店內(nèi)規(guī)章制度管理

1、Word 店內(nèi)規(guī)章制度管理 規(guī)章制度在當(dāng)今社會中扮演著重要的角色，只有嚴(yán)格的管理才能更好地提升工作效率。大家知道制度的格式嗎？這次虎知道為您整理了6篇店內(nèi)規(guī)章制度管理，可以關(guān)心到您，就是虎知道我最大的樂趣哦。 超市管理規(guī)章制度 篇一 第一章、總則 一、工作態(tài)度 1、熱忱以熱忱的態(tài)度對待本職工作、對待顧客及同事。 2、勤勉對于本職工作應(yīng)勤懇、努力、負(fù)責(zé)。 3、誠信講求誠信，反對虛假作風(fēng)。 4、聽從各位員工應(yīng)聽從上級主管人員的指示及工作支配，按時完成本職工作。 5、干凈各位員工應(yīng)留意保持自己良好的職業(yè)形象，保持工作環(huán)境的干凈。 二、工作要求 1、開門營業(yè)前，當(dāng)值的員工，應(yīng)保證： （1）工作區(qū)和顧客

2、光顧的營業(yè)區(qū)的清潔整齊，包括入口處，售貨區(qū)，收銀臺，陳設(shè)商品，驗貨區(qū)，倉庫。 （2）設(shè)備和設(shè)施的工作狀態(tài)良好，包括照明，空調(diào)，設(shè)備和固定裝置，懸掛的設(shè)備堅固。 （3）存活的補充，保證售貨區(qū)貨架上的商品充分，整齊。 （4）辦公區(qū)的書面憑證的完整和條理性。 2、營業(yè)結(jié)束后，當(dāng)值的員工，應(yīng)保證： （1）向主管人員匯報設(shè)備和設(shè)施的損壞狀況并記錄，便于準(zhǔn)時精確 的修理。 （2）補充購物袋。 （3）確保收款機有足夠小票打印用的紙卷。 （4）整理收銀臺和銷售區(qū)。 三、行為準(zhǔn)則 1、工作時間必需穿工作服進入賣場，儀表要端莊。 2、定位定崗，上班時不扎堆閑聊，不說笑打鬧，上班時不允許睡覺。 4、待客必需有禮貌，

3、說敬語，關(guān)心選擇，當(dāng)好顧客參謀，盡量做到顧客滿足。 5、個人衛(wèi)生：潔凈，干凈，保持頭發(fā)清潔。 6、員工只可在非工作時間購物。 7、上班時間不允許玩手機、聽手機音樂。 8、上班時間不允許吃零食，上班時不許偷吃貨物。 9、上班時不能任憑離開工作崗位。 四、衛(wèi)生要求 1、每天負(fù)責(zé)值日的人員，應(yīng)按時清理衛(wèi)生。 2、保證衛(wèi)生間，超市區(qū)域等顧客能到的地方的干凈。 其次章、分則 一、售貨員的職責(zé) 1、負(fù)責(zé)商品的缺貨登記，擺貨，查日期。 2、隨時向經(jīng)理匯報缺貨狀況，調(diào)查市場變化。 3、準(zhǔn)時向經(jīng)理反映快過期產(chǎn)品。 4、生疏產(chǎn)品，標(biāo)志，以及自己管理區(qū)商品的基本學(xué)問。 5、要有劇烈的責(zé)任心，防止商品損壞或丟失。 6

4、、嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)規(guī)范，嚴(yán)格遵守紀(jì)律。 二、收銀員的職責(zé) 1、收銀員的服務(wù)態(tài)度必需良好，收款快速，不允許你推我讓。 2、收銀員買東西要讓其他收銀員收款，杜絕自買自收。 3、收銀員家人買東西，自行回避，由其他收銀員收款。 4、收銀員收款時不能與親朋好友閑談。 5、顧客要的貨物，要隨時登記在要貨單。 三、經(jīng)理職責(zé) 1、全面負(fù)責(zé)超市的經(jīng)營管理工作。 2、負(fù)責(zé)向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報工作，監(jiān)督全體員工工作。 3、每周、每個月、每季度都要指定經(jīng)營方案和管理目標(biāo)。 4、保證遵守道德，提高服務(wù)質(zhì)量，全面實行服務(wù)規(guī)范化，提超群市的社會效益。 5、保證超市平安，教育員工堅固樹立法制觀念，增加平安意識。 6、負(fù)責(zé)對員工執(zhí)行各項

