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1、2020版中考化學(xué)復(fù)習(xí)專題十一-化學(xué)與生活2020版中考化學(xué)復(fù)習(xí)專題十一-化學(xué)與生活A(yù)組2019年全國中考題組1.(2019山東青島,6,1分)下列汽車組件中,其主要材料不屬于有機(jī)高分子材料的是()A.塑料燈罩B.滌綸座套C.橡膠輪胎D.鋼制車架答案D塑料燈罩、滌綸座套和橡膠輪胎的主要材料都屬于有機(jī)高分子材料,鋼屬于金屬材料,故選D。A組2019年全國中考題組1.(2019山東青島,6,1分2.(2019廣東廣州,1,2分)做好垃圾分類,為綠色發(fā)展做貢獻(xiàn)。下列可回收垃圾主要成分為有機(jī)合成材料的是()A.舊報(bào)紙B.塑料瓶C.鋁制易拉罐D(zhuǎn).玻璃瓶答案B有機(jī)合成材料主要包括塑料、合成纖維、合成橡膠三
2、大類,塑料是有機(jī)合成材料,故B正確。2.(2019廣東廣州,1,2分)做好垃圾分類,為綠色發(fā)展做3.(2019福建,6,3分)化學(xué)與生產(chǎn)、生活息息相關(guān),下列說法錯(cuò)誤的是()A.油鍋著火,可用鍋蓋蓋滅B.港珠澳大橋使用的吊繩所含的聚乙烯纖維,屬于有機(jī)合成材料C.洗潔精有乳化作用,可用來清洗油污D.為延長食品的保質(zhì)期,可用福爾馬林(甲醛的水溶液)作防腐劑3.(2019福建,6,3分)化學(xué)與生產(chǎn)、生活息息相關(guān),下列答案D油鍋著火時(shí),用鍋蓋蓋住油鍋可以使油和空氣隔絕,達(dá)到滅火的目的,A正確;三大有機(jī)合成材料是塑料、合成橡膠、合成纖維,聚乙烯纖維屬于有機(jī)合成材料,B正確;洗潔精用來清洗油污利用了洗潔精的
3、乳化作用,C正確;福爾馬林有毒,不可用于食品防腐,D錯(cuò)誤。答案D油鍋著火時(shí),用鍋蓋蓋住油鍋可以使油和空氣隔絕4.(2019河北,1,2分)面粉中富含的營養(yǎng)素是()A.維生素B.油脂C.蛋白質(zhì)D.糖類答案D面粉中富含淀粉,淀粉屬于糖類。4.(2019河北,1,2分)面粉中富含的營養(yǎng)素是()5.(2019江西,3,2分)人體生理活動(dòng)中必不可少的物質(zhì)是()A.甲醛B.食鹽C.亞硝酸鈉D.一氧化碳答案B甲醛、亞硝酸鈉、一氧化碳都是對(duì)人體有害的物質(zhì),食鹽屬于無機(jī)鹽,是人體生理活動(dòng)中必不可少的物質(zhì)。5.(2019江西,3,2分)人體生理活動(dòng)中必不可少的物質(zhì)是6.(2019重慶A,8,2分)從安全角度考慮,
4、下列說法正確的是()A.甲醛浸泡海鮮B.霉變的大米經(jīng)蒸煮后食用C.點(diǎn)燃H2前驗(yàn)純D.煤爐上放一壺水防止CO中毒6.(2019重慶A,8,2分)從安全角度考慮,下列說法正確答案CA項(xiàng),甲醛有毒,不能浸泡海鮮;B項(xiàng),霉變的大米中含有黃曲霉毒素,蒸煮后仍不能食用;C項(xiàng),點(diǎn)燃不純的氫氣容易引起爆炸,故點(diǎn)燃前需要檢驗(yàn)其純度;D項(xiàng),一氧化碳難溶于水,在煤爐上放一壺水不能防止CO中毒。答案CA項(xiàng),甲醛有毒,不能浸泡海鮮;B項(xiàng),霉變的大7.(2019廣東廣州,2,2分)“食在廣州”,下列廣州美食中富含蛋白質(zhì)的是()A.增城遲菜心B.從化荔枝C.沙灣姜撞奶D.沙河粉7.(2019廣東廣州,2,2分)“食在廣州”
5、,下列廣州美食答案C遲菜心屬于蔬菜,荔枝屬于水果,蔬菜和水果類食品富含維生素,故A、B 不符合題意;奶制品富含蛋白質(zhì),故C符合題意;沙河粉富含淀粉,淀粉屬于糖類,故D不符合題意。答案C遲菜心屬于蔬菜,荔枝屬于水果,蔬菜和水果類食8.(2019安徽,4,2分)生活中處處有化學(xué),化學(xué)與人體健康密切相關(guān)。下列說法錯(cuò)誤的是()A.微量元素與人體健康無關(guān)B.新鮮蔬菜、水果中含有豐富的維生素C.食用甲醛浸泡的食物,危害人體健康D.為了自己和他人的健康,不要吸煙8.(2019安徽,4,2分)生活中處處有化學(xué),化學(xué)與人體健答案A有些微量元素如鐵、鋅、硒、碘等與人體健康關(guān)系密切,故A錯(cuò)誤;新鮮蔬菜、水果中含有豐
6、富的維生素,故B正確;甲醛有毒,食用甲醛浸泡的食物,會(huì)危害人體健康,故C正確;吸煙有害健康,故D正確。知識(shí)歸納微量元素有必需元素、非必需元素和有害元素等,鐵、鋅、硒、碘、氟等為必需元素,攝入不足或攝入過量均不利于人體健康;鋁、鋇、鈦等是非必需元素;汞、鉛、鎘等是有害元素。答案A有些微量元素如鐵、鋅、硒、碘等與人體健康關(guān)系9.(2019北京,13,1分)人人行動(dòng),推進(jìn)垃圾分類,推動(dòng)綠色發(fā)展。礦泉水瓶、舊報(bào)紙(填“能”或“不能”)投入有如圖標(biāo)識(shí)的垃圾箱中。 9.(2019北京,13,1分)人人行動(dòng),推進(jìn)垃圾分類,推動(dòng)答案能解析礦泉水瓶、舊報(bào)紙屬于可回收物。答案能解析礦泉水瓶、舊報(bào)紙屬于可回收物。1
7、0.(2019山西,23,3分)國家寶藏“絹衣彩繪木俑”是“一帶一路”沿線的歷史遺存。她們妝容考究、彩繪飄飄、錦衣羅衫,再現(xiàn)了唐代的繁榮、開放和包容。(1)以蠶絲為原料可織成絹和綾,再用它們可做成襦裙和間裙。這些服飾的原材料屬于纖維,這種纖維的優(yōu)點(diǎn)是(寫一點(diǎn))。(2)木俑上的彩繪雖年代久遠(yuǎn),仍色彩鮮艷,說明彩繪顏料的化學(xué)性質(zhì)。10.(2019山西,23,3分)國家寶藏“絹衣彩繪木俑”是答案(1)天然有機(jī)高分子(或天然)透氣性好(或吸水性好)(合理即可)(2)穩(wěn)定(或不活潑)解析(1)蠶絲屬于天然纖維,其優(yōu)點(diǎn)是透氣性好、吸水性好等。(2)彩繪顏料年代久遠(yuǎn)仍色彩鮮艷,說明它的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,不易和其
8、他物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。知識(shí)歸納高分子材料分為天然有機(jī)高分子材料和合成有機(jī)高分子材料兩大類。棉、麻、蠶絲、羊毛、天然橡膠屬于天然有機(jī)高分子材料;合成橡膠、合成纖維、塑料屬于合成有機(jī)高分子材料。答案(1)天然有機(jī)高分子(或天然)透氣性好(或吸水性好)11.(2019重慶A,17,3分)某牛奶的營養(yǎng)成分表如圖所示。營養(yǎng)成分表項(xiàng)目每100 g能量309 kJ蛋白質(zhì)3.6 g脂肪4.4 g糖類5.0 g鈉65 mg鈣120 mg11.(2019重慶A,17,3分)某牛奶的營養(yǎng)成分表如圖所(1)表中“鈉”和“鈣”指的是(填序號(hào))。A.元素B.分子C.原子(2)該牛奶所含基本營養(yǎng)素中,除水外含量最高的是。(3
9、)鈉原子的結(jié)構(gòu)示意圖為。(1)表中“鈉”和“鈣”指的是(填序號(hào))。答案(3分)(1)A(1分)(2)糖類(1分)(3)(1分)解析(1)“鈉”和“鈣”指的是物質(zhì)中含有的元素,故選A;(2)由題圖知,每100 g牛奶中蛋白質(zhì)、脂肪、糖類的含量分別是3.6 g、4.4 g、5.0 g,故糖類含量最高;(3)鈉是11號(hào)元素,質(zhì)子數(shù)是11,由里到外每層上的電子數(shù)分別為2、8、1。答案(3分)(1)A(1分)(2)糖類(1分)(3)12.(2019山西,24,2分)蓮是多年生水生草本。水下的蓮藕富含維生素C、鐵、淀粉和膳食纖維,有除煩解渴、補(bǔ)心生血和健脾開胃等功效。蓮子中鈣、磷、鉀含量很高。荷葉有減肥瘦
