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文檔簡(jiǎn)介

1、胰腺炎的癥狀及治療什么是胰腺炎胰腺炎是指胰腺組織所發(fā)生的炎性病變。胰腺有水腫、充血,或出血、壞死。臨床上出現(xiàn)腹痛、腹脹、惡心、嘔吐、發(fā)熱等癥狀?;?yàn)血和尿中淀粉酶含量升高等??煞譃閱渭兯[型胰腺炎及出血壞死型胰腺炎2種類型。后者病情兇險(xiǎn),合并癥多,死亡率高。胰腺是人體第二大消化腺體,是消化作用最強(qiáng)的器官。它所分泌的胰液是人體最重要的消化液。在正常情況下,胰液在其腺體組織中含有不活動(dòng)即無(wú)活性的胰酶原。胰液沿胰腺管道不斷地經(jīng)膽總管奧狄氏括約肌流入十二指腸,由于十二指腸內(nèi)有膽汁存在,加上十二指腸壁粘膜分泌一種腸激酶,在二者的作用下,胰酶原開(kāi)始轉(zhuǎn)變成活性很強(qiáng)的消化酶。如果流出道受阻,排泄不暢,即可引起

2、胰腺炎。在正常情況下,族管和膽管雖然都經(jīng)過(guò)一條通道流入十工指腸,但由于胰管內(nèi)的壓力高于膽管內(nèi)的壓力,膽汁不會(huì)反流入胰管內(nèi)。只有當(dāng)奧狄氏括約肌痙攣或膽管內(nèi)壓力升高,如結(jié)石,腫瘤阻塞,膽汁才會(huì)反流入胰管并進(jìn)入胰腺組織,此時(shí),膽汁內(nèi)所含的卵磷脂被胰液內(nèi)所含的卵磷脂酶A分解為溶血卵磷脂,可對(duì)胰腺產(chǎn)生毒害作用。或者膽道感染時(shí),細(xì)菌可釋放出激酶將胰酶激活,同樣可變成能損害和溶解胰腺組織的活性物質(zhì)。這些物質(zhì)將胰液中所含的胰酶原轉(zhuǎn)化成胰蛋白酶,此酶消化活性強(qiáng),滲透入胰腺組織引起自身消化,亦可引起胰腺炎。胰腺炎癥狀胰腺炎的飲食1桿劇烈腹痛突然發(fā)作,呈刀割樣或絞痛、持續(xù)性疼痛,陣發(fā)性加重。常在飽餐或飲酒后發(fā)作。腹

3、痛位置以上腹正中或上腹偏左為多。合并膽道疾病時(shí)疼痛在右上腹為重。多向腰背部放射,以左側(cè)為著。彎腰或起坐前傾時(shí)疼痛可減輕,仰臥時(shí)加重。普通型腹痛35天減輕,壞死出血型腹痛延續(xù)較長(zhǎng),疼痛可彌漫至全腹部。2惡心嘔吐起病初始即有頻繁嘔吐,可吐出膽汁。壞死出血型嘔吐緩解代之以明顯腹脹。3發(fā)燒普通型有中等度發(fā)燒,不伴寒戰(zhàn),持續(xù)35天。壞死出血型發(fā)燒較高,持續(xù)不退,體溫40左右。4休克見(jiàn)于壞死出血型,病人出現(xiàn)煩躁不安、面色蒼白、腹部和腰部大片淤斑、四肢濕冷、血壓下降、脈搏增快,發(fā)生突然死亡,經(jīng)尸體解剖證實(shí)為急性壞死出血型胰腺炎。5桿化驗(yàn)檢查血清淀粉酶超過(guò)500單位,即可診斷。但血清淀粉酶是在發(fā)病8小時(shí)以后上

4、升,持續(xù)35天下降。所以發(fā)病初期血清淀粉酶可能為正常的,有時(shí)需要多次復(fù)查方能檢出。尿淀粉酶升高可做參考。6有下述情況應(yīng)想到急性胰腺炎的可能。(1)突然發(fā)生休克而死亡。(2)突然發(fā)生上腹痛伴休克。(3)休克伴有高血糖、糖尿。(4)類似急性心肌梗塞表現(xiàn),但心電圖不確定。胰腺炎的飲食急性期飲食:此期宜禁食,禁食可使胰腺免受食物和胃酸刺激,使胰腺分泌減少到最低限度,以減輕胰腺負(fù)擔(dān)。此期需給病人自靜脈補(bǔ)充足夠液體及電解質(zhì)。此期一般病人23d,病情重者57d。康復(fù)初期飲食:此期飲食內(nèi)不含脂肪和蛋白質(zhì),主要食物有米湯、藕粉、水果汁、每天6餐,每次約100ml,每天熱量約為1423。512kJ用于病情好轉(zhuǎn)初期

5、試餐階段,此期仍需給病人補(bǔ)充足夠液體及電解質(zhì),一般在病后57d用此種飲食。康復(fù)中期飲食:此期飲食內(nèi)含少量蛋白質(zhì),但不含脂肪,主要食物有藕粉、龍須面和水果汁及少量雞蛋清,每天6餐,每次約200ml,每天熱量約為2177。136kJ,此期可給病人補(bǔ)充少量液體及電解質(zhì),一般在病后810d用此種飲食??祻?fù)后期飲食:此期飲食內(nèi)含有蛋白質(zhì)及極少量脂類,主要食物有藕粉、龍須面、米粥、豆湯、菜末、雞蛋清和少量植物油(510g/d)等,每天5餐,每次約400ml,總熱量約為4186。8kJ,一般在病后15d左右?;救陲嬍常捍似陲嬍澈械鞍踪|(zhì)及少量脂肪(約30g),主要食物有:龍須面、花卷、小包子、米粥、藕

