小學(xué)科學(xué)青島版六三制三年級(jí)下冊(cè)第六單元《消化與呼吸》教案(共3課)(2020新版)

1、第六單元 化與呼18.食物營(yíng)【教材分析】食物的營(yíng)養(yǎng)是青島版小學(xué)科學(xué)（六三學(xué)制）三年級(jí)下冊(cè)消化與呼吸單元的第一課時(shí)。 本課引導(dǎo)學(xué)生在對(duì)食物有了大量感性認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上，增加對(duì)事物的理性認(rèn)識(shí)。通過(guò)開展一些簡(jiǎn)單 的檢測(cè)食物營(yíng)養(yǎng)的實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到不同的食物含有不同的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)知道維持人類健康的營(yíng) 養(yǎng)包括蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、纖維素、維生素、礦物質(zhì)和水。教材包括三部分。第一部分活動(dòng)準(zhǔn)備，提出問(wèn)題：我們的食物多種多樣，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成 分，不同食物含有的營(yíng)養(yǎng)成分一樣嗎？引發(fā)學(xué)生的思考，并做好資料的準(zhǔn)備。同時(shí)準(zhǔn)備饅頭、花 生、黃瓜、香蕉、熟雞蛋等材料課上進(jìn)行探究。第二部分活動(dòng)過(guò)程，包括食物中含有人體需要的 哪些

2、營(yíng)養(yǎng)成分，教材通過(guò)展示食物圖片，學(xué)生的討論交流，明確食物中含有糖類、蛋白質(zhì)、水、 無(wú)機(jī)鹽、維生素等人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體都有重要作用。通以過(guò)展示壓 一壓，是否留下油漬，滴碘酒食物是否變藍(lán)，燒一燒是否聞到燒焦頭發(fā)的氣味，分別檢驗(yàn)是否含 有脂肪、淀粉、蛋白質(zhì)，以培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和實(shí)證精神。第三部分是拓展活動(dòng)，查閱資料， 了解哪些食物富含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)。目的是培養(yǎng)學(xué)生搜集信息，處理信息的能力，并養(yǎng)成健 康飲食的好習(xí)慣?！緦W(xué)生分析】三年級(jí)學(xué)生好奇心強(qiáng)，對(duì)食物的營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)有基本的認(rèn)識(shí)，對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)成分的探究也有濃厚的 興趣，通過(guò)本課的學(xué)習(xí)，能夠親自動(dòng)手實(shí)驗(yàn)檢測(cè)這些營(yíng)養(yǎng)成分，并用科學(xué)

3、詞匯進(jìn)行描述?！窘虒W(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念目標(biāo)1.知道蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、維生素、礦物質(zhì)和水是維持人類健康的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。2.知道這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要來(lái)源，知道沒(méi)有哪一種食物能含有人體所需要的全部營(yíng)養(yǎng)?？茖W(xué)探究目標(biāo)1.能借助資料設(shè)計(jì)檢驗(yàn)食物營(yíng)養(yǎng)成分的實(shí)驗(yàn)。2.能借助簡(jiǎn)單的器材對(duì)食物的營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行檢測(cè)，并作實(shí)驗(yàn)記錄；能用較恰當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言文字表 述對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)的研究過(guò)程和結(jié)果。情感態(tài)度價(jià)值觀1.對(duì)食物的營(yíng)養(yǎng)有著濃厚的探究興趣，并樂(lè)于展開探究。2.在探究過(guò)程中，能與其他同學(xué)合作、交流。科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)樂(lè)于用學(xué)到的科學(xué)知識(shí)改善生活；善待生命，珍愛(ài)生命?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】通過(guò)實(shí)驗(yàn)，知道食物營(yíng)養(yǎng)成分的特征及某些食物