10、身的作用。(1)蓮藕中富含的維生素C可預(yù)防病。(2)患有骨質(zhì)疏松癥的人群,可選用上述中的進(jìn)行食補(bǔ)。12.(2019山西,24,2分)蓮是多年生水生草本。水下的答案(1)壞血(2)蓮子解析(1)由于缺乏維生素C易患?jí)难?所以蓮藕中富含的維生素C可預(yù)防壞血病。(2)患有骨質(zhì)疏松癥的人群需要補(bǔ)充鈣元素,由題給信息可知,可選用富含鈣元素的蓮子進(jìn)行食補(bǔ)。知識(shí)歸納人體需要的維生素絕大多數(shù)不能在體內(nèi)合成,必須從食物中攝取。維生素主要功能是調(diào)節(jié)機(jī)體代謝,人體中某類維生素的缺乏達(dá)到一定程度,會(huì)引起代謝障礙。例如,缺乏維生素A易患夜盲癥,缺乏維生素C易患?jí)难?缺乏維生素D易患軟骨病。答案(1)壞血(2)蓮子解
11、析(1)由于缺乏維生素C易患13.(2019河北,29,5分)理化知識(shí)在生產(chǎn)、生活中有廣泛的應(yīng)用。(1)空氣中能供給呼吸的氣體是。(2)幼兒及青少年缺元素會(huì)患佝僂病和發(fā)育不良。(3)冰箱中放入活性炭除異味,利用了活性炭的性。(4)打開汽水瓶蓋,有氣泡冒出,說明氣體溶解度隨壓強(qiáng)減小而。(5)純棉、滌綸和聚酯纖維三種布料中,的吸水性和透氣性較好。13.(2019河北,29,5分)理化知識(shí)在生產(chǎn)、生活中有廣答案(1)氧氣(或O2)(2)鈣(或Ca)(3)吸附(4)減小(5)純棉解析(1)氧氣可以供給呼吸;(2)幼兒及青少年缺鈣會(huì)患佝僂病和發(fā)育不良,老年人缺鈣易患骨質(zhì)疏松;(3)活性炭具有吸附性,能吸
12、附色素和異味;(4)氣體的溶解度隨壓強(qiáng)的減小而減小,打開汽水瓶蓋,瓶?jī)?nèi)壓強(qiáng)變小,有氣泡冒出;(5)純棉屬于天然纖維,天然纖維具有良好的吸水性和透氣性。答案(1)氧氣(或O2)(2)鈣(或Ca)(3)吸附B組20152018年全國中考題組考點(diǎn)一化學(xué)與材料1.(2017遼寧沈陽,7,1分)下圖為國家頒布的“城市生活垃圾分類標(biāo)志”,廢鐵鍋屬于() 答案C廢鐵鍋屬于可回收物,故選C。B組20152018年全國中考題組1.(2017遼寧沈陽2.(2017云南,3,2分)下列物品所使用的主要材料中,屬于有機(jī)合成材料的是() 2.(2017云南,3,2分)下列物品所使用的主要材料中,屬答案A塑料花盆是用塑料
13、制成的,塑料屬于有機(jī)合成材料,故A正確;鐵鍋為金屬制品,鐵屬于金屬材料,故B錯(cuò)誤;玻璃杯是用玻璃制成的,玻璃屬于無機(jī)非金屬材料,故C錯(cuò)誤;木碗是用木頭制成的,木頭屬于天然材料,故D錯(cuò)誤。知識(shí)總結(jié)三大有機(jī)合成材料包括:塑料、合成纖維、合成橡膠。答案A塑料花盆是用塑料制成的,塑料屬于有機(jī)合成材料3.(2018云南昆明,5,2分)下列屬于天然有機(jī)高分子材料的是()A.合成橡膠B.合成纖維C.塑料D.棉花答案D合成橡膠、合成纖維、塑料屬于合成有機(jī)高分子材料,棉花屬于天然有機(jī)高分子材料,故D正確。3.(2018云南昆明,5,2分)下列屬于天然有機(jī)高分子材料4.(2017湖北武漢,3,3分)生活中處處有化
14、學(xué),下列說法不正確的是()A.可用肥皂水鑒別硬水和軟水B.煤、石油、天然氣是取之不盡、用之不竭的能源C.鐵在潮濕的空氣中易生銹D.塑料、合成纖維、合成橡膠屬于合成材料4.(2017湖北武漢,3,3分)生活中處處有化學(xué),下列說法答案B硬水中加入肥皂水產(chǎn)生泡沫少、浮渣多,軟水中加入肥皂水產(chǎn)生泡沫多、浮渣少,可用肥皂水鑒別硬水和軟水,A說法正確;煤、石油、天然氣是不可再生能源,B說法不正確;鐵在潮濕的空氣中會(huì)與氧氣、水發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而生銹,C說法正確;塑料、合成纖維、合成橡膠屬于合成材料,D說法正確。答案B硬水中加入肥皂水產(chǎn)生泡沫少、浮渣多,軟水中加5.(2016山西,9,2分)化學(xué)對(duì)環(huán)境的保護(hù)和改善
15、起著重要作用,下列做法錯(cuò)誤的是()A.工業(yè)廢水經(jīng)處理達(dá)標(biāo)后再排放B.化石燃料燃燒會(huì)造成空氣污染,所以禁止使用C.使用可降解的塑料可以有效緩解“白色污染”D.使用汽油和柴油的汽車尾氣應(yīng)采用催化凈化裝置,將有害氣體轉(zhuǎn)化為無害物質(zhì)5.(2016山西,9,2分)化學(xué)對(duì)環(huán)境的保護(hù)和改善起著重要答案B工業(yè)廢水經(jīng)處理達(dá)標(biāo)后再排放可以減少對(duì)水體的污染,A項(xiàng)正確;化石燃料燃燒雖然會(huì)造成空氣污染,但由于現(xiàn)在可開發(fā)利用的新能源有限,所以只能減少化石燃料的使用,而不能禁止使用,B項(xiàng)錯(cuò)誤;可降解的塑料就是能被微生物分解的塑料,使用可降解塑料可以有效緩解“白色污染”,C項(xiàng)正確;汽車上安裝催化凈化裝置可以將尾氣中的氮氧化物
16、和一氧化碳等污染物轉(zhuǎn)化為氮?dú)夂投趸嫉任镔|(zhì),從而減少空氣污染,D項(xiàng)正確。答案B工業(yè)廢水經(jīng)處理達(dá)標(biāo)后再排放可以減少對(duì)水體的污6.(2015陜西,9,2分)化學(xué)知識(shí)有助于我們正確認(rèn)識(shí)、理智選擇、科學(xué)生活。下列說法不正確的是()A.正在推廣普及的公共自行車為人們綠色出行提供了便利B.生活中常用的塑料、纖維、合金、玻璃等都是有機(jī)合成材料C.合理使用食品添加劑,可以改善食品的品質(zhì)、外觀和營養(yǎng)價(jià)值等D.化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生的熱能,被廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)、生活、科技發(fā)展等領(lǐng)域6.(2015陜西,9,2分)化學(xué)知識(shí)有助于我們正確認(rèn)識(shí)、理答案B推廣普及公共自行車,不僅為人們出行提供了便利,而且能減少汽車尾氣的排放,有助于防
17、治空氣污染,A項(xiàng)正確;合金屬于金屬材料,玻璃屬于無機(jī)非金屬材料,B項(xiàng)錯(cuò)誤;合理使用食品添加劑,可以改善食品的品質(zhì)、外觀和營養(yǎng)價(jià)值等,C正確;化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生的熱能,已經(jīng)被廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)、生活、科技發(fā)展等領(lǐng)域,D正確。知識(shí)拓展食品添加劑具有三個(gè)特征:一是為加入到食品中的物質(zhì),一般不單獨(dú)作為食品來食用;二是既包括人工合成的物質(zhì),也包括天然物質(zhì);三是加入到食品中的目的是改善食品品質(zhì)以及防腐和加工工藝的需要。答案B推廣普及公共自行車,不僅為人們出行提供了便利7.(2015寧夏,4,2分)分類是學(xué)習(xí)和研究物質(zhì)的常用方法,下列分類正確的是()A.焊錫、黃銅、鐵是常見的合金B(yǎng).煤、干冰、小蘇打是常見的純凈物C.
