園藝植物生物學(xué)特性

1、關(guān)于園藝植物的生物學(xué)特性第1頁，共76頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四2.二年生園藝植物的生命周期 營養(yǎng)生長階段 前期：發(fā)芽期、幼苗期、葉簇生長期、 產(chǎn)品器官形成期： 同化物迅速轉(zhuǎn)向產(chǎn)品器官，其它營養(yǎng)器官 也在繼續(xù)生長。生殖生長階段 經(jīng)休眠或被迫休眠后，個體通過春化階段，進(jìn)入生殖生長，花芽形成后，在長日照和高溫作用下，開花結(jié)實(shí)，產(chǎn)生種子。第2頁，共76頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四3.多年生園藝植物的生命周期多年生草本植物 種子發(fā)芽 幼苗生長 旺盛的營養(yǎng)生長 開花結(jié)果結(jié)籽 地上部分枯死，地下部分休眠 多年循環(huán)的周期示意圖第3頁，共76頁，2022年，5月20日，7

2、點(diǎn)49分，星期四 實(shí)生樹的發(fā)育階段和開花反應(yīng) （zimmerman, 1972） 引自郗榮庭，1999多年生有性繁殖木本園藝植物第4頁，共76頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四多年生無性繁殖木本園藝植物 個體由結(jié)果樹的枝芽繁殖而來，沒有童期，但必須進(jìn)行1數(shù)年的營養(yǎng)生長，以便為日后良好結(jié)果奠定基礎(chǔ)。營養(yǎng)生長時期的長短因樹種而異。 繁殖材料若取自實(shí)生樹，其生命周期仍然包含童期。 結(jié)果期 衰老期第5頁，共76頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)收支平衡幼年 初期 盛期 后期 衰老多年生園藝植物生命周示意圖第6頁，共76頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四從栽培

3、學(xué)角度劃分果樹的生命周期播種或苗木定植 幼樹期首次開花 結(jié)果初期經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量形成 結(jié)果盛期高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)產(chǎn)量開始波動 結(jié)果后期沒有經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量 衰老期衰老死亡第7頁，共76頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四二 、園藝植物的年生長周期2.物候期 在年生長周期中，這種與季節(jié)性氣候變化相適應(yīng)的植物器官的形態(tài)變化時期 。 物候期有大物候期，小物候期之分。1.年生長周期 指每年隨著氣候變化，植物的生長發(fā)育表現(xiàn)出與外界環(huán)境因子相適應(yīng)的形態(tài)和生理變化，并呈現(xiàn)出一定的規(guī)律性。 第8頁，共76頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四生長期：萌芽 落葉或相對停止生長休眠期：落葉或相對停止生長 萌芽落葉期：大多

4、是日均溫15以下，日照時數(shù)12h以下；9月下旬到10月（棗、柿、栗、葡萄）， 梅7月末開始落葉，9月末落完最好，最遲不超過11月（廣州地區(qū)）。 問題：落葉是否意味著立即進(jìn)入自然休眠？3.年生長周期的特點(diǎn) 以多年生木本植物為例，第9頁，共76頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四自然休眠 適應(yīng)原產(chǎn)地冬季低溫后形成的特性， 即使給予滿足生長的條件，也不生長。 自然休眠條件：一定時間內(nèi)的低溫。 7. 2(郗榮庭，1999) 0.64.4 (李光晨，1999) 被迫休眠 不良環(huán)境造成的暫時停止生長現(xiàn)象，一 旦環(huán)境改善，即可轉(zhuǎn)入生長。 不良環(huán)境多指低溫、高溫和干旱。 休眠第10頁，共76頁，20

5、22年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四 落葉果樹的休眠 落葉果樹的休眠期通常指秋季落葉后至來年春季萌芽前的一段時期。 一般原產(chǎn)寒帶的植物，休眠期長，要求溫度也較低。 當(dāng)?shù)貧夂驐l件中尤以溫度高低影響最大，直接左右休眠期的長短。通常溫度越低，休眠時間越短；溫度越高，休眠時間越長。第11頁，共76頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四塊莖、鱗莖的休眠 馬鈴薯塊莖的自然休眠從塊莖開始膨大起算,生產(chǎn)應(yīng)用則從塊莖收獲后起算。25下休眠13個月。薯塊播種前還需在04 被迫休眠。 唐菖蒲球莖成熟后約有3個月的休眠期（5 下），高溫期發(fā)育的休眠深，低溫期發(fā)育的休眠程度淺。第12頁，共76頁，2022年，

