五星級(jí)酒店工程部標(biāo)準(zhǔn)化管理課件

1、1工程部組織架構(gòu)工程總監(jiān)工程部經(jīng) 理值 班工程師文員、庫(kù)管值班強(qiáng)電工空 調(diào) 工 鍋 爐 工弱 電 工維修強(qiáng)電工水暖機(jī)修工木 工油 漆 工工程部組織架構(gòu)工程部組織架構(gòu)工程部組織架構(gòu)工程部組織架構(gòu)工程部組織架構(gòu)工程部組織架構(gòu)工程部組織架構(gòu)工程部組織架構(gòu)1工程部組織架構(gòu)工程總監(jiān)工程部值 班文員、庫(kù)管值班強(qiáng)電工空2工程部組織架構(gòu) 工程部庫(kù)房維修組暖通組配電組庫(kù)房管理員 強(qiáng) 電弱 電水暖機(jī)修木工油漆 空 調(diào) 鍋 爐值班強(qiáng)電2工程部組織架構(gòu) 工程部庫(kù)房維修組暖通組配電組庫(kù)房管理員3工程部日常工作流程全體員工到崗、點(diǎn)名，做好交接班工作將要交班的班組完成各自區(qū)域衛(wèi)生清理工作值班工程師安排當(dāng)天工作、公布當(dāng)天接待

2、情況值班工程師組織員工列隊(duì)檢查儀容儀表早晨 8：20 早晨 8：30 早晨 8：30 值班工程師分配工作維修組：分派維修單維修設(shè)備改造、檢修運(yùn)行組：設(shè)施設(shè)備巡視檢查準(zhǔn)備相關(guān)工具材料其他工作客房區(qū)域餐飲區(qū)域其他區(qū)域保障設(shè)備正常運(yùn)行早晨8：50開(kāi)始、每日下午五點(diǎn)前完成客房維修餐飲區(qū)域維修、檢修需要避開(kāi)用餐時(shí)間段開(kāi)展工作工程總監(jiān)、工程部經(jīng)理安排當(dāng)日工作反饋工作進(jìn)度各班組每日17：00向值班工程師匯報(bào)當(dāng)日工作完成情況3工程部日常工作流程全體員工到崗、點(diǎn)名，做好交接班工作將要交4我們把維修工作分成三種維修形式日常維修、緊急維修、應(yīng)急維修。因此，特制定維修工作流程：1.日常維修指：上午8：30分至下午5：

3、00分，在這期間各部門(mén)送來(lái)的“報(bào)修單”。而各部門(mén)電話通知要求修理的工作原則規(guī)定不予受理。2.緊急維修指：每天24小時(shí)公共區(qū)域、有客人的房間、餐飲、康體、營(yíng)業(yè)中的場(chǎng)所大面積停電、停水、漏水、電梯關(guān)人等突發(fā)性各類故障，或者在大型活動(dòng)和重要任務(wù)期間急需工程部解決的工作。當(dāng)班人員可直接受理各部門(mén)緊急修理電話，并立刻趕到現(xiàn)場(chǎng)，同時(shí)通知上級(jí)，直到修理人員完成緊急修理后，應(yīng)主動(dòng)要求通知人補(bǔ)開(kāi)“報(bào)修單”。3.應(yīng)急維修指：每天下午5：00分至次日上午8：30分，在這段時(shí)間內(nèi)，當(dāng)班員工可直接受理各部門(mén)的電話修理，修理完畢后，請(qǐng)報(bào)修部門(mén)補(bǔ)開(kāi)“報(bào)修單”，值班人員負(fù)責(zé)在次日8：30分前，將應(yīng)急修理期間的維修單交工程經(jīng)理

4、匯總。4.當(dāng)值人員在受理“報(bào)修單”時(shí)，應(yīng)驗(yàn)明維修通知單上欄目?jī)?nèi)容，即：通知日期、維修地點(diǎn)、維修內(nèi)容、通知部門(mén)、通知人姓名。并在簽發(fā)簿上登記，簽發(fā)簿上的簽收編號(hào)應(yīng)與“報(bào)修單”的編號(hào)相符。簽名時(shí)必須注上簽收時(shí)間。欄目?jī)?nèi)容不全或不符合要求的應(yīng)拒簽收。5.接到報(bào)修單后，立即在“報(bào)修單”上簽名和時(shí)間，然后把報(bào)修單(第二聯(lián))及時(shí)通知到維修人員或自己去修。遇暫時(shí)無(wú)人去修，應(yīng)想法尋找聯(lián)系，并確保小修小補(bǔ)工作在15分鐘內(nèi)維修人員到現(xiàn)場(chǎng)，如在15分鐘內(nèi)“報(bào)修單”還在簽單人手里，并估計(jì)15分鐘內(nèi)維修人員不能到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，接單人應(yīng)主動(dòng)與請(qǐng)修部門(mén)電話說(shuō)明和商量。按照“人不到，電話到”的原則執(zhí)行。6.“報(bào)修單”共有三聯(lián)，第三

5、聯(lián)留存報(bào)修部門(mén)，其余兩聯(lián)送達(dá)工程部并交由當(dāng)值人員簽字認(rèn)定，其中的第一聯(lián)留存部門(mén)備案，第二聯(lián)交相關(guān)實(shí)施維修任務(wù)并妥善保存。7.各組接到報(bào)修單后，應(yīng)立馬前往維修，維修結(jié)束后填清維修通知單上有關(guān)欄目?jī)?nèi)容，即：材料消耗、完工時(shí)間等，維修人員和驗(yàn)收人員簽字后，立即將第二聯(lián)報(bào)修單交部門(mén)上級(jí)，以示此維修項(xiàng)目完成。8.維修工作應(yīng)做到當(dāng)日單子當(dāng)日完成。確實(shí)因材料、人力、技術(shù)等原因暫不能當(dāng)日完成的維修項(xiàng)目，將不能完成的原因注明在第二聯(lián)的維修單上，并通告報(bào)修部門(mén)領(lǐng)班以上管理人員修好的原因和何時(shí)能修好，同時(shí)便于第二天接班人員了解和繼續(xù)完成。并及時(shí)將不能完成的原因告知部門(mén)經(jīng)理。9.部門(mén)經(jīng)理將班組不能當(dāng)天完成的原因及時(shí)注

6、明在部門(mén)留底的第一聯(lián)的報(bào)修單上，同時(shí)根據(jù)維修項(xiàng)目的大小和重要程度，及時(shí)告知部門(mén)總監(jiān)。部門(mén)經(jīng)理在每天下班前將當(dāng)日“報(bào)修單”清理匯總，發(fā)現(xiàn)缺少回單(第二聯(lián))，應(yīng)及時(shí)催促有關(guān)班組長(zhǎng)將回單速交部門(mén)。10.遇店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和工程部總監(jiān)電話要求維修時(shí)，應(yīng)直接立即派人或接電話者前去維修，如因材料一時(shí)不全等原因，維修人員應(yīng)先到現(xiàn)場(chǎng)作應(yīng)急處理。11.進(jìn)入有客人住的房間進(jìn)行維修時(shí)，必須由服務(wù)人員陪同進(jìn)房，維修人員有權(quán)進(jìn)行相互監(jiān)督。在各種維修時(shí)必須避免弄臟周圍環(huán)境，各種維修結(jié)束后，維修人員必須清理現(xiàn)場(chǎng)，包括垃圾、材料、工具等，搬動(dòng)過(guò)的物品必須恢復(fù)原位。12.各部門(mén)凡是要求請(qǐng)工程部新安裝和制作的任務(wù)單子，原則上由工程部維修

7、組實(shí)施，必須有酒店總經(jīng)理同意簽名后方可受理實(shí)施。13有發(fā)出噪音和刺鼻氣味施工時(shí)必須提前1天通知前廳部和值班經(jīng)理，做好相關(guān)致歉信給客人方可施工。工程部日常工作流程維修流程4我們把維修工作分成三種維修形式工程部日常工作流程維修流程5工程部負(fù)責(zé)衛(wèi)生區(qū)域圖中紅色區(qū)域?yàn)樨?fù)二樓工程部衛(wèi)生清掃區(qū)域圖中紅色區(qū)域?yàn)樨?fù)一樓工程部衛(wèi)生清掃區(qū)域每天早晨交接班前和下午下班前，需要各班組對(duì)我部門(mén)負(fù)責(zé)的衛(wèi)生區(qū)域進(jìn)行兩層清掃，由值班工程師監(jiān)督執(zhí)行。5工程部負(fù)責(zé)衛(wèi)生區(qū)域圖中紅色區(qū)域?yàn)樨?fù)二樓工程部衛(wèi)生清掃區(qū)域圖6工程部員工儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)儀容儀表 - 面容標(biāo)準(zhǔn)：眼睛無(wú)分泌物，鼻毛不外露；女員工應(yīng)化淡妝，用餐后及時(shí)補(bǔ)妝；男員工隨時(shí)保持