18、甲烷、乙醇、淀粉是常見的有機(jī)物D.塑料、橡膠、棉花是常見的有機(jī)合成材料7.(2015寧夏,4,2分)分類是學(xué)習(xí)和研究物質(zhì)的常用方法答案C焊錫、黃銅是合金,鐵是單質(zhì),A項(xiàng)錯(cuò)誤;煤是混合物,干冰、小蘇打是純凈物,B項(xiàng)錯(cuò)誤;甲烷、乙醇、淀粉均是含碳的化合物,都屬于有機(jī)物,C項(xiàng)正確;棉花是天然有機(jī)高分子材料,D項(xiàng)錯(cuò)誤。解題關(guān)鍵掌握純凈物、混合物的區(qū)別,合金的概念,有機(jī)物與無機(jī)物的區(qū)別,材料的分類是本題的解題關(guān)鍵。知識(shí)歸納三大有機(jī)合成材料包括塑料、合成纖維、合成橡膠。答案C焊錫、黃銅是合金,鐵是單質(zhì),A項(xiàng)錯(cuò)誤;煤是混8.(2018黑龍江齊齊哈爾,18,3分)小萌和媽媽一起包餃子,制作餃子的原料有面粉、肉
19、餡、蔬菜、植物油等。(1)以上原料中富含糖類的是。(2)煮餃子所用鐵鍋的塑料把手具有(填“熱固性”或“熱塑性”)。(3)小萌幫媽媽刷碗時(shí),發(fā)現(xiàn)洗潔精能輕松除去餐具上的油污,這是利用了洗潔精的作用。8.(2018黑龍江齊齊哈爾,18,3分)小萌和媽媽一起包餃答案(1)面粉(2)熱固性(3)乳化解析(1)面粉中富含淀粉,淀粉屬于糖類;(2)鐵鍋上的塑料把手受熱后不能熔化,具有熱固性;(3)洗潔精除去餐具上的油污是因?yàn)橄礉嵕珜?duì)油污有乳化作用,能把大油滴變成小油滴。答案(1)面粉(2)熱固性(3)乳化解析(1)面粉中9.(2016陜西,17,3分)智能手機(jī)是一種多功能通訊工具,一款智能手機(jī)通常含有41
20、種以上的化學(xué)元素。請(qǐng)回答:(1)大部分手機(jī)外殼是用塑料或鎂合金制成的,二者中屬于有機(jī)合成高分子材料的是。(2)手機(jī)線路的主要原料是銅,微電子材料還用到金、銀、鉭等,在此主要利用了銅的性。(3)手機(jī)屏幕大部分用的是硅酸鋁玻璃,下列關(guān)于硅酸鋁玻璃性質(zhì)的推測(cè)不正確的是(填序號(hào))。透光性好常溫下不易與氧氣反應(yīng)易溶于水9.(2016陜西,17,3分)智能手機(jī)是一種多功能通訊工具答案(1)塑料(2)導(dǎo)電(3)解析(1)有機(jī)合成高分子材料包括塑料、合成橡膠、合成纖維等;(2)銅具有導(dǎo)電性,常用作導(dǎo)線;(3)手機(jī)屏幕材料需透光性好、常溫下不能和氧氣反應(yīng)、不能溶于水等,故選。思路分析根據(jù)物質(zhì)的類別、物質(zhì)的性質(zhì)與
21、用途以及題干提供的信息進(jìn)行分析解答。答案(1)塑料(2)導(dǎo)電(3)解析(1)有機(jī)合成高10.(2017重慶A,18,4分)2017年5月5日,C919大型客機(jī)在浦東機(jī)場(chǎng)成功起飛。先進(jìn)材料首次在國產(chǎn)客機(jī)大規(guī)模使用,其中第三代鋁鋰合金材料在C919機(jī)體結(jié)構(gòu)中的用量達(dá)到8.8%。(1)下列客機(jī)上使用的物品中,屬于合成材料的是(填序號(hào))。A.合金門把手B.真皮椅套C.塑料快餐盒D.羊毛毯子(2)客機(jī)上常提供以下食物:瘦肉、青菜、面包、米飯等,其中維生素含量最豐富的是。(3)金屬鈹(Be)與鋁化學(xué)性質(zhì)相似,鈹元素的核電荷數(shù)為4,相對(duì)原子質(zhì)量為9。鈹原子結(jié)構(gòu)示意圖為(填序號(hào))。A.B.C.D.在空氣中,鈹
22、的表面易形成一層氧化鈹保護(hù)膜,發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為。10.(2017重慶A,18,4分)2017年5月5日,C9答案(4分)(1)C(1分)(2)青菜(1分)(3)A(1分)2Be+O2 2BeO(1分)解析(1)合金屬于金屬材料,真皮、羊毛屬于天然有機(jī)高分子材料,塑料屬于有機(jī)合成材料,故選C。(2)水果、蔬菜中富含維生素,故填青菜。(3)鈹元素的核電荷數(shù)為4,則核外電子數(shù)為4,故鈹原子結(jié)構(gòu)示意圖為A;鈹原子的最外層電子數(shù)是2,鈹元素在化合物中顯+2價(jià),因此氧化鈹?shù)幕瘜W(xué)式為BeO,故鈹在空氣中被氧化的化學(xué)方程式為2Be+O2 2BeO。答案(4分)(1)C(1分)(2)青菜(1分)解析(11
23、1.(2016遼寧沈陽,15,5分)查閱資料:根據(jù)表中信息,請(qǐng)回答下列問題:(1)PET中含有元素,屬于(填“有機(jī)化合物”或“無機(jī)化合物”)。01號(hào)塑料主代號(hào)名稱聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯高密度聚乙烯聚氯乙烯聚丙烯化學(xué)式(C10H8O4)n(C2H4)n(C2H3Cl)n(C3H6)n用途礦泉水瓶、碳酸飲料瓶等清潔用品、沐浴產(chǎn)品的包裝等雨衣、建材、塑料膜等微波爐餐盒、果汁飲料瓶等11.(2016遼寧沈陽,15,5分)查閱資料:根據(jù)表中信息要用于制作(寫出一種即可),不宜長期重復(fù)使用(耐熱至70 )。(2)PVC與HDPE對(duì)比,其組成中除含有C、H元素外,還含有元素,03號(hào)塑料高溫時(shí)容易產(chǎn)生有害物質(zhì),
24、不宜用于包裝食品。(3)05號(hào)塑料具有的化學(xué)性質(zhì)是(寫出一點(diǎn)即可)。要用于制作(寫出一種即可),不宜長期重復(fù)使答案(1)C、H、O(或碳、氫、氧,其他合理答案均可)有機(jī)化合物礦泉水瓶(其他合理答案均可)(2)Cl(或氯)(3)耐熱(或無毒,其他合理答案均可)解析(1)由PET的化學(xué)式可知,其含C、H、O三種元素,屬于有機(jī)化合物;由用途知01號(hào)塑料可用于制作礦泉水瓶等。(2)由聚氯乙烯的化學(xué)式可知,其除含有C、H元素外,還含有Cl元素。(3)由05號(hào)塑料的用途可知,其具有耐熱并且無毒的性質(zhì)。答案(1)C、H、O(或碳、氫、氧,其他合理答案均可)有1.(2018遼寧沈陽,2,1分)下列食物富含淀粉
