如何進(jìn)行公關(guān)活動(dòng)

1、創(chuàng)造成功的餐飲品牌之六：如何應(yīng)對(duì)市場(chǎng)與新聞界朋友保持經(jīng)常聯(lián)系的一人簡(jiǎn)便方法是創(chuàng)辦飯店自己的業(yè)務(wù)通訊，簡(jiǎn)單介紹飯店的經(jīng)營(yíng)或業(yè)務(wù)情況，同時(shí)每月給新聞界朋友寄一份本飯店的，“業(yè)務(wù)通訊。當(dāng)然你不必僅僅為了新聞界朋友而出這種業(yè)務(wù)通訊以后，不妨也給宣傳代理人列出的清單上的人贈(zèng)送一份。在你新印出一些小冊(cè)子、菜單、明信片之后，也不要忘記寄一份給那些出版界和新聞界的人。新聞界朋友來(lái)到你的飯店，不管是否出自你的邀請(qǐng)，你都應(yīng)盡心盡力地協(xié)助他們，把他們看成是來(lái)幫你忙的，而事實(shí)上他們十有八九正在幫你的忙。要做一個(gè)受人尊敬又和藹可親的人，而不要冷冰冰的使人敬而遠(yuǎn)之。你的薪金或許要高出這些新聞?dòng)浾叩?0倍，但你必須把他們看

2、成與你同等重要甚至更為尊貴的人。一個(gè)宣傳代理人，一般都要比未經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)的人干得更為出色。美國(guó)一家飯店開(kāi)展了一項(xiàng)咨詢(xún)服務(wù)。為了推行一項(xiàng)促銷(xiāo)計(jì)劃，該飯店老板開(kāi)展了一項(xiàng)咨詢(xún)服務(wù)。為了推選一項(xiàng)促銷(xiāo)計(jì)劃，該飯店老板同邁阿密一個(gè)叫比爾科弗爾特的宣傳代理人合作。比樂(lè)不同于一般的宣傳代理人，他溫文爾雅、說(shuō)話(huà)細(xì)聲細(xì)氣、彬彬有禮，又十分謙遜。顯而易見(jiàn)，出版商和編輯先生們都十分喜歡他。因?yàn)椋旱谝唬?、有教養(yǎng)。第二，他有信譽(yù)。第三，他從不提叫不響的稿子。在他們的交往中，比爾只需要餐廳老板告訴他現(xiàn)在究竟需要干什么。餐廳老板的回答多半是試圖為餐廳擺脫困境。比爾就開(kāi)玩笑說(shuō)：原來(lái)你是“醫(yī)生“呀？比爾有一個(gè)朋友是報(bào)紙撰稿

3、人。他專(zhuān)門(mén)為聯(lián)邦出版社撰稿，在紐約，比爾安排該飯店老板同他進(jìn)行了一次會(huì)談，于是，那位飯店老板的”飯店醫(yī)生“的雅號(hào)就正式傳了出去。然后，至少出現(xiàn)在一百多種報(bào)紙上。佛羅里達(dá)州的一位新聞故事，并把它送給了佛羅里達(dá)的四大報(bào)紙，這個(gè)新聞故事就在這幾家大報(bào)的星期日雜志版中刊登了出來(lái)，為飯店樹(shù)立了好名聲。從此，”飯店醫(yī)生？的雅號(hào)就廣為流傳了。比爾從飯店那里得到了很高的報(bào)酬，聯(lián)邦出版社的那位撰稿人從聯(lián)邦出版社那進(jìn)而得到解決了報(bào)酬，而飯店老板則從邁阿密導(dǎo)報(bào)星期日雜志版的三個(gè)彩色版面對(duì)他的大肆渲染中和到超值的回報(bào)。關(guān)鍵是因?yàn)檫@是一個(gè)稱(chēng)積的公關(guān)人員取得成功的一個(gè)典型事例。單賃飯店老板自己是很難使自己成為新聞故事人物

