花溪花生另類吃法令皮膚紅潤談養(yǎng)生何必非要傍名人洪昭光提出中老年人健康長壽飲食法

1、花溪：花生的另類吃法律皮膚紅潤談養(yǎng)生何必非要傍名人洪昭光提出中老年人健康長壽飲食法花溪：花生的另類吃法律皮膚紅潤談養(yǎng)生何必非要傍名人洪昭光提出中老年人健康長壽飲食法12/12花溪：花生的另類吃法律皮膚紅潤談養(yǎng)生何必非要傍名人洪昭光提出中老年人健康長壽飲食法花溪：花生的另類吃法律皮膚紅潤談養(yǎng)生何必非要傍名人！洪昭光提出中老年人健康長壽飲食法.花生，一個一般而又奇異的食品。記得小時候過年，家家戶戶都會炒瓜子花生，忙的如火如茶。那時我只有三、四歲，正是嘴饞不知道控制的時候，就提著炒好的一籃子花生，和鄰居家的小朋友大飽了一頓口福，那個香啊等母親發(fā)現(xiàn)時，已經(jīng)來不及了。那天我吃下了過多的炒花生，結(jié)果到了夜

2、晚，上吐下瀉。媽媽告訴我，當(dāng)時我說的最多的一句話就是“我不再吃花生了！”到現(xiàn)在他們還拿這事笑話我。那花生是不是真的像在大家印象中那樣，既營養(yǎng)又不好消化，讓我們徘徊在魚與熊掌不能兼得惱人的選擇中呢？請看我的另類吃法。花生平時的吃法是：煮、炸、炒。特別是炸和炒今后，蛋白質(zhì)簡單變性，除了滿足我們口福之外，對養(yǎng)生并沒有太大的幫助。那怎么吃呢？答案是：吃生的！那樣營養(yǎng)物質(zhì)都有，但是大家就這樣吃了后感覺胃不好受，還會拉肚子對吧？因為不能夠消化。有沒有方法能讓它既有營養(yǎng)又好消化呢？能夠的，那就是：用水長時間的泡。大家看到這里都奇怪了，這太簡單了吧？憂如沒有書上說要這樣吃??！道理在書上，收效在身上！因為長時間

3、泡過此后，花生很多營養(yǎng)物質(zhì)被激活了，只要溫度濕度合適，花生就可以萌芽。詳盡做法是，泡一夜，爾后撈出來，放在笊籬里，上面蓋上一潤濕的紗布，溫度合適（25左右），大體有半天的時間，就萌芽了。只要一發(fā)芽，就可以吃了，千萬不要把芽發(fā)的太大，太大了，吃起來，就不好吃了，像吃豆芽菜似的，沒味道了?；ㄉ棵妊康臅r候，是花生營養(yǎng)最好的時候，這時候它的白藜蘆醇會比先前會高出一百多倍。白藜蘆醇是一種生物性很強的天然多酚類物質(zhì)，是腫瘤疾病的化學(xué)預(yù)防劑，也是降低血小板齊聚，預(yù)防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑。花生芽吃起來有一股生味，不好吃，所以，最好發(fā)一點點小芽的時候就吃，那樣收效就很好了。生吃的收效其

4、實，當(dāng)?shù)谝淮蜭老師告訴我這樣吃法時，我十分不解。因為電視上的專家說的花生無論怎么吃，只要每日吃一點都會對身體有益，并沒有介紹這樣的吃法！開始怎么問L老師，他就是不說是什么原理。于是，只好先當(dāng)一回小白鼠吧。用水泡了一個夜晚，第二天清早起來，看著一顆顆花生粒更為飽滿，鼓鼓囊囊的，水靈靈的，粉紅的皮上有著漂亮而清楚的脈絡(luò)，忍不住抓一顆扔進嘴里我向來沒想到花生會有這么嫩，這么脆，這么爽口，而后，我就把它當(dāng)零食，放在辦公桌上，沒事就吃兩周此后，再去見L老師時，他說我瘦了，一稱體重，的確瘦了2斤。又吃了一段時間，更好的收效出來了，是什么呢？當(dāng)初老師說，花生能夠治皸裂，我不信。過去，一到冬天，我的腳就會脫皮

