萬(wàn)hm2，日光溫室69.85萬(wàn)hm2，小拱棚及遮陽(yáng)棚

5、122.75萬(wàn)hm2，全國(guó)人均設(shè)施面積達(dá) 25m29。設(shè)施園藝作為一個(gè)技術(shù)依存度較高的產(chǎn)業(yè)，技術(shù)的推廣及在生產(chǎn)應(yīng)用中的普及程度和應(yīng)用速度 直接決定了產(chǎn)業(yè)的整體效率和效益。本文介紹了設(shè)施園藝優(yōu)質(zhì)高效栽培新技術(shù)及其應(yīng)用，探索和創(chuàng)新更 加適應(yīng)技術(shù)研究，從而改善和提升設(shè)施園藝整個(gè)產(chǎn)業(yè)的技術(shù)水平使產(chǎn)業(yè)發(fā)展能夠真正走上依靠科技進(jìn)步 的新型發(fā)展道路上來(lái)I。2優(yōu)質(zhì)高效栽培新技術(shù)2.1有機(jī)基質(zhì)穴盤(pán)育苗技術(shù)有機(jī)基質(zhì)穴盤(pán)育苗技術(shù)主要應(yīng)用于蔬菜的生產(chǎn)中，有機(jī)基質(zhì)穴盤(pán)育苗技術(shù)是指采用有機(jī)物如農(nóng)作物 秸稈、菇渣、草炭、鋸末、畜禽糞便等，經(jīng)發(fā)酵或高溫處理后，按一定比例混合，形成一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定并 具有緩沖作用的全營(yíng)養(yǎng)栽培基質(zhì)原

6、料基質(zhì)，將種子播種到一種有很多育苗小孔的塑料育苗盤(pán)中，填入有 機(jī)基質(zhì)，然后再其中播種育苗，一苗一空頊12。它的特點(diǎn)是：節(jié)省能源和材料；省工省力，極大的提高 了種苗的生產(chǎn)效率；提高了種質(zhì)質(zhì)量以及商品種植苗更加適用于距離運(yùn)輸。采用有機(jī)基質(zhì)填充穴盤(pán)，材 料廉價(jià)，肥力充足更加有利于種苗的生長(zhǎng)。此法的工藝流程如下：種子的處理包括精選加工種子，將種 子丸?；?；有機(jī)基質(zhì)處理主要指有機(jī)物質(zhì)的粉粹、過(guò)篩、攪拌；精選播種主要指穴盤(pán)填料，壓穴，精插， 覆蓋和噴水；催芽、育苗溫室培養(yǎng)，煉苗和出苗，最后是穴盤(pán)的周轉(zhuǎn)IE穴盤(pán)基質(zhì)育苗與常規(guī)營(yíng)養(yǎng)缽 育苗比較，具有五大優(yōu)勢(shì):一是出苗整齊，病苗少，成苗率提高。二是成本降低，經(jīng)濟(jì)

7、效益提高。三是 節(jié)約用地，土地利用率提高。四是緩苗期短 促早發(fā)效果提高。基質(zhì)培育的瓜苗根系發(fā)達(dá) 移栽后表現(xiàn) 植傷較輕，活棵期提早，尤其在春大棚促早栽培中顯示出早發(fā)早熟早上市的優(yōu)勢(shì)。一般穴盤(pán)育苗的西瓜 產(chǎn)品較營(yíng)養(yǎng)缽育苗提早上市57d。五是能實(shí)行集中育苗為瓜農(nóng)提供商品苗，可解決分散育苗中的許多 難題。2.2嫁接換根抗逆栽培技術(shù)七十年代以來(lái)，我國(guó)在蔬菜瓜類(lèi)作物土進(jìn)行了嫁接試驗(yàn)，在控制枯萎病和疫病方而取得了可喜的進(jìn) 展。嫁接換根栽培技術(shù)主要包括：育苗床構(gòu)建，營(yíng)養(yǎng)上配制，育苗播種，苗期管理，嫁接，嫁接成活管 理，煉苗，定植，后期管理等15。嫁接換根抗逆栽培技術(shù)為植物在園藝中所使用的其中一種繁殖方法， 對(duì)