4、出現(xiàn)在幾大報(bào)紙上的。而比爾恰恰有這種能耐，作為一個(gè)代理人，他知道同誰(shuí)聯(lián)系，知道怎樣才能把這種新聞故事的素材推銷(xiāo)給著名撰稿人，然后以此作為出發(fā)點(diǎn)，使這個(gè)新聞故事廣為傳播。不要期望一鳴驚人，你飯店的名稱(chēng)經(jīng)常地出現(xiàn)在當(dāng)?shù)氐男侣劽浇樯?，哪怕是一筆帶過(guò)，那么這對(duì)你的促銷(xiāo)工作也會(huì)帶來(lái)極大的幫助。盡管很難測(cè)定這種促銷(xiāo)作用究竟有多大，但它的好作用則是毋庸置疑的。 公關(guān)部的功能有些餐廳公關(guān)部門(mén)自己獨(dú)立出來(lái)屬于業(yè)務(wù)部門(mén)，主要負(fù)責(zé)對(duì)內(nèi)與各部門(mén)聯(lián)系（內(nèi)部公關(guān)）及對(duì)外與媒體進(jìn)行聯(lián)系。1對(duì)內(nèi)公關(guān)（1）每天中午以前將當(dāng)天各大報(bào)刊的餐廳活動(dòng)、訊息過(guò)濾完畢后，并將前一天的報(bào)紙的剪輯貼下來(lái)。（2）每月第三周檢查前一月消息稿的見(jiàn)報(bào)

5、率。（3）與各部門(mén)溝通合作，共同完成各項(xiàng)業(yè)務(wù)及樹(shù)公司良好企業(yè)的形象。（4）飯店內(nèi)各種刊物、音樂(lè)安排（由總機(jī)播放）與選購(gòu)，基本上每年需要添購(gòu)一次。2對(duì)外公關(guān)（）經(jīng)常維持與媒體的關(guān)系，并隨時(shí)掌握記者資料。（）隨時(shí)掌握飯店內(nèi)各項(xiàng)重要活動(dòng)并投稿餐廳雜志刊登。（）依各餐廳所推出的餐飲活動(dòng)寫(xiě)成各式文稿。 （）廣告刊登，有些雜志于每月10日前截稿。報(bào)紙最慢也需三天至一個(gè)星期，否則無(wú)法看到樣本及顏色對(duì)比情況。（5）餐廳活動(dòng)相關(guān)事宜：VIP歡迎、照相、生日鮮花、生日卡、感謝函、道歉信等。（6）食節(jié)活動(dòng)期間負(fù)責(zé)對(duì)外活動(dòng)的宣傳。（7）對(duì)餐廳雜志寄發(fā)對(duì)象的檔案整理。（8）餐廳雜志內(nèi)容上國(guó)際網(wǎng)絡(luò)、自動(dòng)化回傳系統(tǒng)、付費(fèi)電

6、話(huà)的情況。（9）制作年度性印刷物品、確認(rèn)及采購(gòu)，例如生日卡、圣誕卡、月歷筆記本等。（10）安排與制作國(guó)內(nèi)外廣告。（11）美食節(jié)、慶祝酒會(huì)等大型活動(dòng)的安排與協(xié)調(diào)。（12）如開(kāi)記者會(huì)。（13）照片拍攝事宜的關(guān)系。用什么來(lái)進(jìn)行公關(guān)活動(dòng)呢公共關(guān)系因種類(lèi)、目的、對(duì)象不同，所使用的工具也不同。參閱表6可發(fā)現(xiàn)，當(dāng)公共關(guān)系的目的是為了制造話(huà)題時(shí)，可以采用音樂(lè)活動(dòng)、文化活動(dòng)、公益活動(dòng)等；如果公共關(guān)系的目的在于塑造形象時(shí)，可運(yùn)用體育、文化、支持和音樂(lè)活動(dòng)及公益活動(dòng)，而此時(shí)要注意的是在短時(shí)間內(nèi)效果往往是看不出來(lái)的，需要一段時(shí)間及持續(xù)不斷地努力，以加強(qiáng)顧客的印象。各餐廳往往運(yùn)用特殊、有名氣的顧客來(lái)作為飯店的公關(guān)題材人

7、物，特別注意的是飯店的公關(guān)題材人物，也必須配合其企業(yè)的文體及形象。至于對(duì)內(nèi)公關(guān)的員工關(guān)系，可采用音樂(lè)活動(dòng)、體育活動(dòng)、集會(huì)、定期刊物、員工公告欄、海報(bào)等。針對(duì)某些特別情況還可以選用其他的公關(guān)工具。1餐廳雜志由餐飲部等部門(mén)提供相關(guān)信息，交公關(guān)部統(tǒng)一撰稿后連同照片總經(jīng)理認(rèn)可后再發(fā)稿。每月20日以前，將餐廳雜志寄予各寄發(fā)對(duì)象。2廣告安排與制作廣告版面的，待確定好刊登主題、版面的大小、刊登媒體及刊登日期后，由公關(guān)部撰稿轉(zhuǎn)交設(shè)計(jì)室完稿后，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后刊登。3與各媒體聯(lián)系（1）應(yīng)不定期為飯店內(nèi)各餐飲活動(dòng)撰寫(xiě)相關(guān)新聞稿，搭配照片提供給各大報(bào)，發(fā)搞前需經(jīng)總理過(guò)目認(rèn)可。（2）各餐飲美食活動(dòng)舉行之前，需安排媒體記