5、規(guī)章制度的考核。 7、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù)。 8、負(fù)責(zé)超市的進貨管理工作。 9、準(zhǔn)時了解市場動態(tài)，解決進貨與價格等問題。 10、負(fù)責(zé)進貨方案，檢查售貨員商品銷售狀況。 11、經(jīng)營的品種類別要齊全，品種豐富。 第三章、其他 一、平安規(guī)章 1、禁止在賣場及其他工作場所吸煙。 2、禁止將東西堆放在平安門及平安通道前，以免堵塞。 3、全部員工對任何可能引起危急的操作和大事應(yīng)杜絕，嚴(yán)峻的應(yīng)報告部門主管。 4、員工必需熟習(xí)本工作區(qū)內(nèi)滅火裝置的位置以及應(yīng)急設(shè)備的使用方法。 5、員工應(yīng)遵守工具的平安操作說明，非工作執(zhí)掌范圍，不得擅自使用機器設(shè)備或發(fā)電機。 6、禁止員工移動或拆除設(shè)備上的平安標(biāo)識，禁止改裝

6、現(xiàn)有設(shè)備。 7、員工在各自的崗位區(qū)域內(nèi)應(yīng)樂觀參加處理意外事故，并聽從統(tǒng)一調(diào)度。 8、員工有義務(wù)將任何平安事故上報給上級管理人員。 二、考勤管理 1、超市員工的每月休假2天，遇到法定節(jié)假日按平常上班，但是之后可以調(diào)休。 2、員工早上需提前15分鐘到崗簽到，其余時間需提前5分鐘到崗。假如有事不能按時到崗的需提前30分鐘通知部門領(lǐng)導(dǎo)，由部門領(lǐng)導(dǎo)通知店長，否則按遲處處理，遲到5分鐘內(nèi)罰款5元，10分鐘內(nèi)罰款10元，依此類推，遲到30分鐘以上者按曠工半天處理。曠工半天，免當(dāng)日全部工資。 3、員工病假須向店長出視醫(yī)院開據(jù)的病假條，并附于本人的簽到本上。病假超過3天的，須向總經(jīng)理請假批準(zhǔn)。 4、員工事假須提

7、前向店長請假批準(zhǔn)，事后請假的視礦工處理。事假需超過兩天以上者，須直接向總經(jīng)理請假批準(zhǔn)。 5、員工不得早退，早退5分鐘以內(nèi)罰款5元，10分鐘以內(nèi)罰款10元，依此類推，早退30分鐘以上者按曠工半天處理。 三、薪資管理 員工的工資，超市都托付_銀行每月_日前轉(zhuǎn)賬至員工在入職時供應(yīng)的銀行卡上。 四、獎懲規(guī)章 1、嘉獎 （1）當(dāng)月滿勤的員工，超市嘉獎滿勤獎_元。 （2）售貨員當(dāng)月業(yè)績超方案20%，超市嘉獎_元。 （3）年中時，視超市的經(jīng)營狀況，賜予員工_元年中獎。 （4）年終時，超市發(fā)給員工_元年終獎。 （5）遇節(jié)假日時，超市給每個員工發(fā)過節(jié)費_元或者相同價值的禮品代替。 2、罰則 （1）驗貨時必需兩人