6、粉、肉末、菜末等,每天4餐。急性胰腺炎易發(fā)生休克急性胰腺炎早期和后期均可發(fā)生休克。早期出現(xiàn)休克意味著系統(tǒng)性炎癥反應(yīng)嚴(yán)重,受累器官較多,病死率高,有人稱之為暴發(fā)性胰腺炎。后期出現(xiàn)休克多與合并感染有關(guān)。休克病人可表現(xiàn)為脈搏加快、血壓降低、呼吸加快、面色灰白、表情淡漠或煩躁不安、出冷汗、肢端厥冷、尿少等。急性胰腺炎易發(fā)生休克可能與下列因素有關(guān):1、系統(tǒng)性炎病反應(yīng)所致之血管擴(kuò)張、血液外滲及多器官功能損害;2、胰蛋白酶激活胰舍血管素原,活化的胰舒血管素催化激肽原成為源肽和緩激肽,后者可起強(qiáng)烈的擴(kuò)血管作用;3、胰床周圍及腹腔炎癥,大量血漿成份外滲,使得有效循環(huán)血量降低;4、嚴(yán)重嘔吐或腹瀉造成脫水,有效循環(huán)

7、血量減低;5、急性胰腺炎時(shí)產(chǎn)生的心肌抑制因子抑制心臟收縮力,導(dǎo)致血壓下降;6、內(nèi)毒素血癥造成全身中毒性損害、血管內(nèi)皮操作、血管擴(kuò)張、血管通透性增加以及DIC等均促進(jìn)休克的發(fā)生。急性胰腺炎病人禁用益生菌預(yù)防性使用益生菌不但不降低重癥急性胰腺炎患者感染發(fā)生率,反而增加其死亡率。荷蘭Utrecht大學(xué)醫(yī)學(xué)中心Besselink等報(bào)告,對(duì)于預(yù)測(cè)的(predicted)重癥急性胰腺炎患者,預(yù)防性使用復(fù)合菌株益生菌(probiotics)并不能降低患者感染性并發(fā)癥發(fā)生危險(xiǎn),卻增加患者的死亡率。因此,對(duì)重癥急性胰腺炎患者,應(yīng)禁止使用益生菌治療。(Lancet2008,371:651)感染性并發(fā)癥及相關(guān)死亡是

8、急性胰腺炎的重大研究課題。腸內(nèi)給予益生菌可能可預(yù)防感染性并發(fā)癥發(fā)生,但一直缺少令人信服的證據(jù)。Besselink等進(jìn)行了一項(xiàng)多中心隨機(jī)雙盲安慰劑對(duì)照研究,納入295例預(yù)測(cè)的重癥急性胰腺炎患者急性生理和慢性健康估測(cè)評(píng)分(APACHEII)三8、Imrie評(píng)分三3或C反應(yīng)蛋白水平150mg/L。納入者在出現(xiàn)癥狀后72小時(shí)內(nèi)被隨機(jī)分配接受復(fù)合菌株益生菌治療(益生菌組153例)或安慰劑治療(安慰劑組145例)。兩組患者都接受腸內(nèi)給藥,每天2次,共治療28天。主要觀察終點(diǎn)為治療期間和治療后90天隨訪期內(nèi)患者發(fā)生感染性并發(fā)癥的情況,包括出現(xiàn)感染性胰腺壞死、菌血癥、肺炎、尿膿毒癥或腹水感染的情況。評(píng)估預(yù)防性

9、使用益生菌治療預(yù)測(cè)的重癥急性胰腺炎的療效。結(jié)果兩組中各有1例患者因?yàn)檎`診為胰腺炎被排除。最終,153例益生菌組患者和145例安慰劑組患者被納入分析,兩者患者基線時(shí)的一般狀況和疾病的嚴(yán)重程度無(wú)顯著差異。46例(30%)益生菌組患者出現(xiàn)感染性并發(fā)癥,對(duì)照組為41例(28%)(相對(duì)危險(xiǎn)為1.06)。24例(16%)益生菌組患者死亡,對(duì)照組為9例(6%)(相對(duì)危險(xiǎn)為2.53)。9例益生菌組(16%)患者發(fā)生腸缺血,其中8例患者死亡,而對(duì)照組無(wú)患者發(fā)生(P=0.004)。研究者指出,目前并不十分清楚為什么益生菌對(duì)重癥急性胰腺炎患者有害,但推測(cè)這與補(bǔ)充益生菌可能增加患者胃腸道氧需求和降低胃腸道血供有關(guān)。胰

10、腺炎患者的家庭治療對(duì)策急性胰腺為是一種相當(dāng)嚴(yán)重的疾病,急性出血壞死性胰腺炎尤為兇險(xiǎn),發(fā)病急劇,死亡率高。有人問(wèn)這種病可不可以預(yù)防,一般說(shuō)來(lái),要想能預(yù)防某種疾病就必須知道引起該種疾病的原因,再針對(duì)其發(fā)病原因進(jìn)行預(yù)防??上У氖堑侥壳盀橹梗瑢?duì)于引起急性胰腺為的原因還末完全弄清楚。但已知其發(fā)病主要由于胰液逆流和胰酶損害胰腺,有某些因素與發(fā)病有關(guān),可以針對(duì)這些因素進(jìn)行預(yù)防。(1)膽道疾病,預(yù)防首先在于避免或消除膽道疾病。例如,預(yù)防腸道蛔蟲(chóng),及時(shí)治療膽道結(jié)石以及避免引起膽道疾病急性發(fā)作,都是避免引起急性胰腺炎的重要措施。(2)酗酒,平素酗酒的人由于慢性酒精中毒和營(yíng)養(yǎng)不良而致肝、胰等器官受到損害,抗感染的能

11、力下降。在此基礎(chǔ)上,可因一次酗酒而致急性胰腺炎,所以不要大量飲酒也是預(yù)防方法之一。(3)暴食暴飲,可以導(dǎo)致胃腸功能紊亂,使腸道的正?;顒?dòng)及排空發(fā)生障礙,阻礙膽汁和胰液的正常引流,引起胰腺炎。所以,當(dāng)在“打牙祭”赴燕會(huì)時(shí)要想到急性胰腺炎,不可暴食暴飲。(4)上腹損害或手術(shù),內(nèi)窺鏡逆行胰管造影也可引起急性胰腺炎,此時(shí)醫(yī)生和病人都要引起警惕。(5)其它,如感染、糖尿病、情緒及藥物都可引起。還有一些不明原因所致的急性胰腺炎,對(duì)于這些預(yù)防起來(lái)就很困難了。急性胰腺炎有哪些體征?1腹部壓痛及腹肌緊張其范圍在上腹或左上腹部,由于胰腺位于腹膜后,故一般較輕,輕型者僅有壓痛,不一定肌緊張,部分病例左肋脊角處有深壓