4、中主要的營(yíng)養(yǎng)成分?！酒鞑臏?zhǔn)備】學(xué)生六種食材（食用油、花生、肥肉、饅頭、米飯、土豆棉棒、白紙若干、滴管、 記錄單。教師課件、評(píng)價(jià)表?！窘虒W(xué)過(guò)程】一、了解食物中主要營(yíng)養(yǎng)成分及各種營(yíng)養(yǎng)成分的作用。1.PPT 3 出示出示某位學(xué)生的一日三餐。2.提問(wèn)：為什么人一天要吃這么多食物？生：不同的食物帶給我們不同的營(yíng)養(yǎng)。師：這么多食物能給我們提供能量，我們干什么都有精力。今天就讓我們一起來(lái)探究食物的 營(yíng)養(yǎng)。（板書課題：食物的營(yíng)養(yǎng)）3. PPT 4 出示利用自己搜集的資料，以小組為單位合作討論：食物中主要的營(yíng)養(yǎng)成分及各1種營(yíng)養(yǎng)成分的作用，小組展示。組 1：食物中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，我們可以從種類繁多的食物里獲取

5、各種營(yíng)養(yǎng)成分，這些 營(yíng)養(yǎng)成分包括“蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和水”。（板書：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和水）組 1：蛋白質(zhì)是人體肌肉和血液等的主要成分，是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本材料，蛋白質(zhì)是生命 的基礎(chǔ)，富含蛋白質(zhì)的食物有：瘦肉、雞蛋、牛奶等。組 2：糖類也叫碳水化合物，它的主要功能是提供生命活動(dòng)所需要的能量，含糖豐富的食物 有：面食類、米飯、水果、含糖的飲料。細(xì)節(jié)提問(wèn)：水果、含糖的飲料都很甜，說(shuō)明它們含糖，但各種面食和米飯不甜，為什么也含 糖？組 2：因?yàn)樗鼈兒械矸?，淀粉也屬于糖類。總結(jié)：糖類家族很廣泛，淀粉、葡萄糖、果糖等都屬于糖類。組 3：脂肪俗稱油脂，脂肪是人體的重要組成

6、部分，其主要功能是提供熱量。富含脂肪的食 物有食用油、巧克力、肥肉等。脂肪的作用是提供能量，所以它也俗稱人體的“小倉(cāng)庫(kù)組 4：維生素也稱維他命，是身體不可缺少的一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它的主要功能是調(diào)節(jié)人體機(jī)能。 大多數(shù)必須從食物中獲得，僅少數(shù)可在人體內(nèi)合成或由腸道細(xì)菌產(chǎn)生。人體每日對(duì)維生素的需要 量甚微，但如果缺乏可引起一類特殊的疾病，稱為“維生素缺乏癥”。含有維生素豐富的食物： 蔬菜、水果等。師補(bǔ)充：維生素在我們身體里含量很少，但是不可缺少，大家看資料。缺乏維生素 會(huì)造成 夜盲癥。組 5：礦物質(zhì)的主要功能是調(diào)節(jié)人體的身體機(jī)能。大多數(shù)的礦物質(zhì)都廣泛分布于各種食品中， 可以在平衡和多樣化的膳食中得到充分

7、補(bǔ)充。含有礦物質(zhì)豐富的食物：食鹽（含有極其豐富的礦 物質(zhì)蔬菜、水果、海產(chǎn)品等。師補(bǔ)充：礦物質(zhì)和維生素一樣，都是調(diào)節(jié)人體機(jī)能，同樣不可缺少，大家看資料卡。缺鋅會(huì) 長(zhǎng)不高，缺鐵會(huì)得貧血，缺鈣會(huì)造成軟骨病等等。組 6：水是人體不可缺少的重要物質(zhì)，它的重要性僅次于氧氣，人體70%是由水構(gòu)成的。人的 各種生理活動(dòng)都離不開水，水可以控制體溫、維持血液、消化食物、排泄廢物，如果失去水，各 種生理活動(dòng)就會(huì)發(fā)生障礙，甚至危及生命。二、實(shí)驗(yàn)1.PPT 5 出示 師：通過(guò)上面的學(xué)習(xí)我們知道了一些食物的主要營(yíng)養(yǎng)成分，接下來(lái)我們就一 起做實(shí)驗(yàn)找出它們的營(yíng)養(yǎng)成分，哪個(gè)小組介紹一下實(shí)驗(yàn)材料？生：我們組準(zhǔn)備了六樣食材（食用油

