中秋節(jié)餐廳營銷活動(dòng)方案

1、 中秋節(jié)餐廳營銷活動(dòng)方案中秋節(jié)餐廳營銷活動(dòng)方案1 一、活動(dòng)目的 中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好季節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的最好時(shí)機(jī)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。 二、活動(dòng)主題 “中秋同高興，好禮送不停” 三、活動(dòng)對(duì)象 針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)展不同的中秋促銷活動(dòng)，有效的照顧不同的人群。 四、活動(dòng)時(shí)間 x月x日x月x日 五、活動(dòng)形式 打折；贈(zèng)送；抽獎(jiǎng) 六、活動(dòng)詳細(xì)內(nèi)容 1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)待。并隨桌贈(zèng)送中秋特殊加菜。 2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。 3、活動(dòng)期間，凡在本

2、店用餐，均可以參與中秋燈迷有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。 七、活動(dòng)廣告宣傳 1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。 2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)展宣傳。 3、并進(jìn)展傳單發(fā)放。 八、其它相關(guān)策略 人員調(diào)動(dòng)、酒店布置等都要事前做好安排安排，并起動(dòng)應(yīng)急措施，同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評(píng)估做預(yù)備。 中秋節(jié)餐廳營銷活動(dòng)方案2 一、活動(dòng)目的 通過中秋節(jié)的促銷活動(dòng)及廣告宣傳來聚攏人氣，拉動(dòng)消費(fèi)，以增加銷售收入和利潤額為目的，另一方面在消費(fèi)者中留下較好的印象，加強(qiáng)消費(fèi)者和企業(yè)員工對(duì)天鵝湖餐廳的信念，增加品牌知名度和佳譽(yù)度，影響消費(fèi)者品牌忠誠。 二、活動(dòng)主題 “月滿中秋夜，天際共此時(shí)

3、”，天鵝湖助您親情連通 三、活動(dòng)時(shí)間 x月x日x月x日（詳細(xì)時(shí)間待定） 四、活動(dòng)內(nèi)容 1、現(xiàn)場(chǎng)猜謎活動(dòng) 專設(shè)一個(gè)燈謎區(qū)，在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)懸掛有謎語的五彩燈（紅燈）籠。全部燈謎均不分難度，只要猜中者皆能獲得xx元的消費(fèi)優(yōu)待券。 燈謎可在活動(dòng)期間，每天陳設(shè)xx個(gè)，中秋節(jié)時(shí)陳設(shè)xx個(gè)。 燈謎牌為木刻小牌，大小和護(hù)身符差不多，外型古樸，具保藏價(jià)值。一面為天鵝湖餐廳標(biāo)志，一面為燈謎，如來賓猜中，可取下送至領(lǐng)獎(jiǎng)處，而燈謎牌則用紅色香包包好送給來賓。（香包外同樣印有天鵝湖標(biāo)志） 2、巨型月餅 制作一個(gè)x米直徑的月餅，擺放在大廳內(nèi)做宣傳，在xx當(dāng)天給現(xiàn)場(chǎng)來賓每人大派送。 預(yù)備相機(jī)及打印機(jī)，如有來賓想與巨型月餅或主題

4、布置區(qū)域合影可以供應(yīng)效勞。消費(fèi)xxx元以上的來賓免費(fèi)合影，其它來賓每人每次收費(fèi)x元。 提前聯(lián)系巨型月餅的制作，如本餐廳制作不了，可以聯(lián)系外地，以此做為宣傳賣點(diǎn)。 巨型月餅要取一個(gè)吉利的名字，詳細(xì)名稱可向社會(huì)征集，由報(bào)紙進(jìn)展炒作。確定采納者可以獲得由天鵝湖供應(yīng)的八月十五團(tuán)聚宴一桌，價(jià)值xxx元。 八月十五晚七點(diǎn)以后，在餐廳消費(fèi)的來賓均可參與巨型月餅品賞活動(dòng)。由餐廳高管、員工及嘉賓共同進(jìn)行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。切餅嘉賓還可等到一份榮耀，將自己切好的餅，親自送到家人朋友手中，表達(dá)自己深深情意。 3、送平安 在餐飲大廳內(nèi)設(shè)置一個(gè)中秋主題區(qū)，以月亮、兔子、嫦娥、吳剛、桂樹等為主題來布置，制作材料為