12、痛。當(dāng)重型者腹內(nèi)滲出液多時(shí),則壓痛、反跳痛及肌緊張明顯、范圍亦較廣泛,但不及潰瘍穿孔那樣呈“板狀腹”。2腹脹重型者因腹膜后出血刺激內(nèi)臟神經(jīng)引起麻痹性腸梗阻,使腹脹明顯,腸鳴音消失,呈現(xiàn)“安靜腹”,滲出液多時(shí)可有移動(dòng)性濁音,腹腔穿刺可抽出血性液體,其淀粉酶含量甚高,對(duì)診斷很有意義。3腹部包塊部分重型者,由于炎癥包裹粘連,滲出物積聚在小網(wǎng)膜腔等部位,導(dǎo)致膿腫形成、或發(fā)生假性胰腺囊腫,在上腹可捫及界限不清的壓痛性包塊。4皮膚瘀斑部分病人臍周皮膚出現(xiàn)蘭紫色瘀斑(Cullen征)或兩側(cè)腰出現(xiàn)棕黃色瘀斑(GreyTurner征),此類瘀斑在日光下方能見(jiàn)到,故易被忽視。其發(fā)生乃胰酶穿過(guò)腹膜、肌層進(jìn)入皮下引起

13、脂肪壞死所致,是一晚期表現(xiàn)。急性胰腺炎有何特點(diǎn)?腹痛是急性胰腺炎的主要癥狀,95%以上的病人均有不同程度的腹痛。多數(shù)發(fā)作突然,疼痛劇烈,但老年體弱者腹痛可不突出,少數(shù)病人無(wú)腹痛或僅有胰區(qū)壓痛,稱為無(wú)痛性急性胰腺炎。發(fā)病初期,腹痛一般位于上腹部,其范圍常與病變的范圍有關(guān)。腹痛以劍突下區(qū)為最多;右季肋部次之;左季肋部第三;全腹痛約6%,如病變主要在胰頭部,腹痛偏右上腹,并可向右肩或右背部放射;病變主要在胰頸和體部時(shí),腹痛以上腹和劍突下為著;尾部病變者腹痛以左上腹為突出,并可向左肩背部放射;病變累及全胰時(shí),呈上腹部束腰帶樣痛,可向背部放射。隨著炎癥發(fā)展,累及腹膜,擴(kuò)大成彌漫性腹炎時(shí),疼痛可涉及全腹,

14、但仍以上腹部為著。胰腺的感覺(jué)神經(jīng)為雙側(cè)性支配,頭部來(lái)自右側(cè),尾部來(lái)自左側(cè),體部則受左右兩側(cè)神經(jīng)共同支。Bliss用電刺激人的胰頭產(chǎn)生由劍突下開(kāi)始至右季肋部移行的疼痛,刺激胰體部?jī)H產(chǎn)生劍突下區(qū)痛,刺激胰尾部則產(chǎn)生劍突下開(kāi)始向左季肋部移行的疼痛。急性胰腺炎的疼痛除與胰腺本身病變范圍有關(guān)外,還與其周圍炎癥涉及范圍有關(guān)。腹痛的性質(zhì)和強(qiáng)度大多與病變的嚴(yán)重程度相一致。水腫型胰腺炎多為持續(xù)性疼痛伴陣發(fā)性加重,??扇淌?。因有血管痙攣的因素存在,可為解痙藥物緩解。出血壞死型胰腺炎多為絞痛和刀割樣痛,不易被一般解痙劑緩解。進(jìn)食后促進(jìn)消化酶分泌,可使疼痛加重。仰臥時(shí)加重。病人常取屈髖側(cè)臥位或彎腰前傾坐位,藉以緩解疼

15、痛。當(dāng)腹痛出現(xiàn)陣發(fā)性加重時(shí),病人表現(xiàn)為扭轉(zhuǎn)翻滾,不堪忍受,此與心絞痛不同,后者多采取靜態(tài)仰臥位,鮮見(jiàn)翻滾者。腹痛可在發(fā)病一至數(shù)日內(nèi)緩解,但此并不一定是疾病緩解的表現(xiàn),甚或是嚴(yán)重惡化的標(biāo)志。腹痛原因主要是胰腺水腫引起的胰腺腫脹,被膜受到牽扯,胰周炎性滲出物或腹膜后出血浸及腹腔神經(jīng)叢,炎性滲出物流注至游離腹腔引起的腹膜炎,以及胰管梗阻或痙攣急性胰腺炎有哪些分類?急性胰腺炎是常見(jiàn)的急腹癥之一,多見(jiàn)于青壯年,女性高于男(約2:1)。其發(fā)病僅次于急性闌尾炎、腸梗阻、急性膽囊炎膽石癥。主要病因?yàn)橐裙茏枞?、胰管?nèi)壓力驟然增高、和胰腺血液淋巴循環(huán)障礙等引起胰腺消化酶對(duì)其自身消化的一種急性炎癥。急性出血壞死型約

16、占2.412%,其病死率很高,達(dá)3050%。本病誤診率高達(dá)6090%。急性胰腺炎的分類病因分類:膽石性急性胰腺炎;酒精性急性胰腺炎;家族性高脂血癥性急性胰腺炎;繼發(fā)于甲狀旁腺腫瘤的急性胰腺炎;手術(shù)后急性胰腺炎;繼發(fā)于胰腺癌的急性胰腺炎;繼發(fā)于腮腺炎的急性胰腺炎;特發(fā)性急性胰腺炎等。此分類法不是完善的分類法。病理分類法(秦保明分類法):急性水腫型胰腺炎;急性出血型胰腺炎;急性壞死型胰腺炎;急性壞死出血型胰腺炎(出血為主);急性出血壞死型胰腺炎(壞死為主);急性化膿型胰腺炎。此分類不實(shí)用,因?yàn)榕R床難以取得病理形態(tài)學(xué)證實(shí)。臨床分類第一次馬賽會(huì)議分類(1963):急性胰腺炎、復(fù)發(fā)性急性胰腺炎、慢性胰腺