25、的是()A.黃瓜B.雞蛋C.奶油D.面包考點(diǎn)二化學(xué)與健康答案D黃瓜富含維生素,雞蛋富含蛋白質(zhì),奶油富含油脂,面包富含淀粉,故選D。1.(2018遼寧沈陽,2,1分)下列食物富含淀粉的是(2.(2018云南昆明,6,2分)下列人體所必需的元素中,缺乏或過量都會(huì)引起甲狀腺腫大的是()A.鈣B.鐵C.碘D.硒答案C幼兒及青少年缺鈣會(huì)患佝僂病和發(fā)育不良,老年人缺鈣會(huì)發(fā)生骨質(zhì)疏松,故A不符合題意;缺鐵會(huì)引起貧血,故B不符合題意;缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大,過量也會(huì)引起甲狀腺腫大,故C符合題意;缺硒可能引起表皮角質(zhì)化和癌癥,如攝入量過高,會(huì)使人中毒,故D不符合題意。2.(2018云南昆明,6,2分)下列人體所必
26、需的元素中,缺3.(2017黑龍江哈爾濱,1,2分)哈爾濱大街小巷有許多的營養(yǎng)早餐車,為市民提供了豐富多樣的食品。下列食品中富含營養(yǎng)素種類最多的是() 3.(2017黑龍江哈爾濱,1,2分)哈爾濱大街小巷有許多的答案D油條中富含糖類、油脂;大米粥中富含糖類和水;面包中富含糖類;漢堡中有青菜、蝦、淀粉等,富含維生素、蛋白質(zhì)、糖類,含有的營養(yǎng)素種類最多,故選D。答案D油條中富含糖類、油脂;大米粥中富含糖類和水;4.(2017重慶A,4,2分)老年人缺鈣易引發(fā)的病癥是()A.貧血B.夜盲癥C.骨質(zhì)疏松D.甲狀腺腫大答案C缺鐵易引發(fā)貧血;缺乏維生素A易引發(fā)夜盲癥;老年人缺鈣易引發(fā)骨質(zhì)疏松;缺碘易引發(fā)甲
27、狀腺腫大,故選C。4.(2017重慶A,4,2分)老年人缺鈣易引發(fā)的病癥是(5.(2016重慶B,6,2分)食品安全與人體健康息息相關(guān)。生活中下列做法錯(cuò)誤的是()A.食鹽作為咸味劑B.食醋作為酸味劑C.甲醛作為防腐劑D.小蘇打作為膨松劑5.(2016重慶B,6,2分)食品安全與人體健康息息相關(guān)。答案C食鹽具有咸味,可用作咸味劑,對(duì)人體健康沒有危害,A正確;食醋用作酸味劑,具有調(diào)味的作用,且對(duì)人體健康沒有危害,B項(xiàng)正確;甲醛能使蛋白質(zhì)變性,不能作為食品防腐劑,C項(xiàng)錯(cuò)誤;碳酸氫鈉受熱分解生成二氧化碳?xì)怏w,可以使食品變得疏松,D項(xiàng)正確。解題關(guān)鍵熟記對(duì)人體有害的常見物質(zhì)是解答本題的關(guān)鍵。知識(shí)拓展甲醛能
28、使蛋白質(zhì)發(fā)生變性,可用來保存生物標(biāo)本,但不能作為食品防腐劑。答案C食鹽具有咸味,可用作咸味劑,對(duì)人體健康沒有危6.(2016遼寧沈陽,8,1分)下列物質(zhì)中,不能提供人體活動(dòng)所需能量的是()A.淀粉B.油脂C.葡萄糖D.食鹽答案D提供人體活動(dòng)所需能量的營養(yǎng)素有糖類、油脂、蛋白質(zhì);氯化鈉屬于無機(jī)鹽,而無機(jī)鹽不能為人體生命活動(dòng)提供能量,故選D。6.(2016遼寧沈陽,8,1分)下列物質(zhì)中,不能提供人體活7.(2015天津,11,2分)下列說法正確的是()A.所有含碳元素的化合物都是有機(jī)物B.農(nóng)藥施用后,不會(huì)在農(nóng)作物或農(nóng)產(chǎn)品留有殘余C.人體中含量較多的前四種元素是氧、碳、氫、氮D.草木灰的主要成分是碳
29、酸鉀,碳酸鉀屬于復(fù)合肥料7.(2015天津,11,2分)下列說法正確的是()答案C有機(jī)物是含碳元素的化合物,但含碳元素的化合物不一定是有機(jī)物,如CO、CO2等屬于無機(jī)化合物,A錯(cuò)誤;農(nóng)藥施用后,在農(nóng)作物或農(nóng)產(chǎn)品上有殘余,B錯(cuò)誤;人體中含量較多的前四種元素是氧、碳、氫、氮,C正確;草木灰的主要成分是碳酸鉀,碳酸鉀含有鉀元素,屬于鉀肥,D錯(cuò)誤。答案C有機(jī)物是含碳元素的化合物,但含碳元素的化合物8.(2015天津,16,6分)化學(xué)與我們的生活有著密切的聯(lián)系?,F(xiàn)有氮?dú)恹}酸淀粉熟石灰金剛石氯化鉀,選擇適當(dāng)物質(zhì)填空(填序號(hào))。(1)可用作鉀肥的是;(2)可用來裁玻璃的是;(3)人體胃液中含有的酸是;(4)
30、可用來改良酸性土壤的堿是;(5)焊接金屬時(shí)常用作保護(hù)氣的是;(6)米和面中含有的糖類物質(zhì)主要是。8.(2015天津,16,6分)化學(xué)與我們的生活有著密切的聯(lián)答案(6分)(1)(2)(3)(4)(5)(6)解析(1)可用作鉀肥的是氯化鉀;(2)可用來裁玻璃的是金剛石;(3)人體胃液中含有的酸是鹽酸;(4)可用來改良酸性土壤的堿是氫氧化鈣;(5)焊接金屬時(shí)常用作保護(hù)氣的是氮?dú)?(6)米和面中含有的糖類物質(zhì)主要是淀粉。知識(shí)歸納氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,常溫下很難跟其他物質(zhì)發(fā)生反應(yīng),常用作焊接金屬時(shí)的保護(hù)氣。答案(6分)(1)(2)(3)(4)(5)9.(2017天津,25,4分)人類為了維持生命和健康,必
31、須攝取食物,以獲得營養(yǎng)。(1)六大基本營養(yǎng)素包括、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水。(2)葡萄糖(C6H12O6)由種元素組成(填數(shù)字)。(3)葡萄糖中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為。9.(2017天津,25,4分)人類為了維持生命和健康,必須答案(4分)(1)蛋白質(zhì)(2)3(3)40%解析(1)六大基本營養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水。(2)根據(jù)葡萄糖的化學(xué)式可知葡萄糖由碳、氫、氧三種元素組成。(3)葡萄糖中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為100%=40%。答案(4分)(1)蛋白質(zhì)(2)3(3)40%解析(110.(2018四川成都,15,8分)根據(jù)圖文回答問題。(1)烹調(diào)食物所用燃料天然氣的主要成分是
32、(填化學(xué)式),觀察到火焰呈黃色或橙色時(shí),需將灶具的空氣進(jìn)風(fēng)口調(diào)(填“大”或“小”)。(2)清蒸魚富含(填“油脂”或“蛋白質(zhì)”)。魚是人體攝入鐵元素的食物來源之一,人體缺鐵會(huì)引起(填“貧血”或“佝僂病”)。(3)聚乙烯能制成薄膜,因?yàn)樗哂?填“熱塑”或“熱固”)性。廢棄塑料不回收會(huì)造成污染。(4)硫酸鉀屬于(填“氮”或“鉀”)肥,標(biāo)簽中“純天然”的用語是(填“正確”或“錯(cuò)10.(2018四川成都,15,8分)根據(jù)圖文回答問題。誤”)的。答案(每空1分,共8分)(1)CH4大(2)蛋白質(zhì)貧血(3)熱塑白色(4)鉀錯(cuò)誤解析(1)天然氣的主要成分是甲烷,化學(xué)式為CH4;火焰呈黃色或橙色時(shí)說明天然氣沒
