-ZSH連鎖超市營(yíng)運(yùn)管理手冊(cè)

1、PAGE PAGE PAGE 61Evaluation Warning: The document was created with Spire.Doc for .NET.前 言商戰(zhàn)正酣一場(chǎng)連鎖革革命已悄悄然興起起MR真實(shí)惠惠連鎖商商業(yè)有限限公司的的前身是是“新興”批發(fā)部部,19991年年開始投投入運(yùn)作作,公司司總經(jīng)理理陳恒杰杰先生經(jīng)經(jīng)過數(shù)年年大膽的的探索和和經(jīng)營(yíng)，于于19998年112月228日在在廣州市市同和鎮(zhèn)鎮(zhèn)成立真真實(shí)惠貨貨倉(cāng)超市市并取得得良好效效益，于于19999年77月正式式注冊(cè)成成立廣州州真實(shí)惠惠貨倉(cāng)商商場(chǎng)連鎖鎖經(jīng)營(yíng)有有限公司司。在陳陳恒杰總總經(jīng)理的的杰出領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)下,公司堅(jiān)堅(jiān)持以“

2、正廠貨貨+平價(jià)價(jià)+優(yōu)質(zhì)質(zhì)服務(wù)=真實(shí)惠惠”為經(jīng)營(yíng)營(yíng)原則，以以“顧客永永遠(yuǎn)至上上，服務(wù)務(wù)永遠(yuǎn)第第一”為經(jīng)營(yíng)營(yíng)宗旨，經(jīng)經(jīng)全體員員工的共共同努力力、通力力合作，公公司每年年以數(shù)家家分店的的速度迅迅速發(fā)展展。20002年年公司與與深圳MMR成功功重組，實(shí)實(shí)現(xiàn)強(qiáng)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，并并正式改改名為：佛山市市MR真真實(shí)惠連連鎖商業(yè)業(yè)有限公公司，從從而使公公司更具具有生命命力、競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)力、戰(zhàn)戰(zhàn)斗力和和凝聚力力。作為連鎖業(yè)業(yè)態(tài)的零零售部門門，門店店是連鎖鎖總部各各項(xiàng)政策策的執(zhí)行行者，門門店的營(yíng)營(yíng)運(yùn)活動(dòng)動(dòng)必須按按總部的的統(tǒng)一規(guī)規(guī)劃和規(guī)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)來執(zhí)行行。門店店的作業(yè)業(yè)及管理理是以人人力資源源的有效效調(diào)配為為基礎(chǔ)，以以商品銷銷

3、售為核核心；店店長(zhǎng)/助助理作為為門店的的核心人人物，必必須通過過有效的的管理活活動(dòng)使店店鋪每天天都能在在高品質(zhì)質(zhì)、高服服務(wù)的狀狀態(tài)下，既既提供給給顧客最最優(yōu)質(zhì)的的服務(wù)，又又確保店店鋪盈利利的最大大化。在公司快速速擴(kuò)張的的同時(shí)更更需要有有科學(xué)的的指導(dǎo)去去完善門門店統(tǒng)一一的規(guī)范范操作，為為進(jìn)一步步適應(yīng)公公司發(fā)展展的需求求、強(qiáng)化化門店操操作規(guī)范范，特制制定此店店長(zhǎng)手冊(cè)冊(cè)，以以提升店店長(zhǎng)的業(yè)業(yè)務(wù)水平平，增強(qiáng)強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)力，在在狼煙四四起的挑挑戰(zhàn)與機(jī)機(jī)遇并存存時(shí)刻，脫脫穎而出出，成為為“廣東的的沃爾瑪瑪”。（注：本手冊(cè)冊(cè)同時(shí)適適用于店店長(zhǎng)和店店長(zhǎng)助理理）營(yíng)運(yùn)部二00二年年十月二二十日門店組織結(jié)結(jié)構(gòu)主管助

4、理主管助理理果蔬區(qū)鮮肉區(qū)水產(chǎn)區(qū)三鳥區(qū)熟食區(qū)收銀員收貨錄單員倉(cāng)管員收貨部主 管主管助理理收銀部主 管面點(diǎn)區(qū)主 管主管助理gj理電腦員美工電工廚師防損員查核員防損統(tǒng)計(jì)員日常用品家電區(qū)鞋部服裝食品糧油煙酒店長(zhǎng)助理店長(zhǎng)主管助理主 管防損部百貨部A類店崗位架構(gòu)圖主 管主管助理入地址簿助理食品部主 管主管助理理生鮮部辦公室辦公室行政文員行政文員 注：AA店為面面積在440000m2以上。B類店崗位架構(gòu)圖B類店崗位架構(gòu)圖店長(zhǎng)l店長(zhǎng)店長(zhǎng)助理店長(zhǎng)助理辦公室收銀部收貨部生鮮部干貨部防損部辦公室收銀部收貨部生鮮部干貨部防損部主 管主 管主 管主 管主 管主 管主 管主 管行政文員 行政文員主管助理主管助理主管助理主

5、管助理主管助理理主管助理主管助理主管助理主管助理主管助理理三鳥區(qū)水產(chǎn)區(qū)鮮肉區(qū)果蔬區(qū)防損統(tǒng)計(jì)員百貨區(qū)熟食區(qū)收銀員驗(yàn)貨員查核員防損員廚師三鳥區(qū)水產(chǎn)區(qū)鮮肉區(qū)果蔬區(qū)防損統(tǒng)計(jì)員百貨區(qū)熟食區(qū)收銀員驗(yàn)貨員查核員防損員廚師電工美工電腦電腦員食品區(qū)注：1、現(xiàn)現(xiàn)公司BB類店有有：同和和店、疊疊南店、蓮蓮花店、陳陳村店、大大石店、高高明滄江江店、瀾瀾石店、肇肇慶建設(shè)設(shè)店、南南新 電腦員兼錄錄單；驗(yàn)驗(yàn)貨員兼兼?zhèn)}管，協(xié)協(xié)助電腦腦員錄單單；干貨貨部、生生鮮部協(xié)協(xié)助驗(yàn)貨貨。 22、B店店是面積積在2550040000m2之間。C類店崗位架構(gòu)圖C類店崗位架構(gòu)圖店長(zhǎng)店長(zhǎng)防損部干貨部生鮮部收銀部收貨部防損部干貨部生鮮部收銀部收貨

6、部主 管主 管主 管主 管主 管主 管主 管主 管主管助理主管助理主管助理主管助理主管助理主管助理主管助理主管助理廚師電工電腦員防損統(tǒng)計(jì)員查核員防損員百貨區(qū)食品區(qū)熟食區(qū)廚師電工電腦員防損統(tǒng)計(jì)員查核員防損員百貨區(qū)食品區(qū)熟食區(qū)果蔬區(qū)鮮活區(qū)收銀員驗(yàn)貨員 注：1、現(xiàn)現(xiàn)公司CC類店有有：牛利利崗、祖祖廟店、麗麗園店、永永泰店、同同華西店店、蟾蜍蜍店、 干干貨部主主管兼店店長(zhǎng)助理理，電腦腦員兼錄錄單，美美工由員員工兼職職，收銀銀主管兼兼行政文文員驗(yàn)貨員兼?zhèn)}倉(cāng)管，干干貨部協(xié)協(xié)助驗(yàn)貨貨員驗(yàn)貨貨；電腦腦員兼錄錄單。 2、CC類店面面積在11000025500mm2之間。D類店崗位架構(gòu)圖D類店崗位架構(gòu)圖D類店崗位

7、架構(gòu)圖D類店崗位架構(gòu)圖店長(zhǎng)店長(zhǎng)收銀部干貨部防損部收銀部干貨部防損部主 管0主 管食品區(qū)百貨區(qū)食品區(qū)百貨區(qū)驗(yàn)貨員收銀員防損員廚師電驗(yàn)貨員收銀員防損員廚師電腦員 注注：1、現(xiàn)現(xiàn)公司DD類店為為：登峰峰店、院院內(nèi)店 電腦員員兼錄單單，干貨貨部員工工兼收貨貨，電工工、美工工由員工工兼。 2、DD店是面面積在110000m2以下。 營(yíng) 運(yùn) 手 冊(cè)目 錄 店長(zhǎng)長(zhǎng)/助理理職責(zé)77 店長(zhǎng)長(zhǎng)/助理理應(yīng)具備備的技能能114 店長(zhǎng)長(zhǎng)/助理理應(yīng)掌握握的數(shù)據(jù)據(jù)115 店長(zhǎng)長(zhǎng)/助理理工作流流程.23 店長(zhǎng)長(zhǎng)/助理理重點(diǎn)管管理事項(xiàng)項(xiàng) .255 店長(zhǎng)長(zhǎng)/助理理日常管管理事項(xiàng)項(xiàng) 441 人的管管理.441 財(cái)?shù)墓芄芾?57 物

8、的管管理.62 價(jià)格管管理.90 促銷管管理.994 倉(cāng)庫(kù)管管理.96 衛(wèi)生管管理.998 安全管管理.103 盤點(diǎn)管管理.109 合作經(jīng)經(jīng)營(yíng)管理理1116 市場(chǎng)調(diào)調(diào)查1128 競(jìng)爭(zhēng)管管理1130 店長(zhǎng)長(zhǎng)/助理日日常檢核核表格 135 門店工工作標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)檢查表表格.1599 公共關(guān)關(guān)系管理理 .1600 損耗的的控制.1611附 公司司企業(yè)文文化及店店長(zhǎng)外出出管理規(guī)規(guī)定和門門店員工工獎(jiǎng)懲規(guī)規(guī)定1165第一章 店長(zhǎng)/助理職職責(zé)一、店長(zhǎng)/助理角角色序角色內(nèi) 容1商店的代表者店長(zhǎng)對(duì)外代代表MRR的形象象，對(duì)MMR的行行為負(fù)全全部責(zé)任任，同時(shí)時(shí)代表門門店處理理與顧客客、與社社會(huì)各界界的公共共關(guān)系；2部屬