8、面部潔凈清爽，堅(jiān)持每天剃須；不得使用香味過(guò)濃的化妝品。儀容儀表 - 制服標(biāo)準(zhǔn)：制服必須整潔、合體、熨燙平整；系上所有鈕扣掛上掛鉤，拉緊拉鏈；無(wú)線頭、無(wú)污點(diǎn)、無(wú)破損；著全套制服，襯衣的下擺應(yīng)扎入褲內(nèi)或裙內(nèi)；袖口和褲腳不可挽起；口袋內(nèi)不可放過(guò)多東西或顯眼的雜物；筆不可露出襯衣或褲子口袋。6工程部員工儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)儀容儀表 - 面容標(biāo)準(zhǔn)：儀容儀表7工程部員工儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)儀容儀表 -頭發(fā)7工程部員工儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)儀容儀表 -頭發(fā)8工程部員工儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)（鞋）女：黑色淺口皮鞋，高度適中，鞋頭無(wú)亮飾；男：深棕或黑色淺口低跟皮鞋；部分崗位員工穿著統(tǒng)一發(fā)放的布鞋；鞋子干凈整潔無(wú)破損；皮鞋必須打油擦亮，不允許釘

9、鐵鞋掌。標(biāo)準(zhǔn)（襪）女：穿裙裝時(shí)穿肉色長(zhǎng)筒襪，穿褲裝是穿肉色短襪；男：深色或黑色襪子；襪子必須干凈、無(wú)破損。儀容儀表 - 鞋、襪標(biāo)準(zhǔn)只允許佩帶一塊手表；只允許戴一枚戒指；手表和戒指必須簡(jiǎn)潔、大方；只允許佩帶一對(duì)耳釘，不得戴懸吊式耳環(huán)；可以戴項(xiàng)鏈，但必須藏于衣領(lǐng)內(nèi)。儀容儀表 - 飾品標(biāo)準(zhǔn)：指甲干凈、修理整齊；不得留長(zhǎng)指甲（指甲長(zhǎng)度不得超過(guò)指尖）；不得涂抹有色指甲油。儀容儀表 - 指甲8工程部員工儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)（鞋）儀容儀表 - 鞋、襪標(biāo)9工程部員工儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)9工程部員工儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)10身體立直，抬頭挺胸，下頜微收，雙目平視，嘴角微閉，雙手自然垂直于身體兩側(cè)，雙膝并攏，兩腿繃直，腳跟靠緊，腳尖分

10、開(kāi)呈“V”字型?；菊咀斯こ滩繂T工儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)10身體立直，抬頭挺胸，下頜微收，雙目平視，嘴角微閉，雙手自11員工必須加強(qiáng)安全防范意識(shí)，執(zhí)行酒店相關(guān)的安 全防火管理制度，協(xié)助保安部做好酒店的安全保 衛(wèi)工作。 各崗位員工必須嚴(yán)守崗位，發(fā)生火災(zāi)事故或發(fā)現(xiàn) 可疑情況時(shí)，應(yīng)迅速處理、上報(bào)，并負(fù)責(zé)保持好 現(xiàn)場(chǎng)狀況。未經(jīng)批準(zhǔn)，外來(lái)人員禁止進(jìn)入高壓、低壓配電房、 電話房、電梯機(jī)房、鍋爐房、中央空調(diào)機(jī)房、水 泵房及油庫(kù)。經(jīng)批準(zhǔn)進(jìn)入人員必須辦好登記手續(xù)， 須由主管負(fù)責(zé)陪同，并自覺(jué)接受檢查，嚴(yán)禁在機(jī) 房?jī)?nèi)抽煙及攜帶火種或易烯物品進(jìn)入，嚴(yán)禁在氣 罐及油缺罐旁進(jìn)行明火作業(yè)。 維修工作當(dāng)中需使用易烯材料時(shí)，應(yīng)特別小心。

11、 各放組不得存放易烯物品，施工后認(rèn)真檢查，確 無(wú)火種時(shí)方能離開(kāi)。在酒店公共場(chǎng)所及客用區(qū)域內(nèi)嚴(yán)禁抽煙，吸煙應(yīng) 在指定的地點(diǎn)，煙灰，煙蒂要丟進(jìn)煙灰缸。各值班員工除負(fù)責(zé)設(shè)備安全運(yùn)行外，必須對(duì)所屬 機(jī)房范圍進(jìn)行安全檢查，必須定期所屬范圍進(jìn)行 安全檢查，如發(fā)現(xiàn)有不安全因素，及時(shí)上報(bào)主管 并進(jìn)行整改處理。 不得隨意配制各機(jī)房、公共地方的鑰匙，各機(jī)房 無(wú)人時(shí)，應(yīng)關(guān)停照明及空調(diào)鎖好門(mén)窗，無(wú)關(guān)人員 不得借用鑰匙使用。 工具、材料要有專人保管，攜帶工具、材料出酒 店外，必須經(jīng)主管批準(zhǔn)，并按規(guī)定辦理手續(xù)，做 好登記。安全、防火制度工程部制度11員工必須加強(qiáng)安全防范意識(shí)，執(zhí)行酒店相關(guān)的安 全防火管理制121 接班人員

12、要在上班時(shí)間前 15 分鐘，做好接班準(zhǔn)備 工作。穿好工衣， 佩戴好名牌，正點(diǎn)交接班。 2 接班人員要仔細(xì)閱讀上一班值班記錄，詳細(xì)了解 上班值班人員的維修和運(yùn)行情況報(bào)告，對(duì)不清楚 的問(wèn)題一定要向交班者問(wèn)清楚，交班者要主動(dòng)向 接班人交底。 3認(rèn)真仔細(xì)地檢查各工具、鑰匙、儀表等有無(wú)損壞 或遺失，并在值班記錄本上簽名記錄。 4 如果在交班時(shí)，突然發(fā)生故障或正在處理事故時(shí)， 應(yīng)由交班人員為主排除問(wèn)題，接班人積極配合， 待處理完畢或告一段落，才能交班。5 接班人員有醉酒現(xiàn)象或其他神志不清而未找到頂 班人時(shí)，不得交接班。交接班制度工程部制度121 接班人員要在上班時(shí)間前 15 分鐘，做好接班準(zhǔn)備 13值班人

13、員必須堅(jiān)守崗位，不得擅自離開(kāi)崗位，按 規(guī)定定時(shí)巡視運(yùn)行情況，并做好運(yùn)行記錄。密切注意設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，做到腿勤、眼尖、耳靈、 手快、腦活，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理隱患。 發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障，當(dāng)值人員無(wú)法處理時(shí)，應(yīng)及時(shí)上 報(bào)值班工程師處理。 所有值班人員都應(yīng)輪流吃飯，值班室最少應(yīng)有一 位值班人員在場(chǎng)值班，以確保安全。 值班人員不得私自調(diào)班，因特殊情況需要調(diào)班時(shí)， 必須提前向值班工程師申請(qǐng)。 愛(ài)護(hù)機(jī)房的所有記錄本，不應(yīng)亂撕亂畫(huà)，認(rèn)真做 好交接班記錄及維修、抄表記錄。 保持機(jī)房的整齊清潔，不得在機(jī)房吸煙、睡覺(jué)及 看與工作無(wú)關(guān)的書(shū)報(bào)。值班制度工程部制度13值班人員必須堅(jiān)守崗位，不得擅自離開(kāi)崗位，按 規(guī)定定時(shí)巡視14工程部

14、巡視檢查制度為保證設(shè)備正常運(yùn)行，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除故障隱患，工程部各系統(tǒng)工作人員必須對(duì)所管轄設(shè)備進(jìn)行日常巡視。1、巡視人員必須按本部門(mén)規(guī)定的時(shí)間、路線和項(xiàng)目對(duì)所管理的設(shè)備進(jìn)行巡視檢查。并將巡檢情況填寫(xiě)到巡檢記錄本。2、巡視人員外出巡視，必須攜帶通訊工具，隨時(shí)與主管或值班員保持聯(lián)系。3、巡視人員每次巡檢均須在相應(yīng)的運(yùn)行記錄上依次如實(shí)做好記錄。4、巡視人員必須執(zhí)行巡檢簽到規(guī)定，在設(shè)備現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置的簽到表上依時(shí)簽到。5、巡視人員應(yīng)根據(jù)當(dāng)班設(shè)備的具體運(yùn)行情況，對(duì)“手動(dòng)”檔運(yùn)行的設(shè)備和有異常苗頭、運(yùn)行不穩(wěn)定的設(shè)備加強(qiáng)巡檢和監(jiān)控。6、發(fā)現(xiàn)設(shè)備儀表和電流表、電壓表、壓力表、溫度濕度表等有缺陷，發(fā)現(xiàn)設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)指示燈

