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文檔簡介
1、第一章 走近細(xì)胞細(xì)胞生命結(jié)構(gòu)、功能單位生命活動離不開細(xì)胞組織器官系統(tǒng)個體種群群落生態(tài)系統(tǒng)生物圈原核細(xì)胞真核細(xì)胞真核生物原核生物 細(xì)胞學(xué)說創(chuàng)立過程顯微鏡的使用顯微鏡的結(jié)構(gòu)和使用二、顯微鏡的使用(一) 取鏡和安放 (四)高倍鏡使用 (二) 對光(三) 低倍鏡使用 (五) 收鏡打開顯微鏡箱,一手握鏡臂,一手托鏡座,將顯微鏡取出。把顯微鏡放在實驗臺的前方稍偏左,便于用左眼觀察物像,用右眼看著畫圖 。讓鏡筒向前,鏡臂向自己,然后安放好目鏡和物鏡 。(一)取鏡和安放 把所要觀察的玻片標(biāo)本放在載物臺上,用壓片夾壓住,標(biāo)本要正對通光孔的中心。眼睛從一側(cè)看著物鏡頭和標(biāo)本之間,轉(zhuǎn)動粗準(zhǔn)焦螺旋,使鏡筒緩緩下降,直到
2、物鏡離玻玻片5mm為止,切勿與玻片接觸。左眼看目鏡內(nèi),同時反向緩緩轉(zhuǎn)動粗準(zhǔn)焦螺旋,使鏡筒上升,直到看到物象為止,再稍稍轉(zhuǎn)動細(xì)準(zhǔn)焦螺旋,使看到的物象更加清晰??床坏轿锵竦闹貜?fù)第2、3兩個步驟。(三)低倍鏡觀察(五)收鏡轉(zhuǎn)動粗準(zhǔn)焦螺旋,升高鏡筒,取出玻片。用擦鏡紙揩凈目鏡和物鏡,用清潔紗布揩凈鏡體。再轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器,把兩個物鏡偏到兩旁,并將鏡筒下降,然后將顯微鏡平穩(wěn)地放入鏡箱內(nèi)保存。倒立的物像:上下左右對稱如下圖經(jīng)顯微鏡放大后得到:將原物體旋轉(zhuǎn)180即可。放大旋轉(zhuǎn)細(xì)胞學(xué)說的建立 年代創(chuàng)立者貢獻(xiàn)1665年英國科學(xué)家虎克發(fā)現(xiàn)并命名細(xì)胞19世紀(jì)30年代德國科學(xué)家施萊登和施旺創(chuàng)立了細(xì)胞學(xué)說1858年德國 魏爾
3、肖提出了細(xì)胞通過分裂產(chǎn)生新細(xì)胞的 觀點,作為細(xì)胞學(xué)說的修正和補充細(xì)胞學(xué)說的內(nèi)容細(xì)胞是一個有機(jī)體,一切動植物都是由細(xì)胞發(fā)育而來的,并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu)成。細(xì)胞是一個相對獨立的單位,既有它自己的生命,又對與其他細(xì)胞共同組成的整體的生命起作用。新細(xì)胞可以從老細(xì)胞中產(chǎn)生。意義揭示了細(xì)胞的統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性揭示了生物間存在著一定的親緣關(guān)系。原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的比較比較項目原 核 細(xì) 胞真 核 細(xì) 胞細(xì)胞大小基本結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核或擬核代表生物較小(110m)較大(2030m)主要成分是肽聚糖纖維素和果膠原核細(xì)胞與真核細(xì)胞相似只有分散的核糖體, 無其他細(xì)胞器有各種細(xì)胞器無核膜, 只有核
4、區(qū), 有DNA, 稱為擬核有核膜,具有真正的細(xì)胞核細(xì)菌, 放線菌, 藍(lán)藻, 支原體, 衣原體絕大多數(shù)生物, 包括動物, 植物, 真菌第2章 組成細(xì)胞的分子 細(xì)胞的元素和化合物 生命活動的承擔(dān)者-蛋白質(zhì) 遺傳信息的攜帶者-核酸 細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì) 細(xì)胞中的無機(jī)物元素按作用分:最基本的元素: C生命的基本元素: C、H、O、N基本元素: 指生命的基本元素主要是指細(xì)胞內(nèi)生命物質(zhì)基本組成元素生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的鑒定原理還原糖+斐林試劑 磚紅色沉淀淀粉 + 碘液 藍(lán)色脂肪 +蛋白質(zhì) + 雙縮脲試劑 紫色絡(luò)合物水浴加熱蘇丹染液蘇丹染液橘黃色紅色婓林試劑、雙縮脲試劑、吡羅紅甲基綠染色劑婓林試劑雙縮