17、炎、慢性復(fù)發(fā)性胰腺炎第二次馬賽會(huì)議分類(1984):輕型:無(wú)胰腺實(shí)質(zhì)壞死,僅有間質(zhì)水腫,胰周脂肪可壞死??蛇M(jìn)展為重型重型:具有胰周和胰內(nèi)脂肪和實(shí)質(zhì)壞死、出血,病變呈局灶性或彌漫性。亞特蘭大分類(1992):急性間質(zhì)性胰腺炎(輕型急性胰腺炎)、急性壞死性胰腺炎(重型急性胰腺炎)慢性胰腺炎患者少吃粗糧中年男子酗酒患上慢性胰腺炎老王(化名)從事醫(yī)藥銷售多年,因工作需要,與客戶應(yīng)酬喝酒是家常便飯,經(jīng)常喝到胃痛。去年以來(lái)他感覺(jué)反復(fù)上腹部疼痛,一直以為是老胃病,自己買藥吃。然而今年以來(lái)疼痛較之前加重,甚至有時(shí)發(fā)展到腰背部也會(huì)隱隱作痛,吃胃藥完全失效。不得已,老王只好去醫(yī)院就診。接診專家陳汝福問(wèn)診時(shí)發(fā)現(xiàn)老王

18、有很長(zhǎng)時(shí)間的酗酒史,懷疑他可能患了慢性胰腺炎,建議他進(jìn)行超聲內(nèi)鏡和CT檢查。檢查證實(shí)了專家的判斷老王的胰腺因?yàn)槁匝装Y發(fā)展加重已經(jīng)逐漸萎縮,胰腺導(dǎo)管內(nèi)也形成了結(jié)石。原本只需要飲食調(diào)節(jié)和藥物治療的病現(xiàn)在需要馬上入院接受手術(shù)治療。與老王類似的患者很多。陳汝福表示,慢性胰腺炎某種程度可算作“現(xiàn)代病”。他解釋,現(xiàn)代人生活節(jié)奏快,工作壓力大,飲食常常不規(guī)律,而且不少社會(huì)人士應(yīng)酬頻頻,習(xí)慣了酒桌上的互相敬酒以及大魚(yú)大肉,“很多患者常常自覺(jué)胃痛、消化不良,但絕大多數(shù)會(huì)自我判斷為胃病發(fā)作,不以為然或自行服用胃藥解決,常常延誤了慢性胰腺炎的診斷和治療。”他說(shuō)。專家介紹,慢性胰腺炎是由于膽道疾病或酒精中毒等因素導(dǎo)

19、致的胰腺實(shí)質(zhì)進(jìn)行性損害和纖維化,常伴鈣化、假性囊腫及胰島細(xì)胞減少或萎縮,主要表現(xiàn)為腹痛、消瘦、營(yíng)養(yǎng)不良、腹瀉或脂肪瀉,后期可出現(xiàn)腹部包塊、黃疸和糖尿病等。30歲60歲男性是高發(fā)人群陳汝福介紹,慢性胰腺炎患者多見(jiàn)于30歲至60歲人群,男性患者遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于女性?!斑@與這個(gè)年齡段的男性經(jīng)常在外應(yīng)酬喝酒、工作繁忙、飲食無(wú)規(guī)律等有關(guān),因?yàn)樾锞坪捅╋嫳┦呈且鹨认傺椎闹匾蛩亍!彼嵝眩凭鹨认贀p害,從而使胰腺炎癥反復(fù)發(fā)作導(dǎo)致慢性胰腺炎,而胰腺炎繼續(xù)發(fā)展則會(huì)大大增加患胰腺癌的幾率。專家提醒,40歲以上、長(zhǎng)期酗酒者要注意定期檢查胰腺,一旦確診,應(yīng)遵醫(yī)囑治療,并配合禁酒、戒煙等,以免加重病情。持續(xù)發(fā)展可引發(fā)多

20、種并發(fā)癥專家介紹,臨床癥狀是診斷慢性胰腺炎的重要依據(jù),輕度慢性胰腺炎往往無(wú)明顯特異性臨床表現(xiàn),而中、重度慢性胰腺炎臨床表現(xiàn)則以腹痛、腹脹、黃疸等為主要特征?!案雇词锹砸认傺鬃畛R?jiàn)癥狀,開(kāi)始可能是間歇發(fā)作,慢慢轉(zhuǎn)為持續(xù)發(fā)作,多位于上腹部位置,可放射至背部或兩肋。”陳汝福介紹,患者腹痛常因飲酒、飽食、高脂肪餐或勞累而誘發(fā)。同時(shí)還伴有消化吸收不良、脂肪瀉、體重減輕等癥狀出現(xiàn)。此外,慢性胰腺炎還可能引發(fā)各種并發(fā)癥,包括糖尿病、胰腺假性囊腫、腹水、胰瘺、消化道梗阻及胰源性門(mén)脈高壓癥專家提醒,慢性胰腺炎又兼膽道或胰管疾病患者,如果膽道或胰管疾病不除,胰腺炎也很難根治,因此要同時(shí)手術(shù)治療膽胰疾病,慢性胰腺

21、炎常常能同期痊愈。陳汝福向記者介紹,一旦慢性胰腺炎急性發(fā)作應(yīng)立即送醫(yī)院救治;而在慢性期則可在家調(diào)養(yǎng),通過(guò)飲食調(diào)理配合藥物結(jié)合治療,重點(diǎn)在預(yù)防其突然急性發(fā)作。還有部分病人則需要及時(shí)進(jìn)行手術(shù)治療。治療:飲食調(diào)理是關(guān)鍵對(duì)于慢性胰腺炎的治療,日常飲食調(diào)理是關(guān)鍵。陳汝福表示,首要原則就是嚴(yán)禁飲酒?!帮嬀坪统愿咧澄锒际且鹇砸认傺准毙园l(fā)作或遷延難愈的重要原因,因此一定要禁酒、少吃高脂類食物。臨床曾發(fā)生過(guò)因酗酒、暴飲暴食而引起壞死性胰腺炎從而喪命的案例?!标惾旮=榻B。慢性胰腺炎患者還有一個(gè)很大特點(diǎn)就是稍吃油葷就會(huì)腹瀉不止,這是因?yàn)橐戎傅榷际怯梢认僦圃?,一旦患有胰腺炎,特別是慢性胰腺炎時(shí),“主角”出不了