8、、饅頭、米飯、土豆、花生、肥肉水、碘、白 紙。師：其實(shí)通過(guò)剛才的學(xué)習(xí)，我們已經(jīng)知道了這六樣食材的主要營(yíng)養(yǎng)成分，哪位同學(xué)能再給大 家說(shuō)一下？生：食用油主要成分是油脂；饅頭主要成分是淀粉；米飯主要成分是淀粉；土豆主要成分是 淀粉；花生和肥肉主要成分是油脂。師下面我們通過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證一下其實(shí)通過(guò)一張白紙我們就可以驗(yàn)證一下它是不是含有油脂， 誰(shuí)能動(dòng)腦筋說(shuō)一下，怎么驗(yàn)證？生：以前當(dāng)油掉到我們衣服上，會(huì)有油漬，而且不好洗，所以我覺(jué)得如果食品在紙上留下油 漬，就說(shuō)明食物中含有油脂。師：大家同意嗎？這位同學(xué)真是生活的有心人。他說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)，如果我們的食物通過(guò)擠壓或滑 動(dòng)，會(huì)留下油漬，這就說(shuō)明含有油脂。同學(xué)們想一想，水

9、果通過(guò)這種方式在紙上會(huì)留下水漬，水 漬和油漬一樣嗎？生：不一樣。師，等會(huì)做實(shí)驗(yàn)的時(shí)候仔細(xì)留心一下好嗎？師：含有油脂我們能判斷出來(lái)，含有淀粉呢？我們?cè)鯓域?yàn)證？2生：淀粉遇到碘酒就會(huì)變藍(lán)色或藍(lán)紫色。師：太棒了，這就是淀粉的獨(dú)有特性，接下來(lái)讓我們一起動(dòng)手實(shí)驗(yàn)吧。溫馨提示：滴管的使 用。（同學(xué)們做實(shí)驗(yàn)，教師巡視，及時(shí)糾正同學(xué)們的錯(cuò)誤操作師：同學(xué)們都非常團(tuán)結(jié)，分工明確，很好。PPT 6 出示師：哪個(gè)小組愿意和大家分享他們的實(shí)驗(yàn)？組 1：我們用棉簽蘸取食用油，在紙上滑動(dòng)，會(huì)發(fā)現(xiàn)明顯的油漬，說(shuō)明食用油里確實(shí)含有油 脂；我們拿著肥肉在紙上滑動(dòng)，也發(fā)現(xiàn)有油漬，說(shuō)明也含有脂肪；我們拿著花生在紙上擠壓，發(fā) 現(xiàn)有油漬

10、，說(shuō)明也含有脂肪。但當(dāng)我們將饅頭、米飯、土豆在紙上擠壓時(shí)，沒(méi)有出現(xiàn)油漬，擠壓土豆時(shí)出現(xiàn)了水漬。 組 1 充：我們用碘酒分別滴在饅頭、米飯、土豆上時(shí)，都變成了藍(lán)色或藍(lán)紫色。大家的實(shí)驗(yàn)結(jié)果和我們一樣嗎？其他組：我們也是。組 2：我們?cè)趯?shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)了一些小細(xì)節(jié)。我們發(fā)現(xiàn)油漬和水漬是不同的，油漬透明，而且不 易干掉，水漬不是透明的，容易干掉。師：同學(xué)們，你們發(fā)現(xiàn)了嗎？誰(shuí)還有補(bǔ)充？組 3：我們發(fā)現(xiàn)往饅頭上滴碘酒時(shí)，饅頭很快就會(huì)變成藍(lán)紫色，但往土豆上滴時(shí)，它會(huì)過(guò)一 會(huì)兒才會(huì)變成藍(lán)紫色。這說(shuō)明饅頭里的淀粉含量比土豆高。三、科學(xué)與生活1PPT7 出示觀察營(yíng)養(yǎng)成分表。師：通過(guò)實(shí)驗(yàn)我們知道了食物中含有的營(yíng)養(yǎng)成分，但