5、、枯竭，特不漂亮。這幾年，學(xué)習(xí)養(yǎng)生，到了昨年冬天，腳裂的情況就很多了。但為了試驗花生的收效，我就停了其他滋陰的食品。過了幾個星期去按摩，按摩師說現(xiàn)在我的腳好漂亮。我低頭一看，真的，粉紅的腳底，沒有一點枯竭的感覺?；氐郊?，我就脫下老公的襪子看他的腳，搞得他一頭霧水，結(jié)果發(fā)現(xiàn)他腳底大塊的脫皮已經(jīng)不見蹤影！這回，才真的領(lǐng)悟到了花生的奇異！想起L老師說過，腳變好了臉就必然能變好。再過了一個星期，臉上更為干凈，連鼻翼旁邊都沒有一點油膩的感覺，臉上根本不用擦乳液，粉底什么的，甚至連水都不拍，直接上街，也沒見枯竭的跡象。為什么啊？L老師告訴我，花生是養(yǎng)血第一食品，為什么祖先稱花生為長生果？而不是核桃或其他呢

6、？因為花生對改進微循環(huán)有極大幫助，抗衰老能力特別強，所以才會叫長生果。它能讓皮膚向來滋潤，新陳代謝加強，使皮膚保持細(xì)嫩。但是這類吃法，有的人脾胃太弱，吃了會脹肚子，怎么辦呢？那就泡好后用開水過一下，那樣就不會有這樣的問題了。大家注意一下，我選擇的是白皮花生，而不是紅皮花生。小時候總聽大人說紅皮花生補血，其實紅皮花生是凝血的。所以，選對了食品才會給自己帶來健康！記?。撼悦妊康幕ㄉ?，而不是吃花生芽！花生的功能花生：味甘、性平，潤肺和胃，止血，催乳。又名落花生、地果、唐人豆?；ㄉ朴谧虧櫻a益，有助于盛情延年，所以民間又稱“長生果”，而且和黃豆相同被譽為“植物肉”、“素中之葷”?；ㄉ臓I養(yǎng)價值比糧食類

7、高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食品媲美?；ㄉ缓瑑?yōu)秀蛋白和脂肪，可供應(yīng)八種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸、卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等有益人體健康的物質(zhì)，含微量營養(yǎng)素，包括葉酸、維生素E、煙酸、維生素B1、維生素B6、維生素B2、鎂、銅、磷、鉀、鋅、鐵、鈣?；ㄉ鷮μ悄虿∪擞袔椭?。研究新發(fā)現(xiàn)，花生豐富的植物固醇，對降低血小板齊聚，預(yù)防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病特別有幫助。花生含有維生素E和必然量的鋅，能加強記憶，抗老化，延緩腦功能衰落，滋潤皮膚?；ㄉ械木S生素C，有降低膽固醇的作用，有助于防治動脈硬化、高血壓和冠芥蒂?；ㄉ械奈⒘吭匚土硪环N生物活性物質(zhì)植物固醇，包括白藜蘆醇

8、和植物異黃酮。生物黃酮是微生物控制劑，試考據(jù)明，生物黃酮對葡萄球菌，痢疾桿菌和傷寒桿菌有控制作用，對病毒（如流行病毒，腸炎病毒）也有控制作用，所以它有很強的抗感染和抗炎作用。談養(yǎng)生何必非要傍名人！】（摘自：網(wǎng)易）近期在一份聲稱“匯天下人物，說人生沉浮”的文摘類報紙上，看到一篇轉(zhuǎn)載自華東某醫(yī)學(xué)刊物的長文。該文從勞逸結(jié)合、防治疾病等方面，介紹了魯迅的養(yǎng)生經(jīng)驗，稱魯迅的養(yǎng)生經(jīng)驗值得尊敬。讀罷此文，我感覺現(xiàn)在有些人在名人身上亂做文章，已到了不惜混雜是非的地步。魯迅乃中國思想界和文學(xué)界的一座巔峰。半個多世紀(jì)以來，研究和學(xué)習(xí)魯迅的人都有一個很大的遺憾：先生只活了歲就因病英年早逝。一些專家曾解析過魯迅早逝的