33、有充分燃燒,可將進(jìn)風(fēng)口調(diào)大一些,增大空氣的進(jìn)入量,使甲烷充分燃燒。(2)清蒸魚中富含蛋白質(zhì),人體缺鐵會(huì)引起貧血。(3)聚乙烯具有熱塑性,能制成薄膜,廢棄塑料隨意丟棄會(huì)造成白色污染。(4)硫酸鉀中含有鉀元素,屬于鉀肥,標(biāo)簽中純天然的用語是錯(cuò)誤的。誤”)的。答案(每空1分,共8分)(1)CH4大(2)11.(2018陜西A,16,3分)橄欖油營養(yǎng)豐富、滋潤度高,在餐飲、美容及制皂領(lǐng)域越來越受到大家的青睞。(1)橄欖油中富含的主要營養(yǎng)素是。(2)工廠可用活性炭對(duì)初榨橄欖油進(jìn)行脫色處理,這是利用了活性炭的性。(3)用橄欖油制成的肥皂在洗滌油污的過程中起作用。11.(2018陜西A,16,3分)橄欖油營
34、養(yǎng)豐富、滋潤度高答案(1)油脂(2)吸附(3)乳化解析(1)橄欖油屬于植物油,因此含有的主要營養(yǎng)素為油脂。(2)活性炭具有疏松多孔的結(jié)構(gòu),可以吸附色素,常用于脫色。(3)洗滌劑在洗滌油污的過程中起乳化作用。答案(1)油脂(2)吸附(3)乳化解析(1)橄欖油屬C組教師專用題組考點(diǎn)一化學(xué)與材料1.(2017湖北武漢,4,3分)下列做法不正確的是()A.為使農(nóng)作物增產(chǎn),大量施用化肥和農(nóng)藥B.食用水果、蔬菜補(bǔ)充維生素C.重復(fù)使用某些塑料制品,減少“白色污染”D.炒菜時(shí)油鍋著火,用鍋蓋蓋滅C組教師專用題組1.(2017湖北武漢,4,3分)下列做法答案A大量施用化肥和農(nóng)藥,會(huì)造成土壤污染和水體污染,A說法
35、不正確;水果、蔬菜中富含維生素,B說法正確;重復(fù)使用某些塑料制品可減少“白色污染”,C說法正確;炒菜時(shí)油鍋著火,蓋上鍋蓋可隔絕氧氣,使火熄滅,D說法正確。答案A大量施用化肥和農(nóng)藥,會(huì)造成土壤污染和水體污染2.(2016陜西,9,2分)化學(xué)在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科技發(fā)展和社會(huì)生活中發(fā)揮著重要作用,下列說法不正確的是()A.用鋁合金制飛機(jī)外殼是因其硬度大、密度小、耐腐蝕B.無土栽培的營養(yǎng)液中常含的K2SO4是一種復(fù)合肥C.發(fā)射火箭采用的液氫、液氧都是無污染的純凈物D.生活中常用加熱煮沸的方法降低水的硬度答案B含有兩種或兩種以上營養(yǎng)元素的肥料叫復(fù)合肥,K2SO4中只含氮、磷、鉀元素中的鉀元素,故不是復(fù)合肥,
36、B不正確。2.(2016陜西,9,2分)化學(xué)在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科技發(fā)展和社3.(2019廣東,16,4分)近年比較流行的“自熱火鍋”給人們生活帶來方便?!白詿峄疱仭敝饕闪习桶l(fā)熱包(主要成分為生石灰、焙燒硅藻土、活性炭、鐵粉、鋁粉、碳酸鈉等)組成,食用方法如圖所示。請(qǐng)回答:(1)發(fā)熱包發(fā)熱的一種原理是生石灰與水反應(yīng)放熱。生石灰主要成分的化學(xué)式為。(2)焙燒硅藻土、活性炭都有的結(jié)構(gòu),能起到吸附作用。3.(2019廣東,16,4分)近年比較流行的“自熱火鍋”給(3)“自熱火鍋”的內(nèi)、外盒由聚丙烯塑料材質(zhì)制成,隨意丟棄會(huì)帶來問題。聚丙烯塑料屬于(填字母)。A.金屬材料B.有機(jī)合成材料C.復(fù)合材料(3)
37、“自熱火鍋”的內(nèi)、外盒由聚丙烯塑料材質(zhì)制成,隨意丟棄會(huì)答案(4分)(1)CaO(1分)(2)疏松多孔(1分)(3)白色污染(或環(huán)境污染)(1分)B(1分)解析(1)生石灰是氧化鈣的俗稱,其化學(xué)式是CaO。(3)聚丙烯塑料短期內(nèi)無法被大自然降解,隨意丟棄會(huì)導(dǎo)致白色污染;塑料屬于有機(jī)合成材料。答案(4分)(1)CaO(1分)(2)疏松多孔(1分)解4.(2019湖南衡陽,28,4分)日常生活中蘊(yùn)含著許許多多的化學(xué)知識(shí)。請(qǐng)按照要求填空。(1)聚乙烯、聚氯乙烯、有機(jī)玻璃都是常見的塑料。塑料屬于(填字母代號(hào))。A.金屬材料B.合成材料C.復(fù)合材料D.無機(jī)非金屬材料(2)下列生活常識(shí)說法中,正確的是(填字
38、母代號(hào))。A.在室內(nèi)放一盆清水能夠防止CO中毒B.若人體內(nèi)缺鐵就會(huì)導(dǎo)致甲狀腺腫大,若缺碘會(huì)引起貧血C.發(fā)現(xiàn)家中燃?xì)庑孤?應(yīng)該及時(shí)打開排氣扇D.實(shí)行垃圾分類回收,既節(jié)約資源,又保護(hù)環(huán)境(3)超市里出售的麥片中含有微量極細(xì)的還原鐵粉,飲用這種麥片后,鐵在胃液中變?yōu)閬嗚F鹽的化學(xué)反應(yīng)方程式是。4.(2019湖南衡陽,28,4分)日常生活中蘊(yùn)含著許許多多答案(1)B(2)D(3)Fe+2HCl FeCl2+H2解析(1)金屬材料包括純金屬以及它們的合金,故A錯(cuò)誤;塑料、合成纖維、合成橡膠等屬于合成材料,故B正確;復(fù)合材料是由兩種或兩種以上的不同材料復(fù)合而成,故C錯(cuò)誤;玻璃、陶瓷、水泥、大理石等屬于無機(jī)非
39、金屬材料,故D錯(cuò)誤。(2)一氧化碳難溶于水,室內(nèi)放一盆清水不能防止一氧化碳中毒,故A錯(cuò)誤;人體缺鐵會(huì)引起貧血,缺碘會(huì)導(dǎo)致甲狀腺腫大,故B錯(cuò)誤;發(fā)現(xiàn)家中燃?xì)庑孤?不能立即打開排氣扇,因?yàn)殡娀鸹赡茳c(diǎn)燃燃?xì)?引起燃燒或爆炸,故C錯(cuò)誤;垃圾分類回收,既節(jié)約資源,又保護(hù)環(huán)境,D正確。(3)胃液中含有鹽酸,鐵與鹽酸反應(yīng)的化學(xué)方程式為Fe+2HCl FeCl2+H2。答案(1)B(2)D(3)Fe+2HCl FeCl25.(2019福建,12,9分)塑料制品為人類帶來了便利的同時(shí),也造成了環(huán)境問題??蒲腥藛T為此提出多種解決方案。(1)塑料的回收再利用意義重大。下列屬于回收標(biāo)志的是(填標(biāo)號(hào))。(2)科學(xué)家用
