綜合實踐活動教案鹽與健康

1、文檔編碼 : CG7L6W4G7L4 HA4N7K4D9D6 ZU8V4X1N3U7“ 鹽與健康” 實踐活動方案設計 一、活動目標1.接受上網、拜望、實踐體驗等多種方式明白鹽的特點、種類及用途；2.用自己寵愛的方式記錄、整理、溝通在活動中的收成或體會；3.利用搜集到的資料,結合生活實際爭辯溝通鹽與健康的關系,把握正確使 用食鹽的方法,培養(yǎng)健康的生活習慣；二、活動流程預設（一）實踐體驗 依據“ 鹽與健康”這一活動主題和教材供應的資源, 引導同學制定活動方案,通過多種途徑進行探究,明白鹽的特點、種類及用途以及人們的用鹽習慣；1.嘗一嘗；回家和爸爸媽媽一起探究鹽的調味作用；可以親自下廚,再分別 嘗一

2、嘗不同情形下（如添加食鹽前、加適量鹽和加過多的鹽）菜肴的不同味道；2.查一查；擬定探究方案,用多種方式進一步明白鹽的特點、種類及用途,做好探究筆記； 比如到超市或上網查詢常用食用鹽的種類、特點及用法用量, 了 解碘鹽作用及留意事項, 指導工業(yè)鹽對人體的危害以及不同人群食用鹽的科學方 法；3.問一問；明白家人或親戚伴侶在用鹽方面的習慣；4.引導同學把自己明白、體驗到的情形進行整理,以便與老師和同學溝通；可以以小組為單位辦一張以“ 鹽與健康” 為題的手抄報；5.老師也可以收集一些相關資料,做一些參與溝通的預備；（二）溝通爭辯1.“ 鹽的自白”引導同學將自己的收成、發(fā)覺和體會等用“ 鹽” 的口吻進行

3、溝通；溝通形式應多樣化,如順口溜、圖片等；先在小組內溝通,再選優(yōu)勝者在全班溝通；例如“ 我是鹽, 我的顏色一般是 , 味道 ”；“ 我們家族的成員有 ”；“ 我是低鈉鹽,我的好處是 ” 等；2.“ 人與鹽的對白”利用相聲、 小品、小記者提問、 角色模擬等形式溝通正確食用食鹽的科學方 法；（三）同學在匯報的過程中, 老師可以相機參與溝通或表演,反思自己及家 人的用鹽習慣,相機進行點撥、小結（四）拓展實踐活動爭當“ 健康小天使”1.溝通總結后,可引導同學用簡短的詞、句寫出自己的收成；2.參與“ 健康小天使” 活動；依據自己明白到的親人、親戚伴侶的身體狀況 和用鹽習慣, 用合適的方式給其中的一人或幾

4、人提出建議；如某人患有甲亢病應該怎樣用鹽,爸爸媽媽有哪些用鹽習慣需要改正等；三、活動評判 可以進行“ 健康小天使” 和“ 生活小博士” 或“ 實踐能手” 等評比；四、老師預備資料 1.食鹽概述 人們把食鹽當作調味品, 對食鹽的攝取遠遠超過了實際需求；我們從食物中已經獵取了相當一部分, 只要每天再直接攝取4 克就足夠中意要求了； 可是有的地方人均每天攝入鹽多達 18 克,造成該地區(qū)高血壓比例也很高；鹽不僅是重要的調味品, 也是愛惜人體正常發(fā)育不行缺少的物質；它調劑人 體內水份均衡的分布, 愛惜細胞內外的滲透壓, 參與胃酸的形成, 促使消化液的 分泌,能增進食欲；同時,仍保證胃蛋白酶作用所必需的酸