8、驗，兩個人堅守，兩個人簽字，并與供應(yīng)商搬貨物，若發(fā)覺無人搬扣5元，送貨票肯定不能重復(fù)打票，若發(fā)覺輕者罰10元重者開除。 （2）上班要點名考勤，遲到一次扣10元。 （3）收銀員若長短款都要賠償。 （4）庫房若發(fā)覺偷吃貨物（按偷盜處理）。 （5）員工打爛貨物自動交款，顧客打爛員工監(jiān)督交款。 五、其他 1、員工在入職后的一個月內(nèi)，超市要給員工簽訂勞動合同，并辦理相應(yīng)的社保。 2、員工應(yīng)保證超市的商業(yè)隱秘不外泄，特殊是進貨價，不得泄露給無關(guān)的第三人。 3、正式員工辭職的，應(yīng)提前三十天提出申請；試用期的職工應(yīng)提前三天提出離職申請，申請離職后，超市應(yīng)給員工辦理離職手續(xù)。 營業(yè)結(jié)束的收尾工作（適用于18小時

9、營業(yè)的門店 篇二 1、送客：營業(yè)時間接近結(jié)束時，只要店內(nèi)還有顧客，便要急躁、仔細(xì)、熱忱、細(xì)致地接待顧客，不得以任何理由和方式督促或怠慢顧客，更不能拒不接待，趕走顧客，甚至說：“對不起，請明天再來”。（這樣說是變相趕客）肯定要接待好最終一位顧客，直至最終一名顧離開。才是真正的關(guān)店時間開頭，而不是從規(guī)定的關(guān)店時間開頭。嚴(yán)禁在有顧客的狀況下進行關(guān)店工作。 2、對珍貴商品及有要求的商品進行清點數(shù)量、對數(shù)，整理票據(jù)工作。必要時應(yīng)核計銷售，與收銀員進行對數(shù)，并填入記錄本上。將珍貴商品、計算器、發(fā)票及其他珍貴物品放入指定位置并上鎖。 3、檢查貨架上的缺、斷貨狀況，并填寫補貨單。然后再檢查貨架上的商品是否有空

10、擋現(xiàn)象并要準(zhǔn)時拉好排面。 4、整理和清潔：接待好顧客后開頭清潔工作，拖洗地面，清掃各自的衛(wèi)生負(fù)責(zé)區(qū)，并做好當(dāng)天的業(yè)務(wù)總結(jié)和交接工作記錄及其次天開店的預(yù)備工作。并將將垃圾集中倒入垃圾袋。 5、店內(nèi)平安檢查：平安責(zé)任檢查火種、水、電和門窗鎖等各種設(shè)備設(shè)施，檢查有沒有留在店里的顧客，確認(rèn)平安，并做好平安檢查記錄。關(guān)閉負(fù)責(zé)區(qū)電燈并將門窗關(guān)好上鎖；切斷貨架全部電器的電源（冰柜除外）。 6、全部營業(yè)工作人員必需到指定的地方集合，由店長或店長助理對當(dāng)日營業(yè)狀況作簡短總結(jié)，最終排隊離開，同時拍身自檢并將垃圾帶出。 超市最全管理規(guī)章制度細(xì)則 篇三 一、全部商場超市均應(yīng)持有效衛(wèi)生許可證方能從事保健食品經(jīng)營活動。并

11、應(yīng)按許可項目的內(nèi)容來經(jīng)營，商場超市的法定代表人是食品衛(wèi)生責(zé)任人，負(fù)責(zé)本商場超市的食品衛(wèi)生工作。 二、建立建全的食品衛(wèi)生管理組織機構(gòu)，配備經(jīng)培訓(xùn)合格的專、兼職食品衛(wèi)生管理人員。全面負(fù)責(zé)超市的食品衛(wèi)生管理工作。 三、建立健全部門各崗位的衛(wèi)生管理制度和具體的臺 帳制度，并有詳細(xì)措施保證落實。 四、仔細(xì)貫徹落實食品衛(wèi)生法律法規(guī)，不選購、不銷售、不制售不符合食品衛(wèi)生要求的食品，隨時檢查每批上架食品標(biāo)簽標(biāo)識，保證內(nèi)容規(guī)范完整，準(zhǔn)時清理超保質(zhì)期限的食品。發(fā)覺不合格食品馬上向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)報告，并實行措施防止流向消費者。 五、上崗前進行健康檢查，取得健康合格、培訓(xùn)合格證后方能上崗，定期對從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生