6、5月20日，7點(diǎn)49分，星期四常綠果樹和觀賞林木等的休眠 沒有自然休眠，只有不良環(huán)境造成的被迫休眠，在個體可忍受的低溫條件下，低溫引起的地上部被迫休眠有利于樹體積累養(yǎng)分和根系生長，因而有利成花。第13頁，共76頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四三、園藝植物的晝夜生長周期 所有的活躍生長著的植物器官在生長速率上都具有生長的晝夜周期性(daily pertiodicity)。 影響植物晝夜生長的因子主要有溫度、植物體內(nèi)水分狀況和光照。其中，植物生長速率和濕度關(guān)系最密切。 第14頁，共76頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四其規(guī)律如下： 夜間的根系生長量大于白天， 白天（午前和

7、傍晚）的枝葉生長速率大于夜間，白天的果實(shí)體積小于夜間的，其變化特點(diǎn)是: 黎明 體積縮小階段 中午 恢復(fù)原來大小階段 16:0018:00 體積增大階段 黎明第15頁，共76頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四第三節(jié) 園藝植物生長發(fā)育與環(huán)境條件一、環(huán)境條件對生長發(fā)育的影響（一）溫度環(huán)境中的熱量因素1. 溫度影響園藝植物的地理分布（1）年平均溫度 耐寒落葉果樹帶： 3.27.8 溫帶落葉果樹帶： 8.016.6 ， 多數(shù) 12 亞熱帶常綠果樹帶：16.2 21 ，可包括15 熱帶常綠果樹帶： 19.325.5 ，多數(shù)21 第16頁，共76頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四（2

8、）積溫活動積溫：日均溫（X）生物學(xué)零度（ X0 ） 引起木本樹萌芽的平均溫度 常綠樹：1015 落葉樹： 610 10積溫：生產(chǎn)區(qū)劃常用生物學(xué)有效積溫：K（XX0）Y Y：生長季 桃 1083 葡萄 21003700 柑桔 30005000 椰棗 5000 桔紅綢月季=1365 第17頁，共76頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四（3）溫周期 溫度并不是一成不變的，有季節(jié)及晝夜性的變化。這種呈周期性的溫度變化變化，稱為溫周期。 一天中白晝溫度較高，光合作用旺盛，同化物積累較多；夜間溫度較低，減少呼吸消耗。因而這種晝高夜低的變溫對植物生長有利。第18頁，共76頁，2022年，5月20日

9、，7點(diǎn)49分，星期四（4）晝夜溫差 不同植物適宜的晝夜溫差范圍不同。 通常熱帶植物晝夜溫差應(yīng)在36； 溫帶植物57； 而沙漠植物則要相差10以上。 如新疆、甘肅等地西瓜、甜瓜含糖量高，品質(zhì)優(yōu)良。而“碭山酥梨”在黃河故道地區(qū)可溶性固形物僅為 10 12，在陜北黃土高原則高達(dá)15。第19頁，共76頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四（5）冬季最低溫度值（冬季極端低溫值） 決定種類的分布北界 生命溫度：致死低溫、生長溫度、致死高溫 （6） 7.2 低溫累計(jì)值（h） 決定種類的分布南界 桃：501200 h 美州李：7001700 h 梅：3001200 h 梨：12001500 h 無花果

10、：200 h 葡萄：1001500 h第20頁，共76頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四2.園藝植物對溫度的需求 耐寒的多年生宿根園藝植物 有木本與草本之分。冬季嚴(yán)寒到來時，地上部全部干枯，到翌年春季又復(fù)萌發(fā)新芽。 落葉果樹進(jìn)入休眠期后地下部可耐-12-10的低溫。而大多數(shù)常綠果樹、常綠觀賞樹木能忍耐-7-5低溫。金針菜、石刁柏、茭白、蜀葵、槭葵、玉簪、金光菊等宿根草本園藝植物，地下宿根能耐0以下甚至-10-5的低溫。 第21頁，共76頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四 耐寒園藝植物 金魚草、蛇目菊、三色堇、菠菜、大蔥、大蒜等園藝植物，能耐-2-1的低溫。短期內(nèi)可以忍耐