15、有損壞，發(fā)現(xiàn)安全保護(hù)元件有變化，均應(yīng)即時(shí)調(diào)整或更換，保證設(shè)備的監(jiān)控元件在完好狀態(tài)下運(yùn)行。7、發(fā)現(xiàn)有不正常的噪音、壓力、溫度、濕度、振動(dòng)、泄漏等又不能迅速排除的，必須立即報(bào)告值班員和主管，同時(shí)采取適當(dāng)?shù)谋Ｗo(hù)措施，防止事故發(fā)生或擴(kuò)大，并由主管負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)進(jìn)行維修。8、主管每周對(duì)巡視檢查情況進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題追查原因，如屬于人為造成的，應(yīng)追究當(dāng)事人的責(zé)任。工程部制度14工程部巡視檢查制度工程部制度15本部門(mén)使用的所有鎖匙，存放在工程部辦公室鎖 匙箱內(nèi)，由總工程師負(fù)責(zé)保管，以作緊急時(shí)使用。 辦公室、工作間和設(shè)備房常用鎖匙，記錄后分配 到相關(guān)人員日常配備使用。 各系統(tǒng)設(shè)備房的另一套鎖匙放值班室鎖匙鎖好，

16、 由值班工程師負(fù)責(zé)保管。建立鎖匙領(lǐng)用簽收本，由值班工程師負(fù)責(zé)監(jiān)督。領(lǐng)用鎖匙須向值班工程師領(lǐng)用，并填寫(xiě)領(lǐng)用記錄， 簽名才能領(lǐng)用。 領(lǐng)用鎖匙應(yīng)盡量當(dāng)天當(dāng)班時(shí)間內(nèi)交還，在領(lǐng)用記 錄欄寫(xiě)清交還時(shí)間。 不得私自在鎖匙柜里拿取鎖匙。 不得私自配制各系統(tǒng)設(shè)備房的鎖匙；如有違者， 按員工手冊(cè)條例處分。 交接班時(shí)鎖匙必須全數(shù)點(diǎn)清楚，如缺少鎖匙，接 班者必須跟蹤鎖匙的去向，清楚后方可完成交接。 10. 如有遺失的鎖匙必須查明原因，并及時(shí)重新配制， 重要設(shè)備立即更換門(mén)鎖，并做好記錄。鎖匙管理制度工程部制度15本部門(mén)使用的所有鎖匙，存放在工程部辦公室鎖 匙箱內(nèi)，由總16工程部辦公室物品擺放標(biāo)準(zhǔn)辦公桌擺放標(biāo)準(zhǔn)辦公桌桌面

17、整潔，物品排放有序文件分類存放，有明確標(biāo)注辦公設(shè)備要求每日必須清潔一次16工程部辦公室物品擺放標(biāo)準(zhǔn)辦公桌擺放標(biāo)準(zhǔn)辦公桌桌面整潔，物17工程部辦公室物品擺放標(biāo)準(zhǔn)辦公室工具箱的擺放位置會(huì)議設(shè)備的擺放位置和標(biāo)準(zhǔn)缺材料的維修單新收到的維修單當(dāng)日未完成的維修單已經(jīng)完成的維修單工程部個(gè)機(jī)房的鑰匙存放位置17工程部辦公室物品擺放標(biāo)準(zhǔn)辦公室工具箱的擺放位置會(huì)議設(shè)備的18工程部工具箱管理標(biāo)準(zhǔn)工具箱管理要求：1.工具箱要經(jīng)常清潔，里外整潔干凈。2.工具箱內(nèi)，工具擺放整齊，工具齊全。3.工具箱內(nèi)隨時(shí)準(zhǔn)備一張干凈的舊布草，便于維修需要。4.工具如有破損的情況，請(qǐng)帶上破損的工具填寫(xiě)工具更換申請(qǐng)單，經(jīng)批準(zhǔn)后到庫(kù)房領(lǐng)取。5

18、.使用工具一定要愛(ài)護(hù)，如是有工具遺失和故意損壞的情況，由保管人自己賠償。18工程部工具箱管理標(biāo)準(zhǔn)工具箱管理要求：19工程部公區(qū)維修標(biāo)準(zhǔn)1.工程部在酒店公共區(qū)域維修時(shí)不能影響到客人的正?；顒?dòng).2.維修前通知所轄區(qū)域的相關(guān)部門(mén),若有噪音或有異味需要提前一天通知到值班經(jīng)理.3.公區(qū)維修時(shí)需要擺放“工程維修”提示標(biāo)牌.4.公區(qū)維修時(shí)不得大聲喧嘩，應(yīng)對(duì)維修現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行保護(hù).5.高空維修需要有專人監(jiān)護(hù),并做好相應(yīng)的保護(hù)措施.6.公共區(qū)域維修工作完成后要對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行清理并通知PA組做好該維修區(qū)域的衛(wèi)生.公區(qū)維修需要擺放“維修牌”維修工具擺放在不影響客人通行的地方19工程部公區(qū)維修標(biāo)準(zhǔn)1.工程部在酒店公共區(qū)域維修時(shí)

19、不能影20工程部客房維修標(biāo)準(zhǔn) 1 范圍 適用酒店工程部所有人員進(jìn)客房維2 維修流程2.1 準(zhǔn)備 收到報(bào)修通知，根據(jù)維修內(nèi)容、區(qū)域，初步分析故障原因及故障點(diǎn)。備好維修材料、工具及舊布草。2.2 進(jìn)房程序 a. 在過(guò)道跟客人或同事相遇要主動(dòng)面向客人或同事問(wèn)好并靠邊讓道；手機(jī)調(diào)到振動(dòng)或關(guān)機(jī). b 進(jìn)入樓層客房區(qū)域維修住客房應(yīng)由樓層服務(wù)員開(kāi)門(mén)，若有 “請(qǐng)勿打擾”，原則上不得進(jìn)入，另找維修時(shí)間。 c. 正常情況先由服務(wù)員敲門(mén)、開(kāi)門(mén)，維修中應(yīng)保持房門(mén)打開(kāi),空房狀態(tài)工程部可以和客房部溝通征得同意后方可單獨(dú)進(jìn)入。 d. 工程部員工獨(dú)自進(jìn)空房時(shí)也要輕扣房門(mén)三下（一長(zhǎng)，兩短）：“您好！工程部”（語(yǔ)氣要溫柔，聲音要

20、適中）。 e. 如有客人在房間內(nèi)，見(jiàn)到客人臉帶微笑，目光柔和并向客人打招呼問(wèn)好、致歉和客人說(shuō)明維修影響的情況，征得客人同意后方可維修。 f. 如客人說(shuō)現(xiàn)在不方便維修時(shí)應(yīng)問(wèn)清楚客人什么時(shí)候可以維修并致歉。然后離去等到客人說(shuō)的那個(gè)時(shí)間段再去。 g. 進(jìn)入客房維修時(shí)應(yīng)帶好工具嚴(yán)禁踩踏客房的桌椅。工具盡量不要掉到地上以免嚇到客人。維修時(shí)應(yīng)做到“三輕” 說(shuō)話輕、走路輕、操作輕。2.3 維修注意事項(xiàng)2.3.1 客人如果愿意維修，則步履輕盈，進(jìn)入客房，在客人的指引下到達(dá)故障部位，進(jìn)行檢查。 2.3.2 檢查完畢，告知客人大概維修時(shí)間，征求客人意見(jiàn)。2.3.3 注意操作要領(lǐng)：動(dòng)作要輕、穩(wěn)、熟練。（注意安全、注

21、意衛(wèi)生、注意降塵降噪）2.3.4 簡(jiǎn)單的問(wèn)題應(yīng)在23分鐘內(nèi)完成。短時(shí)內(nèi)無(wú)法處理的要向客人說(shuō)明這個(gè)問(wèn)題比較復(fù)雜，大約需要10分鐘才能解決，可能會(huì)發(fā)出一些噪音和 一 些垃圾，征求是否需要處理。2.3.5 同意維修后，注意操作要領(lǐng)，控制時(shí)間。完成后，對(duì)場(chǎng)地進(jìn)行清理和恢復(fù)（有必要時(shí)及時(shí)聯(lián)系服務(wù)員）2.3.6 如遇設(shè)備損壞較嚴(yán)重，應(yīng)向客人解釋，并告知服務(wù)員，由服務(wù)員征得客人同意后為客人換一間新房。2.3.6 在房間維修期間要做到“五不準(zhǔn)”： a. 不準(zhǔn)在床上和工作區(qū)間閑坐； b. 不準(zhǔn)在房間內(nèi)看電視、打電話、使用客用設(shè)施； c. 不準(zhǔn)翻看客人的報(bào)紙雜志； d. 不準(zhǔn)翻動(dòng)客人的物品； e. 不準(zhǔn)維修后仍在