8、一些不產(chǎn)生種子的果木（如柿，柑橘的一些品種）的繁殖意義重大。嫁接既能保持接穗品種的優(yōu)良性 狀，又能利用砧木的有利特性，達(dá)到早結(jié)果、增強(qiáng)抗寒性、抗旱性、抗病蟲(chóng)害的能力，還能經(jīng)濟(jì)利用繁 殖材料、增加苗木數(shù)量。常用于果樹(shù)、林木、花卉的繁殖上；也用于瓜類(lèi)蔬菜育苗上。它的特點(diǎn)是1增 強(qiáng)植株抗病能力。用黑籽南瓜嫁接的黃瓜，可有效地防治黃瓜枯萎病，同時(shí)還可推遲霜霉病的發(fā)生期； 用CRP（刺茄）、番茄作砧木嫁接茄子后，基本上可以控制黃萎病的發(fā)生。2.提高植株耐低溫能力。由于 砧木根系發(fā)達(dá)，抗逆性強(qiáng)，嫁接苗明顯耐低溫。如：用黑籽南瓜嫁接的黃瓜在低溫下根的伸長(zhǎng)性好，在 地溫1215C、氣溫610C時(shí)，根系仍能正常

9、生長(zhǎng)。3.有利于克服連作危害。黃瓜根系脆弱，忌連作， 日光溫室栽培極易受到土壤積鹽和有害物質(zhì)的傷害，換用黑籽南瓜根以后，可以大大減輕土壤積鹽和有 害物質(zhì)的危害。4.擴(kuò)大了根系吸收范圍和能力。嫁接后的植株根系比自根苗成倍增長(zhǎng)，在相同面積上可 比自苗多吸收氮鉀30%左右，磷80%多，且能利用土壤深層中的磷。5.有利于提高產(chǎn)量。嫁接苗莖粗葉大， 可使產(chǎn)量增加4成以上。番茄用晚熟品種作砧木，早熟品種作接穗，不僅保留了早熟性，而且可以大大 縮小結(jié)果期，提高總產(chǎn)量us。2.3控水控肥高品質(zhì)栽培技術(shù)水分和肥料是作物生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的兩大重要因素，也是比較容易控制的因素。水分是植物生命 活動(dòng)的重要因素，是養(yǎng)分

10、吸收和運(yùn)輸?shù)妮d體。它一方面可以加速肥料的溶解和有機(jī)肥料的礦化，促進(jìn)作 物對(duì)養(yǎng)分的吸收；另一方面水分過(guò)多，可以稀釋土壤中養(yǎng)分的濃度，造成養(yǎng)分流失和土壤透氣性差17。 作物對(duì)養(yǎng)分吸收、運(yùn)輸和利用都依賴(lài)于土壤水分。養(yǎng)分是維持作物正常生長(zhǎng)的關(guān)鍵因素之一，合理施肥 可以增加蓄水保墑能力，抑制土壤蒸發(fā)，提高水分利用率，增加作物的產(chǎn)量和品質(zhì)。一方面合理的肥料 投入，可以促進(jìn)根系的發(fā)育，擴(kuò)大作物覓取水分和養(yǎng)分的土壤空間，減少植物無(wú)效蒸發(fā)，提高水分利用 率。水和肥是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要物質(zhì)資源。水分與肥料對(duì)作物生長(zhǎng)的作用不是孤立的，而是相互作用、相 互影響。其中水是肥效發(fā)揮的關(guān)鍵，肥是打開(kāi)水土作用系統(tǒng)生產(chǎn)效能的鑰匙。

