食品平安事故應(yīng)急預(yù)案

1、食品平安事故應(yīng)急預(yù)案天河小學(xué)2021年8月天河小學(xué)食品平安事故應(yīng)急預(yù)案為進一步提高食品平安事故預(yù)防和應(yīng)急處置能力，最大限 度地減輕食品平安事故危害，保障全體師生身體健康和生命平 安，維護社會穩(wěn)定和學(xué)校正常的秩序。根據(jù)？食品平安法？、？突 發(fā)事件應(yīng)對法？等法律法規(guī)要求，結(jié)合本公司實際，制定本預(yù) 案。一、應(yīng)急處置機構(gòu)成立食品平安突發(fā)事件應(yīng)急處置小組總指揮：李新波組長：張學(xué)勤副組長：孫為勇組員：邵偉紀(jì)鵬陳曉胡妮妮劉承旭張延良欒吉山各 班主任二、工作職責(zé)1、總指揮：在發(fā)生食品平安緊急事件時，第一時間做為臨 時總指揮，指導(dǎo)突發(fā)應(yīng)急事件小組開展工作；并及時向相關(guān)部 門報告突發(fā)事件信息及現(xiàn)場有關(guān)情況。2、組

2、長和副組長研究制定食品平安事故應(yīng)急處置預(yù)案及相 關(guān)預(yù)防應(yīng)對措施；在發(fā)生食品平安緊急事件時，協(xié)助總指揮執(zhí) 行應(yīng)急預(yù)案和各項措施的實施，做好現(xiàn)場保護、局勢控制、餐 食留樣的控制、送檢等等。3、組員在發(fā)生食品平安緊急事件時，協(xié)助執(zhí)行應(yīng)急預(yù)案和 各項措施的實施，做好人員安置、救治、物資籌備等等。在發(fā)生食品平安事件后，應(yīng)急處置小組成員應(yīng)立即到達現(xiàn) 場開展應(yīng)急處置，采取緊急避險措施，保障消費者人身財產(chǎn)平 安讓危害降低到最低；并積極協(xié)助監(jiān)管部門做好事故調(diào)查和藹 后處置工作。三、一般食品平安事件的預(yù)防處置.對師生反響的產(chǎn)品質(zhì)量問題，應(yīng)及時了解情況，聯(lián)系供 餐公司查明原因，并做出有效的整改行動；.一旦確認進食的

3、餐食可能引發(fā)食品平安事故時，應(yīng)立即 停止供餐與供餐公司聯(lián)系并向校領(lǐng)導(dǎo)匯報，視情況向當(dāng)?shù)厥?藥、衛(wèi)生等監(jiān)管部門報告，征詢處理意見。四、突發(fā)較大以上食品平安事故應(yīng)急處置立即啟動相應(yīng)級別的應(yīng)急響應(yīng)，采取果斷措施控制事態(tài)開 展、切斷事故危害源頭。.立即停止提供可能產(chǎn)生危害的食品；.立即將食物中毒患者送往醫(yī)院，并協(xié)助醫(yī)療機構(gòu)全力救 治病患；.應(yīng)在事故發(fā)生1小時內(nèi)向當(dāng)?shù)厥乘帯⑿l(wèi)生等部門報告突 發(fā)食物中毒事故相關(guān)信息包括：事故發(fā)生時間、地點、經(jīng) 過、涉及范圍、造成傷害或死亡人數(shù)、事故原因的初步判斷、 事故發(fā)生后采取的措施、事故控制情況及面臨的問題、報告單 位聯(lián)系人及聯(lián)系方式等）；.了解掌握食品包裝開啟、食用時間、保存方式等根本信 息五、后期工作.開展事故原因調(diào)查分析，對相關(guān)責(zé)任人進行問責(zé)；.配合食藥等監(jiān)管部門做好涉案食品處理工作；.總結(jié)事故應(yīng)急處置經(jīng)驗教訓(xùn)，研究制定改進應(yīng)急處置工作的措施；.妥善做好中毒患者的醫(yī)療救治、傷害賠付等善后工作。五、小組人員和相關(guān)應(yīng)急聯(lián)系方式.小組人員李新波：.醫(yī)療救助 ：