12、法律法規(guī)和食品衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)，有培訓(xùn)記錄備查。 六、定期檢查個人衛(wèi)生狀況，使其符合食品衛(wèi)生法和北京市食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度。 七、直接接觸食品的從業(yè)人員必需穿戴干凈的工作服、工作帽，操作時戴口罩、手套和帽子，不準(zhǔn)佩帶戒指、手鐲、手表等飾物，不得留長指甲，工作服應(yīng)蓋住外衣，頭發(fā)、不得露于帽外，手部有外傷的應(yīng)臨時調(diào)離崗位。 八、從業(yè)人員工作時不準(zhǔn)吸煙，吃食物或從事其他有礙食品衛(wèi)生的活動，不準(zhǔn)穿工作服上廁所或遠離工作場所。 九、個人的衣物、藥品、化妝品等不得放在超市內(nèi)或經(jīng)營區(qū)內(nèi)。 十、商場超市要建立食品選購、進貨管理制度，選購人員必需經(jīng)過培訓(xùn)合格，具有鑒別食品質(zhì)量的學(xué)問和技能。 十一、食品包

13、裝物、食品用的工具、容器應(yīng)符合相應(yīng)的衛(wèi)生管理方法和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，重復(fù)使用的工具、容器須準(zhǔn)時消毒。 十二、應(yīng)建立食品展賣活動管理制度。食品展賣區(qū)與非食品展賣區(qū)須分開，不得與其它物品混放。 十三、產(chǎn)品標(biāo)簽內(nèi)容應(yīng)符合食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)(GB7718)要求，食品標(biāo)簽不得與包裝容器分開，產(chǎn)品標(biāo)簽說明書不得有夸大或虛假的宣揚內(nèi)容。 十四、散裝食品必需符合衛(wèi)生部散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范的規(guī)定，有防塵材料遮蓋、并設(shè)有禁止消費者觸摸的標(biāo)志。 十五、全部物品必需按規(guī)定條件存放、展現(xiàn)，銷售并對貯存、存放溫度、濕度等都有明確的條件提示。 超市管理規(guī)章制度 篇四 1、加強政治思想的學(xué)習(xí)，不斷提高為教育、教學(xué)服務(wù)，為廣闊師生服務(wù)的

14、意識；努力鉆研業(yè)務(wù)學(xué)問，不斷提高服務(wù)的技能。 2、前沿收集商業(yè)信息，了解行情動態(tài)。維持超市、復(fù)印室、洗衣房良好的營運狀況，提高服務(wù)水平。 3、增設(shè)重大類商品需由總務(wù)處牽頭集體考查認(rèn)可方能進場。維持超市良好的銷售業(yè)績、毛利業(yè)績。 4、嚴(yán)格掌握超市、復(fù)印室的損耗。 5、規(guī)劃、管理好超市，做到貨物陳設(shè)整齊美觀，購物環(huán)境清潔舒適。 6、對超市營業(yè)員進行明確的分工，調(diào)整輪班值班。合理掌握人事成本；做好本超市、復(fù)印室工作人員的培訓(xùn)工作，保持員工工作的高效率。 7、對超市財務(wù)和庫存進行監(jiān)督。審核掌握超市內(nèi)預(yù)算和店內(nèi)支出。 8、監(jiān)督食品平安衛(wèi)生。加強防火、防盜、防工傷的工作。 9、簽發(fā)各項店內(nèi)通告，負(fù)責(zé)超市各

15、種業(yè)務(wù)合同的審定和簽章事務(wù)。 10、負(fù)責(zé)工作范圍各項規(guī)章制度的制定，工作檔案的收集、歸檔工作。 11、負(fù)責(zé)與相關(guān)部門的聯(lián)系、協(xié)調(diào)工作，以保證超市正常運作。 12、完成學(xué)校和總務(wù)主任交辦的其它工作。 賣場管理制度 篇五 為了加強武陵特農(nóng)賣場經(jīng)營管理，提高全體員工綜合素養(yǎng)，特制定如下管理制度： 一、賣場全部員工著裝干凈，發(fā)型合體。提倡女性化淡妝，男性穿西裝打領(lǐng)帶；不穿奇裝異服、不染艷發(fā)、不穿拖鞋等不符合公司賣場形象之衣著裝扮。 二、上班時間禁止大聲喧嘩、談天、聽歌等和工作無關(guān)之行為。 三、不遲到、不早退、不曠工，少請假，病假視病情而定，事假不得超過2天。 四、每天早晚必需提前10分鐘到一樓大廳集合