9、的教導(dǎo)者店長(zhǎng)有做好好員工思思想工作作，傳授授員工業(yè)業(yè)務(wù)知識(shí)識(shí)，提高高員工業(yè)業(yè)務(wù)水平平，培養(yǎng)養(yǎng)員工獨(dú)獨(dú)立工作作能力的的責(zé)任；3目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)者店長(zhǎng)必須嚴(yán)嚴(yán)格要求求員工遵遵守公司司的各項(xiàng)項(xiàng)規(guī)定、指指令，同同時(shí)依據(jù)據(jù)公司經(jīng)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)標(biāo)而制定定門店經(jīng)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)標(biāo)，并領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)全體體員工完完成公司司下達(dá)的的各項(xiàng)經(jīng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)標(biāo)；4賣場(chǎng)的指揮官店長(zhǎng)指揮店店員按照照公司規(guī)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)和店鋪鋪各項(xiàng)計(jì)計(jì)劃開展展作業(yè)活活動(dòng)，通通過最好好的銷售售技巧和和服務(wù)將將商品銷銷售給顧顧客，并并負(fù)責(zé)對(duì)對(duì)賣場(chǎng)布布置、商商品陳列列、人員員調(diào)配等等作業(yè)；5分析者店長(zhǎng)要善于于收集市市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)信息、顧顧客需求求等資料料，并進(jìn)進(jìn)行有效效的分析析，防止止可

10、能發(fā)發(fā)生的情情況。6規(guī)劃者店長(zhǎng)對(duì)門店店的經(jīng)營(yíng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)進(jìn)行規(guī)劃劃，以實(shí)實(shí)現(xiàn)門店店經(jīng)營(yíng)目目標(biāo)；7鼓勵(lì)者店長(zhǎng)要激勵(lì)勵(lì)員工保保持高昂昂的工作作熱情和和良好的的工作態(tài)態(tài)度，使使全店員員工具有有強(qiáng)烈使使命感、責(zé)責(zé)任感和和進(jìn)取精精神；8協(xié)調(diào)者店長(zhǎng)要具有有上傳下下達(dá)、內(nèi)內(nèi)外溝通通、協(xié)調(diào)調(diào)各方面面關(guān)系的的職責(zé)，店店長(zhǎng)應(yīng)具具有處理理各種矛矛盾和問問題、與與顧客、店店員、總總部溝通通的技巧巧；9控制者控制的目的的是保證證實(shí)際工工作與總總部的要要求、門門店計(jì)劃劃相一致致，店長(zhǎng)長(zhǎng)必須對(duì)對(duì)日常經(jīng)經(jīng)營(yíng)管理理業(yè)務(wù)進(jìn)進(jìn)行有力力的調(diào)控控，要重重點(diǎn)調(diào)控控人員、商商品、財(cái)財(cái)務(wù)、數(shù)數(shù)據(jù)、環(huán)環(huán)境等；二、店長(zhǎng)/助理職職責(zé)序職責(zé)具體內(nèi)容1目

11、標(biāo)管理了解公司為為顧客提提供高品品質(zhì)服務(wù)務(wù)、良好好購(gòu)物環(huán)環(huán)境、物物有所值值商品等等經(jīng)營(yíng)理理念和掌掌握營(yíng)業(yè)業(yè)目標(biāo)、毛毛利目標(biāo)標(biāo)、費(fèi)用用目標(biāo)、利利潤(rùn)目標(biāo)標(biāo)等經(jīng)營(yíng)營(yíng)目標(biāo)；并制定定計(jì)劃，領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)全體體員工完完成目標(biāo)標(biāo)；2上傳下達(dá)具有傳達(dá)并并落實(shí)總總部指令令、規(guī)定定、信息息等，反反饋門店店信息和和需求，發(fā)發(fā)揮橋梁梁和紐帶帶作用堅(jiān)決執(zhí)行公公司相關(guān)關(guān)規(guī)范與與要求，并并跟蹤門門店相關(guān)關(guān)柜組及及人員的的執(zhí)行狀狀況負(fù)責(zé)員工日日常工作作安排，指指導(dǎo)，激激勵(lì)，評(píng)評(píng)估員工工工作，協(xié)協(xié)調(diào)矛盾盾及對(duì)員員工進(jìn)行行培訓(xùn)的的責(zé)任3商品管理1、掌握商商品進(jìn)、銷銷、存狀狀況及贈(zèng)贈(zèng)品的管管理，負(fù)負(fù)責(zé)控制制商品和和贈(zèng)品的的丟失和和損耗，有

12、有采取相相應(yīng)措施施加強(qiáng)管管理的責(zé)責(zé)任；2、店長(zhǎng)還還須根據(jù)據(jù)門店所所處商圈圈狀況、客客流趨向向、消費(fèi)費(fèi)習(xí)性等等因素對(duì)對(duì)門店進(jìn)進(jìn)行小范范圍的商商品結(jié)構(gòu)構(gòu)調(diào)整，并并重新配配置商品品陳列，同同時(shí)，在在配置時(shí)時(shí)務(wù)必注注意商品品的關(guān)聯(lián)聯(lián)性陳列列，以免免商品結(jié)結(jié)構(gòu)脫節(jié)節(jié)4賣場(chǎng)管理負(fù)責(zé)賣場(chǎng)布布置、衛(wèi)衛(wèi)生、秩秩序和氣氣氛等的的具體的的管理5促銷管理執(zhí)行促銷計(jì)計(jì)劃、安安排促銷銷工作、反反饋促銷銷效果6人員管理收集整理員員工/顧顧客的資資料及意意見，負(fù)負(fù)責(zé)開展展為員工工/顧客客服務(wù)的的各項(xiàng)活活動(dòng)，并并進(jìn)行總總結(jié)、反反饋、改改善。7資產(chǎn)管理保證公司財(cái)財(cái)產(chǎn)和設(shè)設(shè)備的安安全以及及規(guī)范使使用各類類設(shè)備8保密管理保證公司文文

13、件、數(shù)數(shù)據(jù)、資資料等安安全9財(cái)務(wù)管理嚴(yán)格管理門門店收入入和營(yíng)業(yè)業(yè)款，嚴(yán)嚴(yán)格核準(zhǔn)準(zhǔn)進(jìn)場(chǎng)商商品的數(shù)數(shù)量、價(jià)價(jià)格及質(zhì)質(zhì)量，嚴(yán)嚴(yán)格控制制門店各各項(xiàng)費(fèi)用用支出和和各項(xiàng)可可控費(fèi)，對(duì)對(duì)門店盈盈虧負(fù)責(zé)責(zé)附公司各部部門職責(zé)責(zé): 總經(jīng)理辦公公室職責(zé)責(zé)1、完成公公司年度度/季度度/月份份考核指指標(biāo)和工工作目標(biāo)標(biāo)。2、公司各各項(xiàng)規(guī)章章制度建建立、下下發(fā)、保保存與監(jiān)監(jiān)督執(zhí)行行。3、做好專專題調(diào)研研，及時(shí)時(shí)反饋信信息。4、公司對(duì)對(duì)內(nèi)、對(duì)對(duì)外宣傳傳、企業(yè)業(yè)文化的的建設(shè)。5、公司會(huì)會(huì)議的組組織和安安排以及及會(huì)議記記錄的整整理。6、目標(biāo)管管理、會(huì)會(huì)議事項(xiàng)項(xiàng)的跟蹤蹤督辦。7、公司文文件的起起草、修修改、建建檔。8、公司文文件檔案

14、案的管理理、保密密工作，文文件的打打印、發(fā)發(fā)放。9、公司文文件資料料的傳真真、復(fù)印印、上傳傳下達(dá)。10、公司司易耗品品、辦公公用品采采購(gòu)與派派發(fā)。11、公司司對(duì)外公公關(guān)工作作，相關(guān)關(guān)證照的的辦理。12、新店店開業(yè)儀儀式的籌籌備、組組織安排排和落實(shí)實(shí)。13、公司司的后勤勤、日常常事務(wù)管管理、來來訪人員員接待。14、公司司所有車車輛維修修、行政政車輛的的調(diào)度和和管理。協(xié)協(xié)助公司司人力資資源部做做好司機(jī)機(jī)的招聘聘、考核核，負(fù)責(zé)責(zé)司機(jī)（包包括行政政司機(jī)和和送貨司司機(jī)）技技術(shù)指導(dǎo)導(dǎo)和管理理。15、負(fù)責(zé)責(zé)部門固固定資產(chǎn)產(chǎn)、實(shí)物物管理。16、完成成公司領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)交辦辦的事項(xiàng)項(xiàng)。二、人力資資源部職職責(zé)1、完成公公

15、司年度度/季度度/月份份考核指指標(biāo)和工工作指標(biāo)標(biāo)。2、執(zhí)行公公司各項(xiàng)項(xiàng)規(guī)章制制度。3、協(xié)調(diào)對(duì)對(duì)外勞動(dòng)動(dòng)部門的的關(guān)系。4、制定人人員引進(jìn)進(jìn)計(jì)劃，負(fù)負(fù)責(zé)公司司人員招招聘、入入職指引引、調(diào)動(dòng)動(dòng)、員工工檔案管管理。5、負(fù)責(zé)公公司人員員儲(chǔ)備、干干部考察察推薦。6、提出公公司組織織架構(gòu)、部部門職責(zé)責(zé)調(diào)整方方案，各各部門、連連鎖店定定崗定編編的控制制與管理理。7、負(fù)責(zé)員員工的年年度考評(píng)評(píng)、轉(zhuǎn)正正、任免免、辭退退和辭職職工作。8、負(fù)責(zé)員員工勞資資福利、勞勞動(dòng)合同同的簽定定。9、擬訂培培訓(xùn)計(jì)劃劃、培訓(xùn)訓(xùn)教材的的匯編、整整理。10、負(fù)責(zé)責(zé)公司員員工的業(yè)業(yè)務(wù)與素素質(zhì)培訓(xùn)訓(xùn)的組織織及培訓(xùn)訓(xùn)的跟進(jìn)進(jìn)、考核核工作。11、