9、原因，比較一致的看法是，除了社會因素和忘我工作過于勞累外，與他不大注意養(yǎng)生亦有著很大關(guān)系。2007年5月，同是上述那份醫(yī)學(xué)刊物曾公布專家的文章認(rèn)為，魯迅不大注意養(yǎng)生主要表現(xiàn)在以下方面：一是對疾病防治重視不夠，他早在年輕時就有肺結(jié)核和支氣管炎等癥狀，痛惜先生未能早些防治；二是未注意控制吸煙，經(jīng)常是每日抽三四包煙，致使于對所患疾病產(chǎn)生了催化作用；三是在日益深重的“用筆戰(zhàn)斗”中未能顧上保健，致使身體抵抗力和免疫力降至低谷。文章最后總結(jié)說：魯迅先生英年早逝的根源，乃是過分勞累、吸煙成癖、缺乏運動和肺病被誤診所致。魯迅是中華民族公認(rèn)的偉人，其英年早逝令人痛惜，其為正義而韌性戰(zhàn)斗等精神也永遠(yuǎn)值得后輩學(xué)習(xí)。

10、但在養(yǎng)生保健方面，卻并沒多少值得尊敬的經(jīng)驗?，F(xiàn)在有人竟大炒其養(yǎng)生保健經(jīng)驗，這不僅忽略實質(zhì)事實，而且還會在養(yǎng)生方面誤導(dǎo)受眾。那么，此事反響出一些什么問題呢？其一，反響出一些無聊寫手想方想法傍名人，以所謂“新角度”胡亂湊合和解構(gòu)名人逸事，企圖靠炒作名人來出名。其二，反響出養(yǎng)生宣傳表現(xiàn)凌亂現(xiàn)象。近來幾年有些人把并沒有養(yǎng)生功能的事強拉硬扯進這個范圍大做文章，什么皇帝養(yǎng)生、太后養(yǎng)生、國學(xué)大師養(yǎng)生等奇異妙方鋪天蓋地，致使于生吞泥鰍等也成了養(yǎng)生的奇異妙方。這樣養(yǎng)生宣傳已走入歧路。其三，反響出有些媒體不重公信。聲稱“講究科學(xué)性”的醫(yī)學(xué)刊物，在魯迅養(yǎng)生方面，卻居然刊發(fā)其實不是看法爭鳴的兩篇“自打嘴巴”的長文，實

11、乃是極不負(fù)責(zé)任；而某文摘報盲目尊敬這類違犯實質(zhì)事實的養(yǎng)生經(jīng)驗，也反響出其缺乏應(yīng)有的社會責(zé)任意識。筆者認(rèn)為，這些問題都值得我們加以警惕。洪昭光提出中老年人健康長壽飲食法注意11點就能少生病】(摘自：新浪網(wǎng))某次，一家報紙采訪我，要我談?wù)勚欣夏耆私】碉嬍车囊c，我說飲食說復(fù)雜也復(fù)雜，說簡單也簡單。平時只要注意11點，就能少生病、少受罪。一、數(shù)量少一點。老年人每日唾液的分泌量是年輕人的1/3，胃液的分泌量也下降為年輕時的1/5，所以稍一吃多，就會肚子脹、不用化。所以，老年人每一餐的進食量應(yīng)比年輕時減少10%左右，同時要保證少食多餐。二、質(zhì)量好一點。蛋白質(zhì)對保持老年人機體正常代謝、加強機體抵抗力有重要