40、纖維素、甲殼素等材料研制出能完全降解的保鮮膜,這一發(fā)明有望緩解的環(huán)境問題是(寫一點(diǎn))。(3)回收的保鮮膜可轉(zhuǎn)化為甲烷等燃料,甲烷完全燃燒的化學(xué)方程式為。(4)焚燒回收的保鮮膜,生成的CO2可用來生產(chǎn)化工產(chǎn)品乙酸(CH3COOH),轉(zhuǎn)化的微觀過程如下圖所示。5.(2019福建,12,9分)塑料制品為人類帶來了便利的同該反應(yīng)過程中,保持不變的微粒是(填“分子”或“原子”),反應(yīng)物CO2與產(chǎn)物CH3COOH的分子個(gè)數(shù)比為。答案(9分)(1)C(2)白色污染(3)CH4+2O2 CO2+2H2O(4)原子11解析(1)A是節(jié)水標(biāo)志,B是自燃物品標(biāo)志,C是回收標(biāo)志,D是嚴(yán)禁煙火標(biāo)志。(3)甲烷燃燒生成二
41、氧化碳和水,化學(xué)方程式為CH4+2O2 CO2+2H2O。(4)原子是化學(xué)變化中的最小粒子,所以二氧化碳轉(zhuǎn)化為乙酸的過程中,保持不變的微粒是原子。由轉(zhuǎn)化的微觀過程可知每一個(gè)二氧化碳分子在催化劑的作用下跟一個(gè)甲烷分子結(jié)合成一個(gè)乙酸分子,所以二氧化碳和乙酸的分子個(gè)數(shù)比為11。答案(9分)(1)C解析(1)A是節(jié)水標(biāo)志,B是自燃物品6.(2018吉林,13,3分)某學(xué)校學(xué)生的午餐為米飯、燉牛肉、炒芹菜、油炸花生米等;餐具為竹制筷子、塑料飯盒。(1)午餐中的牛肉富含的營養(yǎng)素是;(2)用有機(jī)合成材料制成的餐具是;(3)午餐后,用洗滌劑清洗餐具上的油污,是利用了原理。6.(2018吉林,13,3分)某學(xué)校
42、學(xué)生的午餐為米飯、燉牛答案(1)蛋白質(zhì)(1分)(2)塑料飯盒(1分)(3)乳化(1分)解析(1)牛肉富含蛋白質(zhì);(2)塑料飯盒是由有機(jī)合成材料制成的;(3)洗滌劑具有乳化作用,能乳化油污。答案(1)蛋白質(zhì)(1分)解析(1)牛肉富含蛋白質(zhì);(2)7.(2015內(nèi)蒙古呼和浩特,12,1分)下列生活用品中,所使用的主要材料屬于有機(jī)合成材料的是(填字母)。A.塑料臉盆B.純棉毛巾C.玻璃茶杯答案A解析有機(jī)合成材料包括塑料、合成纖維、合成橡膠,制造塑料臉盆使用的主要材料屬于有機(jī)合成材料,制造純棉毛巾使用的主要材料屬于天然纖維,玻璃屬于無機(jī)非金屬材料,故選A。7.(2015內(nèi)蒙古呼和浩特,12,1分)下列
43、生活用品中,所8.(2017黑龍江哈爾濱,29,4分)厲害了,我的國;厲害了,我的哈爾濱!2017年,天舟一號(hào)成功對(duì)接,哈飛集團(tuán)研制的“直-19E”直升機(jī)首飛成功中華兒女正在民族復(fù)興的道路上“擼起袖子加油干!”(1)直升機(jī)的燃料是航空煤油,是煉制的產(chǎn)品,直升飛機(jī)升空過程中的能量轉(zhuǎn)化為:內(nèi)能。(2)高溫陶瓷材料可以制造陶瓷發(fā)動(dòng)機(jī),通常所用的材料是氮化硅(Si3N4),該化合物中硅元素的化合價(jià)為。(3)鋁合金和碳纖維復(fù)合材料是飛機(jī)、火箭的常用材料,這主要利用了它們具有的共同性能是(填字母)。8.(2017黑龍江哈爾濱,29,4分)厲害了,我的國;厲害A.密度小、強(qiáng)度好B.密度大、硬度大C.熔點(diǎn)低、
44、硬度小答案(4分)(1)石油(或原油)(1分)化學(xué)能(0.5分)機(jī)械能(0.5分)(2)+4(價(jià))(1分)(3)A(1分)A.密度小、強(qiáng)度好答案(4分)(1)石油(或原油)(1分)解析(1)將石油煉制,利用石油中各成分的沸點(diǎn)不同,可得到汽油、航空煤油、柴油、潤滑油等產(chǎn)品;直升飛機(jī)升空過程中的能量轉(zhuǎn)化為:化學(xué)能內(nèi)能機(jī)械能。(2)氮化硅(Si3N4)中氮元素的化合價(jià)為-3,根據(jù)化合物中各元素正、負(fù)化合價(jià)的代數(shù)和為零,可求出硅元素的化合價(jià)為+4。解析(1)將石油煉制,利用石油中各成分的沸點(diǎn)不同,可得到汽1.(2019福建,3,3分)化學(xué)通訊報(bào)道:“人造肉漢堡”的研制被稱為突破性技術(shù),可以減輕畜牧業(yè)生
45、產(chǎn)造成的環(huán)境污染?!叭嗽烊狻钡臓I養(yǎng)價(jià)值接近真實(shí)肉類,它可以為人體補(bǔ)充的最重要的營養(yǎng)素是()A.蛋白質(zhì)B.糖類C.維生素D.無機(jī)鹽考點(diǎn)二化學(xué)與健康答案A肉類可以為人體補(bǔ)充的最重要的營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)。1.(2019福建,3,3分)化學(xué)通訊報(bào)道:“人造肉漢堡2.(2019湖南長沙,13,3分)化學(xué)就在我們身邊,人類的衣、食、住、行都離不開化學(xué)。下列有關(guān)說法正確的是()A.衣:棉布是用棉花紡織而成,棉花屬于天然纖維B.食:我們吃蔬菜、水果,主要是為了補(bǔ)充蛋白質(zhì)C.住:住房裝修材料揮發(fā)出來的甲醛等物質(zhì)對(duì)人體沒有危害D.行:修建高速公路所用的瀝青屬于有機(jī)合成材料2.(2019湖南長沙,13,3分)化學(xué)就在我
46、們身邊,人類的答案A棉布是用棉花紡織而成,棉花屬于天然纖維,故A正確;我們吃蔬菜、水果,主要是為了補(bǔ)充維生素,故B錯(cuò)誤;甲醛會(huì)與蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng),破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu),因此甲醛對(duì)人體健康有嚴(yán)重危害,故C錯(cuò)誤;瀝青是石油的產(chǎn)品,不屬于合成材料,故D錯(cuò)誤。答案A棉布是用棉花紡織而成,棉花屬于天然纖維,故A3.(2019江蘇蘇州,13,2分)下列說法不正確的是()A.纖維素由碳、氫、氧三種元素組成B.葡萄糖在人體內(nèi)緩慢氧化釋放熱量C.蛋白質(zhì)受熱凝固屬于化學(xué)變化D.淀粉和油脂都是有機(jī)高分子化合物3.(2019江蘇蘇州,13,2分)下列說法不正確的是(答案DA項(xiàng),纖維素的化學(xué)式為(C6H10O5)n,由碳、氫