16、負(fù)責(zé)責(zé)公司的的計(jì)劃生生育管理理工作。12、負(fù)責(zé)責(zé)部門固固定資產(chǎn)產(chǎn)、實(shí)物物的管理理。13、負(fù)責(zé)責(zé)公司領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)交辦辦的事項(xiàng)項(xiàng)。三、財(cái)務(wù)部部職責(zé)制定資金運(yùn)運(yùn)用、資資金管理理和資金金調(diào)度計(jì)計(jì)劃。財(cái)務(wù)報(bào)表，會(huì)會(huì)計(jì)報(bào)表表的編制制與分析析報(bào)告。對(duì)各項(xiàng)費(fèi)用用、進(jìn)貨貨憑證、出出貨憑證證的審核核及財(cái)務(wù)務(wù)處理。對(duì)各項(xiàng)流動(dòng)動(dòng)資產(chǎn)和和固定資資產(chǎn)的管管理。供應(yīng)商貨款款對(duì)帳與與支付。每日營(yíng)業(yè)額額的統(tǒng)計(jì)計(jì)和銷售售數(shù)據(jù)的的核查。發(fā)票管理。稅金申報(bào)、交交納。每月工資核核算及發(fā)發(fā)放。財(cái)務(wù)電腦系系統(tǒng)作業(yè)業(yè)及管理理。各門店財(cái)務(wù)務(wù)核算工工作的輔輔導(dǎo)。有關(guān)資產(chǎn)的的盤點(diǎn)。四、防損部部工作職職責(zé)1、負(fù)責(zé)在在公司的的整個(gè)經(jīng)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域域內(nèi)策劃劃并逐步

17、步建立起起涵蓋有有形和無無形兩個(gè)個(gè)方面的的防損機(jī)機(jī)制；2、負(fù)責(zé)以以中立，客客觀的態(tài)態(tài)度就公公司的各各項(xiàng)業(yè)務(wù)務(wù)活動(dòng)或或管理措措施的效效果性、效效率性、合合規(guī)性、合合理性、風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)性等等方面，向向公司決決策層提提供事實(shí)實(shí)，意見見或建議議；3、負(fù)責(zé)公公司具體體防損方方案的制制定、監(jiān)監(jiān)控、執(zhí)執(zhí)行、跟跟蹤，并并不斷進(jìn)進(jìn)行完善善和改進(jìn)進(jìn)。4、負(fù)責(zé)制制定公司司的內(nèi)部部審計(jì)計(jì)計(jì)劃，并并按照有有關(guān)工作作流程、工工作規(guī)范范，組織織實(shí)施公公司業(yè)務(wù)務(wù)、財(cái)務(wù)務(wù)、拓展展等常規(guī)規(guī)審計(jì)工工作及特特別事項(xiàng)項(xiàng)的專項(xiàng)項(xiàng)審計(jì)工工作，及及時(shí)向領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)提交交審計(jì)報(bào)報(bào)告；5、抽檢門門店庫(kù)存存數(shù)據(jù)，商商品及固固定資產(chǎn)產(chǎn)；6、監(jiān)督采采購(gòu)商品品價(jià)格

18、及及人員廉廉政工作作；7、執(zhí)行公公司各項(xiàng)項(xiàng)規(guī)章制制度；8、負(fù)責(zé)公公司總部部、門店店的治安安保衛(wèi)；9、負(fù)責(zé)總總部、門門店防火火、防盜盜工作，負(fù)負(fù)責(zé)突發(fā)發(fā)事件的的處理；10、負(fù)責(zé)責(zé)對(duì)防損損員進(jìn)行行業(yè)務(wù)指指導(dǎo)、培培訓(xùn)、教教育及考考核工作作；11、協(xié)助助公司各各相關(guān)部部門和門門店采取取措施防防止、控控制商品品的損耗耗，聯(lián)同同營(yíng)運(yùn)部部，協(xié)助助財(cái)務(wù)部部進(jìn)行盤盤點(diǎn)結(jié)果果的檢查查工作；12、同營(yíng)營(yíng)運(yùn)部處處理顧客客投訴工工作和相相關(guān)法律律咨詢工工作，做做好顧客客投訴記記錄工作作，并對(duì)對(duì)相關(guān)問問題處理理情況進(jìn)進(jìn)行跟蹤蹤；13、負(fù)責(zé)責(zé)公司總總部及各各門店固固定資產(chǎn)產(chǎn)、實(shí)物物的管理理；14、定期期召開本本部門例例會(huì)，

19、評(píng)評(píng)估、考考核，檢檢討本部部門人員員的工作作、工作作績(jī)效及及工作計(jì)計(jì)劃的完完成情況況；15、完成成公司領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)交辦辦的事項(xiàng)項(xiàng)。五、采購(gòu)部部職責(zé)1、完成公公司年度度/季度度/月份份考核指指標(biāo)和工工作指標(biāo)標(biāo)。2、執(zhí)行公公司的各各項(xiàng)規(guī)章章制度，建建立與采采購(gòu)部門門有關(guān)的的作業(yè)流流程與制制度。3、執(zhí)行公公司的價(jià)價(jià)格策略略和制定定毛利率率政策，進(jìn)進(jìn)行市場(chǎng)場(chǎng)調(diào)查，根根據(jù)公司司市場(chǎng)定定位，確確品組合和主導(dǎo)導(dǎo)商品，及及時(shí)制定定最有競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)力，又又有合理理利潤(rùn)的的售價(jià)。高高速商品品建議定定價(jià)，送送信息中中心。4、根據(jù)營(yíng)營(yíng)運(yùn)部的的促銷計(jì)計(jì)劃完成成相關(guān)商商品的準(zhǔn)準(zhǔn)備工作作。5、供應(yīng)商商的開發(fā)發(fā)和商品品采購(gòu)，滯滯銷商品品

20、的淘汰汰，對(duì)門門店經(jīng)營(yíng)營(yíng)提出建建議或意意見，及及時(shí)處理理有關(guān)商商品方面面的問題題。6、負(fù)責(zé)各各項(xiàng)商品品促銷活活動(dòng)以及及促銷贈(zèng)贈(zèng)品的管管理，異異動(dòng)商品品的處理理。7、負(fù)責(zé)自自有品牌牌商品的的開發(fā)，燈燈箱廣告告出租。8、負(fù)責(zé)各各項(xiàng)商品品進(jìn)、銷銷、存管管理。9、負(fù)責(zé)商商品庫(kù)存存金額和和供應(yīng)商商未結(jié)款款控制。10、與營(yíng)營(yíng)運(yùn)合作作，拓展展業(yè)績(jī)并并達(dá)成毛毛利目標(biāo)標(biāo)。11、負(fù)責(zé)責(zé)部門固固定資產(chǎn)產(chǎn)的管理理。12、完成成公司領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)交辦辦的事項(xiàng)項(xiàng)。六、信息部部職責(zé)1、完成公公司年度度/季度度/月份份考核指指標(biāo)和工工作指標(biāo)標(biāo)。2、執(zhí)行公公司的各各項(xiàng)規(guī)章章制度。3、負(fù)責(zé)信信息系統(tǒng)統(tǒng)的規(guī)劃劃、開發(fā)發(fā)、推行行，不斷斷完善

21、。4、負(fù)責(zé)信信息管理理系統(tǒng)流流程及操操作規(guī)范范的制定定。5、負(fù)責(zé)公公司電腦腦設(shè)備、電電子稱的的采購(gòu)、驗(yàn)驗(yàn)收、登登記、維維修和管管理工作作。6、新店開開張信息息系統(tǒng)的的（含軟軟件及相相關(guān)設(shè)備備，不含含電子稱稱）籌備備。7、負(fù)責(zé)公公司信息息管理、網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)管理理、硬件件設(shè)備管管理。8、負(fù)責(zé)公公司單據(jù)據(jù)流程的的制定與與培訓(xùn)。9、負(fù)責(zé)電電腦員專專業(yè)知識(shí)識(shí)培訓(xùn)及及電腦員員業(yè)務(wù)指指導(dǎo)和考考核工作作。10、負(fù)責(zé)責(zé)門店收收銀員收收銀操作作的培訓(xùn)訓(xùn)。11、配合合財(cái)務(wù)部部提供公公司經(jīng)營(yíng)營(yíng)分析所所屬報(bào)表表和進(jìn)行行經(jīng)營(yíng)分分析。12、負(fù)責(zé)責(zé)提供各各部門部部分考核核指標(biāo)的的報(bào)表。13、部門門固定資資產(chǎn)、實(shí)實(shí)物的管管理。14、

22、完成成公司領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)交辦辦的事項(xiàng)項(xiàng)。15、協(xié)助助各部門門進(jìn)行業(yè)業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)據(jù)分析。16、負(fù)責(zé)責(zé)公司電電腦設(shè)備備的采購(gòu)購(gòu)與維護(hù)護(hù)。17、負(fù)責(zé)責(zé)門店與與總部數(shù)數(shù)據(jù)交換換。七、營(yíng)運(yùn)部部職責(zé)完成公司年年度/季季度/月月份考核核指標(biāo)和和工作指指標(biāo)。執(zhí)行公司各各項(xiàng)規(guī)章章制度。負(fù)責(zé)門店、配配送中心心、大宗宗業(yè)務(wù)的的經(jīng)營(yíng)管管理和店店務(wù)管理理指導(dǎo)。執(zhí)行公司質(zhì)質(zhì)量管理理制度和和標(biāo)準(zhǔn)，作作好門店店的質(zhì)量量管理工工作。門店經(jīng)營(yíng)考考核指標(biāo)標(biāo)的下達(dá)達(dá)、指導(dǎo)導(dǎo)，協(xié)調(diào)調(diào)相關(guān)部部門（財(cái)財(cái)務(wù)部、人人力資源源部、信信息部）完完成核算算工作。協(xié)助人力資資源部做做好員工工培訓(xùn)、考考核、勞勞資等工工作。協(xié)助人力資資源部開開展員工工在崗培培訓(xùn)和業(yè)