11、-10-5。 在我國除高寒地區(qū)以外的地帶可以露地越冬。第22頁，共76頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四 半耐寒園藝植物 金盞花、紫羅蘭、桂竹香、蘿卜、胡蘿卜、芹菜、萵苣、豌豆、蠶豆、甘藍(lán)類、白菜類等，不能忍耐長期-2-1的低溫，在北方冬季需采用防寒保溫措施才可安全越冬。第23頁，共76頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四 喜溫園藝植物 該類生育最適溫度為2030。超過40，生長幾乎停止；低于10，生長不良。如熱帶睡蓮、筒鳳梨、變?nèi)~木、黃瓜、番茄、茄子、甜椒、菜豆等均屬此類。 耐熱園藝植物 如西瓜、甜瓜、絲瓜、南瓜、豇豆等在40的高溫下，仍能正常生長。第24頁，共76頁，

12、2022年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四3. 園藝植物生長發(fā)育所需的熱量條件三基點(diǎn)生長溫度 最低溫度、最適溫度、最高溫度生長均溫 伏令夏橙主干橫截面生長量：月均溫26. 728.1 生長量10.614.5cm2月均溫16.219.3 生長量 01cm2夜溫溫差 5 適宜第25頁，共76頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四開花坐果 開花期：落葉樹適溫1520 ，常綠樹適溫1825 。 花粉發(fā)芽和花粉管生長速度 胚囊壽命及有效授粉期 坐果率 第26頁，共76頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四果實(shí)品質(zhì) 果實(shí)轉(zhuǎn)色（上色）： 番茄12 ，著色不良； 35 ，茄紅素不出現(xiàn)。 蘋果的

13、花青素、巨峰葡萄的花青素 糖含量與酸含量：南北緣產(chǎn)區(qū)的蘆柑 果實(shí)的質(zhì)地： 21 下的元帥蘋果發(fā)綿速度比10 下的快2倍第27頁，共76頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四4. 異常溫度的影響（1）異常高溫（非節(jié)律性高溫、高溫障礙）破壞生理過程及平衡：光合作用、呼吸作用、水分 不良后果 營養(yǎng)積累少，消耗多樹勢下降 樹體失水較多果實(shí)萎蔫、卷葉落果、落葉 柱頭液干燥 第28頁，共76頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四枝條果實(shí)灼傷“日傷或日灼” 日燒病 夏季局部溫度短時50 或40 下2h 冬季晝夜溫差過大，特別是在零上和零下急劇變化時，冬季日灼出現(xiàn)，樹皮橫裂成塊斑狀，更嚴(yán)重時樹

14、皮與木質(zhì)部分離。 122月高溫，冬梢抽生和生長對樹勢和成花不利。第29頁，共76頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四茄子果實(shí)日灼果實(shí)向陽面出現(xiàn)褪色發(fā)白的病變，后略擴(kuò)大，白色或淺褐色，致皮層變薄，組織壞死，干后呈革質(zhì)狀，以后易引起腐生真菌侵染，出現(xiàn)黑色霉層；濕度大時，常引致細(xì)菌侵染而發(fā)生果腐。 第30頁，共76頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四防治方法(1)因地制宜選用早熟或耐熱品種。如遼茄1號、早茄3號、內(nèi)茄1號、濟(jì)南小早茄、等。(2)采用遮陽網(wǎng)覆蓋，避開太陽光直接照射。(3)在高溫季節(jié)或高溫條件下，要適時灌溉補(bǔ)充土壤水分，使植株水分循環(huán)處在正常狀態(tài)，防止植株體溫升高，以

15、免發(fā)生日灼和葉燒。(4)合理密植，盡量采用南北壟，使莖葉相互掩蔽，使果實(shí)少受陽光直接照射。第31頁，共76頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四(5)育苗畦或棚室及時放風(fēng)降溫。(6)發(fā)生葉燒的棚室要加強(qiáng)肥水管理，以促茄株生長發(fā)育正常。(7)必要時噴灑云大120植物生長調(diào)節(jié)劑3000倍液或惠滿豐液肥，667平方米450600毫升，稀釋400500倍液或促豐寶活性液肥型600800倍液、或保得生物肥、宇航牌多元素葉面肥，隔天1次，共噴34次。 第32頁，共76頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四（2）異常低溫（非節(jié)律性低溫、低溫障礙）凍害0 以下的低溫 周期性出現(xiàn) 危害極大冷害（