5、脲試劑成分0.1g/ml 0.05g/ml0.1g/ml 0.01g/ml鑒定物質(zhì)還原糖蛋白質(zhì)添加順序甲乙兩液等量混勻后,立即使用(現(xiàn)配現(xiàn)用)先加入A液1ml,搖勻,再加入B液4滴,搖勻反應(yīng)條件水浴50-60度不需加熱,搖勻即可反應(yīng)現(xiàn)象磚紅色沉淀紫色甲液乙液A液B液氨基酸及其種類種類: 種根據(jù)能否在體內(nèi)合成分為 和結(jié)構(gòu)特點:每種氨基酸至少都含有一個氨基和一個羧基,并且都有一個羧基和一個氨基連接在同一個碳原子上,這個碳原子還連接一個氫原子和一個側(cè)鏈基團(tuán)(R)結(jié)構(gòu)通式:20必需氨基酸非必需氨基酸H2N C COOH HR蛋白質(zhì)的形成過程1、氨基酸 二肽 三肽 四肽- 多肽 蛋白質(zhì)2、肽鍵的寫法:C
6、ONH3、計算:n個氨基酸形成m條肽鏈?zhǔn)サ乃肿訑?shù)?形成的肽鍵數(shù)?公式:n-m如果氨基酸的平均分子量為a,求多肽的化合物的分子量?脫水縮合脫水縮合功能功能實例結(jié)構(gòu)蛋白 催化 運輸信息傳遞免疫2、一分子核苷酸是由 、 和 。 DNA和RNA區(qū)別:細(xì)胞內(nèi)的遺傳物質(zhì)是 DNA,病毒不具有細(xì)胞結(jié)構(gòu),其遺傳物質(zhì)是DNA或 RNA核酸 實驗原理: 甲基綠染色劑使DNA呈現(xiàn)綠色;吡羅紅染色劑使RNA呈現(xiàn)紅色,因此,利用甲基綠、吡羅紅混合染色劑將細(xì)胞染色可顯示DNA 和RNA在細(xì)胞中的分布分布 (實驗結(jié)果:即看到的實驗現(xiàn)象) DNA主要分布于細(xì)胞核中,另外線粒體和葉綠體內(nèi)也有少量DNA;RNA主要分布在細(xì)胞
7、質(zhì)中三 、糖類組成元素: C、H、O 種類:單糖、二糖、多糖等種類分布功能單糖五碳糖六碳糖核糖脫氧核糖葡萄糖果糖半乳糖細(xì)胞中都有細(xì)胞中都有細(xì)胞中都有植物細(xì)胞中動物細(xì)胞中組成RNA的成分組成DNA的成分主要的能源物質(zhì)提供能量提供能量種類分布功能二糖麥芽糖蔗糖乳糖植物植物人和動物乳汁中含量豐富都能提供能量返回單糖、二糖、多糖是怎樣區(qū)分的?1.單糖:不能水解的糖。2.二糖:由兩分子的單糖脫水縮合而成。HOOH葡萄糖HOOH葡萄糖脫水縮合H2OHOOH葡萄糖HOOH葡萄糖水解HOOOH麥芽糖H2OHOOOH麥芽糖蔗糖一分子果糖一分子葡萄糖乳糖一分子葡萄糖一分子半乳糖3.多糖:由許多的葡萄糖分子連接而成
8、。構(gòu)成它們的基本單位都是葡萄糖!單糖、二糖和多糖的轉(zhuǎn)化過程單糖二糖多糖麥芽糖乳 糖單 糖還原糖斐林試劑磚紅色沉 淀糖的化學(xué)性質(zhì)淀粉、蔗糖水解四、脂質(zhì)組成元素:C、H、O (少數(shù)含有N、P)種類: 脂肪 磷脂 固醇:膽固醇、性激素、和維生素D作用:同一生物在不同時期的含水量不同細(xì)胞中的無機(jī)物存在形式含量功能聯(lián)系水自由水約95.5%1、細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑,各種生化反應(yīng)的介質(zhì) 2、參與化學(xué)反應(yīng) 3、為細(xì)胞提供液體環(huán)境 4、運送營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物它們可以相互轉(zhuǎn)化;代謝旺盛時自由水的含量增多,反之,含量減少結(jié)合水約4.5% 細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分,維持細(xì)胞的形態(tài) 。無機(jī)鹽存在形式:絕大多數(shù)以離子形式存在功
