中藥的炮制(自修)課件

1、 中藥的炮制 第十三章 第一節(jié) 中藥炮制的發(fā)展概況 中藥炮制是根據(jù)中醫(yī)中藥的基本理論,按照醫(yī)療，調(diào)劑和制劑需要，并結(jié)合藥材的特性，對藥材加工處理的方法和技術(shù)。a.東漢張仲景：傷寒雜病論首先提出了“炮炙”的概念。 b. 明陳嘉謨 本草蒙筌(輔料的原理) 制藥的原則：凡藥制造，貴在適中，不及則功效難求，太過則氣味反失。c.清繆希雍炮炙大法:提出了著名的“雷公炮炙十七法”。d.中國藥典收載了炮制內(nèi)容，制訂了“中藥炮制通則”第二節(jié) 中藥炮制的目的一、除去雜質(zhì)和非藥用部分二、保證臨床用藥的安全有效三、轉(zhuǎn)變藥性，適應(yīng)臨床需要 1.炮制可以轉(zhuǎn)變藥物的“四氣五味” 2.炮制可以轉(zhuǎn)變藥物的作用趨勢（升降沉?。?

2、3.炮制影響藥物的歸經(jīng) 4.炮制可以緩和藥性 5.炮制可以增強(qiáng)藥物的療效 6.炮制利于藥材貯藏，保存藥效 7.利于調(diào)配制劑和有效充分煎出 8.炮制可以矯臭矯味，利于服用第三節(jié) 中藥炮制的方法一、一般修制A. 凈選處理：揀、簸、篩、簸、去毛（刮、刷）B. 粉碎處理：搗、碾、擊、銼C.切制處理：切、鍘一般修制；水制；火制；水火共制；其他炮制法三、火制分為烘、焙、炒、燙、煨、煅、炙等。A.炒：將凈選或切制后的藥材置鍋內(nèi)加熱，不斷翻炒的方法為“炒”。 不加輔料炒(清炒)，清炒分炒黃、炒焦、炒炭； 加輔料炒分麩炒、土炒、米炒； 炒黃火力:文火 火候:炒至表面微黃,內(nèi)部顏色基本不變,或有爆裂聲 (種皮裂開

3、),或有香氣溢出或體積膨脹。目的：1.易于粉碎和煎出有效成分，增強(qiáng)療效。 例： “逢子必炒”。 王不留行：文火炒至大多數(shù)爆成白花。2.緩和藥性，如牽牛子。3.利于保存，如芥子。4.矯臭矯味，如九香蟲。B.燙：利用河砂、蛤粉(滑石粉、煅牡蠣粉)等同藥材共炒的方法稱“燙”，溫度在200300。 砂燙：如穿山甲、馬錢子。 蛤粉燙：膠類，如阿膠。 滑石粉燙：皮類，如象皮。C.煨：將藥材直接置火灰中加熱或用面粉、濕紙等包裹后加熱的方法稱“煨”。 煨的目的：主要是除去刺激性揮發(fā)物質(zhì)，緩和藥效。有面裹煨、紙裹煨、直接火煨，如肉豆蔻。肉豆蔻含大量油質(zhì)，有滑腸之弊，并具刺激性。制后降低油質(zhì)，免于滑腸，減少刺激性

4、，從而增強(qiáng)了固腸止瀉的功能。D：煅 將藥材直接放于無煙爐火中或置于適宜的耐火容器內(nèi)煅燒(700以上)的一種方法。適用于礦物、貝殼類藥及某些植物藥。如石膏、龍骨、牡蠣、燈心草、血余炭等。有些藥物煅紅后，趁熱投入液體輔料中淬。如：自然銅。目的改變其原有性狀，使其質(zhì)地疏松，有利于粉碎和煎煮。分明煅、煅淬、悶煅。分類（據(jù)輔料不同）a.酒炙：藥物與酒拌炒的方法。適用于活血化瘀、祛風(fēng)通絡(luò)藥。 目的： 1.緩和藥材寒涼之性，引藥上行。如黃連、大黃。 2.增強(qiáng)活血通絡(luò)作用，如當(dāng)歸、川芎。 3.矯臭矯味。如蛇類藥。 用量:黃酒1020kg或510kg白酒/100kg藥物b. 醋炙：藥物與一定量米醋拌炒的方法。適

5、用于疏肝解郁、散瘀止痛、攻下逐水藥。目的： 1. 引藥入肝，增強(qiáng)活血止痛的作用：如：延胡索、柴胡、香附、青皮、乳香、沒藥。 2.降低毒性，減少副作用：如大戟、乳香、沒藥。 3.矯臭矯味。如：五靈脂、乳香、沒藥。用量:2030kg50kg醋/100kg藥物d.鹽炙：鹽有清熱涼血，軟堅散結(jié)功效，適用于補(bǔ)腎、清腎藥。 目的： 1.引藥下行，增強(qiáng)療效。如車前子、杜仲。 2.增強(qiáng)滋陰降火作用。如知母、黃柏。 用量:23kg鹽/100kg藥物e.姜炙:制寒性,增強(qiáng)和胃止嘔作用,如姜制黃連、姜制竹茹。用量: 10kg生姜煎汁/100kg藥物。f.油炙：適用于動物骨類，如豹骨。g.其它炙法：泔水拌炒目的糾正藥

6、物偏性，增強(qiáng)療效，降低毒性。四、水火共制A：蒸：藥材和輔料拌蒸或直接清蒸的方法。 目的：改變藥材性味，殺酶，使藥材軟化。如黃芩、桑螵蛸、何首烏、地黃。 方法：清蒸、酒蒸或醋蒸。B：煮：將藥材與輔料加水共煮或不加輔料單 煮的方法。 目的：降低藥材毒性或刺激性，減少副作用，增加療效。如川烏、草烏、珍珠。 方法：清煮、酒煮或醋煮。C: 燀chn：用于種子類藥。如杏仁、白扁豆。五、其他炮制法 有復(fù)制法、發(fā)芽法、發(fā)酵法、制霜法。 目的：改變藥性，增加療效，降低毒副 作用，使藥物更趨效高質(zhì)純。 1、黃芩的炮制機(jī)理研究： 冷水軟化：變綠、酶解 炮制方法 熱水煮：水煮液變黃、成分分解、流失 熱蒸軟化：殺酶保苷 因而先熱蒸軟化法、但應(yīng)乘熱切制。2、馬錢子炮制機(jī)理的研究： 馬錢子經(jīng)熱炮制后，其中含量最高、毒性最大的士的寧轉(zhuǎn)變成異士的寧、士的寧氮氧化合物，這些化合物保持士的寧原有