青島版六年級(jí)科學(xué)上冊(cè)饅頭發(fā)霉了

1、 青島版六年級(jí)科學(xué)上冊(cè)第一單元 微小的生物3.饅頭發(fā)霉了1你觀察發(fā)霉的物品了嗎？說(shuō)一說(shuō)：你在哪些物品上看到過(guò)霉？2常見(jiàn)的霉菌長(zhǎng)了霉的鍋3發(fā)霉的物品發(fā)霉的饅頭4發(fā)霉的物品發(fā)霉的玉米5發(fā)霉的物品發(fā)霉的桔子6發(fā)霉的物品發(fā)霉的墻壁7腐敗的食物表面有白色小圓斑點(diǎn)，綠色斑點(diǎn)等桔子會(huì)長(zhǎng)綠毛，白毛這些都是由于什么原因引起的？8霉 菌9 討論饅頭為什么會(huì)發(fā)霉？在什么條件下容易發(fā)霉？小組內(nèi)猜想10 饅頭在哪些條件下容易發(fā)霉？制定計(jì)劃，擬定實(shí)驗(yàn)的方法，然后按步驟操作，記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，根據(jù)現(xiàn)象總結(jié)。不同條件相同條件我的做法觀察記錄（發(fā)霉情況）12357102030濕度溫度陽(yáng)光結(jié)論：在_情況下，饅頭容易發(fā)霉。溫暖、潮濕

2、探究實(shí)驗(yàn)11 小知識(shí) 霉菌是一種生物，它非常小，用眼睛很難直接看清楚，必須借助顯微鏡，因此它跟細(xì)菌一樣，也是微生物之一。 在日常生活中，使衣物、食品等發(fā)霉的霉菌，用來(lái)發(fā)酵的酵母菌，味道鮮美的蘑菇，都屬于真菌。真菌是既不屬于植物又不屬于動(dòng)物的一類生物。12真菌的功與過(guò)真菌的功勞： 制醬、做腐乳、制藥、釀酒13真菌的功與過(guò)真菌的壞處： 導(dǎo)致食物和其他物品變質(zhì)、有的霉菌會(huì)危害健康14防止物品發(fā)霉的方法：真空包裝放干燥劑低溫保存太陽(yáng)曝曬15防止物品發(fā)霉的方法1.放冰箱里冷藏 2.放儲(chǔ)物罐里密封保存或真空包裝。3.太陽(yáng)曝曬4.放些可食用的干燥劑 16弗萊明的故事 弗萊明發(fā)現(xiàn)了青霉素17弗萊明的故事科學(xué)史

3、的教育18 弗萊明與青霉弗萊明出生在蘇格蘭的亞爾郡，他的父親是個(gè)勤儉誠(chéng)實(shí)的農(nóng)夫，生了八個(gè)孩子，弗萊明是最小的一個(gè)。由于家道中落，他不能完成高等教育，十六歲便要出來(lái)謀生；在二十歲那年，承受了姑母的一筆遺產(chǎn)，才可以繼續(xù)學(xué)業(yè)。二十五歲醫(yī)學(xué)院畢業(yè)之后，便一直從事醫(yī)學(xué)研究工作。 在1928年，弗萊明在倫敦大學(xué)講解細(xì)菌學(xué)，無(wú)意中發(fā)現(xiàn)霉菌有殺菌作用，這種霉菌在顯微鏡下看來(lái)像刷子，所以弗萊明便叫它為“盤尼西林”(Penicillin的原意是有細(xì)毛的)。從這時(shí)開(kāi)始，弗萊明便對(duì)盤尼西林作系統(tǒng)的研究，到了1938年，盤尼西林才正式在病人身上使用。在第二次世界大戰(zhàn)期間，盤尼西林救活了無(wú)數(shù)人的生命。 弗萊明是一個(gè)腳踏實(shí)

4、地的人。他不尚空談，只知默默無(wú)言地工作。起初人們并不重視他。他在倫敦圣瑪麗醫(yī)院實(shí)驗(yàn)室工作時(shí)，那里許多人當(dāng)面叫他小弗萊，背后則嘲笑他，給他起了一個(gè)外號(hào)叫“蘇格蘭老古董”。 19有一天，實(shí)驗(yàn)室主任賴特爵士主持例行的業(yè)務(wù)討論會(huì)。一些實(shí)驗(yàn)工作人員口若懸河，嘩眾取寵，惟獨(dú)小弗萊一直沉默不語(yǔ)。賴特爵士轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái)問(wèn)道: “小弗萊，你有甚么看法?” “做。”小弗萊只說(shuō)了一個(gè)字。他的意思是說(shuō)，與其這樣不著邊際地夸夸其談，不如立即恢復(fù)實(shí)驗(yàn)。 到了下午五點(diǎn)鐘，賴特爵士又問(wèn)他: “小弗萊，你現(xiàn)在有甚么意見(jiàn)要發(fā)表嗎?” “茶。”原來(lái)，喝茶的時(shí)間到了。 這一天，小弗萊在實(shí)驗(yàn)室里就只說(shuō)了這兩個(gè)字。 弗萊明像往日那樣細(xì)心地觀察

5、培養(yǎng)葡萄球細(xì)菌的玻璃罐。 “唉，罐里又跑進(jìn)去綠色的霉!”弗萊明皺了眉頭。 “奇怪，綠色霉的周圍，怎么沒(méi)有葡萄球細(xì)菌呢？難道它能阻止細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖?”細(xì)心的弗萊明不放過(guò)一個(gè)可疑的現(xiàn)象，苦苦地思慮下去。他進(jìn)行了一番研究，證賞這種綠色霉是殺菌的有效物質(zhì)。他給這種物質(zhì)起個(gè)名字:青霉素。有了這個(gè)發(fā)現(xiàn)，人類又從死神的手里奪回許多生命。20勇敢闖關(guān)：我會(huì)填1、食物在 、 的環(huán)境中容易發(fā)霉。溫暖 潮濕2、真菌是既不屬于 又不屬于 的一類植物。 植物 動(dòng)物 3、真菌的種類很多，如 、 、 、 都屬于真菌。 霉菌 蘑菇菌 酵母菌21勇敢闖關(guān)：爭(zhēng)當(dāng)小法官1、霉菌都是對(duì)人體有害的真菌。 （ ）2、溫度越高越有利于霉菌的繁殖、生長(zhǎng)。 （ ）3、將饅頭放入冰箱就不會(huì)霉變。 （ ）4、真菌對(duì)人類有利也有弊，我們應(yīng)合理利用它們。 （