16、，開早晚例會。例會后，各自清理好貨品。 五、員工不得與主管發(fā)生正面沖突，上班時間不能說臟話，不能嘻戲，打鬧，同事之間杜絕發(fā)生沖突，如有問題，可找主管解決。 六、未經(jīng)主管同意，不得隨便將商品賒欠，不得發(fā)生偷、拿現(xiàn)象，如發(fā)覺當(dāng)即無條件離職并受罰。 七、員工在上班時間，一律以一般話為準(zhǔn)，接待顧客時，微笑待客，急躁導(dǎo)購（引導(dǎo)顧客購物），熱忱服務(wù)。 八、上班時間不準(zhǔn)吃東西，不得擅自離崗，不得與顧客發(fā)生爭吵，要留意本人的儀容儀表。 九、如遲到、早退，五到非常鐘之內(nèi)扣10元，超過上班時間45分鐘未向相關(guān)部門負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)請假者按曠工處理，扣一天工資的雙倍，曠工一天扣3天工資，員工之間吵架、打架，經(jīng)主管發(fā)覺不論是誰

17、，各扣30元。假如一個月內(nèi)遲到三次以上每次扣30元。 十、若損壞商品，落實到個人，照價賠償，如不能落實到個人，平均賠償。 十一、營業(yè)人員應(yīng)具有良好的職業(yè)道德，規(guī)范的服務(wù)禮儀，不得與顧客爭吵；不得在展現(xiàn)交易中心內(nèi)拉客、搶客；不得誤導(dǎo)、哄騙顧客；不得詆毀展現(xiàn)交易中心內(nèi)銷售的其他商品；不得以任何不正值的手段損害展現(xiàn)交易中心內(nèi)其他商戶的利益； 十二、上班時間內(nèi)收銀員不得讓其他人操作收銀機器，服務(wù)態(tài)度冷淡，以結(jié)賬、點款、無零錢等拒絕顧客，無故擅自關(guān)閉收銀臺拒收者，一次性罰款50元。 此規(guī)章制度發(fā)布時即生效，人人必需遵守，解釋權(quán)歸人力資源部。 超市管理規(guī)章制度 篇六 一、店面員工工作程序 1、更換工作服，

18、佩戴工牌，打卡簽到； 2、參與班前會，了解公司的規(guī)章，信息以及面臨的問題； 3、進入工作現(xiàn)場，各部門安排工作； 4、清理自己負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生； 5、逐一檢查貨架，確保整齊，平安； 6、整理貨架，確保整齊，平安； 7、預(yù)備好足夠的購物車，購物籃及相關(guān)工具； 8、微笑服務(wù)，隔三米向顧客問好； 9、同事之間協(xié)調(diào)工作，輪換工作； 10、不斷整理貨架，補充商品； 11、將散放與各區(qū)域的商品歸回原位； 12、處理破損索賠商品； 13、做好樓面衛(wèi)生； 14、做好交接班記錄； 15、夜班員工，工作分派。 二、商品布置，陳設(shè)，銷售 1、一般商品的陳設(shè) （1）分類清楚； （2）價格從高至低挨次排列； （3）高價商品放在主信道四周； （4）展現(xiàn)面統(tǒng)一，整齊； （5）重和易碎商品應(yīng)盡量放置在下層。 2、新穎商品的布置 （1）整個貨架或幾個卡板布置同一促銷商品； （2）商品交叉布置； （3）連續(xù)進行為時幾周的專銷貨展銷。 3、貨架頭商品布置 （1）銷售量很大的商品； （2）新穎商品； （3）銷售呈上升趨勢的商品； （4）季節(jié)性商品。 4、店內(nèi)商品補