22、臺(tái),脂肪消化就障礙重重。而此時(shí)如果患者依然進(jìn)食過(guò)多脂肪,必然會(huì)使胰腺功能進(jìn)一步衰退,所以患胰腺炎時(shí)要嚴(yán)格限制脂肪類食物攝入。在戒酒基礎(chǔ)上,飲食應(yīng)講究豐富營(yíng)養(yǎng)但不宜飽食。陳汝福表示,慢性胰腺炎患者得長(zhǎng)期調(diào)養(yǎng),難以短期根治,所以病人常常面臨另一大難題胰腺出問(wèn)題從而導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。專家建議,此時(shí)應(yīng)多吃富含營(yíng)養(yǎng)的食物,如魚(yú)、瘦肉、蛋白、豆腐等,米、面等碳水化合物以及新鮮蔬菜等,但每頓不能過(guò)飽,吃七、八分飽就已足夠。如果合并有糖尿病的患者,還應(yīng)適當(dāng)控制碳水化合物的攝入。此外,患者的飲食宜少煎炒、多蒸燉,以利消化吸收。鹽也不宜多,多則增加胰腺充血水腫。蔬菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、蘿卜,但須煮熟吃,將纖維

23、煮軟,防止增加腹瀉。調(diào)味品不宜太酸、太辣。因?yàn)槟茉黾游敢悍置冢又匾认儇?fù)擔(dān)。水果可選桃子、香蕉等沒(méi)有酸味的水果。易產(chǎn)氣使腹脹的食物不宜吃如炒黃豆、蠶豆、豌豆、紅薯等。除此之外,專家還特別提醒,患有慢性胰腺炎、慢性胃腸炎的病人應(yīng)少吃粗糧,以免加重胰腺負(fù)擔(dān),從而刺激病情的發(fā)展。急性胰腺炎的8大治療方法(一)非手術(shù)治療1。解痙止痛(1)杜冷丁、阿托品肌注。在腹痛劇烈時(shí)予以應(yīng)用。不宜單獨(dú)使用嗎啡止痛,因其導(dǎo)致Oddi括約肌痙攣,合用阿托品可對(duì)抗其所引起的痙攣,效果好。(2)針刺治療:體針取陽(yáng)陵泉、足三里、內(nèi)關(guān)、下巨虛、中脘等。耳針取胰區(qū)、膽區(qū)。(3)劇痛不緩解者,可用0。1%奴夫卡因300500ml,

24、靜脈滴注。2??刂骑嬍澈臀改c減壓輕型者可進(jìn)少量清淡流汁,忌食脂肪、刺激性食物,重癥者需嚴(yán)格禁飲食,以減少或抑制胰液分泌。病情重篤或腹脹明顯者,應(yīng)行胃腸減壓,可抽出胃液,減少胃酸刺激十二指腸產(chǎn)生促胰液素、膽囊收縮素等,使胰液分泌減少,并可防治麻痹性腸梗阻。禁食期間應(yīng)予輸液、補(bǔ)充熱量、營(yíng)養(yǎng)支持。維持水電解質(zhì)平衡,糾正低血鈣、低鎂、酸中毒和高血糖等。必要時(shí)可給予全胃腸外營(yíng)養(yǎng)(TPN)以維持水電解質(zhì)和熱卡供應(yīng)。優(yōu)點(diǎn)是可減少胰液分泌,使消化道休息,代償機(jī)體分解代謝。3。應(yīng)用抗生素一般常用青霉素、鏈霉素、慶大霉素、氨芐青霉素、磺芐青霉素、先鋒霉素等,為控制厭氧菌感染,可同時(shí)使用甲硝唑。由于胰腺出血壞死、組

25、織蛋白分解產(chǎn)物常是細(xì)菌繁殖的良好培養(yǎng)基,故在重型病例中尤應(yīng)盡早使用,可起到預(yù)防繼發(fā)感染及防止并發(fā)癥等作用。4。胰酶抑制劑常用者:抑肽酶(Trasylol),具有抗蛋白酶及胰血管舒緩素的作用。首量20萬(wàn)口,以后20萬(wàn)口/6小時(shí),靜脈?;?0萬(wàn)口、2次/日、靜滴,連用5日。5-FU,為細(xì)胞毒藥物,可抑制DNA、RNA合成,減少胰酶分泌,對(duì)胰蛋白酶及磷酸脂酶A均有抑制作用,每日100500mg、靜滴,或250mg加入5%葡萄糖液500ml中靜滴,24小時(shí)可重復(fù)一次。5。給予抗膽堿藥物阿托品、654-2、東莨菪堿、普魯本辛,以抑制胰液分泌,宜早期反復(fù)應(yīng)用。同時(shí)應(yīng)給予制酸劑甲氰咪聽(tīng)呱200mg、4次/日

26、,氫氧化鋁膠、碳酸氫鈉口服以中和胃酸、抑制胰液分泌。胰高糖素對(duì)抑制胰外分泌有一定作用,亦可選用。6。激素應(yīng)用一般因其可引起急性胰腺炎不主張用。但重型胰腺炎伴休克;中毒癥狀明顯、疑有敗血癥,或病情突然惡化;嚴(yán)重呼吸困難,尤出現(xiàn)成人呼吸窘迫癥時(shí);或有緊上腺皮質(zhì)功能不全者,應(yīng)予氫考5001000mg、或地塞米松2040mg、靜點(diǎn)、連用三日,逐減量至停用。可減輕炎癥反應(yīng)、降低毛細(xì)血管的通透性及水腫。7。中藥治療:清胰湯I(xiàn)號(hào):適用于水腫型胰腺炎,尤適于肝郁氣滯,脾胃濕熱。方劑組成:柴胡15g、黃苓9g、胡連9g、杭芍15g、木香9g、元胡9g、生軍15g、芒硝9g(沖服)。每日一劑,二煎,分二次服。清胰

27、湯H號(hào):適用膽道蛔蟲(chóng)性胰腺炎,可疏肝理氣,驅(qū)蛔安蛔。方劑組成:柴胡15g、黃芩9g、連翹9g、木香9g、檳榔30g、使君子30g、苦棟皮30g、細(xì)辛3g、芒硝9g(沖服)。每日一劑、兩煎,分二次服。此二方適用于大多數(shù)急性胰腺炎,臨床上可隨癥加減,熱重時(shí)加二花、連翹,濕熱重加菌陳、桅子、龍膽草。嘔吐重加代赭石、竹茹。積食加萊菔子、焦三仙,痛重加川棟子、元胡索,胸滿加厚樸、枳實(shí),肩背痛加瓜蔞、薤白、防風(fēng)等。8??剐菘耍褐匦驼叱T缙诩闯霈F(xiàn)休克,主要由于大量體液外滲,可使循環(huán)量喪失40,故出現(xiàn)低血容量休克,是早期死亡原因,故依據(jù)中心靜脈壓、血壓、尿量、紅細(xì)胞壓積和電解質(zhì)的監(jiān)測(cè),補(bǔ)給平衡鹽液、血漿、新鮮