9、 能:1、是細(xì)胞和生物體的重要組成成分,如:Mg2+合成葉綠素,F(xiàn)e2+合成血紅蛋白2、維持細(xì)胞和生物體的生命活動,如:動物缺鈣會抽搐3、維持細(xì)胞的滲透壓和酸堿平衡 如:HCO3- ,PO43- ,Ca2+ ,Mg2+第3章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)細(xì)胞膜真核細(xì)胞結(jié)構(gòu) 細(xì)胞壁(植物細(xì)胞)成分:纖維素和果膠功能:保護(hù)、支持成分脂 質(zhì)蛋白質(zhì)糖 類功能將細(xì)胞與外界分隔開控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流 細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞器具膜細(xì)胞器無膜細(xì)胞器核糖體中心體雙層膜細(xì)胞器單層膜細(xì)胞器細(xì)胞核結(jié)構(gòu)功能核膜核仁染色質(zhì)遺傳信息庫細(xì)胞遺傳和代謝的控制中心內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體溶酶體液泡線粒體葉綠體生物膜系統(tǒng)功能附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的
10、核糖體: 主要是合成某些專供輸送到細(xì)胞外面的分泌蛋白,如抗體、消化酶或蛋白質(zhì)類的激素等游離核糖體:合成的蛋白質(zhì)多是分布在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中或供細(xì)胞本身生長所需要的蛋白質(zhì)(包括酶分子,如呼吸氧化酶),此外還合成某些特殊蛋白質(zhì),如紅細(xì)胞中的血紅蛋白等在分裂活動旺盛的細(xì)胞中,游離核糖體的數(shù)目就比較多,而且分布較均勻這一點已被用來作為辨認(rèn)腫瘤細(xì)胞的標(biāo)志之一高爾基體(1) 分布:廣泛地存在于真核細(xì)胞中(2) 結(jié)構(gòu): 由一些扁平小囊和小泡所構(gòu)成。扁平小囊和小囊泡都是由單層膜包裹形成(3) 功能: 植物: 與 細(xì) 胞 壁 形 成 有 關(guān)動物: 與細(xì)胞分泌物形成有關(guān)分布形狀結(jié)構(gòu)成分作用線粒體動植物細(xì)胞多呈橢球形內(nèi)外
11、膜(雙層)嵴、基質(zhì)、基粒蛋白質(zhì)、磷脂、酶、少量DNA、RNA有氧呼吸、動力工廠葉綠體葉肉細(xì)胞球形、橢球形內(nèi)外膜(雙層)嵴、基質(zhì)、基粒蛋白質(zhì)、磷脂、酶、色素、少量DNA、RNA光合作用的場所養(yǎng)料制造工廠、能量轉(zhuǎn)換器內(nèi)質(zhì)網(wǎng)動植物細(xì)胞網(wǎng)狀單層膜蛋白質(zhì)、磷脂合成車間,運輸通道核糖體動植物細(xì)胞橢球形粒狀小體游離于基質(zhì)附在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)核膜上蛋白質(zhì)、RNA合成蛋白質(zhì)高爾基體動植物細(xì)胞囊狀單層膜蛋白質(zhì)、磷脂分泌;與植物細(xì)胞壁形成有關(guān)中心體動物細(xì)胞、低等植物細(xì)胞T形兩個互相垂直的中心粒及其周圍微管蛋白與有絲分裂有關(guān)液泡植物細(xì)胞泡狀液泡膜、細(xì)胞液蛋白質(zhì)、磷脂、有機(jī)酸、生物堿、糖類、無機(jī)鹽、色素等調(diào)節(jié)滲透壓第4章 細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出選擇透過性細(xì)胞吸水和失水其他物質(zhì)的跨膜運輸植物細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原跨膜運輸?shù)膶嵗?xì)胞膜物質(zhì)運輸?shù)姆绞街鲃舆\輸被動運輸離子、小分子脂質(zhì) 蛋白質(zhì)多糖糖被胞吞胞吐流動鑲嵌模型具一定的流動性模型結(jié)構(gòu)特點大分子自由擴(kuò)散協(xié)助擴(kuò)散組成對比比較三種物質(zhì)運輸方
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