《蛋白質(zhì)工程》教案

1、PAGE6第三節(jié)蛋白質(zhì)工程教學(xué)目標(biāo)：1舉例說(shuō)出蛋白質(zhì)工程崛起的緣由。2簡(jiǎn)述蛋白質(zhì)工程的基本原理。3舉例說(shuō)出蛋白質(zhì)工程的應(yīng)用和發(fā)展。教學(xué)重點(diǎn)：1簡(jiǎn)述蛋白質(zhì)工程的基本原理。2舉例說(shuō)出蛋白質(zhì)工程的應(yīng)用和發(fā)展。教學(xué)難點(diǎn)：1簡(jiǎn)述蛋白質(zhì)工程的概念和原理。2鼠人嵌合抗體。教學(xué)方法：講述、引導(dǎo)、啟發(fā)、討論、探究教具使用：多媒體課件教學(xué)過(guò)程教師主導(dǎo)活動(dòng)學(xué)生主體活動(dòng)課前：一、在課前發(fā)給學(xué)生預(yù)習(xí)提綱，以問(wèn)題的形式呈現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容。1蛋白質(zhì)工程的概念是什么2為什么說(shuō)蛋白質(zhì)工程是第二代基因工程3蛋白質(zhì)工程的基本原理是什么4實(shí)施蛋白質(zhì)工程的前提條件是什么5如何測(cè)定蛋白質(zhì)的三維空間結(jié)構(gòu)和構(gòu)想6在基因水平上如何實(shí)施對(duì)蛋白質(zhì)的改造

2、7什么叫做“大改”“中改”“小改”8改變蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的核心技術(shù)是什么9蛋白質(zhì)工程的目的是什么10蛋白質(zhì)工程中改造酶結(jié)構(gòu)的目的是什么11在提高酶的穩(wěn)定性時(shí)是如何操作的12蛋白質(zhì)工程在生物制藥方面也有廣泛的應(yīng)用，可以通過(guò)改造什么來(lái)提高對(duì)腫瘤細(xì)胞的殺傷力13什么叫做蛋白質(zhì)組學(xué)它包括哪些步驟14蛋白質(zhì)芯片上什么它有什么作用學(xué)生在課前通過(guò)閱讀課本，查找資料一一解決預(yù)習(xí)提綱提供的問(wèn)題。課中：二、根據(jù)學(xué)生預(yù)習(xí)的情況，研習(xí)教材。1首先利用多種方式幫助學(xué)生復(fù)習(xí)有關(guān)蛋白質(zhì)的知識(shí)，如基因控制蛋白質(zhì)合成的過(guò)程、蛋白質(zhì)的一般結(jié)構(gòu)和空間結(jié)構(gòu)、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性和功能的關(guān)系等，使學(xué)生將基礎(chǔ)知識(shí)順利引入蛋白質(zhì)工程的學(xué)習(xí)中。2蛋白

3、質(zhì)工程的基本原理（1）蛋白質(zhì)工程與基因工程雖然有著密切的關(guān)系，但是，蛋白質(zhì)工程與基因工程還是有許多明顯的區(qū)別，在教學(xué)中要引導(dǎo)學(xué)生注意分析這些區(qū)別。（2）強(qiáng)調(diào)：在蛋白質(zhì)工程中，基因工程是蛋白質(zhì)工程的關(guān)鍵技術(shù)。（3）突出蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的關(guān)系，使學(xué)生懂得，改造蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的目的，是為了獲得符合人們需要的、有特定功能的蛋白質(zhì)。3積極思維活動(dòng)在基因水平上是如何實(shí)現(xiàn)對(duì)蛋白質(zhì)的改造的采取“自學(xué)閱讀分組討論集中講解”的方式實(shí)施活動(dòng)。使學(xué)生通過(guò)自學(xué)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、參與討論、思考問(wèn)題、認(rèn)真聽講、解決問(wèn)題的過(guò)程，逐步加深理解定點(diǎn)誘變技術(shù)的原理，懂得在基因水平上對(duì)蛋白質(zhì)改造的基本過(guò)程。同時(shí)，在講解的過(guò)程中，可以借助動(dòng)畫示意

4、如DNA雙鏈的分離、所需突變順序的引入、含突變順序的完整DNA的合成、重組DNA轉(zhuǎn)化受體細(xì)胞并增殖、轉(zhuǎn)錄、翻譯，最終得到定點(diǎn)突變的蛋白質(zhì)的過(guò)程。4蛋白質(zhì)工程的應(yīng)用引導(dǎo)學(xué)生抓住酶的理化特性和抗體的功能，分析討論如何根據(jù)需要、運(yùn)用何種方法對(duì)有關(guān)蛋白質(zhì)進(jìn)行改造。在觀察鼠人嵌合抗體的形成過(guò)程圖示時(shí)，提示學(xué)生對(duì)鼠人嵌合抗體的重組是對(duì)鼠人嵌合抗體基因重組的基礎(chǔ)上進(jìn)行的。三、對(duì)學(xué)生進(jìn)行課堂檢測(cè)，反饋教學(xué)效果。1蛋白質(zhì)工程的操作是在下列哪種水平對(duì)蛋白質(zhì)的改造（）蛋白質(zhì)水平2蛋白質(zhì)工程又稱為第二代基因工程。下列所列舉的酶，在蛋白質(zhì)工程操作中被使用而在基因工程操作中沒有被使用的是（）A限制性內(nèi)切酶連接酶多聚酶解旋

5、酶3蛋白質(zhì)工程的核心技術(shù)是（）蛋白質(zhì)的純化4蛋白質(zhì)工程操作程序的基本思路是（）mRNA蛋白質(zhì)折疊產(chǎn)生功能B確定蛋白質(zhì)的功能蛋白質(zhì)應(yīng)用的高級(jí)結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)應(yīng)具備的折疊狀態(tài)蛋白質(zhì)應(yīng)有的氨基酸序列蛋白質(zhì)應(yīng)有的堿基排列蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)折疊產(chǎn)生功能DNAmRNA蛋白質(zhì)折疊產(chǎn)生功能學(xué)生在老師的帶領(lǐng)下回顧有關(guān)蛋白質(zhì)的知識(shí)。學(xué)生分析：蛋白質(zhì)工程的主要目的不是創(chuàng)造生物遺傳新性狀和具有新性狀的生物體，而是創(chuàng)造具有符合人類需要的、具有特定結(jié)構(gòu)和功能的蛋白質(zhì)。學(xué)生自學(xué)圖1-16“蛋白質(zhì)的定點(diǎn)誘變過(guò)程”。在自學(xué)的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、思考問(wèn)題、解決問(wèn)題。生認(rèn)真觀看動(dòng)畫演示。學(xué)生根據(jù)酶的理化特性和抗體的功能，分析討論對(duì)蛋白質(zhì)的改造。學(xué)生在老師的指導(dǎo)下觀察鼠人嵌合抗體的形成過(guò)程。學(xué)生認(rèn)真完成課堂檢測(cè)