23、業(yè)務(wù)競(jìng)賽賽活動(dòng)，提提高員工工素質(zhì)。協(xié)助財(cái)務(wù)部部、防損損部做好好盤點(diǎn)工工作。負(fù)責(zé)門店員員工的行行政管理理和考核核工作；負(fù)責(zé)門門店設(shè)備備、設(shè)施施保修期期外的維維護(hù)、維維修工作作。協(xié)助處理好好門店對(duì)對(duì)外關(guān)系系，推進(jìn)進(jìn)門店規(guī)規(guī)范化、標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化作作業(yè)。對(duì)門店員工工招聘、調(diào)調(diào)動(dòng)、任任免、辭辭退有建建議權(quán)。負(fù)責(zé)門店外外臨時(shí)促促銷的業(yè)業(yè)務(wù)招商商和管理理。指導(dǎo)門店做做好聯(lián)營(yíng)營(yíng)檔口和和促銷人人員的管管理。處理顧客投投訴和突突發(fā)事件件。負(fù)責(zé)門店的的衛(wèi)生管管理。負(fù)責(zé)公司促促銷活動(dòng)動(dòng)的策劃劃、組織織與相關(guān)關(guān)部門的的溝通協(xié)協(xié)調(diào)，促促銷執(zhí)行行監(jiān)督、落落實(shí)、分分析、評(píng)評(píng)估。負(fù)責(zé)新店的的工程驗(yàn)驗(yàn)收后的的開鋪工工作，組組織開鋪鋪人

24、員執(zhí)執(zhí)行新店店開鋪計(jì)計(jì)劃，落落實(shí)新店店開業(yè)促促銷活動(dòng)動(dòng)。會(huì)員卡的推推廣與會(huì)會(huì)員服務(wù)務(wù)。負(fù)責(zé)部門、門門店的固固定資產(chǎn)產(chǎn)、實(shí)物物的管理理。完成公司領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)交辦辦的事項(xiàng)項(xiàng)。八、拓展部部職責(zé)1、完成公公司的年年度/季季度/月月份考核核指標(biāo)和和工作指指標(biāo)。2、執(zhí)行公公司各項(xiàng)項(xiàng)規(guī)章制制度。3、完成公公司下達(dá)達(dá)的開店店數(shù)量和和規(guī)模。4、新店的的選址、調(diào)調(diào)查、評(píng)評(píng)估、報(bào)報(bào)批。5、新店和和舊店改改造工程程的平面面設(shè)計(jì)。6、新店和和舊店改改造工程程的現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)監(jiān)督。7、工程、設(shè)設(shè)備設(shè)施施（電腦腦設(shè)備除除外）資資料的管管理和歸歸檔。8、新增設(shè)設(shè)備的申申購(gòu)、安安裝及驗(yàn)驗(yàn)收。9、公司總總部的設(shè)設(shè)備（電電腦設(shè)備備除外）、設(shè)設(shè)施

25、保修修期外維維修、管管理、土土建和維維護(hù)工作作。10、門店店保修期期外設(shè)施施、設(shè)備備（電腦腦設(shè)備除除外）土土建工程程維修的的協(xié)調(diào)、管管理工作作。11、負(fù)責(zé)責(zé)合作專專柜項(xiàng)目目的引進(jìn)進(jìn)淘汰及及配合營(yíng)營(yíng)運(yùn)部管管理專柜柜。12、負(fù)責(zé)責(zé)部門固固定資產(chǎn)產(chǎn)、實(shí)物物的管理理。13、完成成公司領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)交辦辦的其他他事項(xiàng)。第二章 店長(zhǎng)長(zhǎng)/助理理應(yīng)具備備的技能能序應(yīng)掌握技能能說 明1商品知識(shí)熟悉商品的的類別、性性能、使使用方法法、陳列列方法、護(hù)護(hù)理技巧巧及廠商商知識(shí)等等2電腦知識(shí)及及數(shù)據(jù)管管理能力力能熟練使用用電腦辦辦公軟件件制作文文檔及各各種表格格，能熟熟練使用用公司的的電腦系系統(tǒng)分析析和整理理各種銷銷售數(shù)據(jù)據(jù)3誠(chéng)

26、 實(shí) 品品 德具備良好的的品德，各各方面以以身作則則4各項(xiàng)規(guī)章制制度熟悉公司各各項(xiàng)規(guī)章章制度及及各部室室的業(yè)務(wù)務(wù)流程，并并在工作作中認(rèn)真真執(zhí)行/運(yùn)用5組織管理能能力具備一定組組織管理理、指揮揮、控制制能力，能能有效地地組織店店面員工工完成公公司下達(dá)達(dá)的各項(xiàng)項(xiàng)任務(wù)或或目標(biāo)6溝 通 能能 力能與公司相相關(guān)部門門、門店店之間、員員工之間間進(jìn)行有有效溝通通7指導(dǎo)員工能能力具備指導(dǎo)員員工作業(yè)業(yè)，提升升員工業(yè)業(yè)績(jī)，使使其能力力發(fā)揮最最大潛力力。8處理抱怨能能力能迅速、合合理地化化解顧客客、員工工之間的的各種抱抱怨，最最大限度度地減輕輕抱怨引引出的負(fù)負(fù)面影響響9營(yíng)運(yùn)企劃能能力具備掌握經(jīng)經(jīng)營(yíng)策略略、經(jīng)營(yíng)營(yíng)方式

27、以以及管理理時(shí)間的的能力10改善業(yè)務(wù)能能力具備不斷改改善服務(wù)務(wù)品質(zhì)、努努力創(chuàng)新新的能力力11客觀判斷能能力具備對(duì)事物物預(yù)見性性能力，迅迅速掌握握正確解解決問題題的方法法12競(jìng) 爭(zhēng) 能能 力具備競(jìng)爭(zhēng)敏敏感性，了了解周邊邊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)對(duì)手的動(dòng)動(dòng)態(tài)及相相關(guān)信息息，有應(yīng)應(yīng)對(duì)的辦辦法和手手段13學(xué)習(xí)訓(xùn)練能能力具備學(xué)習(xí)、再再學(xué)習(xí)及及自我訓(xùn)訓(xùn)練的能能力第三章 店長(zhǎng)/助理應(yīng)應(yīng)掌握的的數(shù)據(jù)店長(zhǎng)除每周周/月按按公司的的要求，填填寫周/月報(bào)表表外，還還要熟練練運(yùn)用店店面的電電腦系統(tǒng)統(tǒng)對(duì)經(jīng)營(yíng)營(yíng)情況進(jìn)進(jìn)行數(shù)據(jù)據(jù)分析，應(yīng)應(yīng)分析的的項(xiàng)目及及內(nèi)容如如下：一、店長(zhǎng)/助理應(yīng)應(yīng)了解的的數(shù)據(jù)范圍數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)計(jì)算方方法銷售數(shù)據(jù)營(yíng)業(yè)額每日營(yíng)業(yè)額額

28、的累加加來客數(shù)營(yíng)業(yè)額/客客單價(jià)客單價(jià)營(yíng)業(yè)額/來來客數(shù)客品項(xiàng)營(yíng)業(yè)額/客客品價(jià)客品價(jià)營(yíng)業(yè)額/客客品項(xiàng)客品數(shù)客品項(xiàng)/來來客數(shù)人效數(shù)據(jù)人 效銷售凈額/員工人人數(shù)勞動(dòng)生產(chǎn)率率毛利額/員員工人數(shù)數(shù)勞動(dòng)分配率率人事費(fèi)/毛毛利額利潤(rùn)/周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)率毛 利 率率毛利額/銷銷售總額額凈毛利率毛利額/銷銷售凈額額損 耗 率率盤損額/帳帳面應(yīng)有有交叉比率毛利率/回回轉(zhuǎn)率商品回轉(zhuǎn)率率銷售凈額/(期期初+期期末存貨貨)/22收銀數(shù)據(jù)收銀速度銷售金額/上機(jī)時(shí)時(shí)間誤 差實(shí)收金額-應(yīng)收金金額誤算率錯(cuò)誤金額天天數(shù)/上機(jī)天天數(shù)賣場(chǎng)數(shù)據(jù)營(yíng)業(yè)面積生生產(chǎn)率銷售凈額/營(yíng)業(yè)面面積數(shù)賣場(chǎng)使用率率賣場(chǎng)坪數(shù)/全場(chǎng)坪坪數(shù)二、店長(zhǎng)/助理應(yīng)應(yīng)分析的的數(shù)據(jù)項(xiàng)

29、目?jī)?nèi) 容商品銷量分分析1店長(zhǎng)每/周周月須對(duì)對(duì)店面經(jīng)經(jīng)營(yíng)的商商品的周周/月銷銷量，以以及與上上周/月月、去年年同期銷銷量進(jìn)行行對(duì)比并并分析。2通過對(duì)月銷銷量的分分析，確確定商品品的最大大陳列量量是否要要做調(diào)整整。商品結(jié)構(gòu)分分析按商品銷售售金額大大小順序序，用AABC分分析法進(jìn)進(jìn)行排名名分析A類商品作作為門店店管理的的重點(diǎn)；B類商品品作為門門店培養(yǎng)養(yǎng)的重點(diǎn)點(diǎn)；C類商品品作為門門店著重重關(guān)注的的商品，特特別是排排名最后后的500名，應(yīng)應(yīng)逐步給給予淘汰汰。費(fèi)用增減的的分析費(fèi)用的分析析主要包包括：人人力費(fèi)用用、辦公公及營(yíng)業(yè)業(yè)用品、水水電、維維修、通通訊等費(fèi)費(fèi)用的增增減與上上月的比比較。人效與坪效效的分析