5、堿度,愛惜機體內酸 堿度的平穩(wěn)和體液的正常循環(huán)；發(fā)生食欲不振、 四肢 人不吃鹽不行, 吃鹽過少也會造成體內的含鈉量過低,無力、暈眩等現象,嚴肅時仍會顯現厭食、惡心、嘔吐、心率加速,脈搏細弱、肌肉痙攣、視力模糊、反射減弱等癥狀；但是,多吃鹽也對人體有害無益； 科學家們爭辯的結果說明： 鹽能使人體“ 水 化” ,就是說鹽對水有某種吸附力,人體內鹽分多了,要求水分也相應地增加,從而使過多的水分滯留在體內,因此引起高血壓；2.碘鹽的作用和食用留意事項 人體缺碘不僅 碘缺乏病是由于人們所處的環(huán)境缺碘進而使機體缺碘造成的,可導致地方性甲狀腺腫病、 聾啞病等病癥, 仍會造成流產、 早產和胎兒先天性畸形等,其

6、中最主要的危害是影響青少年的大腦發(fā)育,導致智力障礙； 碘能夠幫忙兒童和青少年健康成長； 成年人的新陳代謝也需要碘的參與；碘仍對人體的生殖 系統(tǒng)有影響,所以,吃碘鹽對于每個人來說都是特殊重要的；（1）如何讓碘鹽充分發(fā)揮作用 碘鹽在幫人們補碘防病方面作出了不小的貢獻,但要讓碘鹽充分發(fā)揮作用,就需要在日常生活中多加留意；第一,碘鹽要少買、準時吃；購買碘鹽一次不宜過多,可吃完再買,以防止 碘的揮發(fā)；其次,食用碘鹽時不要加太多的醋；碘與酸性物質結合后, 其功效會受到影響,另外碘鹽與帶酸味的菜（如西紅柿、酸菜等）一起食用時,其功效也會受到 影響；第三,碘鹽放入容器后,要加蓋密封,并存放于陰涼、通風、避光處

7、,以保 證其成效；第四,要把握好放碘鹽的時機；因碘鹽遇熱易揮發(fā),所以在炒菜或做湯時,因溫度較高,不宜放入碘鹽,應在菜或食物快炒好時放入碘鹽；（2）兩類人不宜食用碘鹽 據醫(yī)學專家 碘鹽對人的健康有很大好處, 但并非全部的人都適宜食用碘鹽；介紹,有兩部分人群不能食用碘鹽,即高碘地區(qū)的人群和因治療疾?。ㄈ缂谞钕?疾?。┒灰耸秤玫恹}的； 有關文件規(guī)定, 這兩部分人可以持相關證明到鹽業(yè)部 門專設的商店購買不加碘的食鹽；3工業(yè)鹽的危害 工業(yè)鹽主要用于制堿、鍋爐軟水、染料、肥皂及洗衣粉、飼料加工等領域,而流入食用領域, 其危害不?。?因其內含有亞硝酸鹽等成分,人吃了以后會發(fā)生 慢性中毒；一般而言,人只要攝

8、入克到克的亞硝酸鹽,就會引起中毒；攝入 3 克亞硝酸鹽,就可致人死亡；“ 我身邊的市場” 實踐活動方案設計 一、活動目標 1.以實地考查為主,結合網上查詢等方式開展調查,明白我們身邊的市場種 類、分布和功能等,從而關注家鄉(xiāng)經濟進出現狀；2.關注本地市場建設中需要完善和改進的地方,積極參與出謀劃策,設計新 型市場；3.在活動中感受新時代市場的富強強大,使同學為家鄉(xiāng)經濟快速進展而自 豪,激發(fā)同學寵愛家鄉(xiāng)、建設家鄉(xiāng)的情感；二、活動組織建議（一）課外查訪 1.引導同學開展調查,通過拍照、錄音及做筆記等獵取第一手資料,既可以 獨立進行, 也可以分組進行； 在調查后既可以設計表格進行資料統(tǒng)計,也可以進 行