11、同學(xué)們想想，在日常生活中，我們?nèi)コ?市購(gòu)買東西時(shí)，怎么知道要買的食物的營(yíng)養(yǎng)成分呢？總不能拿著實(shí)驗(yàn)器材做實(shí)驗(yàn)吧？有沒(méi)有更好 的方法呢？生：可以看它們的營(yíng)養(yǎng)成分表。師出示三種食物的營(yíng)養(yǎng)成分表）同學(xué)們自己思考，自己解說(shuō)?？偨Y(jié)：一種食物可能含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，但沒(méi)有一種食物含有所有的營(yíng)養(yǎng)成分，所以我們要 合理搭配食物。2. PPT8 出示營(yíng)養(yǎng)搭配師出示幻燈片，讓同學(xué)們自己討論，最后得出合理結(jié)果四、課堂小結(jié)師：通過(guò)這節(jié)課，你有哪些收獲？生：食物的營(yíng)養(yǎng)成分等。五、課后拓展PPT 9 出示1知道蛋白質(zhì)的辨別方法，試著在家中和父母一起辨別。2自己設(shè)計(jì)一份合理的營(yíng)養(yǎng)午餐?！窘虒W(xué)后記】319.食物哪去【教材分析】食

12、物到哪里去了是青島版小學(xué)科學(xué)（六三學(xué)制）三年級(jí)下冊(cè)消化與呼吸單元的第二 課時(shí)。教材由三部分組成：第一部分活動(dòng)準(zhǔn)備，提出問(wèn)題“我們每天都要吃食物，吃下的食物到 哪里去了同時(shí)，教科書以文字形式提出了本課探究活動(dòng)需要的材料：饅頭、淀粉等，為探究實(shí) 驗(yàn)做準(zhǔn)備。第二部分活動(dòng)過(guò)程，由三部分組成。提出問(wèn)題“食物在身體里是是怎樣運(yùn)動(dòng)的 導(dǎo)學(xué)生通過(guò)吃饅頭，感受饅頭在身體中的運(yùn)動(dòng)，認(rèn)識(shí)人體消化器官的組成，實(shí)驗(yàn)認(rèn)識(shí)到唾液中酶 的消化作用；食物是怎樣被消化的？通過(guò)問(wèn)題引領(lǐng)學(xué)生對(duì)食物去哪里了進(jìn)行思考，通過(guò)漫畫的 形式再次規(guī)范學(xué)生認(rèn)識(shí)食物在人體中的消化過(guò)程怎樣保護(hù)我們的消化器官通過(guò)圖片的形式， 結(jié)合學(xué)生的已有經(jīng)驗(yàn)，明確保

13、護(hù)消化器官的具體做法。第三部分拓展活動(dòng)，了解吃早餐對(duì)人體健 康的重要性。培養(yǎng)學(xué)生獲取信息的能力，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。本課以學(xué)生生活中感受吃饅頭的實(shí)例切入教學(xué)活動(dòng)學(xué)生通過(guò)猜想假設(shè)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證的方法， 讓學(xué)生既動(dòng)手又動(dòng)腦引導(dǎo)學(xué)生了解人體的消化器官并進(jìn)一步搜集資料了解消化的意義過(guò)程， 從而使學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣?！緦W(xué)生分析】三年級(jí)的學(xué)生已經(jīng)具有獨(dú)立思考的能力，在老師的指導(dǎo)下能夠完成猜想、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)觀 察、得出結(jié)論等一系列的科學(xué)探究活動(dòng)，并能夠很好的進(jìn)行合作學(xué)習(xí)。對(duì)于本課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，他 們知道身體中部分消化器官及其作用，了解一些消化器官的功能，但是不全面或有誤，沒(méi)有形成 消化系統(tǒng)這一概念，不知道保護(hù)