22、房間逗留；2.3.7 處理完成，有必要時(shí)簡(jiǎn)單的介紹使用要領(lǐng)，并請(qǐng)客人試用；2.3.8 客人檢驗(yàn)完好后詢問(wèn)客人還有什么需要服務(wù)。2.4 退出客房 a. 面對(duì)客人臉帶微笑，目光柔和，作微鞠躬?jiǎng)幼鳎ㄇ皟A1530度）：“給您帶來(lái)不便，請(qǐng)您諒解！祝您入住愉快！”。 b. 退至房門(mén)征求客人意見(jiàn)房門(mén)是否需要關(guān)上。 c. 客人同意關(guān)門(mén)則輕輕把門(mén)關(guān)上。 d. 記錄進(jìn)出客房時(shí)間、維修耗材及項(xiàng)目于維修單上，并及時(shí)將維修結(jié)果通知報(bào)修部門(mén)。20工程部客房維修標(biāo)準(zhǔn) 1 范21工程部客房維修標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)入房間后工具箱擺放在不影響客人通行的地方到客房區(qū)域維修工程部人員必須穿鞋套，以表示對(duì)客人的尊重維修進(jìn)入放門(mén)前首先按門(mén)鈴兩次然后敲

23、門(mén)緩慢有節(jié)奏的三次，在敲門(mén)同時(shí)用標(biāo)準(zhǔn)普通話報(bào)“工程維修”三次，掙得客人同意后進(jìn)門(mén)維修在維修時(shí)將要維修的物件放在干凈的百潔布上進(jìn);在維修時(shí)不能使用客用物品，不要挪動(dòng)客人物品確實(shí)需要挪動(dòng)客人物品一定要掙得客人同意12345在天花上維修時(shí)需要保護(hù)好檢修口，不要弄臟維修工作完成后：面對(duì)客人臉帶微笑，致歉：給您帶來(lái)不便，請(qǐng)您諒解！祝您入住愉快！”。退至房門(mén)征求客人意見(jiàn)房門(mén)是否需要關(guān)上。 客人同意關(guān)門(mén)則輕輕把門(mén)關(guān)上。退出客房時(shí)間、及時(shí)將維修結(jié)果通知報(bào)修部門(mén)。6完成維修21工程部客房維修標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)入房間后工具箱擺放在不影響客人通行的22工程部庫(kù)房物品擺放標(biāo)準(zhǔn)電器燈具燈具裝修油木水暖裝修油木機(jī)修五金電器22工程部

24、庫(kù)房物品擺放標(biāo)準(zhǔn)電器燈具燈具裝修油木水暖裝修油木機(jī)23工程部庫(kù)房物品分類擺放標(biāo)準(zhǔn)23工程部庫(kù)房物品分類擺放標(biāo)準(zhǔn)24工程部工具庫(kù)房物品擺放標(biāo)準(zhǔn)24工程部工具庫(kù)房物品擺放標(biāo)準(zhǔn)25工程部制度油木工具電動(dòng)工具（一）個(gè)人工具保管制度：1、員工在入職時(shí)，根據(jù)專業(yè)需要領(lǐng)取個(gè)人常用工具，并簽名確認(rèn)。2、個(gè)人工具由自己負(fù)責(zé)保管使用。3、在正常使用時(shí)出現(xiàn)損壞，經(jīng)部門(mén)負(fù)責(zé)人確認(rèn)后方可交舊換新。4、個(gè)人工具因保管不善丟失的，按照實(shí)際品牌價(jià)格進(jìn)行賠償，賠償金報(bào)財(cái)務(wù)部門(mén)從當(dāng)月工資中扣除。5、個(gè)人工具領(lǐng)取時(shí)由工程倉(cāng)管統(tǒng)一造冊(cè)，員工簽名后存檔。（二）公用工具保管制度：1、公用工具是指不常用工具。2、公用工具的領(lǐng)取，由工程倉(cāng)管

25、統(tǒng)一造冊(cè)，由專業(yè)領(lǐng)班簽名領(lǐng)取。3、班組公用工具由班組統(tǒng)一保管，交接班時(shí)進(jìn)行清點(diǎn)并簽名。4、如發(fā)生公用工具丟失，由交班人員負(fù)責(zé)賠償。5、如交接班時(shí)沒(méi)有進(jìn)行工具清點(diǎn)，而公用工具在月盤(pán)點(diǎn)時(shí)發(fā)現(xiàn)丟失的，賠償金由班組人員均攤。按采購(gòu)價(jià)格報(bào)財(cái)務(wù)部門(mén)，從當(dāng)月工資中扣除。6、公用工具出現(xiàn)損壞，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理級(jí)以上領(lǐng)導(dǎo)確認(rèn)后可進(jìn)行報(bào)廢處理，并重新向采購(gòu)部門(mén)申購(gòu)。7、所有丟失的工具，一律不準(zhǔn)拿其它品牌的工具進(jìn)行頂替。水暖工具機(jī)修工具 梯子工具管理制度備用工具25工程部制度油木工具電動(dòng)工具（一）個(gè)人工具保管制度：水暖工26所有工程材料應(yīng)分門(mén)別類登記造冊(cè)，并建立相關(guān) 帳卡由倉(cāng)庫(kù)員統(tǒng)一負(fù)責(zé)。日常維修所用低值易耗材料，由領(lǐng)用

26、人憑維修單 方可發(fā)放，價(jià)值叁佰元以上的材料憑主管簽名登 記后發(fā)放。 新安裝所有材料需由主管批示，并填寫(xiě)領(lǐng)料單才 能發(fā)放。 特殊情況下可憑借條領(lǐng)用，事后盡快補(bǔ)辦有關(guān)手 續(xù)。 各種貴重材料價(jià)值伍佰元以上的發(fā)放須經(jīng)主管批 準(zhǔn)才能發(fā)放。對(duì)弄虛作假、私自取拿和偷竊材料者，一經(jīng)查獲， 給予記過(guò)或開(kāi)除處理。材料領(lǐng)用管理制度工程部制度26所有工程材料應(yīng)分門(mén)別類登記造冊(cè)，并建立相關(guān) 帳卡由倉(cāng)庫(kù)員271、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)各種材料、備品、備件，應(yīng)按專業(yè)、規(guī)格、大小分門(mén)別類上貨架、貨臺(tái)并且擺放整齊。備用材料較少的，可將備品材料按品種、規(guī)格分類擺放在備品材料柜內(nèi)。2、材料擺放位置應(yīng)粘貼或懸掛制作好的卡片，貨位應(yīng)有材料標(biāo)簽注明，庫(kù)

27、內(nèi)應(yīng)設(shè)有平面布置圖。3、登記入庫(kù)和領(lǐng)用情況。建立各種帳目包括出、入庫(kù)記錄，做到帳物相符。4、設(shè)置備品、備件、材料物資、工具的明細(xì)帳。每月按出庫(kù)、入庫(kù)記錄，定期進(jìn)行核對(duì)，并做好出、入庫(kù)報(bào)表。每月定期進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，填寫(xiě)庫(kù)存物品盤(pán)點(diǎn)表，將結(jié)果報(bào)工程部經(jīng)理并存檔。5、日常維修所用低值易耗材料，以舊換新，由領(lǐng)用人填寫(xiě)領(lǐng)料單由當(dāng)值主管(工程師)簽字批準(zhǔn)后發(fā)放。價(jià)值較高的材料、新安裝設(shè)施以及對(duì)商戶服務(wù)所用的維修材料，必須經(jīng)工程部經(jīng)理簽字批準(zhǔn)方可發(fā)放。6、維修更換及損壞的物品應(yīng)交回庫(kù)房，由庫(kù)管員與公司采購(gòu)部門(mén)共同處理。7、庫(kù)房鑰匙必須由專職人員負(fù)責(zé)掌握，禁止其他人員拿鑰匙到庫(kù)房取物。未經(jīng)庫(kù)管員同意，任何人禁止進(jìn)入

28、倉(cāng)庫(kù)。8、任何人不得將公用財(cái)產(chǎn)據(jù)為已有。發(fā)現(xiàn)材料丟失或人為損壞時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)告經(jīng)理，按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。9、保證每月的材料供應(yīng)。庫(kù)管員應(yīng)及時(shí)提出采購(gòu)計(jì)劃及建議。 工程部倉(cāng)庫(kù)、材料管理工程部庫(kù)房物品管理流程維修人員憑維修單填寫(xiě)領(lǐng)料單到庫(kù)房找?guī)旃茴I(lǐng)取物料使用部門(mén)在維修單上確認(rèn)維修物料數(shù)量將維修單送回庫(kù)管做物料統(tǒng)計(jì)將跟換下來(lái)的物料送回庫(kù)房維修工作完成后維修工作開(kāi)始前271、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)各種材料、備品、備件，應(yīng)按專業(yè)、規(guī)格、大小分門(mén)28報(bào)修程序維修單交予庫(kù)管記錄材料維修情況反饋工作程序工作步驟1.報(bào)修(1) 正常情況下使用報(bào)修單報(bào)修；(2) 緊急情況下可使用電話報(bào)修，事后補(bǔ)填報(bào)修單；(3) 報(bào)修部門(mén)應(yīng)說(shuō)明維修