12、作用。一般的老年人，每公斤體重需要1克蛋白質(zhì)，應(yīng)以魚類、禽類、蛋類、牛奶、大豆等優(yōu)秀蛋白質(zhì)根源為主。三、蔬菜多一點。多吃蔬菜對保護心血管和防癌很有好處，老年人每日都應(yīng)吃很多于250克的蔬菜。四、菜要淡一點。老年人的味覺功能有所減退，經(jīng)常是食而無味，總喜歡吃口味重的食品來加強食欲，這樣沒心中就增加了鹽的攝入量。鹽吃多了會加重腎的負(fù)擔(dān)，可能降低口腔黏膜的屏障作用，增加感冒病毒在上呼吸道生計和擴散的幾率。所以，老年人每日的食鹽攝入量應(yīng)控制在5克左右，同時要少吃醬肉和其他咸食。五、品種雜一點。要葷素兼顧，粗細(xì)搭配，品種越雜越好。每日主副食品(不包括調(diào)味料)不應(yīng)少于10樣。六、飯菜香一點。這里說的“香”

13、，不是指多用鹽、味精等調(diào)味料，而是合適往菜里多加些蔥、姜等調(diào)料。人的五官是相通的，能夠用嗅覺來填充味覺上的缺失。七、食品熱一點。生冷食品多性寒，吃多了會影響脾胃消化吸取，甚至造成傷害。所以，老年人要盡量防范吃生冷食品，特別在隆冬更要注意。八、飯要稀一點。把飯做成粥，不僅軟硬爽口、簡單消化，而且多擁有健脾養(yǎng)胃、生津潤燥的收效，對益壽延年有益。但老年人不能夠所以而頓頓喝粥，畢竟粥以水為主，“干貨”極少，在胃容量相同的情況下，同體積的粥在營養(yǎng)上和饅頭、米飯相差很多，長此過去，可能會營養(yǎng)不良。九、吃得慢一點。細(xì)嚼慢咽易產(chǎn)生飽脹感，可防范吃得過多，使食品消化得更好。十、早餐好一點。早餐應(yīng)占全天總熱量的3

14、0%40%，質(zhì)量及營養(yǎng)價值要高一些、精一些，不宜吃油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食品。十一、晚餐早一點?！拔覆缓停共话病?，晚餐吃得太晚，不但影響睡眠、囤積熱量，而且簡單引起尿路結(jié)石。人體排鈣巔峰期是在進餐后的45小時，晚餐吃得過晚或經(jīng)常吃夜宵，排鈣巔峰到來時老年人可能已經(jīng)睡覺了。老年人晚餐的最正確時間應(yīng)在下午六七點，而且應(yīng)不吃或少吃夜宵。飲食不用成心也不能夠任意健康飲食記住三個“意”就可以了。第一，不用成心。飲食中攝入多少卡路里、多少脂肪、多少膽固醇、多少鹽，不要那么成心，那能把人給累死。第二，不能夠任意。任意吃，會吃出一身弊端。第三，需要注意。怎么注意呢？有三個方案，一個叫十個字的方案，一個叫八個字的方案，還有一個叫六個字的方案。十個字方案“一二三四五、紅黃綠白黑”，就是依照一二三四五、紅黃綠白黑來搭配，那你已經(jīng)是健康飲食了?！耙欢奈濉币饧矗骸耙弧本褪敲咳蘸纫淮Ｄ?；“二”就是250克至350克碳水化合物，相當(dāng)于主食68兩；“三”就是三份高蛋白，一份就是一兩瘦肉也許一個雞蛋，也許二兩豆腐，也許二兩魚蝦，也許二兩雞肉或鴨肉，也許半兩黃豆；“四”就是四句話，即“有粗有細(xì)，不甜不咸，三四五頓，七八分飽”；“五”就是每日500克