8、者。如采訪媒體前來(lái)個(gè)別采訪時(shí)，由公關(guān)部與該單位主管認(rèn)可后，就可直接進(jìn)行采訪。（3）重要年節(jié)期間，視情況安排禮物或送發(fā)餐券。隨時(shí)與線上記者保持聯(lián)系，各餐廳依節(jié)令推出餐飲活動(dòng)時(shí)，再視情況邀約前來(lái)品嘗。（4）宣傳品A、使用單位依活動(dòng)推廣內(nèi)容，向公關(guān)部提出“方案申請(qǐng)單”待文案完畢，連同“POP申請(qǐng)單”交設(shè)計(jì)室內(nèi)完稿，待確定數(shù)量后，送廠印刷。B、歡迎信函撰寫(xiě)完成并交翻譯員翻譯后，由總經(jīng)理過(guò)目后發(fā)出。廣告公關(guān)所謂廣告就是廣而告之，即通過(guò)某種宣傳媒介來(lái)向餐飲的公眾或潛在客人進(jìn)行推銷(xiāo)或宣傳，以達(dá)到促銷(xiāo)的目的。現(xiàn)代社會(huì)的人員流動(dòng)異常頻繁，廣告是餐飲推銷(xiāo)常用的手段之一。因?yàn)橐粋€(gè)有效的餐廳廣告能影響潛在客人的消費(fèi)態(tài)

9、度、消費(fèi)行為，能為餐廳產(chǎn)品創(chuàng)造良好的形象。有資料表明：58%的公眾消費(fèi)受廣告的影響，所以那種“好酒不怕巷子深”的觀念已經(jīng)過(guò)時(shí)了。廣告的目的是為了擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，挖掘潛在的銷(xiāo)售市場(chǎng)，為達(dá)到這個(gè)目的，餐廳必須把自己能夠提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù)擺出來(lái)讓大家知曉。你的“酒”好在哪里？只有眾人了解你的好“酒”之后，才會(huì)消費(fèi)它。所以作為餐廳的老板，完全不必?fù)?dān)心別人說(shuō)你“王婆賣(mài)瓜、自賣(mài)自夸”之嫌，因?yàn)椤昂镁埔才孪镒由睢?。正如著名的?jīng)濟(jì)學(xué)家布里特所說(shuō)：“商品不做廣告，就像灰姑娘在暗處向小伙子遞送秋波，脈脈此情只有她自己知道?！?廣告就是信息通過(guò)廣告媒介的方式的廣泛傳遞。；在各種廣告媒介都有自己的特點(diǎn)，餐廳、飯店決策人員

10、要根據(jù)自己制作廣告的目的，選擇適合自己需要的廣告媒介。按不同的宣傳媒介餐飲廣告可分為：1傳媒（電視、電臺(tái)、報(bào)紙、雜志）廣告（1）電視廣告。電視廣告?zhèn)鞑ニ俣瓤欤腋采w面廣，已深入到人們?nèi)粘Ｉ钪?。因其表現(xiàn)手段豐富多彩，是惟一能同時(shí)使用文字、圖畫(huà)、聲音、色彩和動(dòng)作的廣告，所以吸引力很強(qiáng)。但電視廣告成本比較昂貴。時(shí)間、頻道限制，比較被動(dòng)，信息只能單向溝通，稍縱即逝，不便儲(chǔ)存查找，有些節(jié)目制作周期長(zhǎng)、費(fèi)時(shí)費(fèi)工。因此，在做宣傳餐廳設(shè)施和形象的廣告、特別活動(dòng)的廣告時(shí)電視廣告較適合。（2）廣播電臺(tái)廣告。電臺(tái)廣告較適合于做針對(duì)本地消費(fèi)者的餐飲廣告。電臺(tái)廣告在本最低，對(duì)觀眾來(lái)說(shuō)，不具獨(dú)占性，效率高，可通過(guò)播

