農產品市場調查報告

1、農產品市場調報告根據(jù)省*晉辦發(fā)電年 114 “關于在全省 開 展 業(yè) 產 化 情 大 通 知 安 區(qū) *專門成了大調查領導組，副區(qū)長寧山崗任組 長，安新宇副秘書長玉良局長任副組長，抽調相關部門的 骨干力量組成調查組從 月 11 日 7 月 25 日，對全區(qū)農 產品批發(fā)市嘗集貿市農產品超市、儲藏營銷單位等農產品 流通組織及流通大戶點鄉(xiāng)鎮(zhèn)村進行了全面調查摸底， 并深入具有代表性的發(fā)市嘗超市等單位進行實地調查研 究?，F(xiàn)將我區(qū)農產品場調查情況報告如下：一、農產品市場現(xiàn)狀（一）畜產品市場1 、營銷單位。我區(qū)禽蛋營銷單位共有兩家，分別是 外貿公司榆次肉聯(lián)廠庫、榆次區(qū)食品公司冷庫。經營的品 種主要有豬肉、禽

2、肉羊肉、兔肉和禽蛋等。外貿糧油食品 公司肉聯(lián)廠冷庫始建 1972 ，占地面積 2000 方米，自 建廠以來，畜產品全出口外銷，主要經營兔肉和羊肉，兔 肉出口日本國和洲各國肉主要出口中東國家 年銷售額 580 元，現(xiàn)利潤 20 元，繳納各種稅費 98 元。榆次區(qū)食品公司庫始建于 1963 ，占地面積 1500 平 方米，畜產品主要供本地市場，2003 年銷售額 320 元， 實現(xiàn)利潤 萬元，納各種稅費 40 元。2 、產品批發(fā)市常我畜產品批發(fā)市場主要有兩個：榆次區(qū)匯隆市場和商貿市場，主要經營豬肉、禽肉、羊肉和 水產，產品主要供應地市常匯隆市場始建于 1993 年，商 貿城市場始建于 年經營方式都

3、以個人租賃為主，年 銷售額分別為 1150 萬、2100 萬元，分別占榆次市場從份 額的 個場的管理從業(yè)人員分別為 和 5 人。3 、產品集貿市常我以零售為主的集貿市場主要有金 貓市嘗菜園街市嘗路市嘗校園路市場和經緯廠市場等，市 場份額占全區(qū)市場的 40%。4、畜產品超市。我畜產品經營超市有田森超市一部、 二部、華聯(lián)超市、普樂超市和鐵華超市。其中田森超市和 鐵華超市采取租賃的營方式，華聯(lián)超市和普家樂超市采取 連鎖的經營方式，市份額占全區(qū)市場的 （二）果品市場1 、果品批發(fā)市常我批發(fā)市場主要有北田鎮(zhèn)豆腐莊批 發(fā)市場，年交易總量 公斤，全部批發(fā)到省外，年交易 總額 元市場射相鄰 35 村市場有管理

4、人員 1 名，從業(yè)人員 10 名。榆次區(qū)北田鎮(zhèn)北田村果蔬批發(fā)市場， 正在建設之中，其占面積 8000 方米，現(xiàn)已投資 50 多萬 元，交易大棚 5 個 1440 平米，基礎設施及圍墻建設已 基本完成，預計今年季投入使用。其它如榆次匯隆批發(fā)市 嘗晉中富通綠色農產開發(fā)有限公司等，也兼營水果批發(fā)。2、品集貿市常城區(qū)品集貿市場，年銷售量在 1000 公斤，年交易額 500 萬，市場輻射到平遙等鄰近縣區(qū)，該 市場屬于自發(fā)的果品貿市場，無專人組織，沒有形成正常的管理體系。3、營銷大戶。我區(qū)售大戶有北田鎮(zhèn)豆腐莊村陳二棉， 異地批發(fā)紅星和新紅銷售量 500 公斤售額 萬元；莊子鄉(xiāng)下黃彩石愛，異地批發(fā)紅星、新紅