28、全血,人體白蛋白、右旋糖酐等血漿增量劑及電解質(zhì)溶液,以恢復(fù)有效循環(huán)量和電解質(zhì)平衡,同時(shí)應(yīng)維持酸堿平衡,在上述情況改善后,在排除心功不全引起的低血壓后,可應(yīng)用升壓的血管活性藥物,多巴胺為首選。此外,還應(yīng)給予廣譜抗生素及激素以調(diào)動(dòng)機(jī)體應(yīng)激能力提高效果。同時(shí)應(yīng)保護(hù)腎功能,應(yīng)用利尿劑,必要時(shí)行腹膜透析。呼吸衰竭時(shí),應(yīng)進(jìn)行動(dòng)脈血?dú)夥治?,予以高流量吸氧,必要時(shí)應(yīng)行氣管切開(kāi)和正壓呼吸。若有心功能不全應(yīng)及時(shí)給予強(qiáng)心劑。搶救時(shí),均應(yīng)與有關(guān)內(nèi)科醫(yī)師協(xié)作方能獲得成功。胰腺炎的食療方法1、蛋白質(zhì)的供給量每日60克,其中包括適量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。2、脂肪的攝入量要嚴(yán)格限制,每日20克,逐步過(guò)渡到每日40克。3、在烹調(diào)方法上

29、多選用蒸、煮、燴、燉、氽等用油少的烹調(diào)方法。4、少用易脹氣的食物,如蘿卜、洋蔥、粗糧、干豆類等。避免刺激性食物,忌飲酒及動(dòng)物內(nèi)臟,填鴨等。5、多選用易于消化的糖類,如紅糖、蔗糖、蜂蜜等。因碳水化合物是能量的主要來(lái)源,每日可給予300克以上。要少食多餐,每日4次或5次,防止暴飲暴食。預(yù)防急性胰腺炎需注意5點(diǎn)急性胰腺為是一種相當(dāng)嚴(yán)重的疾病,急性出血壞死性胰腺炎尤為兇險(xiǎn),發(fā)病急劇,死亡率高。有人問(wèn)這種病可不可以預(yù)防,一般說(shuō)來(lái),要想能預(yù)防某種疾病就必須知道引起該種疾病的原因,再針對(duì)其發(fā)病原因進(jìn)行預(yù)防??上У氖堑侥壳盀橹?,對(duì)于引起急性胰腺為的原因還末完全弄清楚。但已知其發(fā)病主要由于胰液逆流和胰酶損害胰腺

30、,有某些因素與發(fā)病有關(guān),可以針對(duì)這些因素進(jìn)行預(yù)防。(1)膽道疾病,預(yù)防首先在于避免或消除膽道疾病。例如,預(yù)防腸道蛔蟲(chóng),及時(shí)治療膽道結(jié)石以及避免引起膽道疾病急性發(fā)作,都是避免引起急性胰腺炎的重要措施。(2)酗酒,平素酗酒的人由于慢性酒精中毒和營(yíng)養(yǎng)不良而致肝、胰等器官受到損害,抗感染的能力下降。在此基礎(chǔ)上,可因一次酗酒而致急性胰腺炎,所以不要大量飲酒也是預(yù)防方法之一。(3)暴食暴飲,可以導(dǎo)致胃腸功能紊亂,使腸道的正常活動(dòng)及排空發(fā)生障礙,阻礙膽汁和胰液的正常引流,引起胰腺炎。所以,當(dāng)在“打牙祭”赴燕會(huì)時(shí)要想到急性胰腺炎,不可暴食暴飲。(4)上腹損害或手術(shù),內(nèi)窺鏡逆行胰管造影也可引起急性胰腺炎,此時(shí)醫(yī)

31、生和病人都要引起警惕。(5)其它,如感染、糖尿病、情緒及藥物都可引起。還有一些不明原因所致的急性胰腺炎,對(duì)于這些預(yù)防起來(lái)就很困難了。胰腺炎患者飲食禁忌胰腺炎患者飲食注意:遵循低脂肪,高蛋白,高維生素,高碳水化合物和無(wú)刺激性、易消化等原則。急性發(fā)作期應(yīng)禁食1-3天,可靜脈補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),以免引起對(duì)胰腺的刺激;緩解后可給予無(wú)脂肪低蛋白的流質(zhì),如果汁、米湯、藕粉、面湯、蜜水、番茄汁、西瓜汁、綠豆湯等;病情穩(wěn)定后,可給低脂肪半流質(zhì)食物,如魚(yú)、蝦、雞、鴨、瘦肉、豆及豆制品和含維生素A、B、C豐富的新鮮蔬菜水果。要堅(jiān)持少吃多餐原則。胰腺炎患者飲食禁忌:絕對(duì)禁酒,忌油炸食品和高脂肪、忌辛辣食物急慢性胰腺炎飲食各不

32、相同宜:遵循低脂肪,高蛋白,高維生素,高碳水化合物和無(wú)刺激性、易消化等原則。急性發(fā)作期應(yīng)禁食1-3天,可靜脈補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),以免引起對(duì)胰腺的刺激;緩解后可給予無(wú)脂肪低蛋白的流質(zhì),如果汁、米湯、藕粉、面湯、蜜水、番茄汁、西瓜汁、綠豆湯等;病情穩(wěn)定后,可給低脂肪半流質(zhì)食物,如魚(yú)、蝦、雞、鴨、瘦肉、豆及豆制品和含維生素A、B、C豐富的新鮮蔬菜水果。要堅(jiān)持少吃多餐原則。忌:絕對(duì)禁酒,忌油炸食品和高脂肪、忌辛辣食物。胰腺炎的飲食要點(diǎn):急性胰腺炎在劇痛、背痛、惡心、嘔吐的急性期應(yīng)禁水禁食,以免促使胰液分泌。隨著病情的好轉(zhuǎn),應(yīng)開(kāi)始進(jìn)食含糖的流質(zhì)飲食,從容易消化的糖類飲食開(kāi)始。即使能夠攝取飲食,其消化能力也很低下。