9、簡潔的文字描述；可以從以下幾個方面開展調查：（1）我們四周有哪些市場這些市場經營哪些物品（2）重點明白某類或者某個市場的主要功能、經營規(guī)模、附屬設施、交通 狀況等,并摘錄市場宣揚標語或者產品廣告語；（3）你覺得這些市場仍有哪些不令人中意的地方 2.在家人陪伴或者引導下前往某個市場進行一次消費活動,留心觀看經營者 和消費者的行為；此項任務可以結合第一項查訪任務一并完成；三、課堂溝通 1.老師簡潔介紹本地區(qū)人口、面積等地理概況引入本次活動；2.溝通匯報：（1）同學們到了哪些地方,通過哪些方式進行了調查（2）組織同學用自己寵愛的方式進行溝通：圖文并茂市場顯現全貌；出現某市場主力產品；表達在某市場購物

10、的真實故事；朗讀市場宣揚標語或者產品廣告語；3.以本地行政區(qū)劃圖為藍本,師生共同完成本地區(qū)各類市場分布圖；4.在大家爭辯的基礎上,師生共同總結本地區(qū)市場的種類、功能、特色等,仍可以介紹這些市場在本地經濟進展中的突出貢獻；5.對自己最熟識的一類或一個市場挑刺,發(fā)覺它的不足之處,提出自己的建 議或看法；6.設計新型的市場,既可以設計綜合市場,也可以設計特地市場；可以口頭 介紹設計理念和思路,也可以畫出圖紙,仍可以做出模型；四、參考資料 常見市場類別名稱 1.綜合市場：工業(yè)品綜合市場、農產品綜合市場 2.專業(yè)市場：紡織品服裝鞋帽市場、 食品飲料煙酒市場、 建材裝飾材料市場、糧油市場、干鮮果品市場、蔬

11、菜市場、水產品市場、通訊器材市場、藥材藥品及 醫(yī)療器材市場、小商品市場、文化音像書報雜志市場、家具市場 “ 日記風波告知我” 實踐活動設計方案一、活動目的1.引導同學深化生活,接受訪談、查詢等方法,使同學樹立隱私的意識與觀念,強化同學在隱私方面的責任與信譽意識,找到一些愛惜自己隱私的方法,懂得如何敬重和愛惜隱私權；2.增強隱私權愛惜的法律意識；3.促使同學熟識到敬重和愛惜隱私權的重要性,提高同學分析問題,處理問 題的才能,并學會從身邊去發(fā)覺問題、解決問題,提高同學的社會生活才能；二、活動組織建議（一）課外查訪1.依據老師供應的問題或自擬問題開展調查,如：偷看別人的日記違法嗎 什么是隱私權隱私權

12、包括哪些哪些行為侵害了隱私權侵害隱私權有什么危害2.查閱有關法律書籍；初步明白什么是隱私權生活中哪些事情算隱私 從而明白“ 隱私權” 受愛惜,未成年人的“ 隱私權” 同樣受愛惜；3.收集一個自己認為有關隱私的小大事,分小組選擇一個典型事例,編成一 個小情形劇等；方式可以多樣,如講故事的方式、自己拍照相關的影像資料、自 繪漫畫等；（二）課堂溝通1.情形故事表演（由同學主持）；依據故事,議一議；依據中國人的生活習慣,同學很多關于隱私的問題可能存在不同的熟識,甚至是說不清楚； 老師可引導同學將某些問題暫時擱置,讓同學先談談對隱私的熟識；2.典型事例辯論；基于書上供應的案例日記風波進行正反方辯論,主要

13、 圍繞偷看別人的日記違法嗎父母可以偷看兒女的日記嗎等話題進行辯論；通過這 個辯論,讓同學發(fā)覺生活中其實有很多侵害別人隱私權的事情存在,只不過由于 中國人的傳統(tǒng)習慣,有很多侵權行為仍沒有引起大家的重視；參考調查結果和查找的各種資料, 總結生活中有哪些事情是隱私常見的有哪 些簡潔被忽視的侵害別人隱私權的行為 老師要特殊引導同學發(fā)覺由于我們的傳統(tǒng)習慣而簡潔被忽視的侵權行為,如：老師要求同學上交自己的日記用于教學,以提高同學的寫作才能； 父母私自翻閱兒女的信件、 日記；散布別人的疾病信息, 特殊是一些簡潔引起鄙視的疾病 信息等；3.主題活動：怎樣愛惜我們的隱私；小組合作探究一：在生活中,我們應當實行哪