5、星，年銷 售量 公斤，年售額 600 萬元；莊子鄉(xiāng)義井王承林異 地批發(fā)紅星、紅富士年銷售量 60 公斤，年銷售額 萬元趙鄉(xiāng)訓峪的貴虎異地批發(fā)梨果銷售量 300 萬公斤，年銷售額 500 萬元我區(qū)紅棗營銷企業(yè)處于起步階 段，沒有出現(xiàn)較大的銷企業(yè)，紅棗銷售以大戶營銷為主， 紅棗銷售大戶有 多戶，較大的營銷大戶有王連貴、王大 躍等，產品主要銷往北、北京、廣東等地，銷量約 公斤。4 、營銷企業(yè)。我區(qū)富通綠色農產品開發(fā)有限公司、 晉中納特福果業(yè)有限司、莊子鄉(xiāng)榆城坪新順果脯廠，都是 正在興起的果品種植加工、銷售的新型企業(yè)。新順果脯廠 占地 ，年果品工量 20 萬，年銷售產值 52 元。 晉中納特福果業(yè)有限

6、司年消化果品 10.8 萬斤產量 7.2 萬斤，年產值 萬。5 、營銷協(xié)會。榆次業(yè)協(xié)會，主營棗類產品的儲藏加 工，有經營場地 800 平米，2003 年 9 月開業(yè)，年銷售量 250 斤，年銷售額 250 萬元，年利潤額 110 元。晉中市 果業(yè)協(xié)會也吸納了不我區(qū)的果品銷售經紀人，帶動了全區(qū) 果品銷售。6 、果品超市。榆次虎便利超市，主營棗類品種，年銷售量 2 噸，年銷售 元，年利潤額 0.6 萬元。 全區(qū)果品年銷售量 6000 公斤，年銷售額 7200 萬元，其中批發(fā)市場銷售 1500 公斤戶銷售 萬公斤， 占銷售總量的 ，余 果品均是零散批發(fā)。（三）糧食市場1、加工營銷單位（ ）糧食加工營

7、銷業(yè)。我區(qū)有生力面粉廠、東陽、 魏岳、郭村、修文、渦等 20 多家規(guī)型股份或私營面粉 加工企業(yè)，年加工能達 萬斤，超過全區(qū)小麥總產 量。（）油脂加工營銷業(yè)。晉北油脂廠、誠信油脂廠等， 年加工銷售油料 噸。（ ）釀造營銷企業(yè)以懷仁四眼井釀造集團公司和南 六堡曲醋廠為重點的造群體，食醋年產銷量 余噸，轉 化糧食 公斤（ ）飼料加工銷售業(yè)。鯤鵬飼料集團、亨通飼料公 司和強大飼料公司，大飼料企業(yè)年產銷飼料達 10 萬噸， 轉化糧食 億多公斤2 、糧食批發(fā)市常什鎮(zhèn)葵花籽交易市場是發(fā)展我區(qū)支 柱產業(yè)的一個重點工，該市場占地 8000 平方米，總投資 80 萬元，現(xiàn)已建成農產品儲存?zhèn)}庫 2400 平方米，交

8、易貨 場 2000 平方米，此程主要依托什貼、郭家堡、張慶等供 銷社，重點解決我區(qū)民農副產品的賣難問題，建成山西最 大、可輻射全國近二個省市的農副產品集散中心，預計全年可收購葵花籽 1500 萬公斤小雜糧、豆類、玉米等 200 萬公斤，可推銷各種副產品 萬元。3、糧食營銷大戶。貴友1998 年始經營糧食業(yè)務， 有場地 300 平方米，糧食銷售量 1400 萬公斤，年利潤額 10 萬元。（四）蔬菜市場1、蔬菜批發(fā)市常（）東陽鎮(zhèn)蔬菜批市場，占地 42 畝建筑面積 6250 平方米其中交易大面積 5250 平米2001 6 月開業(yè)， 年交易量 2.5 噸，交易額 4.5 元，建有無公害蔬菜質 量安全

9、監(jiān)測站，開通蔬菜國際互聯(lián)網站，產品遠銷河北、 河南、山東、北京、津、武漢等大中城市。榆次匯隆批發(fā) 市場屬綜合性農產批發(fā)市場兼營蔬菜水果肉類等， 年交易量為一億余元蔬菜產品主要銷往本區(qū)。2 、蔬菜集貿市常主有金貓市嘗路西市嘗菜園街市嘗 校園路市場和經緯廠常屬綜合性農產品集貿市場，兼營蔬 菜、水果、肉類等。菜產品主要銷往本區(qū)。3 、蔬菜儲藏營銷企。晉中富通綠色農產品開發(fā)公司 的農產品批發(fā)市場，地 285 ，設有業(yè)務洽談室、農產品 檢驗室、產品包裝室產品裝卸車間，交易品種以反季節(jié)蔬 菜為主，產品銷往武、上海等大城市，年交易量達 1500 噸，交易額達 萬。4、蔬菜營銷協(xié)會。要有蔬菜貯藏協(xié)會、貯藏研究