30、析1當(dāng)月與上月月的對(duì)比比。2本期與歷史史同期的的對(duì)比。3本店與同類類店的對(duì)對(duì)比損耗分析店長(zhǎng)須定期期/不定定期分析析門店損損耗狀況況，并及及時(shí)采取取相應(yīng)的的改善措措施：1、對(duì)生鮮鮮商品的的損耗分分析（是是門店報(bào)報(bào)損控制制的重點(diǎn)點(diǎn)）2、對(duì)干貨貨商品的的損耗分分析3、其他物物品的損損耗盤點(diǎn)分析1、分析門門店庫(kù)存存狀況是是否過分分偏離2、分析盈盈虧狀況況3、分析商商品進(jìn)銷銷存不平平衡的原原因并采采取改進(jìn)進(jìn)措施商圈及客流流分析1、分析商商圈的主主體消費(fèi)費(fèi)群（包包括客群群的來源源、年齡齡層、收收入、消消費(fèi)水平平、學(xué)歷歷等）2、分析商商圈客流流的趨向向，周邊邊競(jìng)爭(zhēng)環(huán)環(huán)境的激激烈程度度三、 信息息系統(tǒng)的的應(yīng)用

31、店長(zhǎng)在日常常工作中中應(yīng)能熟熟練應(yīng)用用MR真真實(shí)惠信信息系統(tǒng)統(tǒng)，通過過對(duì)電腦腦數(shù)據(jù)的的提取與與分析，了了解門店店經(jīng)營(yíng)過過程中的的問題，不不斷提高高管理水水平。下下面介紹紹店長(zhǎng)如如何從信信息系統(tǒng)統(tǒng)內(nèi)進(jìn)行行數(shù)據(jù)查查詢與日日常管理理。一）MR信信息系統(tǒng)統(tǒng)查詢使使用說明明：在信息系統(tǒng)統(tǒng)內(nèi)所有有模塊具具有很強(qiáng)強(qiáng)的靈活活性，具具有查詢?cè)冏杂蛇x選列、查查詢條件件自由構(gòu)構(gòu)建、查查詢結(jié)果果導(dǎo)出、查查詢結(jié)果果打印、下下一查詢?cè)兊裙δ苣?。A、查詢模模塊選列列 根據(jù)需需要在查查詢執(zhí)行行前設(shè)定定查詢結(jié)結(jié)果需要要顯示的的列B、查詢條條件構(gòu)建建 根據(jù)需需要增加加或修改改當(dāng)前查查詢條件件C、查詢結(jié)結(jié)果打印印 對(duì)查詢?cè)儓?zhí)行生生成

32、的結(jié)結(jié)果打印印D、查詢結(jié)結(jié)果導(dǎo)出出 對(duì)查詢?cè)兘Y(jié)果導(dǎo)導(dǎo)出保存存E、下 一一 查查 詢?cè)?對(duì)當(dāng)前前查詢結(jié)結(jié)果進(jìn)行行下一層層次的查查詢二）MR信信息系統(tǒng)統(tǒng)查詢模模塊的功功能介紹紹與工作作項(xiàng)目結(jié)結(jié)合工作項(xiàng)目查詢項(xiàng)目查詢模塊或或維護(hù)界界面查詢內(nèi)容說說明基本資料商品資料商品資料維維護(hù)單品信息查查詢供應(yīng)商資料料供應(yīng)商資料料維護(hù)供應(yīng)商信息息查詢相關(guān)單據(jù)定貨單定貨單匯總總/明細(xì)細(xì)定單查詢/維護(hù)進(jìn)貨單配貨進(jìn)貨單單/直配配進(jìn)貨進(jìn)貨單查詢?cè)?維護(hù)護(hù)進(jìn)貨查詢進(jìn)貨匯總分類進(jìn)貨查查詢按大類、中中類進(jìn)行行查詢供應(yīng)商進(jìn)貨貨查詢供應(yīng)商進(jìn)貨貨匯總/單品日進(jìn)貨查詢?cè)內(nèi)者M(jìn)退貨查查詢銷售數(shù)據(jù)類別銷售分類銷售查查詢大中小類查查詢部門銷售部

33、門銷售查查詢部門/業(yè)務(wù)務(wù)組/單單品查詢?cè)內(nèi)珍N售日銷售查詢?cè)儾块T/類別別客單價(jià)客單價(jià)查詢?cè)兛蛦蝺r(jià)*零零售筆數(shù)數(shù)=銷售售額庫(kù)存數(shù)據(jù)當(dāng)前庫(kù)存即時(shí)庫(kù)存查查詢即時(shí)查詢盤點(diǎn)查詢盤點(diǎn)相關(guān)查查詢損耗率=盤盤損額/帳面額額會(huì)員卡數(shù)據(jù)據(jù)會(huì)員卡會(huì)員卡查詢?cè)兿M(fèi)對(duì)帳查詢收銀對(duì)帳收銀員平帳帳報(bào)告收銀員收款款信息收銀機(jī)交易易查詢POS機(jī)收收款信息息毛利查詢商品毛利分類毛利查查詢毛利額/銷銷售額=毛利率率單品毛利查查詢價(jià)格查詢調(diào)價(jià)查詢調(diào)價(jià)查詢核算售價(jià)調(diào)調(diào)整促銷商品促銷商品查查詢促銷價(jià)執(zhí)行行促銷結(jié)束促銷結(jié)束商商品查詢?cè)兇黉N價(jià)返回回其他控制查詢定貨未到貨貨未到貨定單單查詢定貨未到貨貨商品缺貨庫(kù)存商品日日?qǐng)?bào)查詢暢銷商商品少庫(kù)庫(kù)存

34、促銷備貨促銷備（存存）貨查查詢促銷商品備備貨促銷商品銷銷售促銷商品銷銷售查詢?cè)兇黉N商品效效果評(píng)估估三）店長(zhǎng)應(yīng)應(yīng)具備從從信息系系統(tǒng)獲取取數(shù)據(jù)，從從而具備備銷售變變化分析析的能力力：銷售額銷售額變化來客數(shù)銷售量平均價(jià)客單價(jià)客品價(jià)客品項(xiàng)四、店長(zhǎng)對(duì)對(duì)電腦操操作的職職責(zé)店長(zhǎng)是店面面工作的的總指揮揮，是公公司效益益的具體體責(zé)任人人。其先先進(jìn)的管管理思想想、熟練練的操作作技能將將對(duì)公司司的經(jīng)營(yíng)營(yíng)決策做做出直接接的、客客觀的表表現(xiàn)，對(duì)對(duì)公司的的經(jīng)營(yíng)效效益起了了無比重重要的影影響。店長(zhǎng)的工作作既全面面又專業(yè)業(yè)，他既既要傳達(dá)達(dá)公司的的管理思思想，又又要對(duì)店店面目標(biāo)標(biāo)管理負(fù)負(fù)責(zé)；既既要凝結(jié)結(jié)全店員員工，又又得不失失

35、時(shí)機(jī)的的指導(dǎo)員員工；既既要實(shí)施施嚴(yán)格的的管理，又又得完善善管理，等等等方面面，體現(xiàn)現(xiàn)零售企企業(yè)店長(zhǎng)長(zhǎng)的職位位之重要要性不可可動(dòng)搖、不不可突視視。總的來說，其其與計(jì)算算機(jī)相關(guān)關(guān)工作的的主要職職責(zé)有下下面幾方方面：1、傳達(dá)公公司管理理思想、監(jiān)監(jiān)督實(shí)施施力度公司的管理理文件的的主要傳傳達(dá)對(duì)象象為店長(zhǎng)長(zhǎng)，對(duì)計(jì)計(jì)算機(jī)相相關(guān)工作作的管理理操作文文件、通通知以及及相關(guān)規(guī)規(guī)定直接接發(fā)給店店長(zhǎng)或抄抄送給店店長(zhǎng)，由由店長(zhǎng)統(tǒng)統(tǒng)一組織織實(shí)施。店店面任何何安排、決決策都由由店長(zhǎng)統(tǒng)統(tǒng)一組織織，并可可指派值值班經(jīng)理理或店面面具體員員工負(fù)責(zé)責(zé)，店長(zhǎng)長(zhǎng)負(fù)有全全部責(zé)任任。2、協(xié)調(diào)店店面工作作、提高高經(jīng)營(yíng)效效益對(duì)店面所有有開展的的

36、工作，都都由店長(zhǎng)長(zhǎng)統(tǒng)一協(xié)協(xié)調(diào)，并并可指派派值班經(jīng)經(jīng)理分管管負(fù)責(zé)，努努力提高高店面的的經(jīng)營(yíng)效效益。3、指導(dǎo)操操作、規(guī)規(guī)范流程程店面員工來來源廣泛泛，技能能側(cè)重面面不同，能能力、知知識(shí)、閱閱歷參差差不齊。新新員工還還不能完完全掌握握零售商商業(yè)經(jīng)營(yíng)營(yíng)理念，需需要一個(gè)個(gè)實(shí)習(xí)、學(xué)學(xué)習(xí)的階階段。在在這方面面，店長(zhǎng)長(zhǎng)就有責(zé)責(zé)任、有有義務(wù)對(duì)對(duì)其進(jìn)行行相關(guān)的的工作指指導(dǎo)，特特別是新新電腦員員，他們們來自不不同的崗崗位，甚甚至有部部分實(shí)習(xí)習(xí)電腦員員是外招招的，所所以，在在這方面面就得依依賴于店店長(zhǎng)熱心心指導(dǎo)，安安排相關(guān)關(guān)內(nèi)容的的學(xué)習(xí)。提提高員工工的經(jīng)營(yíng)營(yíng)理念、服服務(wù)質(zhì)量量，規(guī)范范相關(guān)的的商業(yè)流流程。4、反饋信信息