5、泡沫等物品，用禮賓欄圍起來，不行靠近。 在大廳的”裝飾用桂樹上懸掛平安符，象征平安、團(tuán)聚、珍貴。平安符為紅色絲綢與小木牌，制作新奇，各具特色。凡在餐飲消費(fèi)的來賓均可選取一個(gè)自己喜愛的平安符，送給家人朋友，祝愿平安、幸福。 平安符每桌送一個(gè)，如有需要，可售xx元一個(gè)。 4、全家福團(tuán)聚宴 由廚師長(zhǎng)推出八月十五全家福團(tuán)聚宴套餐菜單，從xxx元xxx不等（可依據(jù)餐廳實(shí)際狀況而定）。 凡活動(dòng)期間在餐飲預(yù)定xxx元以下團(tuán)聚宴套餐的來賓均免費(fèi)贈(zèng)送果盤一份，在餐廳內(nèi)免費(fèi)與布景合影，免費(fèi)猜燈謎。 活動(dòng)期間在餐飲預(yù)定xxx元以上團(tuán)聚宴套餐的來賓均免費(fèi)贈(zèng)送豪華果盤一份、天鵝湖月餅禮盒一份，在餐廳內(nèi)免費(fèi)與布景合影，免

6、費(fèi)猜燈謎。 活動(dòng)期間在餐飲預(yù)定xxx元以上團(tuán)聚宴套餐的來賓均免費(fèi)贈(zèng)送豪華果盤一份、豪華天鵝湖月餅禮盒一份，在餐廳內(nèi)免費(fèi)與布景合影，免費(fèi)猜燈謎，可親自書寫祈?？酌鳠粢粋€(gè)。 5、情侶宴 由廚師長(zhǎng)推出八月十五情侶宴套餐菜單，從xx元xxx不等（可依據(jù)餐廳實(shí)際狀況而定）。 預(yù)定情侶宴套餐的來賓均免費(fèi)贈(zèng)送果盤一份，在餐廳內(nèi)免費(fèi)與布景合影，免費(fèi)猜燈謎。 中秋節(jié)餐廳營銷活動(dòng)方案3 中秋節(jié)將至，思國思鄉(xiāng)思親人纏繞心間。但是每一個(gè)遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的人啊，明月的光芒不分界限，每一個(gè)人都能感受到它的撫慰，正如祖國對(duì)她人民的關(guān)心，母親對(duì)她兒女的撫慰，不會(huì)因遠(yuǎn)隔重洋而忽視，不會(huì)被萬水千山而阻隔，正所謂“千里共嬋娟”。20 xx

7、年9月22日是一年月中秋中秋節(jié)，是中國的一個(gè)古老節(jié)日?；蛟S現(xiàn)在還會(huì)有人問為什么把八月十五稱為中秋節(jié)呢?最為簡(jiǎn)潔的解釋就是八月十五這一天是在秋季的正中，所以為中秋節(jié)。中秋節(jié)的特色是賞月、吃月餅和提燈籠。 中秋節(jié)和農(nóng)歷新年一樣，是一個(gè)家人大團(tuán)聚的家人。中秋之夜，月亮最圓、最亮，月色也最皎美。家家戶戶把瓜果、月餅等食物，擺在院中的桌子上，一家人一面賞月一面吃月餅，正是“天上一輪才捧出，人間萬姓仰頭看”，這是多么美妙的圖景。在中秋節(jié)到來之際，我特地以中秋為主題構(gòu)思出一些促銷主題： 一、“把月亮帶回家” 活動(dòng)期間，消費(fèi)滿100元，送一個(gè)掛有月亮的鑰匙扣，月亮鑰匙扣外形多樣，制作精巧，上面刻有一些祝愿語：

8、如中秋歡樂、祝美滿、平安、歡樂等話語以及一些描寫中秋節(jié)和月亮的詩歌詞句。 操作說明： 1.鑰匙扣由商場(chǎng)定做，依據(jù)餐廳銷售額確定訂做數(shù)量，每個(gè)鑰匙扣定做本錢掌握在一元以內(nèi)。 2.在鑰匙扣上刻上餐廳名稱，也可以跟祝愿語結(jié)合起來，如“_餐廳祝您中秋節(jié)歡樂”。 3.憑購物小票到餐廳指定處領(lǐng)取，100元一個(gè)，200兩個(gè)，依次類推。領(lǐng)取后在小票上蓋章。 二、隨機(jī)抽獎(jiǎng)活動(dòng) 當(dāng)顧客買單結(jié)賬之后，收銀員就可以告知顧客到指定的位置抽獎(jiǎng)，顧客只需將賬單交給指定人員，顧客就有一次隨機(jī)抽獎(jiǎng)的時(shí)機(jī)，抽獎(jiǎng)的獎(jiǎng)品可以是：“今日飲料全免費(fèi)”，“今日免費(fèi)送一份_菜”其他紙條可能是“下次帶一個(gè)客人來只收一份錢”，“你今日的甜點(diǎn)免費(fèi)