11、水分和肥料是人為最易調(diào) 控的因素，而水分和肥料各因素對(duì)植物的作用和功能又各有不同，它們之間是不可替代的，但在一定范 圍內(nèi)，由于各元素間的協(xié)同作用，水肥某因子在數(shù)量上不足可以由另一因子在數(shù)量上的增加而得到補(bǔ)償， 進(jìn)而減小作物由于該因子數(shù)量上的不足所引起的損害和減產(chǎn)。因子的協(xié)同補(bǔ)償作用是旱地以肥調(diào)水和以 水促肥的基礎(chǔ)。不增加施肥量能夠獲得最大經(jīng)濟(jì)效益，提高肥料利用率和水分利用率，防止不合理施肥 造成土壤與水體污染，促進(jìn)生態(tài)環(huán)境良性循環(huán)養(yǎng)分和水分結(jié)合起來(lái)能夠有效的提高水肥資源的利用率 1819。2.4膜下滴灌栽培技術(shù)滴灌，是一種最節(jié)水的灌溉技術(shù)，而且有利于作物產(chǎn)量和水分利用率的提高。由于農(nóng)田灌溉涉及

12、到 水、土壤、作物三者的密切關(guān)系，各種灌溉系統(tǒng)都包括輸水問(wèn)題和配水問(wèn)題0。將灌溉水源通過(guò)滴灌設(shè) 備輸送到田間，定時(shí)定量地供給作物所需要水分的整個(gè)水利設(shè)備設(shè)施稱(chēng)為滴灌系統(tǒng)。一套完整的滴灌系 統(tǒng)工程由水源工程、首部控制樞紐、輸配水管道、滴管和滴頭四部分組成。與之對(duì)應(yīng)的滴灌設(shè)備由下列 五個(gè)部分組成：（l）聯(lián)結(jié)在中心水源的控制首部，其作用是調(diào)節(jié)供水壓力與供水量，進(jìn)行水的過(guò)濾和添加 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；（2）塑料干管和支管；（3）小直徑塑料毛管；（4）滴頭，安裝在塑料毛管上，或是與毛管制成一體， 成為滴灌帶，其功能是使水以緩慢的速度從管中滴出;（5）肥料罐，可裝有濃縮營(yíng)養(yǎng)液，用管子直接聯(lián)結(jié) 在控制首部的過(guò)濾器前面

13、。而膜下滴灌在滴灌帶或滴灌毛管上覆蓋一層地膜。這種技術(shù)是通過(guò)可控管道 系統(tǒng)供水，將加壓的水經(jīng)過(guò)過(guò)濾設(shè)施濾“清”后，和水溶性肥料充分融合，形成肥水溶液，進(jìn)入輸水干 管-支管-毛管（鋪設(shè)在地膜下方的灌溉帶），再由毛管上的滴水器一滴一滴地均勻、定時(shí)、定量浸潤(rùn)作 物根系發(fā)育區(qū)，供根系吸收so在傳統(tǒng)滴灌的基礎(chǔ)上又有新的特點(diǎn)：（l）灌溉用水最省滴灌僅濕潤(rùn)作物 根系發(fā)育區(qū)，屬局部灌溉形式，由于滴水強(qiáng)度小于土壤的入滲速度，因而不會(huì)形成徑流使土壤板結(jié)。膜 下滴灌滴水量很少，且能夠使土壤中有限的水分循環(huán)于土壤與地膜之間，減少作物的棵間蒸發(fā)。覆蓋地 膜還能將較小的無(wú)效降雨變成有效降雨，提高自然降雨的利用率。（2）肥

14、料利用率提高易溶肥料施肥， 可利用滴灌隨水滴到作物根系土壤中，使肥料利用率大大提高。（3）增產(chǎn)效果明顯膜下滴灌能適時(shí)適量 地向作物根區(qū)供水供肥，調(diào)節(jié)棵間的溫度和濕度；同時(shí)地膜覆蓋晝夜溫差變化時(shí)，膜內(nèi)結(jié)露，能改善作 物生長(zhǎng)的微氣候環(huán)境，從而為作物生長(zhǎng)提供良好的條件，因而增產(chǎn)效果明顯。（4）投工費(fèi)用很低膜下滴 灌，由于植物行間無(wú)灌溉水分，因而雜草比全面積灌溉的土壤少，可減少除草投工。滴水灌溉，土壤不 板結(jié)，可減少鋤地次數(shù)。滴灌系統(tǒng)又不需平整土地和開(kāi)溝打畦，可實(shí)行自動(dòng)控制，大大降低田間灌水的 勞動(dòng)量和勞動(dòng)強(qiáng)度。（5）工程造價(jià)便宜2123。2.5連作障礙綜合防治技術(shù)在同一塊土壤中連續(xù)栽培同種或同科的作