11、音員的抑、揚(yáng)、頓、挫及感情色彩來(lái)影響觀眾，另外電臺(tái)廣告還具有大眾性，不受文化程度的限制。但電臺(tái)廣告也具有如下點(diǎn)：和電視廣告一樣廣播電臺(tái)廣告，信息稍縱即逝，聽(tīng)眾稍不留意，信息則無(wú)法尋找，不具資料性；口語(yǔ)化的信息，不易對(duì)聽(tīng)眾形成深刻印象；聽(tīng)眾處于較被動(dòng)的地位：形象性差，不能造成直觀印象。不同的節(jié)目擁有不同的聽(tīng)眾，穿插其間的餐飲廣告就能吸引不同類(lèi)型的就餐者。如：針對(duì)年輕人和現(xiàn)代企管人員、專(zhuān)業(yè)人員的廣告可穿插在輕音樂(lè)等節(jié)目中。不同時(shí)間，廣告吸引的對(duì)象也不同，一般說(shuō)白天上班時(shí)間只能吸引老年人和家庭主婦。電臺(tái)常常用主持人與來(lái)訪者對(duì)答形式做廣告、比較親切。（3）報(bào)紙廣告在報(bào)紙上做餐飲廣告目前已很普遍。報(bào)紙具

12、有資料性，便于保存、剪貼、編輯；而且報(bào)紙信息傳播有較充分的時(shí)間處理新聞，能夠較深入、細(xì)致地報(bào)道，給讀者留下較深刻的印象，且信息用文字表達(dá)較為精確；報(bào)紙廣告成本也較低，但報(bào)紙廣告形象性較差，傳播范圍和傳播速度不如電視、電臺(tái)，還會(huì)受文化程度限制。所以，報(bào)紙廣告適合于做食品節(jié)、特別活動(dòng)等餐飲廣告，也適合于登載優(yōu)待券，讓客人剪下憑票給予優(yōu)惠。利用報(bào)紙做廣告要注意登載的頻率、版面、廣告詞和大小、色彩等。（4）雜志廣告。雜志廣告的最大特點(diǎn)是針對(duì)性強(qiáng)，范圍相對(duì)固定，即不同的人閱讀不同的雜志，這便于決策者根據(jù)就餐者對(duì)象來(lái)選擇其常讀的雜志做廣告。雜志便于檢索、儲(chǔ)存，信息量大，圖文并茂，專(zhuān)欄較多、較全。而且紙張、

13、印刷質(zhì)量高，對(duì)消費(fèi)者有顯著心理影響，但由于雜志出版志出版周期長(zhǎng)，所以適用于時(shí)效性不強(qiáng)的廣告，根據(jù)這些，我們就可以有目標(biāo)地選擇一些雜志登廣告。例如，針對(duì)新婚夫婦的婚禮宴會(huì)，廣告可登在家庭、現(xiàn)代家庭、中國(guó)青年等雜志上。2戶(hù)外廣告看過(guò)電視劇水滸的朋友可能注意到：景陽(yáng)崗下那個(gè)小酒店廣告做得真是精妙絕倫。與其他不起眼的不酒店相比，小酒店外的旗子上“三碗不過(guò)崗”是那樣的醒目。實(shí)際上，這“三碗不過(guò)崗”的小旗便是一則戶(hù)外廣告。這類(lèi)廣告是通過(guò)戶(hù)外的道路指示牌、建筑物、交通工具等方式進(jìn)行宣傳主要放置于交通路線、商業(yè)中心、機(jī)場(chǎng)車(chē)站和車(chē)輛行人較多的地方。戶(hù)外廣告包括指示牌、帳篷廣告掛在人的身前身后的廣告牌（例如文化的

14、廣告）等，戶(hù)外廣告顯露的時(shí)間長(zhǎng)、費(fèi)用低，適合于做宣傳餐飲設(shè)施、樹(shù)立形象的廣告。例如，假日飯店集團(tuán)在一些交通要道外的路牌上寫(xiě)上假日集團(tuán)的名稱(chēng)，目的是讓游客能夠記住該飯店集團(tuán)的名稱(chēng)。又如美國(guó)邁阿密殖民地飯店的餐廳出口處掛了這樣一塊標(biāo)牌：“感謝你能夠?yàn)槟?wù)，我們感到十分榮幸”。戶(hù)外廣告如要有效果，必須使它具有清楚、新奇獨(dú)特、體現(xiàn)產(chǎn)品、反映餐廳地理位置等特點(diǎn)。3直接郵寄廣告這種廣告通過(guò)餐廳商業(yè)性信件、宣傳小冊(cè)子、餐廳讀者感到親切、競(jìng)爭(zhēng)少、靈活等優(yōu)點(diǎn)，但手續(xù)繁雜、費(fèi)用高，收信人的姓名、地址也不易收集。直接郵寄廣告開(kāi)業(yè)和吸引本地的常駐機(jī)構(gòu)、三資企業(yè)和大公司等。上述幾類(lèi)廣告形式，都是傳統(tǒng)的廣告形式，而且是