14、些措施愛惜自己的隱私權 合作探究二：我們應當怎樣愛惜自己的隱私權 合作探究三：愛惜隱私,我們的建議與摸索 通過探究,讓同學明白個人隱私權受法律愛惜,當我們的隱私權受侵害時,要運用法律武器進行愛惜； 除此之外, 我們仍可以用一些其它方法,如增強自我 愛惜意識,不要任憑透露自己的隱秘；向別人敞興奮扉時,要認真選擇對象；上 網時,要愛惜好自己的個人信息,把握網上安全學問等；4.小結：日記風波告知我 同學溝通自己明白的有關法律常識等；增強學 生隱私權愛惜的法律意識；“ 難忘的記憶” 實踐活動設計方案 一、活動目的1.回憶個人和集體的成長經受,總結自己成長中的體會、教訓,為中學的學 習、生活奠定基礎；懂

15、得成長需要自己的努力,也離不開學校的關懷、老師的教 導和同學的幫忙；2.增強自信心、自豪感；增進同學、老師、學校間的友情、情感；3.用多種形式表達對母校、對老師、對同學依依不舍的情感,并立下美好的 志向；二、活動組織建議（一）課外查訪1.引導同學回憶學校六年的學習生活,依據各種途徑 （如：看看以前的作業(yè),瀏覽學過的課本；翻翻保藏的照片；整理自己的獎狀、獎品以及各類作品等）,開放想象, 回憶難忘的歲月, 找一找最有紀念意義的物品,寫一寫最難忘的人或 事等；建議同學在寫之前, 可以到圖書館或網上查找一些描寫師生情、同學情、 懷 念學校生活的相關文章,如景山教材第八冊語文中的課文新來的王老師、人教試

16、驗版六年級下冊語文中的課文忘不了的笑聲 等,激起同學對學校六年生活的回憶,激發(fā)他們對母校、老師和同學的感情；同時,也讓同學在寫一寫、說 一說的時候有可以借鑒之處；2.自由組合, 分小組活動, 共同查找班級 “ 成長的腳印”,包括回憶運動會、文藝匯演、社會實踐等活動中發(fā)生的事情等,創(chuàng)編、排練節(jié)目,為我與班級共 成長畢業(yè)聯歡會做預備；3.為老師和同學預備臨別贈言,提示同學在預備臨別贈言的時候要留意：不 要用一些灰色的贈言,如“ 祝你笑口常開,笑死活該！” 等贈言,這樣的贈言,格調低下、消沉悲觀、庸俗無聊,將直接影響贈言的價值,也會給對方帶來負面 影響；指導同學在預備臨別贈言的時候,要盡可能的主題健

17、康、風格特殊,并且 要因人而異；（二）活動實施 1.難忘的學校生活 主題出現活動； 同學可自己在好伙伴間或小組間溝通,暢談自己的成長故事；形式可多樣,可用圖片出現、實物出現、演講、朗誦等方 式來再現這個人,我真難忘??！ 那一次,我真棒 ！我成功的體會是 想起那件糟糕的事情,我就憤怒；教訓太多了 等等；此時,老師應當是一個良好的傾聽者,同時也要引導同學認真地聽、看；主 題活動以后,把自己印象最深的事以各種方式記錄下來；2.寫臨別贈言；可利用一節(jié)課的時間,讓同學只有分小組活動,為學校寫一 份臨別贈言,在母校留下永久的紀念；課后,同學之間再互寫臨別贈言,贈言可 以寫在同學錄上, 也可以寫在自制的卡片上； 無論寫在哪里, 要提示同學不要追 求豪華時尚,購買價格昂貴