16、寒害）0 以上熱帶果樹及觀賞植物、黃瓜、番茄、香石竹等。第33頁，共76頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四霜害在生長期的夜晚，土壤和植株表面溫度短時降至0 或 0 以下的低溫對樹體造成的傷害。 晚霜（生長初期） 早霜（生長后期）凍旱土壤水分凍結(jié)或土溫過低，根系不能或極少吸收水分，而地上部枝條水分蒸騰強(qiáng)烈，幼樹出 現(xiàn)枝干失水皺皮和干枯的現(xiàn)象。第34頁，共76頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四低溫傷害后的癥狀生長期間萌芽、開花等被推遲。影響授粉受精過程及坐果率 。影響果實(shí)體積增長和營養(yǎng)物質(zhì)積累、果實(shí)風(fēng)味、色澤等。遇早霜，果實(shí)不能成熟。冬季葉片變色干枯，12年生枝條干枯，多年

17、生枝條皮層開裂，形成層變褐死亡。倒春寒 第35頁，共76頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四棲霞大櫻桃果實(shí)凍害狀第36頁，共76頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四未遭受凍害的果實(shí)第37頁，共76頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四葡萄凍害狀第38頁，共76頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四對照第39頁，共76頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四5. 高低溫災(zāi)害的預(yù)防（1）熱害的預(yù)防枝干日灼 降低干高，多留枝條，避免枝干裸露；夏季刷白；大傷口及時涂保護(hù)劑。果實(shí)日灼 樹冠內(nèi)多留果；陽面果有葉片保護(hù)或貼白紙； 果實(shí)套袋、束葉、蓋草等。 花期噴水，

18、園地生草栽培、培土等。第40頁，共76頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四（2）冷凍害的預(yù)防適地適栽（包括特殊地形的利用）種防護(hù)林培養(yǎng)強(qiáng)壯的樹勢（光照好，結(jié)果適量，病蟲害少）多培土，增施有機(jī)肥，末次梢施肥不宜太遲樹干刷白、縛草、涂泥。植株心部蓋草或進(jìn)溫室。幼苗的枝條涂凡士林低溫來臨前土壤適量灌水熏煙-2 以下無效）。 應(yīng)用生長調(diào)節(jié)劑推遲花期應(yīng)用7%10%石灰，推遲35天。第41頁，共76頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四（二）、 光照. 園藝植物吸收利用的光（1）園藝植物的光源 自然光(直射光、漫射光)；人工光源(漫射光) 上光 由樹體(植株)上方進(jìn)入的光 下光 由樹冠(

19、植株)下方水平面反射后進(jìn)入的光 前光 由樹體(植株)側(cè)方進(jìn)入的光 后光 由樹體(植株)附近的物體反射后進(jìn)入的光。第42頁，共76頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四（2）光質(zhì)(光譜成分) 自然光(可見光)的波長 380760nm 自然光(可見光)的光譜成分 紅、橙、黃、綠、青、藍(lán)、紫七色光 波長600680 nm的紅橙光是同化作用的主要光譜成分，黃光次之，藍(lán)紫光的同化效率僅為紅光14%，紅光加速長日植物發(fā)育。 第43頁，共76頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四 藍(lán)紫光加速短日植物發(fā)育，抑制枝條節(jié)間伸長，促進(jìn)側(cè)枝形成，利于花色素和維生素合成。 直射光中紅橙光比例占37%，漫

20、射光中占5060%。 主要吸收利用的光是紅橙光、漫射光富含紅橙光，對提高植物同化率，光能利用率，提高品質(zhì)都有促進(jìn)作用。第44頁，共76頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四2. 園藝植物的需光度（1）園藝植物需光度的差異陽生植物(喜光植物) 陰生植物(耐蔭植物)中生植物(中等喜光) 蕨類、蘭科、鳳梨科、天南星科、姜科、苦苣苔科非洲紫羅蘭屬、秋海棠等；菠菜、萵苣、茼蒿。杜鵑、山茶、梔子花等；白菜、蘿卜、甘藍(lán)、蔥蒜類。 茄果類、瓜類；宿根花卉、多數(shù)12年生露地花卉、仙人掌類、景天科和番杏科等多漿植物。第45頁，共76頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四(2)園藝植物需光度的判斷

21、形態(tài)特征 樹冠開張，枝條稀疏，樹冠內(nèi)枝條少，層性明顯，葉片大，接近于水平著生等。第46頁，共76頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四生理功能 光補(bǔ)償點(diǎn)和光飽和點(diǎn)存在差異種類光補(bǔ)償點(diǎn)光飽和點(diǎn) 桃 柑橘番茄甘藍(lán)山茶2600 lux10001300 lux10000 lux 生長不正常2000 lux6.78.4molm-2s-140000 lux850012000 lux70000 lux40000 lux300 molm-2s-1第47頁，共76頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四3. 影響園藝植物受光量的因素 （1）光照強(qiáng)度 緯度：漫射光強(qiáng)度隨緯度增加而加強(qiáng)。 海拔：上升1