33、因此,應(yīng)制作相應(yīng)的飲食。總之,急性胰腺炎的基本飲食原則是給予少量的容易吞咽和消化的、蛋白質(zhì)和脂肪含量少的糖類飲食。有的癥狀需嚴(yán)格控制脂肪,癥狀無(wú)異常時(shí)可逐漸增加蛋白質(zhì)。有浮腫時(shí)應(yīng)限制食鹽的攝取。慢性胰腺炎在急發(fā)期與急性胰腺炎相同,必須禁食、禁水。因是慢性疾病,長(zhǎng)時(shí)間限制蛋白質(zhì)和脂肪容易造成營(yíng)養(yǎng)不足,導(dǎo)致恢復(fù)能力的低下。應(yīng)根據(jù)消化能力,針對(duì)癥狀增加食品的種類和量。主食應(yīng)根據(jù)階段逐漸從較稀的飲食過(guò)渡到普通飲食。隨著疾病的恢復(fù),逐漸增加蛋白質(zhì),確保熱量的供給,以免由于營(yíng)養(yǎng)低下而使體力衰竭。急慢性胰腺炎患者都必須禁酒。慢性胰腺炎家庭調(diào)養(yǎng)有妙招慢性胰腺炎多由急性胰腺炎未徹底治愈發(fā)展而來(lái),也可因慢性膽囊炎

34、膽石癥致胰腺管引流不暢而形成胰腺的慢性炎癥。現(xiàn)在糖尿病人增多,常有糖尿病合并慢性胰腺炎者。酗酒、暴飲暴食也是引起胰腺炎的重要因素。慢性胰腺炎患者常反復(fù)發(fā)作左上腹痛,且向背部、兩脅、肩胛放射,伴有惡心嘔吐,腹脹腹瀉等癥。常因飽食、飲酒誘發(fā)或加重。慢性胰腺炎急性發(fā)作應(yīng)立即去醫(yī)院,慢性期則可在家庭調(diào)養(yǎng),重點(diǎn)在預(yù)防急性發(fā)作,其次是選用家庭能辦到的簡(jiǎn)便的天然藥物促進(jìn)其康復(fù)。一、嚴(yán)禁酒,吃低脂飲酒和吃高脂肪大肥大肉的食物是引起慢性胰腺炎急性發(fā)作或遷延難愈的重要原因,因此一定要禁酒,禁吃大肥大肉。有因暴飲暴食引起壞死性胰腺炎而喪命者。二、富營(yíng)養(yǎng),食勿飽慢性胰腺炎易脂瀉(稍吃油葷即腹瀉),加之長(zhǎng)期難以根治,故

35、患者易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良,應(yīng)吃富含營(yíng)養(yǎng)的食物,如魚(yú)、瘦肉、蛋白、豆腐等,米、面等碳水化合物以及新鮮蔬菜宜適當(dāng)多吃,但每頓不能過(guò)飽,吃七、八分飽即可。(若合并有糖尿病者,則應(yīng)適當(dāng)控制碳水化合物的攝入)。飲食中宜少吃煎炒,多吃蒸燉,以利消化吸收。鹽也不宜多,多則增加胰腺充血水腫,故以淡食為好。蔬菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、蘿卜,但須煮熟吃,將纖維煮軟,防止增加腹瀉。調(diào)味品不宜太酸、太辣。因?yàn)槟茉黾游敢悍置?,加重胰腺?fù)擔(dān)。水果可選桃子、香蕉等沒(méi)有酸味的水果。易產(chǎn)氣使腹脹的食物不宜吃如炒黃豆、蠶豆、豌豆、紅薯等。三、兼膽病,應(yīng)同治慢性胰腺炎又兼膽囊炎膽石癥者,若膽道疾病不除,胰腺炎就很難根治,因此要同時(shí)治

36、療膽道疾病,膽道疾病治好了,慢性胰腺炎常常也同期而愈。四、心歡樂(lè),忌憂郁肝膽疾病、心腦疾病都要求心情開(kāi)朗樂(lè)觀,胰腺病特別是慢性胰腺炎,特忌憂郁煩惱。生氣、憂郁使免疫系統(tǒng)功能降低,慢性炎癥更難以消除。家人應(yīng)盡量營(yíng)造歡樂(lè)氣氛,患者更要善于排郁解憂。五、求根治,尋驗(yàn)方慢性胰腺炎根治甚難,手術(shù)不宜,西藥無(wú)方,原三軍醫(yī)大成都醫(yī)學(xué)院萬(wàn)煥文老教授有一驗(yàn)方,經(jīng)臨床試用,療效甚佳,特介紹于此,使用時(shí)患者可請(qǐng)當(dāng)?shù)蒯t(yī)生結(jié)合自己的情況適當(dāng)加減藥味。原方:佛手、明沙參、茯苓、焦山楂、丹參各15克,炒白術(shù)、郁金、制香附、炒谷芽、炒麥牙各10克,青皮、陳皮、枳殼、厚樸、焦梔子、黃芩、蒼術(shù)各5克,制大黃35克,水煎服,一日3

37、次,每天一劑。便溏瀉者去大黃加炒扁豆15克。另用雞內(nèi)金炒研成粉,每次用上方煎液沖服35克,連服24周。還有一偏方:蒲公英(干品)30克、柴胡10克、枳殼15克煎水,一日一劑,分3次服,連服半月以上。急性胰腺炎適時(shí)進(jìn)食很關(guān)鍵急性胰腺炎發(fā)病急,病程進(jìn)展快,死亡率高。臨床上常將急性胰腺炎分為水腫型和出血壞死型兩大類,患者常表現(xiàn)為上腹痛,疼痛向腰背部放散,腹脹,惡心,嘔吐,黃疸等,嚴(yán)重者可出現(xiàn)呼吸困難或休克。膽道疾病、飲酒、高脂飲食是急性胰腺炎發(fā)病的常見(jiàn)誘因。診斷:B超好還是CT好急性重癥胰腺炎除了檢查血、尿淀粉酶外,醫(yī)生常常要對(duì)患者進(jìn)行B超檢查。B超檢查可發(fā)現(xiàn)胰腺腫大、胰管擴(kuò)張、腹腔積液等,但由于患