29、項(xiàng)目和準(zhǔn)確地點(diǎn)。2.派工(1) 接到報(bào)修后，值班工程師根據(jù)報(bào)修項(xiàng)目的輕重緩急和相應(yīng)工種分派任務(wù)；(2) 如報(bào)修項(xiàng)目影響范圍較大，須及時(shí)通知大堂經(jīng)理及相關(guān)部門(mén)，向客人做好解釋，并做好準(zhǔn)備工作；待維修任務(wù)完成后，將維修結(jié)果告知大堂經(jīng)理及相關(guān)部門(mén)。3.組織實(shí)施(1) 值班工程師根據(jù)維修項(xiàng)目工種分派任務(wù)，重要項(xiàng)目需親自到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)；(2) 隨時(shí)了解維修員工作完成情況和所處位置(3) 對(duì)于緊急報(bào)修，要求在接到報(bào)修后10分鐘內(nèi)到達(dá)維修現(xiàn)場(chǎng)。 4.維修(1) 維修人員接到維修任務(wù)后，帶維修單及時(shí)趕到維修地點(diǎn)排除故障；(2) 維修人員進(jìn)入客房維修，樓層服務(wù)員須在現(xiàn)場(chǎng)、維修人員不得挪動(dòng)客人的或與維修無(wú)關(guān)的任何物品，

30、若遇客人在房間，須致問(wèn)候語(yǔ)，并對(duì)因維修而引起的客人不便致以歉意；(3) 在其他營(yíng)業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行維修時(shí)，需報(bào)修部門(mén)人員在場(chǎng)配合，不得隨意動(dòng)用現(xiàn)場(chǎng)與維修無(wú)關(guān)的物品，保持維修現(xiàn)場(chǎng)整潔，維修結(jié)束后清理現(xiàn)場(chǎng)，做到無(wú)施工痕跡；(4) 如現(xiàn)場(chǎng)維修有困難，可帶回操作間維修。5.完成(1) 維修任務(wù)完成后，請(qǐng)報(bào)修單位簽名驗(yàn)收，維修人員須在維修單上注明完成時(shí)間及維修人姓名；(2) 對(duì)維修單進(jìn)行審核之后，將已完成的維修單整理歸檔，未完成的分情況進(jìn)行如下處理： 對(duì)因缺配件無(wú)法完成的維修任務(wù)，值班工程師反饋給報(bào)修單位，待所需配件到貨時(shí)，馬上分派維修員完成該項(xiàng)任務(wù)。 對(duì)不合格或客人不滿意的維修項(xiàng)目，值班工程師需將此維修單交給

31、原承擔(dān)維修項(xiàng)目的維修員，同時(shí)指出不合格之處，說(shuō)明正確處理方法，立即派該員工重新到現(xiàn)場(chǎng)處理。 客房顯示“請(qǐng)勿打擾”時(shí)，暫緩進(jìn)房維修，并由樓層服務(wù)員確認(rèn)，在報(bào)修單上簽名并注明時(shí)間；待服務(wù)中心與客人聯(lián)系后再將維修時(shí)間通知工程部，維修員保證在約定時(shí)間到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行維修； 統(tǒng)計(jì)維修費(fèi)用，建立工程維修費(fèi)用臺(tái)帳。工程部工作流程及標(biāo)準(zhǔn)28報(bào)修程序維修單交予庫(kù)維修情工作程序工作步驟1.報(bào)修(1)29工程部工作流程及標(biāo)準(zhǔn)日常維護(hù)保養(yǎng)程序 工作程序工作步驟1.查閱保養(yǎng)記錄(1) 掌握設(shè)備保養(yǎng)周期；(2) 掌握設(shè)備技術(shù)狀況。2.制定保養(yǎng)計(jì)劃(1) 根據(jù)保養(yǎng)記錄制定保養(yǎng)計(jì)劃，要求，內(nèi)容詳盡、合理；(2) 確定工作質(zhì)量檢查

32、標(biāo)準(zhǔn)。3.組織實(shí)施(1) 根據(jù)人員情況，指派分管人員按計(jì)劃進(jìn)行設(shè)備保養(yǎng)工作；(2) 如在保養(yǎng)過(guò)程中出現(xiàn)技術(shù)問(wèn)題，使工作量加大，主管領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)協(xié)調(diào)解決，根據(jù)實(shí)際情況增派人手或修改保養(yǎng)計(jì)劃；(3) 工作完成后，主管領(lǐng)導(dǎo)按質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)檢查工作完成情況。4.保養(yǎng)記錄(1) 詳細(xì)記錄保養(yǎng)時(shí)時(shí)，工作情況和設(shè)備技術(shù)情況。29工程部工作流程及標(biāo)準(zhǔn)日常維護(hù)保養(yǎng)程序工作程序工作步驟1.30工程部工作流程及標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備檢修程序工作程序工作步驟1.制定計(jì)劃(1) 工程總監(jiān)/經(jīng)理根據(jù)設(shè)備檢修記錄制定檢修計(jì)劃；(2) 檢修計(jì)劃報(bào)總經(jīng)理審批；(3) 如檢修設(shè)備影響其他部門(mén)正常工作，需在檢修前通知有關(guān)部門(mén)，協(xié)調(diào)解決。2.組織實(shí)施(

33、1) 按照檢修計(jì)劃，調(diào)整設(shè)備工作臺(tái)班；(2) 備品備件及設(shè)備技術(shù)資料準(zhǔn)備齊全；(3) 根據(jù)專業(yè)安排施工。3.現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)(1) 大型設(shè)備檢修或設(shè)備大修，專業(yè)主管需在現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)；(2) 進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，糾正維修人員的技術(shù)錯(cuò)誤；(3) 控制勞動(dòng)成本，避免浪費(fèi)。4.設(shè)備檢修(1) 檢修前認(rèn)真閱讀設(shè)備技術(shù)資料，按照設(shè)備操作規(guī)范施工；(2) 嚴(yán)格按照各工種技術(shù)操作規(guī)范施工；(3) 施工現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立醒目的警示標(biāo)志，以免發(fā)生意外；(4) 注意消防安全。5.檢修記錄(1) 記錄檢修時(shí)間、零件更換情況；(2) 準(zhǔn)確描述設(shè)備技術(shù)狀態(tài)；(3) 檢修記錄整理歸檔。30工程部工作流程及標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備檢修程序工作程序工作步驟1.制定31酒

34、店公區(qū)工作流程及標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備故障/事故事故處理程序 工作程序工作步驟1.統(tǒng)籌協(xié)調(diào)(1) 工程總監(jiān)/經(jīng)理與使用部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)共同協(xié)商采取應(yīng)急措施，控制影響范圍；(2) 如發(fā)生人員傷亡，積極組織救助；(3) 分析故障/事故原因，找出預(yù)防措施；(4) 重大事故，及時(shí)呈報(bào)總經(jīng)理。2.組織搶修(1) 工程總監(jiān)/經(jīng)理根據(jù)故障/事故情況,安排相應(yīng)專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行搶修；(2) 合理分布資源，盡快完成修復(fù)任務(wù)，恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)并采取預(yù)防措施。3.現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)(1) 專業(yè)主管需在現(xiàn)場(chǎng)，分析故障原因，提出解決方案；(2) 進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，糾正維修人員的技術(shù)錯(cuò)誤；(3) 控制勞動(dòng)成本，避免浪費(fèi)。4.搶修(1) 按照設(shè)備操作規(guī)范維修；(2

35、) 嚴(yán)格按照各工種技術(shù)操作規(guī)范施工；(3) 施工現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立醒目的警示標(biāo)志，以免發(fā)生意外；(4) 注意消防安全。5.故障記錄(1) 記錄修理時(shí)間、設(shè)備故障情況、零件更換情況；(2) 準(zhǔn)確描述設(shè)備技術(shù)狀態(tài)；(3) 故障記錄整理歸檔。31酒店公區(qū)工作流程及標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備故障/事故事故處理程序工作程序32工程部工作流程及標(biāo)準(zhǔn)增改項(xiàng)目程序工作程序工作步驟1.報(bào)批立項(xiàng)(1) 使用部門(mén)制定計(jì)劃,報(bào)總經(jīng)理審批;(2) 工程部提供技術(shù)性建議;(3) 增改項(xiàng)目經(jīng)總經(jīng)理審批后立項(xiàng).2.組織實(shí)施(1) 酒店工程部可以完成的增改項(xiàng)目，由工程總監(jiān)/經(jīng)理制定施工計(jì)劃和施工方案，報(bào)總經(jīng)理審批。(2) 需公開(kāi)招標(biāo)的項(xiàng)目，嚴(yán)格按照國(guó)家有

