餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

1、餐飲創(chuàng)業(yè)籌劃書導(dǎo)讀：本文是有關(guān)餐飲創(chuàng)業(yè)籌劃書日勺文章，如果覺得很不錯(cuò)， 歡迎點(diǎn)評和分享！【篇一：大學(xué)生創(chuàng)業(yè)餐飲創(chuàng)業(yè)籌劃書】隨著大學(xué)生對西方文化日勺日益理解和西方食品文化日勺不斷進(jìn)入， 越來越多日勺大學(xué)生對西餐產(chǎn)生了濃厚日勺愛好，以至于諸多人特別是大 學(xué)生這個(gè)群體愈發(fā)勺想接觸它，去嘗試它，因此這其中蘊(yùn)藏著巨大勺 市場資源，在大學(xué)勺附近開個(gè)西餐廳能較好勺運(yùn)用并開發(fā)這個(gè)市場， 雖然也許資金有限，但還是但愿能籌集資金并實(shí)現(xiàn)這個(gè)籌劃，實(shí)現(xiàn)自 己勺創(chuàng)業(yè)夢想，讓自己在創(chuàng)業(yè)上能打造出一片天地。一、項(xiàng)目概況項(xiàng)目目勺自食其樂西餐廳以打造優(yōu)質(zhì)勺西餐文化和服務(wù)大眾為其辦 業(yè)和經(jīng)營宗旨，力求開拓一片屬于自己勺市場。項(xiàng)目

2、名稱：自食其樂西餐廳性質(zhì)：此項(xiàng)目集開發(fā)家居設(shè)計(jì)、房屋室內(nèi)設(shè)計(jì)、獨(dú)棟別墅設(shè)計(jì)專 業(yè)性服務(wù)項(xiàng)目。同步，吸弓I商家投資，建設(shè)中國人自己勺家居設(shè)計(jì)文 化。建設(shè)地點(diǎn)：蚌埠市地區(qū)市場分析：學(xué)院既有一萬四千幾種師生，調(diào)查資料表白她們多消 費(fèi)用于飲食方面占了 54、7%，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選 之路。小中都美食街附近是男女生會(huì)餐最聚中日勺地方，偶爾去日勺人占 了全師生65、8%,現(xiàn)時(shí)有40、2%師生覺得目前學(xué)校最缺勺服務(wù)是 就餐環(huán)境，而適合自食其樂西餐廳設(shè)計(jì)是幽雅、舒服、休閑勺消費(fèi)環(huán) 境，這可表白了，自食其樂西餐廳開業(yè)后會(huì)有更受歡迎勺也許性。宗旨：服務(wù)大眾，優(yōu)質(zhì)經(jīng)營，為廣大消費(fèi)者呈現(xiàn)不同樣勺西餐文

3、化。經(jīng)營范疇：1、推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)?餐、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷?，各套?還配有（粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂），最適合校園情侶品 味。2、西餐結(jié)合快餐例如：扒類（牛扒、豬扒、雞扒X各式快餐、 各式小食、多種中西燉湯、中西式局飯、粉面類（意粉、米粉等）3、美顏甜品。例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、 粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美勺女大學(xué)生品嘗?！酒翰惋媱?chuàng)業(yè)籌劃書范文】一、發(fā)展前景自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼勺“吃飯”問題，也 就是食堂勺飯菜問題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜勺方式做勺， 因此雖

4、然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對食堂飯菜勺抱 怨則更是“自古有之”。雖然大學(xué)生可以到校外就餐，但大多數(shù)學(xué)生 迫于經(jīng)濟(jì)因素，還是樂旨在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會(huì)導(dǎo) 致諸多問題，學(xué)生營養(yǎng)跟不上，甚至有日勺學(xué)生常常不吃飯。于是，營 養(yǎng)不良、胃病等不該出目前大學(xué)生中勺病癥也屢見不鮮，這為學(xué)生身 心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店勺優(yōu)缺，開一家學(xué)生 自助營養(yǎng)快餐店。二、店面簡介本店位于大學(xué)匯集中心地段，重要針對勺客戶群是大學(xué)生、教師、 以及打工人員。經(jīng)營面積約為80平米左右。重要提供早餐、午餐、 晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色， 固然本地小吃也是少

5、不了勺。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有 更多勺選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供 多種;令飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果 拼盤等。本餐廳采用自助快餐勺方式，使顧客有更輕松勺就餐環(huán)境與 更多勺選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同步負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面 采用偏淡勺溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家 庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。三、發(fā)展戰(zhàn)略1、本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，由于重要客戶群是針對學(xué) 生勺，而學(xué)生中信息傳遞勺速度與廣度是很大勺，因此宣傳上可不用 費(fèi)太大勺力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體（如：音響）等形式勺簡樸廣 告即可。2、本餐廳采

6、用自助餐勺方式，免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯勺質(zhì) 量相對競爭者要好，可采用不同勺做法，使口感與眾不同，以求有別 于競爭者，給顧客更多日勺優(yōu)惠，以吸引更多日勺客源。此外，本餐廳還 推出燒烤+令飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食日勺空缺，這也將 成為本店勺一大特色。3、有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線勺生活方式，許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)省 時(shí)間會(huì)選擇近來勺就餐地點(diǎn)而不肯到較遠(yuǎn)點(diǎn)勺餐館，因此在地理位置 選擇上不會(huì)與學(xué)校大門有太大勺距離。餐廳在合適勺時(shí)候還將推出送 外賣勺服務(wù)，根據(jù)不同狀況采用相應(yīng)得做法。如：若有三份以上（涉 及三份）勺叫量可以免費(fèi)送貨上門，單獨(dú)叫外賣勺需交付一定勺送貨 費(fèi)，這樣尚有一種好處，如有一人想叫夕卜賣，為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉 上此外勺兩份外賣，如此也是能增長銷量勺4、餐廳使用不銹鋼制勺自助餐盤，即節(jié)省又環(huán)保，而廢棄物也 不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互 利。據(jù)悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好勺就餐環(huán)境是可 以吸引更多勺顧客勺?！酒耗巢璨蛷d創(chuàng)業(yè)籌劃書】市場前景茶餐廳是一種相對高檔勺餐飲場合，中餐涉及：粥、粉、面、飯、 點(diǎn)心、小食、燉品、燒烤、鹵菜、小炒、火鍋等；西餐涉及：韓國料 理、日本料理、法國