38、者腸管積氣或肥胖,可使B超檢查結(jié)果不準(zhǔn)確或難以觀察。而CT可提供客觀的胰腺腫大圖像,觀察其周圍滲出和本身壞死情況,以及所形成膿腫或囊腫的大小。定期復(fù)查CT可判斷胰腺炎的恢復(fù)情況。所以,我們建議對(duì)急性重癥胰腺炎的患者常規(guī)采用胰腺CT檢查。進(jìn)食:選擇合適時(shí)機(jī)禁食是急性胰腺炎最重要的治療措施。但許多患者在病情得到控制、恢復(fù)飲食后,又出現(xiàn)腹痛,使他們害怕進(jìn)食?;颊吆螘r(shí)進(jìn)食是醫(yī)生們一直在探索的問(wèn)題。以往要等到患者腹痛消失,血、尿淀粉酶完全恢復(fù)正常,才開(kāi)始進(jìn)流質(zhì)飲食如稀飯、無(wú)油菜湯等??膳R床上發(fā)現(xiàn)許多病人癥狀和體征均消失,但血、尿淀粉酶仍高于正常值,甚至需要幾個(gè)月才恢復(fù)正常。應(yīng)當(dāng)允許此類病人進(jìn)流質(zhì)飲食,但

39、要密切觀察,如有不適,隨時(shí)去醫(yī)院就診。手術(shù):嚴(yán)格控制適應(yīng)癥對(duì)急性水腫型胰腺炎,我們采用禁食、抗炎、抑制胰腺分泌等保守治療均能成功。而急性出血壞死型胰腺炎則須采取“個(gè)體化”治療,即根據(jù)每個(gè)病人的不同情況選擇不同的治療方案。如患者是由于膽道疾患引起的急性胰腺炎,常稱膽源性胰腺炎,我們主張積極手術(shù)治療;如患者不存在膽道疾患,我們主張先保守治療如禁食、胃腸減壓、抗炎、抑制胰腺分泌、靜脈營(yíng)養(yǎng)等。在此過(guò)程中,如患者病情仍不斷加重,出現(xiàn)體溫高于38,白細(xì)胞大于2萬(wàn)/mm3、腹腔穿刺液中發(fā)現(xiàn)了細(xì)菌,應(yīng)采取手術(shù)治療?;颊咴诩膊『笃诔霈F(xiàn)胰周膿腫或胰腺假性囊腫,也需要手術(shù)治療。急性胰腺炎恢復(fù)期的護(hù)理很關(guān)鍵一般地說(shuō),

40、急性胰腺炎病人治療出院后,即使已恢復(fù)正常飲食,也并不意味著身體已完全康復(fù)。因此,術(shù)后的恢復(fù)、調(diào)理、隨訪非常重要。及時(shí)去除病因在我國(guó)大多數(shù)急性胰腺炎由膽道疾病引起,因此待急性胰腺炎病情穩(wěn)定、病人全身情況逐漸好轉(zhuǎn)后,即應(yīng)積極治療膽道結(jié)石。酒精性胰腺炎病人,首要的是禁酒,如果再飲酒,無(wú)疑是慢性自殺。暴飲暴食導(dǎo)致胰腺炎者,應(yīng)避免重蹈覆轍。高脂血癥引起的胰腺炎者,應(yīng)長(zhǎng)期服降脂藥,并攝入低脂、清淡飲食。定期隨訪,防止并發(fā)癥胰腺炎恢復(fù)期,炎癥只是局限化了,而炎性滲出物往往需要36個(gè)月才能完全被吸收。在此期間,有一些病人可能會(huì)出現(xiàn)胰腺囊腫、胰瘺等并發(fā)癥。如果病人發(fā)現(xiàn)腹部腫塊不斷增大,并出現(xiàn)腹痛、腹脹、嘔血、嘔

41、吐等癥狀,則需及時(shí)就醫(yī)。幫助胰腺恢復(fù)功能患了急性胰腺炎后,胰腺的內(nèi)外分泌功能往往有不同程度的損害。外分泌功能損害表現(xiàn)為消化功能減退,特別是對(duì)脂肪和蛋白質(zhì)的消化能力降低。病人胃口差、體重下降、腹脹、腹瀉,往往還伴有特征性脂肪瀉,即大便中可以看到脂肪滴以及未消化的纖維等食物殘?jiān)?。這種外分泌功能的損害通常不容易恢復(fù),因此治療上只能采用胰酶替代療法。胰腺內(nèi)分泌損害可導(dǎo)致糖尿病,病人應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療。上述各種治療措施是終身的,病人必須有充分的心理準(zhǔn)備,并積極配合醫(yī)生制定和施行治療方案。加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)恢復(fù)如果胰腺的外分泌功能無(wú)明顯損害,可以進(jìn)食以碳水化合物及蛋白質(zhì)為主的食物,減少脂肪的攝入,特別是

42、動(dòng)物脂肪。如胰腺外分泌功能受損,則可在胰酶制劑的輔助下適當(dāng)?shù)丶訌?qiáng)營(yíng)養(yǎng)。胰腺炎一日食譜急性胰腺炎如果病癥較輕,是可以痊愈的;但如果進(jìn)一步惡化,就有可能危及生命。此病即便痊愈,如果不改變飲食習(xí)慣,也難以消除再次發(fā)作的危險(xiǎn)性。但只要禁酒,控制高脂肪、高熱量的飲食,使胰臟得到充分的休息,就有可能延緩病情惡化,防止胰臟功能進(jìn)一步下降,這是飲食療法的關(guān)鍵。有規(guī)律的飲食:既普通而又十分重要。因此,飲食要定量、定時(shí),有一定的規(guī)律性,暴飲暴食會(huì)給膽囊、胰臟帶來(lái)最大的負(fù)擔(dān)。胰腺炎患者應(yīng)該做到每日45餐,甚至6餐。因?yàn)檫@樣多次而少量地進(jìn)食,就會(huì)減少對(duì)胰臟的刺激,使炎癥趨于穩(wěn)定。一日食譜舉例TOP早餐:小米粥(小米50克),饅頭(面粉75克),煮雞蛋1個(gè)(雞蛋50克),拌黃瓜(黃瓜50克)加餐:蘋(píng)果1個(gè)(

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