專項整治調(diào)研報告

1、Word 專項整治調(diào)研報告 【第1篇】打擊濫用食品添加劑專項整治工作狀況調(diào)研報告 為全面把握_州州開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作狀況，準(zhǔn)時發(fā)覺存在問題，改進(jìn)工作措施，確保全面完成專項整治工作任務(wù)，依據(jù)云南省關(guān)于開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治專題調(diào)查工作的通知要求，我州仔細(xì)開展了專項調(diào)查討論，現(xiàn)將狀況報告如下： 一、政府工作狀況 二、監(jiān)管保障狀況 三、基本狀況 食品源頭狀況我州各級政府和農(nóng)業(yè)、畜牧獸醫(yī)等部門高度重視農(nóng)、獸藥管理，有完善的管理制度，各農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖都建立來健全到農(nóng)藥、化肥等農(nóng)業(yè)投入品等使用記錄；從去年以來，全州未發(fā)覺使用禁用獸藥、限用農(nóng)藥等

2、違法行為；無經(jīng)營使用甲胺磷、對硫磷等五種高毒高殘留農(nóng)藥行為。 州內(nèi)有奶牛養(yǎng)殖場（匯東乳業(yè)養(yǎng)殖小區(qū)）1個，該養(yǎng)殖場統(tǒng)一建立了完善的飼料及原料選購、動物免疫、原奶采集貯存運輸?shù)纫幌盗泄芾碇贫?。?jīng)查驗成品飼料來源于獲證企業(yè)，無使用過期獸藥和在休藥期使用藥物狀況。 食品流通環(huán)節(jié)狀況全州共有食品銷售單位9245家，均持有衛(wèi)生許可證并根據(jù)要求建立了進(jìn)銷貨臺帳制度；共有添加劑銷售企業(yè)7家，建立了進(jìn)銷貨臺帳，未發(fā)覺銷售國家明令禁止的藥物和化學(xué)物質(zhì)。 食品消費環(huán)節(jié)狀況全州共有餐飲單位6786家。其中，學(xué)校食堂767個，集體食堂166個。均持有衛(wèi)生許可證。全州6786家餐飲單位中，有6450家實施了食品衛(wèi)生監(jiān)督量

3、化分級管理，量化分級管理率為95.05%，其中，學(xué)校、集體食堂量化分級管理率為100%。 通過第一階段的宣揚發(fā)動，組織企業(yè)開展自查自糾工作，全部食品及食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)都對比品加工過程中易濫用的食品添加劑品種名單、食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單開展了自查自糾，上報自查自糾報告456家。通過督查，我州尚未發(fā)覺在違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑方面存在突出問題，未發(fā)覺全行業(yè)濫用和行業(yè)潛規(guī)章，僅在個別企業(yè)的個別品種中發(fā)覺有超劑量食用添加劑現(xiàn)象。 四、宣揚教育與信息狀況 五、案件狀況 六、實行的主要措施和做法 一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確工作目標(biāo)，落實工作責(zé)任。依據(jù)全國打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品

4、添加劑專項整治電視電話會議精神，我州各級各部門制定印發(fā)了開展打擊食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作實施方案，成立了專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室及工作職責(zé)。做到責(zé)任明確，任務(wù)落實，嚴(yán)格責(zé)任追究制。二是各部門根據(jù)各自監(jiān)管環(huán)節(jié)仔細(xì)開展添加劑專項整治。全州各級各部門，在_州打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，根據(jù)專項整治工作方案的要求，各司其職，親密協(xié)作，齊抓共管，扎實深化地開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作。三是大力開展宣揚教育及培訓(xùn)工作，從制度措施上真正建立起食品平安企業(yè)是第一責(zé)任人的的長效機(jī)制，將食品平安責(zé)任落實到企業(yè)法人、企業(yè)員工和食品原料選購、生產(chǎn)加工工藝流程、經(jīng)營、使用等，確保各環(huán)節(jié)食品平安