15、使用最普遍的廣告媒介。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，這幾類(lèi)廣告，特別是電視、電臺(tái)和報(bào)紙廣告簡(jiǎn)直是鋪天蓋地而來(lái)，眾商愛(ài)你爭(zhēng)我搶?zhuān)瑥亩l(fā)了一輪又一輪的廣告大戰(zhàn)，這種狀況給廣告宣傳蒙上了陰影，而且使消費(fèi)者望而生畏，產(chǎn)生了逆反心理。其實(shí)，廣告者，廣而告之也，只要把有關(guān)信息有效地傳播給目標(biāo)消費(fèi)者就行了。現(xiàn)代人在廣告上走進(jìn)了一個(gè)誤區(qū)，產(chǎn)生了錯(cuò)覺(jué)，認(rèn)為只有刊播在報(bào)紙雜志、電臺(tái)電視上的才是廣告。在這種觀念的影響下，眾商家不惜血本，拼命往電視上“擠”，1997年中央電視臺(tái)黃金時(shí)段光酒類(lèi)廣告費(fèi)就高達(dá)3.2億元，搞得熒屏也“醉”了。實(shí)際上大可不必這樣，因?yàn)樽鰪V告方式很多，只要你留心，善創(chuàng)意，通過(guò)其他途徑和媒介照樣能取得廣面

16、告之的效果。案例：它讓美國(guó)總統(tǒng)做了“廣告推銷(xiāo)員” 20世紀(jì)50年代的一天，在美國(guó)首都華盛頓，呈現(xiàn)出一派節(jié)日的歡樂(lè)氣氛。街道上豎立著巨型彩色標(biāo)牌：“歡迎你，尊貴的法國(guó)客人！”“美法友誼長(zhǎng)存?！钡耐ど蠎覓熘婚L(zhǎng)列美國(guó)法兩國(guó)的小國(guó)旗，花花綠綠、很好看。在廣告牌上畫(huà)著鮮艷奪目的美國(guó)鷹和法國(guó)雞干杯的宣傳畫(huà)和“總統(tǒng)華誕日貴賓一臨時(shí)”以及“美國(guó)人醉了！”等大標(biāo)語(yǔ)。馬路上，各種車(chē)輛通向白宮。白宮周?chē)咽侨松饺撕！Ｈ藗冃θ轁M(mǎn)面，揮動(dòng)著法國(guó)小國(guó)旗，期待著貴賓的出現(xiàn)。在美國(guó)總統(tǒng)艾森豪威爾的壽辰日，光臨華府的法國(guó)特使是誰(shuí)呢？不是政府官員，不是社會(huì)名流，卻是兩桶法國(guó)白蘭地酒。原來(lái)，這是法國(guó)公關(guān)專(zhuān)家精心策劃的一次商業(yè)公關(guān)

17、活動(dòng)。雖然白蘭地當(dāng)時(shí)在法國(guó)國(guó)內(nèi)已享有盛譽(yù)十分暢銷(xiāo)。但是如何將白蘭地打入美國(guó)市場(chǎng)？法商特意聘請(qǐng)了公關(guān)專(zhuān)家，經(jīng)過(guò)調(diào)查研究，決定搞一次大型的公關(guān)活動(dòng)，以新穎的方式，熱烈的場(chǎng)面來(lái)大造輿論，開(kāi)辟白蘭地進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng)的道路。于是，他們決定在美國(guó)總統(tǒng)艾森豪威爾61歲壽辰這一天，作為獻(xiàn)給總統(tǒng)的賀禮，用專(zhuān)機(jī)將兩桶窖藏長(zhǎng)達(dá)67年白蘭地酒運(yùn)往美國(guó)，這兩位“公關(guān)使者”將滿(mǎn)載法國(guó)人的情意踏入白宮。美國(guó)公眾在總統(tǒng)壽辰一個(gè)月前就分別從不同的傳播媒介上獲得了上述信息。一時(shí)間大家都在熱切地討論法國(guó)的白蘭地。千成萬(wàn)人都盼著這兩桶名貴的白蘭地酒光臨。當(dāng)這兩桶儀態(tài)不凡的美酒出賣(mài)時(shí)，整個(gè)人群沸騰了。在白宮花園舉行的隆重的贈(zèng)送儀式上，兩名

