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1、PAGE13第4節(jié)羧酸氨基酸和蛋白質(zhì)第二課時(shí)酯學(xué)業(yè)達(dá)標(biāo)1能發(fā)生銀鏡反應(yīng),并與丙酸互為同分異構(gòu)體的是A丙醛B丙酸銨C甲酸乙酯D甲酸甲酯【解析】丙酸與甲酸乙酯分子式均為C3H6O2,且甲酸乙酯含醛基?!敬鸢浮緾2在阿司匹林的結(jié)構(gòu)簡式下式中、分別標(biāo)出了分子中的不同鍵。將阿司匹林與足量NaOH溶液共煮,發(fā)生反應(yīng)時(shí)斷鍵的位置是ABCD【解析】阿司匹林分子中含有羧基和酯基兩種官能團(tuán),在堿性條件下促進(jìn)COOH中H原子電離,促進(jìn)中CO斷裂?!敬鸢浮緿3某物質(zhì)中可能有甲酸、乙酸、甲醇和甲酸乙酯4種物質(zhì)中的一種或幾種,在鑒定時(shí)有下列現(xiàn)象:1有銀鏡反應(yīng);2加入新制CuOH2懸濁液沉淀不溶解;3與含酚酞的NaOH溶液

2、共熱發(fā)現(xiàn)溶液中紅色溶液逐漸消失至無色。下列敘述正確的有A幾種物質(zhì)都有B有甲酸乙酯、甲酸C有甲酸乙酯和甲醇D有甲酸乙酯,可能有甲醇【解析】由現(xiàn)象1知含醛基,由現(xiàn)象2知不含羧基,由現(xiàn)象3知含酯基。【答案】D4某羧酸與足量乙醇發(fā)生酯化反應(yīng),生成酯的質(zhì)量比原羧酸的質(zhì)量增加了28 g,則原羧酸可能是A甲酸B乙二酸C丙酸D丁酸【解析】羧酸與足量乙醇發(fā)生酯化反應(yīng),生成酯的質(zhì)量比原羧酸的質(zhì)量增加了28 g,則羧酸與酯的相對分子質(zhì)量相差56即2個(gè)COOH轉(zhuǎn)變?yōu)?個(gè)COOCH2CH3,故原羧酸為二元羧酸。【答案】B【答案】B6有機(jī)物A的結(jié)構(gòu)簡式如圖所示,某同學(xué)對其可能具有的化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行了如下預(yù)測,其中正確的是可以

3、使酸性高錳酸鉀溶液退色可以和NaOH溶液反應(yīng)在一定條件下可以和乙酸發(fā)生反應(yīng)在一定條件下可以發(fā)生消去反應(yīng)在一定條件下可以和新制CuOH2懸濁液反應(yīng)ABCD【解析】有機(jī)物A含有CHO等,能被酸性高錳酸鉀溶液氧化,正確;有機(jī)物A中含有酯基,在NaOH存在的條件下能水解,正確;有機(jī)物A中醇羥基能與羧酸發(fā)生酯化反應(yīng),正確;有機(jī)物A中醇羥基無H,不能發(fā)生消去反應(yīng),錯(cuò)誤;有機(jī)物A中CHO能與新制氫氧化銅懸濁液反應(yīng)生成Cu2O沉淀,正確?!敬鸢浮緾7下列表示一種有機(jī)物的結(jié)構(gòu),關(guān)于它的性質(zhì)的敘述中不正確的是A它有酸性,能與純堿溶液反應(yīng)B可以水解,水解產(chǎn)物只有一種C1mol該有機(jī)物最多和7molNaOH反應(yīng)D該有

4、機(jī)物能發(fā)生取代反應(yīng)【解析】該物質(zhì)的苯環(huán)上直接連有羧基,因此具有酸性,且酸性大于碳酸酚羥基結(jié)構(gòu)也能與COeqoal2,3反應(yīng)生成HCOeqoal,3,故能與純堿溶液反應(yīng),A正確;該物質(zhì)中含酯基,可水解,且水解產(chǎn)物只有一種3,4,5三羥基苯甲酸,B正確;酯基水解后生成1mol羧基和1mol酚羥基,所以1mol該有機(jī)物最多能和8molNaOH反應(yīng),C錯(cuò)誤;酚羥基的鄰位和對位上的氫原子易被溴取代,D正確?!敬鸢浮緾8下列關(guān)于化合物I的說法,不正確的是A遇到FeCl3溶液可能顯紫色B可發(fā)生酯化反應(yīng)和銀鏡反應(yīng)C能與溴發(fā)生取代和加成反應(yīng)D1mol化合物I最多能與3molNaOH反應(yīng)【解析】由所給化合物I的結(jié)