37、、完完善管理理任何管理內(nèi)內(nèi)容的完完善，就就是從發(fā)發(fā)現(xiàn)問題題到解決決問題的的過程。店店長(zhǎng)工作作除了怎怎樣去使使用電腦腦系統(tǒng)外外，還要要提出如如何更好好的使用用系統(tǒng)，對(duì)對(duì)存在的的問題系系統(tǒng)的、全全面的向向公司相相關(guān)部門門反饋。只只有反饋饋了信息息，才有有完善的的可能。任任何保留留意見、自自我獨(dú)明明的態(tài)度度都是不不可取的的。五、店長(zhǎng)對(duì)對(duì)電腦操操作的崗崗位要求求店長(zhǎng)的工作作既全面面又鎖碎碎，大至至整個(gè)店店面的運(yùn)運(yùn)轉(zhuǎn)，小小至具體體崗位、具具體員工工的業(yè)務(wù)務(wù)指導(dǎo)，都都直接或或者間接接的相關(guān)關(guān)相聯(lián)。依依目前公公司的經(jīng)經(jīng)營(yíng)來看看，特別別是當(dāng)今今公司的的發(fā)展速速度，我我們所要要求的店店長(zhǎng)不單單單是嘴嘴上能說說的

38、，更更要求其其必須具具有動(dòng)手手的能力力。只有有掌握了了電腦相相關(guān)操作作的店長(zhǎng)長(zhǎng)才是合合格的管管理人員員。按崗位的要要求來看看，店長(zhǎng)長(zhǎng)們必須須區(qū)分掌掌握下列列幾方面面的電腦腦操作：1、電腦實(shí)實(shí)操技能能（1）制作作單據(jù)對(duì)相關(guān)的定定、進(jìn)、退退貨單據(jù)據(jù)必須熟熟悉，操操作熟練練，絕不不允許在在電腦員員或者其其它制單單人員不不輪班時(shí)時(shí)積壓?jiǎn)螁螕?jù)。雖雖然店長(zhǎng)長(zhǎng)在很多多時(shí)候不不必親自自制作單單據(jù)，但但掌握這這方面的的技能后后，可以以反過來來幫助店店面管理理，正確確指導(dǎo)員員工操作作。具體的單據(jù)據(jù)如下：定貨單單、直配配進(jìn)（退退）貨單單、配貨貨進(jìn)貨退退貨單、報(bào)報(bào)損表、批批發(fā)單等等；（2）協(xié)助助操作掛MODDEL、查

39、查看動(dòng)態(tài)態(tài)IP、啟啟動(dòng)PccAnyyWheere及及重啟服服務(wù)器：現(xiàn)在所有門門店都是是用MOODELL撥號(hào)的的形式進(jìn)進(jìn)行通訊訊的，所所以這就就要求門門店的管管理人員員必須具具備有撥撥號(hào)、查查IP及及啟動(dòng)PPcAnnyWhheree的技能能。原因因是店面面現(xiàn)在只只實(shí)行一一個(gè)電腦腦員，在在一個(gè)電電腦員當(dāng)當(dāng)班之外外，余下下的相關(guān)關(guān)工作需需要值班班管理人人員來完完成。例例如，信信息中心心要求掛掛MODDEL、看看IP等等，管理理人員都都必須清清楚，并并能熟練練操作。數(shù)據(jù)發(fā)送送、打包包有時(shí)由于于某些原原因，配配送中心心或者總總部沒法法接收數(shù)數(shù)據(jù)，為為配合相相關(guān)人員員操作，有有時(shí)要求求重發(fā)數(shù)數(shù)據(jù)、數(shù)數(shù)據(jù)打

40、包包。任何何管理人人員在任任何時(shí)候候不能以以任何理理由說自自己不會(huì)會(huì)操作。（3）數(shù)據(jù)據(jù)交換情情況檢查查對(duì)交換后不不能接收收數(shù)據(jù)的的，要懂懂得如何何檢查日日志文件件，判斷斷故障原原因。2、電腦員員管理任何時(shí)候候門店員員工都不不能借用用門店電電腦設(shè)備備來做與與工作無無關(guān)的事事情。如如利用電電腦來安安裝其它它學(xué)習(xí)軟軟件（取取消該描描述，經(jīng)經(jīng)過特許許可以由由信息中中心人員員安裝），利用電腦上互聯(lián)網(wǎng)以及利用電子郵件為其它店傳遞游戲、圖片等。門店管理人員如發(fā)現(xiàn)有此類行為的，要堅(jiān)決處置當(dāng)事人，絕不允許有包庇；非特殊情情況不得得允許電電腦員提提前下班班；不得善自自安排電電腦員休休假兩天天（含兩兩天）以以上假期

41、期。對(duì)于于電腦員員休假兩兩天（含含兩天）以以上的，需需要妥善善安排頂頂班人員員。（務(wù)務(wù)必知照照信息中中心，并并經(jīng)其同同意后才才允許休休假）；檢查電腦腦員每天天的交接接班記錄錄，任何何店（不不管是一一個(gè)電腦腦員還是是兩個(gè)電電腦員）都都必須按按要求做做好交接接班記錄錄；六、店長(zhǎng)/助理對(duì)對(duì)電腦操操作的日日常工作作規(guī)定1、早上上上班時(shí)，店店長(zhǎng)（值值班經(jīng)理理）要開開啟前臺(tái)臺(tái)POSS（收銀銀）機(jī)，認(rèn)認(rèn)真檢查查開機(jī)情情況，對(duì)對(duì)異常提提示要登登記下來來，通知知電腦員員或信息息中心，并并跟進(jìn)處處理情況況；2、執(zhí)行數(shù)數(shù)據(jù)交換換程序，以以交換數(shù)數(shù)據(jù)資料料；3、檢查當(dāng)當(dāng)天變價(jià)價(jià)商品，特特別是當(dāng)當(dāng)天促銷銷開始和和促銷返

42、返回商品品的標(biāo)價(jià)價(jià)簽情況況，絕不不允許等等到顧客客投訴時(shí)時(shí)才發(fā)現(xiàn)現(xiàn)問題；4、接收郵郵件，檢檢查電腦腦員對(duì)相相關(guān)郵件件內(nèi)容的的處理情情況。包包括故障障處理，相相關(guān)通知知的傳達(dá)達(dá)等；5、監(jiān)督相相關(guān)電腦腦設(shè)備的的清潔，包包括員工工對(duì)電子子秤的使使用情況況，收銀銀員對(duì)收收銀機(jī)的的使用情情況，電電腦員對(duì)對(duì)工作站站和服務(wù)務(wù)器的使使用情況況等；6、電腦員員下班時(shí)時(shí)要檢查查交接記記錄，了了解電腦腦員今天天做了些些什么，有有哪些還還沒完成成；7、晚上下下班前要要執(zhí)行數(shù)數(shù)據(jù)交換換程序，主主要是接接收第二二天的商商品的變變價(jià)信息息，打印印標(biāo)價(jià)簽簽，并在在當(dāng)天晚晚上或第第二天早早上還沒沒開始營(yíng)營(yíng)業(yè)前把把標(biāo)價(jià)簽簽上好；

43、8、交換數(shù)數(shù)據(jù)后要要到前臺(tái)臺(tái)打印收收銀解款款表，并并檢查數(shù)數(shù)據(jù)是否否完全傳傳送到后后臺(tái)，重重點(diǎn)了解解為何不不能傳送送。并檢檢查前臺(tái)臺(tái)零售數(shù)數(shù)據(jù)處理理模塊中中是否還還有未處處理數(shù)據(jù)據(jù)；9、對(duì)于當(dāng)當(dāng)天晚上上發(fā)現(xiàn)的的問題，需需信息中中心處理理的，一一定要在在發(fā)現(xiàn)問問題的時(shí)時(shí)候發(fā)郵郵件給信信息中心心電腦部部郵箱（zzshsstorrez003n），不不能第二二天才報(bào)報(bào)，也不不能發(fā)給給信息中中心所有有成員；10、向信信息中心心呈報(bào)的的故障，一一定要讓讓電腦員員先檢查查，讓電電腦員詳詳細(xì)描述述呈報(bào)信信息中心心；11、店面面必須要要保證隨隨時(shí)能聯(lián)聯(lián)系到電電腦員，做做好店面面通訊登登記； 122、晚上上下班時(shí)

44、時(shí)，要負(fù)負(fù)責(zé)關(guān)閉閉收銀機(jī)機(jī)，并檢檢查是否否有未送送網(wǎng)數(shù)據(jù)據(jù)。（具體電腦腦系統(tǒng)操操作指導(dǎo)導(dǎo)請(qǐng)?jiān)斠娨婋娔X腦員手冊(cè)冊(cè)）第四章 店長(zhǎng)長(zhǎng)/助理理工作流流程 MR真實(shí)惠惠營(yíng)業(yè)時(shí)時(shí)間一般般為8：0022：30（各店店可根據(jù)據(jù)實(shí)際情情況規(guī)定定），店店長(zhǎng)上行行政班（7：3012：00 14：3018：30），在無人休息時(shí)，如有一名值班經(jīng)理休息，店長(zhǎng)上早、晚班，兼履行休班值班經(jīng)理的工作程序，店面值班經(jīng)理早班（7：3016：30）、 晚班（14：3023：30）各一名。在上行政班時(shí)，店長(zhǎng)的工作流程及工作內(nèi)容如下：時(shí)間檢查項(xiàng)目?jī)?nèi)容7:309:330朝會(huì)各項(xiàng)工作要要項(xiàng)的宣宣達(dá)（通通常每周周一次）1人員出勤、休假假、人力

45、力配置、員員工儀容容及精神神狀況。2賣場(chǎng)外大門口衛(wèi)生生狀況、室室外海報(bào)報(bào)、宣傳傳欄、休休閑椅和和進(jìn)貨區(qū)區(qū)狀況。3賣場(chǎng)1果蔬、鮮活活到貨及及上貨情情況。2日用、食品品商品陳陳列、補(bǔ)補(bǔ)貨。3衛(wèi)生狀況、排排水排煙煙。4價(jià)格準(zhǔn)確、到到位。賣場(chǎng)促銷活活動(dòng)、堆堆頭、NN架。4背景音樂音音量及廣廣播宣傳傳情況。5賣場(chǎng)燈光、空空調(diào)。6賣場(chǎng)通道是是否暢通通、購(gòu)物物車準(zhǔn)備備等。4后場(chǎng)庫(kù)存1倉(cāng)庫(kù)、冷庫(kù)庫(kù)、庫(kù)存存品種數(shù)數(shù)量及管管理狀況況的了解解及指示示。2進(jìn)貨/退貨貨抽查。9:3010:3001營(yíng)業(yè)管理檢查昨日的的營(yíng)業(yè)報(bào)報(bào)表，并并作分析析，列出出本日工工作重點(diǎn)點(diǎn)。2高峰期前的的準(zhǔn)備1督促補(bǔ)貨、理理貨。2檢查電子稱稱、