18、盛裝的英俊青年抬著兩桶酒正步行進(jìn)，進(jìn)入白宮。美國(guó)總統(tǒng)親自前來(lái)，微笑著接受了這份令人心醉的禮物。久負(fù)盛名的法國(guó)白蘭地作為美國(guó)總統(tǒng)的壽辰賀禮成為友誼的象征，將法國(guó)人和美國(guó)人的心緊緊地相連。這兩桶酒身價(jià)倍增，在美國(guó)人心中，把能親口嘗到白蘭地視為無(wú)尚榮耀。從此，法國(guó)白蘭地就可以昂首闊步地邁進(jìn)美國(guó)市場(chǎng)，宴席和家庭餐桌上幾乎少不了它的身影。法國(guó)白蘭地在美國(guó)的成功歸功于這次廣告活動(dòng)做得好，廣告的契入點(diǎn)選擇十分巧妙。以情動(dòng)人，以感情投資源共享為基礎(chǔ)。讓兩桶白蘭地扮演友好使者的歷史性角色的同時(shí)，巧妙地縮短了白蘭地酒與美國(guó)公眾的心理差距。在這場(chǎng)公關(guān)廣告活動(dòng)中，美國(guó)總統(tǒng)無(wú)形中做了一次白蘭地酒的“推銷(xiāo)員”。當(dāng)美國(guó)公眾

19、看到總統(tǒng)高舉白蘭地款待各國(guó)貴賓的時(shí)候，他們會(huì)做何感想？白蘭地酒利用美國(guó)總統(tǒng)做了一次廣告，北京的長(zhǎng)城飯店則利用一張小小的？“節(jié)能卡”做了一次公關(guān)傳播。小小“節(jié)能卡”的巨大廣告效用1996年11月5日，長(zhǎng)城飯店在每間客房都擺上了一張淡綠色的“節(jié)能卡”，上面用中、英、日三種文字寫(xiě)道：“歡迎您參加我們的節(jié)能活動(dòng)，您只需在離開(kāi)離間前做這樣幾件事，將房間的燈熄滅，關(guān)掉暖氣、空調(diào)、電視、收音機(jī)。如果您認(rèn)為被單、浴巾等不用每天更換，可告知我們?！弊詈笫秋埖昕偨?jīng)理的簽名。離開(kāi)房間前關(guān)掉電視、收音機(jī)等區(qū)區(qū)小事，但開(kāi)展這種節(jié)能活動(dòng)的單位卻是五星級(jí)的大飯店。大飯店做小事情，大小對(duì)比，形成強(qiáng)烈反差，給人一種新鮮感。而往

20、往是新鮮的事物，才能給人一種深刻印象。自覺(jué)節(jié)約能源這是世界性的呼聲，是人類(lèi)對(duì)自身生存發(fā)展的關(guān)注，表現(xiàn)的是現(xiàn)代人的文明素養(yǎng)。身為五星級(jí)的大飯店歡迎住店客人參加“我們的節(jié)能活動(dòng)”，其用意當(dāng)然不僅僅是在于對(duì)自身利益的考慮，它體現(xiàn)了一個(gè)大企業(yè)對(duì)社會(huì)的責(zé)任感。更重要的是對(duì)公眾作了一次節(jié)能意識(shí)的影響和引導(dǎo)?？梢哉f(shuō)，長(zhǎng)城飯店的“節(jié)能卡”，表達(dá)了企業(yè)利益與社會(huì)利益的和諧，同時(shí)也為自己作了一次成功的公關(guān)傳播。每一家飯店、餐廳都無(wú)例外地希望所傳播的信息能很好地影響、引導(dǎo)公眾。傳播效果的好壞即廣告回報(bào)率的高低，要看信息是否得到公眾的理解。而影響公眾理解與認(rèn)同的因素分為兩類(lèi)：結(jié)構(gòu)性因素和功能性因素。結(jié)構(gòu)性因素包括信息刺激的新鮮度、對(duì)比度、重復(fù)率等等。功能性因素則是一種能“調(diào)動(dòng)”公眾信仰、觀念、需求、情緒的因素，長(zhǎng)城飯店的節(jié)能活動(dòng)在傳播的結(jié)構(gòu)和功能上都頗具特色。“淡綠色的節(jié)能卡”新鮮別致又言實(shí)情真，激起了公眾對(duì)節(jié)能活動(dòng)的理解與認(rèn)同，也