22、00m，直射光強(qiáng)度上升4.5%；紫外光上升3-4%；漫射光強(qiáng)度隨海拔上升而下降。 季節(jié)：夏季光照最強(qiáng)，冬季光照最弱 第48頁，共76頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四（2）樹冠體積和葉面積大?。海?）群體種植密度：（4）樹體受光部位： 外部的受光量約為全光照的71-100%， 內(nèi)部的可能僅為全光照的30%以下。第49頁，共76頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四4. 園藝植物對受光量的反應(yīng) （1）受光量不足的表現(xiàn)枝葉徒長，細(xì)弱(嫩)，葉片薄而黃，受光量為全光照30%以下時，樹體出現(xiàn)非生產(chǎn)區(qū)域，即寄生葉分布區(qū)域；新根少，根系生長勢弱；成花難，結(jié)果少，果小，味淡，色差，(受光

23、量為全光照40%以下時，蘋果不上色)；對不良環(huán)境的抵抗力差。第50頁，共76頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四（2）受光量過強(qiáng)的表現(xiàn) 枝葉、果實(shí)表面溫度急升，卷葉、皺果或被灼傷；同化物積累少，樹勢下降，抗性下降等。 適宜的受光量指標(biāo) 60%以上的全光照，可保證果實(shí)品質(zhì)。第51頁，共76頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四（三）、 水分1. 園藝植物的需水特性 （1）園藝植物需水特性上的差異 旱生(耐旱)植物 蔥蒜類、西甜瓜、南瓜、仙人掌科、景天科、蘆薈、余甘、柿、棗、葡萄、桃、無花果、菠蘿、龍眼等。 濕生(耐澇)植物 水生園藝植物；部分蕨類、熱帶蘭和觀賞鳳梨；葉菜類、黃瓜

24、等；香蕉、椰子等 中生植物 枇杷、柑桔、荔枝、李、梅第52頁，共76頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四（2）園藝植物需水特性的判斷葉片特征：大小、角質(zhì)層厚薄、是否具有茸毛及多少、氣孔特征、是否具備適應(yīng)水分變化的變態(tài)葉、通氣組織等。根系：分布狀況、是否具有菌根等。水分生理：需水量(蒸騰系數(shù))的差異、呼吸強(qiáng)度的調(diào)整。需水量：生產(chǎn)單位干物質(zhì)所消耗的水分量。第53頁，共76頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四蒸騰系數(shù)：蒸騰失水(耗水)量與生成的干物質(zhì)量的比值。 生產(chǎn)100g干物質(zhì)的需水量(果樹)菠蘿30 油橄欖114 玫瑰香葡萄182溫州蜜柑292 大久保桃369 二十世紀(jì)梨40

25、1 祝蘋果415 香蕉600第54頁，共76頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四2.園藝植物水分需求的變化 （1）需水較多的時期 萌芽期、需水臨界期(關(guān)鍵時期) ： 枝梢迅速生長期和果實(shí)迅速生長期（2）需水適量的時期 幼苗期、開花期 (還需要較高的空氣濕度)（3）需水較少的時期 枝梢緩慢和停止生長期、花芽分化期、果實(shí)生長 后期、產(chǎn)品器官形成期、休眠期等第55頁，共76頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四3.園藝植物在水分逆境下的生態(tài)反應(yīng)（1）干旱 臨界期缺水，枝葉或果實(shí)停止生長，被中斷的生長 過程不會因臨界期之后的大量供水而重新恢復(fù)生長。 在嚴(yán)重缺水時，造成大量落葉和落果。

26、 苗期適度控水(蹲苗)，蹲苗過渡出現(xiàn)小老苗。 花期干旱，影響授粉受精。第56頁，共76頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四（2）水澇 爛根、爛苗、爛花、漚花、影響授粉受精和坐果、葉片黃化或水漬狀、枝條徒長、枝葉萎蔫干枯、裂果等。 第57頁，共76頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四（四）、土壤1.土壤物理性狀 質(zhì)地 沙質(zhì)土、壤質(zhì)土、黏質(zhì)土、礫質(zhì)土 土層厚度 80100cm (木本園藝植物) 通氣條件 O2含量12%， CO25%（木本旱生的） 地下水位 1.5m以下 水分含量 田間持水量的6080%第58頁，共76頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四2.土壤化學(xué)性