46、打包包機(jī)、包包裝袋等等用具用用品。3人員的的調(diào)調(diào)整。4零鈔的準(zhǔn)備備。10：30012：0001營(yíng)業(yè)高峰期期1促銷活動(dòng)的的展開。2到各區(qū)域巡巡查、指指導(dǎo)，重重點(diǎn)在收收銀臺(tái)。3及時(shí)疏導(dǎo)人人流。4解決臨時(shí)發(fā)發(fā)生事故故。14：30015:300：1賣場(chǎng)巡視1檢查各區(qū)域域交接班班情況。2員工的儀容容儀表。2處理行政事事務(wù)填寫報(bào)表、報(bào)報(bào)告、編編寫計(jì)劃劃。2培訓(xùn)1新員工的在在職訓(xùn)練練。2定期在職訓(xùn)訓(xùn)練。3配合節(jié)慶的的訓(xùn)練。15：30016:300：高峰前的準(zhǔn)準(zhǔn)備1重復(fù)上午高高峰期前前準(zhǔn)備作作業(yè)。2檢查鮮活的的庫(kù)存情情況。16：30018:300：營(yíng)業(yè)高峰期期重復(fù)上午高高峰期作作業(yè)。18:300下班前1寫好工

47、作日日志。2交待值班經(jīng)經(jīng)理未完完成事項(xiàng)項(xiàng)及晚間間應(yīng)注意意事項(xiàng)。第五章 店長(zhǎng)/助理重重點(diǎn)管理理事項(xiàng)一、重點(diǎn)管管理事項(xiàng)項(xiàng)事 項(xiàng)內(nèi) 容例 會(huì) 制 度參照 “例例會(huì)制度度”。人員 狀狀 況況全場(chǎng)當(dāng)天員員工、促促銷員的的出勤、配配置、休休假等，顧顧客的動(dòng)動(dòng)向，執(zhí)執(zhí)行員工工獎(jiǎng)懲制制度。賣 場(chǎng) 狀 況1店面整體形形象，PPOP，燈燈光照明明，衛(wèi)生生等狀況況。2商品品種、陳陳列、促促銷、缺缺貨、訂訂貨、來來貨、庫(kù)庫(kù)存、異異動(dòng)處理理等。3收銀臺(tái)、電電腦的運(yùn)運(yùn)作、服服務(wù)臺(tái)運(yùn)運(yùn)作等情情況。4宣傳廣播和和背景音音樂情況況。昨日營(yíng)業(yè)狀況確認(rèn)昨日營(yíng)業(yè)額額完成情情況、來來客數(shù)、客客單價(jià)、客客品項(xiàng)、客客品數(shù)、客客品價(jià)、生生鮮

48、商品品報(bào)損情情況。當(dāng)日其他事項(xiàng)確認(rèn)當(dāng)日目標(biāo)、服服務(wù)質(zhì)量量、其他他（競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)店、商商圈調(diào)查查等）。問 題 點(diǎn)點(diǎn) 追 蹤1昨日營(yíng)業(yè)額額未達(dá)目目標(biāo)之原原因研析析改善辦辦法。2商品銷售狀狀況分析析。賣場(chǎng)商品銷售追蹤1暢銷品、缺缺貨品。2重點(diǎn)商品、季季節(jié)商品品、陳列列表現(xiàn)確確認(rèn)。3時(shí)段別營(yíng)業(yè)業(yè)額確認(rèn)認(rèn)。營(yíng)業(yè)高峰工工作值班安排排1門店商品表表現(xiàn)及促促銷活動(dòng)動(dòng)開展。2賣場(chǎng)人員調(diào)調(diào)度、支支援、收收銀、促促銷活動(dòng)動(dòng)。競(jìng)爭(zhēng)店調(diào)查查同時(shí)段與本本店?duì)I業(yè)業(yè)狀況比比較（營(yíng)營(yíng)業(yè)額、來來客數(shù)、促促銷狀況況、重點(diǎn)點(diǎn)商品、暢暢銷商品品及價(jià)格格對(duì)比等等）。教 育 訓(xùn) 練新調(diào)人員在在職訓(xùn)練練、定期期在職訓(xùn)訓(xùn)練、配配合節(jié)慶慶之訓(xùn)練練（如

49、禮禮盒包裝裝、促銷銷活動(dòng)安安排與實(shí)實(shí)施）。資 料1數(shù)據(jù)記錄和和分析，人人員異動(dòng)動(dòng)、請(qǐng)假假，店面面的申請(qǐng)請(qǐng)報(bào)告、建建議與意意見，顧顧客意見見等。2月、周報(bào)表表，會(huì)議議記錄，工工作日志志，新商商品信息息，競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)店信息息及對(duì)策策。例會(huì)制度序號(hào)例會(huì)內(nèi) 容1營(yíng)運(yùn)部店長(zhǎng)長(zhǎng)例會(huì)營(yíng)運(yùn)部每星星期一下下午召開開店長(zhǎng)例例會(huì),由由店面主主持全面面工作的的管理人人員（一一般為店店長(zhǎng)）參參加。解解決店面面各類各各階段存存在的主主要問題題，總結(jié)結(jié)前段時(shí)時(shí)間的工工作，傳傳達(dá)公司司指標(biāo)與與信息，布布置下階階段的工工作任務(wù)務(wù)等。2店務(wù)工作會(huì)會(huì)議由店長(zhǎng)主持持，行政政文員協(xié)協(xié)助，各各區(qū)域臨臨時(shí)負(fù)責(zé)責(zé)人和業(yè)業(yè)務(wù)骨干干參加者者。于每每周

50、二中中午144：300分交接接班時(shí)召召開，總總結(jié)前一一周本店店的工作作情況，通通報(bào)經(jīng)營(yíng)營(yíng)業(yè)績(jī)和和近期經(jīng)經(jīng)營(yíng)分析析，傳達(dá)達(dá)公司指指示，布布置本周周工作任任務(wù)。店店務(wù)工作作會(huì)議應(yīng)應(yīng)每周舉舉行一次次，并作作好會(huì)議議記錄。3員工大會(huì)連鎖店在每每月第一一個(gè)星期期六的營(yíng)營(yíng)業(yè)結(jié)束束時(shí)間舉舉行全體體員工大大會(huì)。由由店長(zhǎng)主主持，行行政文員員協(xié)助。會(huì)會(huì)議的主主要內(nèi)容容包括傳傳達(dá)公司司的指示示，通報(bào)報(bào)經(jīng)營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)，總總結(jié)經(jīng)驗(yàn)驗(yàn)教訓(xùn)，表表?yè)P(yáng)好人人好事，公公開獎(jiǎng)懲懲等。員員工大會(huì)會(huì)每月舉舉行一次次，并作作好會(huì)議議記錄。4區(qū)域工作會(huì)會(huì)議由各區(qū)域主主管或臨臨時(shí)負(fù)責(zé)責(zé)人召集集當(dāng)天當(dāng)當(dāng)班全體體員工舉舉行。各各店均應(yīng)應(yīng)安排115分

51、鐘鐘交接班班時(shí)間舉舉行例會(huì)會(huì)、交接接任務(wù)，并并作好交交接班記記錄。由由組長(zhǎng)或或區(qū)域臨臨時(shí)負(fù)責(zé)責(zé)人主持持，簡(jiǎn)述述早、晚晚班工作作任務(wù)，表表?yè)P(yáng)個(gè)人人，鼓舞舞士氣，提提出注意意事項(xiàng)，公公布本組組銷售額額，并做做簡(jiǎn)單分分析，傳傳達(dá)公司司店長(zhǎng)、店店務(wù)工作作臺(tái)會(huì)議議的通知知等，店店長(zhǎng)和值值班經(jīng)理理可以根根據(jù)當(dāng)天天的工作作重點(diǎn)，選選擇參加加或旁聽聽某一區(qū)區(qū)域的工工作例會(huì)會(huì)。5各區(qū)域周（月月）例會(huì)會(huì)例會(huì)選擇每每周三114：330分交交接班時(shí)時(shí)間。主主要總結(jié)結(jié)本周的的工作情情況，銷銷售狀況況，易耗耗品用量量，商品品的異動(dòng)動(dòng)處理情情況和傳傳達(dá)公司司相關(guān)信信息等。組組長(zhǎng)應(yīng)將將本期各各種數(shù)據(jù)據(jù)與前/同期比比較，制制定

52、出下下期的工工作目標(biāo)標(biāo)。6店面工作例例會(huì) 由店長(zhǎng)主主持，值值班經(jīng)理理及個(gè)別別業(yè)務(wù)骨骨干參加加，不定定期舉行行，一般般每周不不少于三三次，及及時(shí)傳達(dá)達(dá)公司信信息、要要求、提提出當(dāng)前前工作的的主要事事項(xiàng)，分分派任務(wù)務(wù)。二）辦公室室管理項(xiàng)目?jī)?nèi)容12345678910一、整理 (SEEIRII)1.桌面要要用物品品、文件件等是否否放置整整齊?2.抽屜內(nèi)內(nèi)不用物物品是否否放置整整齊?3.桌面是是否沒有有多余物物品?4.下班后后桌面不不留任何何物品?5.可利用用的紙張張是否另另外放置置?二、整頓 (SEIITONN)1.要用物物品是否否有秩序序放置?2.所有物物品、資資料是否否有分類類定位？3.物品是是否

