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幼兒園炊事人員崗位職責(zé)幼兒園炊事人員崗位職責(zé)幼兒園炊事人員崗位職責(zé)資料僅供參考文件編號(hào)：2022年4月幼兒園炊事人員崗位職責(zé)版本號(hào)： A修改號(hào)： 1頁(yè) 次： 1.0 審 核： 批 準(zhǔn): 發(fā)布日期： 幼兒園炊事人員崗位職責(zé)一、嚴(yán)格執(zhí)行廚房衛(wèi)生和本園廚房衛(wèi)生消毒制度，嚴(yán)格執(zhí)行炊具、餐具清洗消毒工作。二、鉆研烹調(diào)技術(shù)，根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)，制作營(yíng)養(yǎng)豐富、可口多樣飲食，保證幼兒攝取足夠的營(yíng)養(yǎng)和熱量。三、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保證飲食質(zhì)量，在烹調(diào)過(guò)程中防止污染，嚴(yán)防幼兒食物中毒。四、嚴(yán)格遵守開(kāi)飯時(shí)間，做好飯菜、湯點(diǎn)等食品的保管工作。五、協(xié)助管理員保管好食物、蔬菜，注意節(jié)約、衛(wèi)生;安全使用餐具、炊具。六、主動(dòng)了解家長(zhǎng)、教師、幼兒對(duì)伙食的意見(jiàn)，不斷改進(jìn)工作，提高伙食質(zhì)量。七、堅(jiān)持勤儉節(jié)約的方針，節(jié)約使用煤、水、電及各種物品。八、嚴(yán)格廚房鎖門(mén)制度。九、落實(shí)閑人免進(jìn)制度。

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