酒店全員營銷方案

1、酒店全員營銷方案酒店全員營銷方案酒店全員營銷方案V:1.0精細整理，僅供參考 酒店全員營銷方案日期：20 xx年X月酒店全員營銷方案為了提高酒店經(jīng)濟效益，激發(fā)全體員工的營銷意識與競爭意識，本著激勵與約束、效益與利益相結(jié)合的原則，特制定此營銷方案。一、營銷經(jīng)理任務(wù)及提成方案 營銷經(jīng)理的提成根據(jù)銷售額完成情況實行上下浮動，上不封頂，下不保底，月末結(jié)算。考核辦法 酒店專職營銷人員到店二個月之內(nèi)不下任務(wù)，不設(shè)月基本考核指標(biāo)，但銷售額超過月考核指標(biāo)時，則按下述方法提成。 工作二個月以后，按酒店制定的考核任務(wù)計算獎金及工資。3、提成獎的發(fā)放辦法：按當(dāng)月累計消費額計算，超額完成月考核數(shù)（已付現(xiàn)和當(dāng)月已到帳的

2、消費額），提成獎隨當(dāng)月的工資一起發(fā)放，未到帳的掛帳消費部分則在到帳的當(dāng)月計算提成。 營銷經(jīng)理任務(wù)、提成、扣罰計算表職 位 月考核任務(wù) 超額完成考核 任務(wù)提成比例 應(yīng)收賬款 考核任務(wù)未達到月基本考核任務(wù)扣罰標(biāo)準(zhǔn)營銷經(jīng)理餐飲：50000元餐飲：按 %提成。含菜金、酒水、主食。不超過15萬元（不含股東用餐及工程尾款）扣工資200元月考核任務(wù)的計算 營銷人員個人簽訂的協(xié)議，維護并到賬的單位或個人；營銷員個人預(yù)訂，現(xiàn)金或刷卡消費的散客。營銷員個人工資金及獎金的計算方法當(dāng)個人完成月基本考核任務(wù)金額時，發(fā)放全額基本工資； 當(dāng)個人未完成月基本考核任務(wù)金額時，則扣基本工資工資200元；當(dāng)超額完成月考核任務(wù)金額后

3、，則可以享受個人提成獎金。酒店全員營銷全員營銷提成計算表職 位 月考核任務(wù) 提成比例 應(yīng)收賬款 考核任務(wù)未達到月基本考核任務(wù)扣罰標(biāo)準(zhǔn)基層員工（主管級以下員工）無餐飲：按 %提成。含菜金、酒水、主食。無無酒店全體員工（主管級以下員工，不含餐飲預(yù)定及總臺員工），營銷額統(tǒng)計方法 通過個人提前預(yù)訂，現(xiàn)金或刷卡消費的散客用餐、團體用餐、宴席用餐可以計算營銷額； 協(xié)議單位用餐不計算營銷額，客戶自己上門聯(lián)系的散客、團隊用餐、宴席用餐不計算營銷額； 個人會議團隊用餐、宴席用餐預(yù)定前，要事先匯報部門經(jīng)理，不事先匯報的，視為客戶自己上門聯(lián)系，不計算提成。 統(tǒng)計方法 餐飲部設(shè)立全員營銷統(tǒng)計本。 對于各部門營銷金額的統(tǒng)計應(yīng)該在賓客用餐2日內(nèi)由餐飲部經(jīng)理簽字確認(rèn)，超過時間可以不予確認(rèn)。 財務(wù)部應(yīng)根據(jù)部門提交的營銷金額核對是否現(xiàn)金到賬，并簽字認(rèn)可。 營銷提成表應(yīng)分別由餐廳經(jīng)理、財務(wù)經(jīng)理、董事長簽字后方可發(fā)放提成。提成比例及發(fā)放方法 餐飲按%提成，含菜金、 酒水、主食。 到賬結(jié)算，一月