53、有定定量放置置,資料是是否標(biāo)示示?4.文件柜柜內(nèi)的文文件是否否分類、標(biāo)標(biāo)示、整整齊？三、清掃 (SEEISOO)1.抽屜內(nèi)內(nèi)垃圾是是否及時(shí)時(shí)清除干干凈?2.桌面是是否隨時(shí)時(shí)清掃?3.周圍垃垃圾是否否及時(shí)清清除?四、清潔 SEIIKETTSU1.桌面是是否無污污漬或涂涂畫、粘粘貼？2.所有辦辦公用品品是否保保持清潔潔美觀？3.周圍環(huán)環(huán)境是否否保持清清潔美觀觀?4.文件、資資料是否否保干凈凈整潔？五、教養(yǎng) SHIITSUUKE1.上班時(shí)時(shí)是否先先清掃環(huán)環(huán)境衛(wèi)生生?2.處理完完的文件件資料是是否馬上上放回原原位?3.暫時(shí)不不用的物物品是否否馬上放放回原位位?4.所有物物品、資資料位置置是否能能迅速找

54、找到？5.離開座座位時(shí)是是否先整整理桌面面并將座座椅歸位位?6.對(duì)公司司保密性性文件是是否妥善善放置?7.辦公桌桌是否與與周圍桌桌子對(duì)齊齊?三）印章管管理連鎖店并未未配備公公司或部部門的印印章。連連鎖店經(jīng)經(jīng)營(yíng)中使使用的印印章為辦辦公室行行政章、驗(yàn)驗(yàn)貨章、收收銀附件件章兩種種。印章章由總經(jīng)經(jīng)理辦公公室在分分店開業(yè)業(yè)時(shí)統(tǒng)一一辦理，并并且在使使用前已已經(jīng)在總總經(jīng)理辦辦公室留留印模存存檔。辦辦公室行行政章的的作用是是內(nèi)部屬屬公司規(guī)規(guī)章制度度保護(hù)的的，執(zhí)行行行政權(quán)權(quán)力的確確認(rèn)； 驗(yàn)貨章章的作用用是在驗(yàn)驗(yàn)收商場(chǎng)場(chǎng)的貨物物時(shí)，作作為商場(chǎng)場(chǎng)對(duì)收到到該批商商品的一一種確認(rèn)認(rèn)；收銀銀附件章章作用是是再次確確認(rèn)電腦

55、腦生成的的收貨單單、確認(rèn)認(rèn)收銀員員收款額額以及連連鎖店每每天存取取營(yíng)業(yè)款款數(shù)額等等。序號(hào)項(xiàng)目?jī)?nèi) 容容1印章保 管管店面的驗(yàn)貨貨章由店店長(zhǎng)和值值班經(jīng)理理負(fù)責(zé)保保管使用用。在上上班時(shí)，由由值班經(jīng)經(jīng)理隨身身攜帶或或鎖在該該值班經(jīng)經(jīng)理的抽抽屜內(nèi)，并并且作為為交接時(shí)時(shí)的重要要交接內(nèi)內(nèi)容，交交接下一一班的值值班經(jīng)理理，絕不不可將驗(yàn)驗(yàn)貨章擅擅自轉(zhuǎn)交交他人、轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)借他人人或隨意意放置無無人保管管，否則則按MMR真實(shí)實(shí)惠公司司連鎖店店員工手手冊(cè)處處理；收收銀附件件章由收收銀主管管保管和和使用，存存放在保保險(xiǎn)柜，保保管和使使用規(guī)定定與驗(yàn)貨貨章相同同。2、印章報(bào) 失失發(fā)現(xiàn)印章遺遺失的連連鎖店或或個(gè)人應(yīng)應(yīng)立即上上報(bào)公司

56、司領(lǐng)導(dǎo)和和財(cái)務(wù)部部、防損損部、營(yíng)營(yíng)運(yùn)部、采采購(gòu)部等等有關(guān)部部門，公公司依據(jù)據(jù)具體情情況對(duì)遺遺失印章章進(jìn)行申申明作廢廢等處理理通報(bào)。3印章廢 止止因重要人員員調(diào)動(dòng)、部部門變動(dòng)動(dòng)、經(jīng)營(yíng)營(yíng)決策改改變等因因素需廢廢止印章章的，由由總經(jīng)理理辦公室室收回相相關(guān)印章章并按印印章的管管理性質(zhì)質(zhì)申報(bào)注注銷。印印章的停停用應(yīng)及及進(jìn)進(jìn)行行登記，所所有對(duì)我我印章的的廢止均均應(yīng)發(fā)布布相關(guān)廢廢止通報(bào)報(bào)。4管理責(zé) 任任各種印章遵遵循“誰掌握握、誰負(fù)負(fù)責(zé)”的原則則，由于于保管、鑒鑒用不善善或遺失失而造成成公司扣扣失的，將將視后果果追究相相關(guān)責(zé)任任人的相相應(yīng)責(zé)任任；保管管印章的的責(zé)任人人調(diào)離崗崗位時(shí)應(yīng)應(yīng)認(rèn)真做做好交接接。四）交

57、接班班管理序號(hào)項(xiàng)目?jī)?nèi) 容容1值班經(jīng)理交交接班當(dāng)班經(jīng)理必必須詳盡盡記錄當(dāng)當(dāng)班期間間所發(fā)生生的事情情，下一一班急需需解決的的事項(xiàng)及及公司各各部門需需口頭傳傳達(dá)的通通知等。交交接班本本要簽上上責(zé)任人人和日期期，以分分清重點(diǎn)點(diǎn)、明確確責(zé)任，有有根可插插，有據(jù)據(jù)可查。營(yíng)營(yíng)運(yùn)部每每月抽查查兩次。2電腦員交接接班電腦員的交交接班本本須詳盡盡記錄每每天的變變價(jià)的信信息、系系統(tǒng)（PPOS機(jī)機(jī)）突發(fā)發(fā)故障及及處理措措施、單單據(jù)記錄錄、銷售售記錄（每每日POOS機(jī)銷銷售匯總總、時(shí)段段銷售匯匯總、分分類銷售售匯總）日日期等，當(dāng)當(dāng)班電腦腦員要簽簽名。信信息中心心每月不不定期抽抽查兩次次。3各區(qū)域交接接班交接班本包包括：

58、生生鮮區(qū)域域交接班班本，干干貨區(qū)域域交接班班本以及及分管貨貨架組員員間的交交接班本本。記錄錄每天來來貨情況況（到貨貨率、缺缺貨率、到到貨數(shù)量量、到貨貨質(zhì)量）、訂訂貨情況況、商品品銷售信信息（商商品停銷銷、供應(yīng)應(yīng)商退場(chǎng)場(chǎng)、商品品近期、商商品退貨貨、商品品異動(dòng)處處理的填填報(bào)、促促銷信息息等）以以及下一一班需做做重點(diǎn)事事項(xiàng)等。各各區(qū)域組組長(zhǎng)需每每日查閱閱，及時(shí)時(shí)匯總，重重點(diǎn)反饋饋，店長(zhǎng)長(zhǎng)需每周周跟蹤。4服務(wù)臺(tái)交接接班服務(wù)臺(tái)的工工作瑣碎碎繁雜，詳詳盡明了了的交接接班記錄錄尤為重重要。服服務(wù)臺(tái)交交接班本本需記錄錄贈(zèng)品信信息、登登記送貨貨情況、投投訴、失失物處理理、煙酒酒登帳等等事項(xiàng)的的概況，區(qū)區(qū)域組長(zhǎng)長(zhǎng)

59、每周不不定期抽抽查一次次。5防損員的交交接班防損員的交交接班內(nèi)內(nèi)容包括括：辦公公設(shè)備的的交接（對(duì)對(duì)講機(jī)、鎖鎖匙）、安安全設(shè)備備的交接接、員工工違規(guī)行行為記錄錄（遲到到、早退退、代打打卡等）、當(dāng)當(dāng)班情況況記錄以以及其他他注間事事項(xiàng)交接接，交接接人均需需簽名確確認(rèn)，發(fā)發(fā)現(xiàn)問題題及時(shí)上上報(bào)反饋饋。6收銀員交接接班收銀是商品品銷售的的終端，可可直接獲獲取商品品信息（商商品停銷銷、電腦腦無商品品信息、價(jià)價(jià)格信息息以及其其他工作作中存在在的漏洞洞等）、顧顧客意見見等。收收銀員應(yīng)應(yīng)及時(shí)做做好當(dāng)班班記錄，主主管每晚晚匯總一一次，及及時(shí)反饋饋相關(guān)區(qū)區(qū)域。五）鎖匙管管理連鎖店各種種鎖匙繁繁多，保保管、交交接不當(dāng)當(dāng)

60、很容易易出現(xiàn)管管理上的的漏洞，嚴(yán)嚴(yán)重的甚甚至?xí)?dǎo)導(dǎo)致財(cái)產(chǎn)產(chǎn)的丟失失。鎖匙種類 門店現(xiàn)現(xiàn)有的鎖鎖匙有:卷閘門門鎖匙、后后門鎖匙匙、倉(cāng)庫(kù)庫(kù)門鎖匙匙、緊急急出口門門鎖匙、保保險(xiǎn)柜鎖鎖匙及備備用鎖匙匙、POOS機(jī)錢錢箱鎖匙匙、煙酒酒柜鎖匙匙、工衣衣柜鎖匙匙等其他他必備鎖鎖匙。鎖匙保管1、對(duì)店面面的出、入入口卷閘閘門鎖匙匙（大門門及后區(qū)區(qū)門），應(yīng)應(yīng)加裝兩兩套門鎖鎖，鎖匙匙由店長(zhǎng)長(zhǎng)（值班班經(jīng)理）與與防損主主管各持持一套。早早上開門門前或晚晚班下班班清場(chǎng)后后，由防防損值班班員與值值班經(jīng)理理分別鎖鎖上各自自門鎖。2、理貨區(qū)區(qū)后門鎖鎖匙、倉(cāng)倉(cāng)庫(kù)門鎖鎖匙、緊緊急出口口門鎖匙匙由防損損主管保保管。若若防損主主管調(diào)崗