14、人體的消化器官對(duì)健康的重要性?！窘虒W(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念目標(biāo)1.知道人體消化器官的組成。2.了解人體的唾液、胃液、膽汁、胰液、腸液等消化液的作用?？茖W(xué)探究目標(biāo)1.能應(yīng)用已有的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)對(duì)所觀察的現(xiàn)象作假設(shè)性解釋。2.能用簡(jiǎn)單的器材做簡(jiǎn)單的觀察實(shí)驗(yàn)。3.會(huì)查閱書刊及其他信息源，了解人體的消化系統(tǒng)。情感態(tài)度價(jià)值觀1.想知道，愛(ài)提問(wèn)，喜歡大膽想象。2.愿意合作與交流，能選擇自己擅長(zhǎng)的方式表述研究過(guò)程和結(jié)果?？茖W(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)1.能夠珍愛(ài)生命。2.樂(lè)于用學(xué)到的科學(xué)知識(shí)改善生活?！局仉y點(diǎn)】食物是怎樣被消化的；怎樣保護(hù)消化器官?！酒鞑臏?zhǔn)備】學(xué)生有關(guān)人體消化系統(tǒng)方面的資料、37左右的溫水、塑料吸管。教師課

15、件、燒杯、試管、滴管、淀粉液、碘酒、實(shí)驗(yàn)記錄單?！窘虒W(xué)過(guò)程】一、導(dǎo)入新課PPT 3 出示 我們每天都要攝入大量的食物，那么吃下去的食物到哪里去了呢？板書課題：食物到哪里去了二、探究活動(dòng)（一）認(rèn)識(shí)人體的消化系統(tǒng)。學(xué)生根據(jù)已有的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)畫出食物在人體內(nèi)的旅行路線。學(xué)生小組活動(dòng)、匯報(bào)。PPT 4 出示 人體消化系統(tǒng)圖。4口腔-食道-胃-小腸-大腸-肛門小組成員對(duì)照人體消化系統(tǒng)圖修改自己小組畫的食物在人體內(nèi)的旅行路線。（二）探究食物的消化過(guò)程。食物在不同的消化器官中是怎樣被消化的？我們先來(lái)進(jìn)行一個(gè)活動(dòng)。1.探究饅頭在口腔中的消化。讓學(xué)生親身體驗(yàn)饅頭在口腔中細(xì)細(xì)咀嚼會(huì)感到甜，猜想其中的原因。是饅頭本身

16、有甜味還是 饅頭在口腔中變成了糖？（讓學(xué)生想一想在咀嚼的過(guò)程中，口腔分泌最多的是什么？）設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明淀粉在唾液的作用下變成了麥芽糖。教師指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案。PPT 5 出示 取兩支試管，分別加入等量的淀粉液。在其中一支試管中加入少量唾液，并搖 勻?qū)芍г嚬芊湃?37左右的溫水中過(guò)一會(huì)兒分別往兩支試管中加入一滴碘酒觀察現(xiàn)象。思考為什么把試管放入 左右的溫水中（入 37左右的溫水中是讓淀粉液接近口腔 里的溫度）向試管中加唾液時(shí)怎樣加更好？（我們?cè)诩油僖簳r(shí)，可以用一根吸管插入淀粉液，然后使唾 液順著吸管流入淀粉液中學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，教師巡視指導(dǎo)。學(xué)生匯報(bào)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象沒(méi)加唾液的淀粉液變成了藍(lán)色，加了唾液的淀

17、粉液沒(méi)有變色 學(xué)生猜想加了唾液的淀粉液遇碘為什么沒(méi)變藍(lán)色？PPT 6 出示 人的口腔內(nèi)有唾液腺，它能分泌唾液。唾液里有一種促進(jìn)食物消化的酶，它能 把淀粉分解成麥芽糖。師生小結(jié)：饅頭進(jìn)入口腔，經(jīng)牙齒咀嚼，跟唾液腺分泌的唾液混合，加上舌頭的攪拌，饅頭 經(jīng)歷了初步的消化，一部分淀粉變成麥芽糖。所以我們把饅頭多嚼一會(huì)兒就會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)甜。2.食物在其他消化器官中的消化過(guò)程。食物在人體內(nèi)的消化過(guò)程是隱形的，我們看不見。那么食物經(jīng)口腔咀嚼吞咽后在人體的其他 消化器官中發(fā)生了哪些變化呢？PPT 7 出示食物在消化器官中的消化過(guò)程。在胃里，吃進(jìn)的食物經(jīng)過(guò)充分的研磨、攪拌，同時(shí)通過(guò)分泌的胃液分解，變成了粥樣的食糜

