消化系統(tǒng)1課件

1、消化系統(tǒng)課件食物中的營養(yǎng)物質(zhì)水：細(xì)胞的主要成分，良好溶劑（鮮重的主要成分）無機(jī)鹽：含量少 ，作用大糖類：主要的供能物質(zhì)脂肪：一般是備用的能源物質(zhì) 都可分解供能蛋白質(zhì)：構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)（干重的主要成分）維生素： 維生素A：缺乏皮膚粗糙、夜盲癥 維生素B1：缺乏神經(jīng)炎、腳氣病 維生素C：缺乏壞血病、抵抗力下降 維生素D：缺乏佝僂病，骨質(zhì)疏松癥無機(jī)物有機(jī)物人體消化系統(tǒng)消化道消化腺口腔牙的咀嚼，舌的攪拌咽、食道食物的通道胃胃液與食物混合充分并初步消化小腸主要消化、吸收場所大腸蠕動，將食物殘渣推向肛門肛門排出糞便唾液腺分泌唾液，含唾液淀粉酶能初步消化淀粉胃腺分泌胃液，含蛋白酶可初步消化蛋白質(zhì)腸腺分泌腸

2、液，含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶胰腺分泌胰液，含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶肝臟分泌膽汁，不含消化酶，對脂肪起乳化作用食物的消化過程：糖類口腔開始，蛋白質(zhì)胃里初步消化，主要消化場所是小腸（最終消化）小腸適于吸收的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：56米，內(nèi)有皺襞、小腸絨毛，豐富毛細(xì)血管食物的吸收：小腸是吸收的主要場所關(guān)注合理營養(yǎng)與食品安全早、中、晚能量比：3：4：3基礎(chǔ)題12345提高題123453、小強(qiáng)經(jīng)常皮下、牙齦出血，他應(yīng)多吃下列哪種食物最好（ ）A牛奶、豆?jié){ B魚和瘦肉 C新鮮蔬菜和水果 D雞蛋和牛奶4、有的幼兒吃了很多鈣片，但仍患佝僂病，主要原因是缺乏（ ）A.維生素C B.維生素A C.維生素D D.維

3、生素C5、人體內(nèi)最大的消化腺是 （ ）A.唾液腺 B胃腺 C肝臟 D腸腺CCC1、淀粉在進(jìn)行化學(xué)性消化過程中最先開始于（ ）A.口腔 B.小腸 C.大腸 D.胃2、人喝了牛奶以后，牛奶中的蛋白質(zhì)和脂肪被消化的主要場所是（ ）A.口腔 B.食道 C.胃 D.小腸3、下列食物中，能在口腔內(nèi)進(jìn)行初步化學(xué)性消化的是（ ）A大米飯 B雞蛋 C豬肉 D蔬菜葉ADA1、與流入小腸壁的血液相比，流出的血液中所含成分變化最大的是（ ）A氧的含量增加了 B二氧化碳的含量減少了C營養(yǎng)物質(zhì)增加了 D食物殘渣減少了2、在人體所必需的營養(yǎng)成分中，可以由消化道壁直接吸收的物質(zhì)是（ ）A淀粉 B脂肪 C蛋白質(zhì) D無機(jī)鹽3、兒

4、童、青少年以及傷病員要多吃一些奶、蛋、魚、肉，是因?yàn)檫@些食物中含有豐富的：（ ）A脂肪 B糖類 C蛋白質(zhì) D維生素CDC4、合理膳食是指 （ ）A.蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)應(yīng)該多吃 B.糖類是主要的供能物質(zhì)，應(yīng)多吃C.應(yīng)以肉類、蔬菜、水果為主 D.各種營養(yǎng)物質(zhì)的比例合適，互相搭配5.對膽囊敘述正確的是（ ）A.分泌膽汁和貯存膽汁 B.貯存膽汁和排放膽汁C.消化和吸收脂類物質(zhì) D.吸收和貯存脂肪DB1、下列消化液中，不含消化酶的是（ ）A.唾液 B.胃液 C.膽汁 D.腸液2、在每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的能量應(yīng)當(dāng)分別占 %、 %、 %。3.下列四組人體消化液中，都含淀粉酶的一組是（ ）

5、A.唾液、胃液、小腸液 B.胃液、小腸液、胰液C.胰液、小腸液、唾液 D.小腸液、胰液、膽汁C304030C1、下列器官與消化無關(guān)的是（ ）A腎上腺 B唾液腺 C胰腺 D肝臟2.下列營養(yǎng)物質(zhì)中，在生物體完成生命活動時，成為主要能源物質(zhì)的是（ ）A.葡萄糖 B.蛋白質(zhì) C.脂類 D.維生素3、長期不吃新鮮蔬菜和水果的人，易患（ ）A.貧血病 B.壞血病 C.腳氣病 D.夜盲癥AAB4.下列營養(yǎng)物質(zhì)中，人體需要量小，但對人體生理活動作用很大的物質(zhì)是（ ）A.糖類 B.蛋白質(zhì) C.脂類 D.維生素5.淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪在消化道中開始化學(xué)性消化的器官依次是（ ）A.口腔、胃、胃 B.口腔、小腸、小腸C

6、.口腔、口腔、小腸 D.口腔、胃、小腸DD下圖所示，三只試管中各加入淀粉糊毫升，再向試管中加入毫升清水，向和試管中各加入毫升唾液，再向試管中滴入一滴稀碘液。清水淀粉唾液淀粉唾液淀粉（1）三個試管中出現(xiàn)的現(xiàn)象是：管 ，管 ，管。（2）將三只試管充分震蕩后，放入盛有攝氏度溫水的燒杯中，觀察十分鐘，十分鐘內(nèi)，試管的變化是 ，、試管 。（3）觀察十分鐘后，再向、試管中各加入幾滴碘液，試管的變化是：；試管內(nèi)的現(xiàn)象是 。試管內(nèi)的現(xiàn)象證明_ _ 100分不變色不變色變?yōu)樗{(lán)色藍(lán)色褪掉不變色變?yōu)樗{(lán)色不顯藍(lán)色唾液中含有能分解淀粉的酶，在37時分解掉淀粉。 圖中的曲線表示食物通過消化道時，糖類、蛋白質(zhì)和脂肪被消化過程中數(shù)量的變化，分析并回答下列問題：（1）甲表示（ ）的消化曲線，因?yàn)槠涞搅耍?）才開始消化。（2）丙表示（ ）的消化曲線，因?yàn)槠湓冢?）就開始消化。（3）這三種營養(yǎng)物質(zhì)在（ ）中都可以被消化，而在（ ）中則都不能被消化。60分脂肪小腸蛋白質(zhì)胃小腸食道1.消化系統(tǒng)中不與食物接觸的消化器官是（ ）A.胃 B.咽 C.大腸 D.肝臟2.一次飲食后，在血液中最先發(fā)現(xiàn)的食物營養(yǎng)成分是（ ）A.麥芽糖 B.葡萄糖 C.維生素D D.無機(jī)鹽一題30分，第2題需回答原因才給分DD1.下列食物中，對防治夜盲癥有積極作用的植物性和動物性食品是（ ）胡