27、狀 有機(jī)質(zhì)含量 2% 礦質(zhì)營養(yǎng)元素含量 豐富而適量 土壤的酸堿度(見表) 酸堿度主要影響土壤 養(yǎng)分的有效性和植物生理代謝水平. 鹽基離子總量 0.1%0.15%(果樹)3.土壤微生物 土傳病害的病原物真菌、細(xì)菌第59頁，共76頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四表3-2 主要園藝植物對土壤酸堿度的適應(yīng)范圍（pH）園藝植物種類適宜范圍（pH）園藝植物種類適宜范圍（pH）園藝植物種類適宜范圍（pH）蘋果5.5-7.0甘藍(lán)6.0-6.5紫羅蘭5.5-7.5梨5.6-7.2大白菜6.5-7.0雛菊5.5-7.0桃5.2-6.5胡蘿卜5.0-8.0石竹7.0-8.0栗5.5-6.5洋蔥6.0-

28、8.0風(fēng)信子6.5-7.5棗5.2-8.0萵苣5.5-7.0百合5.0-6.0柿6.0-7.0黃瓜6.5水仙6.5-7.5杏5.6-7.5番茄6.5-6.9郁金香6.5-7.5葡萄6.5-8.0菜豆6.2-7.0美人蕉6.0-7.0柑橘6.0-6.5南瓜5.5-6.8仙客來5.5-6.5山楂6.5-7.0馬鈴薯5.5-6.0文竹6.0-7.0第60頁，共76頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四（五）、地形地勢1.地形 地面起伏的形狀。 地貌的外表形態(tài)。 山地、丘陵、高原、平原和盆地。2.地勢 地形變化的趨勢與程度。 海拔高度 引起氣象因素的變化。 坡度 緩坡5 斜坡520 陡坡204

29、5 峻坡45 坡向 陽坡、陰坡、東坡、西坡、南坡、北坡坡段和坡形 上段、中段、下段、直坡、凸坡、凹坡第61頁，共76頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四（六）、風(fēng)花期大風(fēng) 6-7m/s 空氣干燥，昆蟲不活動。 0.5m/s 蜂群大量活動，飛行距離遠(yuǎn)； 1.5m/s 蜂群少量活動，近距離飛行； 3.4m/s 蜂群不活動。臺風(fēng) 枝葉折斷，葉片撕裂破損，造成傷口， 病原菌侵入，落果，樹體倒伏等。第62頁，共76頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四（七） 、污染1.工業(yè)廢水、廢氣、廢渣的污染 “三廢”中含有多種有害物質(zhì) 據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全國耕地受工業(yè)“三廢”污染面積已逾400萬hm2

30、。第63頁，共76頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四2.農(nóng)藥污染 由于長期不合理、超劑量使用農(nóng)藥，使得害蟲和病原菌種群抗藥性逐年增強(qiáng)，反過來，又提高農(nóng)藥使用濃度，增加用藥次數(shù)，形成惡性循環(huán)，致使園藝產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留量較高，直接危害人體健康。 采用以生物防治為主的綜合農(nóng)業(yè)配套技術(shù)措施是減少農(nóng)藥污染、推進(jìn)無害化安全生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。第64頁，共76頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四第65頁，共76頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四3.肥料污染 大量使用無機(jī)化肥，特別是過量追施無機(jī)氮肥；導(dǎo)致植物體內(nèi)硝酸鹽大量積累，嚴(yán)重影響人體健康。 據(jù)分析，人體攝取的硝酸鹽80以上來自蔬菜；而蔬菜近年來硝酸鹽含量嚴(yán)重超標(biāo)，應(yīng)引起廣泛關(guān)注第66頁，共76頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四4.微生物污染 城鎮(zhèn)生活污水、生活垃圾及醫(yī)院排出的廢水，含有各種沙門氏桿菌、病毒、大腸桿菌、寄生性蛔蟲等流入田間，造成產(chǎn)品污染。 此外，在采后貯運(yùn)，銷售產(chǎn)品過程中處理不當(dāng)，也會造成2次污染。第67頁，共76頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)49分，星期四5.激素與保鮮劑污染 番茄、西瓜、甜瓜等生產(chǎn)中常使用?；ù俟参锷L調(diào)