36、關(guān)規(guī)定操作，并經(jīng)總經(jīng)理授權(quán)，工程總監(jiān)/經(jīng)理與施工單位簽訂合同；(3) 對(duì)外承包項(xiàng)目，遵照貨比三家的原則，擇優(yōu)選用，并經(jīng)總經(jīng)理授權(quán)，工程總監(jiān)/經(jīng)理和采供部門(mén)與施工單位簽訂合同；(4) 對(duì)于施工方的影響，工程部與施工影響部門(mén)共同協(xié)調(diào)解決；(5) 隨時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)施工情況。3.技術(shù)監(jiān)督(1) 對(duì)于工程部?jī)?nèi)部承接項(xiàng)目，專業(yè)主管進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)監(jiān)督，控制施工進(jìn)度和施工質(zhì)量；(2) 外包項(xiàng)目，由專業(yè)主管或?qū)I(yè)技術(shù)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)監(jiān)督，控制施工進(jìn)度和施工質(zhì)量；(3) 施工中出現(xiàn)設(shè)計(jì)變更、洽商，工程監(jiān)管人員及時(shí)上報(bào)工程總監(jiān)/經(jīng)理并提出解決意見(jiàn)。4.施工(1) 施工現(xiàn)場(chǎng)完全封閉，避免噪音、異味和施工垃圾對(duì)酒店?duì)I業(yè)造

37、成影響；(2) 施工現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立醒目警示標(biāo)志，以免無(wú)關(guān)人員誤入，發(fā)生意外；(3) 注意消防安全。5.驗(yàn)收?qǐng)?bào)告(1) 工程竣工驗(yàn)收，要求工質(zhì)量合格，技術(shù)性能滿足使用要求；(2) 設(shè)備隨機(jī)資料齊全、竣工圖齊全，質(zhì)檢合格、施工期間往來(lái)文件齊全；(3) 報(bào)工程總監(jiān)/經(jīng)理批準(zhǔn)后，立卷存檔。32工程部工作流程及標(biāo)準(zhǔn)增改項(xiàng)目程序工作程序工作步驟1.報(bào)批33配電房工作職責(zé)工程部工作職責(zé)1、值班人員應(yīng)確切掌握本所變電系統(tǒng)的接線情況及主要設(shè)備性能、技術(shù)數(shù)據(jù)和位置。2、值班人員應(yīng)熟悉掌握本所事故照明的配備情況和操作方法。3、按要求認(rèn)真填寫(xiě)、抄報(bào)有關(guān)報(bào)表并按時(shí)上報(bào)。并將當(dāng)日的運(yùn)行情況、檢修及事故處理情況填入運(yùn)行記錄內(nèi)。4

38、、值班時(shí)間內(nèi)自覺(jué)遵守勞動(dòng)紀(jì)律和本所的各項(xiàng)規(guī)章制度，勞動(dòng)防護(hù)用品穿戴整齊。5、值班人員應(yīng)具備必要的電氣“應(yīng)知”、“應(yīng)會(huì)”技能，有一定排除故障的能力，熟知電氣安全操作規(guī)程，并經(jīng)考試合格。6、在變配電所進(jìn)行停電檢修或安裝工作時(shí)，應(yīng)有保證人身及設(shè)備安全的組織和技術(shù)措施，并應(yīng)向工作負(fù)責(zé)人指明停電范圍及帶電設(shè)備所在位置。7、如遇緊急情況嚴(yán)重威脅設(shè)備或人身安全來(lái)不及向上級(jí)報(bào)告時(shí)，值班人員可先拉開(kāi)有關(guān)設(shè)備的電源開(kāi)關(guān)，但事后必須立即向上級(jí)報(bào)告。8、變配電所發(fā)生事故或異?，F(xiàn)象，值班人員不能判斷原因時(shí)，應(yīng)立即報(bào)告電氣負(fù)責(zé)人，報(bào)告前不得進(jìn)行任何修理恢復(fù)工作。9、值班人員應(yīng)熟練掌握觸電急救方法。33配電房工作職責(zé)工程部

39、工作職責(zé)1、值班人員應(yīng)確切掌握本所變34在電氣設(shè)備檢修、試驗(yàn)等工作時(shí)，根據(jù)不同的安 全程度，可以分全部停電和部分停電，工作時(shí)必 須遵守下列各項(xiàng)要求： （1） 根據(jù)內(nèi)容和需要，填寫(xiě)工作票； （2） 高空作業(yè)至少有兩人一起工作； （3） 工作前應(yīng)嚴(yán)格保證工作人員的安全，制定組織 措施與技術(shù)措施，并有文字成立備記。 2. 在全部停電和部分停電的電氣設(shè)備工作時(shí)，必須 完成下列保證安全措施：斷電、驗(yàn)電、裝設(shè)接地 線、懸掛標(biāo)示牌和裝設(shè)遮攔，這些措施由值班人 員執(zhí)行，沒(méi)有值班人員時(shí)，由斷開(kāi)電源人執(zhí)行， 并應(yīng)有監(jiān)護(hù)人在場(chǎng)，并且須戴絕緣手套及穿絕緣 靴。 （1） 斷電：禁止在沒(méi)有明顯斷開(kāi)點(diǎn)（只斷開(kāi)斷路器） 的設(shè)

40、備上工作。 （2） 驗(yàn)電：驗(yàn)電時(shí)必須用電壓等級(jí)合格且試驗(yàn)期限 有效的驗(yàn)電器。在檢查驗(yàn)電器本身和施工設(shè)備 是否有電壓時(shí)，都須戴絕緣手套。 （3） 裝設(shè)接地線：目的為防止突然來(lái)電。裝設(shè)地線 的裝拆程序必須由兩人進(jìn)行，若為單人值班， 則只允許拆使用接地開(kāi)關(guān)接地。 （4） 懸掛標(biāo)示牌和裝設(shè)圍欄：在一經(jīng)合閘即可送電 到工作地點(diǎn)的斷路器和隔離開(kāi)關(guān)的操作機(jī)構(gòu) 把手上，懸掛“禁止合閘有人工作！”的標(biāo)示 牌。凡屬高壓用電設(shè)備上都應(yīng)設(shè)有“止步，高 壓危險(xiǎn)！”的標(biāo)示牌，并應(yīng)在進(jìn)入高壓區(qū)上處 設(shè)有“變電重地?zé)o關(guān)人員免進(jìn)！”等標(biāo)志。在 工作點(diǎn)四周安設(shè)帶有指示牌的圍欄。電氣設(shè)備安全檢修制度工程部制度34在電氣設(shè)備檢修、試

41、驗(yàn)等工作時(shí)，根據(jù)不同的安 全程度，可以35員工必須加強(qiáng)安全防范意識(shí)，執(zhí)行酒店相關(guān)的安 全防火管理制度，協(xié)助保安部做好酒店的安全保 衛(wèi)工作。 各崗位員工必須嚴(yán)守崗位，發(fā)生火災(zāi)事故或發(fā)現(xiàn) 可疑情況時(shí)，應(yīng)迅速處理、上報(bào)，并負(fù)責(zé)保持好 現(xiàn)場(chǎng)狀況。未經(jīng)批準(zhǔn)，外來(lái)人員禁止進(jìn)入高壓、低壓配電房、 電話房、電梯機(jī)房、鍋爐房、中央空調(diào)機(jī)房、水 泵房及油庫(kù)。經(jīng)批準(zhǔn)進(jìn)入人員必須辦好登記手續(xù)， 須由主管負(fù)責(zé)陪同，并自覺(jué)接受檢查，嚴(yán)禁在機(jī) 房?jī)?nèi)抽煙及攜帶火種或易烯物品進(jìn)入，嚴(yán)禁在氣 罐及油缺罐旁進(jìn)行明火作業(yè)。 維修工作當(dāng)中需使用易烯材料時(shí)，應(yīng)特別小心。 各放組不得存放易烯物品，施工后認(rèn)真檢查，確 無(wú)火種時(shí)方能離開(kāi)。在酒

42、店公共場(chǎng)所及客用區(qū)域內(nèi)嚴(yán)禁抽煙，吸煙應(yīng) 在指定的地點(diǎn)，煙灰，煙蒂要丟進(jìn)煙灰缸。各值班員工除負(fù)責(zé)設(shè)備安全運(yùn)行外，必須對(duì)所屬 機(jī)房范圍進(jìn)行安全檢查，必須定期所屬范圍進(jìn)行 安全檢查，如發(fā)現(xiàn)有不安全因素，及時(shí)上報(bào)主管 并進(jìn)行整改處理。 7. 不得隨意配制各機(jī)房、公共地方的鑰匙，各機(jī)房 無(wú)人時(shí)，應(yīng)關(guān)停照明及空調(diào)鎖好門(mén)窗，無(wú)關(guān)人員 不得借用鑰匙使用。 8. 工具、材料要有專人保管，攜帶工具、材料出酒 店外，必須經(jīng)主管批準(zhǔn)，并按規(guī)定辦理手續(xù)，做 好登記。安全、防火制度工程部制度35員工必須加強(qiáng)安全防范意識(shí)，執(zhí)行酒店相關(guān)的安 全防火管理制36值班人員必須堅(jiān)守崗位，不得擅自離開(kāi)崗位，按 規(guī)定定時(shí)巡視運(yùn)行情況，并