18、狀態(tài)進(jìn)入小腸。小腸是人體主要的消化器官，是消化食物吸收養(yǎng)分的主要場(chǎng)所。肝臟分泌膽汁，胰腺分泌胰液，小腸分泌腸液。膽汁、胰液、腸液在小腸內(nèi)會(huì)消化食物中的 脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。食物在小腸內(nèi)消化過(guò)程基本完成，只留下難于消化的食物殘?jiān)?進(jìn)入大腸。大腸沒(méi)有消化作用，僅有一定的吸收功能。食物殘?jiān)诖竽c內(nèi)被腸壁吸收了水分后，就變成 糞便經(jīng)肛門排出體外。師生小結(jié)：食物的消化一靠牙齒的咀嚼和胃的蠕動(dòng)使食物粉碎；二靠唾液、胃液、腸液、膽 汁、胰液等消化液把食物中不溶于水的物質(zhì)變成能被人體吸收的溶于水的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。重新確定人體的消化器官：口腔、食道、胃、肝、膽、胰、小腸、大腸、肛門。（三）科學(xué)與生活。通過(guò)學(xué)

19、習(xí)我們認(rèn)識(shí)到了消化器官的重要作用，我們?cè)谌粘Ｉ钪?，?yīng)怎樣做才能保護(hù)我們的 消化器官呢？飯前便后要洗手；吃飯要定時(shí)定量；不吃變質(zhì)的食物；吃飯時(shí)不要看電視；飯后不要?jiǎng)×疫\(yùn) 動(dòng)等等。健康的身體離不開健康的消化系統(tǒng)，愿同學(xué)們都擁有一個(gè)健康的消化系統(tǒng)，擁有一個(gè)健康的 好身體。PPT 8 出示出示健康飲食兒歌。小朋友，長(zhǎng)身體，飲食天天要合理。一日三餐很重要，定時(shí)定量要記牢。偏食挑食要不得，暴飲暴食最不好。5早餐必須要吃好，午餐一定要吃飽，晚餐別忘吃得少。從小養(yǎng)成好習(xí)慣，身體健康壯又高！三、課后拓展PPT 9 出示老師課下做過(guò)一個(gè)吃早餐的調(diào)查報(bào)告，發(fā)現(xiàn)一部分同學(xué)經(jīng)常不吃早餐，俗話說(shuō) “早吃好，午吃飽，晚吃

20、少”，科學(xué)證明這種說(shuō)法是正確的。課下請(qǐng)同學(xué)們了解吃早餐對(duì)人體健 康的重要性，改變不吃早餐的習(xí)慣?！窘虒W(xué)后記】20.我們呼【教材分析】我們的呼吸是青島版小學(xué)科學(xué)（六三學(xué)制）三年級(jí)下冊(cè)消化與呼吸單元的第三課時(shí)。 本單元是按照食物的營(yíng)養(yǎng)食物到哪里去了我們的呼吸的順序編排的。教材提“我們的生命活動(dòng)需要呼吸我們呼吸時(shí)要用到哪些呼吸器官呢？的是我們 每時(shí)每刻都要呼吸這一學(xué)生已有認(rèn)知的基礎(chǔ)上，喚起學(xué)生已有生活經(jīng)驗(yàn)，讓學(xué)生提前了解探究活 動(dòng)需要的知識(shí)。教材由三部分組成：第一部分活動(dòng)準(zhǔn)備，提出問(wèn)題：我們的生命活動(dòng)需要呼吸。我們呼吸時(shí) 要用到哪些器官呢？引發(fā)學(xué)生的思考。第二部分活動(dòng)過(guò)程，包括認(rèn)識(shí)我們的呼吸器官，讓