5、構(gòu)簡式可知該化合物含有的官能團(tuán)為酚羥基、酯基、碳碳雙鍵,同時(shí)含有苯環(huán),所以該化合物遇FeCl3溶液顯紫色,可與溴發(fā)生取代反應(yīng)和加成反應(yīng),不含醛基,不能發(fā)生銀鏡反應(yīng);1mol化合物I含有2mol酚羥基和1mol酯基,故1mol該化合物最多可與3molNaOH反應(yīng)?!敬鸢浮緽9A、B、C、D都是含單官能團(tuán)的化合物,A水解得B和C,B氧化可以得到C或D,D氧化也可得到C。若MX表示X的摩爾質(zhì)量,則下列關(guān)系式正確的是AMAMBMCB2MDMBMC2MBMDMDMDMBMC【答案】D10某分子式為C10H20O2的酯,在一定條件下可發(fā)生如圖所示轉(zhuǎn)化過程:1試劑A是_;2符合上述條件的酯的結(jié)構(gòu)有_種,請寫

6、出相應(yīng)的酯的結(jié)構(gòu)簡式_。【解析】由C逐級氧化轉(zhuǎn)化為E,可知C應(yīng)是水解產(chǎn)生的醇,E為羧酸。而E是B與硫酸反應(yīng)的產(chǎn)物,由此可推知酯是在堿性條件下水解的。由酯分子中的C、H原子組成,可知該酯是由飽和一元羧酸與飽和一元醇所形成的酯。根據(jù)酯在一定條件下的轉(zhuǎn)化關(guān)系,可進(jìn)一步得知生成酯的羧酸與醇應(yīng)含有相同的碳原子數(shù),且其碳鏈的結(jié)構(gòu)應(yīng)呈對稱關(guān)系。由于含有五個(gè)碳原子的羧酸的基本結(jié)構(gòu)為:C4H9COOH,而丁基有四種同分異構(gòu)體,根據(jù)酯分子結(jié)構(gòu)的對稱性,符合上述條件的酯的結(jié)構(gòu)只能有四種?!敬鸢浮?NaOH溶液11某天然油脂A的分子式為C57H106O6。1摩爾該油脂水解可得到1摩爾甘油、1摩爾不飽和脂肪酸B和2摩爾

7、直鏈飽和脂肪酸C。經(jīng)測定B的相對分子質(zhì)量為280,C、H、O的原子個(gè)數(shù)比為9161。1寫出B的分子式:_。2寫出C的結(jié)構(gòu)簡式:_;C的名稱是_。3寫出含5個(gè)碳原子的C的同系物的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式:_?!窘馕觥客ㄟ^計(jì)算和分析確定有機(jī)物結(jié)構(gòu)。假設(shè)B的分子式為C9nH16nOn,有129n116n16n280,求得n2,所以B的分子式為C18H32O2。A的水解可以表示為:C57H106O63H2Oeqo,su2C3Col綠原酸與足量溴水反應(yīng),最多消耗C1mol綠原酸與足量NaOH溶液反應(yīng),最多消耗4molNaOHD綠原酸水解產(chǎn)物均可以與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)【答案】C15某羧酸衍生物A,其分子式為C6H12O2。已知:Aeqo,suolA能跟Na反應(yīng)生成,但不與NaOH反應(yīng),已知A通過如下轉(zhuǎn)化關(guān)系制得化學(xué)式為C4H8O2的酯E,且當(dāng)DE時(shí),相對分子質(zhì)量增加28;B是一種烴。A,Beqo,suolA與Na反應(yīng)生成,但不與NaOH反應(yīng),說明A為一元醇;B為醇A消去生成的烯,C為醛,D為羧酸。D與A反應(yīng)生成分子式為C4H8O2的酯,則A分子中含2個(gè)碳原子。A為C2H5OH?!敬鸢浮?CH3CH22COOH其他合

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