43、做好運(yùn)行記錄。密切注意設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，做到腿勤、眼尖、耳靈、 手快、腦活，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理隱患。 發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障，當(dāng)值人員無(wú)法處理時(shí)，應(yīng)及時(shí)上 報(bào)值班工程師處理。 所有值班人員都應(yīng)輪流吃飯，值班室最少應(yīng)有一 位值班人員在場(chǎng)值班，以確保安全。 值班人員不得私自調(diào)班，因特殊情況需要調(diào)班時(shí)， 必須提前向值班工程師申請(qǐng)。 愛(ài)護(hù)機(jī)房的所有記錄本，不應(yīng)亂撕亂畫(huà)，認(rèn)真做 好交接班記錄及維修、抄表記錄。 保持機(jī)房的整齊清潔，不得在機(jī)房吸煙、睡覺(jué)及 看與工作無(wú)關(guān)的書(shū)報(bào)。值班制度工程部制度36值班人員必須堅(jiān)守崗位，不得擅自離開(kāi)崗位，按 規(guī)定定時(shí)巡視37發(fā)電機(jī)房管理制度一、目的保證發(fā)電機(jī)在市網(wǎng)停電時(shí)良好運(yùn)行。二、適用范圍

44、發(fā)電機(jī)房三、內(nèi)容為保障發(fā)電機(jī)的安全運(yùn)行及操作人員的人生安全，特制定本制度。1、操作人員必須嚴(yán)格按照柴油發(fā)電機(jī)安全操作規(guī)程的管理，使用、維護(hù)、保養(yǎng)，確保設(shè)備的完整性、可靠性，使之隨時(shí)處于良好的運(yùn)行狀態(tài)。2、發(fā)電機(jī)房門(mén)平時(shí)應(yīng)上鎖，鑰匙由配電房值班員管理，未經(jīng)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，非工作人員嚴(yán)禁入內(nèi)。如有外單位需參觀，須由酒店副總以上領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)、并由工程部經(jīng)理陪同。3、平時(shí)應(yīng)經(jīng)常檢查發(fā)電機(jī)的機(jī)油油位、冷卻水水位是否合乎要求，排風(fēng)口、進(jìn)風(fēng)口是否通暢，柴油箱中的儲(chǔ)備油量應(yīng)保持能滿足發(fā)電機(jī)帶負(fù)荷運(yùn)行8小時(shí)用油量，蓄電池電壓是否正常。4、配電房值班員必須熟悉發(fā)電機(jī)的基本性能和操作方法，發(fā)電機(jī)運(yùn)行時(shí)，應(yīng)作經(jīng)常性的巡視檢

45、查。做好發(fā)電機(jī)運(yùn)行記錄。5、發(fā)電機(jī)半月空載運(yùn)行一次，運(yùn)行時(shí)間不大于15分鐘 ，平時(shí)應(yīng)將發(fā)電機(jī)置于自動(dòng)起動(dòng)狀態(tài)。6、嚴(yán)格執(zhí)行發(fā)電機(jī)定期保養(yǎng)制度，定期清掃發(fā)電機(jī)房，保證機(jī)房和設(shè)備的整潔。發(fā)現(xiàn)漏油漏水現(xiàn)象應(yīng)及時(shí)處理，并做好發(fā)電機(jī)保養(yǎng)記錄。7、發(fā)電機(jī)房及油庫(kù)房嚴(yán)禁吸煙、堆放易燃、易爆物及與機(jī)房無(wú)關(guān)品。8、加強(qiáng)防火各消防管理意識(shí)，確保發(fā)電機(jī)房消防設(shè)施完好齊備。工程部制度37發(fā)電機(jī)房管理制度工程部制度38工程部工作流程及標(biāo)準(zhǔn)配電巡檢程序工作程序工作步驟1.設(shè)備清潔(1) 保持設(shè)備干凈、機(jī)房干凈、工作場(chǎng)地干凈；(2) 防止因異物造成接觸不良或短路；2.檢查變壓器(1) 變壓器表面除塵，以免影響冷卻效果；(2

46、) 對(duì)線圈、引線、動(dòng)力聯(lián)線和溫度監(jiān)視器進(jìn)行外觀檢測(cè)；(3) 測(cè)量絕緣電阻。3.檢查配電柜(1) 檢查所有儀表工作狀態(tài)；(2) 檢查動(dòng)力聯(lián)線，避免因接觸不良產(chǎn)生過(guò)熱；(3) 檢查安全保護(hù)裝置，使其工作可靠；(4) 測(cè)量接地電阻。4.三相平衡測(cè)量三相電容電流，保證三相負(fù)載平衡，必要時(shí)調(diào)整負(fù)載。5.巡檢記錄詳細(xì)記錄巡檢情況，整理歸檔。38工程部工作流程及標(biāo)準(zhǔn)配電巡檢程序工作程序工作步驟1.設(shè)備39工程部工作流程及標(biāo)準(zhǔn)發(fā)電機(jī)檢修程序工作程序工作步驟1.關(guān)閉主開(kāi)關(guān)(1) 將發(fā)電機(jī)的主開(kāi)關(guān)旋至停機(jī)位置；(2) 斷開(kāi)電池充電器的電源，取下電池連接線。2.燃油系統(tǒng)維護(hù)(1) 清潔/更換柴油過(guò)濾器；(2) 當(dāng)化

47、油器堵塞時(shí)，調(diào)節(jié)化油器；(3) 檢查日用油箱油位、油路軟管和接頭、燃油液位開(kāi)關(guān)、主油箱油位、電磁閥的動(dòng)作、傳輸泵的動(dòng)作；(4) 更換濾清器，檢查供油管路、油箱出口。3.軸承潤(rùn)滑按發(fā)電機(jī)操作手冊(cè)，定期進(jìn)行4.檢查電池和充電器(1) 檢查電池電解液位、電池特定比重的測(cè)定與充電狀況、充電器的工作情況5.檢查、清潔傳動(dòng)皮帶6.試車7.填寫(xiě)檢修記錄詳細(xì)填寫(xiě)檢修記錄并存檔。39工程部工作流程及標(biāo)準(zhǔn)發(fā)電機(jī)檢修程序40發(fā)電機(jī)操作規(guī)程工程部工作流程及標(biāo)準(zhǔn)40發(fā)電機(jī)操作規(guī)程工程部工作流程及標(biāo)準(zhǔn)41配電房工具擺放標(biāo)準(zhǔn)工程部工作流程及標(biāo)準(zhǔn)絕緣工具： 絕緣靴、絕緣手套、高壓驗(yàn)電筆開(kāi)關(guān)工具： 高壓道閘工具開(kāi)關(guān)工具： 低壓

48、道閘工具日常維修維護(hù)工具41配電房工具擺放標(biāo)準(zhǔn)工程部工作流程及標(biāo)準(zhǔn)絕緣工具：開(kāi)關(guān)工具42高壓配電道閘流程工程部工作流程及標(biāo)準(zhǔn)42高壓配電道閘流程工程部工作流程及標(biāo)準(zhǔn)43高壓配電道閘流程工程部工作流程及標(biāo)準(zhǔn)田向路停電長(zhǎng)巨路停電斷開(kāi)930、904開(kāi)關(guān)斷開(kāi)田向路PT開(kāi)關(guān)斷開(kāi)902開(kāi)關(guān)合上901開(kāi)關(guān)合上長(zhǎng)巨路PT開(kāi)關(guān)合上903、904開(kāi)關(guān)合上903、904開(kāi)關(guān)斷開(kāi)930、904開(kāi)關(guān)斷開(kāi)長(zhǎng)巨路PT開(kāi)關(guān)斷開(kāi)901開(kāi)關(guān)合上902開(kāi)關(guān)合上田向路PT開(kāi)關(guān)在斷開(kāi)兩臺(tái)變壓器的負(fù)載之后進(jìn)行以下操作43高壓配電道閘流程工程部工作流程及標(biāo)準(zhǔn)田向路停電長(zhǎng)巨路停電44工程部工作流程及標(biāo)準(zhǔn)給排水巡檢程序工作程序工作步驟1.檢查

49、供水壓力(1) 檢查壓力表是否損壞；(2) 檢查壓力表讀數(shù)是否正常。2.檢查水泵工作狀態(tài)(1) 軸承溫度是否正常；(2) 機(jī)體有無(wú)振動(dòng)及異常響聲；(3) 聯(lián)軸節(jié)填料松緊情況，排除不正常的漏水現(xiàn)象； (4) 潤(rùn)滑油是否足夠，油封是否完好。3.檢查主要閥門(mén)情況(1) 閥門(mén)表面有無(wú)銹蝕；(2) 閥門(mén)開(kāi)關(guān)位置是否正常；(3) 電磁閥工作狀態(tài)是否正常；(4) 閥門(mén)連接、閥體有無(wú)漏水現(xiàn)象。4.檢查水箱衛(wèi)生狀況(1) 定期打開(kāi)排污閥，排除底部沉淀物；(2) 檢查有無(wú)漂浮物、寄生物；(3) 如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)通知有關(guān)部門(mén)并采取解決措施。6.填寫(xiě)巡檢記錄填寫(xiě)巡檢記錄，整理存檔。44工程部工作流程及標(biāo)準(zhǔn)給排水巡檢程