21、學(xué)生 知道人體的呼吸器官，了解人體呼吸的過(guò)程；我們吸進(jìn)和呼出的氣體相同嗎，指導(dǎo)學(xué)生猜想我 們吸進(jìn)和呼出的氣體有何不同，并引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，探究結(jié)束后引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行交流，得出 結(jié)論；如何保護(hù)我們的呼吸器官，指導(dǎo)學(xué)生思考“如何保護(hù)我們的呼吸器官生流保護(hù) 呼吸器官的措施，使學(xué)生利用所學(xué)知識(shí)改善生活；第三部分，查閱資料，了解吸煙對(duì)呼吸器官的 危害，指導(dǎo)學(xué)生搜集吸煙對(duì)呼吸器官、對(duì)身體健康危害的資料，并進(jìn)行分析、提煉、分享?！緦W(xué)生分析】本課的教學(xué)對(duì)象是三年級(jí)的學(xué)生，他們年齡較小，好動(dòng)、愛(ài)玩、好奇心強(qiáng)。通過(guò)之前的學(xué)習(xí)， 部分學(xué)生已學(xué)會(huì)了自己搜集資料和進(jìn)行課堂記錄的習(xí)慣，大部分學(xué)生已會(huì)進(jìn)行仔細(xì)的觀察，學(xué)生

22、在實(shí)驗(yàn)前已具備了提出假設(shè)，然后設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，最后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，具備了初步的探究能力。學(xué)生 小組內(nèi)的合作交流也有了基礎(chǔ)。雖然呼吸是我們每時(shí)每刻都在做的事情，但是絕大多數(shù)同學(xué)沒(méi)有 進(jìn)行過(guò)深入的研究。【教學(xué)目標(biāo)】知識(shí)概念目標(biāo)：1.了解人體呼吸器官的名稱、呼吸的過(guò)程、吸進(jìn)和呼出的氣體有何不同。2.知道保護(hù)呼吸器官的方法?？茖W(xué)探究目標(biāo)1.能應(yīng)用已有的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)對(duì)觀察到的現(xiàn)象提出問(wèn)題，并作出猜測(cè)和假設(shè)。2.能用簡(jiǎn)單器材做簡(jiǎn)單的觀察實(shí)驗(yàn)；能對(duì)實(shí)驗(yàn)收集到的數(shù)據(jù)比較與分析，理解對(duì)比實(shí)驗(yàn)的要 求，為后續(xù)學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。情感態(tài)度價(jià)值觀1.體會(huì)開展合作的樂(lè)趣。2.養(yǎng)成尊重事實(shí)的科學(xué)態(tài)度?？茖W(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)珍愛(ài)生命，

23、意識(shí)到保護(hù)呼吸器官的重要性?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】6了解人體呼吸器官；人體呼吸過(guò)程及保護(hù)；實(shí)驗(yàn)探究人呼出與吸入的氣體有何不同。 【器材準(zhǔn)備】澄清石灰水、集氣瓶、長(zhǎng)導(dǎo)管、注射器。【教學(xué)過(guò)程】一、導(dǎo)入新課師：PPT 3 出示同學(xué)們，春天來(lái)了，夏天還會(huì)遠(yuǎn)嗎？（稍停頓）炎熱的天氣，大家最喜歡 的戶外運(yùn)動(dòng)一定有游泳，對(duì)于學(xué)游泳的人來(lái)說(shuō)首先要學(xué)的就是“憋氣”，避免口鼻進(jìn)水。今天我 們先來(lái)做個(gè)游戲，練習(xí)一下憋氣。請(qǐng)同學(xué)們聽清游戲規(guī)則：深吸一口氣，屏住呼吸。請(qǐng)全體起立， 大家準(zhǔn)備好了嗎？開始中提醒學(xué)生果你感覺(jué)身體不舒服了請(qǐng)坐下萬(wàn)不要勉強(qiáng)師：請(qǐng)同學(xué)們說(shuō)說(shuō)剛才屏住呼吸的時(shí)候，有什么感受？生：難受。發(fā)暈師：看來(lái)人不呼吸是真