15、物時(shí)，即使在正常的栽培管理狀況下，也會(huì)出現(xiàn)生長(zhǎng)勢(shì)變 弱、產(chǎn)量降低、品質(zhì)下降、病蟲(chóng)害嚴(yán)重的現(xiàn)象即為連作障礙24。連作障礙會(huì)導(dǎo)致植物的抗逆能力下降、 果實(shí)產(chǎn)量下降、品質(zhì)變差，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致植株死亡。近年來(lái)設(shè)施環(huán)境高溫、高濕的特殊環(huán)境，造成了設(shè) 施作物生長(zhǎng)不良，根結(jié)線蟲(chóng)病害發(fā)生嚴(yán)重，土壤酸化嚴(yán)重等諸多連作問(wèn)題日益突出，嚴(yán)重制約了設(shè)施產(chǎn) 業(yè)的發(fā)展25 o作物與土壤綜合作用是引起連作障礙的主要原因，作物產(chǎn)生連作障礙的原因也因其種類(lèi)、 栽培方式、栽培條件的不同而有所區(qū)別。國(guó)內(nèi)外大量研究認(rèn)為連作障礙主要是土壤生物學(xué)環(huán)境失去平衡 （土壤中有害微生物增加、土傳病害加劇、作物殘荏毒害新生作物、寄生線蟲(chóng)數(shù)量增加、營(yíng)養(yǎng)

16、元素的單 一消耗）以及土壤理化性狀的劣化（土壤養(yǎng)分的不均衡利用、土壤鹽類(lèi)物質(zhì)積聚、土壤物理性狀變惡） 連作障礙的產(chǎn)生也與作物根系分泌物的種類(lèi)和數(shù)量變化密切相關(guān)2們。連作障礙的防治途徑主要有：（l） 深耕并推行生物有機(jī)肥為主化肥為輔的施肥技術(shù)體系；（2 ）研制并推廣專(zhuān)用微生物菌肥抑制土傳病害， 殺滅根結(jié)線蟲(chóng)；（3）抗重若桂口安排與抗重若輪作倒若技術(shù)；（4）示范推廣嫁接等高效農(nóng)藝措施抗重連；（5）氧化還原、太陽(yáng)能等環(huán)保型土壤消毒技術(shù)；此外還有示范推廣有機(jī)無(wú)土栽培技術(shù)抗重茬以及應(yīng)用水 肥一體化技術(shù)提高水肥資源的利用效率，實(shí)現(xiàn)節(jié)本優(yōu)質(zhì)高效栽培M3。3新材料和新模式在設(shè)施園藝中的應(yīng)用設(shè)施園藝還在發(fā)展新的

17、技術(shù)和模式，如隔離式節(jié)水，節(jié)肥環(huán)保型土壤栽培模式；輕型基質(zhì)穴盤(pán)有機(jī) 菜栽培模式；蔬菜盆缽栽培模式；西瓜吊蔓立體栽培模式；有機(jī)基質(zhì)無(wú)土栽培模式以及種類(lèi)多樣的設(shè)施 覆蓋材料和使用簡(jiǎn)單的效益明顯的二氧化碳肥料等。更加提高了設(shè)施園藝的發(fā)展水平。參考文獻(xiàn)：1張志斌.國(guó)外設(shè)施園藝的發(fā)展與啟示J.江蘇農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2012, 28（4） : 861-866.2張志斌.我國(guó)設(shè)施園藝發(fā)展的思考與建議J.華中農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2004, 35（ 12） 5-8.李天來(lái).論設(shè)施園藝在我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展中的戰(zhàn)略地位及發(fā)展方向J.華中農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)2004,35(12):1 4.朱明.關(guān)于中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化與設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略思考J.農(nóng)業(yè)工

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