50、序工作程序工作步驟1.檢45工程部工作流程及標(biāo)準(zhǔn)電梯日常巡檢程序工作程序工作步驟1.機(jī)房巡檢(1) 保持機(jī)房清潔；(2) 檢查電梯控制系統(tǒng)工作是否正常；(3) 檢查曳引機(jī)工作情況；(4) 檢查曳引繩和繩頭組合。2.轎箱巡檢(1) 檢查控制盤(pán)有無(wú)損壞,如有損壞及時(shí)更換;(2) 檢查轎箱內(nèi)燈光、溫度。3.候梯廳巡檢檢查控制盤(pán)是否有效。4.巡檢記錄填寫(xiě)巡檢記錄、整理存檔。45工程部工作流程及標(biāo)準(zhǔn)電梯日常巡檢程序工作程序工作步驟1.46工程部工作流程及標(biāo)準(zhǔn)電梯事故處理程序工作程序工作步驟1.電梯制動(dòng)(1) 當(dāng)電梯速度失控，或墜落時(shí)，應(yīng)緊急制動(dòng)，主開(kāi)關(guān)復(fù)位；(2) 如電梯仍然無(wú)法停止，立即切斷電源；(3

51、) 通知工程總監(jiān)/經(jīng)理、說(shuō)明轎廂所處樓層。2.組織處理(1) 工程總監(jiān)/經(jīng)理接到通知后，立即到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，協(xié)助大堂經(jīng)理，保安部進(jìn)行救援和人員疏散工作；(2) 重大事故通知工程總監(jiān)/經(jīng)理；(3) 組織技術(shù)人員對(duì)電梯緊急維修。3.排除故障(1) 修理現(xiàn)場(chǎng)樹(shù)立醒目標(biāo)志；(2) 查找故障原因；(3) 通知電梯維修公司，進(jìn)行維修。4.試車(1) 故障排除后，按操作規(guī)程啟動(dòng)電梯；(2) 試運(yùn)行，確認(rèn)電梯故障已排除；(3) 清潔現(xiàn)場(chǎng)，電梯恢復(fù)使用。5.事故記錄(1) 詳細(xì)記錄事故時(shí)間，故障原因和維修情況；(2) 進(jìn)行事故分析，查明事故原因，制定預(yù)防措施；(3) 事故記錄整理存檔。6.事故匯報(bào)事故處理完，向總經(jīng)理

52、匯報(bào)事故情況、事故原因和處理結(jié)果。46工程部工作流程及標(biāo)準(zhǔn)電梯事故處理程序工作程序工作步驟1.47工程部工作職責(zé)空調(diào)崗位職責(zé)47工程部工作職責(zé)空調(diào)崗位職責(zé)48員工必須加強(qiáng)安全防范意識(shí)，執(zhí)行酒店相關(guān)的安 全防火管理制度，協(xié)助保安部做好酒店的安全保 衛(wèi)工作。 各崗位員工必須嚴(yán)守崗位，發(fā)生火災(zāi)事故或發(fā)現(xiàn) 可疑情況時(shí)，應(yīng)迅速處理、上報(bào)，并負(fù)責(zé)保持好 現(xiàn)場(chǎng)狀況。未經(jīng)批準(zhǔn)，外來(lái)人員禁止進(jìn)入高壓、低壓配電房、 電話房、電梯機(jī)房、鍋爐房、中央空調(diào)機(jī)房、水 泵房及油庫(kù)。經(jīng)批準(zhǔn)進(jìn)入人員必須辦好登記手續(xù)， 須由主管負(fù)責(zé)陪同，并自覺(jué)接受檢查，嚴(yán)禁在機(jī) 房?jī)?nèi)抽煙及攜帶火種或易烯物品進(jìn)入，嚴(yán)禁在氣 罐及油缺罐旁進(jìn)行明火作

53、業(yè)。 維修工作當(dāng)中需使用易烯材料時(shí)，應(yīng)特別小心。 各放組不得存放易烯物品，施工后認(rèn)真檢查，確 無(wú)火種時(shí)方能離開(kāi)。在酒店公共場(chǎng)所及客用區(qū)域內(nèi)嚴(yán)禁抽煙，吸煙應(yīng) 在指定的地點(diǎn)，煙灰，煙蒂要丟進(jìn)煙灰缸。各值班員工除負(fù)責(zé)設(shè)備安全運(yùn)行外，必須對(duì)所屬 機(jī)房范圍進(jìn)行安全檢查，必須定期所屬范圍進(jìn)行 安全檢查，如發(fā)現(xiàn)有不安全因素，及時(shí)上報(bào)主管 并進(jìn)行整改處理。 不得隨意配制各機(jī)房、公共地方的鑰匙，各機(jī)房 無(wú)人時(shí)，應(yīng)關(guān)停照明及空調(diào)鎖好門(mén)窗，無(wú)關(guān)人員 不得借用鑰匙使用。 8. 工具、材料要有專人保管，攜帶工具、材料出酒 店外，必須經(jīng)主管批準(zhǔn)，并按規(guī)定辦理手續(xù)，做 好登記。安全、防火制度工程部制度48員工必須加強(qiáng)安全防

54、范意識(shí)，執(zhí)行酒店相關(guān)的安 全防火管理制49值班人員必須堅(jiān)守崗位，不得擅自離開(kāi)崗位，按 規(guī)定定時(shí)巡視運(yùn)行情況，并做好運(yùn)行記錄。密切注意設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，做到腿勤、眼尖、耳靈、 手快、腦活，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理隱患。 發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障，當(dāng)值人員無(wú)法處理時(shí)，應(yīng)及時(shí)上 報(bào)值班工程師處理。 所有值班人員都應(yīng)輪流吃飯，值班室最少應(yīng)有一 位值班人員在場(chǎng)值班，以確保安全。值班人員不得私自調(diào)班，因特殊情況需要調(diào)班時(shí)， 必須提前向值班工程師申請(qǐng)。 愛(ài)護(hù)機(jī)房的所有記錄本，不應(yīng)亂撕亂畫(huà)，認(rèn)真做 好交接班記錄及維修、抄表記錄。 保持機(jī)房的整齊清潔，不得在機(jī)房吸煙、睡覺(jué)及 看與工作無(wú)關(guān)的書(shū)報(bào)。值班制度工程部制度49值班人員必須堅(jiān)守崗位

55、，不得擅自離開(kāi)崗位，按 規(guī)定定時(shí)巡視50工程部工作流程及標(biāo)準(zhǔn)鍋爐運(yùn)行檢查程序工作程序工作步驟1.水位表(1) 檢查水位表有無(wú)損壞；(2) 檢查爐內(nèi)水位是否正常。2.壓力表(1) 檢查壓力表有無(wú)損壞；(2) 檢查壓力表讀數(shù)是否正常。3.燃料供應(yīng)(1) 燃油鍋爐 檢查油泵工作狀態(tài)； 檢查日用油箱溫度、油位； 保持濾清器暢通。(2) 燃?xì)忮仩t 檢查供氣壓力和供氣閥門(mén)。4.燃燒器(1) 檢查燃燒器有無(wú)堵塞、損壞；(2) 根據(jù)負(fù)荷調(diào)節(jié)燃燒工況，保證最佳燃燒狀態(tài)。5.閥門(mén)、管路(1) 閥門(mén)開(kāi)關(guān)位置是否正常；(2) 閥門(mén)是否動(dòng)作有效；(3) 閥門(mén)、管路有無(wú)跑、冒、滴、漏現(xiàn)象。6.水質(zhì)化驗(yàn)按時(shí)進(jìn)行軟化水水質(zhì)化驗(yàn)。7.填寫(xiě)檢查記錄填寫(xiě)運(yùn)行檢查記錄，整理存檔。50工程部工作流程及標(biāo)準(zhǔn)鍋爐運(yùn)行檢查程序工作程序工作步驟1.51工程部工作流程及標(biāo)準(zhǔn)空調(diào)運(yùn)行檢查程序工作程序工作步驟1.空調(diào)主機(jī)(1) 檢查機(jī)組外觀有無(wú)損壞，保持機(jī)組清潔；(2) 按機(jī)組操作規(guī)程，檢查機(jī)組運(yùn)行情況。2.冷凝器(1) 水冷機(jī)組 檢查冷卻水進(jìn)出口溫度是否正常； 有無(wú)漏水現(xiàn)象； 冷卻塔工作是否正常。(2) 風(fēng)冷機(jī)組 冷凝器盤(pán)管表面除塵； 檢查冷凝器風(fēng)扇工作狀態(tài)。3.蒸發(fā)器(1) 冷凍水出入口溫度是否正常；(2) 電磁閥工作狀態(tài)；(3) 有無(wú)漏水現(xiàn)象。4.空調(diào)水泵(1) 水泵電機(jī)軸承溫度、運(yùn)