47、、氧三種元素組成,正確;B項(xiàng),在人體組織里,葡萄糖在酶的作用下經(jīng)過緩慢氧化轉(zhuǎn)變成二氧化碳和水,同時(shí)放出熱量,供機(jī)體活動(dòng)和維持恒定體溫的需要,正確;C項(xiàng),蛋白質(zhì)受熱凝固后,性質(zhì)不同于原物質(zhì),有新物質(zhì)生成,屬于化學(xué)變化,正確;D項(xiàng),油脂的相對(duì)分子質(zhì)量在10 000以下,不是高分子化合物,錯(cuò)誤。答案DA項(xiàng),纖維素的化學(xué)式為(C6H10O5)n,4.(2017遼寧沈陽,11,1分)下列不屬于糖類的是()A.葡萄糖B.果糖C.淀粉D.乙醇答案D葡萄糖、果糖、淀粉都屬于糖類,乙醇不屬于糖類,故選D。易錯(cuò)警示乙醇盡管也是由碳、氫、氧三種元素組成的有機(jī)物,但乙醇不屬于糖類。4.(2017遼寧沈陽,11,1分)
48、下列不屬于糖類的是(5.(2016江西南昌,2,1分)下列基本營養(yǎng)素中能給人體提供能量的是()A.水B.維生素C.油脂D.無機(jī)鹽答案C六大營養(yǎng)素中的蛋白質(zhì)、糖類和油脂都能為人體提供能量,故選C。5.(2016江西南昌,2,1分)下列基本營養(yǎng)素中能給人體提6.(2017山西,5,2分)蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì),是機(jī)體生長及修補(bǔ)受損組織的主要原料。下列物質(zhì)富含蛋白質(zhì)的是() 答案D西紅柿富含維生素,饅頭富含糖類,植物油富含油脂,雞蛋富含蛋白質(zhì),故答案為D。6.(2017山西,5,2分)蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì),是7.(2016黑龍江哈爾濱,8,2分)關(guān)注健康,預(yù)防疾病。下列有關(guān)說法錯(cuò)誤的是()
49、A.健康人體血漿的pH范圍在0.91.5B.幼兒及青少年缺鈣會(huì)患佝僂病和發(fā)育不良C.含氟牙膏可防治齲齒D.缺乏維生素A會(huì)引起夜盲癥答案A健康人體血漿的pH范圍在7.357.45,故A錯(cuò)誤。7.(2016黑龍江哈爾濱,8,2分)關(guān)注健康,預(yù)防疾病。下8.(2017黑龍江哈爾濱,8,2分)“關(guān)愛生命,注意安全,擁抱健康”是永恒的主題。下列有關(guān)敘述正確的是()A.如果發(fā)現(xiàn)火險(xiǎn),火勢(shì)較大,應(yīng)撥打119火警電話并采取必要的自救措施B.使用含氟牙膏可以防治氟斑牙和氟骨病C.元素周期表中的各種元素都是人體所必需的D.人體缺少維生素A會(huì)患?jí)难?.(2017黑龍江哈爾濱,8,2分)“關(guān)愛生命,注意安全,答案A
50、發(fā)現(xiàn)火險(xiǎn),火勢(shì)較大,應(yīng)撥打119火警電話并采取必要的自救措施,A正確;過量攝入氟會(huì)引發(fā)氟斑牙和氟骨病,故B錯(cuò)誤;元素周期表中的元素不都是人體所必需的,故C錯(cuò)誤;人體缺少維生素A會(huì)患夜盲癥,缺少維生素C會(huì)患?jí)难?故D錯(cuò)誤。答案A發(fā)現(xiàn)火險(xiǎn),火勢(shì)較大,應(yīng)撥打119火警電話并采9.(2018貴州貴陽,4,2分)化學(xué)就在我們身邊。以下認(rèn)識(shí)不正確的是()A.安全常識(shí)家用電器著火立即用水撲滅家中煤氣泄漏立即打開排氣扇B.健康常識(shí)糖類、油脂人體重要的能量來源人體缺鐵易患貧血病C.廚房中的化學(xué)食醋除去水壺中的水垢洗滌劑乳化功能去油污D.家庭小實(shí)驗(yàn)檸檬酸和小蘇打自制汽水小卵石、石英砂、活性炭等制簡(jiǎn)易凈水器9.(
51、2018貴州貴陽,4,2分)化學(xué)就在我們身邊。以下認(rèn)識(shí)答案A電器著火應(yīng)先切斷電源,再滅火,否則易引起觸電事故;煤氣泄漏不能立即打開排氣扇等電器設(shè)備,否則易引發(fā)煤氣爆炸,應(yīng)先關(guān)閉閥門,然后打開門窗通風(fēng)。答案A電器著火應(yīng)先切斷電源,再滅火,否則易引起觸電10.(2019江蘇蘇州,26,5分)化學(xué)與人類生活、生產(chǎn)息息相關(guān)。請(qǐng)回答下列問題。(1)天然氣的主要成分是。(2)人體缺少元素會(huì)導(dǎo)致甲狀腺疾病。(3)用洗潔精除去油污,是由于洗潔精對(duì)油污有作用。(4)用試紙可粗略測(cè)定酸果汁的酸堿度。(5)(填“聚乙烯”或“聚氯乙烯”)薄膜可用于食品的包裝。10.(2019江蘇蘇州,26,5分)化學(xué)與人類生活、生產(chǎn)
52、息答案(1)甲烷(CH4)(2)碘(I)(3)乳化(4)pH(5)聚乙烯解析(1)天然氣的主要成分是甲烷;(2)人體缺少碘元素會(huì)導(dǎo)致甲狀腺疾病;(3)用洗潔精除去油污,是由于洗潔精對(duì)油污有乳化作用;(4)用pH試紙可粗略測(cè)定酸果汁的酸堿度;(5)聚乙烯無毒,可制成食品保鮮膜或保鮮袋。答案(1)甲烷(CH4)(2)碘(I)(3)乳化(411.(2019廣東,15,3分)如圖是某奶制品標(biāo)簽。請(qǐng)回答:營養(yǎng)成分表(1)“鈉”指的是(填“單質(zhì)”“原子”或“元素”)。(2)蛋白質(zhì)、脂肪屬于(填“無機(jī)物”或“有機(jī)物”)。(3)人體每日必須攝入足量的鈣,幼兒及青少年缺鈣會(huì)患(填字母)和發(fā)育不良。項(xiàng)目每100
53、mL蛋白質(zhì)3.6 g脂肪4.4 g碳水化合物5.0 g鈉65 mg鈣120 mg11.(2019廣東,15,3分)如圖是某奶制品標(biāo)簽。請(qǐng)回答A.大脖子病B.佝僂病C.貧血D.夜盲癥答案(3分)(1)元素(1分)(2)有機(jī)物(1分)(3)B(1分)解析(1)成分表中的“鈉”“鈣”指的是物質(zhì)中含有的元素,不是指具體的物質(zhì)。(2)蛋白質(zhì)、脂肪均為含碳化合物,屬于有機(jī)物。(3)幼兒及青少年缺鈣會(huì)導(dǎo)致佝僂病,缺碘會(huì)導(dǎo)致大脖子病,缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血,缺維生素A會(huì)導(dǎo)致夜盲癥。A.大脖子病B.佝僂病答案(3分)(1)元素(1分)12.(2019山東青島,23,4分)如圖是某校食堂周二午餐食譜的部分內(nèi)容。請(qǐng)回答下列