10、會、 蔬菜營銷協(xié)會等。蔬貯藏協(xié)會，發(fā)展土窯洞、地下窖、機械恒溫庫，引進最新鮮袋貯藏法、氣調保鮮法、空氣電離 子保鮮法等對蔬菜進貯藏貯量 8000 萬公斤值 3200 萬元以上。蔬菜流通會，有會員 113 人。蔬菜營銷協(xié)會， 有經營場地 1667 平米1998 開業(yè)年銷售量 500 萬斤， 年銷售額 200 元，利潤額 4 萬。東陽鎮(zhèn)貯藏協(xié)會帶頭 人、東陽鎮(zhèn)支部書記玉富于 10 月破土興建大型恒 溫庫，已投資 200 萬，建成了 25 ，一次性保鮮 1000 噸 蔬菜，年純利潤 元。5 、蔬菜營銷經紀人大戶。全區(qū)常年從事蔬菜營銷的 經紀人達到 1000 多，其中銷菜量 200 萬斤以上的大戶達

11、34 人并涌現(xiàn)出了像二只校鄭王四守張新衛(wèi)、 趙四清、許月喜等一年銷菜量造千萬公斤以上的大戶，年 銷菜量 5 億公斤。二、農產品市場存在問題（一）農產品市場建滯后。我區(qū)緊鄰省城太原，又地 處晉中市區(qū)，各類農品有較大的市場需求， 80%的農產品 需要外銷和供應本地常我區(qū)目前農產品批發(fā)市場只有東 陽蔬菜批發(fā)市嘗什貼花批發(fā)市嘗匯隆批發(fā)市嘗榆次商貿 城市場等，集貿市場要有金貓市嘗路西市嘗菜園街市嘗校 園路市嘗經緯廠市場，設施簡陋，多屬于馬路市常這些市 場除具備集中交易功外，儲藏保鮮、物流配送、農藥殘留 檢測和現(xiàn)代化市場信等各項服務功能大多數(shù)市場不具備。（二）農產品商品化度底。我區(qū)龍頭企業(yè)少，經營規(guī) 模小

12、，規(guī)模效益體現(xiàn)出來，對我區(qū)農產品市場的拉到作用不明顯。如我區(qū)的紅種植面積 畝，其中掛果面積 萬畝，年產量 500 萬斤，產值 2000 萬元。但全區(qū)紅棗加 工、營銷企業(yè)剛剛處起步階段，數(shù)量少、檔次低、加工能 力小，現(xiàn)在加工企業(yè)有 5 家，以初加工為主，銷售企業(yè)沒 有出現(xiàn)，銷售大戶也有 戶。（三）品牌少，無特2001 以來，我區(qū)農業(yè)開始了 新一輪的戰(zhàn)略機構調以蔬菜、紅棗、畜牧業(yè)為三大主導產 業(yè)，以建設蔬菜、紅、畜牧、加工四大基地為目標，堅定 不移地走農業(yè)產業(yè)化路。蔬菜、紅棗、畜牧產業(yè)獲得迅猛 發(fā)展。 ，全蔬菜播種面積已達 34 萬畝，蔬菜總產 量 11.63 億公斤，全蔬菜銷售總收入 5.47

13、億元。紅棗從 2001 年前的 畝增至 30 畝，紅棗產量 500 萬公斤， 產值 2000 萬元。畜業(yè)按照“穩(wěn)豬雞、上牛羊、突出發(fā)展 奶牛業(yè)”的發(fā)展思路肉蛋奶產量分別達到 噸9770 噸8117 噸，奶牛存 4288 頭，畜牧業(yè)總產值 3.05 億元。 可見，我區(qū)的農產品導產業(yè)已初具規(guī)模，但品牌少、無特 色的情況仍很嚴重。我區(qū)紅棗種植面積與太谷縣不相上 下中國紅棗之鄉(xiāng)牌子卻被太谷縣拿走了我區(qū)的蔬菜， 2001 年就申報注冊了魏榆”牌，但至今牌子叫不響，運作 不起來。三、建議與規(guī)劃（一）打造開拓國內農產品市場的“聯(lián)合艦隊。我 區(qū)農戶生產的農產品何進入國內外大市場，是農產品市場 建設面臨的一個難