24、不行。沒(méi)有人可以在停止呼吸的情況下存活很長(zhǎng)時(shí)間，呼吸意味著生 命的存在，這節(jié)課我們就一起來(lái)研究“我們的呼吸” 。板書：我們的呼吸二、探究（一）認(rèn)識(shí)人體呼吸器官。1了解呼吸器官有哪些。師：PPT 4 出示經(jīng)過(guò)了剛才的憋氣活動(dòng)，接下來(lái)我們一起來(lái)好好地感受一下我們的呼吸。 請(qǐng)同學(xué)們閉上眼睛，伴著音樂(lè)，均勻的吸氣、呼氣舒緩的音樂(lè) 1 分鐘）同學(xué)們感受一下吸 氣時(shí)，氣體從哪兒進(jìn)入，又經(jīng)過(guò)了哪些器官？當(dāng)我們呼氣時(shí)，氣體又通過(guò)了哪些器官呼出的呢？師：PPT 5 出示同學(xué)們請(qǐng)睜開眼睛，哪位同學(xué)說(shuō)一下吸氣時(shí)，氣體從哪兒進(jìn)入，又經(jīng)過(guò)了 哪些器官？生：鼻子、咽、喉、氣管、支氣管、肺。師：哪位同學(xué)再來(lái)說(shuō)一下呼氣時(shí)，氣

25、體又通過(guò)哪些器官呼出的呢？生：肺、支氣管、氣管、喉、咽、鼻。2.師：PPT 6 出示同學(xué)們的回答非常準(zhǔn)確。請(qǐng)同學(xué)們一起看屏幕，當(dāng)我們吸氣時(shí)，氣體從 鼻進(jìn)入，又經(jīng)過(guò)了咽、喉、氣管、支氣管、肺。當(dāng)我們呼氣時(shí)，氣體又通過(guò)肺、支氣管、氣管、 喉、咽、鼻呼出課件展示呼吸過(guò)程）師：同學(xué)們一起看黑板，按照我們吸氣時(shí)，吸入氣體經(jīng)過(guò)器官的順序，大家一起說(shuō)出這些器 官的名稱，老師把這些名稱標(biāo)注在這張圖上。板書：呼吸器官簡(jiǎn)筆畫圖。3.師：下面我們一邊指著自己身體的這些器官的部位一邊說(shuō)出呼吸器官的名稱。生：師：PPT 7 出示剛剛有同學(xué)提到用口呼吸，口腔是消化器官，但有些時(shí)候比如感冒鼻塞時(shí)、 劇烈運(yùn)動(dòng)上氣不接下氣時(shí)，

26、口腔也會(huì)代替鼻進(jìn)行呼吸。那么，用口腔呼吸到底好不好呢？接下來(lái) 我們一起通過(guò)一個(gè)小視頻了解一下。師：看來(lái)用口腔呼吸是非常不健康的。（二）探究人呼出的氣體是什么？1.師：同學(xué)們，愛(ài)因斯坦說(shuō)過(guò)：“提出一個(gè)問(wèn)題往往比解決一個(gè)問(wèn)題更重要?！标P(guān)于我們的 吸氣和呼氣這兩個(gè)過(guò)程，你還想到了哪些問(wèn)題？同學(xué)們交流回答。2.PPT 8 出示師總結(jié)：通過(guò)剛才的交流可以看出，同學(xué)們想知道的問(wèn)題很多，下面我們就 一起來(lái)研究：我們吸進(jìn)和呼出的氣體有什么不同？3.師：同學(xué)們，我們吸進(jìn)的氣體是什么？生：空氣。師：同學(xué)們猜測(cè)一下，我們呼出的到底是什么氣體呢？生：交流各自的猜想。師：看來(lái)同學(xué)們都有了自己的想法，哪位同學(xué)說(shuō)說(shuō)你的想法？7生：呼出的氣體與吸入的空氣相比，二氧化碳的量增多了。師：到底同學(xué)們的猜想是否正確呢？事實(shí)勝于雄辯，還是讓我們通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證一下我們呼 出的氣體與吸入的空氣相比，二氧化碳的量是否增多了。在開始制定實(shí)驗(yàn)方案之前，我們先認(rèn)識(shí) 一下實(shí)驗(yàn)中要用到的一個(gè)實(shí)驗(yàn)器材：集氣瓶。PPT 9 出示集氣瓶：一種廣口玻璃容器，瓶口平面磨砂，能跟毛玻璃保持嚴(yán)密接觸，不易 漏氣。用于收集氣體、裝