54、問題。(1)紅燒牛肉中富含的營養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)會(huì)逐漸被分解成可被人體吸收的多種氨基酸。(2)從均衡營養(yǎng)的角度分析,該食譜中缺少的有機(jī)營養(yǎng)物質(zhì)是。(3)人體所需熱量的60%70%來自,該食譜中富含此類營養(yǎng)物質(zhì)的食物是。主食米飯副食紅燒牛肉、炒雞蛋、咸味花生米飲品酸奶12.(2019山東青島,23,4分)如圖是某校食堂周二午餐答案(1)蛋白質(zhì)(2)維生素(3)糖類米飯解析(1)紅燒牛肉中富含蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)在消化道內(nèi)會(huì)逐漸被分解成人體所需的多種氨基酸;(2)該食譜中缺少的有機(jī)營養(yǎng)物質(zhì)是維生素;(3)人體所需熱量的60%70%來自糖類,米飯中富含糖類。答案(1)蛋白質(zhì)(2)維生素(3)糖類米飯解析(1
55、13.(2016新疆烏魯木齊,11,4分)化學(xué)與我們的生活息息相關(guān)。請(qǐng)回答下列問題:(1)包餃子的食材有面粉、韭菜、瘦肉、植物油、食鹽等,其中富含蛋白質(zhì)的是。(2)為了預(yù)防佝僂病,幼兒及青少年可以適量多吃含元素的食物(填元素符號(hào))。(3)蔬菜中一般都含有硝酸鹽。為了減少蔬菜中硝酸鹽的含量,在種植過程中應(yīng)該適當(dāng)減少肥的施用。(4)我國第五套人民幣硬幣:一元幣為鋼芯鍍鎳(Ni)合金,伍角幣為鋼芯鍍銅合金。已知鎳能夠發(fā)生如下反應(yīng):Ni+H2SO4 H2+NiSO4;Fe+NiCl2 Ni+FeCl2。Fe、Cu、Ni三種金屬的活動(dòng)性由強(qiáng)到弱的順序?yàn)?。13.(2016新疆烏魯木齊,11,4分)化學(xué)與
56、我們的生活息答案(4分)(1)瘦肉(2)Ca(3)氮(4)FeNiCu解析(1)瘦肉是富含蛋白質(zhì)的食物。(2)缺鈣易使幼兒及青少年患佝僂病。(3)硝酸鹽中含有氮元素,因此應(yīng)適當(dāng)減少氮肥的施用。(4)鐵能與氯化鎳發(fā)生置換反應(yīng),說明鐵的活動(dòng)性比鎳強(qiáng);鎳能和稀硫酸發(fā)生置換反應(yīng),說明在金屬活動(dòng)性順序中,鎳在氫前,故Fe、Cu、Ni三種金屬的活動(dòng)性由強(qiáng)到弱的順序?yàn)镕eNiCu。答案(4分)(1)瘦肉(2)Ca(3)氮(4)Fe14.(2016湖北襄陽,42,4分)學(xué)好化學(xué),有助于我們科學(xué)地處理和解決生產(chǎn)、生活中的一些問題:(1)青少年多食用豆類、蝦皮等富含元素的食物可以有效預(yù)防佝僂病;(2)利用活性炭的
57、性可以有效地去除冰箱異味;(3)將空氣中含量最多的物質(zhì)(填化學(xué)式)充入食品包裝袋可以延長食品保質(zhì)期;(4)炒菜時(shí)油鍋著火,可用的方法撲滅。14.(2016湖北襄陽,42,4分)學(xué)好化學(xué),有助于我們科答案(1)鈣(或“Ca”)(2)吸附(3)N2(填“氮?dú)狻辈坏梅?(4)鍋蓋蓋滅(或“放入較多的蔬菜”“蓋上鍋蓋”等,答案合理即可得分)解析(1)人體所需元素中鈣元素與佝僂病相關(guān);(2)活性炭去除異味,是利用其吸附性;(3)空氣中含量最多的物質(zhì)是N2,N2化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,充入食品包裝袋可延長食品保質(zhì)期;(4)滅火的方法通常有降溫至著火點(diǎn)以下、隔絕空氣等,油鍋著火可用蓋上鍋蓋或放入較多的蔬菜的方法滅火。
58、答案(1)鈣(或“Ca”)(2)吸附(3)N2(填“氮15.(2017新疆烏魯木齊,12,3分)學(xué)習(xí)化學(xué)對(duì)提高生活質(zhì)量起著重要的作用。請(qǐng)根據(jù)所學(xué)化學(xué)知識(shí)回答下列問題。(1)人類維持生命和健康的六大基本營養(yǎng)素分別是、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水。(2)維生素多數(shù)不能在人體內(nèi)合成,需要從食物中攝取。缺乏某種維生素會(huì)使人患病,如缺乏維生素A,會(huì)引起夜盲癥;缺乏維生素會(huì)引起壞血病。(3)菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素及鐵等有益成分,但菠菜中所含草酸(H2C2O4)對(duì)人體是有害的,草酸易溶于水,能與食物中或血液中的鈣相結(jié)合,產(chǎn)生不溶于水的草酸鈣,食用過多會(huì)影響人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收。下列關(guān)于草酸的說法正確
59、的是。A.草酸屬于有機(jī)物B.草酸具有酸的性質(zhì)C.其中含碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為26.7%D.草酸易溶于水15.(2017新疆烏魯木齊,12,3分)學(xué)習(xí)化學(xué)對(duì)提高生活答案(3分)(1)蛋白質(zhì)(2)C(3)ABCD解析(1)六大基本營養(yǎng)素包括糖類、蛋白質(zhì)、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水。(2)缺乏維生素C會(huì)引起壞血病。(3)從題干信息可知,草酸屬于有機(jī)物,易溶于水,具有酸的性質(zhì),草酸中含碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為100%26.7%,故A、B、C、D均正確。答案(3分)(1)蛋白質(zhì)(2)C(3)ABCD解析(一、選擇題(每題2分,共12分)20分鐘30分1.(2019天津南開一模 ,4)下列人體所必需的元素中,缺乏后
60、會(huì)導(dǎo)致貧血的是()A.鐵B.鈣C.碘D.鋅一、選擇題(每題2分,共12分)20分鐘1.(2019天津南答案A鐵是合成血紅蛋白的主要元素,缺乏會(huì)患貧血。鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成分,幼兒和青少年缺乏會(huì)患佝僂病,導(dǎo)致骨骼畸形;老年人缺乏會(huì)患骨質(zhì)疏松。碘是合成甲狀腺激素的主要成分,缺乏會(huì)患甲狀腺腫。鋅影響人的發(fā)育,缺乏會(huì)導(dǎo)致食欲下降,生長遲緩,發(fā)育不良。思路分析一些必需的微量元素對(duì)人體的作用非常大,人體每天都應(yīng)攝取適量的微量元素,否則會(huì)患各種疾病;根據(jù)人體內(nèi)各種元素的生理功能、缺乏癥進(jìn)行分析判斷即可。答案A鐵是合成血紅蛋白的主要元素,缺乏會(huì)患貧血。鈣2.(2018遼寧沈陽大東一模,5)下列屬于復(fù)合材
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