14、點而解決問題的出路在于完善農村市場機制，健全農村市場系。實踐證明，各種類型的專業(yè)合作 社，既增強了統(tǒng)一服的功能，又發(fā)揮了家庭經營的潛力， 是一種更加適應市場濟體制的雙層經營體制。以市場需求 為導向，把生產、加、銷售聯(lián)為一體，使各具特色的優(yōu)勢 產品形成區(qū)域性的主產業(yè)。此舉能夠在農村與市場間架設 橋梁，突破區(qū)域界限擴大農業(yè)的產業(yè)帶和產業(yè)群。健全農 產品市場體系，發(fā)展代化流通方式，形成一批開拓國內外 農產品市場的“聯(lián)合隊用電子商務網絡等現(xiàn)代交易 手段和流通方式的農品批發(fā)拍賣市場，形成全國統(tǒng)一、開 放、競爭有序的農產市場體系。在“農戶合作經濟組織 生產基地批發(fā)市配送中心連鎖超市”完整通暢鏈條 的引導帶

15、動下，建立批大型農產品加工企業(yè)和優(yōu)勢農產品 生產基地，產銷聯(lián)合打造開拓國內外農產品市場的“聯(lián)合 艦隊（二）多方籌措資金持農產品市場建設。我區(qū)財政經 費比較緊張，無能力農產品市場建設投入大量的資金。在 這種情況下，應積極取國家資金支持農產品批發(fā)市場建 設。與此同時，重視動、吸引社會資金和銀行貸款參與到 農產品市場建設中來加快農產品市場建設步伐。如我區(qū)的 山西普家樂商貿有限司，圍繞建設現(xiàn)代物流中心目標，努 力營造大流通、大商、大市場的格局，從 年 月 始實施普家樂農村連經營服務項目，計劃在農村發(fā)展和建 設 個連鎖超市，時建設一個占地 大型物流配送中 心2003 年經發(fā)展與革委員會批準立項，是我區(qū)“

16、五大中心”建設重點工程，中市“雙百”項目重點工程。目前， 配送中心建設已完成程量 60%區(qū)村連鎖已建成東陽、 張慶、永康三個連鎖。三店試營以來，深受農民歡迎，已 有跨區(qū) 鄉(xiāng) 10 村來超市購物，甚至永康店已有太原南 郊村民光臨，給農民來極大的方便，從根本上解決了農民 的買難賣難問題，真意義上實現(xiàn)了為三農服務。（三）農產品市場建要高標準、高起點。今年 月， 商務部會同國家標準組織有關單位起草了農副產品批發(fā) 市場開業(yè)技術條件農產品批發(fā)市場等級劃分及評定 兩個國家標準，目前向社會公布并征求社會意見，在年內 一旦修改完成后，將場地環(huán)境條件、設施設備條件、綜合 管理能力和信用管理個方面，把全國的農副產品

17、批發(fā)市場 按照四個等級劃分，高到低依次分為：四 A 級AAAA)、三 A 級AAA)、雙 A 級AA)、 級A)。主要對農副產品批發(fā)市 場的經營環(huán)境、經營施設備和經營管理提出了技術標準， 比如要求市嘲應設在通方便之地，應考慮與周圍商圈服務 的協(xié)調性易大“宜建單層結構嘲以生鮮肉類交 易為主的應與國家認的定點屠宰點場廠掛鉤”等。我區(qū)建 設農產品批發(fā)市場也參照國家標準，高起點地建設農產品 市常（四）新建一個綜合產品批發(fā)市常目前，我區(qū)農產品 供應，主要集中在匯市場和窯新街及大同街的馬路市常這 些市場擔負著我區(qū) 85%上的蔬菜、水果等農產品的供應。 這些市場多為馬路市露天市場，已不能適應我區(qū)農產品市場需求。有鑒于此，區(qū)