9、”等等優(yōu)待。大家可以依據(jù)餐廳的詳細(xì)狀況來進(jìn)展設(shè)置獎(jiǎng)項(xiàng)。 操作說明大家可以自己依據(jù)餐飲酒店的狀況來進(jìn)展操作，在此不具體述說。 三、給中秋套餐賜予特殊折扣 餐館為了推廣和制造中秋就餐氣氛所推出的中秋套餐新品種，同時(shí)為了吸引更多的顧客點(diǎn)餐，我們可以給中秋套餐賜予特殊的折扣。其中的內(nèi)容大家做好具體籌劃才行，在此不具體述說，只是一個(gè)主題活動(dòng)參考意見。 操作說明大家可以自己依據(jù)餐飲酒店的狀況來進(jìn)展操作，在此不具體述說。 四、顧客演講中秋之夜 在顧客就餐時(shí)，餐廳可以告知客人：“誰情愿上臺(tái)來，用30秒或40秒種作一個(gè)短暫演講”。獲得大家鼓掌最熱鬧者，今日的餐費(fèi)免單。 操作說明大家可以自己依據(jù)餐飲酒店的狀況來進(jìn)

10、展操作，在此不具體述說。 五、特別客人優(yōu)待活動(dòng) 餐廳對(duì)重要客人發(fā)給VIP卡或者今晚是特殊指定第幾位客人，如：在VIP卡號(hào)為922位是最重要的客人，有特殊的效勞和優(yōu)待。 操作說明大家可以自己依據(jù)餐飲酒店的狀況來進(jìn)展操作，在此不具體述說。 后面四項(xiàng)主題營銷方案籌劃主題就沒有詳細(xì)說明操作內(nèi)容了，大家可以自己依據(jù)餐飲酒店的狀況來進(jìn)展操作，在此不具體述說。中秋節(jié)餐飲酒店?duì)I銷方案籌劃主題大家可以借鑒，也可以依據(jù)這里的點(diǎn)子，自己想到一些好的點(diǎn)子，離中秋還有一個(gè)多月的時(shí)間，大家還有時(shí)間漸漸具體籌劃。 中秋節(jié)餐廳營銷活動(dòng)方案4 20 xx年農(nóng)歷八月十五日，是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國僅次于春節(jié)的其次大傳統(tǒng)節(jié)日。

11、八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。我國古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。 中秋節(jié)將要降臨，結(jié)合本酒店的實(shí)際狀況和中國傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開展酒店銷售效勞工作，到達(dá)經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收，特制定此營銷籌劃方案。 一、目標(biāo)市場(chǎng)分析 本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的根底上必需兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。 二、定價(jià)策略 1、飯菜根本上可以保持原來的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采納打折（建議使用這種方法）或者直接降低價(jià)格的方法。 2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采納減量和減價(jià)想結(jié)合

12、的方法。 3、中秋節(jié)的套餐（下面有說明）的價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)掌握在xx元（不含酒水）。 4、其他的酒水價(jià)格和其它效勞的價(jià)格可依據(jù)酒店的實(shí)際狀況敏捷變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后到達(dá)最低價(jià)（但要針對(duì)酒店的純利潤來制定）。 三、營銷策略 1、制作特地針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以依據(jù)實(shí)際的狀況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要表達(dá)全家團(tuán)聚，可贈(zèng)予月餅（價(jià)格不需要太高）。 2、假設(shè)一家人里有一個(gè)人的生日是x月xx日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受x折（依據(jù)酒店的實(shí)際打算）的優(yōu)待。建議給他們推舉中秋節(jié)套餐。 3、假如手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是xxx（xx地區(qū)以內(nèi)），可憑借有效的證

13、件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受56折（依據(jù)酒店的實(shí)際打算）的優(yōu)待。建議給他們推舉中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。 4、由于本酒店臨時(shí)沒有住宿效勞，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，削減一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這局部客戶可用專車接送，同時(shí)也建議給他們推舉中秋節(jié)套餐。 5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址）。 6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷x月xx日xx日。 四、推廣策略 1、在酒店的門口四周、火車站、汽車站放置戶外廣告（戶外廣告采納噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式）。 2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。 3、可以嘗

14、試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。 4、網(wǎng)站上做個(gè)彈除框廣告或者比擬大的FLASH動(dòng)畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動(dòng)畫和圖片的處理必需要和營銷的內(nèi)容相符合。 5、也可采納傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必需要高。 留意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證xx萬人。 五、其它相關(guān)的策略 保安必需要保證酒店的安全；對(duì)效勞員和相關(guān)的工作人員采指定一些鼓勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性（以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容）；在大廳里放一些品位高的音樂；上菜的速度必需要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。 六、效果猜想 假如推廣和相關(guān)的效勞到位，收入最少是平常收入的x倍以上。 七、其它建議 1、在效勞大廳配備電腦，隨時(shí)保存